Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Зоогигиена

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 05.06.13. Сдан: 2012. Страниц: 34. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Министерство  образования и науки Российской Федерации        
 

ПРИМЕРНАЯ  ПРОГРАММА
 
 
Наименование  дисциплины 
«Зоогигиена»
Рекомендуется для направления  подготовки -111100 «Зоотехния»
 
 
Квалификации (степень) выпускника – бакалавр
 
 
 
 
 
Москва 2010
 
    Цели и задачи дисциплины «Зоогигиена»
 
Целью дисциплины является дать студентам теоретические и практические знания  по оптимизации условий содержания животных, санитарно-гигиенической оценке воды, кормов, а также животноводческих помещений для содержания животных и параметров микроклимата. 
Задачи дисциплины - помочь студентам - будущим специалистам:
    овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства.
    разрабатывать средства и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции.
    изучать и внедрять эффективные способы и системы содержания животных, а также нормативы проектирования животноводческих объектов.
 
2. Место дисциплины  в структуре ООП
 
         Дисциплина «Зоогигиена» относится к профессиональному циклу.
         Требования к входным знаниям,  умениям и компетенциям студента  заключаются в следующем:
    знать физиологию животных;
    проводить микробиологические исследования;
    владеть вопросами частной зоотехнии;
    знать основы кормопроизводства и кормления с.-х. животных;
    способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве; (ПК-7)
    способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; (ПК-9)
    способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных. (ПК-11)
 
 Дисциплина «Зоогигиена» является предшествующей для следующих дисциплин:
                -  физиология животных;
                -  микробиология и иммунология;
                -  кормления  животных;
-  кормопроизводство;
-  механизация  и автоматизация животноводства;
                -  биология  животных ;
 
3. Требования к результатам освоения  дисциплины:
 
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
 
       производственно-технологическая деятельность:
 
    способность применять современные методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных; (ПК-1)
    способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов по оценке состояния микроклимата и эксплуатационных качеств построек; (ПК-2)
    готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)
      способность использовать достижения науки в оценке качества воздуха, кормов, почвы, воды и продукции; (ПК-4)
    способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных для оптимизации условий их содержания; (ПК-5)
      способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда; (ПК-6)
    способность прогнозировать последствия изменений в кормлении,  и содержании животных; (ПК-8)
      способность обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10)
- владеть основными методами защиты производственного 
персонала и населения от возможных последствий аварий, 
катастроф, стихийных бедствий (ПК-12)
 
                         научно-исследовательская деятельность:
 
      способность применять современные методы исследований в области гигиены кормления, поения и содержания животных; (ПК-19)
      готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по зоогигиене; (ПК-20)
    готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов; (ПК-21).
 
    В результате изучения дисциплины студент должен:
 
       Знать: значение зоогигиены в животноводстве, гигиенические требования к воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных; требования к организаций стойлового и пастбищного содержания животных; зоогигиенические требования к ведению скотоводства, свиноводства, коневодства и птицеводства;
      Уметь: проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия; брать пробы воды и кормов с последующим определением их качества, контролировать строительство и эксплуатацию животноводческих помещений, а также состояние их воздушной среды, проводить экспертизу проектов;
 Владеть: определением отдельных показателей микроклимата с помощью специальных приборов (термометров, термографов, психрометров, гигрографов, люксметров, анемометров, аппаратов Кротова, аспираторов и т. д.); обеспечиванием оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления, ухода за животными, а также навыками по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваний сельскохозяйственных животных.
 
4. Объем дисциплины «Зоогигиена» и виды учебной работы
 
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 7 зачётных единиц.
 
Вид учебной работы
 
 
 
 
 
 
 
 
уууучебной работы учебной работы
Семестры
 
часов
 
 
 
 
 
 
 
V
VI
Аудиторные  занятия (всего)
126
54
72
В том числе:
-
-
-
Лекции
50
26
24
Практические занятия (ПЗ)
10
4
6
Семинары (С)
-
-
-
Лабораторные работы (ЛР)
66
24
42
Самостоятельная работа (всего)
126
54
72
В том числе:
-
-
-
Курсовой проект (работа)
 +
-
+
Расчётно-графическне работы
-
-
-
Реферат
+
+
-
Вид промежуточной аттестации итогового контроля           _
  зачет
экзамен
Общая трудоемкость дисциплины,  час.
                                                             зач.ед.
 
 
час
252
60
108
144
7
3
4

 
 
 
5. Содержание дисциплины
 
5. 1. Содержание разделов дисциплины
 
                                                                                 Раздел I. Общая зоогигиена
Введение
Значение  гигиены в условиях современного животноводства при различных формах ведения этой отрасли народного хозяйства.
Роль гигиенических  требований в повышении продуктивности и резистентности животных.
Методологические  и экологические основы зоогигиены. Гигиена и ее связь с охраной природной среды (биосферы). Мониторинг - специальная система наблюдения и контроля за состоянием биосферы.
Адаптация и  акклиматизация, роль факторов внешней  среды в их формировании.
Особенности зоогигиены при производстве продуктов  животноводства в зависимости от климатических зон страны и технологии содержания животных. Связь гигиены  с другими дисциплинами: биологическими, клиническими, зоотехническим. Объекты изучения гигиены (почва, вода, воздух, помещения, здоровье и продуктивность животных и т. д.). Методы научных исследований при изучении внешней среды, реактивности и здоровья животных. Экономическая эффективность зоогигиенических мероприятий.
 
    Гигиена воздушной среды
 
Краткая характеристика и строение атмосферы. Климат, погода и микроклимат. Состав и свойства окружающей воздушной среды. Физические свойства воздуха.
Температура воздуха: оптимальная, критическая, низкая, высокая. Особенности ее влияния на здоровье и продуктивность различных видов и групп сельскохозяйственных животных.
Теплообмен  между организмом и средой. Химическая и физическая терморегуляция. Создание оптимального температурного режима для сельскохозяйственных животных. Профилактика перегрева и переохлаждения организма животных. Закаливание молодняка путем воздействия низких температур.
Влажность воздуха. Показатели содержания влаги в воздухе. Источники накопления влаги. Гигиеническое значение и влияние низкой и высокой влажности воздуха на здоровье и продуктивность животных. Мероприятия по обеспечению нормативной влажности воздуха в помещениях.
Атмосферное давление и его влияние на здоровье животных. Взаимосвязь давления с другими параметрами воздушной среды, с состоянием погоды. Движение воздуха и его охлаждающая способность. Особенности комплексного воздействия параметров воздуха на организм сельскохозяйственных животных.
Состав и свойства солнечной радиации, влияние ее на 
сельскохозяйственных животных. Фотопериодизм животных. Солнечный удар, 
его предупреждение. Гигиеническое значение искусственного освещения. 
Гигиеническое значение искусственного освещения, инфракрасного обогрева и 
ультрафиолетового     облучения     животных.     Зоогигиеническая оценка
искусственных     источников     УФ-излучения,     режимы,     оборудование     и эффективность в помещениях. Профилактика рахита и остеодистрофии.
Естественная  ионизация воздуха и ее гигиеническое  и биологическое значение в помещениях.
Закаливание молодняка сельскохозяйственных животных против неблагоприятных факторов воздушной среды.
Производственные  шумы, их характеристика и влияние  на организм животных. Мероприятия по снижению шума, вибрации, ультразвука и инфразвука в помещениях.
Магнитное поле и его влияние на организм.
Газовый состав атмосферного воздуха. Гигиеническое значение и физиологическая роль воздушной среды. Газовый состав воздуха помещений для сельскохозяйственных животных и основные источники его загрязнения. Допустимые концентрации вреднодействующих газов (углекислый газ, окись углерода, аммиак, окислы и закиси азота, сероводород, меркаптаны, метан и др.), их влияние на организм животных. Мероприятия по снижению концентрация вреднодействующих газов.
Пылевая и  бактериальная загрязненность воздуха. Состав и характеристика механических и биологических аэрозолей. Их роль в возникновении заболеваний сельскохозяйственных животных. Способы снижения пылевой и микробной обсемененности воздуха.
Микроклимат, Значение микроклимата в ветеринарии  и животноводстве. Требования к оптимальным  параметрам микроклимата для различных групп животных в разные сезоны года. Факторы формирования микроклимата. Оптимальный микроклимат как элемент энерго- и ресурсосбережения в животноводстве и ветеринарии. Требования к параметрам микроклимата ветеринарных объектов.
Гигиенические требования при адаптации и акклиматизации сельскохозяйственных животных.
Государственный контроль по охране атмосферного воздуха  и воздуха животноводческих помещений от загрязнения. Гигиенические нормативы чистого воздуха. Закон об охране атмосферного воздуха РФ.
 
    Гигиена почвы
 
Почва - важнейший  элемент биосферы. Механический состав, физические свойства почвы, их гигиеническое значение. Химический состав почвы и его влияние на содержание химических веществ в растительных кормах, воде и на здоровье сельскохозяйственных животных. Учение о биогеохимических провинциях. Профилактика биогеохимических энзоотии. Биологические свойства почвы. Комплексная оценка почвы, гигиеническое значение этого процесса. Загрязнение почвы сточными водами, навозом, трупами животных и боенскими конфискатам. Способы уборки навоза и навозной жижи. Способы обработки, хранения и обеззараживания навоза и помета и их использование в сельскохозяйственном производстве, а также в получении биогаза и других продуктов безотходной технологии. Влияние минеральных удобрений и ядохимикатов на агроценозы и биоценозы. Экологическая необходимость соблюдения норм и методов применения ядохимикатов и ветеринарных препаратов.
Мероприятия по защите почвы. Методы оздоровления и обеззараживания почвы. Задачи ветеринарных и других сельскохозяйственных работников в защите почвы от загрязнения.
Ветеринарный  контроль за охраной почвы. Основы земельного законодательства РФ.
3. Гигиена воды и поения животных
 
Санитарно-гигиеническая  роль воды в животноводстве и ветеринарии. Ветеринарно-гигиенические требования к питьевой воде: органолептические и физические показатели, химический и газовый состав, биологические свойства. Потребность сельскохозяйственных животных в питьевой воде. Факторы, влияющие на суточную потребность в питьевой воде. ГОСТ на питьевую воду для поения животных.
Природные источники. Сравнительная характеристика и  гигиеническая оценка. Физические, химические и биологические свойства природных вод, их классификация. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в водоемах (ПДК).
Охрана природных  водоисточников от загрязнения, зоны санитарной охраны - строгого режима, ограничений и наблюдений. Самоочищение воды. Паспортизация водоисточников.
Системы сельскохозяйственного  водоснабжения - централизованное и децентрализованное. Типы водоснабжения: производственный, хозяйственно-бытовой и единый (комплексный). Способы водоснабжения: самотечные, механические (подача насосами). Оборудование водопроводной сети. Гигиенические   требования   к   водоснабжению   и   устройствам   для   поения
животных. Особенности  водоснабжения животноводческих ферм в разных зонах страны. Зоогигиенические требования к различным источникам водоснабжения.
Техника и  режимы поения отдельных видов и  возрастных групп сельскохозяйственных животных при разных системах содержания. Уход за водопойным инвентарем. Организация и гигиена водопоя при летнем содержании животных на пастбищах, в летних лагерях.
Очистка питьевой воды. Отстаивание и коагуляция, фильтрация, кондиционирование (умягчение, обессоливание, опреснение, обезжелезивание, фторирование и обесфторивание), обеззараживание (кипячение, облучение бактерицидными УФ-лучами, хлорирование, озонирование и др.).
Особенности талой воды и ее влияние на живой организм. Перспективы использования омагниченной воды в сельском хозяйстве. Кремниевая вода как жидкий минерал. Применение «живой» и «мертвой» воды в животноводстве. Дегазированная (активированная) вода – эффективный способ повышения биологической активности воды. Значение электроактивированной воды в обеспечении ветеринарно-санитарного благополучия в животноводстве. Теоретические и практические аспекты проблемы «памяти воды».
         Роль микроорганизмов, растений, рыб и других водных организмов в очистке воды.
Основы водного законодательства РФ. Государственный контроль и охрана природных вод от загрязнения.
    Гигиена кормов и кормления
 
Гигиеническое значение полноценного кормления и  его роль в повышении естественной резистентности организма животных. Приготовление и использование диетических кормов. Санитарно-гигиенический контроль при заготовке, хранении, транспортировке и подготовке кормов к скармливанию. Причины снижения качества кормов. Гигиенические методы исследования кормов (микробиологические, микологические, гельминтологические, органолептические, химические, биопроба).
Профилактика  болезней кормового происхождения  и обмена веществ у животных, обусловливаемые неполноценными кормлением, последствия недостаточного и несбалансированного кормления, последствия недостатка и избытка в рационах протеина, аминокислот и других органических веществ, последствия недостатка в рационах минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов.
Гигиенический контроль за использованием природных  минералов (цеолиты, вермикулиты) в качестве кормовых добавок для сельскохозяйственных животных.
Повышение резистентности и продуктивности сельскохозяйственных животных путём  введения в корма биологически активных соединений (сукцинат, хелавит, ферропептид, мивал, аминоацетат, крезацин, баксин и др.)
Профилактика заболеваний  сельскохозяйственных животных, обуславливаемых содержанием механических примесей в кормах или его дефективным состоянием.
Профилактика  отравлений животных соланином, нитратами, алкалоидами, цианогенными гликозидами  или фотодинамическими субстанциями.
Предупреждение  у животных болезней, обусловленных  загрязнением кормов различными микробами, грибами, яйцами и личинками гельминтов, амбарными вредителями и др. Способы обеззараживания и обезвреживания недоброкачественных кормов.
 
    Гигиена транспортировки животных
 
Условия транспортировки  животных железнодорожным, водным, автомобильным и воздушным транспортом. Гигиенические требования при погрузке, передвижении и выгрузке животных.
Требования  зоогигиены при кормлении транспортируемых животных, организации водопоя. Уборка навоза. Зоогигиенический режим при перегоне животных.
Особенности гигиенических требований при перевозке  животных для комплектования специализированных хозяйств и промышленных комплексов. Профилактика транспортного стресса у животных путём применения естественных метаболитов.
 
6.      Гигиена рационального ухода  за сельскохозяйственными животными
 
Значение  рационального ухода за сельскохозяйственными  животными для повышения их резистентности, продуктивности и улучшения санитарных качеств продукции: Приемы ухода за молочной железой, кожей, копытами, копытцами, конечностями и рогами животных.
Зоогигиеническая  оценка приемов механизации ухода  за животными. Купание и мойка животных. Профилактика гиподинамии и гипокинезии. Моцион, его виды, влияние на здоровье, продуктивность и воспроизводительную функцию животных. Стрессы в промышленном животноводстве и меры профилактики. Особенности организации ухода за племенными и пользовательными животными в специализированных животноводческих хозяйствах. Особенности ухода за животными в зонах с жарким климатом. Значение этологии в организации оптимальных условий содержания животных.
7.      Гигиена пастбищного содержания сельскохозяйственных животных
 
Пастбищное, пастбищно-лагерное, стойлово-лагерное содержание животных.
Гигиеническое значение пастбищного содержания сельскохозяйственных животных. Санитарно-гигиенические требования к естественным и культурным пастбищам для разных видов и возрастных групп животных с учетом их физиологического состояния и продуктивности. Подготовка пастбищ, водопоев и прогонов, Устройство и подготовка стойбищ, лагерей и навесов. Гигиенические требования к летне-лагерным постройкам. Подготовка животных к пастбищному содержанию. Переход на пастбищное содержание. Профилактика кормовых заболеваний и отравлений животных. Особенности пастбищного содержания разных видов животных в зависимости от возрастных групп и климатических зон. Способы пастьбы.
Санитарно-гигиеническое  значение загонной системы пастьбы, режим пастьбы и поения животных, контроль за лугами и пастбищами. Перевод
животных  с пастбищного содержания на стойловое  и обратно, профилактика заболеваний и снижения продуктивности.
8.     Гигиена труда и личная гигиена работников животноводства
 
Значение  санитарно-гигиенического режима и условий работы для повышения производительности труда работников животноводства и охраны их здоровья. Личная гигиена работников животноводства - фактор их здоровья и повышения санитарного качества животноводческой продукции. Профилактика антропозоонозов. Экология фермы и ее влияние на состояние здоровья работников ферм.
Раздел П. Частная зоогигиена
9. Гигиена крупного рогатого скота
 
Зоогигиенические  требования при содержании крупного рогатого скота. Системы и способы содержания крупного рогатого скота,
Содержание  скота на глубокой подстилке и  щелевых полах.
Гигиенический режим содержания сухостойных коров  и нетелей как основа получения здорового молодняка, Гигиена отела, особенности новотельного периода, уход, содержание и доение коров.
Уход за выменем. Гигиена  машинного и ручного доения коров. Профилактика маститов. Санитарно-гигиенические мероприятия в улучшении качества молока.
Гигиена содержания, кормления и ухода за быками-производителями, Санитарно-гигиенические требования при естественном и искусственном осеменении. Гигиенические требования при разных способах выращивания телят. Содержание телят и уход за ними в профилакторный, молочный и послемолочный периоды. Выращивание телят под коровами-кормилицами. Санитарно-гигиенические требования к заменителям цельного молока и диетическим средствам кормления. Гигиена летне-лагерного содержания молодняка. Выращивание телят в индивидуальных домиках на открытых площадках.
Выращивание ремонтного молодняка на специализированных фермах и комплексах. Зоогигиенические мероприятия по профилактике заболеваний молодняка крупного рогатого скота. Применение сменных родильных отделений и секционных профилакториев.
Гигиенические требования при откорме крупного рогатого скота, содержание скота на малых и средних фермах. Санитарно-гигиенические мероприятия при комплектовании и воспроизводстве стада, содержание и эксплуатация животных на промышленных комплексах по производству молока и говядины. Гигиена содержания животных при поточно-цеховой системе производства молока. Особенности гигиены зебувидного скота в условиях жаркого климата.
 
    Зоогигиенические требования в свиноводстве
 
Система содержания свиней. Зоогигиенические требования к содержанию свиней на специализированных фермах и комплексах.
Санитарно-гигиеническая оценка станочного и свободновыгульного содержания свиней.
Гигиенические требования к уходу, содержанию и  кормлению супоросных и подсосных свиноматок. Гигиенические требования к уходу, содержанию и кормлению хряков-производителей.
Гигиена опоросов и уход за новорожденными поросятами. Гигиена содержания и кормления поросят в подсосный период. Особенности профилактики заболеваний поросят-сосунов. Гигиенические требования при отъеме поросят и в послеотъемный период. Гигиена выращивания ремонтного молодняка. Особенности летне-лагерного содержания свиней. Гигиенические требования при откорме свиней. Особенности санитарно-гигиенического режима при воспроизводстве свиней. Зоогигиенические мероприятия при содержании свиней в подсобных и приусадебных хозяйствах. Особенности содержания свиней в условиях жаркого климата,
    Зоогигиенические требования в овцеводстве и козоводстве
 
Системы содержания овец и коз на фермах я комплексах в разных зонах РФ. Гигиена круглогодового стойлового, пастбищно-стойлового, стойлово-пастбищного и пастбищного содержания овец и коз.
Гигиенические требования к содержанию овец и коз  разного направления продуктивности. Гигиена стрижки овец. Санитарно-гигиенические  мероприятия для повышения товарных качеств шерсти овец и пуха коз.
Гигиена доения овец и коз. Гигиенические требования при воспроизводстве овец и коз. Гигиена ухода и содержания за производителями. Методы выращивания ягнят и козлят. Уход за новорожденными. Гигиенические требования при отъеме ягнят и козлят. Гигиена выращивания ремонтного молодняка. Гигиена откорма и нагула овец. Санитарно-гигиенические требования при тебеневке.
Санитарно-гигиенический  режим в специализированных овцеводческих, в подсобных и приусадебных хозяйствах. Содержание овец в условиях жаркого климата.
 
    Зоогигиенические требования в коневодстве
 
Система содержания лошадей. Гигиена конюшенного и  табунного содержания лошадей. Содержание лошадей на летних пастбищах. Гигиена откорма лошадей.
Гигиенические требования к содержанию и кормлению  лошадей. Особенности поения лошадей, Гигиена доения кобыл. Гигиена воспроизводства лошадей, жеребых и подсосных кобыл.
Содержание  и кормление жеребцов-производителей.
Содержание  и кормление жеребят при выращивании  в подсосный период. Гигиенические требования при отъеме жеребят. Гигиенические требования при тренинге молодняка, Гигиена содержания и использования спортивных лошадей и лошадей-продуцентов биологических препаратов. Рациональное использование лошадей на работах. Профилактика травматизма.
Гигиенические требования к упряжи и уходу за ней. Табунное содержание лошадей при производстве кумыса и мяса.
    Зоогигиенические требования в птицеводстве
 
Системы содержания сельскохозяйственной птицы и их гигиеническая оценка. Санитарно-гигиенические требования к инкубационным яйцам и режиму инкубации. Режим напольного и клеточного выращивания молодняка. Содержание птицы на фермах, птицефабриках и подсобных хозяйствах.
Особенности микроклимата птичников при содержании птицы в клеточных батареях различных конструкций.
Особенности содержания птицы на глубокой подстилке и на сетчатых полах. Гигиена воспроизводства птицы при содержании родительского стада в клетках. Гигиенические требования к выгулам и водоемам для содержания птицы.
Дифференцированный  световой режим в промышленной птицеводстве. Нормирование искусственной освещенности в безоконных птичниках. Повышенная освещенность как стресс-фактор. Прерывистые световые режимы как элемент энергосберегающей технологии.
Применение  комбинированного эритемного и бактерицидного ультрафиолетового излучения для санации воздушной среды птичников и стимуляции продуктивности.
Основные  санитарно-гигиенические требования при производстве мяса птицы в специализированных хозяйствах. Особенности содержания птицы в условиях жаркого климата.
Повышение естественной резистентности и продуктивности птиц путём применения естественных метаболитов (янтарная кислота и ее производные, лимонная кислота, аминоацетат и т. д.) на различных стадиях онтогенеза.
Современные экологически безопасные методы обработки инкубационных яиц с.-х. птицы для повышения вывода цыплят и улучшения их качества.
 
    Зоогигиенические требования в кролиководстве и пушном звероводстве
 
Система содержания кроликов и пушных зверей. Зоогигиенические требования к содержанию кроликов и пушных зверей на фермах и специализированных хозяйствах.
Гигиенические требования к уходу и кормлению  кроликов и пушных зверей. Гигиена выращивания молодняка кроликов и пушных зверей. Санитарные требования к убою и первичной обработке шкурок.
 
    Зоогигиенические требования в прудовом рыбоводстве
 
Зоогигиенические  требования при выборе водоема для  прудового рыбоводства. Правила оборудования водоемов и режимы их использования. Контроль за качеством воды и кормами. Контроль при разведении и перевозке живой рыбы и мальков.
16. Гигиенические требования в пчеловодстве
 
Гигиенические требования к медоносной базе. Ульи, пасечные постройки и гигиенические требования к ним. Содержание пчел в разные периоды года. Профилактика заболеваний и отравлений пчел.
17. Основы проектирования животноводческих объектов
Зоогигиенические  требования к животноводческим объектам.
Зоогигиенические  требования к выбору  прогрессивных технологий по производству животноводческой, птицеводческой и звероводческой продукции.
Взаимосвязь технологических  решений с объемно-планировочными решениями, механизацией и автоматизацией технологических процессов, экономической целесообразностью принимаемых решений.
Зоогигиенический и ветеринарно-санитарный контроль при проведении проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов по производству животноводческой, птицеводческой и звероводческой продукции.
Существующие  типы проектных  организаций. Нормативно – методическая база проектирования ( нормативные и нормативно – методические документы Федерального и отраслевого  значения).
Основные  требования к порядку разработки, согласованию и утверждению проектно-сметной документации. Состав проектно-сметной документации. Задание на проектирование и его соответствие существующим зоогигиеническим и ветеринарно – санитарным требованиям.
Виды проектов (типовые, индивидуальные, повторного применения, экспериментальные и реконструкции). Зоогигиенические и экологические требования при разработке проектов и привязке типовых  проектов.
Состав проекта на отдельное здание и на  ферму (комплекс). Общие сведения о проектно-сметной документации, в т.ч. о чертежах различных разделов проекта.
Роль зооинженера в подготовке проектов строительства, в т.ч. проектов реконструкции животноводческих, птицеводческих и звероводческих объектов существующие способы строительства.
Роль зооинженера в выборе участка под строительство и размещении объектов на участке (соблюдение зоогигиенических, ветеринарно – санитарных, экологических, инженерно- технических и других требований).
Роль зооинженера  в  разработке  генеральных планов объектов и технологической части проектов. Соблюдение зоогигиенических требований при разработке    объемно-планировочных    решений. Принятие взаимосвязанных зоогигиенических, ветеринарно – санитарных, противопожарных и технологических требований.
Роль зооинженера в разработке ветеринарной защиты животноводческих, птицеводческих и звероводческих объектов.
Зоогигиенический и ветеринарно – санитарный контроль при проектировании,  строительстве, реконструкции и эксплуатации объектов животноводства, птицеводства и звероводства.
Основные  свойства строительных материалов и их зоогигиеническая оценка. Зоогигиенические требования к отдельным видам ограждающих конструкций здания, (стены, полы, покрытия, перекрытия).
Зоогигиенические  требования к различным видам  оснований и   фундаментов.
Зоогигиенические  требования к теплотехническим свойствам  ограждающих конструкций. Взаимосвязь ограждающих конструкций и микроклимата зданий. Зоогигиенические требования к внутренней отделке зданий.
Зоогигиенические  требования к системам инженерного оборудования зданий. Зоогигиенические требования к теплотехническому оборудованию.
Зоогигиеническая  оценка применяемых систем и средств обеспечения микроклимата.
Роль зооинженера  в создании оптимальных зоогигиенических условий в производственных помещениях и на территории объектов.
        Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
 
№ п/п
Наименование  обеспечиваемых (последующих ) дисциплин
№ № разделов данной дисциплины, необходимых для  изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
1.
Физиология  животных
                                 
2.
 Микробиология  и иммунология
                      +
         
3.
Кормление животных
                          +
     
4.
Кормопроизвод- ство
                        +
       
5.
Механизация и автоматизация  животноводства
                  +
             
6.
Биология животных
                    +
           

 
 
      Разделы дисциплин и виды занятий
 
№ п/п
Наименование  раздела дисциплины
1
2
3
4
5
6
7
8
 
 
 
Раздел I. Общая зоогигиена.
ведение
 
 
 
 
2
         
 
 
     2
Введение
 
1.
 
Гигиена воздушной среды
6
  20
    26
 
 
 
2.
Гигиена почвы
2
  4
  4
10
 
3.
Гигиена  воды и поения животных
 
2
  12
    14
 
 
4.
Гигиена кормов и кормления
4
  8
    12
5.
Гигиена транспортировки животных
 
 
 
2
      8
10
 
6.
Гигиена рационального  ухода за сельскохозяйственными животными
2
2
    4
8
               
 
7.
    Гигиена пастбищного содержания сельскохозяйственных животных
2
2
    12
     16
               
               
 
8.
    Гигиена труда и личная гигиена работников животноводства
2
      8
    10
 
 
 
 
 
9.
Раздел П. Частная зоогигиена.
 игиена крупного рогатого скота
 
 
 
 
4
       
 
 
 
12
 
 
 
 
 
 
    16
Гигиена крупного рогатого скота
10.
Зоогигиенические  требования в свиноводстве
4
      8
    12
 
11.
Зоогигиенические  требования в овцеводстве и козоводстве
 
2
      8
    10
 
12.
Зоогигиенические  требования в коневодстве
2
      14
     16
 
13.
Зоогигиенические  требования в птицеводстве
6
      16
     22
 
14.
Зоогигиенические  требования в кролиководстве и пушном звероводстве
2
      8
     10
 
15.
Зоогигиенические  требования в прудовом рыбоводстве
 
2
      8
    10
 
16.
Гигиенические требования в пчеловодстве
 
 
2
      8
    10
 
17.
Основы проектирования животноводческих объектов
2
6
22
  8
38
  Всего:
50
10
66
  126
252

 
 
 
 
    Лабораторный практикум
 
 
№ п/п
Наименование  лабораторных работ
Трудоемкость (час.)
1.
1
Методы контроля за температурным  режимом животноводческих помещений.
2
2.
1
Методы контроля за содержанием  водяных паров в воздухе животноводческих помещений.
2
3.
1
Методы определения  скорости движения воздуха в животноводческих помещениях.
2
4.
1
Определение освещенности животноводческих помещений.
2
5.
1
Определение вредных  газов в воздухе животноводческих помещений.
2
6.
1
Методы контроля за механической и микробной загрязненностью  воздуха животноводческих помещений.
2
7.
1
Методы определения  качества и санитарно-гигиеническая  оценка воздуха.
2
8.
1
Рубежный контроль знаний.
2
9.
1
Посещение вивария для замера параметров микроклимата животноводческих помещений.
2
10.
17
Методы расчета вентиляции по накоплению углекислого газа.
2
11.
17
Методы расчета вентиляции по накоплению  водяных паров.
2
12.
17
Методы расчета теплового  баланса животноводческих помещений.
2
13.
17
Контрольная работа по расчетам  вентиляции и теплового баланса.
2
14.
1
Методы оценки подстилочных материалов в животноводстве
2
15.
1,17
Компьютерное тестирование пройденного материала в 5-ом семестре.
2
16.
4
Санитарно-гигиеническая  оценка кормов 1 часть
2
17.
4
Санитарно-гигиеническая  оценка кормов 2 часть
2
18.
4
Санитарно-гигиеническая  оценка кормов 3 часть
2
19.
4
Посещение вивария
2
20.
3
Санитарно-гигиеническая оценка воды (физические свойства, окисляемость)
2
21.
3
Санитарно-гигиеническая оценка воды (химические примеси)
2
22.
3
Контрольная работа по физическим и химическим свойствам воды
2
23.
3
Методы определения  жесткости воды
2
24.
3
Методы очистки и  обеззараживания воды
2
25.
2
Профилактика отравлений животных ядовитыми растениями
2
26.
2,3,4
Коллоквиум (компьютерное тестирование)
2
27.
17
Установочное занятие  по выполнению курсового проекта (работы)
2
28.
17
Типовые проекты для  различных видов сельскохозяйственных животных
2
29.
17
Строительные нормы  и правила, норм технологического проектирования животноводческих предприятий для  различных видов с/х животных
2
30.
17
Расчеты теплового баланса  курсового проекта(работы)
2
31.
17
Расчеты площадей навозохранилища
2
32.
17
Знакомство с основной документацией для разработки проектов животноводческих зданий
2
33.
17
Основные свойства строительных материалов
2
  Всего:
  66

 
    Практические занятия (семинары)
 
Тематика  практических занятий (семинаров)
Трудоемкость
(час.)
 
1
17
Санитарно-гигиеническое  обследование территорий животноводческих объектов. Размещение и взаиморасположение объектов на территории фермы (учхоз или ближайшее хозяйство).
2
2
17
Типы построек и их строительные конструкции. Определение эффективности работы вентиляции, освещения, отопления.
4
3
6
Знакомство  с предметами ухода за животными, с приемами ручной и механической чистки кожи, приемами массажа вымени, уходом за конечностями и организацией моциона.
2
4
7
Пастбищное содержание животных. Культурные пастбища. Зоогигиенические мероприятия, направленные на снижение стрессов.
2
  Всего:
  10

 
 
    Примерная тематика курсовых проектов (работ)
 
                                                             I. Предприятия крупного рогатого скота
1. Четырёхрядный  коровник на 200 коров. Размеры  в плане 21x72 м. Содержание в стойлах. Удой на голову 15 л в сутки, живая масса одного животного 500 кг. Доение в молокопровод. Стены - панели двухслойные керамзитобетонные. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчётная температура в холодный период года минус 19°С (район Архангельска). Lco2 - 10545м3/час, LНг0 - 20100 м3/час, дефицит тепла - 37920 ккал/час; DT нулевого баланса - 2°С ; ОПСП - 5%; искусственная освещённость 10 лк, лампами накаливания мощностью 100Вт - 150 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0 м - 400 м2 (удельный вес навоза 800 кг/м3). Площадь бурта 800 м2 [ ТП 801-2-64.85].
2. Четырёхрядный коровник на 200 коров.  Размеры в плане 21x78,06 м. Содержание беспривязное боксовое. Удой на голову 10 л в сутки, живая масса одного животного 400 кг. Доение - в доильно-молочном блоке. Стены железобетонные, трёхслойные панели; покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура в холодный период года минус 8°С (район Архангельска). Lco2 -   15500   м3/час,   LНг0 -  20000  м3/час,   дефицит тепла -  67180ккал/час; DT нулевого баланса - 3°С ; ОПСП - 6%; искусственная освещённость 8 лк лампами накаливания мощностью 150Вт - 150 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м- 490 м2 (удельный вес навоза 700 кг/м3). Площадь бурта 980 м2  
                
                                    II. Свиноводческие предприятия
 
          1. Свинарник для холостых и супоросных маток на 450 мест. Размеры здания в плане 15х90м. Живая масса холостых и супоросных маток принята 200 кг. Стены трёхслойные железобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 16°С (район Владимира) LСО2 - 12950 м3/час. LНг0 - 15000м3/час, дефицит тепла - 5131718 ккал/час; DT нулевого баланса - 3,9°С ; ОПСП - 9%; искусственная освещённость 3О лк лампами накаливания мощностью 100Вт - 233 шт. Площадь навозохранилища глубиной 3,0 м -400 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 800 м2 [ТП 19-256/1].
            2. Свинарник для супоросных маток на 400 мест. Размеры здания в плане 15х90м. Живая масса холостых и супоросных маток принята 150 кг. Стены трёхслойные железобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 19°С (район Вятки)  Lco2 - 10000 м3/час, LНг0- 13000 м3/час, дефицит тепла - 4516118 ккал/час; DT нулевого баланса - 6,1°С ; ОПСП - 8%; искусственная освещённость 35 лк лампами накаливания мощностью 75Вт - 250 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м - 250 м (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 500 м [ТП 19-256/2].
                                              III. Овцеводческие объекты
1. Овчарня  на 5000 голов молодняка. Размеры  в плане 12x168м. Откормочное поголовье в количестве 3300 голов имеет среднюю живую массу 30 кг. Стены - сборные железобетонные панели. Кровля - асбестоцементные листы унифицированного профиля. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 16°С (район г. Иваново). LCO2 - 27000 м3/час, LНг0 - 33000 м3/час, дефицит тепла - 1517319 ккал/час; DT нулевого баланса - 3,4°С ; ОПСП - 5,0%; искусственная освещённость 20 лк лампами накаливания мощностью 75Вт - 275 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0 м - 370 м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 740 м2 [ТП 803-2-41.90].
                                            IV. Коневодческие объекты
1. Конюшня на 20 спортивных  лошадей. Размеры в плане помещения для животных 12x48 м. Средняя живая масса одной лошади (кобыла, мерин) 600 кг. Стены кирпичные. Покрытие - плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля - рулонная. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 25°С (район г.Иркутск). Lco2 - 1136 м3/час, LНг0 - 2700 м3/час, дефицит тепла 471800 ккал/час; DT нулевого баланса - 8,3°С ; ОПСП - 10%; искусственная освещённость 30 лк лампами накаливания мощностью 100Вт-30 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м - 115 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 230 м2 [ТП 804-2-55.88].
2. Конюшня  на 20 племенных конематок. Размеры    в плане 12x60,56 м. Живая масса одной кобылы 600 кг, жеребца - 800 кг. Стены сборные железобетонные панели. Покрытие - плиты на деревянном каркасе с дощатой обшивкой. Кровля - асбестоцементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 18°С (район г.Казани). LCO2 - 1300 м3/час, LНг0- 1500 м3/час, дефицит тепла - 213885 ккал/час; DT нулевого баланса - 4,7°С ; ОПСП -10%; искусственная освещённость 30 лк лампами накаливания мощностью 75Вт - 60 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м - 100 м (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 200м2 [ТП 804-2-40.86].
 
                                         V. Птицеводческие предприятия
 
1. Птичник на 7500 голов родительского стада кур. Размеры в плане помещения для содержания птицы 18x90 м. Птица содержится на глубокой подстилке. Живая масса одной головы 1,7 кг. Стены - керамзитобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 7°С (район Калининграда)   LCO2 - 5250 м3/час, LНг0 - 6500 м3/час, дефицит тепла - 21197 ккал/час; DT нулевого баланса - 0,5°С ; искусственная освещённость 15 лк лампами накаливания мощностью 100Вт- 335 шт. Площадь помётохранилища глубиной 2,0 м - 163 м2 (плотность помёта 800 кг/м3). Площадь бурта 326 м2 [ТП 805-2-79.88].
2. Птичник на 5 тыс. кур прародительского стада. Размеры в плане помещения для содержания птицы 18x78 м. Птица содержится на глубокой подстилке. Живая масса одной головы 1,6 кг. Стены - легкобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха  в холодный период года минус 14°С (район Калуги).   LCO2  - 3500 м3/час, LНг0 - 4000 м3/час, дефицит тепла - 23181 ккал/час; DT нулевого баланса - 2,7°С ; искусственная освещённость 15 лк лампами накаливания мощностью 75Вт - 237 шт. Площадь помётохранилища глубиной 2,5 м -120 м2 (плотность помёта 800 кг/м3). Площадь бурта 240 м2 [ТП 805-2-89.89].

VI. Нутриеводческие и кролиководческие объекты
1. Здание для молодняка  нутрий на 496 клеток. Размеры в  плане помещения для содержания животных 12x72 м. В здании размещается 3775 голов молодняка нутрий средней живой массой 2,5 кг. Стены лёгкобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 13°С (район Орла) Lco2 - 1235м3/час, LНг0- 3600 м3/час, дефицит тепла - 797907 ккал/час; DT нулевого баланса - 3,5°С; ОПСП - 11%; искусственная освещённость 50 лк лампами накаливания мощностью 100Вт - 127 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5м - 115 м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 230 м2 [ТП 806-2-8].
2. Семейная  ферма на 100 самок крольчих. Размеры  в плане помещения для животных 6,5x33 м. Среднегодовое поголовье животных: самки 100 гол. средней живой массой 3,5 кг; самцы 12 гол. средней живой массой 4,0 кг; молодняк 600 гол. средней живой массой 1,0 кг.Стены - кирпичные. Перекрытие – сборные, железобетонные панели. Кровля из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 17°С (район г. Пенза) Lco2 - 470м3/час, LНг0- 1200 м3/час, дефицит тепла - 607908 ккал/час; DT нулевого баланса - 6,0°С; ОПСП - 12,5%; искусственная освещённость 50 лк лампами накаливания мощностью 75Вт- 150 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,7м - 100 м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 200 м2 [ТП 5460/3].
                              VII. Ветеринарные объекты.
Изоляторы
1. Изолятор  на 3 места для быков. Помещение  в плане для содержания быков 4,4x9,0 м, а 39,56 м2 (два быка средней живой массой 1000 кг). Бокс для одного быка живой массой 1000 кг 4x3м 11,56 м. Стены - панели из лёгкого бетона. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля вентилируемая из асбестоцементных листов. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 10°С (район г. Петропавловска-Камчатского) Lco2 - 223.6 м3/час (для 2 быков), LНг0 - 112,0 м3/час (для бокса). LНг0- 250 м3/час (для 2 быков). LНг0 130 м3/час (для бокса), дефицит тепла - 97100 ккал/час; DT нулевого баланса - 0.7°С; ОПСП - 6,6%; искусственная освещённость 20 лк помещения для содержания двух быков лампами накаливания мощностью 100Вт - 60 шт бокса лампами накаливания мощностью 100Вт - 4 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0м -6м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 12 м2 [ТП 807-20-11].
2. Изолятор  на 5 мест для коров. Помещение  в плане для содержания быков 3,2x9,0 м, 28,8 м2 (четыре коровы средней живой массой 500 кг и удоем 5 л). Бокс для КРС живой массой 500 кг и удоем 15 л в сутки 2,6x4 м, 8,6 м2. Стены - трёхслойные железобетонные панели. Покрытие – плиты с фанерными ребрами. Кровля из асбестоцементных волнистых листов. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 16°С (район г. Саратов) Lco2 - 210 м2/час (для 4 коров), LНг0 - 53 м3/час (для бокса), LНг0 - 230 м3/час (для 4 коров), LНг0 - 65 м3/час (для бокса), дефицит тепла - 68300ккал/час; DT нулевого баланса - 3,0°С; ОПСП - 6,6%; искусственная освещённость 20 лк помещения для содержания четырёх коров пампами накаливания мощностью 75Вт – 16 шт бокса лампами накаливания мощностью 75Вт - 4 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м - 6 м2
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.