На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Понятие и сущность себестоимости

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 22.05.2012. Сдан: 2011. Страниц: 8. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


     Содержание

 
     Введение…………………………………………………………………...….….....3 

     Основная  часть…………………………………………………………..............…4
     Значение  и понятие себестоимости……………………………………...………..4
     1.1 Понятие и сущность себестоимости продукции…………………….……….4
     1.2 Виды себестоимости…………………………………………………….…......6
     1.3 Виды издержек на производство продукции…………………………………7
     2. Калькуляция……………………………………………………………..…...…11
     2.1 Понятие калькуляции и калькулирования. Виды калькуляции……...….…11
     2.2 Методы калькулирования……………………………………………..…...…12
     3. Снижение себестоимости продукции…………………………………….…...15
     3.1 Пути снижения себестоимости продукции………………………………….15
     3.2 Основные направления снижения издержек производства………………...17
     Заключение…………………………………………………………...................…19
     Глоссарий…………………………………………………………………...….….20
     Список  использованных источников…………………………………………….
     Приложение  А………………………………………………………………………
     Приложение  Б……………………………………………………………………….
     Приложение  В……………………………………………………………………….

     Введение

 
     Основным  показателем, характеризующим отличную работу производства и реализации продукции, является себестоимость. Так же сюда входят методы калькулирования себестоимости продукции, издержки производства. В себестоимости продукции отражается многогранность сторон производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия, такие как, качество работы отдельных работников и руководства в целом, а также использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Выявление этого показателя важно по многим причинам, например, для определения оптовых цен на продукцию, определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, исчисления национального дохода в масштабах страны, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета. Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если себестоимость  повышается, то при других равных условиях размер прибыли за данный период непременно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из главных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции очень важен, так как отрасль и вид производства, характер его организации, вырабатываемая продукция, оказываемые услуги, условия производства, могут быть различны. Целью курсовой работы является определение ряда факторов, влияющих на себестоимость продукции и издержек производства. Задача курсовой работы – раскрыть понятие себестоимости, определить значение понятия калькулирования себестоимости и найти пути снижения издержек производства продукции.

     Основная  часть

    Значение  и понятие себестоимости.
 
 
      Понятие и сущность себестоимости  продукции.
 
     Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание производства. В себестоимости продукции находят отражение все произведенные предприятием затраты живого и вещественного труда в виде расходов сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов оплаты труда. Чем лучше протекает процесс труда на предприятии, чем выше технический уровень оснащенности производства, тем ниже себестоимость продукции и наоборот.
     Себестоимость продукции является самостоятельной  экономической категорией экономики переходного периода. Она количественно и качественно отличается от стоимости. Стоимость и её денежное выражение - цена  количественно выше себестоимости. Лишь в планово-убыточных, дотационных отраслях стоимость ниже себестоимости, что не характерно в рынке. Индивидуальная себестоимость на конкретных предприятиях может быть выше и ниже стоимости, хотя если она выше – предприятие обанкротится, если не защищено дотацией. Среднеотраслевая же себестоимость, как правило, ниже – стоимости в нормально функционирующих отраслях за исключением дотационных.
     По  экономической сути себестоимость  продукции близка к бухгалтерским  издержкам производства и отличается существенно от экономических издержек производства.
     Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним  из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; совершенствование организации труда, производства и управления; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии.1 Если себестоимость продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на вашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие необходимы изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является важным фактором формирования ассортимента.
     Себестоимость является основным ценообразующим фактором, потому что, себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы). Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо снизить себестоимость, либо повысить цену. Снизить себестоимость можно путем сокращения включенных в нее затрат.
     Фирмы, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а фирмы, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность - издержки обращения.
     Конкретный  состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и других обязательных платежей), а методы калькулирования определяются самими предприятиями.
     Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших функций:
    учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
    база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
    экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
    определение оптимальных размеров предприятия;
    экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
 
      Виды  себестоимости.
 
     В процессе своей деятельности предприятие совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, социальное развитие своих коллективов, производство и реализацию продукции и др.
     По  объему учитываемых затрат различаются  три вида себестоимости:
    полная себестоимость (себестоимость реализованной (отгруженной) продукции). Это показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты);
    цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;
    производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.
     Её  реальное определение на предприятии  необходимо для:
    ценообразования;
    маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами;
    определение степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);
    правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения прибыли.
     Кроме того, различают фактическую и плановую себестоимость. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость и плановая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.
     Таким образом, изучение себестоимости продукции  позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях. Но для правильной оценки и анализа себестоимости продукции недостаточно знать лишь определение этого показателя. Очень важной стороной в этом вопросе является рассмотрение и изучение издержек предприятия, включаемых в себестоимость.  

      Виды  издержек на производство продукции.
 
     Явные издержки - это альтернативные издержки, принимающие форму прямых (денежных) платежей поставщикам факторов производства и промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата, выплачиваемая рабочим, жалованье менеджеров, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг, комиссионные выплаты торговым фирмам, гонорары за юридические консультации, оплата транспортных расходов и т.д.
     Существуют  также неявные издержки. К их числу относятся альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы (или находящиеся в собственности фирмы, как юридического лица). Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными (в денежной форме).
     Различают постоянные и переменные издержки производства.
     Постоянными называются издержки, величина которых не изменяется в зависимости от объема производства, корректировка и регулирование которых требует большого времени, также именно они определяют размеры фирмы, параметры ее производственных мощностей. К ним относятся затраты на приобретение, содержание и поддержание земли, зданий и сооружений, оборудования. Переменные – это издержки, величина которых зависит от объемов производства. Величина переменных издержек изменяется с объема производства, возрастая или уменьшаясь вместе с этим объемом.
     К переменным издержкам относятся  затраты на приобретение сырья, оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.2
     Также различают внешние и внутренние издержки производства.
     Внешними  издержками называется плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к собственникам фирмы.
     Внутренние  издержки – это издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы.
     К ним относятся: амортизация на восстановление основных средств, оплата труда владельцев фирмы и т.д.
     Издержки  производства имеют сложную структуру, которая определяет характер и условия использования в процессе производства.
     Еще один важный метод классификации  издержек основывается на учете временных горизонтов, на протяжении которых принимаются те или иные производственные решения.
     Общими  издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.
     Для анализа и управления состоянием фирмы большое значение имеют также средние и удельные издержки, а также предельные издержки производства.
     Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.
     Средними  и удельными издержками называются издержки на производство единицы готовой продукции. Различают средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки.
     Сумма постоянных и переменных издержек, а также величина удельных и предельных издержек составляют технологический набор издержек производства, определяемый уровнем технологии и организации производства и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы производства.
       Так по способу отнесения на себестоимость продукции различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции. См. Приложение А.
     Прямые  затраты находятся в прямой зависимости от объема выпуска продукции или от времени, затраченного на его изготовление и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.  Этот вид затрат непосредственно связан с изготовлением продукции и учитывается прямым путём по её отдельным видам. Выделяются три группы прямых затрат:
    прямые затраты труда – это заработная плата, выплаченная рабочему за действительно выполненную работу по обработке некоторого изделия;
    прямые затраты материалов – это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье и материалы, топливо на технологические цели);
    прямые накладные расходы – это те расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).
     Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо  на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно, при помощи условных расчетов, например пропорционально оплате труда производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и др. Они необходимы для общего осуществления производственного процесса данного вида продукции на предприятии. Они также подразделяются на три группы:
    косвенные затраты материалов – это затраты различных побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные масла, канцтовары, запчасти и др.);
    косвенные накладные расходы – это заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий;
    косвенные трудовые затраты – это заработная плата, выплаченная подсобным рабочим, рабочим, занятым обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость сверхурочных работ.
     Статьи, объединяющие косвенные расходы, называют комплексными. Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость реализованной продукции. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования себестоимости продукции, например в угольной промышленности, где вырабатывается лишь один вид продукции, все затраты являются прямыми.
     По  периодичности возникновения расходы делятся на: текущие и единовременные. Текущие расходы имеют частую периодичность (расход сырья и материалов). Единовременные (однократные) – расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции. 
 

    Калькуляция
 
      Понятие калькуляции и  калькулирования. Виды калькуляции.
 
     В русском языке слово калькуляция (лат. сalculatio - вычисление) появилось во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости.
     Зарождение  калькуляции непосредственно связано с развитием производительных сил общества. В условиях рабовладельческого строя, формирующиеся товарно-денежные и кредитные отношения велись по схеме - « приход-расход ».
     Позже, когда в Италии начали образовываться купеческие товарищества, и прибыль должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись.
     Формирование  производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции получило в условиях промышленного производства.
     В современной литературе калькулирование  определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования  является составление калькуляций.
     Задача  калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу  продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.3
     В зависимости от целей калькулирования  различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей. Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет. Сметная   калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода. Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля над выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости. Пример составления калькуляции приведен в Приложении Б.
     Калькулирование позволяет изучить себестоимость  полученных в процессе производства конкретных продуктов. 
 

      Методы  калькулирования.
 
     Под методом учета затрат на производство продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат и калькулирования. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки. Первая группа методов включает:
    метод удельных затрат;
    агрегатный метод;
    балльный метод;
    параметрический метод.
     Вторая  группа методов:
    позаказный;
    попередельный;
    нормативный.
     Метод удельных затрат основан на использовании затрат, приходящихся на важнейший показатель новой техники на 1 мощности, производительности и т.п.
     Удельная  себестоимость конструкций определяется:
     С = /x1
      - себестоимость однотипной конструкции в рублях
     x1 – основная характеристика конструкции (мощность)
     Используя показатель эксплуатационной характеристики x2, можно определяет её себестоимость.
      = С * x2
     Имеет недостатки:
    не всегда понижение веса дает понижение себестоимости. Например, для понижения веса машины нужно использовать другие материалы, более дорогие.
    себестоимость веса отдельных узлов конструкции может быть неодинакова. Для элиминирования (устранения) последнего недостатка используется метод удельных затрат для отдельных частей изделия.
     Агрегатный  метод. На его основе определяется себестоимость  как сумма затрат на производство отдельных конструктивных частей и агрегатов, величина которых известна. На подобном принципе создана унифицированная система средств автоматизации - ГСП.
     Бальный метод состоит в оценке с помощью  баллов каждого технико-экономического показателя изделия, который связан с определенными потребительскими свойствами новой конструкции. Такая оценка выполняется по специальным оценочным шкалам, в которых количество баллов зависит от уровня того или иного показателя качества изделия.
     Параметрический метод позволяет найти себестоимость  на основе зависимости между значением комплекса технических параметров аналогичных изделий и затратами на их производство. Подобные зависимости позволяют построить корреляционные модели, устанавливающие в математической форме соответствующие связи.
     Позаказный  метод калькулирования применяется  преимущественно в индивидуальном и мелкосерийном производстве на предприятиях машиностроения, приборостроения, изготавливающих неповторяющиеся экземпляры или небольшие партии изделий. Сущность позаказного метода состоит в том, что производственные затраты учитываются по отдельным заказам. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончанию изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий. Метод имеет недостаток: выполнение заказа обычно не совпадает во времени с принятыми в плане календарными периодами, а это обуславливает значительные колебания в себестоимости одноименных изделий, выпущенных в разные месяцы.
     Попередельный метод калькулирования используется на предприятиях металлургической, химической, нефтяной, текстильной, бумажной и др. отраслей промышленности (в производствах с повторяющейся однородной по исходному материалу и технологии обработки продукции). Передел - часть технологического процесса. Себестоимость определяется по отдельным переделам технологического процесса. Попередельное калькулирование особенно необходимо в тех случаях, когда продукция отдельных переделов (полуфабрикаты) поставляется другим предприятиям. Нормативный метод калькулирования применяется в основном на предприятиях с массовым и серийным производством в машиностроении и приборостроении.
     Нормативные калькуляции составляют на основе обоснованных норм расхода по всем калькуляционным статьям. Метод применяется во всех отраслях производства как для целей калькулирования, так и для осуществления текущего контроля над затратами. 
 
 

    Снижение  себестоимости продукции.
        Пути снижения  себестоимости продукции. 
 
 
     Одним из важнейших условий повышения эффективности работы современного промышленного предприятия является снижение себестоимости продукции (работ, услуг). В условиях развитого рынка снижение себестоимости продукции считается одним из основных источников дополнительной прибыли предприятия и необходимым условием освоения и удержания рынков сбыта.4 Объем производства при неизменной стоимости материальных и трудовых ресурсов увеличивается только в результате снижения себестоимости.5 Следует иметь в виду, что снижение себестоимости продукции - это не одноразовый акт, а повседневный процесс, требующий системного подхода и единого управления. Это обуславливается тем, что себестоимость является обобщающим показателем всех видов затрат на единицу продукции - трудоёмкости, энергоёмкости, фондоёмкости. Методы снижения затрат определяются их характером. Например, снижение трудоёмкости обычно требует технической вооружённости труда, а снижение материалоёмкости - внедрения новых технологий.
     При управлении деятельностью по снижению себестоимости необходимо исходить, прежде всего, из выявления резервов, необходимых для этого. Следует различать текущие и производственные резервы.
     Текущие резервы выявляются на основе сопоставления  результатов деятельности с планом и итогами предыдущего периода. К ним относятся: сокращение потерь сырья и рабочего времени, ликвидация простоев, борьба с нерациональным использованием сырья.
     Производственные  резервы предусматривают создание в производственном плане оптимального уровня резервов, обеспечивающих надёжное функционирование системы при возможных сбоях. В условиях рыночных отношений их величина зависит не только от объёма производства, но и от движения цен на сырьё, возможности быстрого его приобретения и т.д. В ряде случаев, исходя из прогноза, движения цен целесообразно создавать большие запасы сырья и наоборот.
     Трудно  составить схему путей экономии материальных ресурсов, общую для  всех предприятий и каждого работающего. Всё зависит от характера производства, от конкретных условий, в которых  протекает производственный процесс. Например, для консервной промышленности, которая перерабатывает скоропортящееся сырьё, важно сокращение сроков его хранения, так как это повышает естественную убыль, связанную с усушкой и порчей, утратой овощами и фруктами витаминов, что увеличивает расход сырья на единицу продукции и снижает её выход, а в итоге увеличивается себестоимость продукции. В хлебопекарной промышленности резервы снижения себестоимости продукции заключаются в уменьшении потерь муки в виде распыла, полуфабрикатов, сухого вещества при брожении опары, усушки при остывании хлеба. Вместе с тем при всём многообразии конкретных путей экономии материальных ресурсов можно выделить следующие основные направления:
    ликвидация брака;
    сокращение отходов и потерь;
    внедрение новых видов экономических материалов и заменителей;
    уменьшение возвратных отходов;
    комплексное использование сырья и материалов;
    увеличение объема производимой продукции, что способствует уменьшению условно-постоянных расходов;
    снижение затрат по статье “Основная заработная плата производственных рабочих”;
    уменьшение расходов на ремонт оборудования путем применения прогрессивных методов ремонта;
    снижение расходов на двигательную энергию в результате правильного подбора мощностей оборудования;
    снижение цеховых и общефабричных расходов в результате сокращения административно-управленческого аппарата.
     В экономии материалов важное место занимает переход на ресурсосберегающую технику и прогрессивную технологию производства, мало- или безотходные способы обработки. Выявление и использование резервов снижения материальных затрат лучше всего вести на основе построения баланса расхода материалов по всем его составляющим: полезный расход (количество выхода готовой продукции), отходы возвращённые и безвозвратные, потери утилизируемые и не утилизируемые. См. Приложение В.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.