На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 20.05.2012. Сдан: 2011. Страниц: 16. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


ВВЕДЕНИЕ 

     Предприятие в процессе своей деятельности совершает  материальные и денежные затраты  на простое и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов  и др. Производство продукции (работ  и услуг) связано с определенными  затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается  труд, используются средства труда, а  также предметы труда. Данная тема является актуальной, поскольку все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции, а себестоимость служит  важнейшим показателем эффективного использования производственных ресурсов.
       К затратам на производство  относятся все виды расходов  по поддержанию основных производственных  фондов в рабочем состоянии  — на капитальный, средний  и текущий ремонт, уход, содержание  и эксплуатацию машин и оборудования  и др.
         Учет затрат на производство  и калькулирование себестоимости  продукции заключается в своевременном,  полном и достоверном определении  фактических затрат, связанных с  производством и сбытом продукции,  исчислении фактической себестоимости  отдельных видов и всей продукции,  контроле за использованием ресурсов  и денежных средств. Непрерывный  текущий учет издержек в местах  возникновения затрат, повседневного  выявления возможных отклонений  от установленных норм, причин  и виновников этих отклонений  должен удовлетворять требованиям  оперативного управления производством.
       В последние годы наблюдается  тенденция роста затрат на  производство и реализацию продукции.  К увеличению себестоимости приводят  удорожание стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, оборудования, рост процентных ставок за  пользование кредитом, повышение  тарифов на транспортные услуги, рост расходов на рекламу, представительских расходов.
       Цель написания работы -  изучить и проанализировать систему учета  затрат, калькулирование себестоимости и выхода зерна в СПК «Маяк», а также выявить пути их совершенствования.
     В ходе выполнения курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
    рассмотреть систему учета затрат, понятие, виды, классификации;
    определить экономическую сущность и задачи учета затрат калькулирование себестоимости зерна в организации;
    описать учет затрат и калькулирование себестоимости зерна;
    проанализировать состов затрат на производство зерна;
    разработать меры по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости зерна в СПК «Маяк».
       Объектом исследования данной  курсовой работы является СПК  «Маяк».
     Предметом исследования являются экономические  отношения и система показателей  учета затрат и калькулирование  себестоимости зерна.
     В данной работе используются следующие  методы научного исследования: монографический; расчетно–конструктивный; метод сравнительного анализа; диалектический; экономический.
     Основой написания курсовой работы явились  работы отечественных и зарубежных ученых; материалы  периодической  печати; первичные учетные документы  конкретной организации.
     Курсовая  работа написана на 58 страницах и  включает в себя введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы. Также  курсовая работа содержит 1 рисунок, 6 таблиц, 4 формулы  по которым сделан маржинальный анализ затрат и 2 приложения.
 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ФОРМИРОВАНИЕ ЕЕ СЕБЕСТОИМОСТИ 

1.1 Понятие затрат, их содержание и классификация 

     По  мнению Кондракова Н. П управленческий учет можно определить как самостоятельное  направление бухгалтерского учета  организации, обеспечивающее информационную поддержку системы управлении предпринимательской  деятельность [19. 226с.].
     По  мнению же Пизенгольца М. З. управленческий учет представляет собой интегрированную  систему, включающую вопросы как  непосредственно бухгалтерского учета, так и планирования, контроля, анализа  работы организации (и в первую очередь  – производственных затрат) в целях  принятия необходимых управленческих решений по совершенствованию производства, снижению затрат и повышению финансовых результатов деятельности организации[   ].
     На  мой взгляд, эти два определения  полностью раскрывают сущность управленческого  учета.
     Этот  процесс включает выявление, измерение, фиксацию, сбор, хранение, анализ, подготовку, передачу и прием информации, необходимой управленческому аппарату для выполнения его функций. Управленческий учет является важным элементом системы управления организацией и функционирует параллельно  с системой финансового учета.
       Очень часто в официальных  документах, статьях, книгах употребляются  понятия «затраты», «расходы»,  «издержки», подразумевая под этими  понятиями либо одни и те  же, либо разные категории. Затраты  – самое неопределенное слово  в учете; оно употребляется  во множестве различных значений. Издержками называют денежное  выражение использования производственных факторов, в результате которого осуществляются производство и реализация продукции.
       По мнению многих экономистов,  издержки производства представляют  собой совокупные затраты предприятия  на производство и реализацию  продукции за определенный период, безотносительно к тому, приходятся  ли затраты на законченный  продукт (это соответствует себестоимости  продукции) или на незавершенное  производство. В этом отношении  издержки производства и затраты  на производство близки по  своему экономическому содержанию.
       Слово «затраты» может иметь  различное значение в зависимости  от контекста, в котором оно  употребляется. Данные о затратах, которые необходимы для одной  цели, могут быть совсем не  подходящими для другой.
       Затратами в управленческом учете  являются выраженные в денежной  форме совокупные издержки живого  и овеществленного труда в  процессе предпринимательской деятельности  в течение определенного периода  времени. Это затраты на маркетинг,  логистику, воспроизводство активов,  расходы, возникающие непосредственно  в процессе переработки или  использования материально-производственных  запасов для изготовления (добычи) продукции, выполнения работ и  оказания услуга их продажи,  а также реализации (перепродажи)  товаров. 
       Часть затрат может быть нейтральной  к процессу производства и  включаться в их общую сумму  в соответствии с налоговым  законодательством, ценовым регулированием  или по счетно-техническим соображениям. К нейтральным затратам относят,  например, налоги и приравниваемые  к ним платежи за счет себестоимости,  а также так называемые калькуляционные  расходы. Ни одно управленческое  решение нельзя осуществить без  затрат, и от его реализации  всегда ожидается или обеспечивается  определенный результат. 
       Между затратами и результатами  деятельности существуют определенные  количественные и качественные  зависимости, которые должны быть оценены и измерены с общетеоретических позиций и, по возможности, исходя из математических соотношений. Решение этой проблемы усложняется тем, что затраты и результаты их осуществления даже для отдельно взятого предприятия весьма разнообразны. Как правило, они не совпадают во времени и подвержены влиянию многих, иногда действующих в противоположных направлениях факторов. Зависимости между расходами и результатами деятельности редко носят функциональный характер, чаще всего они стохастические, но тем не менее существуют всегда.
       Затраты осуществляются в течение  определенного периода. Завершение  периода накопления затрат определяется  тем моментом, когда соблюдены  условия признания активов, ради  создания которых были осуществлены  данные затраты, или когда становится  очевидным, что понесенные затраты  уменьшают экономические выгоды  организации без создания какого-либо  объекта имущества. Таким образом,  по окончании периода накопления  затраты приводят к образованию  активов либо расходов.
       Затраты приводят к образованию  активов двух видов – оборотных  и внеоборотных. Затраты, понесенные  с целью создания и отнесенные  на формирование стоимости оборотных  активов называются некапитализированными  (некапитальными). Затраты, понесенные  с целью создания и формирующие  стоимость внеоборотных активов,  называются капитализированными  (капитальными). 
     Примеры осуществления затрат:
       в целях создания оборотных  активов: 
     расходование  трудовых ресурсов (Д-т сч. 20, К-т сч. 70), материальных ресурсов (Д-т сч. 20, К-т  сч.10), использование основных средств (Д-т сч. 20, К-т сч. 02) и нематериальных активов (Д-т сч. 20, К-т сч. 05) в целях  производства продукции. При этом создание оборотного актива отражается с одновременным  списанием всей суммы накопленных  затрат (Д-т сч. 43, К-т сч. 20);
       в целях создания внеоборотных  активов:
       расходование трудовых ресурсов (Д-т сч. 08, К-т сч. 70), материальных  ресурсов (Д-т сч. 08, К-т сч. 10), использование  основных средств (Д-т сч. 08, К-т  сч. 02) и нематериальных активов  (Д-т сч. 08, К-т сч. 05) при строительстве  объекта недвижимости. При этом  создание внеоборотного актива  отражается с одновременным списанием  всей суммы накопленных затрат (Д-т сч. 01, К-тсч.08).
       Одной из предпосылок рациональной  организации учета производственных  затрат является экономически  обоснованная их классификация.  Затраты, формирующие себестоимость  продукции, группируются в бухгалтерском  учете, смете (плане) и внутрипроизводственной  отчетности по определенным 
     признакам: технико-экономическому содержанию и  назначению, способу включения в  себестоимость, их составу, по отношению  к объему производства, по степени  охвата планом, месту возникновения  и центрам ответственности. При  сборе и анализе информации о  затратах в целях принятия управленческих решений могут быть выделены и  другие признаки – важность затрат для определения типа решений, цель их анализа и т.п. Способы группировки  и списания производственных затрат обусловлены рядом факторов: спецификой деятельности предприятия, особенностями  технологии и организации производства, номенклатурой вырабатываемой продукции, организационной структурой предприятия  и др.
       По технико-экономическому назначению  затраты на производство подразделяются  на основные и накладные производственные  расходы. Под основными понимают  технологически неизбежные расходы,  обусловленные процессом изготовления  продукции. Сюда входят: прямые  затраты сырья и материалов, покупных  изделий и полуфабрикатов, производственных  работ и услуг со стороны,  топлива и энергии для технологических  целей; расходы на оплату труда  производственных рабочих и отчисления  на их социальное страхование и обеспечение; затраты на подготовку и освоение производства и др.
       К производственным накладным  расходам относятся затраты на  оплату труда управленческого  персонала цехов (участков) и других  работников, выполняющих общепроизводственные  функции; амортизацию, ремонт  и эксплуатацию оборудования  и транспортных средств; отопление,  водоснабжение, освещение, амортизацию  и содержание производственных  помещений; охрану труда и технику  безопасности (расходы некапитального  характера) и др.
       В отдельную группу накладных  расходов следует выделить: административно-управленческие, хозяйственные и сбытовые расходы,  не связанные непосредственно  с производственным процессом,  т.е. затраты на оплату труда  аппарата управления предприятия  и отчисления от этих расходов  на социальные нужды; амортизацию,  арендную плату, содержание и  ремонт помещений и других  основных средств общехозяйственного  назначения; уплату процентов по  полученным от банков кредитов  под товарно-материальные ценности  и затраты производства; подготовку  и переподготовку кадров и  др. К данному комплексу затрат  относятся расходы на сбыт  продукции: транспортировку, упаковку, рекламу, комиссионные сборы. 
       По способу включения в себестоимость  затраты делятся на прямые  и косвенные. Прямыми считаются  расходы, которые связаны с  производством определенных видов  продукции и могут быть отнесены  на их себестоимость непосредственно  по данным первичных документов. К таким затратам можно отнести  в большинстве отраслей промышленности  расход сырья, основных материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на оплату труда производственных  рабочих и др.
       Косвенными называются расходы,  которые связаны с производством  нескольких видов продукции и  распределяются между ними пропорционально  принятому в данной отрасли  промышленности базису. Сюда входят перечисленные выше накладные производственные расходы. Принадлежность отдельных видов расходов к прямым или косвенным в известной мере обусловлена особенностями технологического процесса и организации производства.
       Для целей налогообложения прибыли  затраты классифицируют на нелимитируемые  и лимитируемые.
       В условиях развивающихся рыночных  отношений согласно требованиям  международной практики бухгалтерского  учета затраты подразделяют на  расходы, обусловленные производством  продукции (производственные затраты), и расходы, обусловленные отчетным  периодом (месяцем), в котором они  возникли (периодические затраты). К  производственным относятся все  прямые затраты (учитываемые на  счете «Основное производство»)  и общепроизводственные (учитываемые  на счете «Общепроизводственные  расходы»), а к периодическим –  расходы на управление предприятием (счет «Общехозяйственные расходы») и сбытовые (счет «Расходы на  продажу»).
       Затраты делятся также на планируемые  и непланируемые. К планируемым  относятся все расходы предприятия  (объединения), вытекающие из характера  хозяйственной деятельности и  предусмотренные сметой затрат  на производство .
       Непланируемые – это непроизводственные  затраты, не вытекающие из нормальных  условий хозяйственной деятельности  предприятия (объединения): недостачи  и порча сырья, материалов и  продуктов при хранении, потери  от простоев, другие непроизводственные  расходы. 
       По сфере возникновения все  затраты делятся на производственные  и внепроизводственные. К производственным  относятся расходы, которые связаны  с изготовлением продукции и  в сумме составляющие ее производственную  себестоимость. Под внепроизводственными  понимают расходы на реализацию  изготовленной продукции. Их присоединение  к производственным расходам дает полную себестоимость выпущенной продукции.
       Классификация затрат для осуществления  процесса контроля и регулирования  предполагает их разграничение  на регулируемые и нерегулируемые.
       Для осуществления контроля за  издержками необходимо установление  взаимосвязи между затратами  и доходами и действиями конкретных  лиц, ответственных за расходование  соответствующих средств. Организация  такого учета составляет основу  учета затрат по центрам ответственности.  Он предполагает выделение зон  (центров) ответственности за  расходование средств и доходов  в соответствии с организационной  структурой предприятия. В качестве  центра ответственности может  быть производственная бригада  или участок, цех, подразделение  и т.п., руководитель которого  индивидуально отвечает за результаты  его работы.
       По каждому центру ответственности  составляется смета затрат. В  соответствии со сметой за  ним закрепляются определенные  статьи и элементы затрат, которые  зависят от его деятельности  и за эффективность расходования  которых руководитель данного  центра несет ответственность.  Такие затраты принято называть  регулируемыми. Другие затраты,  включаемые в смету центра  ответственности и не зависящие  от его деятельности, относятся  к нерегулярным расходам. Аналогичное  деление затрат на зависящие  и не зависящие от работы  соответствующего подразделения  применяются на наших предприятиях  при организации внутрипроизводственного  хозрасчета, для планирования, учета  и контроля за деятельностью  подразделений. 
       Осуществление контроля и регулирования  затрат непосредственно связано  с их динамикой в зависимости  от изменений объема производства, деления издержек на переменные, постоянные, полупеременные и полупостоянные. Разграничения затрат с учетом  их изменений в зависимости  от колебаний объема производства  позволяют составлять гибкие  сметы и правильно оценивать работу менеджеров. Для этого необходим пересчет сметных затрат в соответствии с реальным, фактическим объемом производства отчетного периода при оценке и анализе отчетов о выполнении сметы по центрам ответственности.
       В западной литературе по управленческому  учету иногда встречаются и  другие группировки и обозначения  расходов предприятия, используемые  в учете для управления, например  возвратные и безвозвратные, устранимые  и неустранимые расходы, инкрементные  альтернативные затраты и т.п. 
       Важное значение в управленческом  учете имеет деление затрат  на зависящие от принимаемого  решения (релевантные) и независящие,  неизбежные при любом варианте  решения (нерелевантные) расходы.  Релевантность или нерелевантность  тех или иных издержек производства  и сбыта зависит от вида, назначения  затрат и специфики принимаемого  управленческого решения. Нерелевантными  всегда являются расходы прошлых  отчетных периодов, на которые  уже нельзя повлиять, а также  большая часть текущих затрат, зависящих от продолжительности  периода, за который определяется  их величина, полностью регулируемым, расходам обычно относят прямые  затраты основной деятельности, к частично регулируемым (произвольным) – издержки на маркетинговые  исследования, НИОКР, сервисное обслуживание. Слабо регулируемые затраты имеют  место в административных и  функциональных управленческих  службах предприятия. Степень  релевантности издержек зависит  от специфики конкретных производств  и предприятий, применяемой ими  технологии, особенностей организации  и структуры управления. На нее  влияет длительность периода  времени, за который учитываются  затраты, уровень полномочий должностных  лиц, принимающих решения. Единой  методики учетной группировки  расходов по степени релевантности  нети быть не может. 
       Особое значение в управленческом  учете имеет деление затрат  на постоянные и переменные. На  нем базируется большинство расчетов  по оптимизации соотношения «затраты – результаты», обоснованию максимальной по прибыли программы производства и сбыта, наиболее приемлемых цен и ценовой политики, систем директ-костинга, измерения приростных и предельных затрат, маржинальной себестоимости и дохода.  

1.2 Нормативно  – правовое регулирование учета  затрат на производство сельскохозяйственной  продукции 

     В бухгалтерском управленческом учете, правила ведения которого в соответствии с Законом РФ «О бухгалтерском  учете» определяется трехуровневой  системой нормативного регулирования:  Документы первого уровня закрепляют обязательность единообразного ведения учета всеми хозяйствующими субъектами, основные требования по его организации, правила и процедуры ведения учета. К этому уровню нормативного регулирования учета затрат относятся следующие законодательные акты:
1 .Гражданский  кодекс РФ (часть вторая) от 26.01.1996 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995)
     В Гражданском кодексе РФ закреплены важнейшие нормы ведения учет в организации - наличие самостоятельного баланса у каждого юридического лица, обязательность утверждения годового бухгалтерского отчета, порядок регистрации, реорганизация и ликвидации организации т.д. [1].
2.Налоговый  кодекс РФ (часть вторая) от 17.05.2007  №117-ФЗ.
       Налоговый кодекс РФ определяет основы налоговой системы, что влияет на организацию бухгалтерского учета при определении базы для расчета налогов.
     Основные  принципы формирования состава себестоимости  определены в Налоговом кодексе  РФ главе 25 “Налог на прибыль организаций”.
     В статье 252 Налогового кодекса РФ указывается, что “расходами признается обоснованные и документально подтвержденные затраты”.
     Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной  форме.
     Под документально подтвержденными  расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.
     Таким образом, Налоговый кодекс РФ приравнивает понятие “расходы” и “затраты”. Однако ни в главе 25, ни в части  первой Налогового кодекса РФ определения  расходов и затрат нет. Понятия “расходы”  и “затраты” являются бухгалтерскими терминами, следовательно их определения  следует искать в положениях по бухгалтерскому учету. [2].
3. Федеральный  закон от 21.11.1996 №129-ФЗ (ред. от  03.11.2006) « О бухгалтерском учете».В  законе определены понятия бухгалтерского  учета, его объекты, основные  требования и правила, порядок  регулирования и организации  бухгалтерского учета, его регистров,  порядок оценки имущества и  обязательств, их инвентаризации, правила  составления и представления  бухгалтерской отчетности [3].
     К документам первого уровня также  относятся   Постановления РФ, которые уточняют и детализируют отдельные нормы федеральных  законов или указов Президента РФ.
4.Постановление  Правительства РФ от 01.01.2002 №1 (ред.  от 18.11.2006)
 «  О классификации основных средств,  включаемых в амортизационные  группы». Оно утверждает основную  классификацию основных средств,  которая используется при расчете амортизации [4].
     Документы второго уровня  включают Положения  по отдельным участкам бухгалтерского учета (ПБУ), которые разрабатывает Министерство финансов РФ по поручению Правительства РФ. В положениях перечислены общие  требования государственного регулирования бухгалтерского учета, основанные на международной практике и национальных традициях, эти документы содержат основные понятия, базовые  правила  и  приемы бухгалтерского учета.
5. Приказ  Минфина РФ от 09.06.2001 N44н (ред. от 27.11.2006) «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учет материально- производственных запасов» ПБУ 5/01». Настоящее Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах организации [5].
6. Приказ  Минфина   РФ  от  06.05.1999   №   33н (ред. от 27.11.2006)  «Об  утверждении положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99». Настоящее Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации. В соответствии с приказом: «расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)» [6]. Таким образом, согласно пункту 2 ПБУ 10/99, «расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)».
7. Приказ  Минфина РФ от 22.07.2003 № 67н (ред.  от 18.09.2006) « О формах бухгалтерской  отчетности организации». Он дает указания об объеме форм бухгалтерской отчетности и указания о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности [7].
8. Приказ  Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н (ред.  от 18.09.2006) « Об утверждении плана  счетов бухгалтерского учета  финансово- хозяйственной деятельности  организаций и инструкции по  его применению». В нем представлен план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению [8].
   На основе методических указаний  организации разрабатывают внутренние  положения, инструкции, иные организационно-распорядительные  документы, необходимые для организации  учета затрат. 
     Третий  уровень системы определяется документами, в которых возможные бухгалтерские приемы приведены с примерами  раскрытия конкретного механизма их применения к определенному виду деятельности. К этой группе документов относятся:
9. «Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях» от 06.06.2003 №792 [9].
10. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету доходов, расходов и финансовых результатов деятельности  сельскохозяйственных и других организаций АПК» (Утверждены приказом Минсельхоз РФ от 31.01.03г. №28) [10].
11. «Методические рекомендации по учету затрат в животноводстве» (Утверждены приказом Минсельхоз РФ от 02.02.04г. №73) [11].
     В соответствии с Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях «Расходы по обычным видам деятельности (расходы) - часть затрат, которые соответствуют произведенной и одновременно проданной (реализованной) в отчетном периоде продукции». Не конкретизировано определение понятия «затраты», оно полностью отождествляется с понятием «расходы». Затраты - это принятая к учету стоимостная оценка использованных в хозяйственной и производственной деятельности ресурсов, накопление которых по окончанию определенного периода приводит к образованию активов (оборотных и внеоборотных) либо расходов, если затраты не признаны воспроизводящими активами в соответствии с внутренними стандартами организации.
     В Рекомендациях сформулированы задачи управленческого учета в рыночных условиях, к сожалению, без учета специфики производства
     Методические  рекомендации дают в том числе  указания по учету производственных затрат. Здесь достаточно четко и наглядно показаны методы учета затрат, объекты учета затрат, места возникновения затрат.
               Подробные конкретные рекомендации  даны  по калькулированию
     себестоимости продукции (работ и услуг) по самым  разным объектам калькуляции (от основных и укрупненных до побочных и элементных).       
            К сожалению, в Методических  рекомендациях недостаточно внимания  уделено системе внутреннего  и внешнего ценообразования продукции,  работ и услуг на предприятиях  АПК, что особенно актуально  сегодня при сохраняющемся диспаритете цен.[9]
12. Письмо Минфина РФ от 05.04.2005 № 03-03-01-04/1/166 «О признании расходов на приобретение основных средств, полученных в ходе реорганизации». Оно утверждает признание расходов, которые происходят в ходе приобретения основных средств, полученных в ходе реорганизации[12].
13. Письмо Минфина РФ от 08.11.2005 № 07-05-06/294 « Об отражении в бухгалтерском учете организации прямых и косвенных расходов». Из письма следует, что в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 6 мая 1999 г. N 33н, в бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат, перечень которых устанавливается организацией самостоятельно [13].
14. Письмо Минфина РФ от 21.04.2005 № 07-05-06/114 « О порядке определения расходов организации при исчислении налога на прибыль». Из письма следует, что в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99), утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации, расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг и отвечающие определению расходов организации, являются расходами по обычным видам деятельности [14]. При этом признание расходов в отчете о прибылях и убытках осуществляется с учетом связи между произведенными расходами и поступлениями (соответствие доходов и расходов) независимо от того, как они принимаются для целей расчета налогооблагаемой базы.
     К документам четвертого уровня относятся  положения, инструкции, приказы и  иные документы по ведению бухгалтерского учета, которые создаются непосредственно  в конкретной организации и являются внутренними рабочими стандартами  хозяйствующего субъекта. Перечень документов, которые должны утверждаться приказом или распоряжением руководителя организации о принятой учетной политике, содержится в Законе РФ «О бухгалтерском учете». К ним относятся:
      Рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями своевременности и полноты учета и отчетности;
      Формы первичных документов, применяемые для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, а также формы документов для внутренней отчетности;
      Порядок проведения инвентаризации и методы оценки видов имущества и обязательств;
      Правила документооборота и технология обработки учетной информации;
      Порядок контроля за хозяйственными операциями, а также другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.
       Законом РФ «О  бухгалтерском  учете» и Положением по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской  отчетности и РФ подтверждаются  права организации, предоставленные  ранее, самостоятельно разрабатывать  рабочий счетный план и учетную  политику.
     Необходимо  отметить, что Закон РФ «О бухгалтерском  учете» явился первым официальном документом, провозгласившим конфиденциальность бухгалтерской информации: «содержание регистров бухгалтерского учета и внутренней бухгалтерской отчетности является коммерческой тайной».
     В плане счетов бухгалтерского  учета  предприняты шаги финансового и  управленческого учета, к реализации варианта учета с двумя системами  счетов.
     Учетная политика организации является своеобразным фундаментом производственного  учета в организации, а производственный учет – важнейшим элементом управленческого  учета. В учетной политике фиксируется  перечень и порядок создания резервов предстоящих расходов и платежей, учета и финансирования ремонта  основных средств. 

1.3 Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства.  

     Два раза в год сельскохозяйственные предприятия проводят посевную кампанию. Весной сеют яровые культуры, а по осени  озимые. Расходы на посевную собирают па счете 20 «Растениеводство». При этом часть потраченных средств организация  относит к урожаю текущего года, а часть - в урожай будущих лет. Эти затраты бухгалтер должен учитывать раздельно. Для этого  в аналитическом учете открывают  соответствующие счета. Затраты  учитывают в разрезе статей: заработная плата, амортизация основных средств, стоимость семян и посадочного  материала, стоимость удобрений  и др.
     Расходы на урожай текущего года. Затраты на посевной материал можно включать в  себестоимость конкретной культуры. Что касается амортизации сельскохозяйственной техники, зарплаты и стоимости удобрений, то их надо распределить между видами продукции. Предприятие должно указать  в своей учетной политике, как  оно будет это делать. Например, пропорционально площади посева или массе удобрений.  

     Все расходы также отражаются на счете 20-1 субсчет «Расходы на урожай текущего года». Они будут отнесены на стоимость  готовой продукции после сбора  урожая. В течение года выращиваемые культуры учитывают по плановой себестоимости. В учете это отражается записью:
     ДТ 43 КТ 20-1 субсчет «Расходы на урожай текущего года» - отражена плановая стоимость готовой продукции.
     И лишь в конце года бухгалтер может  получить данные о том, сколько именно истрачено денег. В декабре он закроет все производственные счета  и скорректирует себестоимость  готовой продукции.
     Затраты, связанные с производством продукции  растениеводства, собирают па одноименном  субсчете счета 20 «Основное производство». Порядок учета готовой продукции  сельскохозяйственного предприятия  зависит от принятого в учетной  политике метода оценки.
     Готовая продукция может учитываться  на счете 43 «Готовая продукция» либо по фактической производственной себестоимости  либо по нормативной (плановой) себестоимости. Однако, поскольку в сельском хозяйстве  фактические затраты подсчитываются в конце года, то в течение года продукцию приходуют по плановой себестоимости.
     Продукция растениеводства, предназначенная  для реализации, учитывается на счете 43 по видам, сортам, качеству и другим показателям.
     Поступление продукции растениеводства оформляется  следующими унифицированными формами  первичных учетных документов (утверждены постановлением Госкомстата России от 29 сентября 1997 г. №68):
     1) реестр отправки зерна и другой  продукции с поля (форма № СП-1). Применяется для оформления отправки  зерна и другой сельскохозяйственной  продукции с поля на ток,  в кладовые и другие места  хранения продукции. В реестре  указывается масса продукции,  принятой от каждого комбайнера  и переданной на ток, ее цена  и сумма, указываются корреспондирующие  счета, по которым отражается  данная операция;
     2) реестр приема зерна и другой  продукции (форма № СП-2). Применяется  для учета поступления зерна  и другой продукции на ток,  зернохранилище и в другие  места хранения. Составляется на  основании реестров комбайнеров  (форма № СП-1);
     3) ведомость движения зерна и  другой продукции (форма №  СП-11).
     Применяется для учета поступления и расхода  зерна на току, в зернохранилищах  и других местах временного хранения зерна в организациях. В ведомости  записывается остаток продукции  на начало дня, поступление и расход за день и выводится остаток на конец дня. При этом сведения о  поступлении зерна и другой продукции  записываются на основании реестров приема зерна и другой продукции (форма № СП-2);
     4) акт на сортировку и сушку  продукции растениеводства (форма  № СП-12). Применяется для оформления  операций по сортировке и сушке  зерна и другой продукции растениеводства.  В акте фиксируется поступление  продукции в сортировку и сушку  (масса, цена, сумма, корреспондирующие  счета) и получение продукции  (одного или нескольких видов)  от сортировки и сушки с  отдельным указанием используемых  отходов и неиспользуемых (мертвый  сор, усушка). Соответственно дается  корреспонденция счетов по каждому  виду получаемой продукции. На  основании этого акта отсортированная  по видам и сортам продукция,  а также используемые отходы  приходуются по соответствующим  счетам бухгалтерского учета; 
     5) дневник поступления продукции  закрытого грунта (форма № СП-15). Применяется для учета поступления  продукции овощных культур закрытого  грунта в специализированных  организациях. По мере поступления  продукции от работников, занятых  на уборке, собранная продукция  взвешивается, и каждый отвес  записывается в дневник с указанием  массы поступившей продукции,  ее качества (стандартная, нестандартная,  отходы), места уборки урожая, площади,  с которой убрана продукция.  Дневники ежедневно сдаются в  бухгалтерию. Для отправки продукции  с пунктов уборки в хранилища, на пункты сортировки, переработки и реализации применяются соответствующие накладные;
     6) дневник поступления продукции  садоводства (форма № СП-16).
     Применяется для учета поступления продукции  садоводства и виноградарства в  специализированных организациях.
     Реализация  продукции отражается в бухгалтерском  учете сельскохозяйственных предприятий  следующими записями:
     ДТ 62 КТ 90 субсчет «Выручки» - отражена выручка от реализации продукции  растениеводства;
     ДТ 90 субсчет «Себестоимость продаж» КТ 43 субсчет «Растениеводство» - списана плановая себестоимость реализуемой продукции растениеводства:
     ДТ 90 субсчет «Себестоимость продаж»  КТ 43 субсчет «Растениеводство» - списана  разница в конце года между  фактической и плановой себестоимостью реализованной продукции растениеводства.
     Если  сумма фактических затрат меньше нормативной себестоимости, то разницу  сторнируют.
     Реализация  продукции растениеводства отражается следующими первичными учетными документами:
     1) товарно-транспортная накладная  (зерно) (форма № СП-31). Применяется  для учета операций по отправке - приемке продукции зерновых  культур на элеваторы, хлебоприемные  и другие пункты приема зерновой  продукции. Товарно-транспортная  накладная составляется в четырех  экземплярах, является сопроводительным  документом по доставке зерновой  продукции на приемные пункты. Все товарно-транспортные накладные  на отправку продукции заведующий  током регистрирует в Реестре  документов на выбытие продукции  (форма № СП-3);
     2) товарно-транспортная накладная  (овощи, плоды, ягоды, лубяные  культуры) (форма № СП-34). Применяется  для учета отправки на приемные  пункты плодово-ягодной продукции,  овощей, продукции лубяных культур  и др. Накладная выписывается в четырех экземплярах бригадиром при отправке каждой партии продукции. Первый и второй экземпляры накладной отправляются вместе с грузом, третий экземпляр сдается в бухгалтерию, четвертый - остается в пункте отправки продукции. Получаемые от организаций, принявших продукцию, первые экземпляры товарно-транспортных накладных с подписью в приемке продукции ежедневно сдают в бухгалтерию организации для сверки принятого количества с отправленным и записи в учетные регистры.
     Товарно-транспортные накладные регистрируются в реестре  документов на выбытие продукции (форма  № СП-3), который ведется в пункте отправки продукции;
     3) ведомость движения зерна и  другой продукции (форма №  СП-11).
     Применяется для учета поступления и расхода  зерна на току, в зернохранилищах  и других местах временного хранения зерна в организациях. Составляется заведующим током (складом) ежедневно  по каждой культуре и сорту продукции. В ведомости записывается остаток  продукции на начало дня, поступление  и расход за день и выводится остаток  на конец дня. При этом сведения о  поступлении зерна и другой продукции  записываются на основании реестров приема зерна и другой продукции (форма N СП-2), сведения о расходе  зерна - на основании реестров документов на выбытие продукции (форма N СП-3). В  конце рабочего дня Ведомость  движения зерна и другой продукции (форма N СП-11) вместе с первичными документами, на основании которых она составлена, передается в бухгалтерию организации. При незначительном количестве документов на поступление и выбытие их можно  регистрировать непосредственно в  данной ведомости.
     4) реестр документов на выбытие  продукции (форма № СП-3). Применяется  для учета отправки продукции  с поля на элеватор, склад и  другие места хранения, а также  при ее расходе, отправке в  переработку, сортировку, сушку.  Реестр составляется по каждому  виду отправляемой продукции. При отправке продукции в реестр записывается номер товарно-транспортной накладной (или накладной), масса продукции и наименование организации, в которую она направлена. В конце рабочего дня реестр вместе с документами, на основании которых он был составлен, и ведомостью движения зерна и другой продукции (форма № СП-11) передается в бухгалтерию.
    Продукция растениеводства подразделяется на основную, побочную и сопряженную. К  основной относится продукция, для  получения которой организовано производство (зерно, картофель, овощи и т. п.). К побочной относится такая продукция, которая получается в силу биологических особенностей и производственных условий одновременно с основной, но имеет второстепенное значение (например, солома, полова и мякина зерновых культур, солома от обмолота многолетних и однолетних трав на семена и т. п.). Два и более основных продукта, являющиеся результатом одного и того же производственного процесса, называют сопряженными (например, соломка и семена льна в льноводстве и т. п.).
    Распределение затрат
    При исчислении себестоимости продукции  растениеводства затраты распределяют на основную (сопряженную), а также  побочную продукцию, используемую в хозяйстве. Распределение затрат между основной, сопряженной и побочной продукцией может осуществляться по-разному. На практике применяют несколько способов распределения затрат:
    а) исключение из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по установленным ценам (т. е. в твердой  оценке);
    б) использование специальных коэффициентов. При этом способе один вид сопряженной  продукции принимается за условную единицу, а остальные виды продукции приравниваются к нему на основе установленных коэффициентов. Таким образом, все виды продукции пересчитывают в условную продукцию, определяют долю в ней каждого вида продукции, согласно которой затем распределяется общая сумма затрат на каждый вид продукции;
    в) распределение общей суммы затрат пропорционально стоимости сопряженных  видов продукции в оценке по реализационным ценам;
    г) распределение затрат между отдельными видами продукции пропорционально количественному значению одного из признаков, общих для нескольких видов получаемой продукции (например, пропорционально количеству содержащегося в них полноценного зерна, содержанию питательных веществ и т. д.);
    д) прямое отнесение на конкретные виды продукции прямых затрат и распределение согласно установленной базе (по уборочной площади, коэффициентам и т. п.) общих расходов, которые невозможно сразу отнести на отдельные объекты исчисления себестоимости;
    е) оценка затрат на отдельные виды получаемой продукции экспертным путем и  выражение их в определенных относительных показателях;
    ж) распределение затрат по установленным  нормативам.
    Себестоимость продукции растениеводства в  соответствии с установленным в  настоящее время порядком исчисляется  следующим образом:
     По  каждому виду продукции растениеводства  установлен предел затрат, которые  включаются в производственную себестоимость.
    Себестоимость единицы продукции по культурам  одного вида продукции (без побочной) определяют делением общей суммы затрат по данной культуре (группе культур), учтенной по дебету соответствующего аналитического счета, на валовой выход продукции (количество), отраженный по кредиту счета. В данном случае объект учета затрат будет совпадать с объектом исчисления себестоимости. Однако таких случаев по субсчету 20-1 сравнительно немного.
     Поэтому предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию (солому, ботву, стебли кукурузы и хлопчатника) путем  отнесения на них затрат, связанных с расходами на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции по основным отраслям растениеводства.
       Объект калькуляции себестоимости продукции зерновых культур – зерно и зерновые отходы (п. 4 Методических рекомендаций). Побочная продукция (солома) оценивается исходя из фактических затрат на ее уборку, прессование, скирдование, транспортировку и выполнение других работ по ее заготовке. Себестоимость зерна определяется в следующей последовательности.
     На  основе данных аналитических счетов определяют общую сумму фактических  затрат по возделыванию зерновой культуры и расходов по доработке зерна  на току. В затраты включают сумму  незавершенного производства на начало года и выход основной и побочной продукции за год.
     Из  общей стоимости фактических  затрат вычитают затраты по площадям культур, погибших от стихийных бедствий (их списывают по акту на прочие расходы). В потери от гибели культур, взамен которых были посеяны другие, включают стоимость семян и расходы  на предпосевную обработку почвы  и посевов.
     После корректировки фактических затрат определяют количество полноценного зерна. На основании лабораторного анализа  устанавливают количество зерна, содержащегося  в зерновых отходах (в процентах), в переводе на полноценное зерно. К количеству полноценного зерна, полученного  при его подработке, прибавляют данные о полноценном зерне, содержащемся в зерновых отходах. Далее определяют сумму затрат, отнесенную на полноценное  зерно (как разницу между всей суммой затрат по культуре и суммой затрат на побочную продукцию). Разделив показатель затрат на выход соответственно основной и побочной продукции, находят  себестоимость 1 центнера зерна и  соломы. Поясним сказанное на примере. 

     ПРИМЕР
     В сельскохозяйственной организации  получено 10 180 ц яровой пшеницы (в  том числе используемых зерновых отходов – 50 ц) и соломы – 15 090 ц. Затраты  по заготовке соломы составили 850 000 руб. Общие затраты по возделыванию пшеницы, включая стоимость побочной продукции, составили 8 020 000 руб.
     По  данным лабораторного анализа в  зерновых отходах содержится 35 процентов  полноценного зерна. Следовательно, количество зерна в переводе на полноценное  составляет: 50 ц х 35% = 17,5 ц.
     Общее количество полноценного зерна составит: 10 180 ц – 50 ц + 17,5 ц = 10 147,5 ц.
     Из  общей суммы затрат по культуре затраты, относящиеся на полноценное зерно, составляют: 020 000 руб. – 850 000 руб. = 7 170 000 руб.
     Себестоимость 1 ц полноценного зерна будет равна:
     7 170 000 руб. : 10 147,5 ц = 706,58 руб/ц.
     Себестоимость всех зерновых отходов составляет 12 365,15 руб. (706,58 руб/ц х 17,5 ц), а себестоимость  одного центнера – 247,30 руб. (12 365,15 руб. : 50 ц). Себестоимость соломы – 56,33 руб/ц (850 000 руб. : 15 090 ц). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ГЛАВА 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ И СИЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНА В СПК  «МАЯК»

2.1 Организационно-экономическая и  правовая характеристика СПК «Маяк»

 
       Сельскохозяйственный производственный  кооператив «Маяк» создан в  соответствии с законодательством  Р.Ф.. Оно является юридическим  лицом, имеет штамп, фирменные  бланки, вправе открывать счета.  Кооператив является добровольным  объединением граждан на основе  членства  для совместной деятельности.
     Кооператив  создан в целях повышения благосостояния его членов, совместного производства сельскохозяйственной и другой продукции, ее переработки и реализации на основе рационального использования земли  и других ресурсов.
       Собственностью кооператива является  произведённая им продукция, средства  производства и другое имущество,  необходимое для осуществления  его производственной и иной, не запрещенной деятельности. Имущество  СПК формируется из вступительного  и приращенного паевого капитала  и неделимого фонда. Неделимые  фонды являются совместной собственностью  членов СПК и не подлежат  разделу в натуре. Паевой фонд  находится в коллективно- долевой  собственности.
     Кооператив  имеет право:
     - самостоятельно хозяйствовать на  земле, определять специализацию,  планировать производство, переработку  и хранение продукции;
     - реализовывать свою продукцию  в соответствии с заключенными  договорами по сложившимся рыночным  ценам или по собственному  усмотрению;
     - самостоятельно распределять доходы  и образовывать фонды;
     - распределять работу между членами  кооператива с учетом оптимального  режима работы коллектива;
     - устанавливать формы и системы  оплаты труда.
     Из  произведенной продукции кооператив:
     - выдает членам кооператива продукцию  из натурального общественного  фонда, как в счет оплаты  труда, так и в помощь пенсионерам  и инвалидам;
     -  выдает продукцию на общественное  питание, на содержание детских  учреждений и на другие цели;
     - создает и пополняет семенной, производственный, фуражный и другие  фонды;
     - остальная часть продукции используется  кооперативом по его усмотрению.
     Чистый  доход, оставшийся в кооперативе  после выплат в государственный  бюджет и других предусмотренных  законодательством платежей идет на формирование и пополнение разных фондов и резервов, создаваемых кооперативом, а так же на начисление и выплату  дивидендов.
       Землепользование СПК «Маяк»  расположено в юго-восточной части  Куйбышевского района, в 20 км. от  районного центра – п. Бетлица  и 250 км. от областного центра - г. Калуга.
     По  рельефу территория представляет волнистую  равнину, расчленённую овражно-балочной сетью. В почвенном покрове хозяйства  преобладают серые и лесные суглинистые  светло-серые почвы. Мощность гумусового горизонта 21-24 см, содержание гумуса в  пахотном горизонте от 1,4 %.
     Климатические условия Куйбышевского района, расположенного в умеренно-континентальном поясе, характеризуются продолжительным  тёплым летом и довольно мягкой снежной  зимой. Среднегодовая температура  воздуха равна +3,8 С , среднегодовое количество атмосферных осадков – 550 мм. Сумма осадков за период вегетации 350 мм. В целом можно сказать, что климатические условия вполне благоприятны для возделывания  в СПК зерновых, картофеля, многолетних трав и других культур.
     Дорожная  сеть организации представлена дорогами, трудно - проезжаемыми во время весеннее - осенней распутицы.
     В организации функционируют 3 отраслевых цеха:  цех растениеводства, животноводства и механизации.
     Высшим  органом управления в СПК «Маяк» является общее собрание кооператива, которое созывается правлением по мере необходимости, но не менее одного раза в год. Между собраниями созывается конференция представителей производственных подразделений кооператива. В период между собраниями и конференциями  управление кооперативом осуществляет правление, которое избирается сроком на 5 лет и отчитывается ежегодно в своей деятельности перед собранием  членов кооператива. Правление разрабатывает  и осуществляет мероприятия деятельности кооператива по улучшению организации  производства, рациональному использованию  земельных ресурсов, специализации, повышению производительности труда. Определяет количество, виды и размеры  производственных подразделений, несет  ответственность за организацию  охраны труда в кооперативе. Для  повседневного руководства кооперативом собранием избирается председатель на 5 лет, он же одновременно является председателем  правления.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.