На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


отчет по практике Экономическое состояние Краснодонского молокозавода. Ассортимент производимой продукции. Состав и динамика структуры основных средств, движение денежных средств. Новые формы производственно-экономических отношений в производстве. Маркетинговая служба.

Информация:

Тип работы: отчет по практике. Предмет: Менеджмент. Добавлен: 21.03.2009. Сдан: 2009. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


2

1. Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

ЗАО «СТД» было создано на основе Законов Украины «О хозяйственных обществах» от 19 сентября 2001 г., «О предприятиях в Украине» от 27 марта 1991 г. Путем реорганизации общества с ограниченной ответственностью, согласно с решением учредителей от 10 декабря 1998 г.

В состав ЗАО «СТД» входят 12 магазинов, один молокозавод и два кафе, с помощью которых осуществляется торговая деятельность закрытого акционерного общества для получения дальнейшей прибыли.

Уставной фонд ЗАО «СТД» на момент его создания составил 140 тыс. грн. Одним из источников получения прибыли ЗАО «СТД» является Краснодонский молокозавод, который расположен в г. Краснодон на Проспекте 60-я СССР.

Приближенность молокозавода к населенным пунктам облегчает транспортные поставки произведенной продукции к местам реализации. Краснодонский молокозавод является основным источником поступления молочной продукции населению города. Часть произведенной продукции ГМЗ поставляет в г. Алчевск и г. Сватово.

В ассортимент производимой продукции молокозавода входят:

кефир

ряженка

молоко

творог

сливочное масло

сыворотка

сыр «Айдарский»

йогурты

пахта

казеин.

Основные каналами сбыта молочной продукции ГМЗ являются магазины ЗАО «СТД», мелкооптовые магазины, мучной цех, частные предприятия и собственные реализаторы завода.

Экономическое состояние Краснодонского молокозавода является комплексным понятием, которое зависит от многих факторов и характеризуется системой показателей, отражающих наличие и размещение средств, реальные и потенциальные экономические возможности. Основными показателями, характеризующими экономическое состояние ГМЗ, являются:

обеспеченность основными и оборотными средствами и их сохранность;

отчет о финансовых результатах;

производство и реализация продукции.

Экономическое состояние зависит от всех сторон деятельности молокозавода:

от выполнения производственных планов;

снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли;

роста эффективности производства, а так же от факторов, действующих в сфере обращения с организацией оборота товарных и денежных фондов - улучшение взаимосвязей с поставщиками сырья и материалов, покупателями продукции, совершенствование процессов реализации и расчетов.

Для анализа экономической характеристики ГМЗ рассмотрим состав и динамику структуру основных средств.

Таблица 1. Анализ динамики и состава структуры основных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Группа основных средств
2002 г.
2003 г.
Отклонение
Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.
Уд. вес,%
Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.
Уд. вес,%
Ст. основн. ср-ств, тыс. грн.
Уд. вес,%
Сооружения
1385,9
45,6
1477,6
46,1
91,7
0,5
Машины и оборудование
612,8
20,14
620,3
19,35
7,5
-0,79
Транспортные средства
936,2
30,78
990,8
30,9
54,6
0,12
Инструменты
100,4
3,3
109,6
3,41
9,2
0,11
Малоценные необоротные материальные активы
6,1
0,2
6,9
0,2
0,8
Всего
3041,4
100
3205,2
100
163,8
Анализируя данную таблицу, можно сказать, что стоимость всех групп основных средств в 2003 г. по сравнению с 2002 г. увеличилась, произошло увеличение удельного веса. Группа основных средств «Машины и оборудование» 2003 г. уменьшили свой удельный вес на 0,79%, из-за чего ГМЗ понес ряд убытков. Это связанно с износом основных средств, нехваткой комплектующих материалов.
Рассмотрим теперь таблицу где приведены данные по движению денежных средств в течении отчетного периода.
Таблица 2. Движение денежных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода
Статьи
Приход
Расход
А
1
2
Прибыль от операционной деятельности
71,0
Амортизация необоротных активов
239,0
Прибыль от операционной деятельности до изменения в чистых оборотных средствах
382,8
Увеличение оборотных активов
192,9
Уменьшение текущих обязательств
91,5
Денежные средства от операционной деятельности
521,6
Чистое движение средств до чрезвычайных событий
440,1
Проанализировав данную таблицу мы видим, что движение денежных средств в течении отчетного периода имеет следующий вид: за год по приходу мы имеем 1847,4 тыс. грн., а по расходу - 91,5 тыс. грн.
Рассмотрим следующий экономический показатель. Для этого необходимо определить производство и реализацию молочной продукции. Данные приведены в следующей таблице.
Таблица 3. Структура товарной продукции, производство и себестоимость ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода
Ассортимент
Кол-во продукции в кг.
Стоимость сырья на весь выпуск в грн.
Стоимость сырья в одном кг. продукции, в грн.
Сумма затрат на весь выпуск в грн.
Стоимость одного кг. продукции в грн.
1. Молоко в бут.2,5%
13688
10469
0,765
19932
1,456
2. Молоко в пак.2,5%
14001
10741
0,767
20450
1,46
3. Кефир в бут.1%
15120
9357
0,619
17815
1,178
4. Кефир в пак.1%
10035
6207
0,619
11817
1,18
5. Ряженка в бут.2,5%
1571
1190
0,757
2266
1,44
6. Йогурт дес.3,2%
250,4
504
2,013
960
3,84
7. Био-сметана вес.15%
130
268
2,06
510
3,92
8. Био-сметана в фляге 15%
1163
2401
2,065
4571
3,93
9. Творог н/ж вес.
232
1129
4,866
2149
9,26
10. Творог н/ж фас.
3190
15637
4,90
29771
9,33
11. Творог вес.5%
220
1064
4,847
2026
9, 20
12. Сырки сладкие с изюмом
477
2641
5,538
5028
10,54
13. Сыр «Айдарский»
3449
31802
9,22
60548
17,56
14. Масло фасов.
1818
16649
9,158
31698
17,44
15. Масло весов.
4041
410
0,101
781
0, 193
16. Сыворотка в пакетах
360
30
0,083
30
0,083
17. Сыворотка в фляге
455
151
0,332
151,85
0,334
18. Пахта в фляге
15
77
5,13
146
9,73
Итого
70215,4
110727
53,84
210649
102,074
Из данной таблицы видно, что сумма затрат на весь выпуск произведенной продукции почти в 1,5 раза превышает производство молочной продукции в физическом весе(кг) и составляет 210649 грн. Из-за увеличения затрат на производство и стоимости сырья произошло увеличение себестоимости 1кг продукции. Данный показатель составил 102,074 грн за месяц.
Рассмотрим из следующей таблицы наличие собственных оборотных средств предприятия и проанализируем ее.
Таблица 4. Наличие собственных оборотных средств ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода
Группа оборотных ср-в.
2003
2002
Отклонения(+; -)
1. Дебеторская задолж-ть, в т. ч. торговля, тыс. грн.
850,4
798,6
51,8
2. Кредиторская задолж-ть
26,5
25,8
0,7
3. Товары и запасы, в т. ч. незаверш. Производство
1070,1
1083,2
-13,1
4. Готовая продукция
58,4
63,7
-5,3
5. Другая текущая задолж-ть
232,8
230,5
2,3
Из данной таблицы видно, что дебиторская задолженность в 2003 году увеличилась по сравнению с 2002 годом на 51,8 тыс. грн. и составила 850,4 тыс. грн. Кредиторская задолженность в 2003 году составила 26,5 тыс. грн., что на 0,7 тыс. грн. больше, чем в предшествующем году. Группа оборотных средств «Товары, запасы и незавершенное производство» в 2002 году по стоимости значительно превысила текущий 2003 год и составила 1083,2 тыс. грн., что на 13,1 больше, чем в 2002 году. Также группа оборотных средств «Готовая продукция» в 2003 году уменьшила свою стоимость на 5,3 тыс. грн.
В заключении данного раздела можно сказать, что на сегодняшний день Краснодонский молокозавод является основным производителем молочной продукции в городе, имеет довольно обширную структуру управления, благодаря которой обеспечивается более рациональный контроль за производством. Сплоченность коллектива позволяет быстро и качественно решать возникающие проблемы. Производство молочной продукции в зимний период возрастает, вследствие чего появляются сезонные рабочие. Следовательно, численность работников на молокозаводе в течении года может значительно колебаться. Ведущие специалисты ГМЗ работают над новой технологией производства сметаны, с помощью которой произойдет улучшение качества и выпуска данной продукции.

2. Новые формы производственно-экономических отношений в производстве ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

ЗАО «СТД» является юридическим лицом и имеет самостоятельный баланс. Действует на основе Уставного договора и Статуса. Права и обязанности юридического лица приобретает со дня его регистрации. Общество также имеет расчетные счета в банках, печать со своим наименованием, товарный знак фирмы, марку. Несет ответственность по своим обязательствам в границах имущества, которое ему принадлежит.

Имущество ЗАО «СТД» состоит из основных и оборотных средств, а также ценностей, собственность которых отражена на самостоятельном балансе предприятия. Целью деятельности общества является содействие развитию в Украине рыночных отношений, получение прибыли, которые обеспечивают реализацию экономических и социальных интересов акционеров и работников. Предметом деятельности является: торговля товарами, оборудованием, материалами, оптовая и розничная торговля, производство, реализация и переработка сельхозпродукции, маркетинг, заключение и реализация договоров с предприятиями на поставку материально-технических ресурсов народного пользования, а также коммерческая деятельность. Уставный фонд предприятия составляет 140 тыс. грн. и разделен на 140 тыс. штук простых именных акций номинальной стоимостью одна гривна.

Оплата труда работников производится в зависимости от количества и качества произведенной продукции, прибыли, полученной от реализации товаров, затраченного труда с учетом вклада работников в конечный результат. Прибыль общества создается при получении от хозяйственной деятельности после покрытия затрат на оплату труда. От балансовой прибыли ЗАО «СТД» выплачивается процент по кредитам в банке и облигациям. Общество осуществляет оперативный и бухгалтерский учет результатов своей деятельности, а также ведет статистическую отчетность и подает ее в установленном порядке в объеме органам государственной статистики.

3. Экономика предприятия ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода

Целью любого производства является удовлетворение потребностей граждан. Рыночная среда, в которой действуют предприятия, превращает

все компоненты предприятия в разнообразные формы о различной направленности, обуславливает необходимость их денежной оценки и сопоставления с результатами. Так ресурсы, которые поступают на предприятие, имеют денежное выражение. Результаты деятельности предприятия также выступают в денежной форме. Рыночные принципы деятельности - рациональность, экономичность, эффективность - находят на уровне предприятия первоначальную сферу своего осуществления.

В данном разделе мы попытаемся рассмотреть экономику ЗАО «СТД» Краснодонского молокозавода. Для этого определим коэффицент специализации молокозавода и охарактеризуем структуру товарной продукции за 2003 г.

Таблица 5. Структура товарной продукции Краснодонского молокозавода

Наименование продукции
Стоимость, тыс. грн.
Порядковый номер в ранж. Ряду
%
1. Масло сливочное-всего
2960,0
1
24,16
2. В том числе селянське
2885,6
2
23,5
3. С растительными жирами
74,4
12
0,6
4. Масло фасованное
548,1
6
4,47
5. Сыры жирные, в т. ч. брынза всего
83,7
11
0,68
6. Сыры мягкие
83,7
11
0,68
7. Сыр «айдарский»
83,7
11
0,68
8. Цельномолочная продукция - всего
810,3
4
6,61
9. В том числе молоко цельное
300,2
8
2,45
10. Молоко постерилизов.3,2%
9,4
16
0,07
11. Молоко топленое
9,4
16
0,07
12. Кисломолочная продукция
404,4
7
3,30
13. Ряженка
145,9
10
1, 19
14. Кефир жирный
251,5
9
2,05
15. Йогурт
7,0
17
0,05
16. Сливки фас. Всего
759,8
5
6,2
17. Сметана фас.
72,1
13
0,58
18. сыр кисломолочный
59,
14
0,48
19. Полуфабрикаты из сыра
28,09
15
0,22
20. Казеин сухой
2672,0
3
21,81
Всего
12249,1
100
Из приведенных данных рассчитаем коэффициент специализации по молокозаводу:
Ксп. =
=*
===0,21
Из расчетов видно, что коэффициент специализации составил 0,21. Это говорит о том, что данное предприятие имеет средний уровень специализации, где концентрация производства основывается на выпуске определенных видов продукции для потребления населению.
Данный результат показывает, что Краснодонский молокозавод имеет достаточно сбалансированную и целенаправленную производственную деятельность, основываясь на выпуске конкретных и необходимых продуктов питания, чётко разграниченный цикл производства. Что касается структуры товарной продукции, то здесь мы видим, что наибольший удельный вес (24,16%) занимает производство сливочного масла, в том числе фасованного, годовая стоимость которого соответственно равна 2960 тыс. грн. и 2885,6 тыс. грн. Третье место в данной структуре занимает производство технического сухого казеина, удельный вес которого составляет 21,81%, а стоимостной критерий равен 2672,0 тыс. грн. Равноправные права приобретает производство цельной и кисломолочной продукции. Краснодонский молокозавод из-за высоких затрат на производство своей продукции, нехватки сырья и отсутствия спроса потребителя вынужден ограничить выпуск некоторого вида продукции. Поставка произведенного сырья сейчас затрудняется в связи с плохими погодными условиями, а также выходящей из строя техники.
На данном этапе целью предприятия является разработка стратегии сбалансированного производства, повышения качества продукции, снижение цены реализации, увеличение объёма производства, а также улучшение условий для работающего персонала.
Рассмотрим наличие у предприятия основных производственных фондов за период 2002-2003 г. г. и проанализируем.
Таблица 6. Структура основных производственных фондов основного вида деятельности
Наименование средств
Размер, тыс. грн.
Структура,%
Отклонения%
2003г.
2002г.
2003г.
2002г.
1. Здание, сооружения
1477,6
1385,9
47,1
46,5
0,6
2. Всего пассивных средств
1477,6
1385,9
47,1
46,5
0,6
3. Машины и оборудование
620,3
612,8
19,7
20,5
-0,8
4. Транспортные средства
990,8
936,2
31,6
31,4
0,2
5. Другие основные средства
46,2
45,7
1,47
1,53
-0,06
6. Всего активных средств
1657,3
1594,7
52,8
53,5
-0,7
7. Всего основных средств
3134,9
2980,6
100
100
8. Относится активных средств на 1 грн. пассивных
1,12
1,15
Из данной таблицы видно, что размер производственных фондов основного вида деятельности ГМЗ в 2003 году возрос на 154,3 тыс. грн. и составил 3134,9 тыс. грн. по сравнению с 2002 годом.
Удельный вес пассивных средств в 2003 году возрос на 0,6% и составил 47,1% (1477,6 тыс. грн.). Размер активных средств увеличился на 62,6 тыс. грн., удельный вес составил 52,8%, что на 0,7% меньше, чем в 2002 году.
Следовательно, из данной таблицы мы видим, что на 1 гривну пассивных средств приходится в 2003 году 1,12 тыс. грн., а в 2002 году-1,15 тыс. грн.
В следующей таблице рассмотрим размер и структуру оборотных средств предприятия, определим удельный вес в период 2002-2003 годов.
Таблица 7.
Размер и структура оборотных средств молокозавода
Показатели
Размер, тыс. грн.
Структура,%
Отклонения,%
2002 г.
2003 г.
2002 г.
2003 г.
1. Производственные запасы
350,2
346,6
17,3
17,1
-0,2
2. Незавершенное производство
3,2
3,4
0,15
0,16
0,01
3. Всего оборотных производственных фондов
353,4
350
17,5
17,2
-0,3
4. Готовая продукция
57,9
58,4
2,86
2,8
-0,06
5. Товары
720,4
723,5
35,7
35,7
6. Дебиторская задолженность
845,7
851,4
41,9
42,02
0,12
7. Денежные средства
40,3
42,5
1,9
2,09
0, 19
8. Другие оборотные активы
9. Всего фондов оборота
1664,3
1675,8
82,4
82,7
0,3
10. Всего оборотных средств
2017,7
2025,8
100
100
Из данной таблицы видно, что размер производственных запасов в 2003 году уменьшился на 3,6 тыс. грн., в удельном весе данный показатель составил 0,2%. Дебиторская задолженность в период 2003 года возросла на 0,12% (5,7 тыс. грн.). Размер денежных средств также увеличился и составил 42,5 тыс. грн., то есть на 0,19% больше, чем в 2002 году.
Подводя итоги, можно сказать, что размер оборотных средств по молокозаводу в течении 2003 года возрос на 8,1 тыс. грн. Этому способствовало увеличение стоимости выпущенной продукции, незавершенного производства, дебиторской задолженности и денежных средств.
Экономическое состояние предприятия - результат взаимодействия всех элементов системы производственных отношений. Понятно, что в хорошем экономическом состоянии заинтересовано и само предприятие. Чтобы более детально изучить состояние и предвидеть финансовую перспективу экономического развития Краснодонского молокозавода сперва требуется проанализировать следующие показатели:
1. Сумму хозяйственных средств, которые предприятие имеет в своем распоряжении;
2. Предприятие считается платежеспособным, если продажа его активов позволит возвратить все задолженности, то есть рассчитаться по всем обязательствам;
3. Часть собственных оборотных средств используется на покрытие запасов (собственные оборотные средства, запасы и затраты). Это стоимость запасов, которая покрывается собственными оборотными средствами;
4. Коэффициент концентрации собственного капитала, характеризующий часть собственности самого предприятия в общей сумме средств, инвестированных в его деятельность;
5. Коэффициент финансовой стабильности.
Раскрывая сущность показателей экономического состояния молокозавода, следует заметить, что наличие хозяйственных средств в течении производственного цикла постепенно увеличивается. Это говорит об увеличении собственного имущественного потенциала предприятия. Краснодонский молокозавод на сегодняшний день является платежеспособным, то есть продажа активов позволяет возвратить все задолженности. Часть собственных оборотных средств занимает 50%, которая идёт на покрытие запасов. Коэффициент концентрации собственного капитала молокозавода, характеризующий часть собственности самого предприятия в общей сумме средств составляет 0,42. Данный показатель говорит о том, что молокозавод весьма зависим от кредиторов. Говоря о финансовой стабильности молокозавода следует сказать, что предприятие имеет недостаточный уровень финансовой устойчивости и является одновременно зависимым от внешних финансовых источников. Этому способствует уменьшение выручки, прибыльности, неосмысленное увеличение материальных запасов.
Подводя итоги по данному разделу, следует отметить, что для успешного процесса производства, увеличения прибыли, сокращения дебиторской задолженности, сокращения производственных затрат следует разрабатывать и принимать стратегические решения, постепенно увеличивая заинтересованность персонала Краснодонского молокозавода в эффективности производства молочной продукции, расширении каналов сбыта, а также чётко организованной внутризаводской структуры, информационное обеспечение структурных подразделений.

4. Организация маркетинговой службы на производстве

Успех маркетинговой деятельности опирается на создание и поддержание тесной зависимости между маркетинговой средой, стратегией фирмы и её организационной компетентностью в реализации этой стратегии. Организация маркетинговой деятельности имеет множество направлений, включая проблемы процесса, структуры, лидерства, функциональной координации. Эффективность маркетинговой службы на предприятии зависит от того, как распределяется ответственность за планирование маркетинговых задач и их выполнение. ЗАО «СТД» имеет специализированный отдел. Численность персонала отдела составляет 5 человек, которые имеют чётко разграниченные обязанности в сфере сбыта, поставок, соглашения договоров, а также в рекламной сфере. Основной целью маркетингового отдела являются разработка задач, постановка целей и принятие оперативных решений. В данном отделе решаются вопросы поставки и реализации произведенной продукции, проводя определенные соглашения с клиентами; поиск возможных путей на рынке потребителя; достижения наивысших и т.д.................


Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.