Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ, дипломов, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение оригинальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.

Результат поиска


Наименование:


реферат PR-технологии в гостиничном бизнесе

Информация:

Тип работы: реферат. Добавлен: 15.05.2012. Год: 2011. Страниц: 17. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


PR-технологии  в гостиничном  бизнесе. 

     На  сегодняшний день гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и  быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как одна из отраслей туризма несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом.
Жесткая конкуренция  на рынке гостиничных услуг вынуждает  менеджеров прибегать к различным PR-технологиям. Как правило, серьезные PR акции проводятся отелями, входящими в гостиничную цепь и финансируемыми иностранными инвесторами. Борясь с пережитками прошлого, приходится конструировать новый образ, отвечающий требованиям рынка. Нехватка финансовых ресурсов определенно тормозит осуществление PR деятельности.
     Не  все гостиницы способны выделить необходимые для работы в этом направлении средства и прибегнуть к помощи специализированных PR агентств. На практике в этом направлении работают 2-3 человека в зависимости от величины отеля. Именно поэтому хочется отметить, что PR в гостиничном бизнесе - еще неосвоенная, многогранная и исключительно перспективная сфера. Задача PR состоит в том, чтобы наладить взаимопонимание, положительное отношение и доверие клиента к предложению предприятия гостинично-туристского бизнеса на длительную перспективу. Речь идет о формирование в глазах общественности положительного имиджа, хорошей репутации и уважения к предприятию.  

     Технологии  связей с общественностью для гостиничного бизнеса: 

    Распространение информации в гостинице.
 
     Профессиональная  работа по PR начинается с надежной информации. В основу здесь положены подробные  проработки таких проблем организации  предприятия, как, например:
- перечень ответственных сотрудников (кто за что отвечает);
- количество  и тип номеров;
- перечень иных  особенностей;
- время работы  ресторана и бара;
- наименование, вместимость и технические характеристики  банкетных и конференц-залов;
- возможности  для проведения досуга и занятий спортом для клиентов;
- описание местоположения  гостиницы с указанием маршрута  от вокзала и аэропорта;
- стоянки для  автомобилей;
- архитектурные  и/или художественные достопримечательности;
- специализация  ресторана;
- характеристика  ключевых руководителей;
- фотографии, живо  иллюстрирующие возможности гостиницы  в области услуг и т.д.
     Эта информация постоянно дополняется, исправляется и наполняется новым  содержанием, говорящим о событиях, происходящих в гостинице.
Когда речь идет о работе PR внутри предприятия, то, в первую очередь, это касается установления PR отношений между его сотрудниками. PR — это забота не только дирекции, но и каждого сотрудника в отдельности, особенно тех, кто вступает в непосредственный контакт с клиентами.
     Девиз PR "паблик рилейшнз начинаются с человека" говорит о том, что связи с общественностью начинаются, с одной стороны, с информированности и мотивированности сотрудников, а с другой - с обязательного и постоянного контроля качества и коррекции предложения предприятий, в зависимости от изменений спроса. На практике для улучшения производственных отношений (человеческий фактор) в коллективе предприятия гостинично-ресторанного бизнеса используются следующие PR средства:
- опрос сотрудников,  исследование и оценка их мнения о предприятии;
- персональные  характеристики;
- информация "с  черного хода";
- отрегулированные  предложения;
- ориентиры для  новых сотрудников;
- день открытых  дверей для членов семьи;
- программа проведения  свободного времени;
- семинары по  повышению квалификации и справочная литература;
- проведение  совместных коллективных мероприятий  (экскурсий, юбилеев);
- приобщение  сотрудников к планированию и  проведению мероприятий по PR;
- сообщения в  прессе с упоминанием лучших  работников предприятия;
- участие в кулинарных соревнованиях.
     Мероприятия по PR внутри предприятия преследуют две цели:
- Создание позитивных  РR отношений среди сотрудников;
- Доверие и  взаимопонимание в отношениях  менеджера и сотрудников;
Установление PR вне предприятия предполагает поддержание и улучшение представления о предприятии (имидж предприятия) через контроль общественных отношений, направленных в целом на управление человеческим фактором.
Общественная  работа в гостиницах и ресторанах подразумевает установление отношений  с потенциальными клиентами, СМИ, туристскими партнерами, поставщиками, государственными структурами, инвесторами, конкурентами, союзами и ассоциациями.
Эта работа обеспечивается в долгосрочной перспективе мероприятиями  по установлению PR. Это означает формирование на долгосрочную перспективу положительного имиджа предприятия, включающего положительную оценку клиентами и общественностью его значимости, престижа, репутации и известности. 

    Работа  с прессой и  СМИ.
 
     "PR — это не только отношения  с прессой". "Журналисты не являются внештатными помощниками гостиничных и ресторанных предприятий". Оба эти высказывания говорят о проблемах во взаимоотношениях с представителями СМИ. Здесь полезно будет привести несколько правил и указаний по работе с прессой:
- познакомьтесь с редакторами, журналистами и репортерами тех изданий, читатели которых входят в вашу целевую группу;
- познакомьтесь  с редакторами и ответственными  лицами местных радио- и телестанций  (интервью, интересные истории, персоналии);
- исходите из  того, что СМИ интересуют новости, а не рекламные тексты о вашем предприятии;
- подумайте,  какие темы, рассказы и публикации  лучше всего подходят для того  или иного круга читателей;
- в контактах  с редакциями и прессой акцентируйте  внимание на то, что соответствует  вашим общим интересам;
- следите за  тем, чтобы под иллюстративным  материалом (фотография о мероприятии)  помещался правильный текст;
- не старайтесь  скрыть "плохие новости", правильно  подготовленная подробная информация  помогает бороться со слухами;
- используйте для пресс-информации фирменный конверт вашего предприятия, сообщайте контактные телефоны, фамилии ответственных лиц для возможной обратной связи;
- обращайте особое  внимание на то, чтобы ваша  информация была предметной, актуальной  и достоверной. Проверяйте правильность дат, фамилий, званий и названий организаций, а также цифры в ваших сообщениях для прессы;
- приспосабливайте  стиль ваших сообщений к требованиям  прессы, пишите четко, через интервал  и оставляйте место для возможных  дополнении;
- название вашего  предприятия не должно встречаться  чаще одного-двух раз в самом  начале сообщения;
- старайтесь  соблюдать правило "пяти вопросов" (что, кто, где, когда, зачем), на которое первый абзац вашего  сообщения должен давать четкий  ответ;
- пресс-конференция должна созываться только по действительно важным вопросам; планируйте заранее ее ход, готовьте информацию, иллюстративный материал и письменные обоснования;
- качество работы  с прессой превалирует над  количеством: несколько удачно  помещенных и хорошо сформулированных сообщений более значимы, чем множество пустых сообщений;
- старайтесь  строить и развивать ваши контакты  с прессой терпеливо, корректно,  в дружеской и уважительной  форме.
     Все отели обращаются к рекламе в  средствах массовой информации. Выбор СМИ зависит от того, на какие целевые группы клиентов рассчитаны рекламные объявления. Большой популярностью среди гостиниц в настоящее время является реклама на web- сайтах. Если летом 1999 года доля резервирования гостиниц через "всемирную паутину" в мире составляла 4 %, то в начале 2000 года она удвоилась до 9 %. Пользуясь Интернетом , клиент получает более широкий выбор, более простой, комфортный и дешевый способ резервирования, нежели пользуясь услугами турагенств. 

    PR акции.
 
     Особые PR акции рассматриваются в качестве "тягача" всех мероприятий. Организация PR акций — это компетенция пресс-референта и менеджера по PR. Здесь важно учитывать, что отдельные эффективные мероприятия могут стать затратными и неэффективными, если забывать о поставленной цели. Например, организация "Ток-шоу" в гостинице не ставит задачей представить службу PR, а организуется с целью информирования общественности о возможностях предприятия.
Основными принципами передаваемой информации были и остаются достоверность и абсолютная серьезность.
     В качестве примеров можно привести следующий  перечень PR акций, применяемых в  практике гостиничного и ресторанного дела:
- разного рода  благотворительные мероприятия;
- организация  в гостинице выставок по искусству;
- презентация  косметической продукции для клиентов гостиницы;
- проведение  детских карнавалов, показов моды;
- недели кухонь  различных регионов;
- музыкальные  вечера в гостинице;
- джазовые пивные  вечера;
- показы мод  в сотрудничестве с домами  мод;.
- "ток-шоу"  со знаменитостями;
- дегустация  вин для знатоков;
- совместное  приготовление блюд под руководством  вашего шеф-повара;
- "курсы домохозяек" (готовим десерт);
- рождественский  базар;
- всевозможные  дискуссии, симпозиумы, юбилеи, представления.
     При организации подобных PR акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы:
- Количество PR акций?
- Какого качества  мероприятия?
- Сколько должны  стоить эти мероприятия?
В последних  исследованиях по PR представляется довольно интересным расчет их эффективности. Ответ на вопрос "Сколько стоят и зачем нужны PR?" должен быть получен путем экономических расчетов по следующей формуле(1.1): 

(1.1) 

     Считается, что положительную оценку PR деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений. 

     4.  Убеждение клиента,  диалог, оценка, планирование. 

     В зависимости от среднего срока пребывания клиента в гостинице степень его "убеждаемости" имеет разную значимость. В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Менеджмент свободного времени повышает значимость "активного отдыха". Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках PR программ, касающихся приема VIР-клиентов — артистов, политиков, спортсменов и т.д. Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, PR деятельность не должна пренебрегать личными контактами.
     PR воспринимаются чаще всего как  диалог, в котором информация  не только идет к клиенту,  но и получается от него. На  этом основан контроль эффективности  и действенности мероприятий. Для этого, с одной стороны, прослеживают правильность проведения PR действий и мероприятий, охват ими соответствующих целевых групп на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса, а с другой стороны, организуют учет взаимных интересов партнеров. К обязанностям контактной службы относится также организация всех презентаций, устраиваемых гостиницей.
     Работа  с клиентом может проводиться  также в письменной форме, путем  обработки информации и ее публикации в соответствующих изданиях, включая собственное "домашнее" издание. В нем публикуются сообщения о гостиничных программах, важнейших событиях, способных заинтересовать определенный круг потребителей гостиничных услуг. В рамках программы PR по установлению контактов с клиентами хороший эффект дает организация и ведение подробной картотеки постоянных клиентов гостиницы, а также ее использование на практике.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением оригинальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.