Наименование:

Информация:

Описание (план):

Содержание

Введение............3
1. Заболеваний верхних дыхательных путей………...4
1.2 Лекарственные растения, применяемые при лечении верхних дыхательных путей………...16
2. Заключение………………55
Список литературы ………..57

Введение.

В настоящее время повсеместно, и особенно в индустриально развитых странах, наблюдается быстрый рост заболеваний дыхательной системы. Они вышли уже на 3-е место среди всех причин смертности. Что же касается рака легких, то по своей распространенности он опережает все остальные злокачественные новообразования. Скачок заболеваемости связан, в первую очередь, с постоянно увеличивающейся загрязненностью окружающего воздуха, курением и растущей аллергизацией населения. Все это обусловливает актуальность своевременной диагностики, эффективного лечения и профилактики болезней органов дыхания. Решением этих задач занимается пульмонология (от лат. pulmonis — легкое, греч. logos — учение), являющаяся одним из разделов внутренней медицины.

Так, в амбулаторно-поликлин ческих условиях часто лечатся такие заболевания, как острый ларингит, острый трахеит, острый и хронический бронхит. В стационаре терапевтического профиля находятся на лечении больные с острой и хронической пневмонией, бронхиальной астмой, сухим и экссудативным плевритом, эмфиземой легких и легочно-сердечной недостаточностью. В хирургию поступают больные с бронхоэктатической болезнью, абсцессами и опухолями легких.

1.Заболевания верхних дыхательных путей

Ангина

Ангина - это острое общее инфекционное заболевание с преимущественным поражением нёбных миндалин. Воспалительный процесс может развиваться и в других скоплениях лимфаденоидной ткани глотки и гортани — в язычной, гортанной, носоглоточной, миндалинах.

Причины ангины

К развитию ангины приводит инфицирование различными микроорганизмами, главным образом стрептококками, которые попадают в глотку чаще с предметами домашнего обихода, которыми пользовался больной ангиной (например, грязной посудой и др.). Следует отметить, что в ряде случаев микробы, находящиеся в глотке и обычно не вызывающие заболевания, активизируются под влиянием некоторых неблагоприятных условий, например при охлаждении или резких колебаниях температуры окружающей среды.

Прогрессированию воспалительного процесса миндалин способствуют различные раздражающие вещества, систематически попадающие в глотку (дым, пыль, алкоголь и др.), а также наличие аденоидов или других заболеваний носоглотки, при которых нарушается носовое дыхание.

Частые заболевания ангиной могут быть связаны с гнойными воспалительными процессами в полости носа и его придаточных пазух (например, с гайморитом), а также в полости рта (гнилыми зубами).

В клинике принято выделять катаральную, лакунарную, фибринозную, герпетическую, флегмонозную (интратонзиллярный абсцесс), язвенно-некротическую смешанную ангины.

Лечение ангины

Ангина представляет собой инфекционное заболевание, характеризующееся выраженным воспалительным поражением нёбных миндалин. Место расположения миндалин — глотка, по обе стороны от язычка и мягкого нёба, они хорошо видны при открытом рте.

Лечение ангины народными средствами:

Для лечения ангины и других заболеваний дыхательной системы можно использовать : Грудной сбор, Алтей, Шалфей. [10]

Способ приготовления: 2 ст. ложки (8-10 гр.) сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1,5 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Одна упаковка лекарственного сбора весом 100 гр. рассчитана на 15 дней приёма.

Курс лечения: Для лечения ангины необходимо 150 - 200 гр. грудного сбора. [5]

Бронхит

Бронхит - это заболевание органов дыхания, характеризующееся острым и хроническим течением болезни. Бронхит вызывают вирусы, бактерии, химические и физические факторы (холодный, сухой, горячий воздух, сернистый газ и др.). Предпосылки к заболеванию бронхитом: охлаждение, курение, деформация грудной клетки, нарушение носового дыхания, хронические заболевания.

Причины бронхита

Предпосылки к заболеванию бронхитом: охлаждение, курение, деформация грудной клетки, нарушение носового дыхания, хронические заболевания.

Бронхит бывает острым и хроническим. Диагноз хронического бронхита ставят, когда у пациента не менее 3 месяцев подряд на протяжении 2 лет отмечается кашель с мокротой.

Причины бронхита. Обычно бронхит развивается вслед за острой респираторной инфекцией или простудой, при этом существенное значение в возникновении заболевания имеют охлаждение организма, влияние резких колебаний температуры, длительное пребывание в повышенной влажности; возникновению заболевания способствуют курение, неумеренное употребление алкоголя, ослабление организма вследствие хронических заболеваний, заболеваний носа, носоглотки и придаточных пазух носа; бронхит развивается в результате загрязненности ядовитыми газами и эфирными маслами окружающей среды, в которой вынуждены длительное время находиться люди (рабочее место, местопроживание по соседству с химическим заводом и т. д.), так как они раздражающе действуют на бронхи и легкие человека.

Проявления бронхита

Проявления бронхита: сухой или влажный кашель, недомогание, боли в нижней части грудной клетки и животе (связаны с перенапряжением мышц при кашле), может быть одышка. Температура чаще бывает до 38 градусов, может быть нормальной.

Симптомы и течение бронхита

Симптомы бронхита. Острый бронхит обычно имеет инфекционную природу, т. е. частой причиной его развития бывают перенесенные ОРВИ, высокая заболеваемость бронхитом наблюдается весной и осенью. Хронический бронхит характеризуется кашлем, особенно усиливающимся в холодное время года. Больные в период обострения хронического бронхита жалуются на слабость; недомогание, потливость.

Начало острого бронхита характеризуется развитием общего недомогания, включая и появление мышечных и головных болей, присоединение насморка и фарингита (воспаление слизистой оболочки глотки), ларингита (воспаление слизистой оболочки гортани), трахеита (воспаление слизистой оболочки дыхательного горла или гортани). Вышеперечисленные симптомы сопровождаются чувством болезненности и спазма в горле; при этом появляется чувство стеснения в груди и за грудиной. В это же время постепенно усиливается кашель, для которого является характерной скудно отделяемая слизистая мокрота сероватого или зеленоватого оттенка, нередко с примесью крови.

Для острого бронхита не свойственна высокая температура, но некоторые случаи бывают исключением. При правильно назначенном лечении и точном соблюдении всех предписаний врача острый бронхит заканчивается полным выздоровлением в течение 1-3 недель.

Хотя острый бронхит в большинстве случаев переносится больным не очень тяжело, следует знать, что тем не менее у детей и пожилых людей он нередко осложняется воспалением легких или переходит в хроническую форму течения. Также следует обратить внимание и на частоту заболевания бронхитом у данного человека. Так как отмечено, что если человек болеет бронхитом хотя бы несколько раз в течение года, то это свидетельствует о развитии хронического бронхита. Хронический бронхит характеризуется кашлем с мокротой и длится большую часть месяца, не менее трех месяцев в году и в течение двух лет, при условии отсутствия другой причины, способной вызвать кашель.

Хронический бронхит характеризуется кашлем, особенно усиливающимся в холодное время года, после острых респираторных заболеваний и наличием мокроты светлого, желтоватого или зеленоватого из-за примеси гноя цвета. Этот же период может сопровождаться и повышением температуры до 37,5—38 "С, иногда с ознобом.

Отдельно следует рассказать о кашле при хроническом бронхите. Его главной функцией является очищение дыхательных путей от жидкой мокроты, поэтому отмечается его польза, если он сопровождается отхаркиванием мокроты, поднимающейся из дыхательных путей. У некоторых больных такой кашель можно наблюдать уже на начальных этапах хронического бронхита или при обострении. Кашель может усиливаться в холодное и сырое время года, его можно наблюдать у больных хроническим бронхитом по утрам при вставании с постели.

Если лечение острого или хронического бронхита не ведется или больной точно не соблюдает назначений врача, то спустя некоторое время приступы кашля увеличиваются по продолжительности и учащаются до такой степени, что повторяются в течение всего дня и даже ночью, особенно усиливаясь, когда больной находится в горизонтальном положении. При этом из-за постоянного напряжения легких, бронхов и диафрагмы при глубоком дыхании и кашле появляются и усиливаются боли в груди.

Также со временем появляется одышка, от которой больной страдает сначала при физической нагрузке, потом и при быстрой ходьбе, подъеме, а затем уже и в покое. Далее одышка начинает носить упорный характер и может приступообразно усиливаться при астматическом варианте хронического бронхита с характерным затруднением выдоха. В периоды затихания болезни указанные симптомы полностью исчезают или становятся мало выраженными. Наблюдения за больными хроническими бронхитами позволили выявить особенность течения данного заболевания — это выраженная потливость, особенно при физической нагрузке и по ночам.

Если хронический бронхит пущен на самотек, то в результате длительного патологического воздействия на стенки бронхов и респираторные отделы легкого возникают осложнения в виде воспаления легких, эмфиземы легких или пневмосклероза, бронхиальной астмы и дыхательной недостаточности.

Лечение бронхита народными средствами:

Для лечения бронхита и других заболеваний дыхательной системы используют : Грудной сбор, Мать и мачеха, Алтей, Подорожник. [10]

Способ приготовления: 2 ст. ложки (8-10 гр.) сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1,5 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Одна упаковка лекарственного сбора весом 100 гр. рассчитана на 15 дней приёма.

Курс лечения: Для лечения бронхита необходимо 300 гр. грудного сбора. [5]

Кашель

Кашель - один из самых частых признаков заболевания органов дыхания. Возникает при воспалении слизистой оболочки дыхательных путей (гортани, бронхов) и легочной ткани (воспаление легких, туберкулез, бронхиальная астма), а также при попадании в дыхательные пути пыли, едких газов, табачного дыма, жидкости и проч. Кашель может иметь аллергическое происхождение. Иногда кашель возникает при волнении, эмоциональном напряжении.

Лечение кашля народными средствами.

Для лечения кашля и других заболеваний дыхательной системы используют: Грудной сбор, Алтей, Мать и Мачеху и т.д

Способ приготовления: 2 ст. ложки (8-10 гр.) сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1,5 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Одна упаковка лекарственного сбора весом 100 гр. рассчитана на 15 дней приёма. [5]

Курс лечения: Для лечения кашля необходимо 300 гр. грудного сбора.

Кашель описание болезни

Кашель может иметь аллергическое происхождение. Иногда кашель возникает при волнении, эмоциональном напряжении.

Кашель бывает сухим (без выделения мокроты) и влажным (с выделением мокроты).

Продолжительно существующий кашель, плохо поддающийся лечению, требует обследования у пульмонолога с проведением ряда исследований: рентген грудной клетки, общий анализ крови, исследование функции внешнего дыхания, бронхоскопия и др.

Ларингит

Ларингит - это воспаление гортани, возникающее чаще всего при острой респираторной вирусной инфекции, гриппе и других инфекционных заболеваниях.

Хронический ларингит:

Хроническое течение ларингита наиболее часто встречается у курильщиков, лиц, злоупотребляющих алкоголем, а также при длительном вдыхании воздуха, содержащего пыль, пары, газы, что возможно в условиях работы на промышленном производстве. Не меньшая роль в развитии ларингита отводится перенапряжению голосового аппарата (отмечается у лекторов, педагогов, певцов). В свою очередь, к хроническому течению ларингита могут также привести заболевания, сопровождающиеся упорным кашлем (например, хронические заболевания легких, сердечно-сосудистой системы).

Острый ларингит.

В зависимости от распространения воспалительного процесса выделяют разлитую форму, при которой воспалительный процесс захватывает всю слизистую оболочку гортани, несколько реже воспаление распространяется на слизистую оболочку надгортанника или других участков гортани, при этом говорят об изолированной форме ларингита.

Характерной особенностью разлитого ларингита является резкая гиперемия и отечность слизистой оболочки. А в случае изолированной формы имеет место гиперемия и инфильтрация слизистой оболочки, выраженные непосредственно только в области надгортанника (данный процесс еще носит название острого эпиглоттита) или складок преддверия, а также голосовых складок (связок), черпаловидных хрящей и межчерпаловидной вырезки.

Важно отметить, что наиболее тяжелой формой изолированного ларингита является подскладочный ларингит, встречающийся преимущественно у детей. Для данной формы ларингита характерным является воспаление нижней поверхности голосовых складок, а также стенок подголосовой полости. Данная область примечательна наличием - достаточно большого количества рыхлой соединительной ткани, в которой при развитии воспаления легко развивается отек, что в некоторых случаях может привести к стенозированию гортани. Нередко острый воспалительный процесс может распространяться на слизистую оболочку трахеи (ларинго-трахеит).

Характерными жалобами больных острым ларингитом являются — сухость, першение, саднение в горле, достаточно часто беспокоит боль при глотании, кашель, в начале заболевания сухой, а затем с мокротой. В результате прогрессирования заболевания голос больного становится хриплым, грубым, в некоторых случаях голос совсем исчезает. Развивающийся воспалительный процесс в гортани может сопровождаться головной болью, а также повышением температуры тела до субфебрильных цифр. Течение заболевания, как правило, не превышает 7—10 дней, длительность воспалительного процесса увеличивается в случае осложнения острого ларингита перихондритом хрящей гортани, флегмоной шеи, сепсисом.

Лечение ларингита народными средствами:

Для лечения ларингита и других заболеваний дыхательной системы можно использовать : Грудной сбор, Мать и мачеха, Подорожник. [10]

Способ приготовления: 2 ст. ложки (8-10 гр.) сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1,5 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Одна упаковка лекарственного сбора весом 100 гр. рассчитана на 15 дней приёма. [5]

Курс лечения: Для лечения ларингита необходимо 300 гр. грудного сбора.

Пневмония

Пневмония - инфекционное заболевание легких. Пневмония - инфекционное поражение альвеол, как реакция на внедрение и размножение микроорганизмов в отделы дыхательного тракта. Микробами, наиболее часто вызывающими пневмонию являются: стафилококки, вирусы, гемофильная палочка, микоплазмахламидии.

Лечение пневмонии народными средствами:

Для лечения пневмонии и других заболеваний дыхательной системы можно использовать : Грудной сбор, Мать и мачеха, Алтей.

Способ приготовления: 2 ст. ложки (8-10 гр.) сбора залить 0,5 л. кипятка, настоять 1,5 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Одна упаковка лекарственного сбора весом 100 гр. рассчитана на 15 дней приёма.

Курс лечения: Для лечения пневмонии необходимо 300 гр. грудного сбора.

Симптомы и течение пневмонии.

Пневмония в своем течении имеет особенности, поэтому ее различают не только по длительности течения как острую и хроническую, но и по распространенности процесса, выделяя долевую, или крупозную пневмонию, когда поражается целая доля легкого, и очаговую, или бронхопневмонию.

Течение пневмонии характеризуется рецидивами, т. е. периодическими, сменяющими друг друга, процессами обострения заболевания и затихания.

Причины пневмонии.

Воспаление легких возникает как самостоятельное заболевание, а также как осложнение других болезней и не передается от человека к человеку. Возбудителями пневмонии. Являются пневмококки, стрептококки и стафилококки, а также вирусы. Способствуют развитию заболевания сильное переохлаждение, повышенные физические нагрузки, нервно-психические нагрузки, интоксикации, к которым врачи относят алкоголизм и курение, а также неблагоприятные воздействия окружающей среды в виде резких колебаний температуры, загазованности и запыленности воздуха и т. п., а также другие факторы, снижающие иммунитет человека.

Симптомы и течение пневмонии.

Развитие острой пневмонии характеризуется внезапным началом заболевания, сопровождающимся повышением температуры тела до 38-40 ?С, появлением сильного озноба, слабости и вялости, потерей аппетита, появлением кашля, причем вначале заболевания он бывает сухим, а затем переходит в кашель с выделением мокроты, нередко имеющей ржавый вид из-за примеси крови.

Некоторые больные жалуются на боль в боку, усиливающуюся при вдохе или кашле. Особенно этот симптом характерен для крупозного воспаления легких. При обширном и тяжелом поражении легких характерно поверхностное учащенное дыхание, при этом больные жалуются на ощущение нехватки воздуха. При своевременно начатом лечении уже через несколько дней состояние больного заметно улучшается, а само острое воспаление легких длится от нескольких дней до нескольких недель, в большинстве случаев заканчиваясь полным выздоровлением.

Хроническое воспаление легких может быть исходом в результате перенесенной острой пневмонии или возникать как одно из осложнений хронического бронхита. Отмечаются случаи хронического воспаления легких при наличии очагов инфекции в носовых пазухах (гайморит) или в верхних дыхательных путях. Имеет значение в развитии хронической пневмонии и аспирация инородного тела в бронхи и легочную ткань, врожденные пороки сердца и ревматическая инфекция, бронхиальная астма.

Больные, страдающие хроническим воспалением легких, чувствуют недомогание; у них отмечается плохое нарастание в весе и слабое физическое развитие, ногти постепенно приобретают форму часовых стекол, а пальцы — вид барабанных палочек. Хроническая пневмония сопровождается постоянным кашлем с выделением гнойной мокроты, запахом изо рта, увеличением грудных лимфатических узлов на стороне поражения, увеличением печени. Заболевание прогрессирует постепенно, происходит уплотнение стенок бронхов, их расширение, разрастание соединительной ткани в легких и запустевание легочных пузырьков.

Течение хронической пневмонии характеризуется рецидивами, т. е. периодическими, сменяющими друг друга, процессами обострения заболевания и затихания. При этом процесс обострения сопровождается теми же симптомами, что и острая пневмония: повышается температура тела, появляется кашель с мокротой, одышка и боли в грудной клетке.

Особенностью хронического воспаления легких является тот факт, что эти симптомы стихают гораздо медленнее, а полного выздоровления может и вообще не наступить в отличие от исхода острой пневмонии. Частота рецидивов зависит от особенностей организма больного и от условий окружающей среды. При этом частые и продолжительные обострения приводят к склерозу легочной ткани, значительно ухудшающему снабжение крови кислородом. В этом случае заболевание уже носит название «пневмосклероз», и бронхоэктаз. Оно в свою очередь характеризуется расширением и деформацией бронхов, а также развивающимся в них нагноительным процессом. Эти осложнения отягощают течение хронической пневмонии, удлиняя периоды обострения и нарушая вентиляцию легких, газообмен, способствуют развитию легочной недостаточности и изменениям в работе сердечнососудистой системы.

Воспаление легких у детей первого года жизни, особенно у ослабленных, недоношенных, у больных рахитом, анемией, гипотрофией, протекает тяжело и, если ребенку вовремя не оказать помощь, то нередко может закончиться летальным исходом. Часто воспаление легких развивается у детей на фоне острых респираторных вирусных инфекций и гриппа.

Если общее состояние малыша ухудшается, он становится беспокойным, а временами вялым, мало и беспокойно спит, отказывается от еды или срыгивает после приема пищи, у него открывается рвота, испражнения становятся жидкими, отмечается бледность кожи, вокруг рта и носа появляется синева, которая усиливается во время кормления и плача, одышка, насморк и мучительный, частый и приступообразный кашель, то этот комплекс симптомов может являться признаком пневмонии.

У детей первого года жизни при пневмонии температура не всегда бывает высокой: состояние может быть очень тяжелым при температуре 37,1—37,3 °С или вообще нормальной.

Поэтому при появлении первых признаков болезни необходимо срочно вызвать врача, который сможет диагностировать заболевание и решит вопрос о госпитализации или лечении на дому.

Простуда - это ОРВИ (острые респираторно-вирусны инфекции) и ОРЗ (острые респираторные заболевание, где слово респираторный означает "дыхательных путей" ). При этих заболеваниях поражаются преимущественно дыхательные пути - носоглотка, трахея и бронхи.

Ринит - это воспаление слизистой оболочки носа. Различают острый и хронический насморк. Острый насморк может быть самостоятельным заболеванием или симптомом острых инфекционных заболеваний (грипп, корь, дифтерия и др.). Предрасполагающим фактором служит главным образом переохлаждение, реже причиной могут быть механические или химические раздражения. Острый насморк всегда двусторонний.

1.2 Лекарственные растения, применяемые при лечении верхних дыхательных путей

Алтей лекарственный (алтей аптечный, просвирняк, проскурняк)- Althaea officinalis

Алтей армянский — Althaeа armeniaca Ten.

Семейство Мальвовые — Malvaceae.

Этимология наименования, историческая справка

Родовое название Althaea от греч. althaia, что связано с греч. существительным althos — лекарственное средство и глаголом althomai — исцеляться, излечиваться. Алтей уже в древности являлся излюбленным средством народной медицины. По мнению Диоскорида, название растения связано с его лекарственным применением: «Оно называется althaia за свои многочисленные целебные свойства». Авиценна в своих трудах дает примерно такое же объяснение: «... название это по-гречески образовано от слова «многополезный». Видовое латинское наименование officinalis (аптечный, лекарственный) происходит от лат. officina аптека.

Русские названия «просвирняк, проскурняк» образованы от широко употребляемого названия в древнерусских памятниках просфоры - «проскура». Так называли семена алтея лекарственного, которые по форме напоминают изделия из муки. [1]

Ботаническое описание

Оба вида — многолетние травянистые растения с коротким многоглавым вертикальным корневищем и ветвистым корнем; главный корень в верхней части обычно деревянистый, а боковые — крупные, сочные, светло-желтые, толщиной 1,5-2 см и длиной до 50 см. Стеблей несколько, их высота 1-1,5 м. Листья у алтея лекарственного цельные, очередные, длинночерешковые, неравномерно городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушенные (бархатисто-опушенные ; нижние листья сердцевидно-яйцевидн е трехлопастные, верхние — треугольно-яйцевидны , слегка трехлопастные.

Цветки расположены в пазухах верхних листьев на верхушках стеблей, образуют колосовидные соцветия, чашечка двойная — внутренняя пятилопастная, наружная (подчашие) состоит из 8-12 листочков; венчик бледно-розовый или почти белый, пятираздельный; тычинки фиолетовые, многочисленные, срастающиеся нитями в трубочку, пестик с верхней завязью.

Плод — схизокарпий (калачик), представляет собой несколько мерикарпиев, соединенных с цветоложем, от которого они отрываются и рассыпаются при созревании плода.

Алтей армянский отличается тем, что стебли у него чаще одиночные, с округлыми, трех- и пятираздельными (глубоко рассеченными) листьями с острыми долями и острозубчатыми по краю, с более длинными цветоножками и кистевидными соцветиями. [1]

Ареал, культивирование

Алтей лекарственный произрастает в степной и лесостепной зонах европейской части РФ, на Северном Кавказе, в Поволжье, в южных районах Белоруссии, встречается в Восточной и Западной Сибири, в Казахстане, Средней Азии. Алтей армянский произрастает в Дагестане, а также в Армении и Грузии. Оба вида предпочитают достаточно увлажненные места обитания, произрастая по берегам рек, озер, на солонцеватых лугах, среди зарослей кустарников и по берегам арыков. Введен в культуру в Краснодарском крае и на Украине. Культивируется.[1]

Заготовка, сушка

Основные заготовки (на естественных зарослях) проводятся на Северном Кавказе (в основном в Дагестане), на Украине, в центральных областях Российской Федерации. Корни алтея выкапывают осенью после засыхания стеблей или, если местонахождения зарослей алтея заранее известны, ранней весной (до начала отрастания). Примерные календарные сроки заготовки: в Европейской части России и стран СНГ, в районах Сибири- сентябрь-начало октября, на Кавказе и в Средней Азии — в течение всей осени и весны. Выкапывают корни алтея лопатами или, в случае обширных зарослей, плугами. Затем с корней стряхивают землю, срезают и отбрасывают верхнюю утолщенную часть корневища, одревесневшие корни и мелкие ответвления боковых корней. Отобранные неодревесневшие корни складывают в бурты и подвяливают на воздухе 2-3 дня, затем сырье подготавливают к сушке: режут на куски длиной до 30-35 см, а толстые мясистые корни расщепляют вдоль на 2-4 части. Для получения очищенных корней алтея с подвяленных корней острым ножом снимают верхнюю пробковую часть коры.

Сразу после обработки сырье сушат, раскладывая его рыхло, нетолстым слоем на сетках или на натянутых полотнищах. Эти сетки или полотнища обычно располагают в виде стеллажей на расстоянии 50-60 см друг над другом. Сушку лучше вести с искусственным обогревом в проветриваемых помещениях или в специальных сушилках при температуре нагрева обезвоживаемого материала 45-50 'С и хорошей вентиляции. Сушка корней алтея на воздухе обычно не дает желаемых результатов, так как его сырье, содержащее много крахмала, быстро загнивает и плесневеет. Однако в южных районах при благоприятных погодных условиях сушку можно вести и на открытых солнечных местах.

Для получения неочищенного сырья после выкапывания и отряхивания от земли корни помещают в корзины и быстро (!) промывают в холодной проточной воде. Дальнейшая обработка сырья ведется аналогично очищенному сырью.

Заготовку корней алтея следует производить выборочно, оставляя до 30% растений каждой заросли для обеспечения ее восстановления после заготовок. При соблюдении правил заготовки заросли алтея восстанавливаются через 3-4 года, после чего их можно повторно заготавливать.

Траву алтея заготавливают во время цветения (в течение месяца от начала зацветания), скашивая механизированным способом, затем удаляют
пожелтевшие листья и примесь других растений.

Траву алтея сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в
сушилках при температуре 50-60'С. [1]

Химический состав

Корни алтея содержат полисахариды, включая слизь (около 10-20 %),
являющиеся смесью пентозанов, гексозанов (арабинаны, глюканы,
рамногалактураны), а также пектиновые вещества (примерно в таких же
количествах).

К сопутствующим полисахаридам корней алтея относится крахмал (до 37%). В корнях алтея содержатся также сахароза (до 10%), жирное масло (1,5-2%), органические кислоты, дубильные вещества, старины, бетаин, аспарагин, минеральные соли.

В траве алтея лекарственного содержатся полисахариды (до 12 %),
представленные в основном слизью. В состав сырья входят также
аскорбиновая кислота, каротиноиды, хлорофилл, незначительное количество эфирного масла (0,02%). [1]

Фармакологическое действие

Отхаркивающее, обволакивающее средство, обладающее
противовоспалительн ми свойствами.

Применение

Используется в виде алтейного корня экстракта сухого (в том числе
концентрата стандартизованного), порошка, настоя, сиропа в качестве
отхаркивающего, обволакивающего и противовоспалительно о средства,
преимущественно при катаральном состоянии дыхательных путей, а также
при лечении острых гастритов, энтероколитов. Терапевтический эффект
обусловлен наличием слизи, которая предохраняет нервные окончания
слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта от раздражающего влияния других веществ. Корни алтея входят в состав грудных сборов (№1 и 3).

Препарат «Мукалтин» (таблетки по 0,05 г), приготовленный из экстракта травы алтея лекарственного с добавлением гидрокарбоната натрия и винной кислоты, применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, пневмонии и бронхоэктазии. «Мукалтин» особенно показан в педиатрической практике. [1]

Мать-и-мачеха (мать-и-мачеха обыкновенная) — Tussilago farfara L.

Семейство Астровые (Сложноцветные) — Asteraceae (Compositae).

Ботаническое описание

Мать-и-мачеха — многолетнее травянистое растение, цветущее ранней весной до появления листьев. Цветоносные стебли короткие, высотой 10-25 см, прямостоячие, неветвистые, бесхлорофильные, усаженные чешуйчатыми буроватыми листьями с одиночными корзинками (2-2,5 см в поперечнике). Цветки золотисто-желтые, краевые — язычковые (пестичные), расположенные в несколько рядов, срединные — трубчатые (обоеполые), снабженные хохолком из простых волосков. Ложе соцветия плоское, голое, окруженное двухрядной обверткой из зеленоватых опушенных листочков. После цветения образуются плоды-семянки, снабженные хохолками из тонких шелковистых волосков. Прикорневые листья, используемые как сырье, появляются после цветения. Пластинка листа шириной 8-15 (25) см, плотная, в очертании округлая или широкояйцевидная, длинночерешковая, неравновыемчатая, по краю зубчатая, сверху темно-зеленая, почти голая, снизу, с белым мягким войлочным опушением. Растение цветет в апреле — мае, плодоносит в мае-июне.

Вместе с мать-и-мачехой часто встречаются другие виды сложноцветных, чьи листья внешне сходны, но не используются в медицине, а именно:

1.Белокопытник (подбел ложный)- Petasites spurius (Retz) Reicherihимеет треугольно-сердцевидные листья, сверху с шерстистым клочковатым опушением, снизу снежно-белые, белые или беловато-желтые войлочные.

2.Белокопытник (подбел гибридный) P. hybridus (L.) Gaerth — имеет крупные округло-треугольные прикорневые листья, глубоко вырезанные у основания, сверху почти голые, снизу серовато-белые, мягковойлочные.

3.Лопух войлочный — Arctium tomentosum Schrank. — имеет цельно-крайние листья (прикорневые), с отчетливо выраженной главной жилкой. [1]

Ареал, культивирование

Вид распространен во всех районах европейской части стран СНГ и Балтии, в Западной и восточной Сибири (на востоке доходит до озера Байкал), на Кавказе (растет почти всюду), в Северной Америке. В Центральной Азии мать-и-мачеха не растет только в зоне пустынь и полупустынь, но широко распространена по долинам рек в горных районах Восточного Казахстана, Киргизии, Узбекистана и Таджикистана. Растет по берегам рек, ручьев, на склонах оврагов, глинистых обрывов, на железнодорожных насыпях.

Заготовка и сушка

Собирают листья мать-и-мачехи всегда от дикорастущих растений. Листья собирают весной или в начале лета, когда они еще невелики (8-15 см в поперечнике) и на верхней стороне имеют темно-зеленый цвет, а на нижней-покрыты беловатым пушком. Сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, разложив сырье тонким слоем (в 1-2 листа) на мешковине, полотнищах, рогожах или на листах фанеры, или в тепловых сушилках при температуре 50-60'С. В первые дни сушки сырье необходимо 1-2 раза осторожно перевернуть, чтобы обеспечить равномерную сушку обеих сторон листа.

Основные мировые заготовки проводят на территории России, некоторых стран СНГ, а также в Италии, на Балканах, в Венгрии, Польше.

Химический состав

В листьях мать-и-мачехи содержатся полисахариды, в частности слизи (до 7-10%), которые при гидролизе расщепляются с образованием фруктозы (30%), галактозы (24%), арабинозы (21%), глюкозы (15%), ксилозы (10%) и уроновых кислот (6%)В листьях мать-и-мачехи накапливается также инулин — характерный полисахарид растений сем. Сложноцветных.

В сырье содержатся также горькие гликозиды (2,6%), эфирное масло (следовые количества), сапонины, каротиноиды, аскорбиновая кислота, яблочная, винная, галловая кислоты, флавоноиды, дубильные вещества.

В листьях мать-и-мачехи в незначительных количествах (около 0,01%) содержится пирролизидиновый алкалоид сенкиркин.

В цветках мать-и-мачехи, которые являются экспортным сырьем (ГОСТ 21568-76) и фармакопейным сырьем в некоторых странах, содержатся флавоноиды (рутин, гиперозидидр.), р-ситостерин, стигмастерин, фарадиол.

Фармакологическое действие

Отхаркивающее средство. Отхаркивающий, обволакивающий и противовоспалительны эффекты реализуются за счет слизей. Незначительный спазмолитический эффект, вероятно, обусловлен сопутствующими веществами — флавоноидами, эфирным маслом. [1]

Применение

Листья мать-и-мачехи применяются в виде настоя, входят в состав грудного сбора №3, сиропа (мать-и-мачеха + подорожник большой).

Препараты оказывают мягчительное, отхаркивающее и противовоспалительно действие при бронхитах, ларингитах, трахеитах, бронхоэктазах, абсцессе легких, бронхиальной астме.

Мать-и-мачеха является излюбленным средством народной медицины.

В последнее время необоснованно подвергается сомнению целесообразность применения растения в медицинской практике. На наш взгляд, выявленные для производных пирролизидина (алкалоиды) канцерогенные свойства ничего общего не имеют с мать-и-мачехой: содержание алкалоида сенкиркина в листьях незначительное (около 0,01%), поэтому его потенциальное действие как сопутствующего вещества не проявляется при использовании терапевтических доз. [1]

Подорожник большой (чирьевая трава, порезник, при-путник, попутчик, «след белого человека») — Plantago major L.

Семейство Подорожниковые - Plantaginaceae.

Этимология наименования, историческая справка

Родовое латинское наименование Plantago образовано от латинских слов Planta — ступня, подошва и agere — двигать, так как прижатые к земле листья напоминают след ноги. Русское название «подорожник» связано с местообитанием у дороги.

Считается, что после открытия и покорения Америки европейцами они «привезли» на подошвах обуви семена подорожника, поэтому индейцы называли это растение «следом белого человека», так как подорожник постоянно сопутствовал белому человеку, перемещался вместе с ними по мере продвижения европейцев в их стране.

Видовой эпитет major — большой или в данном случае больший (сравнительная степень латинского прилагательного magnus — большой) характеризует размеры листьев.

В средние века подорожник применяли при заболеваниях легких, желудка, различного рода кровотечениях, опухолях, заболеваниях уха и глаз, как противолихорадочное средство. [1]

Ботаническое описание

Подорожник большой — двулетнее растение с коротким вертикальным корневищем с многочисленными мочковатыми нитевидными или шнуровидными корнями. Цветоносные стебли (стрелки) в числе 1-10, высотой 15-45 см, тонко-бороздчатые, голые, реже негусто прижатоопушенные, безлистные, заканчивающиеся соцветием — колосом. Листья почти округлые, яйцевидные или эллиптические, широкоовальные, цельнокрайние или слегка зубчатые, длиной 3-24 см, шириной 3-11 см, собраны в прикорневую розетку. Черешки расширенные, реже узкокрылатые, короткие, иногда длина черешка почти равна пластинке. Жилки дуговидные в количестве 3-7. Пластинка листа голая или рассеянно короткоопушенная. Колос цилиндрический, у основания негустой, длиной 5-37 см. Цветки мелкие, с буроватым венчиком, сидящие в пазухах яйцевидных туповатых пленчатых прицветников. Плод — эллиптическая двухгнездная раскрывающаяся поперек коробочка, с 4-8 семенами в каждом гнезде. Семена почти яйцевидные, длиной около 1 мм.

Цветет в мае-сентябре. Плоды созревают в августе-октябре. Растение размножается семенами.

Не допускаются к применению другие виды подорожников, которые часто растут вместе с подорожником большим и более или менее похожи на него.

Подорожник наибольший (Plantago т xima Juss.) — все растение очень крупное, листья более или менее волосистые, черешки почти равны пластинке, пушисто-волосистые, колос густой, толстый, венчик серебристо-белый. Листья при сушке чернеют.

Распространен в степных и на юге лесостепных районов европейской части СНГ, Западной Сибири и Казахстана. Подорожник Корнута (P. Cornut7 Gouan.) имеет листья при основании ширококлиновидные, снизу волосистые, которые при сушке чернеют. Черешки равны по длине пластинке или в 1,5-2 раза превышают ее. Колос негустой, тонкий. Венчик бурый. Распространен в степных, лесостепных, полупустынных районах России и СНГ.

Подорожник средний (P. Media Л.) имеет листья с обеих сторон волосистые, на верхушке заостренные, у основания ширококлиновидные, на коротких черешках, иногда почти сидячие. Колос густой, венчик серебристо-белый. Растет в степной, лесной и полупустынной зонах России и СНГ.

Подорожник ланцетный (P, anceolata L.) имеет ланцетовидные листья, неясно зубчатые, с 3-5 выступающими снизу жилками, черешки значительно короче пластинки, колос густой, короткий, к верхушке суженный, венчик буроватый. Растет почти во всех районах СНГ, в Прибалтике. [1]

Ареал, культивирование

Подорожник большой — евразийский вид, распространен повсеместно как федеральный сорняк. Встречается около дорог, на полях и огородах, на лугах, по лесным опушкам и берегам водоемов. На других континентах (Америка) растет как заносное растение.

Подорожник сплошных зарослей не образует и не встречается на больших площадях. Основные районы заготовок — центральные области европейской части СНГ, Украина, Беларусь, Северный Кавказ. В связи с трудоемкостью сбора сырья растение введено в культуру. Успешно культивируется на Украине.

Ежегодная потребность в сухих листьях составляет 2070 т, в свежих 1500 т. Свежие листья заготавливают только с плантаций, там же их высушивают (около 900 т), остальное собирают на естественных зарослях.

Заготовка, сушка

Листья подорожника заготавливают в период цветения — в мае - августе по мере их отрастания, до начала пожелтения или покраснения. Заготовку лучше всего проводить в солнечную погоду, хотя сбор сырья можно осуществлять и после дождя, но лишь после того, как листья обсохнут.

Листья срывают или срезают ножом, серпом, ножницами. На густых зарослях скашивают весь травостой, а затем вручную выбирают листья. На промышленных плантациях урожай убирают 1-2 раза за летний сезон жаткой, оборудованной копнителем. При заготовке нельзя выдергивать растения и срезать полностью розетку. Соблюдение этого правила обеспечивает возможность использовать одни и те же массивы в течение 3-4 лет. При сборе сырья следует оставлять несколько растений на каждый 1м заросли для обсеменения.

Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, поврежденные
вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси. Сушат сырье под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3-5 см), причем время от времени листья перемешивают. Возможна сушка в сушилках при температуре не выше 50'С. Из воздушно-сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22-23% от массы свежее содранного материала.

Химический состав

Сырье содержит 3 группы БАС: 1) полисахариды (ведущая группа БАС), 2) монотерпеновые гликозиды, в частности, иридоиды аукубин каталпол (горькие гликозиды), и 3) фенилпропаноиды, представленные
ллантачайозидом (бактерицидный фактор).

Полисахариды листьев подорожника представлены в основном слизью (до 11%). При их гидролизе образуются такие моносахариды, как
галактуроновая кислота, Ь-рамноза, L-арабиноза, D-манноза, D-галактоза, L-фукоза, D-глюкоза, D-ксилоза и др.

Содержание иридоидов составляет около 1,9-2,4%, причем аукубин
расщепляется при неправильной сушке на глюкозу и неустойчивый агликон — аукубигенин, разрушение которого приводит к почернению листьев. Среди сопутствующих веществ особый интерес представляет витамин К - обусловливающий кровоостанавливающие свойства. К сопутствующим веществам относятся также флавоноиды (производные скутеллареина), дубильные вещества, кар отиноиды, аскорбиновую кислоту, холин. В семенах подорожника большого содержатся слизи (до 40%), жирное масло, сапонины (олеаноловая кислота). [1]

Фармакологическое действие

Отхаркивающее средство, обладающее также обволакивающими (полисахариды), противоязвенными (полисахариды), антимикробными, бактерицидными (фенилпропаноиды), противовоспалительн ми и кровоостанавливающими свойствами (витамин К1).

Применение

Препараты листьев подорожника — настой, настойка, сироп, сок подорожника, «Плантаглюцид» (получают из водного экстракта листьев в виде гранулированного порошка) применяют при болезнях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечных заболеваниях. Сокподорожника (получают из листьев подорожника большого свежих и травы подорожника блошного свежей в соотношении 1:1) и плантаглюцид (при растворении его в воде образуется слизистый раствор) оказывают противоязвенное, спазмолитическое и противовоспалительно действие, поэтому применяются для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (в случаях нормальной или пониженной кислотности), а также гипоацидных гастритов, хронических колитов.

Листья подорожника входят в состав грудного сбора №2 (отхаркивающее средство, в состав которого входят также корни солодки, листья мать-и-мачехи, корни алтея лекарственного). Настой усиливает активность ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей, что приводит к усилению секреции бронхиальной слизи, вследствие чего мокрота разжижается и облегчается ее отделение при кашле. [1]

Солодка голая (лакричиник, солодковый корень, лакричный корень, лакрица, сладкий корень, скифское сладкое дерево) - Glycyvrhiza glabra L и солодка уральская — Glycyrrhiza pratensis Fisch.;

Семейство Бобовые — Fabaceae.

Glycyrrhiza glabra является полиморфным видом, разновидности которого различаются по плодам и стеблям.

Этимология наименования, историческая справка

Родовое наименование Glycyrrhiza происходит от греческих слов glycys — сладкий и rhiza — корень (вариант Диоскорида), что указывает на сладкий вкус корня; Плиний и Цельс называли растение radix dulcis (сладкий корень); Теофраст — glykeia skythike (скифское сладкое дерево, «скифский корень» с Азовского моря). Впоследствии греческое Glycyrrhiza («глицирриза» латинизировалось и превратилось в «ликвирицу», а затем в «лакрицу».

Видовое название glabra от лат. glabrum (голый) появилось из-за гладких (голых) плодов. Видовой эпитет uvalensis (уральский) указывает на место произрастания растения — Уральские степи, Казахстан, степная полоса Сибири.

Солодковый корень — одно из древнейших лекарственных средств. О ее лекарственном применении говорится в древнейшем памятнике китайской медицины «Книге о травах», написанной за 3000 лет до н.э. В течение тысячелетий китайские врачи относили солодковый корень к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей, так как он усиливает действие других лекарств, являясь «проводником» для них и, кроме того, способен нейтрализовать действие ядов, попавших в организм. Уже в наше время ученые, проанализировав с помощью самых современных средств состав тысячи китайских рецептов, пришли к выводу, что первое место в них принадлежит солодке; в этом отношении она опережает даже легендарный женьшень. Считалась она также средством для сохранения молодости и красоты. Из Китая солодка, по-видимому, попала в тибетскую и индийскую медицину. В Тибете считали, что корни солодки «способствуют долголетию и лучшему отправлению шести чувств». Корни солодки использовались в Шумере, Ассирии, откуда были позаимствованы врачами Древнего Египта. Солодка упоминалась во всех европейских медицинских изданиях и входила в отечественные фармакопеи 1-Х изданий.

Добыча солодкового корня в промышленных размерах проводится в нашей стране с конца прошлого столетия. Однако этот промысел был отдан на откуп американским и английским предпринимателям, которые хищнически истребляли заросли солодки на Кавказе, а затем в пойме Амударьи. В 1913 году из России было вывезено 28 000 т сухого корня. После Великой Октябрьской социалистической революции все предприятия солодковой добывающей промышленности были национализированы, и добыча корня стала проводиться как с учетом внутренней потребности страны, так и нужд экспорта. Детальные исследования химического состава видов солодки, проведенные профессором И.А. Муравьевым, профессором В.И. Литвиненко и др., позволили выявить новые свойства веществ солодки и получить ряд препаратов с разносторонним фармакологическим действием.

Солодка голая является самым популярным растением восточной медицины, поэтому считается «королевой» лекарственных растений. Широко применяются препараты на основе корней солодки и в нашей стране, причем в современной научной медицине солодка переживает второе рождение. [1]

Ботаническое описание

Солодка голая многолетнее травянистое растение, со стеблями высотой 50-150 (200) см, древеснеющими к концу лета. Стебли многочисленные, прямо стоячие, простые или ветвистые, связанные единой, очень разветвленной корневой системой. С помощью этой корневой системы, во много раз превышающей надземную часть, солодка способна добывать воду из глубоких слоев почвы, но при этом предпочитает берега рек и водоемов, в том числе даже соленых. Листья непарноперистые, длиной 5-20см. с 3-10 парами продолговато-яйцевид ых или ланцетовидных, цельнокрайних листочков, клейких от обильных железок. Цветки бледно-фиолетовые, мотыльковые, длиной до 12 мм, собраны в негустые пазушные кисти. Плоды — про долговатые, бурые, плоские, кожистые, нераскрывающиися 1-8-семенные бобы, длиной до 3,5 см, голые или с железистыми щетинками. [1]

Как у большинства типичных обитателей полупустынь и степей, подземная масса (многоглавое корневище, подземные побеги-стороны и глубоко внедряющийся корены солодки значительно превышает надземную массу растения. Подземные органы хорошо развиты, мощные. образуют под землей сложную сеть корней и побегов — вертикальных и горизонтальных (столонов). Типичная корневая система выглядит следующим образом: стебель многолетнего растения сразу под поверхностью земли переходит в вертикальный побег, который обычно на глубине 30-40 см переходит в главный вертикальный корень, уходящий далеко в глубь почвы и внизу ветвящийся. От корневища (у старых растений оно обычно многоглавое) в разные стороны отходят быстрорастущие горизонтальные побеги — стороны. На этих столонах на некотором расстоянии от материнского растения (50-100 см и более) из конечных почек развиваются дочерние растения, от которых отходят корни вниз и вверх — вертикальные корневища, по выходе на поверхность земли переходящие в надземные олиственные стебли. Они, в свою очередь, также дают подземные побеги с почками, из которых развиваются новые дочерние растения.

В результате с годами под землей образуются сложнейшие корневые системы, занимающие большие пространства; проявлением их на поверхности земли служат разной густоты заросли солодки, тянущиеся на огромные расстояния. Нарушение целостности корневых систем (разрывы или пересыхание столонов) не отражается на скорости вегетативного размножения солодки. [1]

Надземные стебли отходят как от главного корня, так и от вертикальных и горизонтальных корневищ, с помощью которых отдельные особи вегетативно разрастаются на площади до нескольких десятков квадратных метров. Отрезки корневищ хорошо приживаются, вследствие чего вегетативное размножение является основным способом поддерживания существующих и разрастания новых солодковых зарослей. Это служит предпосылкой для сравнительно быстрого восстановления зарослей после заготовки солодкового корня.

Растение цветет в мае-июле. Плоды начинают созревать в сентябре.

Солодка уральская (Glycyrrhiza pratensis Fisch.) отличается от солодки голой более крупными (до 19 мм) фиолетовыми цветками, собранными в более плотные кисти, а также волнистыми, серповидно-изогнутым , поперечно-извилисты и плодами, густо усаженными железками и железистыми щетинками. Плоды скучены и переплетены в клубок, находящийся на конце цветоноса.

Солодка Коржинского (Glycyrrhiza koshinskyGrig .) очень близка к солодке уральской, но отличается от нее отсутствием мешковидного вздутия на чашечке и не переплетающимися в плотный клубок плодами.

Солодку голую, солодку уральскую и солодку Коржинского не следует смешивать с непригодной для заготовки солодкой щетинистой (Glycyrrhiza echinata, которая широко распространена в поймах рек на юге Европейской части России и на западе Казахстана. Она известна под названием «белухи». Корни ее почти несладкие и имеют белый цвет, цветки собраны в круглую головку, а плоды — в коричневато-красный шар, состоящий из большого числа шиповатых, колючих, коротких бобов. В Закавказье солодку голую можно спутать с солодкой вонючей (македонской) — G. Foetidissima Tausch, очень близкой по своим признакам к солодке щетинистой. [1]

Ареал, культивирование

Солодка голая растет в Средней Азии, Казахстане, Закавказье, на Северном Кавказе и на юге европейской части бывшего СССР (по среднему и нижнему течению Дона, Волги, по побережью Азовского моря и в Крыму).

Большие запасы солодки голой сосредоточены в бассейне Амударьи, начиная с притоков, впадающих в нее в Таджикистане, и до Аральского моря. В Центральной Азии (Туркмения) и Закавказье в основном произрастает голо-плодная разновидность солодки, тогда как в барханных песках Западного Казахстана более часто встречается солодка с шиповато-железистыми бобами.

Солодка уральская встречается на Южном Урале, в Казахстане, Киргизии и на юге Сибири (на восток до Забайкалья включительно). Солодка Коржинского произрастает на Южном Урале, на юге Западной Сибири и в Казахстане. Она встречается обширными зарослями по берегам степных рек, в солонцеватых степях, по всему Причерноморью, на Северном Кавказе, в низовьях Волги и в Средней Азии. В горах она встречается в степных сообществах, поднимаясь до высоты 2000 м над уровнем моря. Все виды солодки солевыносливы, особенно солодка уральская, поэтому нередко встречаются по берегам соленых озер, на солонцеватых и солончаковых лугах.

В некоторых странах Западной Европы растение культивируется, причем культура поставлена таким образом, что ежегодно заготавливают только боковые горизонтальные корни, после срезки отрастающие вновь. Заготавливают корни солодки в массовых масштабах, что привело к сокращению ее зарослей, в связи с чем она внесена в Красную книгу СССР. Стоит остро вопрос об организации расширенного воспроизводства в местах ее естественного произрастания путем рыхления почвы и внесения удобрений. Корни солодки в бытность СССР в больших количествах экспортировались. В то время заготовкой, переработкой и экспортом сырья занималось Всесоюзное объединение «Союзлакрица», которое поставляло солодку в США (до 65% от общего экспорта), Англию, Японию, Швейцарию и др.

Основные промышленные заготовки корня проводятся в бассейне Амударьи. В среднем (за последние 20 лет) ежегодно здесь заготавливают до 8000 т воздушно-сухого корня. Из этого количества до 90% приходится на прибрежные районы Туркмении, остальное — на районы Узбекистана (низовье Амударьи) и Таджикистана (верхнее течение Амударьи). В СССР центром заготовительных операций являлся г. Чарджоу (Туркмения), где находится солодковый завод с прессовальным и экстракционным цехами. Переработка сырья осуществлялась также на солодковом заводе в г. Уральске (Казахстан). [1]

Заготовка, сушка

В соответствии с инструкцией для сбора солодкового корня используют 3 вида солодки: солодку голую (гладкую), солодку уральскую, солодку Коржинского. Корни и корневища солодки можно заготавливать почти круглый год. В Туркмении и Азербайджане делают небольшой перерыв лишь в декабре-январе, на время морозов. В Казахстане перерыв несколько длиннее — с ноября по март.

Летом перед заготовкой солодкового корня целесообразно скашивать надземную массу солодки на силос или на сено, чтобы зеленые побеги не мешали выборке корней. Корни и корневища солодки заготавливают как вручную, выкапывая лопатами, заступами, кетменями, так и механизированным способом, выпахивая их плантажными плугами с тракторной тягой. Заготовка солодкового сырья вручную в настоящее время целесообразна лишь на площадях, где имеются большие (25-65 т/га) запасы корня, но участки неудобны для механизированной добычи или на участках слишком мелких по площади (менее 0,5 га), — таких как насыпи оросительных каналов, берега арыков и канав, межи, окраины залежей и др.

Выпахивание солодкового корня плантажным плугом проводят обычно до глубины 50-70 см, максимально до 1 м. При уборке сырья из отвороченного пласта обычно собирают до 75% (при большой задерненности пласта лишь до 50%), всех корней и корневищ, 25-50% их остается в почве, что надежно обеспечивает вегетативное возобновление зарослей солодки. Повторная заготовка сырья солодки на том же участке возможна через 6-8 лет, в течение которых заросли обычно полностью восстанавливаются.

Выкопанные корни и корневища солодки отделяют от надземных стеблей и примеси корней других растений. Корни, имеющие бурые и черные пятна, гнилостный запах, покрытые плесенью, содержащие вредителей или следы их деятельности, удаляют. Товарные корни без запаха, светло-желтые на изломе имеют гладкую или слегка морщинистую поверхность серовато-коричневых тонов. Собранные корни отряхивают от земли и складывают рыхлым слоем в длинные и узкие скирды (бурты) для сушки на открытом воздухе. Когда в наружных слоях бурта корни высыхают, производят перелопачивание (перекидывание) бурта на другое место с таким расчетом, чтобы нижние слои корней оказались наверху, а верхние — внизу. В Туркмении в жаркую погоду корни высыхают и без перелопачивания.

В районах, где возможности солнечной сушки ограничиваются неблагоприятными погодными условиями, солодковый корень можно сушить под навесами с хорошим сквозняком или в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 50 'С.

Солодковый корень в не очищенном от пробки виде носит название натурального, или неочищенного. Для медицинских и других целей из наиболее ровных и достаточно толстых отрезков свежих или слегка подвяленных неочищенных корней и корневищ в небольшом количестве готовят очищенный солодковый корень. Очистку корней от пробки проводят ручным способом (ножами) или специальными машинами. [1]

и т.д.................

Скачать работу

Скачать работу с онлайн повышением оригинальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru

Смотреть полный текст работы бесплатно