Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


отчет по практике Отчет по практике в ВАТ Росинка

Информация:

Тип работы: отчет по практике. Добавлен: 15.05.2012. Сдан: 2011. Страниц: 16. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


     Міністерство  освіти і науки України
     Національний  університет харчових технологій
     Кафедра економіки і права 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Звіт
     про проходження економіко-правової практики на ВАТ “Росинка” 

     студентки 4 курсу групи 9
     спеціальності 7.050107
     Економіка підприємства
     спеціалізація “Економіка і право”
     Пасько  Альони Василівни 

     Керівник  практики
     від університету
     доц. Рябенко В.В. 

     Керівник  практики
     на  підприємстві
     Попова  О.І. 

     Київ-2008 р.
 

      1. Загальні відомості  про ВАТ “Росинка” 

     Відкрите  акціонерне товариство «Київський завод безалкогольних напоїв «Росинка» понад 45 років на ринку безалкогольних напоїв і представляє в асортиментному ряду понад 50 найменувань безалкогольних, соковмісних, вітамінізованих, слабоалкогольних напоїв, мінеральної та питної води, квасу, сиропів. Торгова марка «Росинка» на сьогодні є одним з лідерів по виробництву смачних, якісних та натуральних напоїв і працює за принципом: «Якість для всіх - смак для кожного!». Новітні технології, вишукані рецепти плюс унікальна природна вода з джерела Юрського горизонту, глибиною 315 метрів, роблять всі напої торгової марки «Росинка» надзвичайно смачними, м'якими та корисними для організму. Продукція торгової марки «Росинка» популярна в Україні, а також її знають і цінують за кордоном.
     Відлік  своєї біографії Київський завод безалкогольних напоїв «Росинка» веде з серпня 1960 року. До 1962 року завод випускав тільки мінеральну воду «Київська» на п'яти напівавтоматичних лініях по 30 тис. пляшок на добу. На сьогодні завод "Росинка" - одне з найбільш спеціалізованих підприємств по виробництву безалкогольних напоїв, хлібного квасу, сиропів і мінеральної води в Україні. Продукція випускається на шести лініях з розливу, чотири з яких комп'ютеризовані. За час існування заводу постійно нарощувались потужності, оновлювались технології, підвищувалась продуктивність праці. А от якість, як була найвищою більш ніж 45 років тому, так і тримає свої позиції сьогодні. Тому і нагороди переважною більшістю відзначають саме якість -гарантовану, високу, стабільну. За багато років діяльності завод отримав понад 100 престижних головних призів, золотих медалей за перші місця, Гран-прі за високу якість продукції на виставках, дегустаційних конкурсах як в Україні, так і за кордоном. Три роки поспіль торгова марка «Росинка» ставала переможцем Національного рейтингу «Краща торгова марка року», у 2003 році - стала власником сертифіката «Визнання досконалості в Україні» і переможцем в міжнародному конкурсі «Золота торгова марка».
     Завод постійно розширює асортимент, розробляє  нові рецепти напоїв, вдосконалює дизайн етикеток та форми пляшок, підсилює захист продукції від підробок. Вся продукція, що випускається заводом, сертифікована. Затверджені схеми технохімічного та мікробіологічного контролю, виробничий процес стандартизований. «Росинка» отримала сертифікат якості на Міжнародну систему управління якістю 180 9001-2001, «Європейська якість», що означає постійний контроль за якістю продукції. Виробнича лабораторія забезпечена всіма необхідними приладами для контролю сировини, допоміжних матеріалів та готово: продукції. Купуючи напої ТМ «Росинка», споживач спокійний і впевнений в гарантованій якості та смаку.
     Торгова марка «Росинка» - є одним із лідерів  виробництва та реалізації напоїв в Україні. 

     Долі  ринку безалкогольних напоїв в Україні
     
     2003 2004 2005 2006 2007
     Ш «Кока-Кола» ЕЗ«Ерлан» П«Сеса» ВЗ «Оболонь» В «Росинка» 

  2003 2004 2005 2006 2007
«Кока-Кола» 13,6% 13,3% 13,4% 13,4% 14,8%
«Ерлан» 8,6% 13,4% 11,9% 12,1% 10,4%
«Сеса» 10,7% 11,3% 10,4% 9,5% 10,0%
«Оболонь» 6,6% 7,1% 7,1% 6,4% 9,4%
«Росинка» 5,9% 5,5% 5,3% 5,3% 5,0%
 
 

      Завод «Росинка» є значним та дисциплінованим платником податків і позабюджетних платежів. Велику роль підприємство приділяє розвитку міста Києва. Являючись одним  з найбільших платників податків у Шевченківському районі, завод «Росинка» надає можливість місцевим органам влади своєчасно виплачувати заробітну плату працівникам бюджетної сфери. Нині підприємство набуло всіх необхідних атрибутів модерної маркетингової кампанії, яка бере активну участь у суспільному та культурному житті всієї країни. «Росинка» ніколи не залишається осторонь новітніх методів господарювання, увесь час відслідковуючи власну політику у цьому напрямку. ВАТ «КЗБН» «Росинка» здійснює постійну І різнопланову благодійну діяльність, допомагаючи і коштами, і продукцією дітям, ветеранам війни, потерпілим внаслідок Чорнобильської катастрофи. Серед вдячних заводу - благодійні фонди, громадські організації, дитячі будинки, лікувальні заклади. Як і раніше, в 2007 році завод опікувався спеціалізованою школою та двома дитячими дошкільними закладами.
     Середній  вік працівників ВАТ «КЗБН  «Росинка» не перевищує 40 років, з них 202 особи - це молодь до 30 років. Тобто, в цілому колектив молодий, мобільний і відносно легко пристосовується до нових умов і тенденцій ринку. З метою розвитку професійних навиків фахівців усіх напрямків, формування правильного розуміння лідерства у бізнесі та покращення усвідомлення принципів функціонування компанії як єдиної системи на підприємстві організовано комплекс навчання працівників у відповідності до їхнього фаху та кола посадових обов'язків. Протягом 2007 року підвищили свою кваліфікацію 165 працівників заводу, навчено новим професіям безпосередньо на виробництві та в професійно-технічних навчальних закладах 38 робітників. Із загальної чисельності співробітників заводу 296 осіб - спеціалісти, які мають вищу освіту, 97 осіб – спеціалісти вищої кваліфікації, 102 чоловіки - це робітники, які мають 4-6 кваліфікаційні розряди. Фахівці заводу не зупиняються на досягнутому, знаходяться в постійному творчому пошуку, підвищують свій професійний рівень, з честю підтримують добре ім'я «РОСИНКА».
     Завод «Росинка» намагається максимально  врахувати побажання споживачів щодо смакових вподобань, аби кожен  знайшов свій напій і залишився  задоволений.
     Робота комерційної служби заводу по вдосконаленню та покращенню шляхів постачання продукції заводу на столи кінцевого споживача, різноманітні рекламно-маркетингові засоби, які застосовувалися протягом звітного періоду, дали значні результати в покращенні діяльності всього заводу та сприяли налагодженню структури підприємства на ринковий лад з маркетинговою орієнтацією на споживача. Проведення рекламних кампаній по просуванню продукції по кожній торговій групі, а в регіонах України складання регіональних рекламних кампаній в кожному окремому регіоні з врахуванням специфіки та потреб споживачів, дало свій ефект від використання такої рекламно-маркетингової стратегії. Це помітно в обсягах виробництва і реалізації продукції, які відчутно зростають з кожним наступним періодом.
     Протягом 2007 року подальшого розвитку набули зовнішньоекономічні  зв'язки заводу «Росинка» з питань розширення географії поставки продукції  на експорт. Напої торгової марки  «Росинка» споживало населення  Молдови, Росії, Естонії, Німеччини, Сполучених штатів Америки, Канади, Греції, Ісландії, Азербайджану, Великобританії, Кіпру.
     В 2007 році продовжувалась тенденція зростання  виробництва і реалізації продукції порівняно з попередніми роками, а саме:
 

      Безалкогольні напої, тис. дал.
       

     Мінеральна  вода, тис. дал.
       

     Слабоалкогольні напої, тис. дал.
       

     Завод «Росинка», як і раніше, в 2007 році продовжував  інвестувати кошти в розвиток підприємства, а саме:
    на будівництво логістичного складу на Оболоні, якій дасть можливість збільшити реалізацію продукції інвестовано 9105 тис.грн.;
    придбано автомобільного транспорту на суму 686 тис.грн.,
    холодильного рекламного обладнання на суму 3773 тис.грн.,
    електронавантажувачів на суму 522 тис.грн.,
    продовжувався розвиток програмного забезпечення і
    комп'ютерного обладнання заводу. Ці витрати склали 212 тис.грн.;
    розпочалися роботи по бурінню свердловини для станції підготовки мінеральної води. Ця сума склала 562 тис.грн.;
    в приміщенні лінії розливу №2 цеху № 3 змонтовано
    загальнообмінну вентиляційну систему та введена в дію друга черга станції підготовки пом'якшеної води потужністю 40 м /год. Витрати склали 942 тис.грн.
    придбано акцій ВАТ «Євпаторійський пиво безалкогольний завод» на суму 1800 тис.грн.,
    інші витрати на технічне переозброєння заводу склали 431 тис.грн.
     Фахівці ВАТ «Росинка» продовжують наполегливо  працювати над впровадженням  нових напоїв. У 2007 році розроблений  та впроваджений новий напій - Мінеральна вода „Софія Київська збагачена йодом і селеном". Ця мінеральна вода здатна заповнити потребу організму в життєважливих елементах - йод та селен. Мінеральна вода „Софія Київська збагачена йодом і селеном" підтверджена Інститутом гігієни та медичної екології ім. О.М. Марзєєва АМНУ і рекомендована для щоденного вживання. І це не даремно, адже селен - це мікроелемент, який сповільнює процеси старіння клітин і органів людського організму.
     Груповий  асортимент продукції, яку виробляв і реалізовував завод «Росинка»  в звітному році виглядав наступним чином:
     50% безалкогольні напої;
     35% мінеральні і питні води
     6% слабоалкогольні напої;
       4% квас хлібний Український;
     4% соковмісні напої «Капрі Зонне»;
     1 % сиропи Пост Мікс.
     Асортимент  безалкогольних напоїв найрізноманітніший, біля 25 найменувань. В ньому кожен зможе знайти для себе свій улюблений смак. Найбільш популярні напої: Лимонад, Росинка-апельсин, Фейхоа, Росинка-тархун, Росинка-лимон, Карамболь, Дюшес, Супер кола. Влітку також популярними стають такі напої: Чорний чай, Зелений чай, Чай дарджелінг та Квас Древньокиївський.
     Структура асортименту безалкогольних напоїв:
     28% - Лимонад;
     8% - Фейхоа;
     11% - Росинка Лимон;
     10% - Росинка Апельсин;
     12% - Ситро;
     7% - Карамболь;
     6% - Росинка Тархун;
     18% - інші. 

     2. Історична довідка про розвиток ВАТ “Росинка” 

     Київський завод безалкогольних напоїв введено  в експлуатацію в серпні 1960 року.
     До 1962 року завод випускав тільки мінеральну воду «Київська» на п'яти напівавтоматичних лініях по 30 тис. пляшок на добу кожна.
     У 1962 році введені в експлуатацію 4 автоматичних лінії розливу з виробництвом 6 тис. пл./ год. кожна, з яких на одній розливалась мінеральна вода «Київська», а на трьох лініях розливались фруктові напої. З 1969 року завод розпочав випуск безалкогольних напоїв у малій розфасовці - пляшці місткістю 0,33 л. .
     В 1980 році в окремому приміщенні була встановлена автоматична лінія  розливу ФРН потужністю 24 тис. пл. за годину.
     На  заводі в 1980-1985 роках було проведене  технічне переозброєння виробництва:
    встановлена одна високопродуктивна автоматична лінія розливу потужністю 36 тис.пл./год. для розливу напоїв у пляшки місткістю 0,5л і 3 лінії потужністю 24 тис.пл. за годину кожна для розливу фруктових напоїв і сиропів у пляшки місткістю 0,5 л і 0,33 л;
    поліпшений санітарно-технічний стан заводу;
    введена в дію установка для підробітку води, яка поступає на виробництво;
    встановлений пастеризатор, призначений для пастеризації купажних сиропів і підвищення терміну збереження безалкогольних напоїв;
    проведена реконструкція квасоварної дільниці: встановлені 4 бродильно-купажні танки об'ємом 50м3 і 4 бродильно-купажні танки об'ємом 100м3.
     З 1992 року почали випускати квас з  використанням комбінованої закваски, яка містить в собі суміш чистої культури Дріжджів і молочнокислих  бактерій.
     В 1992 році почав працювати цех з виробництва сиропів для газованих напоїв, приготовлених на апаратах системи «Пост-Мікс».
     З 1996 р. почалося нове технічне переозброєння заводу - більш сучасне, більш модернізоване. Введена в дію лінія з розливу безалкогольних напоїв і мінеральної води в пляшки із поліетилентерофталата (ПЕТФ) місткістю 2 л. Потужність лінії 2 тис. пл./год.
     У 1997 році введена в дію лінія  ПЕТ потужністю 6 тис. пляшок місткістю 1 л за годину, модернізована діюча  лінія розливу напоїв в нову скло пляшку місткістю 0,4 л.
     У 1998 році лінія з розливу негазованих напоїв з вмістом натуральних соків в оригінальні одноразові пакети із соломкою місткістю 0,2 л «Саргі-8оппе».
     У 1999 році за рахунок переоснащення  цеху розливу №2 з установкою лінії  по виробництву безалкогольних напоїв, мінеральної води, в ПЕТ пляшку місткістю 2л; 1,5л; 1л; 0,5л продуктивністю 8 тис/год.
     Протягом 1999 року впроваджена лінія ПЕТ  потужністю 8 тис. пляшок за годину, нове сиропо-купажне відділення, водопідготовка цеху розливу №2.
     В 2001 р. введена в експлуатацію лінія  розливу мінеральної негазованої води в пляшки місткістю 5 л.
     В 2002 році була введена в експлуатацію лінія по випуску безалкогольних напоїв, мінеральної води та слабоалкогольних напоїв продуктивністю 15 тис. пляшок на годину. А в 2006 році була введена нова лінія потужністю 20 тис. пляшок місткістю ПЕТ 1 л на годину.
     На  сьогодні завод «Росинка» - одне з  найбільш спеціалізованих підприємств  з виробництва безалкогольних напоїв, хлібного квасу, сиропів, слабоалкогольних напоїв і мінеральної води.
     За  період роботи 1993-2006 рр на заводі розроблені і впроваджені нові технологічні схеми:
    Розлив безалкогольних напоїв синхронно-змішувальним способом.
    Виробництво хлібного квасу в ЦКТ з використанням комбінованої закваски чистої культури дріжджів і молочнокислих бактерій.
    Безтарне перевезення вуглекислого газу і подача його з вуглекислотного відділення в усі цехи розливу.
    Виробництво слабоалкогольних напоїв.
     За  останні 5 років роботи забраковок і  рекламацій з торгівельної мережі не надходило.
     Середньобальна  оцінка за якість складає 24 бали, при 25 максимальних.
     Освоєний  випуск напоїв у нову фігурну пляшку місткістю 0,3 л, 0,33л і 0,4 л, розроблену заводом "Росинка".
     Колективом  заводу "Росинка" розроблені рецептури  і впроваджено у виробництво  більше 50 найменувань нових видів напоїв, сиропів, слабоалкогольних напоїв і квасу.
     Це  такі: «Росинка-ананас», «Росинка-абрикос», «Фейхоа», «Росинка-лимон», «Супер-Кола», "Росинка-манго-гуанабана", "Росинка-крюшон", "Лиммо", «АСЕ Мультифрут», «Карамболь», «Водка-клюква», «Водка-лимон», «Росинка-лимончелло», «Росинка самбука», "Бренді кофе", "Тайський", «Мікс-апельсин", сиропи «Ківі», «Манго», «Банановий», «Персиковий» та багато інших, а також негазовані напої з вмістом натуральних соків «Саргі-8оппе»: Яблуко, Сафарі, Апельсин, Мультивітамін, Лимон, Гроно, Вишня, Зоряний фрукт. Завод освоїв випуск нової серії напоїв, які містять вітаміни А.С.Е.-"Тропік-морква", "Ананас-морква", "Мультифрут".
     Завод "Росинка" співпрацює з багатьма зарубіжними фірмами: «Рудольф Вільд» Німеччина, «Квест» Голландія та іншими.
     Мінеральна  вода «Софія Київська» одержала Золоту медаль на Міжнародному конкурсі напоїв у м. Мінську 1996 р. за чистоту смаку.
     За  високу якість продукції і зовнішнє оформлення в 1996 р. завод одержав  X Золотий приз Європи в Парижі.
     На  міжнародному фаховому конкурсі напоїв і мінеральних вод у м. Москві в 1998 році, напої «Лимонад», "Саргі-Sоnnе Яблуко" і «Софія Київська» нагороджені Золотою медаллю та одержали звання «Кращий безалкогольний напій і мінеральна вода року».
     Дегазований напій з вмістом натурального соку "Саргі-Sоnnе Сафарі" одержав Золоту медаль на Міжнародному конкурсі в Мінську в 1998 році. На Всеросійській виставці-дегустації «Російські напої» у м. Суздалі «Квас Древньокиївський» нагороджений Дипломом 2 ступеня.
     Київський завод "Росинка" - Лауреат Всеукраїнської Акції «Золота фортуна-98» в номінації «За бездоганну якість і вірність вітчизняним традиціям у виробництві безалкогольних напоїв».
     На  Міжнародному конкурсі "Кращий напій  року" в м. Москві в 1999 році напої "Росинка", "Саргі-Sоnnе Гроно" та "Росинка крюшон" нагороджені Золотими медалями.
     На  Міжнародному конкурсі "Кращий напій  року - 2000" в м Москві отримали Гран-прі за високу якість продукції  і три Золотих медалі ("Росинка-лимон", "Лимонад" та "АСЕ тропік -морква"). Безалкогольні напої "Росинка-лимон" і "Росинка-яблуко" отримали Золоті медалі на Міжнародному конкурсі-дегустації "Напої-2000" в Мінську.
     В 2001 році завод отримав Гран-прі  і дві золотих медалі на Міжнародному професійному конкурсі в м. Москві ("АСЕ  тропік - морква", "Росинка - лимон") і на Дегустації - конкурсі "Російські напої" в м. Суздалі срібну медаль - хлібний квас «Український».
     Київський колективний завод «Росинка»  приймав участь у Всеукраїнському  конкурсі якості «100 кращих товарів  України -2004р.» і отримав дипломи та нагороди. Безалкогольний напій «Карамболь» отримав найвищу нагороду національного конкурсу «100 кращих товарів України » в 2005 р. Департамент продовольства України відзначив високу якість торгової марки на спеціалізованій виставці «Продукти України», що підтверджує найвища нагорода - «Зірка якості-2004р.»
     Міністерство  фінансів України за підсумками незалежних експертиз визнало завод «Росинка»  переможцем конкурсу «Краще підприємство кварталу» по сплаті податків в 2005 році. Один із лідерів в галузі виробництва безалкогольної продукції завод «Росинка» на Всеукраїнському конкурсі «Кращий вітчизняний товар 2006 року» став переможцем та здобув собі ще одне престижне звання - «Виробник кращих вітчизняних товарів 2006 року». До цієї номінації належать новий соковмісний напій «Росинка-ананас» та соковий напій Капрі-Зонне «Яблуко». Мінеральна вода «Софія Київська», вже вкотре визнана найкращою мінеральною водою в Україні, отримала ще одну нагороду - «Кращий вітчизняний товар 2006 року». Другий рік поспіль торгівельна марка «Росинка» отримує нагороду «Янтарна зірка». Продукція реалізується в Росію, Молдову, США, Канаду, Німеччину, Грецію, Ізраїль, Вірменію та Естонію і складає 1,5 % від загального випуску продукції.
     ВАТ «Київський завод безалкогольних напоїв «Росинка» випускає конкурентноспроможну продукцію і займає 5 місце в Україні серед підприємств даної галузі. 

     
    Характеристика  підприємства
 
     Добра репутація продукції ВАТ "Росинка" не потребує реклами. Досвід набутий  за сорок шість років існування, якісна сировина, передові технології виробництва, працівники, що є знавцями своєї справи - складові успіху та зростаючого інтересу до київського заводу "Росинка".
     Сьогодні  завод входить до п'ятірки найпотужніших  виробників пиво-безалкогольних напоїв, а лінія з виробництва напоїв Саргі-Sоnnе з вмістом натурального соку на сьогоднішній день не має аналогів в Україні.
     Колективом  заводу розроблені та введені до виробництва рецептури більш як 30 найменувань напоїв, квасу, що виробляються на натуральних соках, настоях, пряно-ароматичних сиропах та зерновій сировині.
     За  останні роки роботи було встановлено  нові високопродуктивні лінії по виробництву безалкогольних напоїв, мінеральної води та слабоалкогольних напоїв.
     Завод "Росинка" співпрацює з багатьма зарубіжними фірмами: «Рудольф Вільд» Німеччина, «Квест» Голландія та іншими.
     Якість  та смак продукції, що випускається заводом  неодноразово була відмічена золотими, срібними, бронзовими медалями та почесними  дипломами на виставках і ярмарках, що проводилися не лише в Україні а й в країнах близького та далекого зарубіжжя. В 1996 р. в Парижі завод "Росинка" отримав X золотий приз Європи за якість, смакові показники та естетичний вигляд продукції.
     На  міжнародному фаховому конкурсі напоїв і мінеральних вод у м. Москві в 1998 році, напої «Лимонад», "Саргі-Sоnnе Яблуко" і «Софія Київська» нагороджені Золотою медаллю та одержали звання «Кращий безалкогольний напій і мінеральна вода року». Негазований напій з вмістом натурального соку Саргі-Sоnnе Сафарі одержав Золоту медаль на Міжнародному конкурсі в Мінську в 1998 році. На Всеросійській виставці-дегустації «Російські напої» у м. Суздалі «Квас Древньокиївський» нагороджений Дипломом 2 ступеня.
     Попри всі економічні негаразди в країні, колектив заводу впевнене дивиться в  завтрашній день. Адже для цього є всі умови: якісна продукція яку знають і люблять люди, злагоджена робота працівників дл5 досягнення поставлених завдань, переоснащення заводу та впровадженій нових технологій.
     Маючи ексклюзивну ліцензію від німецької  фірми WILD на виробництво напоїв з вмістом соку, "Росинка" отримала нову позицію, яка не має відношення ні до безалкогольних напоїв, ні до 100 % соків.
     Саргі - Sоnnе є іміджевим продуктом для «Росинки» і ексклюзивна за своїм зовнішнім виглядом напоєм на українському ринку.
     Саргі - Sоnnе не можна віднести до групи 100 % соків, вони займають іншу частину ринку напоїв з вмістом соку (нектарів), яка і Україні формується. «Росинка» за допомогою напою Саргі - Sоnnе має шанс стати лідером в цій групі за рахунок високої якості продукції презентації її в магазинах, участі в рекламних заходах.
     Саргі - Sоnnе - це підрозділ компанії WILD в Гейдельберзі Німеччина. WILD відповідальний за всі питання що стосуються Саргі -Sоnnе , тому що більше ніж 20 років WILD виробляє ці напої в Німеччині. Все "know-how" виробництва та розвитку під контролем цієї компанії Навіть технологія пакування та самі пакетики, в які наповнюють напої Саргі - Sоnnе вироблені компанією WILD. Більш того, всі складові та основні інгредієнти напою, які утворюють смак, розроблені також цією компанією і направляються в лабораторії тих підприємств країн, де відбувається ліцензійне виробництво напоїв Саргі - Sоnnе.
     Але рецептури кожного напою складаються  окремо, в залежності від специфіки  країни та місцевих вимог. Нижче наведена схемі виробництва:
     сировина
     зважування
     змішування
     пастеризація
     однорідна суміш
     охолодження
     виробничий контроль
     якісний контроль
     відправка
     При індивідуальній розробці рецептури для кожного окремого клієнта враховуються такі аспекти:
     1. Мета - формуються всі необхідні компоненти які впливають на смак, бажання клієнта та на ціну остаточного напою Саргі-Sоnnе.
    смак, вид фрукту
    суміш з фруктів
    інгредієнти (цукор, аромат, колір)
    метод застосування (суміш, окремі смакові компоненти)
    вартість та ціна
     2. Розробка в лабораторії в Гейдельберзі.
     3. Дегустація та проба розробленого напою департаментом з продажу компанії WILD.
    Відправка зразків до клієнтів.
    Відповідь від клієнта.
     Якщо  клієнт задоволений, то специфікація та виробнича інструкція продукції буде складана. Цей етап завжди гарантує постійний якісний рівень продукції. Інакше рецептура буде перероблена.
     Сировина  для напоїв Саргі-Sоnnе повинна пройти якісні перевірки в мікробіологічному відділі підприємства, навіть, зразки з різних країн надсилаються у Гейдельберг - на перевірку. Типові сировинні компоненти для напоїв Саргі-Sоnnе:
    фруктові концентрати
    натуральні смаки
    цитрусові кислоти
    натуральні барвники
    абсорбційні кислоти
    мінерали та вітаміни
     Розлив  напоїв у пакетики відбувається в  санітарно-гігієнічних умовах.
     Отже, український споживач може бути впевнений, що Саргі-Sоnnе якісний продукт, розроблений індивідуально для нашої країни з урахуванням всіх специфік географічного положення, політичного становища в країні, демографічних та соціальних аспектів. Також споживачі мають можливість вживати екологічно чистий продукт з вмістом натуральних інгредієнтів, які не шкодять здоров'ю людини, а особливо дитині - саме діти є цільовою аудиторією напоїв Саргі-Sоnnе.
     Стратегічна політика
     Враховуючи  те, що фірмова марка Саргі - Sоnnе має успіх в 70 країнах світу, гнучка маркетингова політика цієї фірми дозволяє розроблення рекламних заходів для кожної країни окремо. Спираючись на тенденцію купівлі продукції вітчизняного виробника, для України було запропоновано новий вид дизайну пакету та види напоїв, що притаманні цьому регіону.
     З метою підтримки іміджу, популярності, обізнаності напою Саргі -Sоnnе від "Росинки", використовуються такі заходи щодо стимулювання просування продукції:
    зовнішня реклама;
    промоушен акції;
    реклама в засобах масової інформації;
    участь в виставках;
    активність в місцях продажу.
     Всі заходи направлені на імідж Саргі - Sоnnе та надають відчуття продукції, що користується попитом. Щодо активності в місцях продажу, то це залежить від виду магазину. Торгова мережа України, на сьогоднішній день, складається з кіосків, різного розміру магазинів та торгівельних ринків. Система великих магазинів становиться дедалі популярною та конкурентоспроможною.
     Але правила торгівлі для всіх однакові, незалежно від площини та категорії магазину. Для того, щоб бути першими в магазинах необхідна презентація продукту за допомогою РOS (від англ. point of sales - точка продажу) матеріалів.
     Стратегічна політика напоїв направлена на дитячу аудиторію, проведення різних акцій, таких як:
    промоушен в школах - на кращий слоган, на кращий виріб із пакетиків напою Саргі-Sоnnе;
    спортпромоушен - проведення спортивних змагань, таких як вуличний футбол або баскетбол;
    спонсорство та підтримка дитячих оздоровчих таборів - ярмарки, призи після табірних конкурсів;
    радіо- та телеакції для дітей - за допомогою радіо та телебачення є нагода ознайомити батьків з напоєм, а також надати інформацію в чому корисність саме цього напою.
     Стратегія напою Саргі-Sоnnе - проведення веселих та яскравих акцій, продукція повинна бути насичена різними яскравими персонажами, корисними призами, щоб діти одразу асоціювали це з напоєм, постійне підтримувати їх новинками і стимулювати батьків до покупки.
     Аналіз  конкурентоспроможності продукції
     Перед тим, як ставити за мету збільшення обсягів виробництва, розширення ринків збуту, проведення рекламних заходів стосовно стимулювання продажу, необхідно дізнатись про обізнаність продукції серед населення. Спираючись на методику щодо просування продукту на ринок, перш за все необхідно проаналізувати кількість конкурентів.
     Найбільш  помітні виробники напоїв із вмістом  соку серед 20 українських компаній є Сандора, Винифрукт, Орлан, Росинка, Смак. Ціни на продукцію наведені в  таблиці: 

       

     За  даними міжнародної організації по вивченню ринку напоїв, найбільш вагомими конкурентами "Росинки" є Сандора та Смак, інші мають незначний відсоток на ринку соків.
     Перевага  напоїв Саргі-Sоnnе полягає в незвичній і зручній упаковці, аналогів якій не має по всій території України. Саме завдяки цій упаковці та широкому асортименту обсяг продажу, в порівнянні з іншими виробниками, має вагоме зростання.
     Не  всі українські виробники напоїв місткістю 0,2 л проводять акції, різні  розважальні програми, що направлені на підтримку дітей та юнацтва, які дають змогу юнакам проявити себе як у спорті, так і у мистецтві, спонукають дітей з радістю йти до школи (проведення акцій у школах за участю самих школярів).
     В одному напої Саргі-Sоnnе вміщується добова норма вітамінів - не всі українські виробники мають такий склад вітамінів, отже можна виділити ще одну конкурентну перевагу цих напоїв.
     Якщо  взяти до уваги пакування продукції, то і тут можна виділите таку перевагу - пакування пакетиків відбувається в коробки по 10 штук Це дуже вигідно, адже споживач може обрати упаковку яка буде зручна саме йому - отже напої Саргі-8оппе надають споживачеві право вибору.
     Також завдяки великий дистриб'юторській  мережі напої Саргі-Sоnnе мають широке коло споживачів по всій території України.  

     Динаміка зростання напоїв Саргі-Sоnnе в період 1998-2002рр
       

     Аналізуючи динаміку росту напоїв за період 1998 - 2002 рр, можна з впевненістю сказати - напої тримаються на українському ринку, мають певне коло споживачів, мають тенденції на зростання та просування в інші регіони країни, а також можна поширювати асортимент та впроваджувати нові маркетингові заходи, які будуть спрямовані на здобуття гідного місця на українському ринку та на створення конкурентних переваг.
     Саргі - Sоnnе є іміджевим продуктом для «Росинки» і ексклюзивним за своїм зовнішнім виглядом напоєм на українському ринку.
     Стратегія напою Саргі-Sonnе - проведення веселих та яскравих акцій, продукція повинна бути насичена різними яскравими персонажами, корисними призами, щоб діти одразу асоціювали це з напоєм, постійно підтримувати їх новинками і стимулювати батьків до покупки.
     Треба відмітити, що в порівняні з 1998 роком - дистриб'юторська мережа дещо розширилась  та, відповідно, обсяги продажу та реалізації напоїв Саргі-Sоnnе збільшились.
     Перевага  напоїв Саргі-Sоnnе полягає в незвичній і зручній упаковці, аналогів якій не має по всій території України. Саме завдяки цій упаковці та широкому асортименту обсяг продажу, в порівнянні з іншими виробниками, має вагоме зростання.
     Не  всі українські виробники напоїв місткістю 0,2 л проводять акції, різні розважальні програми, що направлені на підтримку дітей та юнацтва, які дають змогу юнакам проявити себе як у спорті, так і в мистецтві, спонукають дітей з радістю йти до школи (проведення акцій і школах за участю самих школярів).
     В одному напої Саргі-Sоnne вміщується добова норма вітамінів - не всі українські виробники мають такий склад вітамінів, отже можна виділити ще одну конкурентну перевагу цих напоїв.
     Хочеться  вірити, що своєю незвичною яскравою упаковкою. великим вмістом вітамінів та якісним виготовленням напої Саргі-Sonne будуть мати попит на зовнішньому ринку, будуть мати широке розповсюдження на різні регіони країн СНД, будуть улюбленим напоєм дітей. Для цього існують всі підстави: придатна ціна, придатний термін зберігання, оптимальні умови поставок, вірна маркетингова політика.
     Продукція направлена на дитячу аудиторію і  включає в себе проведення різних промоушен акцій, підтримку і  розвиток дитячих інтересів, а завдяки  дітям - має поширення і на батьків, в цьому також полягає перевага і стратегія водночас при виході на зовнішній ринок.
 

      Табл. 1. Основні показники виробничо-господарської  діяльності ВАТ “Росинка” за 2005-2006 рр.
Показники Одиниця факт. факт. Відх. +/- Темп росту
  виміру 2006 р. 2005 р. 2006-2005 2006 до 2005р.
1. Обсяг виробництва продукції          
у порівняних цінах на 01.01.06 р. тис. дал. 178129,5 173177,5 4952 102,9
2. ТП в діючих цінах з ураху-          
ванням  цін реалізації тис. дал. 185719,9 166119,1 19600,8 111,8
3. Виробництво продукції          
в натуральному виразі тис. дал. 14390 14014 376 102,7
3.1. Безалкогольні напої тис. дал. 8883 8793 90 101
в т.ч. пляшковий розлив тис. дал. 7867 7826 41 100,5
Капрі-Зоне тис. дал. 440 375 65 117,3
Квас  Український тис. дал. 576 592 -16 97,3
3.2. Сиропи Пост Мікс тис. дал. 21,3 22 -0,7 96,8
3.3 Мінеральна вода тис. дал. 4707 4460 247 105,5
3.4. Слабоалкогольні напої тис. дал. 779 739 40 105,4
4. Чисельність всього чол. 645 606 39 106,4
в т.ч. ВПП чол. 637 598 39 106,5
5. Продуктивність праці грн. 279638 289594 -9956 96,6
6. Середньомісячний заробіток грн. 2240,4 1765,9 474,5 126,9
7. Фонд оплати праці тис. грн. 19147,9 14368,1 4779,8 133,3
8. Потужність т. дал. 12300 12300 - -
9. Коефіцієнт використання          
потужності % 117 113,9 - -
10. Собівартість товарної          
продукції тис. грн. 159860,8 143096,1 16764,7 111,7
11. Затрати на 1 грн. коп. 86,08 86,14 -0,07 99,9
12. Рентабельність виробництва % 16,2 16,1 0,5 -
13. Балансовий прибуток тис. грн. 25115,4 22379,1 2736,3 112,2
14. Чистий прибуток тис. грн. 18249,2 15765,5 2483,7 115,7
15. Вартість основних          
засобів, залишкова тис. грн. 79359,3 52886,4 26472,9 150,1
16. Обсяг капітальних вкладень          
на  розвиток виробництва тис. грн. 35254,3 18220 17034,3 в 1,9 р.
в т.ч. земля тис. грн.   5536,8    
17. Сплачено податків і платежів в бюджети всіх          
рівнів - всього тис. грн. 36172,4 34663,9 1508,5 104,4
 
 

     
    Аналіз  ефективності використання основних засобів  ВАТ “Росинка”
 
     1. Рентабельність основних засобів = = *100
     2005 р. 
     2006 р.
     2. Коефіцієнт використання виробничої потужності = =
     2005 р. 
     2006 р. 
     3. Фондовіддача =
     2005 р. 
     2006 р. 
     4. Фондомісткість продукції =
     2005 р. 
     2006 р. 
     5. Фондоозброєність праці основними  засобами = =
     2005 р. 
     2006 р.   

     Основні показники використання основних засобів.
№ з/п Показник Роки Відхилення
2005 2006 абсол. віднос.
1. Рентабельність  основних засобів 30 23,2 -6,8 77,3
2. Коефіцієнт  використання виробничої потужності 2,6 2,3 -0,3 88,5
3. Фондовіддача 6,7 5,3 -1,4 79,1
4. Фондомісткість  продукції 0,15 0,2 0,05 133,3
5. Фондоозброєність  праці основними засобами 89,8 130,2 40,4 145
 
     Розрахувавши  показники рентабельності основних засобів, можна зробити висновок, що частка прибутку підприємства, отриманого за рік, від вартості основних засобів знизилась.
     Коефіцієнт  використання виробничої потужності свідчить про те, що ступінь завантаженості виробничих потужностей знизився.
     З розрахунку фондовіддачі можна зробити висновок, що кількість виробленої продукції з 1 грн., вкладеної в основні засоби, зменшилась. Отже, й зменшилась ефективність використання основних засобів.
     З розрахунків фондомісткості продукції  видно, що вартість основних засобів, необхідна для випуску продукції на суму в 1 грн., зросла.
     Фондоозброєність  праці основними засобами характеризує вартість основних засобів, що припадає на одну особу промислово-виробничого  персоналу на підприємстві. У даному випадку вона збільшилась.
 

      5. Аналіз трудового потенціалу ВАТ “Росинка” 

     1. Коефіцієнт плинності персоналу  = =
     2005 р. 
     2006 р. 
     2. Виробіток =
     2005 р. 
     2006 р. 
     3. Річний виробіток = =
     2005 р. 
     2006 р. 
     3. Трудомісткість є оберненим показником до виробітку.
     2005 р. 
     2006 р.   

     Табл. 3.Основні показники трудового потенціалу

и т.д.................


№ з/п Показник Роки Відхилення
2005 2006 абсол. віднос.
1. Коефіцієнт  плинності персоналу

Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.