На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Тепловой расчёт охлаждаемых камер и подбор холодильного оборудования

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 07.05.2012. Сдан: 2011. Страниц: 7. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Российский  Экономический Университет
имени Г. В. Плеханова 
 
 
 

Кафедра "Технологические машины и оборудование". 
 
 

Курсовая  работа «Тепловой расчёт охлаждаемых  камер и подбор холодильного оборудования»  по дисциплине «Холодильная техника  и технология». 
 
 
 
 

                                      Выполнила: студентка 3 курса группы 631-ДП
                                          Володина О. А.
                                                 Руководитель: профессор, к.т.н.
                                                                    Большаков С. А.
 
 
 
 
 
Москва 2010
    Определение емкости и площади холодильной камеры.
E=G•?хр,                          
где Е - емкость  камеры, кг;
G - суточное поступление  товара, кг/сутки (табл. 1);
?хр - допускаемый срок хранения товара, сутки(табл. 2).
Е = 200*4 = 800 кг.
Таблица 1
                  Варианты и исходные данные для расчёта.
Начальная буква фамилии  студента (номер варианта) Город Параметры наружного воздуха расчетные  летние
Поступление товара в камеру, кг/сутки Ориентация  наружной стены
Мяса  и мясных продуктов
Температура tнар, °С Относительная влажность ?нар, %
А Астрахань 34 37 200 З
                   
  Таблица 2
  Нормы нагрузки, сроки и  режимы хранения продуктов  в охлаждаемых  камерах предприятий торговли.
Наименование  камер хранения продуктов Нормы нагрузки gf, кг/м2 Срок  хранения продуктов  ?хр, сут. Режимы  хранения продуктов Энтальпия воздуха в камере, кДж/кг
Температура воздуха tкам, оС Относительная влажность воздуха, ?кам, % Кратноть  воздухообме на, раз/сут
Мясная 100-140 3-4 0 80 - 7
Fгр = E /gf,
где Fгр - площадь камеры, м2;
gf - нагрузка на один квадратный метр грузовой площади камеры, кг/м2 (табл. 2).
Fгр = 800 /100 = 8 м2 .
Fстр = Fгр • ?f,
где ?f - коэффициент увеличения площади камеры на проходы, проезды, отступы от стен, колонн, величина которого выбирается в зависимости от размера грузовой площади Fгр (табл. 3).
Fстр = 8 * 2,2 = 17,6 м2.
Таблица 3
                    Коэффициент увеличения площади холодильной камеры ?f.
    Грузовая площадь камеры Fгр, м2
    Коэффициент увеличения площади  ?f
    5-12 2,2
2. Эскиз холодильной  камеры в масштабе 1:50.
АБ = 4 м,
БВ = АД = 4,27 м,
ВГ = ГД = 2 м,
БВ/АБ = 4,27 /4 = 1,07,
Ширина дверей холодильной камеры и тамбура 1,5 м.
   
 
 
 
 
 
 

    А                                                                                                         Б







 

   
 
 

                                         Охлаждаемая камера
 

                                                                                                                      

                                                 
 

                                                                                                                                                      
 
 

    Д                                                   Г                                                   В

  






 

                            Тамбур                       Холодильная машина 






 

    Высота  холодильной камеры на предприятии  h = 3 м.
    Температура воздуха в смежных неохлаждаемых помещениях принимается ниже расчетной температуры наружного воздуха в данном городе на 5°С
tсмеж = tнар – 5 [°С],
tсмеж= 34 -5  = 29 °С.      
Температура в  тамбуре холодильной камеры принимается  на 10°С ниже расчетной
tтам = tнар – 10 [°С],
tтам = 34 -10 = 24 °С.
Температура грунта под полом камеры на 10°С ниже  расчетной
tгрунт = tнар – 10 [°С],
tгрунт = 34 -10  = 24 °С.
    Выбор строительно-изоляционных конструкций ограждений холодильной камеры, расчет толщины теплоизоляции каждого вида ограждения и коэффициента теплопередачи для них.
    Таблица 4
    Вид и толщина ограждений в зависимости  от географического  местоположения предприятия.
Наименование  ограждений Климатическое расположение
предприятия
Толщина, мм
Бетонных блоков
Наружная  стена Южный регион 260
Внутренние  стены и перегородки в тамбур Все регионы
260
 
Расчет толщины  теплоизоляции производится по формуле 


где ?из - толщина теплоизоляции, м;
?из — теплопроводность теплоизоляционного материала, Вт/(м • К). В настоящее время в качестве теплоизоляционного материала при строительстве холодильников чаще всего применяют пенополистирол марки ПС-БС с коэффициентом теплопроводности ?из = 0,04 Вт/(м2 • К);
К — коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м2 • К), (табл. 5);
m — коэффициент  конструктивного качества теплоизоляционной  конструкции ограждения, m = 1 для заливочной и напыляемой теплоизоляции, m = 1,05 для теплоизоляции ПСБ-С, m = 1,1 для минераловатных плит и подобных материалов;
?огр — толщина отдельных слоев строительной конструкции ограждения, м;
?огр — теплопроводность отдельных слоев строительной конструкции ограждения, Вт/(м • К) (табл. 6);
?1, ?2 — коэффициенты теплоотдачи по обе стороны стенки ограждения с внешней и внутренней соответственно, Вт/(м2 • К) (табл. 7). 

  ,                                
где ?1,2,...,n - толщины определенных слоев строительных материалов конструкции данного вида ограждения, м (рис.1, 2 и 3, табл. 4);
?1,2,...,n  - коэффициенты теплопроводности этих строительных материалов ограждения, Вт/м *К (табл.6).
Толщины отдельных  слоёв ограждений рекомендуется  принимать:
- ? штукатурки - 0,02 м;
- ? битумного слоя (паро-гидроизоляция) - 0,008м;
- ? бетонной подготовки - 0,03 м. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Таблица 5
   Коэффициент теплопередачи ограждений.
Ограждение Климатические зоны Температура в камере, tкам
-15оС -2°С 0°С +2°С +4°С +6°С
Коэффициент К, Вт/м °С
Наружные  стены южная 0,25 0,38 0,40 0,44 0,46 0,50
Безчердачные  перекрытия южная 0,22 0,32 0,35 0,38 0,40 0,44
Внутренние  стены, междуэтажные перекрытия, перегородки  и тамбур   0,43 0,56 0,58 0,64 0,70 0,73
 
 
   Таблица 6
Коэффициент теплопроводности материала, Вт/(м • К).
      Материал  строительной конструкции
      Коэффициент теплопроводности материала, ?огр
      Кирпич
          0,85
      Бетон
          1,2
      Железобетон
          1,5
      Асфальтобетон
          0,8
      Цементная штукатурка
          0,88
      Асбоцементные листы
          0,65
      Облицовочная  плитка на цементом растворе
          0,8
      Древесина
          0,25
      Битум
          0,2
      Рулонная  гидроизоляция
          0,3
 
Таблица 7
Коэффициент теплоотдачи, Вт/(м2 • К).
№ пп Поверхность теплообмена Коэффициент теплоотдачи
1. Наружные стены  и бесчердачные покрытия 23,2
2. Чердачное перекрытие (наружная поверхность) 11,6
3. Пол на грунте (наружная поверхность) ?
4. Перекрытия  междуэтажные 7
5. Внутренние стены (наружная поверхность) 8
6. Внутренняя  поверхность стен, потолка и пола камеры при конвективном теплообмене 9,3
7. Внутренняя  поверхность стен, потолка и пола камеры при использовании воздухоохладителей 10,4
      Расчёт толщины теплоизоляции для наружной стены.

    Рис.1  Конструкция наружной стены. 1-штукатурка; 2-кирпичная кладка (железобетонная плита, бетонный блок); 3-паро-гидроизоляция; 4-тепловая изоляция. 


    а) При tкам= 0 оС
?из = 0,04 [1/0,40 *1,05 – (1/23,2 + ?(0,02 /0,88 + 0,26 / 1,2 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88 )+ 1/9,3] = 0,080972 м.
      Промышленность  выпускает пенополистирол стандартными плитами толщиной 0,025 м, 0,05 м, 0,1 м. Полученную при расчете толщину слоя теплоизоляции округляем в большую сторону до значения стандартной толщины плиточного теплоизоляционного материала. Искомая толщина изоляции может быть получена сложением отдельных стандартных слоёв изоляционного материала.
   0,1м (1 слой – 0,1м).
  После округления ?из определяем, чему станет равным действительный коэффициент данного ограждения Кд, так как ?из увеличилась.
      ,        
    где ?из  - толщина принятого слоя теплоизоляции после округления, м.
Кд = 1/(1/23,2 + ?(0,02 /0,88 + 0,26 / 1,2 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88) + 0,1 /0,04)  = = 0,35 Вт/(м2 • К).
  В связи с возможными дефектами монтажа теплоизоляции и ухудшения ее качества под действием влаги при длительной эксплуатации камеры увиличиваем коэффициент Кд на 10%, то есть
Кр=1,1•Кд ,              
где Кр - расчетный коэффициент  теплопередачи данного ограждения, Вт/(м2 *К).
Кр = 1,1 * 0,35 = 0,39 Вт/(м2 • К).
      Расчёт толщины теплоизоляции для внутренней стены и перегородки в тамбуре.

    Рис. 2. Конструкция внутренних стен и перегородок  в тамбур.1 - штукатурка; 2 - кирпичная кладка (железобетонная плита, бетонный     блок);      3 - паро-гидроизоляция; 4 - тепловая изоляция

    а) При tкам= 0 оС
?из = 0,04 [1/0,58 *1,05 – (1/8 + ?(0,02 /0,88 + 0,26 / 1,2 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88 )+ 1/9,3] = 0,05 м.
0,05м (1 слой  – 0,5 м).

Кд = 1/(1/8 +?(0,02 /0,88 + 0,26 / 1,2 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88 )+ 0,05/0,04) = 0,58 Вт/(м2 • К).
Кр = 1,1 * 0,58 = 0,64 Вт/(м2 • К).
      Расчёт толщины теплоизоляции для перекрытия.

Рис. 3. Конструкция междуэтажного перекрытия и покрытия.  а) междуэтажное перекрытие:
1 - чистый пол, 2 - бетонная стяжка, 3 - железобетонная плита, 4 - штукатурка, 5 - гидроизоляция,
    - теплоизоляция; б) покрытие: 1 - рулонная кровля, 2 - бетонная стяжка.

    а) При tкам= 0 оС
?из = 0,04 [1/0,35 *1,05 – (1/23,2 + ?(0,008 /0,3 + 0,04 / 1,2 + 0,28/1,5 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88 )+ 1/9,3] = 0,1 м.
0,1 м (1 слой  – 0,1 м).

Кд = 1/(1/23,2 +?(0,008 /0,3 + 0,04 / 1,2 + 0,22/1,5 + 0,02 /0,88 + 0,008 / 0,2 + 0,02 /0,88)+ 0,1/0,04) = 0,35 Вт/(м2 • К).
Кр = 1,1 * 0,35 = 0,39 Вт/(м2 • К).
      Расчёт толщины теплоизоляции для пола.
    При расчетах по укрупнённым показателям  допускается принимать значения рекомендованных коэффициентов теплопередачи для полов камер, расположенных на первом этаже, равным 0,47 Вт/ (м2•К).
    Калорический расчет (определение величины количества тепла, поступающего в камеру).
Qкам=Q1+Q2+Q3+Q4 ,                      
где Qкам  - суммарный теплоприток в камеру,Вт;
Q1 - теплоприток в камеру через ограждения, Вт;
Q2 - теплопритоки, поступающие с товарами и тарой, Вт;
Q3 - теплоприток, поступающий о воздухом в камеру при ее вентилировании, Вт
Q4 - эксплуатационные теплопритоки (освещение камеры, открывание дверей, пребывание людей и т.д.), Вт.
      Определение  Q1.
Q1=Q1'+Q1'' ,                              
где Q1' - теплопритоки за счет теплопроводности ограждения и конвекции, Вт
Q1'' - теплопритоки за счет солнечной радиации, Вт.
Q1'=F•Kp• (t1-tкам) ,                  
где F - поверхность, через которую происходит теплоприток, м2
Кр - расчетный коэффициент теплопередачи данного ограждения, Вт/ м2 °С;
t1 - температура снаружи данного ограждения, °С;
tкам. - температура воздуха в камере, оС.
Q1'' следует определять только для наружной стены и потолочного бесчердачного покрытия. Не рассчитывается Q1'' только для наружной стены, обращенной на север.
Q1''=kp•Fc•?tc ,                            
где Кр - расчетный коэффициент теплопередачи данного ограждения, Вт/(м2°С);                                                          
Fc  - поверхность ограждения, облучаемая солнцем, м2
?tc - разность температур, обусловленная солнечной радиацией в летний период, °С (табл.9).
Таблица 8
Значения  разности температур ?tc .
Ориентация  наружной стены Климатические зоны ?tc,оС
Запад, северо-запад, северо-восток Южная 10,2
   Полученные  данные по расчету Q1 представлены в табл. 10.
Таблица 9
Результаты  расчёта теплопритоков  через ограждения.
Наименование  ограждения Площадь ограждения, м2 Кр , Вт/(м2°С)
t1 , оС
tкам , оС
Q1', Вт
Q1'', Вт
Q1 , Вт
Наружная  стена "АБ" 12 0,39 34 0 159,12 47,74 206,86
Внутренняя  стена "БВ" 12,81 0,64 29 0 237,75  –  237,75
Внутренняя  стена "ВГ" 6 0,64 29 0 111,36  –  111,36
Внутренняя  стена "АД" 12,81 0,64    29 0 237,75  –  237,75
Перегородка в тамбур "ГД" 6 0,64 24 0 92,16  –  92,16
Перекрытие 17,6 0,39 34 0 233,38 52,85 286,23
Пол 17,6 0,47 24 0 198,53  –  198,53
Итого - - - - - - 1370,64
      Определение Q2.
Q2=(GтовCтов+GтCт)(tн-tк) ,             
где Gтов - условное количество товара, поступающего в камеру в 1 секунду, кг/с;
Стов - теплоемкость товара, Дж/кг °С (для рыбы 3600 Дж/кг °С);
Gт    - условное количество тары, поступающей в камеру в 1 секунду, кг/с;
Ст   - теплоемкость тары, Дж/кг °С (для пластмассы 400-600 Дж/кг °С)
tн   - начальная температура, с которой товар и тара поступают в камеру, °С ( на 4-6°С выше температуры его хранения в камере),
tк   - конечная температура, которую принимает товар в камере, °С (на 1-2°С выше температуры воздуха в камере).
,                            
где G – суточное поступление товара, кг/cутки;
m – коэффициент, учитывающий срок хранения продуктов.
   Таблица 10
   Значения  коэффициента m.
Сроки хранения, сутки 1-2 3-4 5 и более
m 1,0 0,6 0,4
   Gтов = 0,6 * 200/24*3600 = 120/86400 = 0,0014 кг/с.
   Условное  количество тары, поступающей в камеру в 1 секунду, принимаем в зависимости  от материала тары и условного количества товара. Для металлической, деревянной и пластмассовой тары Gт= 0,2Gтов
   Gт = 0,2 * 0,0014= 0,00028 кг/с.
   Q2 = (0,0014*3600 + 0,00028*500)(5-2) = 15,54 Вт.
      Q3 производятся только для камер с фруктами и зеленью, так как вентилируют только эти камеры.
      Определение Q4.
Q4 = 0,3 *Q1 = 0,3 * 1370,64 = 411,192 Вт.
      Результаты расчётов всех теплопритоков (табл. 11)
    Таблица 11
Наименование  камеры F, м2 tкам, оС
Q1 , Вт
Q2 , Вт
Q3 , Вт
Q4 , Вт
Q
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.