На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Состояние и пути совершенствования учета поголовья животных на выращивании и откорме на примере ООО "Становое-АГРО-Инвест" Становлянс

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 29.04.2012. Сдан: 2011. Страниц: 15. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ 

ФГОУ  ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРАРНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ К. Д. ГЛИНКИ» 

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА 
 

. 
 
 

КУРСОВАЯ РАБОТА 

на тему: «Состояние и пути совершенствования  учета поголовья животных на выращивании и откорме на примере
ООО "Становое-АГРО-Инвест" Становлянского района Липецкой области» 
 

                                        ВЫПОЛНИЛ: студент группы 2-А
                                         II курса экономического факультета
                                            заочного отделения (2-ое высшее) по
                                           специальности «Бухгалтерский учет,
       анализ и аудит»
       
                                         РУКОВОДИТЕЛЬ: _____________
                       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВОРОНЕЖ – 2011 
 
 

Содержание

Введение

 
     В условиях проводимых преобразований в  аграрной сфере первостепенное значение приобретает проблема стабилизации и повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Именно уровень эффективности сельского хозяйства во многом предопределяет степень обеспеченности населения продовольственными товарами. Важная роль в решении данной проблемы принадлежит отрасли животноводства.
      Животные  на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное  производство отрасли животноводства. Однако, с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обусловливают их учет как материальных оборотных средств (молодняк может быть реализован, забит на мясо, переведен в основное стадо и т. п.).
      В современных условиях становления  рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета. Рыночные отношения обуславливают объективную необходимость повышения роли бухгалтерского учета в управлении предприятием.
     В новых условиях у предприятия  возрастает необходимость активнее использовать бухгалтерский учет, чтобы контролировать и совершенствовать свою работу.
    Учет  занимает одно из главных мест в  системе управления. Он отражает региональные процессы производства, распределения и потребления, характеризует финансовое состояние предприятия, служит основой для планирования его деятельности.
     Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета является учет животных на выращивании и откорме. Правильно организованный учет помогает контролировать оприходование продукции и издержки производства, вскрывать внутренние резервы отрасли. Располагая точными данными о количестве и составе кормов, численности поголовья, выходе продукции, можно четко и правильно организовать производство, получать достоверную информацию о фактических действиях подразделений по выпуску продукции животноводства. Неправильное определение или отражение не в полном объеме хотя бы одного из указанных элементов приводит к искажению конечного показателя.
     Именно  этими причинами обусловлена актуальность темы курсовой работы.
     Целью курсовой работы является изучение состояния бухгалтерского учета поголовья животных на выращивании и откорме и разработка путей его совершенствования.
     Для достижения указанной цели были сделаны  попытки решить следующие задачи:
    Рассмотреть актуальные вопросы бухгалтерского учета поголовья животных на выращивании и откорме и его нормативное регулирование;
    Изучить экономическое состояние предприятия;
    Проанализировать состояние учета поголовья на выращивании и откорме на практике конкретного предприятия, выявить недостатки и трудности учета;
    Разработать пути совершенствования учета поголовья животных на выращивании и откорме.
     Объектом  исследования курсовой работы является ООО "Становое–Агро–Инвест" Становлянского района Липецкой области.
     В работе использовались следующие методы экономических исследований: диалектический, монографический, статистико–экономический, анализа и синтеза, расчетно–конструктивный и балансовый.
     Для написания курсовой работы использованы законодательные и нормативные документы, специальная литература по теме, устав предприятия, учетная политика, годовые отчеты за 2008–2010 годы, главная книга, данные первичного и сводного учета, синтетического и аналитического учета.

1.Теоретические  аспекты учета  поголовья животных  на выращивании  и откорме

1.1. Актуальные проблемы учета поголовья животных на выращивании и откорме

 
      Животноводство  является одной их важнейших отраслей сельского хозяйства, поскольку  полноценное питание населения  практически любого государства  и его материальное благосостояние, во многом определяется уровнем производства продуктов животноводства. При этом животноводство является не только источником продуктов питания, но и призвано обеспечить промышленность сырьем, а растениеводство – органическими удобрениями. В качестве подотраслей животноводства выступают скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство, птицеводство, кролиководство, звероводство, оленеводство, верблюдоводство, пчеловодство, рыбоводство.
      Существующий  уровень учета животных во многом обусловливается методологической базой бухгалтерского учета и аудита и, в особенности, сохраняющейся ориентацией подавляющего большинства предприятий в сельском хозяйстве на регламентирующие и инструктивные материалы министерств и ведомств. Так, например, в настоящее время на методику ведения бухгалтерского учета животных в сельскохозяйственных предприятиях оказывают влияние следующие документы:
    Методические указания по проведению годовых расчетов расхода кормов скоту и птице в хозяйствах всех категорий, утвержденные постановлением Госкомстата РФ от 31.10.2003 № 99.
    Методические рекомендации по бухгалтерскому учету доходов и расходов деятельности сельскохозяйственных и других организаций АПК, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 31.01.2003 № 28.
    Методические рекомендации по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 02.02.2004 г. № 73.
    Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792.
     Бухгалтерский учет на предприятиях агропромышленного  комплекса, как правило, организован  на основе единой методологии с применением  типового плана счетов бухгалтерского учета. Основная форма бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях при ручной обработке информации - журнально-ордерная. Всего на сельскохозяйственных предприятиях используется 17 журналов-ордеров и свыше 30 ведомостей сводного аналитического учета, из них в учете животных задействованы, главным образом, журналы-ордера № 14-АПК, № 16-АПК и № 10-АПК, ведомости аналитического учета № 73-АПК, № 75-АПК и № 65-АПК.
     Для журнально-ордерной формы учета  свойственна множественность этапов агрегирования учетной информации о движении животных. Каждый из этих этапов предполагает собственное документальное оформление.                                                                      Неотъемлемой составной частью системы бухгалтерского учета и внутрихозяйственного контроля животных является порядок отражения информации о движении и оценке животных по счетам учета.
     В отечественном учете в соответствии с действующим Планом счетов принято отражать движение животных на выращивании и откорме на активном инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты на их содержание и выход продукции, в том числе и увеличение живой массы - на калькуляционном счете 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство».
     Взрослый  скот основного стада животных, согласно действующей инструкции по применению Плана счетов, на счете 11 не учитывается, за исключением мелких животных (кролики, звери, пчелы, птицы и т. п.). Данные виды животных, которые по существу являются основными средствами, учитываются для упрощения в составе оборотных активов (средств) на счете 11 «Животные на выращивании и откорме».
     Так же интерес для рассмотрения представляет структура счетов (субсчетов) второго и большего порядка, которые могут быть открыты к счету 11. Наиболее распространенной является следующая структура счетов:
     -  11-1 - Молодняк животных;
     -  11-2 - Животные на откорме;
     -  11-3 - Птица;
     -  11-4 - Звери;
     -  11-5 - Кролики;
     -  11-6 - Семьи пчел;
     -  11-7 - Молодняк животных, переданный  гражданам на выращивание по договорам;
     -  11-8 - Скот, принятый от населения  для реализации;
     -  11-9 - Скот, преданный в переработку  на сторону.
     По  каждому из вышеперечисленных субсчетов  в условиях ручной обработки информации должен быть организован аналитический учет по видам животных, их полу и по годам рождения. Следовательно, встает вопрос о соотношении и взаимосвязи информации, отражаемой на разных уровнях синтетического и аналитического обобщения на счетах бухгалтерского учета.
     В этой связи нельзя не согласиться  с мнением М. И. Кутера [23], В. Ф. Палия [34], Я. В. Соколова [47], В. Г. Широбокова [52] и других авторитетных отечественных ученых, считающих, что в современных условиях роль бухгалтерских счетов проявляется, прежде всего, в их классификационном назначении, в то время как понимание счета в качестве материального носителя учетной информации с распространением автоматизированных систем обработки учетной информации все больше уходит в прошлое.
     Классическая  модель построения иерархии счетов предусматривает  всего три уровня обобщения учетной информации: аналитические счета, субсчета, синтетические счета. Очевидно, что такая модель уже не отвечает современным потребностям управления. Даже в условиях ручной обработки информации ограничения, присущие классической модели построения иерархии счетов, могут быть преодолены, например, путем использования субсчетов второго, третьего и большего порядка.
     Ни  один из предлагаемых нормативными актами, методическими рекомендациями или  отечественными учеными вариантов  постановки и взаимоувязки синтетического и аналитического учета животных и их движения не учитывает в полной мере технологические особенности сельского хозяйства, связанные, например, с постоянной трансформацией биологических организмов, что является существенным фактором при рассмотрении вопросов учета животных.
     Кроме того, предлагаемая инструкцией по применению плана счетов структура  субсчетов к 11 счету не отвечает требованиям принципа системности, поскольку на одном уровне иерархии счетов группируется информация по качественно разнородным признакам: по возрасту (субсчет 11-1 «Молодняк животных»), по виду (субсчета 11-3 «Птица», 11-4 «Звери», 11-5 «Кролики», 11-6 «Семьи пчел») и направлению использования животных (субсчета 11-2 «Животные на откорме», 11-7 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам», 11-8 «Скот, принятый от населения для реализации», 11-9 «Скот, переданный в переработку на сторону»).
     Следовательно, информация по какому-либо качественному  признаку, не отраженная на уровне субсчетов к 11 счету, может быть получена только в аналитическом учете.
     Очевидно, что для целей информационного  обеспечения процесса управления, с  одной стороны, важно обеспечить учет одновременно по нескольким качественным признакам, а с другой, - далеко не всегда наличие всех качественных признаков в иерархии субсчетов позволяет получать необходимую информацию в заданные сроки. Напротив, увеличение количества уровней субсчетов закономерно снижает оперативность обработки учетной информации.
     Таким образом, целесообразное наращивание в учете числа признаков, необходимых для целей управления и внутрихозяйственного контроля, в условиях ручной обработки информации сопровождается падением оперативности учета. Рассматриваемое противоречие при любой форме учета, отличной от автоматизированной, не может быть разрешимым.
     По  источникам поступления в организацию  разделяют животных полученных от собственного стада и покупных. Соответственно, различается и порядок оценки животных, полученных из разных источников, при поступлении и документировании данной операции.
     Важное  место в оценке животных занимает оценка живой массы и ее прироста. Животные, находящиеся на выращивании  и откорме, постоянно прибавляют в весе, а, следовательно, возрастает и их стоимость. Чтобы определить прирост живой массы, животных необходимо периодически взвешивать. Результаты взвешивания отражают в ведомости взвешивания животных форма № СП-43, которая составляется по видам и учетным группам скота.
     Молодняк  крупного рогатого скота и свиней, а также взрослое поголовье этих животных, находящееся на откорме, необходимо взвешивать ежемесячно. Кроме того, животных этих групп нужно взвешивать при переводе в следующую возрастную группу и в основное стадо, при переводе из основного стада на откорм, при снятии с откорма, перед забоем. Считается, что поголовье крупного рогатого скота и свиней необходимо взвешивать полностью. В тоже время овец, коз и некоторых других мелких животных взвешивают выборочно, для чего отбирают определенное количество (обычно 5 %) типичных для каждой возрастной группы животных, находят среднюю массу взвешенных животных и умножают ее на общее количество голов в данной возрастной группе. Таким образом, живую массу всего поголовья по этим группам животных на конец отчетного периода получают расчетным путем на основе выборочной проверки.
     В системе бухгалтерского учета формируется  значительный объем информации о  движении и оценке молодняка и  взрослых животных, что позволяет выполнить целый ряд задач, и, в частности, формирование балансовой оценки животных. Вместе с тем методика определения стоимости не лишена недостатков.
     Во-первых, себестоимость 1 ц живой массы  по многим половозрастным группам животных при применении стандартной методики будет усредненной, следовательно, невозможно сравнение экономических показателей по животным одной группы, поступившим из разных источников. Например, невозможно определить какой молодняк животных дает наибольшую отдачу (привес) при кормлении - покупной или приплод собственного стада.
     Во-вторых, оценка приплода, а, следовательно, и его живой массы, учитываемой затем при исчислении живой массы по группе животных, часто определяется по усредненным коэффициентам, не учитывающим качество продукции. Так, например, в молочном скотоводстве себестоимость теленка при рождении определяется в размере 10% расходов на содержание коровы за период, остальные 90 % расходов относятся на молоко. Очевидно, что такая методика не позволяет учесть качество молока, вес теленка при рождении и другие субъективные факторы, которые ведут к заметным колебаниям фактического соотношения расходов энергии коровы на вынашивание плода и продуцирование молока.

1.2. Нормативное регулирование  учета животных  на выращивании  и откорме

 
      В настоящее время бухгалтерский  учет животных на выращивании и откорме  регулируется четырьмя уровнями нормативного регулирования. К первому уровню относятся законодательные акты (законы), принимаемые Федеральным собранием РФ. К числу законодательных актов, регулирующих бухгалтерский учет, относятся: Гражданский Кодекс, Налоговый Кодекс Российской Федерации, Федеральный закон о бухгалтерском учете.
      Гражданский Кодекс РФ регулирует правоотношения, возникающие в процессе хозяйственной  и иной деятельности, основанной на праве собственности, договорных имущественных  и других обязательствах участников правоотношений. Поскольку бухгалтерский учет отражает хозяйственную деятельность организаций, то, естественно, он базируется на нормах Гражданского Кодекса РФ, который регулирует права собственности, заключение сделок и договоров, возникновение обязательств, их исполнение и т. п. Все это достоверно и полно должен отражать бухгалтерский учет [19].
      Федеральный закон «О бухгалтерском учете» принят Государственной Думой РФ 23.02.96г., утвержден Советом Федерации  от 20.03.96 г и Президентом РФ 21.11.96 г. Закон регулирует основные положения бухгалтерского учета в Российской Федерации: объекты, задачи, понятия в учете, его сферу действия, порядок регулирования, организацию учета, учетную политику, права и обязанности главного бухгалтера, основные требования к бухгалтерскому учету, содержания первичной документации, регистров бухгалтерского учета, проведение инвентаризации, оценку имущества и обязательств, состав бухгалтерской отчетности, адреса и сроки ее представления, порядок хранения документов бухгалтерского учета [33].
      Ко  второму уровню относятся Постановления  Российской Федерации, Они регламентируют порядок ведения учета по отдельным  участкам (разделам) бухгалтерского учета  и образуют стандарты (положения  по бухгалтерскому учету – ПБУ), которые разрабатываются с учетом основных положений международных стандартов бухгалтерского учета.
      Приказом  Минфина России от 29.07.98 г. № 34н было утверждено Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской  отчетности в России. Положение включает шесть разделов: общие положения, основные правила ведения бухгалтерского учета, основные правила составления и представления бухгалтерской отчетности, хранение документов бухгалтерского учета.
      Приказом  Минфина РФ от 9 декабря 1998 г. №60н  утверждено Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98. Положение содержит четыре раздела: общие положения, формирование учетной политики, раскрытие учетной политики, изменение учетной политики.
      Приказом  Министерства финансов РФ от 6 июля 1999 г. №34н было утверждено Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99. Положение включает одиннадцать разделов: общие положения, определения, состав бухгалтерской отчетности и общие требования к ней, содержание бухгалтерского баланса, содержание отчета о прибылях и убытках, содержание пояснительной записки к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках, правила оценки статей бухгалтерской отчетности, информация, сопутствующая бухгалтерской отчетности, аудит бухгалтерской отчетности, публичность бухгалтерской отчетности, промежуточная бухгалтерская отчетность.
      Приказом  Министерства финансов РФ от 9 июня 2001 г. №44н утверждено Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01. Положение включает четыре раздела: общие положения, оценка материально-производственных запасов, отпуск материально-производственных запасов, раскрытие информации в бухгалтерской отчетности.
      К третьему уровню относятся нормативные  акты Министерства финансов РФ, в частности находящийся в его составе Департамент по методологии бухгалтерского учета и отчетности, разрабатывает положения, регулирующие вопросы методологии ведения бухгалтерского учета в организациях.
      Министерство  финансов РФ приказом от 13.06.95 №49 утвердило Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств.
      Методические  рекомендации регламентируют порядок  проведения инвентаризации имущества  и финансовых обязательств организации  и включают пять разделов.
      Так же к третьему уровню относятся нормативные акты Минсельхоза РФ. Вопросы организации бухгалтерского учета в отрасли сельского хозяйства регулируются нормативными актами Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Большинство нормативных актов Минсельхоза РФ по бухгалтерскому учету издано в развитие нормативных актов Правительства и Минфина России по конкретным вопросам организации бухгалтерского учета применительно к предприятиям отрасли. Конкретизированы для отрасли типовой План счетов и Инструкция по его применению, типовое Положение по составу затрат на производство и реализацию продукции, работ и услуг, типовые методические рекомендации по журнально-ордерной форме бухгалтерского учета, по проведению инвентаризации имущества и обязательств и т. д. К наиболее важным из них относятся следующие.
      Методические  рекомендации по бухгалтерскому учету  доходов и расходов деятельности сельскохозяйственных и других организаций АПК, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 31.01.2003 № 28.
      Данные  рекомендации раскрывают применение правил формирования в бухгалтерском учете информации о доходах, расходах и финансовых результатах сельскохозяйственных организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации.
      Нормативной базой бухгалтерского учета доходов, расходов и финансовых результатов сельскохозяйственных организаций являются общегражданское и специальное законодательство Российской Федерации о бухгалтерском учете, нормативные акты по бухгалтерскому учету Министерства финансов Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, а также локальные нормативные акты сельскохозяйственных организаций, принимаемые в рамках формирования ими своей учетной политики, исходя из своей структуры, отраслевых и других особенностей деятельности.
      В данных Методических рекомендациях отражаются основные задачи бухгалтерского учета доходов, расходов и финансовых результатов сельскохозяйственных организаций [30].
      Методические  рекомендации по бухгалтерскому учету  животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 02.02.2004 г. № 73.
      Данные  Методические рекомендации разработаны  в развитие Методических рекомендаций по применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности агропромышленных организаций, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 июня 2001 г. N 654. Они определяют общий порядок организации бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме.
      Методическими рекомендациями определяется, что животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. В соответствии с международными стандартами финансовой отчетности это биологические активы. Движение животных на выращивании и откорме отражают в бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 "Животные на выращивании и откорме", а затраты на их содержание и выход продукции, в т.ч. увеличение живой массы, отражают на калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство". Взрослый скот основного стада на счете 11 не учитывается, за исключением мелких животных (кролики, звери, пчелы, птицы и т.п.). Данные виды животных, которые по существу являются основными средствами, учитываются для упрощения в составе оборотных активов (средств) на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".
      Принятые  организацией животные на ответственное  хранение, забой и последующую  переработку (давальческое сырье) на счете 11 не учитывают. Их учитывают на забалансовых счетах.
      Скот, принятый у населения для доращивания и продажи, учитывают на отдельных субсчетах.
      По  источникам поступления в организацию  разделяют животных, полученных от собственного стада, и покупных.
      На  основе данных Методических рекомендаций сельскохозяйственные организации  могут разрабатывать внутренние положения, инструкции, иные организационно-распорядительные документы, необходимые для надлежащей организации учета и контроля за движением животных на выращивании и откорме.
      В данных методических рекомендациях  перечисляются задачи учета животных на выращивании и откорме, а так же отражены основные требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме [31].
      Методические  рекомендации по бухгалтерскому учету  затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Они распространяются на сельскохозяйственные организации всех организационно-правовых форм, за исключением крестьянских (фермерских) хозяйств и иных субъектов малого предпринимательства в сельском хозяйстве[32].
      Применительно к порядку, изложенному в Методических рекомендациях, сельскохозяйственные организации могут формировать затраты на производство и себестоимость продукции (работ, услуг) при разработке бизнес-планов и иных планово-экономических расчетов.
      К четвертому уровню нормативного регулирования относится учетная политика организации. Учетная политика организации формируется главным бухгалтером (бухгалтером) организации на основании ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» утвержденного Приказом Министерства Финансов РФ от 9.12.1998 г. № 60н [43]. При этом утверждается:
      - рабочий план счетов бухгалтерского  учета, содержащий синтетические  и аналитические счета, необходимые  для ведения бухгалтерского учета  в соответствии с требованиями  своевременности и полноты учета  и отчетности;
      - формы первичных документов, применяемые  для оформления фактов хозяйственной  деятельности, по которым не предусмотрены  типовые формы первичных учетных  документов, а так же формы  документов для внутренней бухгалтерской  отчетности;
      - порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации;
      - методы оценки активов и обязательств;
      - правила документооборота и технология  обработки учетной информации;
      - порядок контроля за хозяйственными  операциями;
      - другие решения, необходимые для  организации бухгалтерского учета.

2. Экономическая характеристика ООО "Становое-АГРО-Инвест" Становлянского района Липецкой области

 
     ООО "Становое-Агро-Инвест" Становлянского района Липецкой области  расположено в микрозоне степной природно-сельскохозяйственной зоны области. Центральная усадьба хозяйства с. Становое находится в удалении от областного центра г.Липецка 120 км, районного центра 20 км. Связь с г. Липецком и райцентром осуществляется по автодорогам имеющим асфальтовое покрытие и имеющим удовлетворительное состояние.
     Землепользование  хозяйства представлено единым массивом протяженностью с севера на юг на 2-4 км и с запада на восток– 18 км. Климат хозяйства среднеконтинентальный. Среднегодовая температура воздуха 6,3 град., минимальная (февраль) –11,6, максимальная( июль) + 35.
     Продолжительность безморозного периода 159 дней. Общий  вегетационный период 194 дня, из них  период активной вегетации составляет 159 дней. Господствуют юго-восточные  метелевые и суховейные ветры.
     Количество  годовых осадков составляет 488 мм, в т.ч. за период с температурой +10 и выше –294 мм.
     Около 8% территории пашни расположено  на склонах с углом свыше 3 градусов. Это ухудшает а в большинстве  случаев исключает возможность  производства пропашных культур  на этих землях. Более половины площадей пастбищ расположено на склонах свыше 5 градусов.
     Деятельность  предприятия осуществляется на основании  утвержденного Устава (Приложение 1).
     Для объективной оценки деятельности предприятия  в первую очередь необходимо проанализировать размер хозяйства за последние 3 года, а также в сравнении со среднерайонными данными, для этого рассмотрим таблицу 1. Основным показателем размера предприятия является стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах. Так как данный показатель не приводится в годовой бухгалтерской отчетности, то он получен расчетным путем. 

Таблица 1–Показатели размера ООО "Становое-Агро-Инвест"
      Показатели
В среднем за 2008-2010 года 2008 год В среднем на 1 хозяйство района       
1.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.  
2007
 
1871
 
1327
2.Выручка от реализации продукции – всего, тыс. руб.  
24704
 
64023
 
30864
3.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.  
80200
 
134921
 
18282
4.Среднесписочная численность работников, чел.  
244
 
232
 
225
5.Количество эталонных тракторов, шт. 48 48 39
6.Численность поголовья, гол.: – крупного рогатого скота
– лошадей
 
1368 36
 
1216 29
 
678 8
7.Площадь сельскохозяйственных угодий, га
    в том  числе пашни
 
4718 3888
 
4718 3888
 
3615 3023
 
     Анализируя  данные таблицы, мы видим, что в ООО "Становое-Агро-Инвест" является крупным хозяйством, так как главный показатель, характеризующий размеры предприятия — это стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в 2010 году был выше среднерайонного на 544 тыс.руб. Выручка от реализации в 2008 году также выше среднерайонного значения на 33159 тыс.руб. В 2010 году в ООО "Становое-Агро-Инвест" больше среднерайоных оказались и косвенные показатели, характеризующие размер предприятия, такие как стоимость основных производственных фондов на 116639 тыс. руб., численность работников на 7 человек, площадь сельхозугодий на 3 га, в том числе пашни на 365 га и другие. Однако стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в 2010 году снизилась по сравнению со средней за 2008–2010 годы на 136 тыс. руб., а также сократилась численность работников на 12 человек, уменьшилось поголовье крупного рогатого скота на 152 головы и лошадей на 7 голов, что свидетельствует об уменьшении размеров хозяйства.
     Для соблюдения принципа сравнимости необходимо определить специализацию анализируемого хозяйства. Главным показателем специализации является удельный вес ведущей товарной отрасли в общей сумме реализованной продукции. Поэтому по структуре выручки от реализации продукции можно судить о специализации хозяйства.
Таблица 2–Структура выручки за реализованную продукцию
Продукция 2008 год 2009 год 2010 год
тыс. руб. в % к итогу тыс. руб. в % к итогу тыс. руб. в % к итогу
1.Зерновые 742 42,45 3137 37,60 14160 22,12
2.Сахарная  свекла 147 8,41 1787 21,42 12770 19,95
3.Подсолнечник 278 15,90 1020 12,23 11300 17,65
4.Продукция  растениеводства, реализованная  в переработанном виде  
 
 
-
 
 
 
-
 
 
 
827
 
 
 
9,91
 
 
 
3736
 
 
 
5,84
Итого по растениеводству  
1167
 
66,76
 
6771
 
81,17
 
41966
 
65,55
5.Молоко 125 7,15 1226 14,70 14042 21,93
6.Живая масса КРС 389 22,25 299 3,58 6406 10,01
7.Живая масса лошадей 66 3,78 46 0,55 31 0,05
8.Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде  
 
 
-
 
 
 
-
 
 
 
-
 
 
 
-
 
 
 
599
 
 
 
0,94
9.Прочая продукция 1 0,06 - - 130 0,20
Итого по животноводству  
581
 
33,24
 
1571
 
18,83
 
21208
 
33,13
10.Прочая продукция - - - - 849 1,33
ВСЕГО 1748 100,00 8342 100,00 64023 100,00
 
     По  данным таблицы можно отметить, что в 2010 году наибольший удельный вес в структуре товарной продукции составило производство зерна - 22,12%, молока - 21,93% и сахарной свеклы – 19,95 %, то есть хозяйство имело зерно-молочно-свекловичное производственное направление. В 2009 году хозяйство имело зерно–свекловичное производственное направление, так как производство зерна и сахарной свеклы в структуре товарной продукции заняло наибольший удельный вес 37,60% и 21,43% соответственно. Однако в 2008 году производственное направление ООО "Становое-Агро-Инвест" было зерно–мясное. Таким образом, следует отметить, что производственное направление ООО "Становое-Агро-Инвест" в течение анализируемого периода изменялось.
     Хозяйства одинаковой специализации могут  вести производство с разной степенью интенсивности. Одной из основных задач характеристики предприятия является определение уровня интенсивности производства в хозяйстве, а также эффективность интенсификации и путей повышения эффективности производства. Для этого рассмотрим показатели, сгруппированные в таблице 3.
     Анализируя  показатели интенсивности и эффективности  интенсивности сельскохозяйственного  производства можно сказать, что в 2010 году в ООО "Становое-Агро-Инвест" видна наметившаяся тенденция к спаду процесса интенсификации по сравнению с предыдущим 2009 годом.
      Хотя  в 2010 году и возросла сумма совокупных вложений на 1 га сельхозугодий на 3739 руб. по сравнению с 2009 годом, но это не привело к увеличению и удешевлению продукции полученной в результате осуществления этих вложений. Это отрицательно характеризует данное хозяйство в 2010 году, что еще раз подтверждается снижением эффективности интенсивности. Следовательно, ООО "Становое-Агро-Инвест"  необходимо усилить работу по выявлению внутрихозяйственных резервов по повышению уровня интенсивности и эффективности интенсификации.
     Широкие возможности для выявления резервов роста продукции связаны с  применением оценки всего производственного  потенциала, включая все его составляющие — землю, основные производственные фонды, рабочую силу. 

Таблица 3 — Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства в ООО "Становое-Агро-Инвест"
Показатели
2009 год 2010 год Отклонение
Показатели  уровня интенсивности
1. Приходится  на 1 гектар сельскохозяйственных  угодий: а) основных производственных фондов и текущих  затрат за минусом амортизации, руб.
б) основных производственных фондов, руб.
в) энергетических мощностей, л. с.
 
 
 
23985 16798
2,67
 
 
 
27724 28597
2,67
 
 
 
+3739 +11799
0
Результативные  показатели
1.Стоимость валовой продукции на 1 га сельхозугодий в сопоставимых ценах, тыс. руб.  
0,42
 
0,40
 
–0,02
2.  Получено на 100 гектар пашни, центнеров – зерна
– подсолнечника
 
657 241
 
634 131
 
–23 –110
3. Получено  на 100 гектар сельскохозяйственных  угодий, ц – молока
– мяса в живом весе
 
 
468 23
 
 
468 23
 
 
0 0
4. Прибыль  (убыток) на 1 гектар пашни, руб. -1776 736 2512
Показатели  эффективности интенсивности
1.Фондоотдача,  руб. 0,03 0,01 –0,02
2. Годовая  производительность труда 1 –  го работника, руб.  
8197
 
8065
 
–132
 
     Производственный  потенциал — это совокупность технологически сбалансированных ресурсов, обеспечивающих производство нормативного количества и качества продукции  или выполнения работ (услуг) при  сложившихся условиях производства и производственных отношениях.
     Условия производства и производственные отношения  сами не являются производственным потенциалом, но способствуют его использованию. В производственный потенциал и  его оценку включаются: земля, основные и оборотные фонды, трудовые ресурсы. Для этого рассмотрим таблицу 4. 

Таблица 4 – Показатели использования составляющих производственного потенциала ООО "Становое-Агро-Инвест" 

Показатели 2009 год 2010 год Отклоне ние (+,-)
от 2005 г 
1.Произведено  валовой продукции на 100 гектар  сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.  
42,39
 
40,20
 
–2,19
2.Реализовано  продукции на 100 гектар сельскохозяйственных  угодий, тыс. руб.  
176,8
 
1356,9
 
+1180,1
3.Получено  прибыли (убытка) на 100 гектар пашни, тыс. руб., -1,8 0,74 +2,5
4.Надоено  молока на 100 гектар сельскохозяйственных угодий, ц.  
468
 
468
 
0
5.Выращено  скота и птицы на 100 гектар сельскохозяйственных  угодий, ц. живой массы  
23
 
23
 
0
6.Произведено  зерна на 1 гектар пашни, ц. 6,57 6,34 –0,23
7.Производительность  труда – выход валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.  
 
8,2
 
 
8,1
 
 
–0,1
8.Заработная  плата 1 среднегодового работника,  руб. 29187 32444 +3257
9.Фондоотдача,  руб. 0,03 0,01 –0,02
10.Фондоемкость, руб. 39,63 72,11 +32,48
11.Рентабельность  производства, % а) по хозяйству  в целом
б) в  растениеводстве
в) в  животноводстве
 
-24,48 28,23
16,20
 
5,88 27,01
2,61
 
+30,36 –1,22
–13,59
 
      На  основании данных таблицы 4 можно сказать, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом ухудшились показатели использования земли, о чем свидетельствует снижение производства валовой продукции на 100 га сельхозугодий на 2,19 тыс. руб. Также ухудшились показатели использования рабочей силы, снизилась производительность труда на 1–го среднегодового работника на 132 руб.. Об ухудшении использования основных средств свидетельствует повышение фондоемкости на 32,48 руб. и снижение фондоотдачи на 0,02 руб. И как итог всем отмеченным ранее изменениям составляющих производственного потенциала снизилась рентабельность производства в растениеводстве на 1,22 процентных пункта и в животноводстве на 13,59 процентных пункта.
     Финансовое  состояние предприятия – это  экономическая категория, отражающая финансовые отношения субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату.
Для завершения анализа рассмотрим финансовое состояние  ООО "Становое-Агро-Инвест".
Таблица 5 – Показатели финансового состояния ООО "Становое-Агро-Инвест"
Показатели Нормативные значения 2009 год 2010 год
1.Коэффициенты  платежеспособности
Коэффициент абсолютной ликвидности >0,25 0,015 0,018
Коэффициент промежуточной ликвидности >0,7-1 1,62 0,92
Коэффициент текущей ликвидности >1,5-2 2,32 1,64
2.Коэффициенты  финансовой устойчивости
Коэффициент автономии >0,5 -32,1 -322,9
Коэффициент маневренности собственного капитала 0,4-0,5 -10,1 -46,3
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 0,4-0,5 0,57 0,39
3. Коэффициенты деловой активности
Оборачиваемость запасов   0,1 1,2
Оборачиваемость дебиторской задолженности   0,1 0,8
Оборачиваемость оборотных активов   0,1 0,4
 
      Анализируя  данные таблицы, мы видим, что в ООО "Становое-Агро-Инвест" коэффициент абсолютной ликвидности в 2009 и 2010 годах ниже минимального ограничения. Это говорит о недостатке денежных средств для погашения краткосрочной задолженности хозяйства в ближайшее время.
     Коэффициент покрытия промежуточный соответствует нормативному значению в 2010 году, что свидетельствует о необходимости постоянной работы с дебиторами, чтобы обеспечить возможность обращения части оборотных активов в денежную форму.
     Общий коэффициент покрытия в 2009 году превышал свое оптимальное значение , что свидетельствует о нерациональном вложении средств и неэффективном их использовании в 2009 году.
     Снижение коэффициента автономии в динамике рассматривается как отрицательная тенденция, то есть ООО "Становое-Агро-Инвест" в 2010 году зависит от заемных источников, то есть имеет нестабильное финансовое положение.
     Отрицательное значение коэффициента маневренности в динамике говорит о недостаточности мобильности собственных средств хозяйства и снижении возможности в маневрировании этими средствами.
     Коэффициенты  деловой активности, свидетельствуют  о увеличении скорости реализации запасов, так как произошло повышение коэффициента оборачиваемости запасов в 2010 году на 0,1 по сравнению с 2009 годом. Об уменьшении скорости погашения дебиторской задолженности говорит сокращение коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности на 0,2 в 2010 году по сравнению с 2009 годом, что свидетельствует об ухудшении работы с дебиторами.
     Таким образом, ООО "Становое-Агро-Инвест" имеет нестабильное финансовое положение на протяжении анализируемого периода, и не может свободно маневрировать собственными средствами, характеризуется отрицательной работой, в связи с нерациональным вложением ресурсов и снижением эффективности их использования.
     Анализ  финансово-хозяйственной деятельности предприятия осуществлялся на основании годовой бухгалтерской отчетности за 2010 год (Приложение 2), за 2009 год (Приложение 3), за 2008 год (Приложение 4).
     Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется бухгалтерией, являющейся самостоятельным структурным подразделением.
     В соответствии с принятой на предприятии  учетной политикой (Приложение 5), а также ФЗ «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ и Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98) бухгалтерский учет ведется централизованно по автоматизированной форме.

3. Состояние и пути совершенствования учета поголовья животных на выращивании и откорме в ООО "Становое-Агро-Инвест" Становлянского района Липецкой области

3.1.Первичный  и сводный учет  животных на выращивании и откорме в ООО "Становое-Агро-Инвест"                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

 
     Одним из специфических объектов бухгалтерского учета сельскохозяйственных предприятий являются животные на выращивании и откорме. Операции по движению животных разнообразны: получение приплода, прирост живой массы, перевод животных из группы в группу, забой, продажа, падеж, передача населению для выращивания по договорам, закупка у других организаций и населения, перевод в основное стадо, постановка на откорм и т. п. Одной из задач бухгалтерского учета на данном участке является своевременное и полное документирование выше названных хозяйственных операций.
    Основой бухгалтерского учета и контроля за наличием, движением, сохранностью средств служит первичная документация. Сельскохозяйственное производство характеризуется разнообразием условий поступления, хранения и расходования получаемой продукции и запасов. Это приводит к необходимости использования различных форм первичных документов.
      Важное  значение имеет момент оприходования  приплода. Срок оприходования приплода зависит от вида животных. В ООО "Становое-Агро-Инвест" телят приходуют в день рождения. Основным первичным документом, по которому приходуют приплод животных, является акт на оприходование приплода животных форма № СП-39 (Приложение 6). В акте должны указываться такие данные: за кем из животноводов было закреплено расплодившееся животное, кличка и номер матки, количество и масса родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку животных номера, отличительные признаки.
     Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в определенные сроки из одной технологической или возрастной группы в другую. Телок старше двух лет переводят в группу коров после оценки их продуктивности (не позднее трех месяцев после отела), быков старше 1 года (выращиваемых на племя) переводят во взрослое стадо в 18-месячном возрасте.
      Перевод животных из одной половозрастной группы в другую оформляют актом на перевод  животных из группы в группу форма  № СП-47 (Приложение 7). Этот документ составляется в двух экземплярах в день перевода скота из одной возрастной группы в другую. В документе указываются данные, характеризующие переводимых животных (количество, масса, пол, возраст), а также фамилии работников фермы, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составлении акта обязательно должны принимать участие ветеринарно–зоотехнические работники фермы.
     В случаях реализации животных выписывается товарно-транспортная накладная по форме СП–32 (животные) (Приложение 8), как правило, при доставке скота автотранспортом в четырех экземплярах. Первый экземпляр с подписью водителя оставляют на ферме, остальные три вручают водителю. Из них второй экземпляр предназначен для грузополучателя, а третий и четвертый с отметкой о приеме скота сдают в бухгалтерию хозяйства (из них один прикладывается к путевому листу и поступает к бухгалтеру автотранспорта, другой — к бухгалтеру, ведущему учет поголовья скота). К товарно-транспортной накладной обязательно прилагается ветеринарное свидетельство. В накладной фиксируют основные данные об отправляемой партии скота: количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя.
    Товарно–транспортная  накладная является основанием для  оформления операций отправки-приемки  животных.
     В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка и падеж).
     В акте на выбытие животных и птицы  приводят характеристику выбывшего  животного и указывают причину  выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветеринарный врач и лицо, за которым было закреплено выбывшее животное.
     Продукты  забоя, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы. Бухгалтерия хозяйства должна строго контролировать полноту оприходования продуктов забоя. Фактический выход мяса по его категориям и субпродуктов необходимо сопоставлять с действующими коэффициентами выхода продукции с учетом упитанности животных. Все акты на выбытие животных и птицы подлежат утверждению руководителем хозяйства.
      В случае забоя в день выбытия животных составляют акт на выбытие животных и птицы форма № СП- 54 (Приложение 9).
      Отражение полученной продукции оформляется  по накладной на передачу готовой  продукции в места хранения (Приложение 10).
      Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематическое взвешивание животных. Для этого следует иметь хорошо налаженное весовое хозяйство, приспособленное для взвешивания живого скота. Без этого невозможно определить результаты работы хозяйства в отрасли животноводства, нельзя организовать правильную оплату труда и выведение итогов по производству продукции. Бухгалтерия хозяйства обязана принимать непосредственное участие в налаживании такой работы. Результаты взвешивания необходимо отражать в ведомости взвешивания животных. (Приложение 11).
     Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, взрослого поголовья животных, находящихся на откорме, должно производиться ежемесячно. Кроме того, взвешивать животных необходимо в следующих случаях: при рождении, приобретении молодняка, переводе в следующую возрастную группу и основное стадо, при постановке на откорм и снятии с откорма, перед забоем. В тех случаях, когда взвешивание животных невозможно (например, нетелей), их масса принимается по последнему взвешиванию. В последующем прирост живой массы определяют взвешиванием этих животных после их отела.
     Поголовье крупного рогатого скота, учитываемого по счету 11 «Животные на выращивании и откорме», взвешивается полностью. Определив живую массу животных на конец отчетного периода, находят полученный за этот период времени прирост живой массы.
     В качестве документа по определению  прироста живой массы с учетом изменений в составе поголовья (поступления и выбытия) используют расчет определения привеса форма № СП – 44 (Приложение 12). К весу животных на конец отчетного периода прибавляют вес выбывшего поголовья (включая павшее) и вычитают вес поголовья на начало отчетного периода и поступившего за отчетный период.
     Существенным недостатком является то, что в данном документе не проставляется корреспонденция счетов, а также не указана цена и сумма полученного привеса, а также среднесуточный привес. Расчет определения привеса живой массы необходим для оприходования полученного привеса и начисления заработной платы работникам животноводства.
     Все изменения в стаде, зафиксированные  в первичных документах, необходимо отражать в книге учета движения животных и птицы, которую должны вести на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных в книге отводится несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а также прирост живой массы и т. д.; по расходу — продажу (по видам), перевод в другие группы, падеж и т. д. Учет должны вести по количеству голов и их живой массе. Ежедневно должны отражаться остатки на начало и конец дня.
     В книге осуществляется первый этап обобщения и группировки данных из первичных документов по движению животных. Однако данный этап обобщения и группировки данных в ООО "Становое-Агро-Инвест" отсутствует, так как на предприятии не ведется книга учета движения скота и птицы. Данные из первичных документов сразу переносятся в отчет о движении скота и птицы на ферме форма СП–51 (Приложение 13).
     Отчет составляется заведующим фермой в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных с данными об остатках, приходе и расходе по всем основным направлениям движения животных. В отчете по каждой учетной группе скота выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, отчет отражает весь оборот стада животных.
    По  истечении отчетного месяца первый экземпляр отчета вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры аналитического и синтетического учета движения животных, а второй остается на ферме.
     Таким образом, отсутствие книги учета  движения скота и птицы приводит к усложнению счетной работы. Так  при наличии и ведении книги  в отчет переносятся только лишь ежемесячные остатки, а при ее отсутствии приходится пересчитывать все операции совершенные за месяц по первичным документам, что естественно увеличивает затраты времени и приводит к несвоевременной сдаче отчетов в бухгалтерию предприятия.
      Таким образом, анализируя первичный и  сводный учет на молочно – товарной ферме в ООО "Становое-Агро-Инвест", мы выявили следующие основные  недостатки:
    недобросовестное отношение к заполнению всех предусмотренных  в первичных документах реквизитов;
    несвоевременная сдача документов в бухгалтерию хозяйства;
    несвоевременное оформление полученной продукции и приплода животных;
    отсутствие книги учета движения скота и птицы на ферме.

3.2. Синтетический и  аналитический учет  животных на выращивании  и откорме в ООО "Становое-Агро-Инвест"
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.