Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Диплом Теоретические основы управленческого решения, его значение в процессе управления предприятием, задачи и основные инструменты. Методика принятия управленческих решений. Маржинальный и аналитический вопросы в процессе принятия решения о ценообразовании.

Информация:

Тип работы: Диплом. Предмет: Менеджмент. Добавлен: 31.10.2010. Сдан: 2010. Страниц: 3. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


Содержание
Введение
1. Теоретические основы управленческого учета и его значение в процессе управления предприятием
1.1 Сущность управленческого учета, его задачи и основные инструменты
1.2 Виды управленческих решений, принимаемых при помощи инструментов управленческого учета
2. Методика принятия управленческих решений на примере АО "Эффес Караганда"
2.1 Изучение действующей системы производственного учета на предприятии
2.2 Назначение цены реализации продукции и принятие решений об ассортименте выпускаемой продукции
2.3 Краткосрочные решения о собственном производстве или закупке, дополнительном производстве
3. Маржинальный анализ в процессе принятия решения о ценообразовании
3.1 Методика маржинального подхода в аналитическом процессе
3.2 Разработка решений об оптимальной цене и максимизации прибыли на основе результатов маржинального анализа
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Президентом Республики Казахстан Н.А. Назарабаевым в Послании народу Казахстана от 5 февраля 2008 года отмечена необходимость разработки современных подходов кадровой политики, «…направленных на формирование профессионального ядра управленцев новой формации» /1/. В связи с этим актуальным является изучение всех аспектов управленческой деятельности в условиях рыночной экономики.
Важным моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. Принятие многих управленческих решений невозможно без учета размеров затрат и выгод при следовании определенному курсу. Как в долгосрочной перспективе, так и в краткосрочной, любое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Целям максимизации прибыли служит подход в управленческом учете, согласно которому для принятия управленческих решений необходимо владеть информацией о будущих затратах и выгодах.
Управленческий учет представляет собой подсистему бухгалтерского учета, обеспечивающую управленческий аппарат предприятия информацией, используемой для планирования, собственно управления и контроля за деятельностью предприятия и позволяет сопоставить затраты с выгодами. Этим определяется актуальность темы дипломной работы.
В нашей стране в условиях централизованного управления и жесткой регламентации деятельности предприятий учет и анализ долгое время развивались параллельно, независимо один от другого. Учет был призван регистрировать факты хозяйственной жизни и составлять отчетность для вышестоящих органов, на которой и был построен анализ. И учет, и анализ незначительно влияли на процесс принятия управленческих решений на уровне предприятия. Причина - отсутствие социального заказа, насущной потребности руководства в точном знании финансового положения предприятия и перспектив его развития.
Переход на рыночные отношения резко изменил сложившуюся ситуацию. Рынок открыл перед предприятиями широкие возможности самостоятельного решения многих производственных и финансовых вопросов, нацелил их на эффективное использование ими имеющихся ресурсов.
Практическая значимость работы заключается в восприятии опыта экономически развитых стран, в практическом применении на отечественных предприятиях прогрессивных систем управленческого учета и методов анализа, в частности, аналитических возможностей системы «директ-костинг», в которой в высокой степени достигнута интеграция управленческого учета, анализа и принятия управленческих решений.
Цель дипломной работы - изучить все аспекты процесса принятия управленческих решений при помощи инструментов управленческого учета.
В соответствии с целью были сформулированы задачи дипломной работы:
исследовать теоретические основы управленческого учета и его значение в процессе управления предприятием;
изучить методику принятия управленческих решений на примере АО ИП «Эффес Караганда»;
рассмотреть возможность применения методов маржинального анализа в процессе принятия управленческих решений о ценообразовании и максимизации прибыли.
Объектом исследования в дипломной работе послужило пивоваренное предприятие АО ИП «Эффес Караганда», применяющее в практике управления производственно-хозяйственной деятельностью методы и инструменты управленческого учета.
1. Теоретические основы управленческого учета и его значение в процессе управления предприятием
1.1 Сущность управленческого учета, его задачи и основные инструменты
Управленческий учет - можно определить как самостоятельное направление бухгалтерского учета организации, которое обеспечивает ее управленческий аппарат информацией, используемой для планирования, управления контроля и оценки организации в целом, а также ее структурных подразделений. Для конкретизации сущности управленческого учета необходимо исследовать подходы к понятию «управленческий учет» в научных трудах.
Управленческий учет - это подсистема бухгалтерского учета, которая в рамках одной организации обеспечивает ее управленческий аппарат информацией, используемой для планирования, собственно управления и контроля за деятельностью организации. Управленческий учет охватывает все виды учетной информации, необходимой для управления в пределах самой организации. Частью общей сферы управленческого учета является производственный учет, под которым обычно понимают учет издержек производства и анализ данных об экономии или перерасходе по сравнению с данными за предыдущие периоды, прогнозами и стандартами [2, с.17].
А.Д. Шеремет отмечает, что «изучение особенностей управленческого учета позволяет сделать вывод о том, что он служит для:
предоставления необходимой информации администрации для управления производством и принятия решений на перспективу;
исчисления фактической себестоимости продукции (работ и услуг) и отклонений от установленных норм, стандартов, смет;
определения финансовых результатов по реализованным изделиям или их группам, новым технологическим решениям, центрам ответственности и другим позициям» [2, с. 19].
По мнению К. Друри, управленческий учет - это идентификация, измерение, сбор, систематизация, анализ, интерпретация и передача информации, необходимой для управления какими-либо объектами. Главная цель производственного учета - калькуляция себестоимости продукции и услуг. Производственный учет - это управленческий учет плюс небольшая часть финансового учета [3, с.11].
Палий В.Ф. считает, что управленческий учет - это система внутреннего оперативного управления. К управленческому учету относятся задачи текущего оперативного управления финансово-хозяйственной деятельностью организации по всей структуре: от высших до самых низших звеньев управления. [4, с.5].
Для понимания сущности того или иного явления его необходимо рассматривать в истории становления и развития, а также выявления причинно-следственных связей.
Становление и формирование управленческого учета нельзя правильно понять в отрыве от истории развития калькуляционного и производственного учета. Калькуляционный учет возник вместе с возникновением хозяйственного учета и явился следствием обменных операций. Развитию калькуляционного учета способствовало образование излишков продуктов и начало обмена. На первых порах своего развития калькуляционный учет был примитивным, простым. Все необходимые процедуры по исчислению себестоимости продукции можно было производить в уме, не всегда отражая их в учетных записях.
Появление двойной записи и становление и развитие капитализма поставили калькуляционный учет на более высокую ступень своего развития. Обособление же управленческого учета в составе общей бухгалтерии предприятия связывается, в первую очередь, с возникновением необходимости предоставления бухгалтерской отчетности ее внешним пользователям.
Управленческий учет в переводе с английского дословно звучит как "учет для целей управления", его информация предназначается управленческому персоналу - руководителям всех уровней для принятия эффективных решений по развитию и укреплению финансово-хозяйственной деятельности организаций. Это не новая наука, а новое направление бухгалтерского учета.
Управленческий, а в начале производственный учет развивался по восходящей «линии эволюции» бухгалтерского учета, посредством четырех школ, оказавших свое влияние на мировую учетную мысль: итальянской, французcкой, немецкой и англо-американской.
Зарождение и развитие управленческого учета можно охарактеризовать поэтапно (Приложение 1).
Согласно Приложению 1, первый этап (XIII-XV вв.) - период возникновения двойной бухгалтерии в Италии, как идеального способа учета капитала и определения полученной прибыли. Одновременно с двойной бухгалтерией возникает учет затрат купеческого (торгового) и банковского капитала на осуществление деятельности фирмы или отдельного предпринимателя. В это время потребность в исчислении себестоимости еще не возникала. Лишь с развитием капиталистического производства, повышением механизма ценообразования и конкуренции, сложились конкретные условия для калькулирования. [5, c.3-4]
Второй этап (XVI - XVII, п/п XIXв.) - период развития мануфактурного производства в Западной Европе и зарождения основ калькулирования. К этому времени относятся сведения об учете затрат на производство, определении общих издержек производства, выделение элементов себестоимости и зарождения методов калькулирования.
Промышленный переворот, произошедший в конце XVIII века, переход от индивидуальной и мануфактурной к фабричной организации производства, появление многочисленных промышленных предприятий, компаний и акционерных обществ, а также свободного предпринимательства способствовали возникновению конкуренции, рынков капитала, товаров и труда, а также свободному ценообразованию. В этих условиях возросло значение калькулирования прежде всего как инструмента оценки рентабельности товаров, уровня выгодности рыночных цен.
В конце XVIII в., п/п XIX века в разных странах Европы занимаются разработкой учения об учете затрат на производство и калькуляции. Первые публикации, посвященные промышленному учету и калькулированию появились в Европе в конце XVIII в. Первая немецкая книга по учету затрат на текстильной фабрике, включающая вопросы калькулирования опубликована в 1786 г. Юнгом, во Франции такая работа была опубликована Пайеном в 1817 г., и в Англии годом позже - В.Ф. Гронхельмом.
В это время мировую теорию и практику учета захватывают идеи французских и немецких ученых (Ж.Г. Курсель-Сенель, А. Кальмес) по калькулированию полной себестоимости для оценки продукции в текущем учете и установлению продажных цен.
Производственный учет в большей степени получил свое развитие в немецкой школе, в которой произошло четкое разграничение бухгалтерии на торговую и производственную. Предназначение последней был учет операций внутри предприятия и отражение процесса производства.
Наиболее содержательными и интересными являются исследования Э. Фельдгаузена, которому принадлежит попытка нормирования затрат на производство, что в дальнейшем получило развитие в американской школе учета, как метод калькулирования «стандарт-костс».
Третий этап (XIX - начало XX вв.) - это период развития монополистического капитализма.
К. Друри находит три причины, приведшие к обособлению управленческого учета в начале XX в.: индустриальная революция и появление управляемых иерархических предприятий; разделение ролей собственников и менеджеров; появление и быстрый рост новых отраслей народного хозяйства. [3, с.11]
Основными особенностями развития теории и практики управленческого учета в период 1920-30-х гг. были:
1) Окончательное размежевание теории управленческого и финансового учета, связанное с процессами национальной стандартизации и гармонизации финансового учета, изменением парадигмы управления, увеличением концентрации капитала, ростом конкуренции, изменением структуры издержек и усложнением технологических процессов;
2) Развитие теории производственного учета и отраслевой калькуляции;
3) Совершенствование методики учета финансовых показателей без учета факторов технологии и внешнего окружения.
Таким образом, в начале XX века происходит окончательное формирование основных идей и направлений управленческого учета.
Началом новой волны в теории учета затрат на производство и калькуляции стали исследования англо-американских ученых и последующее возникновение трех методов учета затрат и калькулирования: Г.Эмерсон, Ч. Гаррисон - «стандарт-костс» (1911г.), Дж. Кларк, Дж. Харрис - «директ-костинг» (1936 г.) и А. Хаггинс - «центры ответственности» (1952 г.).
Острая необходимость оперативного контроля затрат и регулирования себестоимости привели к созданию и распространению, по выражению Ч.Гаррисона, оперативно-калькуляционного учета производства и сбыта -- системе учета «Стандарт-кост». [6]
Цель метода калькулирования по системе «стандарт-кост» состоит в оперативном выявлении отклонений фактических затрат от нормативных (стандартов) в ходе производства, и управление затратами по этим отклонениям.
Новые взгляды и идеи требовали переориентации производственного учета с «исторической себестоимости» на нормативную в соответствии с целями и задачами управленческого персонала, а в дальнейшем его трансформацию в управленческий учет.
Стоит отметить, что метод нормативного определения затрат, являющийся одним из принципов производственного менеджмента, был предложен Ф. Тейлором и другими инженерами того времени. Сторонники производственного менеджмента применяли нормативы, чтобы выявить «единственный наилучший путь» использования труда и материальных ресурсов. Нормативы обеспечивали информацией процесс планирования хода работ так, что потребление материалов и труда сводилось к минимуму. Однако сторонники производственного менеджмента не рассматривали нормативы как инструмент контроля за финансовыми затратами. Впервые именно Ч.Гаррисон в 1911 году разработал и внедрил полную действующую систему нормативного определения затрат. Им также в 1918 году впервые был опубликован ряд уравнений для анализа переменных затрат. В современной литературе, посвященной системе нормативного учета, многое почерпнуто из его работ.
Разработка стандартов затрат, стандартных смет, стандартной калькуляции продукта позволила оперативно контролировать в ходе производства соответствие фактических затрат стандартным, оперативно выявлять и устранять возникшие отклонения, т.е. возник новый метод регулирования процесса формирования себестоимости -- управление по отклонениям.
Создание и применение системы учета «Стандарт-кост» привело к тому, что калькуляционный учет перестал быть просто регистратором совершившихся хозяйственных явлений и фактов, а на основе управления отклонениями направил свой взор в будущее. Следует отметить, что эта система учета до сих пор широко используется ведущими промышленными фирмами США и Западной Европы. По информации К. Друри, обзор большого количества фирм в Великобритании, проведенный Паксти и Лайаллом в 1989 году, показал, что 76% компаний -- респондентов применяют систему нормативного учета затрат [7, с. 15].
Другое направление обогащения калькуляционного учета, которое является очередным этапом на пути становления управленческого учета, -- это разработка системы учета «Директ-кост». Впервые этот термин появился в США в 1936 году.
Цель учения «директ-костинг» заключается в исчислении себестоимости готового продукта только по прямым переменным расходам, калькулирование не полной, а частичной себестоимости.
Таким образом, внедрение новых методов учета на производственных предприятиях («стандарт-кост», «директ-кост» и учет затрат по «центрам ответственности») обогатили и развили систему управленческого учета.
Внедрение новых методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости было направлено на обеспечение информацией управленческий персонал в целях оперативного контроля и управления производством, что привело к делению бухгалтерского учета на две подсистемы: управленческую и финансовую. При этом, предметом первой части считали деятельность лиц внутри предприятия - агентов; второй - деятельность лиц не работающих на предприятии, но с которыми ведутся расчеты - корреспондентов.
Дальнейшее развитие управленческого учета связано с ростом корпораций, производственным нормированием и изменением правовых и экономических отношений. Поскольку в условиях рыночной экономики резко раздвигаются границы коммерческой деятельности, это требует составления перспективных прогнозных расчетов, исчисления себестоимости товаров, услуг, а также различных способов их транспортировки.
Четвертый этап (XX - XXI вв.) - период внедрения и адаптации управленческого учета в современных условиях. [5, с.5]
Начиная с середины XX в. вопрос об организации и постановки управленческого учета остается дискуссионным. В странах имеющих жестко регламентированную законодательную и правовую системы регулирования бухгалтерского учета, где учетные стандарты возводятся в ранг государственных законов, главной задачей бухгалтерского учета является исчисление государственных налогов и контроль за своевременной и полной их уплатой. (Аргентина, Франция, Германия). Приоритет в этих странах принадлежит единой системе бухгалтерского учета и ее производственной части.
Официальное признание управленческого учета как самостоятельного вида бухгалтерского учета произошло в 1972 году. В это время американской ассоциацией бухгалтеров была разработана программа получения диплома по управленческому учету с присвоением выпускникам квалификации бухгалтера-аналитика. Соответственно, управленческий учет как самостоятельная учебная дисциплина был введен в учебные планы высших учебных заведений.
В странах, имеющих законодательство общеправовой ориентации, в которых учетные стандарты не регулируются государством, а определяются различными национальными организациями профессиональных бухгалтеров (Великобритания, США) учет разделился на финансовый и управленческий.
В Казахстане общее методологическое руководство бухгалтерским учетом строго регламентировано и осуществляется Министерством Финансов Республики Казахстан. Разрабатываются и утверждаются обязательные для исполнения всеми организациями на территории Республики Казахстан: Рабочий план счетов бухгалтерского учета, стандарты бухгалтерского учета, другие нормативные акты и методические указания.
В 2006 году отечественная система бухгалтерского учета и отчетности вступила в сложный период адаптации к новым условиям функционирования в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности (МСФО).
В переходный период формирования и определения показателей финансового учета и отчетности, в соответствии с МСФО, в Казахстане постепенно осуществляется переход на финансовый и управленческий учет.
На начальном этапе реформирования бухгалтерского учета в соответствие с требованиями МСФО, наиболее обоснованным является разделение финансового и управленческого учета из общей системы бухгалтерского учета.
При этом за организацией остается право самостоятельно определять методы и способы организации управленческого учета. В дальнейшем, по мере развития бухгалтерского учета, подготовки профессиональных бухгалтеров отдельно по финансовому и управленческому учету, управленческий учет может быть организован как системно, так и вне системы единого бухгалтерского учета на усмотрение администрации.
Официального определения управленческого учета в законодательных актах, входящих в систему нормативного регулирования Республики Казахстан, нет. Это оправдано, поскольку организация управленческого учета - внутреннее дело каждого предприятия, государство не может обязать предприятия вести управленческий учет или предписать единые правила его ведения.
Содержание управленческого учета определяется целями управления: оно может быть изменено по решению администрации в зависимости от интересов и целей, поставленных перед руководителями внутренних подразделений.
Другим важнейшим моментом, который отмечается всеми авторами при определении сущности управленческого учета, является аналитичность информации. В составе управленческого учета информация собирается, группируется, идентифицируется, изучается в целях наиболее четкого и достоверного отражения результатов деятельности структурных подразделений и определения доли участия в получении прибыли предприятия. Эффективность производственной деятельности представлена и учете как процесс сопоставления фактических и стандартных затрат и результатов от произведенных расходов.
Установлению сущности управленческого учета способствует рассмотрение совокупности признаков, характеризующих его как целостную информационно-контрольную систему предприятия: непрерывность, целенаправленность, полнота информационного обеспечения, практическое отражение использования объективных экономических законов общества, воздействие на объекты управления при изменяющихся внешних и внутренних условиях.
В управленческом учете формируется внутренняя информация о деятельности организации для конкретных нужд управления (совершенствование производства, снижение затрат и т.п.). Данные управленческого учета составляют коммерческую тайну и не подлежат оглашению. Это, в первую очередь, информация о затратах на производство по конкретным подразделениям, видам производимой продукции, статьям затрат, центрам ответственности и т.п. [8]
Речь идет об оперативной информации, которая обеспечивает исходные данные для формирования информации управленческого учета. Большая часть оперативной информации при нормальном ходе дел не представляет непосредственного интереса для руководителей организации. Их не занимает, сколько деталей произвел за один рабочий день токарь и какая конкретно сумма денег поступила вчера на счет организации. Данные факты должны быть задокументированы, но этими документами будут оперировать скорее в первичных звеньях управления, чем на уровне управляющих организации. [2, с.18]
Руководители заинтересованы не в «выхваченных» деталях, а в обобщенной информации, полученной из первичных учетных документов.
В зарубежных странах обычно различают финансовый и управленческий учет. Финансовый учет охватывает информацию, которая не только используется дли внутреннего управления, но и сообщается контрагентам (сторонним пользователям).
Управленческий учет охватывает все виды учетной информации, необходимой для управления в пределах самой организации. Частью общей сферы управленческого учета является производственный учет, под которым обычно понимают учет издержек производства и анализ данных об экономии или перерасходе по сравнению с данными за предыдущие периоды, прогнозами и стандартами. Основная цель управленческого учета -- обеспечение информацией менеджеров, ответственных за достижение конкретных производственных показателей. [2, с.19]
Процесс подготовки такой информации может существенно отличаться от того, что используется в финансовом учете. Сказанное поясним на рисунке 1, где показана взаимосвязь между названными видами учета.
Рисунок 1 - Управленческий учет в сравнении с финансовым учетом [2, с.19]
А -- производственный учет.
Б -- финансовый учет (для внутреннего управления).
В -- финансовый учет в узком смысле (для внешних пользователей).
Г-- налоговые расчеты на базе финансового учета (для налоговых органов).
Рассматривая роль управленческого учета в деятельности предприятия, следует отметить, что исторически он часто имел второстепенное значение относительно финансового учета, а во многих организациях он и теперь все еще немногим более чем побочный продукт процесса составления финансовой отчетности. Однако рост масштабов бизнеса, изменения в технологиях, а также повышение образовательного уровня менеджеров за последние десятилетия активизировали развитие управленческого учета, привели к широкому признанию его как области исследования, отличной от финансового учета. В будущем можно ожидать еще большего возрастания.
На основании вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что современный управленческий учет - это внутренняя информационная система, предоставляющая информацию для принятия решений.
Таким образом, изучение сущности и особенностей управленческого учета позволяет сделать вывод о том, что он служит для:
- предоставления необходимой информации администрации для управления производством и принятия решений на перспективу;
- исчисления фактической себестоимости продукции (работ и услуг) и отклонений от установленных норм, стандартов, смет;
- определения финансовых результатов по реализованным изделиям или их группам, новым технологическим решениям, центрам ответственности и другим позициям.
К основным инструментам управленческого учета относятся:
- признаки классификации затрат;
- система производственных счетов и аналитических учетных регистров;
- методы и системы калькулирования себестоимости;
- разработка центров ответственности;
- система аналитических показателей для управления предприятием, методы маржинального и CVP-анализа;
- бюджетирование;
- система релевантной информации для обеспечения процессов контролинга и принятия управленческих решений;
В соответствии с темой дипломной работы наиболее подробно рассмотрим такой инструмент управленческого учета как систему релевантной информации.
Важным моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. Принятие многих управленческих решений невозможно без учета размеров затрат и выгод при следовании определенному курсу. Управленческий учет позволяет сопоставить затраты с выгодами.
Так как информация о затратах, подготовленная бухгалтерами-аналитиками, должна рассматриваться в свете ее конечного влияния на принятие решенийё то необходимым условием для правильного восприятия управленческого учета является понимание процесса принятия решения.
Приложение 2 наглядно демонстрирует модель процесса принятия решения.
Согласно данному приложению, первые пять этапов представляют собой процесс принятия решения или планирования. Планирование по существу является выбором среди альтернативных вариантов действий по принятию решения. Последние два этапа отражают процесс управления, складывающийся из оценки и корректировки фактических показателей с целью реализации выбранных альтернативных вариантов.
Вариант действий (курс), выбранный фирмой на основании вышеописанной информации, задействует ее ресурсы на длительный период, и положение фирмы будет определяться ее экономической средой, т.е. производимой продукциен, рынками сбыта, на которых она функционирует, и способностью своевременно реагировать на изменения в будущем. Выбор курса определяет долгосрочную перспективу фирмы и, следовательно, решения, которые она может принять в будущем. Эти решения обычно называют долгосрочными, (стратегическими). Они имеют большое влияние на будущее положение фирмы, и следовательно, точность информации о возможностях фирмы и ее экономической среде очень важна. Поэтому стратегические решения должны бьть прерогативой высшей администрации.
Кроме стратегических (долгосрочных) решений администрация также принимает решения, не требующие длительного привлечения ресурсов фирмы. Такие решения считаются краткосрочными, или оперативными, и обычно являются прерогативой менеджеров более низкого уровня управления. Принятие краткосрочных решений основывается на текущей экономической ситуации и на оценке материальных, людских и финансовых ресурсов, которыми фирма располагает на данный момент. А наличие этих ресурсов в значительной степени определяется качеством принятых стратегических решений.
Как в долгосрочной перспективе, так и в краткосрочной, любое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Целям максимизации прибыли служит подход в управленческом учете, согласно которому для принятия управленческих решений необходимо владеть релевантной информацией. Релевантная информация при принятии решений - ожидаемые будущие затраты и доходы, которые отличаются при альтернативных вариантах действий и релевантный подход - подход в управленческом учете, согласно которому при анализе вариантов решения той или иной проблемы следует анализировать только релевантную информацию [3, с.316]. Рассмотрим подробнее.
Основной принцип принятия решений состоит в том, что если в результате определенного действия суммарная прибыль организации увеличится, то это действие следует осуществить. Действие не стоит осуществлять, если в результате прибыль упадет или же будет достигнута недостаточная прибыль.
Процесс принятия управленческого решения предполагает сравнение между собой нескольких альтернативных вариантов с целью выбора из них наилучшего. Сравниваемые при этом показатели можно разбить на две группы: первые остаются неизменными при всех альтернативных вариантах, вторые варьируются в зависимости от принятого решения. Когда рассматривается большое количество альтернатив, отличающихся друг от друга по многим показателям, процесс принятия решения усложняется, поэтому целесообразно сравнивать между собой не все показатели, а лишь показатели второй группы, т.е. те, которые от варианта к варианту меняются. При принятии определенного решения необходимо выяснить, какие затраты имеют отношение к данной проблеме, а какие - нет, т.е. что следует принимать в расчет.
Эти затраты, отличающие одну альтернативу другой, часто в управленческом учете называют релевантными. Они учитываются при принятии решений. Показатели первой группы, напротив, не принимаются в расчет при оценках. Таким образом, релевантные затраты - это затраты, значимые для принятия решений. При его применении учитываются только те расходы и доходы, величина которых зависит от принятия решений. Те расходы и доходы, величина которых не зависит от принятого решения, не являются релевантными и не учитываются при принятии решений. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время, вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.
Релевантные затраты - это затраты, которые возникают как прямое следствие принятого решения. Затраты, которые произойдут независимо от того, какое решение было принято, можно игнорировать.
Поэтому релевантные затраты иногда называют приростными затратами. Например, если ожидается, что у данного сотрудника на следующей неделе не будет работы, но ему будет выплачена его основная ставка заработной платы (скажем, 20000 тенге) за присутствие на рабочем месте, то его начальник может принять решение дать ему задание, в результате которого будет получено лишь 8000 тенге. Чистая прибыль для данного предприятия составит 8000 тенге, а затраты в 20000 будут нерелевантны по отношению к данном решению, поскольку, хотя эти затраты и являются будущим движением денежных средств, они будут понесены в любом случае. Данное предприятие не захочет продолжать платить этому сотруднику 20000 тенге в неделю за работу, которая приносит лишь 8000 тенге, но в ближайшей перспективе, если рассматривать всего одну неделю, лучше получить дополнительные 8000 тенге, чем вообще ничего. Поэтому релевантные затраты - это будущие приростные движения денежных средств.
Определяя релевантность издержек для принятия конкретного решения, можно обнаружить, что некоторые издержки будут релевантными в одном случае, но нерелевантными (иррелевантными) в другом.
Например, затраты на основные материалы не будут релевантными, если фирма закупила эти материалы ранее и они оказалисъ избыточными. Если эти материалы не могут быть использованы для других целей или проданы, то их стоимость одинакова вне зависимости от выбранного варианта. Таким образом, затраты на основные материалы не являются релевантными в данной ситуации.
Примеры показывают, что определение релевантности издержек зависит от обстоятельств. В одной ситуации затраты релевантны, а в другой те же затраты иррелевантны. Поэтому невозможно привести перечень издержек, релевантных для каждого конкретного случая. В каждой ситуащш необходимо следовать принципу: релевантные издержки -- это будущие издержки, меняющиеся в зависимости от выбранного варианта. При определении релевантности затрат требуется выяснить, каким образом она влияет на принятие решения. Бухгалтер должен бытъ осведомлен обо всех обстоятельствах, в которых принимается решение, а также обо всех последствиях принятого решения. Затем он должен приступить к отбору релевантной финансовой информации для предоставления руководству фирмы.
Для описания тех затрат, которые нерелевантны по отношению к принятию решений, используется много терминов. Управленческие решения могут влиять лишь на будущее. Поэтому в процессе принятия решений руководители требуют информации о тех будущих затратах и доходах, на которые повлияет рассматриваемое решение. Безвозвратная затрата уже понесена и решение, которое рассматривается в данный момент, не может на нее повлиять. Пример - затраты на товары или материалы, которые уже приобретены. На решение о том, что делать с этими товарами или материалами, не должна влиять их первоначальная стоимость, влиять должны лишь различные возможные способы использования этих материалов в будущем.
Чаще всего, переменные затраты являются релевантными затратами, а постоянные затраты являются нерелевантными по отношению к решению. Однако это совсем не обязательно, поэтому необходимо тщательно анализировать данные о переменных и постоянных затратах и не забывать о том, что постоянные затраты могут быть постоянными лишь в краткосрочном плане.
В целом, релевантные финансовые затраты, анализируемые в процессе принятия решения, представляют собой будущий прирост денежной наличности, величина которого зависит от рассматриваемой альтернативы. Таким образом, в расчет должны приниматься только приростные (дополнительные) потоки денежной наличности; те же, которые остаются неизменными при любой альтернативе, не являются релевантными.
Чаще всего в управленческом учете использование релевантных издержек будущего периода применяется в процессе принятия решения по следующим аспектам: расформирование сегмента, специальные решения о ценах реализации и об ассортименте продукции, принятие решения о собственном производстве или закупке на стороне.
1.2 Виды управленческих решений, принимаемых при помощи инструментов управленческого учета
Важным моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. Обоснование и принятие управленческих решений связаны с поисками ответов на вопросы: производить какой - либо компонент на своем предприятии или закупать его на стороне; когда начать производство новой продукции; какую цену установить на продукцию, в каком ассортименте ее выпускать; согласиться ли на дополнительный заказ, если есть (или нет) свободные производственные мощности.
Для пояснения значения релевантных затрат и доходов в области бизнеса необходимо обратиться к следующему примеру.
Например, фирма выясняет, закупать ли необходимый компонент у внешнего поставщика или производить его своими силами. Расчетные затраты на его производство силами фирмы следующие (таблица 1).
Таблица 1
Расчетные затраты на производство компонента силами предприятия, $
Затраты
Сумма
Труд основных производственных рабочих
100
Основные материалы
300
Переменные накладные расходы
50
Постоянные накладные расходы
200
Итого
650
Внешний поставщик объявил цену на компонент в размере $ 500 при заказе в 100 ед. Это эквивалентно трехмесячному производству его: компания в настоящее время производит 400 компонентов в год. В таблице 2 приведены сравнительные данные об издержках для двух вариантов.
Таблица 2
Сравнительные данные об издержках для двух вариантов, $
Затраты
Производство своими силами 100 компонентов
Закупка 100 компонентов
Труд производственных рабочих
10 000
10 000
Основные материалы
30 000
--
Переменные накладные расходы
5 000
--
Постоянные накладные расходы
20 000
20 000
Цена закупки
--
50 000
Итого
65 000
80 000
Предполагается, что в приведенном примере доля постоянных накладных расходов, приходящаяся на компонент, будет понесена фирмой независимо от того, закупит ли она его или изготовит собственными силами. Другими словами, постоянные накладные расходы останутся неизменными, косвенными и неизбежными в любом случае. Постоянные накладные расходы в данном примере включают арендную плату за производственное помещение и амортизацию оборудования. Предполагается также, что компания имеет договоренность с профсоюзами о том, что увольнения по сокращению штатов должны предваряться уведомлением за 3 месяца. Таким образом, основные производственные рабочие будут получать заработную плату в случае принятия любого из двух альтернативных вариантов. Следовательно, постоянные накладные расходы и расходы на труд основных производственных рабочих не являются существенными, т.е. они иррелевантны при принятии решения о выборе какого-либо из двух альтернативных вариантов.
Однако затраты на основные материалы и переменные накладные расходы не будут понесены компанией в случае закупки компонента на стороне; эти затраты будут определяться тем, какое решение принято, следовательно, они релевантны при принятии данного решения. Цена, по которой фирма закупает компонент у поставщика, также релевантна, поскольку связанные с ней издержки покупателя также определяются принятым решением. Значит, можно представить перечень издержек для двух вариантов, отражая только релевантные издержки (таблица 3).
Таблица 3
Перечень издержек для 2-х вариантов, $
Затраты
Производство компонента силами предприятия
Закупка компонента у поставщика
Основные материалы
30 000
--
Переменные накладные расходы
5 000
--
Цена закупки компонента у поставщика
--
50 000
Итого
35 000
50 000
Таким образом, существуют два подхода к представлению информации о релевантных издержках. Можно представить информацию, включая в нее данные, например, о постоянных накладных расходах (как в примере 1), при условии, что они приняты во внимание при обоих вариантах и не введут в заблуждение человека, принимающего решение. Можно также представить информацню о затратах, не включая в нее данные об издержках и доходах, так как они одинаковы для обоих вариантов. Согласно обоим вариантам будущие затраты станут меньше на $ 15 000, если фирма сама изготовит компонент.
Важное значение имеет представление финансовой информации для принятия решений. Если, согласно примеру 1, фирма уже выпускала этот компонент, то его стоимость составила $ 650 при оценке запасов, поскольку все производственные расходы берутся при этом в расчет. Использование этих издержек привело бы к неверному решению. При принятии решения только будущие издержки являются релевантными и принимаются в расчет. Таким образом, издержки, учитываемые при определении оценки запасов, не принимаются во внимание при принятии решения.
Определяя релевантность издержек для принятия конкретного решения, можно обнаружить, что некоторые издержки будут релевантными в одном случае, но иррелевантными в другом. В примере 1 было допущено, что затраты на труд основных производственных рабочих иррелевантны. Теперь представим, какими будут затраты на труд основных производственных рабочих при отсутствии контрактных отношений между рабочими и нанимателями, т.е. если найм основных производственных рабочих будет случайным или осуществляемым на ежедневной (поденной) основе. В этой ситуации затраты на труд основных производственных рабочих будуг релевантными, так как они будут понесены фирмой только в случае производства компонента, а если он будет закупаться у поставщика, то этих издержек не будет.
Еще один пример: затраты на основные материалы не будут релевантными, если фирма закупила эти материалы ранее и они оказалисъ избыточными. Если эти материалы не могут быть использованы для других целей или проданы, то их стоимость одинакова вне зависимости от выбранного варианта. Таким образом, затраты на основные материалы не являются релевантными в данной ситуации.
Примеры показывают, что определение релевантности издержек зависит от обстоятельств. В одной ситуации затраты релевантны, а в другой те же затраты иррелевантны. Поэтому невозможно привести перечень издержек, релевантных для каждого конкретного случая. В каждой ситуащш необходимо следовать принципу: релевантные издержки -- это будущие издержки, меняющиеся в зависимости от выбранного варианта. При определении релевантности затрат требуется выяснить, каким образом она влияет на принятие решения. Бухгалтер должен бытъ осведомлен обо всех обстоятельствах, в которых принимается решение, а также обо всех последствиях принятого решения. Затем он должен приступить к отбору релевантной финансовой информации для предоставления руководству фирмы.
Чаще всего в управленческом учете использование релевантных издержек будущего периода применяется в процессе принятия решения по следующим аспектам: расформирование сегмента, специальные решения о ценах реализации и об ассортименте продукции, принятие решения о собственном производстве или закупке на стороне.
Например, одной из важнейших управленческих задач, при решении которых используется релевантная информация, является планирование ассортимента выпускаемой продукции и оптимизация его структуры, т.е. увеличение доли тех видов продукции, которые приносят предприятию больший доход от его основной деятельности. Но при этом необходимо иметь виду, что администрация предприятия не сведет свою производственную программу только к одному самому доходному виду продукции, чтобы минимизировать вероятность банкротства в связи с изменением конъюнктуры рынка.
Необходимость принятия решения о принятии дополнительного заказа по более низкой цене реализации может возникнуть при спаде производства, если предприятие не сумело сформировать портфель заказов и его производственная мощность используется недостаточно полно. Поэтому перед руководством предприятия возникает вопрос: принимать дополнительный заказ на выпускаемую продукцию по цене ниже действующей (продажной) или нет? При обычных условиях производства предприятия, как правило, отказываются от подобных предложений, поскольку они не обеспечивают приемлемых размеров получения дохода. По этому вопросу мы разделяем точку зрения В.К. Радостовца, который считает, что «если дела предприятия идут не достаточно хорошо, наблюдается спад производства, имеются свободные производственные мощности и на рынке складывается ситуация конкурентного предложения цены, заказ может быть принят, но опять-таки только в том случае, если прирост полученных от выполнения заказов доходов превышает прирост-расходов» [9]. Разумеется, лучше все-таки иметь хоть какой-то доход, чем не получить ничего. Следовательно, в данном случае также необходимо применять такой инструмент управленческого учета, как релевантная информация.
Релевантная информация может применяться для решения проблемы «производить или покупать» необходимые комплектующие детали, запчасти, полуфабрикаты и другие компоненты.
Например, для ремонта оборудования требуются соответствующие детали. При изготовлении их у себя переменные издержки на единицу продукции составят 240 тенге, постоянные затраты за год - 20 тыс. тенге. Необходимые детали можно приобрести в неограниченном количестве на стороне по 250 тенге за одну деталь. Какое решение более выгодно: производить самостоятельно или покупать у внешних поставщиков? Чтобы принять правильное решение, необходимо обосновать его, используя метод анализа безубыточности, согласно которому стоимость приобретенных деталей (Ст) можно выразить следующим образом:
CT=p*q, (1)
Полная себестоимость изготовления деталей собственными силами включает в себя постоянные и переменные издержки. Используя приведенные выше формулы, определим, при какой потребности в деталях стоимость их приобретения и себестоимость производства совпадают:
p*q = C + v*q; 250 q = 20000 + 240 q; 10 q = 20000; q = 200.
Расчеты показывают, что при годовой потребности в 200 единиц расходы на закупку деталей совпадают с себестоимостью их изготовления. При увеличении потребности свыше 200 деталей в год более экономным является собственное производство, а при уменьшении - более выгодно их покупать.
Сетенов считает, что для окончательного принятия управленческого решения нужно учитывать такие факторы, как мощность предприятия, качество продукции, колебания объемов, создание или сокращение рабочих мест и т.д. [10, с.15].
Таким образом, в данной главе был рассмотрен ряд управленческих решений, принятие которых основывается на релевантной информации и аналитических возможностях системы управленческого учета. В качестве выводов по первой главе дипломной работы можно сформулировать следующее:
1. Управленческий учет представляет собой совокупность следующих элементов: методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, учета результатов производственной деятельности, анализа затрат и результатов, принятия управленческих решений и предназначен для:
предоставления необходимой информации администрации для управления производством и принятия решений на перспективу;
исчисления фактической себестоимости продукции (работ и услуг) и отклонений от установленных норм, стандартов, смет;
определения финансовых результатов по реализованным изделиям или их группам, новым технологическим решениям, центрам ответственности и другим позициям.
2. Важным моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. Обоснование и принятие управленческих решений связаны с поисками ответов на вопросы: производить какой - либо компонент на своем предприятии или закупать его на стороне; когда начать производство новой продукции; какую цену установить на продукцию, в каком ассортименте ее выпускать; согласиться ли на дополнительный заказ, если есть (или нет) свободные производственные мощности.
3. Инструменты управленческого учета, применяемые для целей принятия управленческих решений - это так называемая релевантная информация, т.е. ожидаемые будущие затраты и доходы, которые отличаются при альтернативных вариантах политики предприятия.
2. Методика принятия управленческих решений на примере АО «Эффес Караганда»
2.1 Изучение действующей системы производственного учета на предприятии
Пивоваренные предприятия нашей страны ведут бухгалтерский учет в соответствии с казахстанскими и международными стандартами бухгалтерского учета и финансовой отчетности, методическими рекомендациями, учетными регистрами и инструктивными документами, утвержденными уполномоченными государственными органами.
Финансовая бухгалтерия ведет все счета, входящие в подразделы 1-8 Типового плана счетов, составляет Главную книгу, баланс и все формы финансовой отчетности.
Управленческая производственная бухгалтерия ведет счета, входящие в раздел 8 Типового плана счетов. Она обобщает информацию о затратах на производство, калькулирует себестоимость, разрабатывает нормы и нормативы затрат на производство и контролирует их выполнение, организует учет движения полуфабрикатов в производстве, выполняет весь другой объем учетной, нормативной, плановой и аналитической работы, связанной с производством продукции, работ и услуг, составляет внутреннюю производственную отчетность.
Анализируемое предприятие АО ИП «Эфес Караганда» осуществляет учет затрат и калькулирование себестоимости продукции с использованием бесполуфабрикатного варианта попроцессного метода с элементами нормативного метода.
Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости применяется фирмами, которые серийно производят массовую продукцию или имеют непрерывный производственный процесс. В этом случае целесообразно вести учет затрат, связанных с продукцией, произведенной за определенный период времени. Применяется два варианта попроцессного метода учета затрат и калькуляции себестоимости продукции: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.
Зная зависимость организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции от ряда факторов, предъявляемые требования к ней и общие принципы ее организации, отметим, что технологически пивоваренные предприятия относятся к обрабатывающим отраслям производства. Производство пива - сложный и длительный процесс, характеризуется, как правило, однородностью структуры технологического процесса. Оно состоит из нескольких фаз и переделов, в которых сырье и основные материалы превращаются в готовый продукт: производство солода, получение пивного сусла, сбраживание сусла пивными дрожжами, дображивание (созревание), фильтрация пива, розлив. Основным сырьем для его производства служат ячмень, хмель и вода.
Процесс производства пива на данном предприятии организован в следующих производственных цехах:
- производство солода;
- варочный - производство пивного сусла;
- бродильный -- сбраживание сусла, получение зеленого пива;
- лагерный - выдержка (созревание), получение лагерного пива и его осветление (фильтрация);
- разливочный - розлив в бутылки, банки, бочки, обработка тары и сдача готовой продукции на склад.
Применение попроцессного метода обусловлено особенностями производственного процесса: исходное сырье пробегает ряд последовательных переделов (варочный, бродильный, лагерный, разливочный), пока, в конечном счете, из последнего передела не выйдет готовый продукт (пиво). Результатом обработки на каждом переделе является получение полуфабриката (горячее сусло, зеленое пиво, лагерное пиво, готовое пиво в бутылках или бочковом розливе).
Для учета затрат на производство применяют комплексную систему счетов, в которую входят счета подразделов 8100 «Основное производство», 8200 «Полуфабрикаты собственного производства», 8300 «Вспомогательные производства», 8400 «Накладные расходы» [16]
Для обеспечения учета и контроля за расходами на производство продукции применяют следующие ведомости: ведомость №1 к журналу-ордеру №10 «Затраты по цехам основного (вспомогательного) производства»; ведомость №2 к журналу-ордеру №10 «Группировка расходов основного производства (вспомогательного производства) по местам возникновения, а также определение фактической себестоимости готовой продукции»; ведомость №4 к журналу-ордеру №10 «Брак в производстве»; ведомость № 5 к журналу-ордеру № 10 «Расходы периода». В конце месяца бухгалтерия проводит свод затрат на производство. Основанием для записи в эти ведомости служат первичные документы, производственные отчеты и различные разработочные таблицы. В журнале-ордере №10, где производится расчет затрат на производство и исчисляется себестоимость продукции На пивоваренных производствах необходимо учитывать незавершенное производство. Оно имеет место:
- в солодовом производстве -- ячмень в замочных чанах, на токах, в ящиках, зеленый солод в овинах;
- в варочном цехе - горячее сусло;
- в бродильном цехе - зеленое пиво;
- в лагерном цехе - лагерное пиво.
Остатки незавершенного производства инвентаризуются на всех стадиях производства ежемесячно на 1-е число. Контроль за движением полуфабрикатов (незавершенного производства) внутри цехов осуществляется в натуральном выражении, без записи по счетам. Поэтому данный вариант расчета себестоимости при попроцессном методе учета затрат называется бесполуфабрикатным.
Поскольку полуфабрикаты, получаемые на каждом переделе не реализуются на сторону, а используются в последующем переделе, учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ведется по бесполуфабрикатному методу. Исходя из этого, в бухгалтерском учете не находит отражение передача полуфабрикатов из цеха в цех и их себестоимость на различных стадиях обработки, а исчисляется лишь себестоимость готовой продукции.
Как уже было рассмотрено выше, себестоимость готовой продукции при бесполуфабрикатном методе образуется из материальных, трудовых и других затрат на первом процессе и затрат на обработку, возникающих на последующих процессах.
Рассмотрим пример расчета себестоимости единицы продукции на данном предприятии. В качестве объекта калькулирования выберем себестоимость 1 дала пива «Карагандинское».
Как уже было выявлено, процесс производства пива происходит последовательно в нескольких цехах: солодовое производство, варочный цех, бродильный, лагерный и разливочный цеха. Себестоимость 1 дала пива образуется из материальных, трудовых и других затрат в солодовом производстве и затрат на обработку, возникающих в последующих переделах (процессах) (Приложение 3).
Таким образом, согласно Приложения 3, себестоимость конечного продукта составляет сумму всех затрат всех цехов, а стоимость продукции незавершенного производства в промежуточных процессах не калькулируется.
При применении попроцессного метода должны быть использованы основные элементы нормативного метода - систематическое выявление отклонений фактических расходов от текущих норм, а также выявление и учет изменений норм.
В производстве пива осуществляется количественно-качественный учет, т.е. учитывают количество и качество израсходованного сырья и материалов и потери продуктов по стадиям технологического процесса. На каждом участке производства ведут производственные журналы для записи этих данных, которые получают с помощью измерительных приборов и точно измеренной вместимости аппаратов и тары. На основании данных журналов составляются производственные отчеты, по результатам которых в сравнении с плановыми нормами выхода и расхода сырья, оценивается работа как отдельных участков, так и производства в целом, за отчетный период.
На предприятии АО ИП «Эффес Караганда» текущий учет готовой продукции ведется по нормативной себестоимости. В конце отчетного периода нормативная себестоимость доводится до фактической путем расчета суммы процента отклонений. Суммы к процентам отклонений рассчитываются исходя из остатков на начало и поступления за месяц. Отклонения учитывают на тех же счетах, что и готовую продукцию, и записывают:
- сторно-экономия;
- обычной записью - перерасход.
Процент отклонений рассчитывается по следующей формуле:
(2),
где %откл - процент отклонений;
Суммао - Сумма отклонений;
О - Остаток;
Пнс - поступление по нормативной себестоимости.
Так, в течение отчетного периода пивоваренный завод по нормативной себестоимости оприходовал пиво: «Карагандинское» - 166,5 тенге за 1 дал, «Старый Мельник» - 193,5 тенге за 1 дал, «Эфес Пилснер» - 165,43 тенге за 1 дал.
При этом в бухгалтерском учете сделаны следующие записи: Дебет счета 1321 «Готовая продукция», кредит счета 8010 «Основное производство».
После того как в конце отчетного периода была определена фактическая себестоимость 1 дал каждого пива, было установлено, что себестоимость пива «Карагандинское» составляет 200,38 тенге за 1 дал, «Старый Мельник» - 235,22 тенге за 1 дал и «Эфес Пилснер» - 232,53 тенге за 1 дал.
Учитывая, что пиво «Карагандинское» выпущено в количестве 1045 тыс. дал, «Старый Мельник» - 181 тыс. дал и «Эфес Пилснер» -106 тыс. дал, необходимо откорректировать нормативную себестоимость до фактической себестоимости:
- по пиву «Карагандинское»:
- дебет 1321 «Готовая продукция: «Карагандинское»», кредит 8010 «Основное производство» -35404,6 тыс. тенге [1045 (200,8 -166,5)];
- по пиву «Старый Мельник»:
- дебет 1322 «Готовая продукция: «Старый Мельник»», кредит 8010 «Основное производство» - 7551,32 тыс. тенге [181 (235,22 -193,5)];
- по пиву «Эфес Пилснер»:
- дебет 1323 «Готовая продукция: «Эфес Пилснер»», кредит 8010 «Основное производство» - 7112,6 тыс. тенге [106 (232,53 - 165,43)].
Если готовая продукция в течение отчетного периода была реализована, в бухгалтерском учете при этом была сделана запись:
Дебет 7010 «Себестоимость реализованной продукции и оказанных услуг», кредит 1320 «Готовая продукция».
Эта запись также подлежит корректировке и доведению до фактической себестоимости.
Таким образом, на анализируемом предприятии применяется попроцессный метод учета затрат с элементами нормативного метода. Процесс производства организован в следующих цехах: солодовое производство, варочный цех, бродильный, лагерный и разливочный цеха. Себестоимость продукции образуется из материальных, трудовых и других затрат в первом цехе и затрат на обработку, возникающих в последующих цехах. Поскольку незавершенное производство не реализуется на сторону, а полностью используется в следующем цехе, калькулирование себестоимости ведется по бесполуфабрикатному методу, при котором не исчисляется себестоимость незавершенного производства каждого цеха, а исчисляется лишь себестоимость готовой продукции. Использование элементов нормативного метода позволяет систематически выявлять отклонения фактических затрат от плановых (нормативных).
Недостатком существующей системы учета затрат на данном предприятии является то, что применяемый метод не позволяет выявить место возникновения и причины отклонений фактических затрат от нормативных, и, как следствие, не позволяет принимать оперативные управленческие решения.
В качестве совершенствования системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции была выбрана широко применяемая на Западе система управленческого учета «Директ-костинг», сущность которой состоит в следующем: подразделение затрат производства в зависимости от изменения его объема на постоянные и переменные и в калькулировании себестоимости продукции только на основе переменных затрат. Постоянные производственные затраты по конкретным видам продукции не распределяются, а покрываются из дохода. Таким образом, принципиальное отличие системы «директ-костинг» от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости постоянные общепроизводственные расходы участвуют в расчетах, при калькулировании по переменным издержкам они из расчетов исключаются.
Весь мировой опыт свидетельствует об эффективности использования системы "Директ-костинг", в основе которой лежит исчисление сокращенной себестоимости продукции и определение маржинального дохода, который является одним из важнейших показателей «Директ-костинга» и представляет собой разницу между суммой продаж и переменными затратами.
Изучение международного опыта организации производственного учета по системе «директ-костинг», теории классификации затрат и методов их разделения на постоянные и переменные составляющие явилось исходным пунктом для исследования нами возможности применения этой системы на АО ИП «Эффес Караганда», где используется обусловленный особенностями производственного процесса, попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции с использованием элементов нормативного метода.
Для пивоваренной отрасли из всего комплекса учетных и аналитических процедур, осуществляемых в системе «директ-костинг», более приемлем будет учет полной себестоимости с организацией раздельного учета переменных и постоянных затрат.
Разделение затрат происходит в зависимости от того, насколько необходимыми они являются для производства:
- расходы, которые напрямую связаны с производственным процессом и без которых производство не осуществимо, включаются в производственную себестоимость;
- расходы, которые не зависят от объема производства и не связаны с конкретными видами реализованной продукции или услуг, относятся к расходам периода и списываются в том отчетном периоде, в котором они произведены.
Прямые затраты на 100% переменные. Эти затраты приведены в таблице 4.
Таблица 4
Прямые затраты на производство продукции предприятия АО ИП «Эффес Караганда», тенге
Вид затрат
Сорта пива
«Карагандинское»
«Старый Мельник»
«Эфес Пилснер»
Сырье за вычетом отходов
69,2
80,3
118,74
Вспомогательные материалы
21,78
45,35
4,11
Холод
6,19
6,19
6,19
Теплоэнергия
9,29
9,30
9,31
Электроэнергия
2
2
2
Оплата труда
36,16
36,16
36,16
Социальный налог
6,6
6.6
6,6
Для накладных расходов используем следующие показатели зависимости: амортизация производственного оборудования на 25% переменная, затраты по ремонту оборудования на 30% переменные, затраты по содержанию и эксплуатации оборудования также на 30% переменные, содержание цехового персонала, включая отчисления от оплаты труда, на 35% переменные, рас ходы по налогам и амортизация нематериальных активов полностью постоянные, расходы по содержанию лабораторий на 40% переменные и т.д.
Условно-постоянные расходы в части общих управленческих и хозяйственных затрат отражаются на счете 7210 "Административные расходы", а в части сбытовых расходов - на счете 7110 "Расходы по реализации готовой продукции (товаров, работ, услуг)".
Общехозяйственные расходы, как правило, имеют четко выраженный постоянный характер, относятся к периодическим, т.е. зависящим от длительности отчетного периода, и согласно международным и казахстанским стандартам бухгалтерского учета могут не распределяться косвенным способом между объектами калькулирования, а прямо относиться на счет 5410. Такой подход является важной особенностью «директ-костинга».
Учетной политикой АО ИП «Эфес Караганда пивоваренный завод» предусмотрено подразделение счета 7210 «Административные расходы» на два субсчета:
- 7211 «Административные расходы», которые связаны с производственным процессом и включаются в себестоимость произведенной продукции;
- 7211 «Административные расходы» за счет итогового дохода».
Одним из подходов разделения накладных расходов, который представляется более приемлемым для пивоваренных заводов, состоит в использовании принципа деления производственных накладных расходов на постоянные (переменные) в учете полной себестоимости. В этом случае и постоянные, и переменные производственные накладные расходы закрываются на счет производства.
Величину постоянных расходов устанавливают по смете исходя из объема деятельности подразделения, ориентированного на нормальную загрузку производственных мощностей предприятия.
Использование отдельных группировок постоянных и переменных производственных накладных расходов в учете полной себестоимости связано с взаимным распределением накладных расходов вспомогательных подразделений и последующим их отнесением на основные подразделения. Постоянные накладные расходы включают в расчет распределения, принимая во внимание фактический объем деятельности, а переменные накладные расходы включают в расчет полностью.
Следующий элемент учета затрат и результатов по системе "директ-костинг" - это учет по носителям затрат (калькулирование себестоимости единицы изделия). Учет в разрезе носителей затрат может быть представлен таблицей 5.
Таблица 5
Учет в разрезе носителей затрат, тенге
Вид затрат
Сорт пива
«Карагандинское»
«Старый Мельник»
«Эфес Пилснер»
Сырье за вычетом отходов
69,2
80,3
118,74
Вспомогательные материалы
21,78
45.35
4.11
Холод
6,19
6,19
6,19
Теплоэнергия
9,29
9.30
9,31
Электроэнергия
2
2
2
Оплата труда
36,16
36,16
36,16
Социальный налог
6,6
6,6
6,6
Переменные накладные расходы:
12,45
12,45
12,45
- в варочном цехе
0,66
0,66
0,66
- в бродильном цехе
0,86
155.2
90.9
-- в лагерном подвале
0,86
155,06
90;82
- в МРЦ
1,03
185,91
108,89
по управлению и сбыту
9,05
1638,34
959,74
Переменная себестоимость
163.64
198,48
195,79
Постоянные накладные расходы
36,74
36,74
36,74
Полная себестоимость
200,38
235,22
232,53
Учет затрат по носителям затрат тесно связан с учетом результатов по ним. Если учет результатов по носителям затрат базируется на исчислении полной себестоимости, то выявляется так называемая нетто-доход или нетто-убыток; если результат основан на учете частичных затрат, то определяется брутто-доход (сумма покрытия или маржинальный доход) на изделие.
Таблица 6
Учет результатов по носителям затрат, тенге
Показатели
Сорт пива
«Карагандинское»
«Старый Мельник»
«Эфес Пилснер»
Отпускная цена на 1 дал пива
220,00
256,67
253.50
Переменная себестоимость
163,64
198,48
195,79
Маржинальный доход
+56,36
+58,19
+57,71
Постоянные расходы
36,74
36,74
36,74
Нетто-доход
+ 19,62
+21,45
20.97
Учет результатов за период представлен в таблице 7.
Таблица 7
Учет результатов за период, тыс. тенге
Показатели
Сорт пива
Всего
«Карагандинское»
«Старый Мельник»
«Эфес Пилснер»
Выручка от реализации за период
229900
46457,27
26871
303228,27
Переменная себестоимость реализованной продукции
171004
35926
20754
227684
Сумма маржинального дохода
+58896
+10531,27
+6117
+75544,27
Постоянные затраты за период
38393
6649
3894
48936
Нетто-доход за период
+20503
+3882,27
+2223
+26608,27
Таким образом, учет по носителям затрат необходимо вести раздельно по переменным и постоянным затратам, что расширяет аналитические и контрольные возможности учета себестоимости.
Поскольку в производственном учете пивоваренных заводов республики применяются элементы нормативного метода, то сочетание элементов системы «директ-костинг» с подходами нормативного метода организации учета затрат на производство позволит извлечь двойную выгоду в целях контроля и управления себестоимостью.
Например, для учета экономии или перерасхода по накладным производственным расходам в системе счетов управленческого учета можно открыть специальный счет «Отклонения по накладным расходам за счет изменений объема производства». В сущ и т.д.................


Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.