Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Реферат/Курсовая Бизнес планирование проекта развивающейся гостиницы

Информация:

Тип работы: Реферат/Курсовая. Добавлен: 17.12.2012. Сдан: 2011. Страниц: 13. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО  ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ РФ
Уральский институт туризма  – филиал РМАТ
Кафедра  менеджмент гостеприимства 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа
по  бизнес - планированию 

Тема: Бизнес – планирование проекта развивающейся гостиницы. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнил: студент гр. 502
Морогов О.М.
Руководитель: ______________ 
 
 
 
 
 
 
 

Екатеринбург, 2010г.
    Содержание:
     
    Введение……………………………………………………………………3
1. Описание услуги:……………………………………………………………..4 
2. Маркетинговая  часть: ………………………………………………………..5
      2.1. Сильные и слабые стороны данного сервиса  ……………………. 5
      2.2. Прогноз объема продаж …………………………………………….6
      2.3 Планируемые показатели работы  ………………………………….. 9
      2.4. Предполагаемые показатели производства  ……………………….. 10
      2.5. Отчет о прибылях и убытках  ……………………………………….. 15
3. Резюме…………………………………………………………………………. 17 
 

 

    Введение:
    В данной работе предложен бизнес –  развивающейся гостиницы поселка Чусовской – гостиница «Чусовая». Цель нашего бизнес плана разработать наиболее выгодный проект вложения средств в гостиницу. Наш Бизнес план решает задачу  устойчивого получения  доходов  с учетом колебаний   рыночного спроса. Эта тема актуально при расчетах развивающегося бизнеса.
    В данной работе приведены  примеры и отражены тенденции гостиничного бизнеса в пригороде Екатеринбурга на примере еще двух гостиниц. Так как гостиничный бизнес плохо развит вне города, то и соответственно конкуренция в меньше. Наша гостиница выигрывает за счет расширенного выбора услуг, сервисного обслуживания и планировки номеров.
 

    1. Описание услуги:
    Гостиница «Чусовая» расположена в поселке Чусовском на самом берегу озера Чусовское, по улице Озерная.
    Гостиница предлагает 20 номеров, ресторан при отеле, и зону отдыха, куда входят детский игровой зал, паровая сауна и тренажерный зал.
    В отеле имеются номера 4 типов: стандарт, стандарт плюс, полу-люкс, люкс.
    К оплате принимаются: Visa, Master Card.
    В номере люкс имеется: 1 спальня с  двухместной кроватью, диван-кровать, ковровое покрытие, гостиная комната, ванная комната, прямая телефонная связь, 2 телевизора, мини-бар.
    В полу-люксе имеется: ковровое покрытие, ванная комната, телевизор, прямая телефонная связь, диван-кровать, 2 одноместные кровати.
    В стандартном плюс номере имеется: ковровое покрытие, ванная комната, прямая телефонная связь, телевизор, диван-кровать, 1 одноместная кровать.
    В стандартном номере имеются: ковровое покрытие, ванная комната, прямая телефонная связь, диван-кровать, 1 одноместная  кровать.
    В нашем отеле имеется: 24-часовое обслуживание в номерах, сейф на ресепшн, парковка, банкомат. 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Маркетинговая часть:
2.1. Сильные и слабые стороны данного сервиса:
SWOT – анализ:
Гостиница «Чусовая»:
S
    -сильная  система управления;
    -наличие  инновационных способностей;
    -сформированная  служба персонала;
    -выгодное  расположение;
    -депозитные  сейфы на ресепшн;
    -переговорные  комнаты.
W
    -сильная  конкуренция;
    -узкая  специализация гостиницы;
    -сезонный  спрос.
O
    -удержать  собственный сегмент рынка;
    -привлекательный  имидж компании как работодателя.
T
    -возможность  появления конкурентов;
    -неблагоприятная  политика правительства;
    -изменение  потребностей гостей.
 
 
 
 
 
 
 
 
2.2. Прогноз объема продаж
определяется  по кварталам (в тыс. руб.):
Гостиница «Чусовая».
Четыре звезды.
Количество  номеров: 20
номера количество Цена за сутки Процент наполняемости за неделю, %
Стандарт 8 2000 60
Стандарт  плюс 5 2500 80
Полу-люкс 4 3000 70
Люкс 3 3700 50
 
Графическая схема точки безубыточности и кривая продаж. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рассчитаем  Валовую прибыль.
1 млн.  р. – точка безубыточности (Т.  Б.) 700 т. р. =300 т. р.
Фактическая валовая прибыль
800 т.  р. – 700 т.р. = 100 т. р.
Необходимо  рассчитать валовую прибыль в % от рассчитанного % выручки
300 т.  р.: 1 млн. р.*100%=30%
100т.  р.:1млн. р.*100%=10%
10%- фактическая валовая прибыль – достигнутый показатель конкретного проекта.
Эластичность валовой прибыли от 10% фактической до 30% плановой.
Эластичность  между номерами стандарт плюс  и  полу-люкс
Стоимость стандарта +: П./люкс*100%= эластичность, %
2500:3000*100% =83.3%
Эластичность
100%-83.3%=16.7%
Эластичный  показатель цены
16.7% : 2 цены = 8.35%
Цена  и качество соответствуют. Завышения  нет. 

Т. Б. в натуральном выражении = прямые затраты: (цена реализации - цена производства)
Прямые  затраты = 700000*45%=315 т. р.
45% - прямые  затраты без себестоимости
Суммируем все ценовые показатели, и найдет среднюю цену
2000+2500+3000+3700=11200
11200:4=2800
2800 –  цена в производстве, средняя  стоимость без разницы номерного  фонда
1570 –  затраты на уборку
Дисконт=2800-1570=1230
Т. Б.= 315 т.р.: 1230=256.09
256.09 – единицы номерного фонда
Гостиница имеет 20 номеров за 90 дней = 1800, то доход от 256.09 номеров и есть Т. Б.(самоокупаемость)
1800-256.09=1543.91
1543.91 – номеров формирует коммерческую  прибыль предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Планируемые показатели работы 

Предполагаемая  наполняемость за год 

  1 кв. 2 кв. 3 кв. 4 кв.
% 55 65 80 90
комнат 11 13 16 18
Предполагаемая  наполняемость = 11:20*100% 

Процент прироста продаж (планируемая выручка)
  1 кв. 2 кв. 3 кв. 4 кв.
Объем продаж 2772000 3276000 4032000 4536000
Динамика  выручки, %   18 23 12,5
Объем продаж = средняя стоимость номера * количество комнат * количество дней
1). 2800*11*90=2772000
2). 2800*13*90=3276000
3). 2800*16*90=4032000
4). 2800*18*90=4536000
Динамика  выручки = (2кв.-1кв.):1кв.*100%
1). (3276000-2772000):2772000*100%=18%
2). (4032000-3276000):3276000*100%=23%
3). (4536000-4032000):4032000*100%=12.5% 

Процент отклонения фактической  выручки от планируемой
  1 кв. 2 кв. 3 кв. 4 кв.
Планируемая выручка 2500000 3000000 3500000 4000000
Фактическая выручка 2772000 3276000 4032000 4536000
% отклонения 9.8 9.2 13.2 13.4
(фактической  выручки – планируемой выручки): планируемой выручки.*100% = % отклонения
1). (2772000-2500000):2500000*100%=9.8%
2). (3276000-3000000)3000000*100%=9.2%
3). (4032000-3500000):3500000*100%=13.2%
4). (4536000-4000000):4000000*100%=13.4% 

2.4. Предполагаемые показатели производства 

Капитальные вложения
Наименование Стоимость, руб.
Регистрация Мебель
Быт. Техника
Электроника
Сейф
Программное обеспечение
Текстильная продукция
Транспорт
10000 3000000
120000
80000
6000
30000
120000
150000
Итого 3516000
 
Основные  затраты на стадии открытия на 1 квартал
Затраты Стоимость, руб.
Покупка, реконструкция здания Капитальные вложения
Подключение услуг связи
Первый  закуп материальных ресурсов
Транспортировка материалов
14000000 3516000
6500
100000
4000
Итого 28116000
Себестоимость услуг состоит из операционных расходов и амортизации. 

Группа  операционных расходов
Статьи  расходов 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал
Зарплата  персонала 400000 400000 400000 400000
ЕСН(26%) 104000 104000 104000 104000
Коммунальные  платежи 90000 90000 90000 90000
Сырье, материалы 100000 100000 100000 100000
Затраты на эксплуатационный ремонт 12000 12000 12000 12000
Реклама 80000 80000 80000 80000
Услуги  связи (телефон, интернет) 3000 3000 3000 3000
Транспортные затраты 4000 4000 4000 4000
Итого 793000
 
Группа  накладных расходов
Статьи  расходов Стоимость, руб.
Подключение и оплата услуг связи 6500
Нормативно-рыночные (командировочные, обучение персонала) 9000
Итог 15500
 
Учет  основных фондов
Основные  фонда производства Стоимость
Здания Мебель
Бытовая техника
Компьютерная  и вычислительная техника
Сейфы
Текстильная продукция
Транспорт
14000000 3000000
120000
80000 

6000
120000
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.