На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Хранение озимой ржи

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 15.12.2012. Сдан: 2012. Страниц: 48. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


СОДЕРЖАНИЕ

 
Введение…………………………………………………………………………
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…...
      Организационно-правовая форма и структура предприятия…………….
      Размеры производственных ресурсов предприятия и направление специализации……………………………………………………………….
      Состояние развития отрасли и результаты деятельности предприятия…
Глава 2. Организация производства зерна на предприятии………………….
2.1 Удельный вес культуры в  структуре посевных площадей  предприятия. Динамика урожайности.  Место, занимаемое в севооборотах………………..
2.2 Уровень механизации основных  рабочих процессов……………………..
2.3 Система удобрений и средств  защиты……………………………………..
2.4 Организация хранения, переработки  и реализации продукции…………..
2.5 Формы организации и материального  стимулирования труда  работников отрасли……………………………………………………………...
2.6 Экономическая эффективность  культуры…………………………………
Глава 3. Совершенствование организации производства зерна на предприятии……………………………………………………………………...
3.1 Обоснование плановой урожайности  и размера отрасли…………………
3.2 Планирование производственных  затрат…………………………………..
3.3 Определение эффективности проекта……………………………………...
Выводы и предложения…………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………………
Приложения……………………………………………………………………....
 
 
 
 
ВВЕДЕНИЕ
Успешное развитие производства зерна в значительной мере зависит  от широкого применения интенсивных  технологий, сущность которых состоит  в следующем: размещение посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; возделывание высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна; достаточное обеспечение растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве; дробное применение азотных удобрений в период вегетации по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированная система защиты растений от сорняков, вредителей и болезней; накопление влаги и создание других условий для благоприятного развития сельскохозяйственных культур.
Интенсивная технология – это не только высокая доза удобрений и средства защиты растений, но и соблюдение сроков и способом их использования. Это достигается непрерывной технологией, применением более современных машин, приспособлений и их тщательной регулировкой.
Цель интенсивной технологии – существенный рост урожайности  и повышение качества зерна.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ГЛАВА 1 ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
 
 Территория СПК  «ТРУД» расположена в северо-восточной  части Вохомского района. Землепользование  состоит из крупного присельного  массива протяженностью с севера на юг около 11 км и с запада на восток – около 18 км и трех чересполосных участков, удаленных от центральной усадьбы до 10 км. Центральная усадьба хозяйства находится в 15 км от районного центра поселка Вохма и в 520 км от областного центра г.Костромы.
  Сообщение с районным  центром осуществляется по профилированной  грунтовой дороге до поселка  Вохмы. Внутрихозяйственные дороги  хозяйства в весенне-осенний периоды  становятся труднопроезжаемыми.
  Пунктами сдачи  зерна, картофеля, мяса и молока  являются п.Вохма и с.Боговарово.
  Сообщение между  населенными пунктами внутри  хозяйства осуществляется по  просёлочным дорогам. Дороги находятся  в плохом состоянии и после  дождей становятся непроезжие  для автомашин.
Вохомский район, а, следовательно, и хозяйство, в котором оно расположено, относится к северному агроклиматическому району Костромской области. Этот район характерен умеренно-континентальным климатом. Лето сравнительно короткое, теплое, зима холодная, многоснежная. Среднемесячная температура самого холодного месяца – января – (-11,70С), а самого теплого месяца – июля – (+17,60С)
Годовой абсолютный минимум  температуры отмечен –460С, годовой абсолютный максимум +360С.
Средняя дата перехода через 00С к отрицательным температурам 31 октября. К этому времени окончательно прекращается жизнедеятельность озимых  и трав, начинается период предзимья, продолжающийся до времени устойчивого перехода средних суточных температур через –50С (средняя дата 23 ноября).
Устойчивый снежный  покров ложится в конце второй, начале третьей декады ноября. Продолжительность его залегания 160 дней. Максимальная высота снежного покрова на полях  в первой декаде марта достигает 45 см.
Перезимовка озимых культур  в основном происходит благоприятно, но в отдельные годы условия перезимовки складываются неблагоприятно. При теплой и многоснежной зиме иногда наблюдается выпревание и вымокание озимых в понижениях, где снежный покров наибольший и скапливаются талые воды. К неблагоприятным условиям относится гололед. Ледяная корка образуется после сильных оттепелей и дальнейшего похолодания. Растения страдают чаще всего от ледяной корки в годы с небольшим снежным покровом. Вымерзание растений наблюдается реже, обычно в суровые зимы на вершинах холмов, где снег сдувается ветром.
Время перехода средней суточной температуры воздух  через 00С весной (средняя дата  6 апреля) совпадает с началом активного снеготаяния.
Сход снежного покрова  и оттаивание верхнего слоя наступает  в первых числах мая.
После схода снежного покрова почвы некоторое время  бывает мерзлоталой, что благоприятствует проведению первых полевых работ – на подкормке озимых и многолетних трав.
Средняя продолжительность  периода от схода снежного покрова  до легко пластичного состояния, при котором создаются лучшие условия для обработки почвы, 18-19 дней.
Мягкопластичное состояние  почвы наступает через неделю после перехода средней суточной температуры через +50С. К этому  времени почва на глубине пахотного слоя прогреется до +50С. Период после схода снега до прекращения  весенних заморозков (средняя дата 14 мая) длится около месяца и характеризуется частым возвратом холодов, а иногда и новым образованием снежного покрова. Последние заморозки могут быть даже в начале июня, поэтому во второй декаде июня велика вероятность повреждения от заморозков всходов картофеля, корнеплодов.
 Наиболее устойчивыми   к заморозкам, особенно в период  всходов, являются озимая рожь, яровая пшеница, овес, горох, ячмень. Средняя продолжительность безморозного  периода 125 дней. Средняя дата  начала цветения, клевера (начало его сенокошения) 4 июля. Средняя дата начала цветения злаковых трав (начало сенокошения) 21 июня.
Средняя дата начала выпаса скота 15 мая. Средняя продолжительность  пастбищного периода 137 дней.
Весенний и осенний  переходы температуры воздуха через +50С (средние даты 21 апреля и 7 октября) указывают на начало и конец вегетационного периода, который длится 168 дней.
Даты перехода средней  суточной температуры воздуха через +100С (средняя дата 9 мая и 14 сентября) служат показателем начала и окончания активной вегетации. Продолжительность его 127 дней. Сумма активных температур за этот период составляет 19000, что вполне достаточно для созревания районированных культур.
Район относится к  зоне достаточного увлажнения. Гидротермический коэффициент  (показатель влагообеспеченности территории) равен 1,32,то есть он показывает, что влагообеспеченность растений за вегетационный период нормальная. Сумма осадков за период активной вегетации составляет  250мм, за 5 холодных месяцев – 167 мм. Максимум приходится на июнь-август, минимум на февраль-март. Среднегодовое количество осадков 568 мм.
Большая часть  выпадает в теплую половину года. Осенью интенсивность  осадков уменьшается, но уменьшается  и их испарение. Холодный период года отличается дальнейшим уменьшением осадков. За пять холодных месяцев количество осадков составляет 167 мм, что вполне достаточно для образования устойчивого снежного покрова должной высоты, обеспечивающей  благополучный исход перезимовки озимых культур и трав. Для вегетации и урожая культур имеют значение, как осадки теплого периода, так и предшествующего осенне-зимнего сезона, накопленные в почве к началу весны. Для сельскохозяйственных культур имеет значение только та часть влаги в почве, которая доступна для растений и идет на создание органического вещества. Эта влага называется продуктивной. На территории хозяйства, на почвах нормального увлажнения, как в период сева озимых, так и яровых культур, картофеля запасы продуктивной влаги практически ежегодно обеспечивают нормальные условия для появления всходов.
На протяжении всего  периода вегетации обеспеченность растений продуктивной влагой вполне нормальна. Аномальные годы, когда растения могут страдать от дефицита влаги, крайне редки.
К агроклиматическим  особенностям района относится большая вероятность повторения весенних заморозков, раннее наступление  осенних заморозков и небольшая продолжительность активной вегетации теплолюбивых культур.  В целом агроклиматические условия района благоприятствуют получению устойчивых урожаев районированных культур, однако, в отдельные годы наблюдается недостаток тепла для созревания позднеспелых сортов.
Территория хозяйства  представляет холмисто-волнистую равнину  с сильно развитой овражно-балочной сетью. Равнина является водоразделом двух рек: на севере и на юге, за пределами территории хозяйства. В направлении к этим рекам образовались овраги и балки, по днищам которых протекают речки и ручьи.
Южная и центральная  часть хозяйства характеризуется  более спокойным характером рельефа, чем северная. Небольшие холмы чередуются с межхолмовыми плоскими и ложбиноообразными понижениями. Северная часть территории более изрезана овражно-балочной сетью. Овраги глубоко врезанные. Высота их достигает 30-40 см.
Холмы, разделенные оврагами, балками и межхолмовыми понижениями, различных размеров, имеют неправильную форму, плоские вершины, очень пологие, пологие и покатые склоны различной протяженностью и экспозиции.
Роста оврагов нет, чему способствует наличие залесенных зон  и задернованность склонов. Большинство мелких сезонных ручьев, протекающих по днищам оврагов, не имеет поймы. По днищам оврагов формируются дерново-глеевые намытые почвы.
По своим природным  условиям территория хозяйства относится  к подзоне южной тайги лесной зоны. Леса хозяйства занимают 47,9% территории. Это в основном березово-еловые леса. Представлены елью, березой, осиной. В подлеске встречаются рябина, крушина, ива, ольха. Наземная растительность представлена костяникой, земляникой, кислицей, в понижениях – осокой, таволгой вязолистной и другими.
Кормовые угодья подразделяются на суходольные, низинные, пойменные  и болотные луга.
Суходольные луга расположены  на очень пологих склонах и  равнинных участках водораздела. Преобладающими растительными группировками являются разнотравно-полевицевые, разнотравно-красноовсяницевые травостои. Низинные луга расположены по понижениям водораздельного плато и надпойменных террас. Преобладают на них луговые щучково-осоковые и разнотравно-тимофеечные травостои.
В поймах рек находятся  краткопоемные влажные и сырые луга. На пойменных произрастают разнотравно-тонкополевицевые, на сырых полевицево-влажноразнотравные травостои.
В системе  почвенно-географического  районирования Костромская область  отнесена к Среднерусской провинции  Восточно-европейской фации. Расположена она в подзоне – южной тайги. Своеобразие климатических условий, рельефа и растительности способствует развитию подзолообразовательного процесса, которому сопутствуют дерновый и болотный.
Кроме того, на основной процесс накладывается вторичный: смыв и намыв почв, оглеение, разнообразие почвообразующих пород, окультуривающей деятельности человека и др.
На территории хозяйства  преобладают, в основном, дерново-подзолистые  почвы, болотные. Дерново-подзолистые  почвы являются основным земельным  сельскохозяйственным фондом. Они занимают волнисто-равниннные участки водораздельного плато. Мощность верхнего (пахотного) горизонта у этих почв колеблется от 18 до 22 см.
Наибольшее распространение среди  дерново-подзолистых почв получили дерново-сильноподзолистые среднесуглинистые, которые в основном преобладают на пашне. Дерново-сильноподзолистые среднесуглинистые почвы имеют слабую, среднюю и сильную реакцию кислотности. Поэтому эти почвы требуют внесения повышенных доз органических и минеральных удобрений, извести.
Болотные почвы формируются  по слабодренированным понижениям водораздела  с близким стоянием грунтовых  вод. Все болотные почвы, выделены на территории хозяйства по характеру  водного питания относятся к  переходным и низинным почвам. По степени  разложения они относятся к торфяным (степень разложения 30%) и торфяно-перегнойным (степень разложения 30-50%). По мощности торфяного горизонта болотные почвы подразделяются на глеевые (мощность торфа 30-50см), маломощные (мощность торфа 50-100 см), среднемощные (мощность торфа 100-200 см) и мощные (мощность торфа свыше 200 см).
Агрохимические показатели почв хозяйства                  
РН
Содержание гумуса, %
Гидролити-
ческая кислотность
Мощность пахотного слоя
Вид почвы
Средневзвешенное содержание
Р2О5
К2О
Дерново-сильноподзолистые  среднесуглинистые
 
5,0
 
96
 
119
 
1,9
 
3,4
 
18-20

 
Характеризуются дерново-сильноподзолистые  почвы низким, реже средним, содержанием  гумуса, преобладанием сильно- среднекислой реакции среды, средней ёмкостью поглощения и средней и высокой степени насыщенности основаниями, имеют различные (от очень низкого до очень высокого) содержания обменного и подвижного фосфора, что зависит от внесения их в почву.
Почвы обладают низким естественным плодородием, но проведение известкования, внесения необходимых доз органических и минеральных удобрений позволяет быстро поднять плодородие данных почв и получить на них высокие, стабильные по годам урожаи районированных сельскохозяйственных культур.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       ОРГАНИЗАЦИОННО - ПРАВОВАЯ ФОРМА И СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ.
 
Сельскохозяйственный  кооператив – организация, созданная  сельскохозяйственными товаропроизводителями  на основе добровольного членства для  совместной производственной или иной хозяйственной деятельности путем  объединения их имущественных паевых взносов  в целях удовлетворения материальных либо других потребностей членов кооператива.
Принципы создания и функционирования сельскохозяйственных кооперативов следующая:
    добровольность членов в кооперативе
    взаимопомощь и экономическая выгода от участия в производственной и иной хозяйственной деятельности кооператива
    распределение прибыли и убытков кооператива между его членами с учетом их личного трудового участия или участия в хозяйственной деятельности кооператива
    ограничение участия в хозяйственной деятельности кооператива лиц, не являющихся его членами
    управление деятельностью кооператива на демократических началах (один член кооператива – один голос)
    доступность информации о деятельности кооператива для всех его членов.
Основная форма – сельскохозяйственный производственный кооператив – организация, созданная гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива.
 
 
1.2 РАЗМЕРЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ  ПРЕДПРИЯТИЯ И НАПРАВЛЕНИЕ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ.
 
Таблица 1

Экспликация земель на 1 января 2004 года

Показатель 
Площадь, га
Общая земельная площадь всего
6236
100
в т. ч.:
с/х угодий
 
2504
 
40,2
из них:
пашня
 
1234
 
19,8
сенокосы
526
8,4
пастбища
506
8,1
залежи
238
3,8
Лесные массивы
2701
43,3
Древесно-кустарниковые растения
81
1,3
Пруды и водоемы
48
0,8
Дороги
98
1,5
Болота
45
0,7
Прочие земли
431
6,9
Осушенные земли
328
5,2

 
Общая площадь землепользования по данным земельного учета  составляет 6236 га., в том числе сельскохозяйственных угодий 2504 га. (40,2%), из них пашни 1234 га (19,8%), сенокосов 526 га, пастбищ 506 га. Распаханность  территории составляет 19,8 %.
По своим природным  условиям территория хозяйства относится  к лесной зоне к подзоне южной  тайги. Значительная  площадь хозяйства  занята лесными массивами (2701 га. – 43,3%). Леса в основном смешанные, разновозрастные. Осушенные земли занимают 328 га (5,2%).
 
 
 
Таблица 2
Стоимость основных фондов
 
Наименование 
Стоимость, тыс. руб.
2001 г.
2002 г.
2003 г.
В среднем за 3 года
Здания
17050
15511
15548
16036
Сооружения
8159
8159
7724
8014
Машины и оборудование
3151
2476
2995
2874
Транспортные средства
742
742
432
638
Рабочий скот
2
-
-
2
Другие виды основных средств
769
715
507
663
Итого
30415
28132
27749
28765
в т. ч.: производственные
19797
19033
19019
19283
непроизводственные
10638
9099
8730
9489

По данным таблицы  2 видно, что наибольшую стоимость  составляют производственные фонды  – 19792 тысячи рублей. Из таблицы также  видно, что стоимость основных фондов, как производственных, так и непроизводственных заметно снижается. Это говорит  о том, что происходит износ в основном зданий, сооружений и техники.
Таблица 3
Поголовье скота
Вид животных
Количество голов, шт
2002
2003
2004
КРС всего
300
205
142
в т. ч.: коровы
135
103
67
из них: коровы молочного направления
 
135
 
103
 
67
нетели
23
30
35
на откорм
29
15
10
Лошади 
6
3
3
в т. ч.: взрослые
3
2
2

На 1 августа 2004 года, по сравнению  с 2003 годом, численность крупного рогатого скота по хозяйству уменьшилась  на 63 головы (30,7 %). В хозяйстве на 1 августа 2004 года было 145 голов скота, в том числе коров – 67, лошадей  – 3 головы. По сравнению с прошлым годом, численность скота сократилась: КРС на 30,7 %, в том числе коров – на 17,5 %.
 
Таблица 4
Обеспечение хозяйства рабочей  силой
Рабочие
Год
2002, чел.
2003, чел.
2004, чел.
Всего по организации
78
68
50
Занятые в с/х производстве
73
63
47
из них:
 постоянные
 
49
 
45
 
30
в том числе:
 трактористы-машинисты
 
22
 
18
 
11
операторы машинного доения, дояры 
9
6
4
скотники КРС
4
2
4
рабочие сезонные и временные
5
6
4
Служащие 
19
12
13
из них:
руководители
 
5
 
4
 
6
специалисты
10
7
5
Рабочие, занятые в подсобных  промышленных производствах и промыслах
 
5
 
5
 
3

 
Анализируя таблицу, можно  сделать вывод, что из года в год  в хозяйстве сокращается количество работников (каждый год более чем  на 10 человек).
Сокращение рабочей  силы в хозяйстве вызвано следующими причинами:
      низкая заработная плата у рабочих;
      задержка заработной платы;
      плохие жилищные условия;
      плохие условия жизни на селе;
 
Из-за нехватки рабочей  силы в хозяйстве приходится нанимать сезонных и временных работников, а также за одним механизатором  закрепляется несколько единиц техники, что отрицательно влияет на условия работы, а также на с/х производство.
 
Таблица 5
Размер производственных ресурсов предприятия
Показатель
1. Стоимость валовой продукции  (в сопоставимых ценах), тыс. руб.
65524,17
45765,54
32872,32
48054,01
39561,12
2. Стоимость основных фондов, тыс.  руб.
30415
28132
27749
28765
27286
3. Выручка от реализации с/х  продукции, тыс. руб.
1343
1182
1184
1236
1543
4. Прибыль (убыток) от реализации  продукции, тыс. руб.
-578
-908
-273
-586
-429
5. Земельная площадь, га:
6236
6236
6236
6236
5355
в т. ч. с/х угодий, га:
2504
2504
2504
2504
2943
из них пашни, га
1234
1234
1234
1234
1391
6. Численность работников, количество  чел.
78
68
50
65
46
7. Поголовье скота,
количество голов
300
300
205
268
157

 
Рассматривая размеры  предприятия можно отметить, что  они характеризуются системой натуральных  и стоимостных показателей. Анализируя натуральные показатели можно сделать  вывод, что общая земельная площадь  СПК «ТРУД» несколько больше, чем  в соседнем хозяйстве, но площадь сельхозугодий в СПК «ТРУД» меньше на 439 га, а площадь пашни на 157 га. Это говорит о том, что в СПК «ТРУД» большую земельную площадь занимают лесные массивы. Численность работников в хозяйстве за три года сократилась на 28 человек, но даже за последний год она больше, чем в соседнем колхозе «За мир»  на 4 человека. Количество крупного рогатого скота за исследуемый период также сократилось на 95 голов, по сравнению с соседним колхозом «За мир» количество голов крупного рогатого скота в предприятии в среднем больше на 111 голов. Рассматривая стоимостные показатели можно сказать, что    за последние три года производство валовой продукции   было наименьшим в 2003 г.; в соседнем хозяйстве в среднем за 3 года было получено в 1,2 раза меньше валовой продукции, при этом, денежная выручка в среднем за три года была больше. Стоимость основных фондов уменьшается, по сравнению с колхозом «За мир» эти показатели выше на 1479 тыс. руб. В среднем за три года хозяйство получило убыток от производства сельскохозяйственной продукции в размере 586 тысяч рублей, колхоз «За мир» в среднем получил убыток в размере 429 тысяч рублей. Из выше сказанного можно сделать вывод, что СПК «ТРУД» является достаточно крупным  по размерам предприятием, но за последние года основные экономические показатели работы хозяйства неуклонно снижаются, производство сельскохозяйственной продукции экономически неэффективно.
Для эффективного ведения хозяйства, решения многих вопросов организации  производства, научно обоснованного  планирования, материально-технического обеспечения и материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определение специализации сельскохозяйственного предприятия и его внутрихозяйственных подразделений. Для определения специализации необходимо использовать определенные показатели и критерии.
К специализированным предприятиям относят  предприятия с долей главной  отрасли в общей сумме товарной продукции от не менее 50%.
Основным показателем для определения  специализации хозяйства является структура товарной продукции.
 
Данные по структуре  товарной продукции представлены в  таблице 6.
 


                         Таблица  6
Структура товарной продукции в сопоставимых ценах  за последние 3 года
 
Сопоставимая цена, руб.
 
Продукция
Количество реализо-ванной продукции, ц
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.
Структура товарной продукции, %
2001 г.
2002 г.
2003 г.
2001 г.
2002 г.
2003 г.
2001 г.
2002 г.
2003 г.
Зерно:
1026
886
901
х
10,56
9,47
9,56
10,9
11,27
18,18
пшеница
14
-
-
10,948
0,15
-
-
0,15
-
-
ячмень
147
-
27
7,907
1,16
-
0,21
1,19
-
0,39
овес
865
886
874
10,694
9,25
9,47
9,35
9,55
11,27
17,78
Прочая продукция растениеводства (сено)
375
-
455
3,753
1,407
-
1,708
1,4
-
3,24
Итого по растениеводству
х
Х
х
х
11,97
9,47
11,27
12,36
11,27
21,44
Скот
125
225
182
113,828
14,23
25,61
20,72
14,70
30,47
39,41
Лошади 
-
13
3
391,402
-
5,09
1,17
-
6,06
2,22
Молоко цельное
1697
1246
393
29,633
50,28
36,92
11,65
51,9
43,93
22,16
Мясо
178
60
71
113,828
20,26
6,83
8,08
20,9
8,13
15,37
Итого по животноводству
х
х
х
х
84,80
74,46
41,30
87,63
88,6
78,56
Всего по предприятию
х
х
х
х
96,77
83,93
52,57
100
100
100

 
 


По данным вышеприведенной таблицы  видно, что в основном хозяйство  реализует продукцию животноводства (молоко и мясо КРС), она составляет 78,56 – 88,6 % от стоимости товарной продукции  всего по предприятию. Продукция  же растениеводства занимает 11,27 – 21,44 % в структуре товарной продукции хозяйства в целом. Если анализировать отдельно отрасль животноводства, то можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко 22,16 – 51,9 %, мясо КРС и скот соответственно занимают 8,13 – 20,9 % и 14,70 – 39,41 % от стоимости общей товарной продукции хозяйства. Из продукции растениеводства наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает зерно 10,9 – 18,18 %. По приведенным данным можно сделать вывод, что специализация в СПК «ТРУД»  молочно-мясное скотоводство с дополнительной отраслью растениеводства – производство зерна.
 СПК «ТРУД» относится  к специализированным предприятиям, т.к. производственное направление  определяется по главной отрасли
Сложившееся сочетание  отраслей отвечает природным и экономическим условиям по всем показателям. Природные условия Вохомского района не мешают развитию молочной специализации, производству зерновых. Дополнительная отрасль способствует развитию главной, т.к. зерно используется на корм скоту.
 


 
      СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.
 
Для того, чтобы рассмотреть  состояние отрасли растениеводства  на предприятии необходимо знать: структуру  посевных площадей, динамику урожайности  культур, валовой сбор по культурам.
 
Таблица 7
Структура посевных площадей за последние 3 года
 
Культура
Площадь, занятая под  культурой
2002 г
2003 г
2004 г
га
%
га
%
га
%
1. Зерновые всего
 в том числе: 
461
37,3
476
38,5
457
39,1
озимые зерновые,
из них:
70
5,6
70
5,6
70
5,6
 озимая рожь
70
5,6
70
5,6
70
5,6
яровые зерновые,
из них:
391
31,6
408
33,1
412
33,3
яровая пшеница
-
-
78
6,3
87
7,0
яровой ячмень
156
12,6
195
15,8
-
-
Овес
235
19,0
133
10,7
325
26,3
2. Однолетние травы всего 
из них:
 
100
 
8,1
 
85
 
6,8
 
150
 
12,2
на зеленый корм
100
8,1
65
5,2
150
12,2
на выпас
-
-
20
1,6
-
-
3. Многолетние травы всего
из них:
 
603
 
48,8
 
603
 
48,8
 
532
 
43,1
на сено
300
24,3
300
24,3
310
25,1
на зеленую массу
116
9,4
163
13,2
180
14,5
на выпас
187
15,1
140
11,3
112
17,1
на семена (клевер)
-
-
-
-
30
2,4
Всего посевов
1164
94,3
1164
94,3
1164
94,3
Чистый пар
70
5,6
70
5,6
70
5,6
Всего пашни
1234
100
1234
100
1234
100

 
По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод, что пашня в хозяйстве используется полностью. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры ( 55,3 %- 56,9 % ), так как хозяйство специализируется на откорме крупного рогатого скота. Из кормовых культур наибольшую площадь (532-603 га) занимают многолетние травы (клеверотимофеечные смеси и чистые посевы клевера). Некоторая часть посевов клевера отводилась на получение семян, в 2004 году семена клевера получают на площади 30 га. Однолетние травы в структуре посевных площадей за последние 5 лет занимают 6,8-12,2 % (от всей площади пашни), в основном это вико-овсяная смесь.
Чуть меньше половины площади пашни занимают зерновые культуры (37,3-39,1 %), среди которых  наибольшую площадь занимают такие культуры как ячмень (12,6 – 15,8 % от площади пашни) и овес (10,7 % - 26,3 % от площади пашни), которые также идут на корм скоту. В 2004 году яровой ячмень не возделывается, т. к. в хозяйстве не имеется семян данной культуры, а на приобретение их не имеется средств. Яровая пшеница в структуре посевных площадей занимает небольшой удельный вес (6,3-7,0 % от площади пашни), в зависимости от качества и количества урожая зерно этой культуры реализуется на рынок. В зависимости от погодных условий и наличия посевного материала яровая пшеница возделывается в хозяйстве не каждый год. В 2002 году яровая пшеница была исключена из структуры посевных площадей, так как в 2001 году дала низкий урожай. Озимые зерновые занимают 5,6 % пашни (озимая рожь). С 2002 озимая рожь занимает площадь 70 га. 
 
 
 
Таблица 8
Урожайность культур  за последние 3 года.
 
Культура
Урожайность, ц/га
 
2002 г
 
2003 г
 
2004 г
в среднем за 3 года
1. Зерновые в среднем
 в том числе: 
5,5
8,8
7,15
7,15
озимые зерновые,
из них:
7,3
5,5
6,2
6,3
 озимая рожь
7,3
5,5
6,2
6,3
яровые зерновые,
из них:
3,7
12,1
8,1
7,9
яровая пшеница
-
15,2
11,0
13,1
яровой ячмень
3,8
4,9
-
4,35
овес
3,5
16,3
8,3
9,3
2. Однолетние травы 
из них:
68,2
46,0
125
79,7
на зеленый корм
68,2
46,0
125
79,7
3. Многолетние травы
из них:
       
на сено
6,0
10,0
20,0
12,0
на зеленый корм, силос
35,0
52,0
120,0
69,0
на семена (клевер)
-
-
0,3
0,3

 
По данным таблицы  можно сказать, что в 2004 году в  среднем по зерновым культурам урожайность  составляет 7,15 ц/га, что на 1,65 ц/га меньше чем в 2003 году. Урожайность однолетних трав, по сравнению с 2003 годом, повысилась на 79,0 ц/га и составила 125 ц/га. Урожайность многолетних трав на сено составила 20 ц/га, а силоса 120,0 ц/га, что соответственно больше чем в 2003 году на 10,0 ц/га и 68 ц/га. Такие показатели свидетельствуют о том, что погодные условия (дождливая погода) неблагоприятно сказались на урожае зерновых культур (вымокло много посевов) и, наоборот, хорошо повлияли на урожай кормовых культур (получены высокие и густые травостои).
В среднем за последние 5 лет урожайность зерновых культур  составляет 7,15 ц/га, из них урожайность озимой ржи в среднем составила 6,3 ц/га. Урожайность однолетних трав составила 79,7 ц/га, многолетних трав на сено – 12,0 ц/га, на силос – 69,0 ц/га и на семена – 0,3 ц/га.
На урожайность культур  оказывают влияние такие факторы  как: климатические условия, обработка почвы, технология возделывания, почвенное плодородие, а также вид и сорт сельскохозяйственных культур.
В зависимости от урожайности  и площадей, занимаемых культурами можно рассчитать валовой сбор полученной продукции.
 
Таблица 9
Валовой сбор продукции, в натуральных и стоимостных  показателях.
 
Культура
2002 г.
2003 г.
2004 г.
Валовой сбор
Валовой сбор
Валовой сбор
центнер
Тыс. руб.
Ц.
Тыс. руб.
Ц.
Тыс. руб.
Озимая рожь
511
5,21
350
3,57
434
4,42
Яровая пшеница
-
-
1185,6
12,97
957
10,45
Ячмень
592,8
4,69
955,5
7,56
-
-
Овес 
822,5
8,79
2167,9
23,18
2697,5
28,83
Однолетние травы на зел. массу
6820
5,59
2990
2,45
11130
9,13
Многолетние травы:
на сено
 
1800
 
6,76
 
3000
 
11,26
 
5735
 
21,52
на зел. массу
4060
3,33
8476
6,95
16290
13,36
на семена
-
-
-
-
9
0,71
Всего по растениеводству
х
34,37
х
67,94
х
88,42

 
По данным таблицы можно сказать, что наибольший валовой сбор в  отрасли растениеводства СПК  «ТРУД» получают от многолетних и  однолетних трав на зеленую массу. Наименьший сбор получен по семенам многолетних трав. Валовой сбор по озимой ржи за 5 лет был различным, он составлял от 280 ц. до 511 ц. Наибольшее влияние на количество валовой продукции оказывает урожайность культур и площадь, занятая под культурами. Каждый год площадь под возделываемыми культурами меняется, а также урожайность культур повышается или снижается. Поэтому количество валовой продукции изменяется по годам.
Таблица 10
Уровень товарности сельскохозяйственных культур
Показатели
 
Культура
Валовой сбор,
ц
Количество товарной продукции, ц
Уровень товарности,
%
2001
2002
2003
2001
2002
2003
2001
2002
2003
Озимая рожь
280
511
350
-
-
-
-
-
-
Яровая пшеница
-
-
1185,6
14
-
-
-
-
-
Ячмень
910
592,8
955,5
147
-
27
16,2
-
2,8
Овес 
3700
822,5
2167,9
865
886
874
23,4
107,7
40,3
Многолетние травы:
на сено
 
9810
 
1800
 
3000
 
375
 
-
 
455
 
3,8
 
-
 
15,1

По приведенным данным видно, что наибольший уровень товарности имеет овес в среднем 57,3 % за три  года. Это говорит о том, что  в хозяйстве наиболее развито производство зерна овса, производству зерна других зерновых культур уделяется меньшее внимание, так как овес наименее прихотливая сельскохозяйственная культура и менее трудоемкая. Для повышения уровня товарности других видов продукции растениеводства необходимо увеличивать площади под такими культурами как: яровая пшеница, ячмень, озимая рожь; необходимо повышать уровень агротехники при возделывании этих культур, чтобы получить наибольший валовой сбор, а следовательно повысить уровень товарности данных культур.
После анализа урожайности, валовых сборов и уровня товарности культур, можно выяснить экономическую  эффективность отрасли растениеводства  в целом.
Экономическая эффективность  отрасли показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, т.е. отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве – это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
 Экономическую эффективность  отрасли растениеводства определяют по затратам труда на 1 га и 1 ц продукции, себестоимости основных видов продукции, денежной выручке за реализованную продукцию, по себестоимости реализованной продукции, прибыли или убыткам.
Рассмотрим себестоимость  основных видов продукции и затраты труда на 1 га посева и на 1 ц  продукции.
Себестоимость продукции  – это совокупность всех текущих  затрат на производство и сбыт продукции,  выраженная в денежной форме.
Себестоимость единицы  продукции – это отношение  всех производственных затрат к валовому производству продукции (по видам).
Затраты труда на 1 га посева и на 1 ц продукции относят  к натуральным показателям.
 
 
 
 
 
 


Таблица 11
Экономическая эффективность отрасли растениеводства
 
Культура
 
Показатель
Зерновые
Многолетние травы
Однолетние травы
Всего по растениеводству
2001
2002
2003
2001
2002
2003
2001
2002
2003
2001
2002
2003
Затраты труда на 1 га посевов,
чел-час.
20
10
10
10
10
10
20
10
10
50
30
30
Затраты труда на 1 ц. продукции, чел-час.
1
30
1
1
1
1
1
1
1
3
32
3
Денежная выручка за реализованную  продукцию, тыс. руб.
 
201
 
171
 
201
 
75
 
-
 
91
 
-
 
-
 
-
 
276
 
171
 
340
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
292
394
426
23
-
26
-
-
-
315
394
458
Прибыль (убыток), тыс. руб.
-92
-223
-225
52
-
65
-
-
-
-40
-223
-160
Уровень рентабель-ности, %
 
-31,5
 
-56,6
 
-52,8
 
226,0
 
-
 
250
 
-
 
-
 
-
 
-12,6
 
-56,6
 
-34,9

 


 
По данным вышеприведенной  таблицы можно сделать вывод, что производство продукции растениеводства  в целом для хозяйства не выгодно, так как производство продукции растениеводства не рентабельно. Полная себестоимость продукции растениеводства выше, чем выручка от реализации этой продукции, хозяйство вместо прибыли получает убыток от производства продукции растениеводства.
Если судить в отдельности по видам продукции, то можно сказать, что хозяйство получает прибыль от реализации прочей продукции растениеводства (сено). Уровень рентабельности по этому виду продукции составляет   226,0 – 250 %.
                          
Таблица 12
Деятельность предприятия
Объем валовой продукции  в сопоставимых ценах 1994 г.
Показатель
Стоимость продукции, тыс. руб.
2001 год
2002 год
2003 год
Всего по растениеводству
34,37
67,94
88,42
Всего по животноводству
65489,8
45697,6
32783,9
Всего по с/х производству
65524,17
45765,54
32872,32
Объем товарной продукции  в сопоставимых ценах 1994 г.
Всего по растениеводству
11,97
9,47
11,27
Всего по животноводству
84,80
74,46
41,30
Всего по с/х производству
96,77
83,93
52,57
Прибыль (убыток) от производства продукции
Всего по растениеводству
-40
-223
-160
Всего по животноводству
-538
-685
-113
Всего по с/х производству
-578
-908
-273

 
Из таблицы видно, что  объем валовой и товарной продукции  в сопоставимых ценах низкий по всей продукции.
По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод, что производство продукции растениеводства в целом для хозяйства не выгодно, так как от производства продукции растениеводства хозяйство получает убыток.
В результате высокого уровня механизации в растениеводстве, проведения всех агротехнических мероприятий, затрат на освоение и улучшение сельскохозяйственных угодий, урожайность и соответственно валовой выход продукции возрастет. Растениеводство станет высокорентабельной отраслью производства. 
Производство продукции животноводства также экономически неэффективно. Выручка от реализации продукции животноводства меньше, чем себестоимость, поэтому хозяйство получает убыток в отрасли животноводства.
Таблица 13
Размер и эффективность предприятия
Показатель
Площадь с/х угодий, га
2504
2504
2504
Площадь пашни, га
1234
1234
1234
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
30415
28132
27749
Денежная выручка, тыс. руб.
1343
1182
1184
Прибыль, тыс. руб.
-578
-908
-273
Количество работников, чел.
78
68
50
Площадь с/х угодий на 1 работника, га.
32,1
36,8
50,1
Площадь пашни на 1 работника, га.
15,8
18,1
24,7
Стоимость основных фондов на
1 га пашни, тыс. руб.
24,6
22,8
22,5
Денежная выручка на 1 га пашни, тыс. руб.
1,1
0,9
1,0
Прибыль на 1 га пашни, тыс. руб.
-0,5
-0,7
-0,2

 
Число работников на предприятии  с каждым годом уменьшается, в  связи с этим увеличивается нагрузка сельскохозяйственных угодий и пашни  на 1среднегодового работника.
СПК «ТРУД» одно из лучших хозяйств в Вохомском районе, но в тоже время и убыточно. Хозяйство не рентабельное, прибыль поступает от реализации молока, зерна, мяса, побочной продукции животноводства и реализации прочей продукции растениеводства.
По производству валовой  продукции растениеводства хозяйство  выполняет, а в некоторые годы перевыполняет план.
Стоимость основных производственных фондов за три года практически не изменилась.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ГЛАВА 2  ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА  НА ПРЕДПРИЯТИИ
2.1. УДЕЛЬНЫЙ ВЕС КУЛЬТУРЫ В СТРУКТУРЕ  ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ. ДИНАМИКА УРОЖАЙНОСТИ. МЕСТО, ЗАНИМАЕМОЕ, В СЕВООБОРОТАХ.
 
Структура посевных площадей – это удельный вес каждой культуры в общей посевной площади, выражаемая в  процентах.
Озимая рожь важная зерновая  продовольственная  и  кормовая культура. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9-17 % белка, 52-63 % крахмала и 1,6-1,9 %жира. Ржаной хлеб – ценный пищевой продукт, отличается высокой калорийностью  и обладает специфическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины группы А1, В1, В2, Е, РР и другие.
 
Таблица 14
Структура посевных площадей
 
Культура
Площадь, занятая под  культурой
2002 г
2003 г
2004 г
га
%
га
%
га
%
Озимые зерновые,
из них:
70
5,6
70
5,6
70
5,6
 озимая рожь
70
5,6
70
5,6
70
5,6
яровые зерновые
391
31,6
408
33,1
412
33,3
Всего пашни
1234
100
1234
100
1234
100

 
Из таблицы видно, что  озимая рожь в структуре посевных площадей занимает 5,6 % площади пашни. Для условий Нечерноземной зоны соотношение яровых и озимых зерновых должно составлять 2:1. В данном же хозяйстве это соотношение составляет 5:1, так как урожайность яровых зерновых примерно в 2 раза выше, чем озимых. В хозяйстве выгоднее возделывать яровые зерновые, чем озимые. 
В хозяйстве возделывается  озимая рожь сорта Чулпан, другие сорта  культуры не возделываются, так как в хозяйстве не имеется средств на приобретение семян новых сортов озимой ржи. Данный сорт занимает 100 %  площади занятой под озимой рожью, так как другие сорта этой культуры не возделываются.
Динамика урожайности озимой ржи сорта Чулпан
 
Культура
урожайность, ц/га
2002 г.
2003 г.
2004 г.
озимая рожь
8,5
9
8,9

 
Как видно из таблицы  наибольший урожай озимой ржи за 3 года получен в 2003 году – 9,0 ц/га. наименьшая урожайность получена в 2002 году – 8,5 ц/га. Причиной наименьшей урожайности в 2002 году послужили неблагоприятные погодные условия (засушливый вегетационный период).
В целом урожайность  озимой ржи находится на низком уровне по сравнению с потенциальной  урожайностью этой культуры сорта Чулпан (30,0 ц/га). Низкая урожайность озимой ржи обусловлена плохим плодородием почвы, неправильной агротехникой, также урожайность снижется вследствие того, что не вносятся минеральные и органические удобрения под озимую рожь из-за отсутствия специальной техники в хозяйстве и средств на топливо.
Чередование культур  в севооборотах принято с учетом размещения основных культур по наилучшим  предшественникам.
В севооборотах 100% озимых зерновых размещены по чистому пару и однолетним травам.
При определении вида и количества севооборотов учитывалось, прежде всего, в соответствии с внедрением научно-обоснованной системы земледелия, выполнение плана продажи государству продукции, внедрение прогрессивных форм организации труда, специализации хозяйства, создание условий для высокопроизводительного использования техники.
В настоящее время  в хозяйстве разработано 2 севооборота.
 
Севооборот № 1
Полевой севооборот
Общая площадь 889 га
Средний размер поля 111 га
       
  Чередование культур:
1. Пар чистый – 72 га, однолетние травы – 39 га
2. Озимые зерновые
3. Картофель – 60 га, яровые зерновые – 51 га
4. Яровые зерновые + многолетние  травы
5. Многолетние травы  1 года пользования
6. Многолетние травы  2 года пользования
7. Яровые зерновые
8. Яровые зерновые 
Севооборот № 2
Полевой севооборот
Общая площадь 436 га
Средний размер поля 62 га
          Чередование культур:
1. Пар чистый
2. Озимые зерновые
3. Яровые зерновые + многолетние  травы
4. Многолетние травы  1 года пользования
5. Многолетние травы  2 года пользования
6. Многолетние травы 3 года пользования
7. Яровые зерновые
В севообороте № 1 удельный вес озимой ржи составляет 12,4 %, в  севообороте № 2 озимая рожь занимает 14,2 % от общей площади севооборота.
На данный момент чередование  культур в севооборотах не соблюдается, так как уже несколько лет не выращивается картофель. Это зависит от материальных средств хозяйства на приобретение семян и ухода за этой культурой.
Хотя чередование культур  в севооборотах не соблюдается, основные культуры размещаются по лучшим предшественникам. Так, например, озимые зерновые, если намечается их возделывание, размещают по чистому пару и после однолетних трав. Многолетние травы в основном подсевают к ячменю или овсу.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.2. УРОВЕНЬ МЕХАНИЗАЦИИ ОСНОВНЫХ  РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ.
 
В целях ускорения перехода к индустриальной технологии возделывания сельскохозяйственных культур и высокоэффективному использованию техники в растениеводстве разработана система обработки почв, направленная на создание оптимальных условий для развития культурных растений и полезных биологических процессов. Система обработки почв разработана для сельскохозяйственных культур, возделываемых в хозяйстве. На основе системы обработки почв с учетом зональной системы машин, структуры и размеров посевных площадей, оптимальных агротехнических сроков проведения полевых работ уточнен состав технических средств в растениеводстве и рассчитана потребность в них. Основными пахотными тракторами являются ДТ-75М   и      Т-150К. Большое распространение получили универсально-пропашные тракторы МТЗ-80 и его модификации МТЗ-82. Система обработки почв и система машин является организующим началом в реализации мероприятий, направленных на производительное использование машин и широкое внедрение индустриальных технологий возделывания основных сельскохозяйственных культур. Необходимым является применение агрегатов совмещающих несколько операций (РВК-3.6, АКПП-3.6) и снижающих затраты на обработку на 25 – 30 %.
Кроме того, в систему  обработки почвы внесены дополнения: при посеве озимых зерновых по многолетним травам – дискование пласта, вспашка, а при посеве яровых культур по многолетним травам необходимо проведение дискования пласта вместо лущения стерни.
  Исходными данными  для расчета оптимальной структуры  машинно-тракторного парка послужили нормативы для планирования средств механизации производства. Использование рекомендаций по системе машин и обработке почвы позволит повысить эффективность производства.
В хозяйстве по интенсивной  технологии намечено возделывание озимой ржи.
Для качественного осуществления рабочего процесса по возделыванию культур необходимо наличие прочной материально-технической базы в хозяйстве для обработки почвы, посева, ухода за посевами и уборки возделываемых культур.
 
Таблица 15
Уровень механизации
+/-
 
Наименование машин и орудий
Наименование  с/х культур и угодий
S,
га
Требуется всего, шт
Имеется в хозяйстве
Тракторы 
Т-150К
пашня
1.51
1234
2
9
+7
ДТ-75
пашня
0.70
1234
1
3
+2
МТЗ-80/82
пашня
6.24
1234
8
12
+4
Машины для обработки  почвы
Культиваторы для сплошной обработки  почвы:
           
КПС-4, КПШ-5
пашня
3.53
1234
4
3
-1
Комбинированные агрегаты:
           
РВК-3,6,       АКПП-3,6
пашня
1.08
1234
2
3
+1
Плуги:
           
ПТК-9
пашня
0.47
1234
1
-
-1
ПЛН-4-35,
ПЛН-5-35
пашня
0.90
1234
1
4
+3
ПЛН-3-35
пашня
0.51
1234
1
-
-1
Лущильники:
           
ЛДГ-5, ЛДГ-10
пашня
1.11
1234
2
2
-
Дисковые бороны:
           
БДТ-3
пашня
0.64
1234
1
1
-
Катки:
           
3ККШ-6,        2ККН-2,8
пашня
2.10
1234
3
1
-2
Машины для внесения удобрений, защиты растений, протравители
Разбрасыватели минеральных удобрений:
1-РМГ-4, РУМ-4, РУМ-8, ПРУ-0.5, РПН-4
 
 
пашня
 
 
2.80
 
 
1234
 
 
4
 
 
1
 
 
-3
Машины для внесения органических удобрений:
РОУ-5, ПРТ-10
ЗЖВ-1.8, РЖТ-8, РЖТ-4
 
 
 
 
пашня
пашня
 
 
 
 
1.67
0.89
 
 
 
 
1234
1234
 
 
 
 
2
1
 
 
 
 
-
-
 
 
 
 
-2
-1
Машины для химических средств  защиты растений:
Опрыскиватель вентиляторный тракторный   ОПШ-15
Протравливатель семян универсальный 
ПС-10, ПСШ-5
 
 
 
 
 
 
пашня
 
 
 
пашня
 
 
 
 
 
 
1.61
 
 
 
0.40
 
 
 
 
 
 
1234
 
 
 
1234
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
1
 
 
 
 
 
 
-
 
 
 
-
 
 
 
 
 
 
-2
 
 
 
-1
Машины для посева и посадки
Сеялка:
СЗ-3.6, СЗТ-3.6
 
пашня
 
9.50
 
1234
 
12
 
4
 
-8
Автозагрузчик сеялок ЗСА-40
зерновые
1
550
1
-
-1
Загрузчик
 ЗАУ-3
зерновые
1
550
1
1
-
Машины для уборки зерновых
Погрузчики и подборщики:
           
КУН-10
зерновые
1.5
550
2
-
-2
Стогометатель-погрузчик ПФ-0.5, ПФ-0.75
зерновые
2
550
1
-
-1
Пресс-подборщик ПРП-1,6
зерновые
0.72
550
1
2
+1
Приспособление для погрузки рулонов  ППУ-0,5
 
зерновые
 
0.72
 
550
 
1
 
1
 
-
Волокуша тросовая ВТУ-10
зерновые
0.80
550
1
1
-
Комбайны зерновые:
СК-5 «Нива»,  СКД-5, СКД-6
 
 
зерновые
 
 
7.69
 
 
550
 
 
5
 
 
6
 
 
+1
Машины для уборки трав
Комплекс машин для уборки трав:
           
Комбайн  Е-303
травы
10.8
659
7
2
-5
КС-2,1
травы
2.60
659
2
-
-2
КРН-2.1, КИР-1.5
травы
6.36
659
4
2
-2
Комбайн Е-281
травы
12.47
659
8
2
-6
Грабли ГВК-6, ГПП-6
травы
4.02
659
3
1
-2
Пресс-подборщик ПРП-1,6
травы
0.72
659
1
2
+1
Приспособление для погрузки рулонов  ППУ-0,5
травы
0.72
659
1
1
-
Агрегат для приготовления травяной муки – АВМ-1,5
 
травы
1 на хозяйство
 
-
 
1
 
-
 
-1
Стогообразователь СПТ-60
  1 на хозяйство
526
1
1
-
Стоговоз СП-60
  1 на хозяйство
526
1
1
-
Машины для послеуборочной обработки
Машины для послеуборочной обработки  семян многолетних трав:
           
Вентилятор     ВПТ-600
  1 на хозяйство
-
1
1
-
Семяочистительная машина ОС-4,5
  2 на хозяйство
-
1
1
-
ПЕТКУС-вибратор К-521/1
  1 на хозяйство
-
1
1
-
Передвижной ленточный транспортер  ЛТ-10
  1 на хозяйство
-
1
1
-
Машины для послеуборочной обработки  семян зерновых:
           
2 поточные линии
На хозяйство
Х
1
1
-

 
Из расчета потребности  сельскохозяйственной техники в  растениеводстве видно, что в  хозяйстве имеется необходимое  количество тракторов, комбайнов, плугов, лущильников, пресс-подборшиков, машин  для послеуборочной обработки семян  многолетних трав и зерновых.
Наблюдается излишек  тракторов Т-150К, МТЗ-80, МТЗ-82. Не хватает  машин для обработки почвы (культиваторов, борон, катков), не достаточно сеялок для  своевременного посева зерновых, не полностью  укомплектован набор машин для  заготовки кормов для сельскохозяйственных животных: нет агрегата для приготовления травяной муки  (имелся в хозяйстве до 1992 года), отсутствует стогометатель, не хватает граблей, силосных комбайнов, косилок. В хозяйстве отсутствуют машины для защиты растений и для внесения органических удобрений, которые крайне необходимы для получения высоких и стабильных урожаев. Имеется всего 1 машина для внесения минеральных удобрений, когда их необходимо 4.
На мой взгляд, излишек  тракторов можно продать и  на вырученные деньги приобрести часть  недостающей техники, которая в большей степени необходима хозяйству: сеялки, машины для обработки почвы и другие с/х машины. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.3. СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ И СРЕДСТВ  ЗАЩИТЫ.
 
Увеличение урожайности  с/х культур и повышению плодородия почв наряду с известкованием и фосфоритованием кислых почв способствует систематическое и планомерное применение органических и минеральных удобрений. Наибольший эффект все виды удобрений обеспечивают при определенной системе их применения. Система удобрений предусматривает применение наиболее эффективных способов и сроков внесения минеральных удобрений (в рядки при посеве, подкормке озимых весной, в т. ч. корневым методом).
В настоящее время  план применения удобрений в хозяйстве  разрабатывается, но так как минеральные  удобрения не закупаются, и не хватает средств на топливо, чтобы внести те удобрения, которые имеются в запасе, то минеральные удобрения на поля не вносятся. Для внесения органических удобрений не имеется специальной техники. Для поддержания естественного плодородия почвы после уборки зерновых культур заделывается солома в почву. 
Вследствие этого, в  хозяйстве получают урожаи ниже, чем  они могли бы быть при применении системы удобрений.
Важнейшей составной  частью современных систем защиты растений является рациональное применение различных методов – агротехнических, профилактических, организационно-хозяйственных, химических и биологических. Своевременное и качественное выполнение агротехнических мероприятий создает условия, повышающие устойчивость растений  к неблагоприятным воздействиям среды, снижает вредоносность многих вредителей и болезней, способствует сохранению и размножению полезных организмов. Большое значение имеют и некоторые специальные химические мероприятия. Так протравливание семян, являющееся обязательным агротехническим приемом, повышает полевую всхожесть семян, резко снижает поражаемость растений болезнями.
Применение химических средств борьбы с вредителями, болезнями  и сорняками не должно носить случайный  характер. Основой для использования  тех или иных препаратов являются конкретные результаты обследования культур.
Борьба с вредителями  производится или с профилактической целью или когда численность  его превышает экономический  порог вредоносности.
Основой для применения гербицидов и планирования системы обработки почвы является обследование полей на засоренность. По результатам обследования составляется карта засоренности, где указан тип засоренности поля.
В настоящее время  в хозяйстве не применяется химическая защита растений, так как не имеется средств на приобретение пестицидов. В основном применяются агротехнические способы защиты растений: обработка почвы, чередование культур по лучшим предшественникам.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.4 ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ  И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ. 
 
Таблица 16
Хранение, переработка  и реализация продукции растениеводства.
 
Культура
2002 год
2003 год
Вало-вой сбор, ц.
Хране-ние, ц.
Перера-ботка, ц.
Реалии-зация в период уборки, ц.
Вало-вой сбор, ц.
Хране-ние, ц.
Перера-ботка, ц.
Реализа-ция в период уборки, ц.
Озимая рожь
511
511
305
-
350
350
187
-
Яровая пшеница
-
126
27
-
1185,6
1185,6
586
-
Ячмень
592,8
592,8
321
-
955,5
935
387
27
Овес
822,5
253,5
59
569
2167,9
1769,0
658
874
Многолетние травы: сено
 
1800
 
-
 
1800
 
-
 
3000
 
-
 
3000
 
455
Силос
4060
-
4060
-
8476
-
8476
-

 
В период уборки урожая овса в 2002 году на реализацию идет 69,1 % продукции, в 2003 году – 398,9 ц. (18,4 %). Из заложенного  на хранение зерна овса на переработку  идет 23,2 % (2002 г.), в 2003 году – 35,5 %. Зерно  озимой ржи на реализацию не идет, в основном оно перерабатывается на концентраты для кормления животных. Как видно из таблицы на реализацию в основном идет зерно овса. Излишки сена идут на реализацию, силос хозяйство не реализует.
Продукцию растениеводства  хозяйство реализует как внутри хозяйства, так и за его пределами. Часть валового сбора зерна идет  в счет заработной платы работникам хозяйства. Работникам занятым непосредственно на уборке зерновых культур начисляется наибольшее количество зерна. Также хозяйство реализует зерно населению не работающему на предприятии. Зерно реализуется как цельное так и перемолотое. Зерно яровой пшеницы реализуется на мукомольный завод в районный центр п. Вохму, выручка от реализации покрывает себестоимость реализуемого зерна яровой пшеницы. Производство зерна яровой пшеницы наиболее выгодно для хозяйства.  При получении излишка сена, хозяйство реализует данный вид продукции и получает немалую прибыль от этого.
Реализацией продукции  растениеводства в основном занимается главный агроном. Агроном находит каналы реализации зерна и сена,  также дают объявления о продаже продукции растениеводства, отпускают продукцию по накладным. Продукция реализуется как сразу после ее получения, так и в процессе хранения. Зерно реализуется по следующим ценам: яровая пшеница 285,7 р./ц, ячмень 231 р./ц, овес 188,4 р./ц.; сено реализуется по цене – 200 р./ц.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.5 ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ И МАТЕРИАЛЬНОГО  СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА РАБОТНИКОВ  ОТРАСЛИ.
 
Для производства зерна  в хозяйстве имеются постоянно  действующие подразделения. На период посева и уборки зерновых в целях высокопроизводительного использования техники организуют временные отряды или посевные-транспортые и уборочно-транспортные комплексы.
За цехами закрепляются пашня в полевых севооборотах,  сельскохозяйственная техника, зерносушилка и зернохранилища.
Начальник цеха зернового  хозяйства является заместителем руководителя хозяйства. Он подчиняется руководителю хозяйства.
Бригадир по производству зерновых является руководителем и  организатором производственной деятельности бригады. Он подчиняется начальнику цеха зернового хозяйства. В непосредственном подчинении бригадира находятся помощник бригадира по учету (учетчик), механизаторы, рабочие.
Бригадир дает указания членам бригады по всем вопросам производства зерновых культур, бракует некачественную работу, приостанавливает работы, проводимые с нарушениями трудовой дисциплины, агротехнических условий, техники безопасности.
Для своевременного определения  качества зерна хозяйство направляет отобранные пробы зерна на анализ в районный центр.
В МУП «Пищевка» ведущий  агроном на правах главного является и начальником цеха зернового  хозяйства, и бригадиром по производству зерна, и учетчиком. Для определения  качества кормов агроном отобранные пробы направляет на анализ в лабораторию г. Вохма.
Форма,  система и  размер оплаты труда работников хозяйства, а также другие виды их доходов  устанавливаются хозяйством самостоятельно. Хозяйство обеспечивает гарантированный  законом, размер оплаты труда и меры социальной защиты работников независимо от вида собственности и организационно-правовых формах предприятия.
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 10 октября 2000 года № 764 «О повышении тарифных ставок (окладов) первого – шестого разрядов ЕТС  по оплате труда работников бюджетной сферы» увеличены тарифные ставки (оклады) ЕТС по оплате труда.
Таким образом, в соответствии с вышеуказанным документом тарифные ставки (оклады) представлены следующим  образом.
 
Таблица 17
ЕТС по оплате труда.
1
1.0
132
168
300
2
1.36
179.50
130.50
310
3
1.69
223
96.90
320
4
1.91
252
77.90
330
5
2.16
285
54.90
340
6
2.44
322
27.90
350
7
2.76
364
-
364
8
3.12
412
-
412
9
3.53
466
-
466
10
3.99
527
-
527
11
4.51
595
-
595
12
5.10
673
-
673
13
5.76
760
-
760
14
6.51
859
-
859
15
7.36
972
-
972
16
8.17
1078
-
1078
17
9.07
1197
-
1197
18
10.07
1329
-
1329

 
К оплате с 1.08.2001 года. Общий  коэффициент для сельскохозяйственных предприятий – 1.5 из них 20% премии специалистам (стимулирование труда).
Как и во многих с/х  предприятиях в данном хозяйстве  существует сдельная форма оплаты труда. Такая форма оплаты измеряется по сдельным расценкам за объем выполненных работ.
 
Таблица 18
Расценки на механизированные работы по заготовке  кормов на 2003 год.
Разряд ЕТС
Наименование работ
Дневная тарифная ставка
Расценка
100%
170%
100%
170%
1
2
3
4
5
6
Основные работы
 
Пахота
ДТ-75, Т-150К;
ПЛН-4-35
 
 
5
 
 
33.28
 
 
56.57
 
 
6,64
 
 
11,31
1
2
3
4
5
6
 
Боронование после вспашки
Т-150К
 
 
5
 
 
29,42
 
 
50,01
 
 
1,27
 
 
2,17
 
Культивация,
Т-150К 
 
5
 
33,28
 
56,57
 
0,97
 
1,66
Боронование до всходов
МТЗ-80
5
26
44,20
1,30
2,21
Посев, МТЗ-80
5
33,28
56,57
2,56
4,35
Перевозка зерна, МТЗ-80
5
25
42,50
3,57
6,07
Погрузка семян в сеялки,
вручную
5
15,99
27,18
1,23
2,09
Уборка зерна,
Комбайн «Енисей»
5
37,64
63,98
1,41
2,40
Отвозка зерна,
МТЗ-80
5
25
42,50
2,38
4,04
Прессование соломы,
 МТЗ-80
5
33,28
56,57
4,75
8,18
Подсобные работы
Затаривание зерна с завязыванием
-
15,99
-
3,99
-
Переноска до 15 м.
-
15,99
-
3,19
-
Погрузка зерна
-
15,99
-
4,56
-
Взвешивание зерна
-
15,99
-
2,66
-
Разгрузка зерна
-
15,99
-
3,55
-
Погрузка зерна в мешках
-
16,50
-
5
-
Погрузка зерна россыпью
-
16,50
-
6,11
-

 
Трактористам-машинистам и рабочим растениеводства надбавка за классность начисляется в соответствующих  размерах к авансу.
Система оплаты труда  сдельно-премиальная.  При сдельно-премиальной  системе каждая единица выполненной работы оплачивается по одинаковым сдельным расценкам, а за достижение установленных конкретных количественных и качественных показателей выплачивается премия.
При сдельно-премиальной  системе оплаты труда, кроме основной, рабочим выплачивается дополнительная оплата (поощрение) за высококачественное и своевременное выполнение работ. Премии рабочим выплачивают: за перевыполнение плана получения валовой с/х продукции бригадой, за сокращение затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости.
В настоящее время в хозяйстве не имеется достаточно денежных средств на выплату заработной платы, поэтому в основном в хозяйстве выплата заработной платы осуществляется натурой и сдельно-премиальная система оплаты труда не совсем отвечает своим условиям. Иногда работникам выдаются авансы в небольших размерах. Хозяйство является должником перед своими работниками.
Хозяйство относится  к IV группе, так как стоимость валовой продукции составляет до 1.9 млн. руб.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.6 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ  КУЛЬТУРЫ.
 
Таблица 19
Экономическая эффективность производства озимой ржи

и т.д.................


Показатель

Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.