На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


отчет по практике Отчет по практике в ООО «Алгоритм»

Информация:

Тип работы: отчет по практике. Добавлен: 02.06.2012. Сдан: 2010. Страниц: 12. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования
ПОВОЛЖСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА
Экономический факультет
Кафедра: «Экономика, организация и коммерческая деятельность» 
 
 

ОТЧЕТ
 по  практике
на базе данных
ООО «Алгоритм»
(наименование  предприятия, организации) 

ИСПОЛНИТЕЛЬ:
Студент (ка)___4____курса
Группы___КО-401___                                                             Гуляева Е.А. 

РУКОВОДИТЕЛЬ:
ассистент_кафедры: «Экономика, организация и коммерческая деятельность»                        
(должность  преподавателя)                  ___________________                       Барыгина  О. Н.
                                                                  (подпись)
Директор_ООО_«Алгоритм»_
(должность  руководителя
ООО «Алгоритм»______        ____________________                            Григорьев С.В.
 от  предприятия)          (подпись)
  
     М.П. 
 

                                                 Тольятти, 2009
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования
ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА
Экономический факультет
Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
ЗАДАНИЕ
на    Производственную   практику
(вид  практики)
студента  ____4____ курса группы КО-401
Дорогого  Александра Сергеевича
(Ф.И.О.  студента)
Место практики: ООО «Алгоритм»
Сроки: с 10.01.07 по 01.02.07
Общее задание:
_Закрепление  знаний и навыков,  полученных в процессе теоретического обучения и приобретение практических навыков по специальности, ознакомление с основами торговой деятельности.
  

Индивидуальное  задание:
Рассмотрение  элементов товароведения на предприятии ООО «Алгоритм», изучение управленческой, организационной и производственной структуры предприятия,
изучение  способов формирования себестоимости продукции, издержек обращения. 

Исходные  данные для выполнения задания:
Документальная  отчетность предприятия  ООО «Алгоритм» 

Срок  сдачи отчета _________________
Студент_Дорогой А. С.___________
Руководитель  практики __ Барыгина О.Н.___ Дата _____________________ 
 

Содержание
Введение…………………………………………………………………………...4
1.Краткая характеристика  предприятия…………………………………………5
    1.1.Организационно-провавая  форма и организационная структура предприятия………………………………………………………..………..…5
    1.2.Цели и  предмет деятельности предприятия……………………………..6
    1.3.Ассортимент  товаров предприятия………………………………………6
    1.4.Формы и  методы обслуживания покупателей…………………………..8
2.Анализ внутренней среды предприятия………..……………………….…....10
    2.1.Анализ структуры и динамики товарооборота ООО «Алгоритм»……10
    2.2.Анализ структуры и функций персонала ООО «Алгоритм»………….13
    2.3.Анализ системы мотивации ООО «Алгоритм» и заработной платы…16 торговых работников……………..………………………..………………...16
    2.4.Анализ издержек обращения ООО «Алгоритм»….......…....…………..16
    2.5.Анализ торгово-технологического процесса ООО«Алгоритм………..17
3.Анализ основных  технико-экономических показателей  деятельности ООО «Алгоритм» за 2006 – 2008 гг……………..………………………….................18
Заключение…………………………………………………………………....….20Список литературы………………………………………………………………21
Дневник……………………………………………………………………....…..22 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение 

      Производственная  практика  проводились в соответствии с учебным планом специальности 351300 «Коммерция (торговое дело)» и программой практики. Базой практики является предприятии ООО «Алгоритм». Цель прохождения производственной практики – закрепление знаний и навыков, полученных в процессе теоретического обучения и приобретения исходных данных и практических навыков по специальности.
    Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
      Дать краткую характеристику предприятия;
      Проанализировать структуру и динамику товарооборота предприятия;
      Провести анализ структуры и функций персонала предприятия;
      Исследовать систему мотивации предприятия и заработной платы торговых работников;
      Проанализировать издержки обращения;
      Провести анализ системы маркетинга: сбытовой, ценовой и коммуникационной политики;
      Сделать анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия.
      Основные  задачи: закрепление теоретических  знаний по следующим дисциплинам «Экономика предприятия», «Основы коммерческой деятельности», «Товароведение продовольственных товаров»; приобретение практических навыков по специальности; сбор тематического материала для выполнения курсовых работ (проектов) по дисциплинам, предусмотренным учебным планом специальности; изучение структуры  предприятия, организации документооборота. 
 

      1. Краткая характеристика предприятия 

      1.1 Организационно-правовая форма и  организационная структура.
      Общество  с ограниченной ответственностью «Алгоритм », минимаркет «Семейный» образовано в марте 2003 года. Уставный капитал составляет 10 000 000 руб.
      Предприятие является продавцом пищевой, промышленной и другой разнородной продукции конечным потребителям.
      Магазин «Семейный» распологается по адресу: г. Тольятти, ул. Победы, 74. Режим работы с 9:00 до 23:00 в будни и в выходные, с 9:00 до 24:00 в праздничные дни, без перерыва и выходных. Численность предприятия составляет 12 человек, из них: директор, замдиректор, бухгалтер, продавец.
      Организационная структура представлена на схеме 1. 1. 

      
      Схема 1.1. Организационная структура ООО «Алгоритм». 

Такая схема является линейно-функциональной. Данная структура обеспечивает такое разделение управленческого труда, при котором линейные звенья управления призваны командовать, а функциональные- консультировать, помогать в разработке планов. Все функциональные звенья имеют сменный график рабочего дня 2/2, директор работает без выходных с 9.00  до 17.00
      1.2 Цели и предмет деятельности предприятия
       
      Устав ООО «Алгоритм» регламентирует права и обязанности руководителя и самого предприятия, как юридического лица. Высшим органом управления общества является директор. Контроль финансово-хозяйственной деятельностью общества производится бухгалтером. Внешний контроль деятельностью ООО «Алгоритм» осуществляет налоговые, природоохранительные, антимонопольные органы, общество «Защиты прав потребителей» и другие на основании действующего законодательства.
      В соответствии с Уставом, целью ООО  «Алгоритм» является наиболее полное удовлетворение покупателей высококачественной продукцией, услугами при максимальной прибыли и минимальных издержках для предприятия.
      Предметом деятельности предприятия является продажа товаров конечным потребителям.
     1.3.Ассортимент  товаров предприятия. Классификация товарных групп 

      Ассортимент товара – это набор товаров, формируемый  по определённым признакам и удовлетворяющий разнообразные аналогичные и индивидуальные потребности. Это перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения.
      Ассортимент товаров предприятия представлен  в таблице 1.3.1.
     Молочная  продукция:
Наименование товара, % жирности Цена реализации за 1 литр, руб.
Молоко  «Самара Лакто» 2,7% жирности 19,00
Молоко  «Простоквашено» 2,5% жирности 25,00
Молоко  «Заветный бидончик» 3,2% жирнос. 19,00
Молоко  «Благода» 2,7% жирности 21,00
Масло «Кошкинское» 70% жирности 22,00
Масло «Абдулинское» 62,7% жирности 20,00 ( за 500 грамм)
Масло «Крестьянское» 72,5% жирности 26,00 ( за 500 грамм)
Сыр «Российский» 106,00 ( за 1 кг.)
Кефир «Самара Лакто» 3,2% жирности 20,00
Кефир «Простоквашино» 2,7 % жирности 21,00
Йогурт «Даниссимо» 8,0% жирности 14,50 ( за 35 грамм)
Йогурт  «Нео» 7,5% жирности 14,00(за 40 грамм)
Майонез «Провансаль» 67,0% жирности 24,90 (за 500 грамм)
 
     Мясная  продукция:
Наименование  товара Цена реализации за 1 кг, руб.
Колбаса «Докторская» 105,00
Колбаса «Молодежная» 93,50
Колбаса «К чаю» 89,90
Колбаса копченая «Праздник» 158,60
Колбаса «Салями» 173,00
Ветчина в оболочке «Деликат» 198,00
Колбаса сыро-копченая «Восторг» 195,60
Колбаса «Финский сервелат» 200,00
 
     Вино  водочная продукция:
Наименование товара Цена реализации за 500 грамм, руб.
Пиво  «Золотая бочка» 23,00
Пиво  «Старый мельник» 22,00
Пиво  «Т» 22,00
Пиво  «Балтика №3» 19,00
Пиво  «Балтика №7» 23,00
Водка «99999» 85,00
Шампанское  «Советское» 88,00
Шампанское  «Русское Золотое» 95,00
Водка «Золото Жигулей» 109,00
Вино  «Кадарка» 95,00
Вино  «Алиготе»  106,00
Водка «Белая Леди» 100,00
Водка «Столичная» 100,00
 
     Мороженые полуфабрикаты:
Наименование  товара Цена реализации, руб.
Пельмени  «Федоровские» куриные 900г 100,00
Пельмени «Мясной король» говядина 900г 107,00
Котлеты «По Киевски» 500г 93,00
Блинчики  «Морозко» 500г 60,00
Пельмени  «От тещи» 900г 88,00
Мороженое «Золотой слиток» 500г 33,00
Мороженое «Сластена» 100г 16,00
Мороженое «Вася» 100г 9,00
Котлеты «На бис» 500г 95,00
 
      Рассмотрим  основных поставщиков товаров повседневного  спроса:
      1) Хлеб: «Тольяттинский Хлебозавод»,  «Лада Хлеб», «Жигулёвский Хлебозавод»,  «Сызранский Хлебозавод», «Рощинский  Хлебозавод»
      2) Молоко: 50% продукции «Самаралакто»,  «Вимбильдан», «Леонозова», «Благода», «Беатон».
      3) Алкоголь: «Регион Алко», «Трейд  Алко», «Дионис Клуб», «Веста»,  «Афродита».
      4) Майонез, сыры, йогурты: «Протрезерв», «Джюса-С», «Джюса-А».
      5) Сигареты: «Мико-Табак».
      6) Колбасы: «Фабрика качества»,  «Комсомольский Мясокомбинат», «Тольяттинский Мясокомбинат», «Дубки».
      7) Мороженое: «Кратосхолод», «АгамоВолга».
      8) Рыба: «Балтика». 
 

      1.4. Формы и методы обслуживания покупателей 

      Для того чтобы подробно разобрать процесс обслуживания покупателей в магазине «Семейный», изобразим схему магазина внутри (схема 1.4.1).
      
      Схема 1.4.1. Внутренняя схема магазина «Семейный». 

      Условные  обозначения схемы 1.4.1;
      1 – Вход в магазин, в торговый зал
      2 – Вход на склад
      3 – Вход из торгового зала  на склад
      4 – Витрины с товарами 
      5 – Помещение склада и кабинета управляющих, бухгалтера
      6 – Касса
      7 – Торговый зал. 

      Формой  обслуживания в магазине «Семейный» является самообслуживание. Такая форма является оптимальной с точки зрения выбора и анализа товаров потребителями. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.Анализ  внутренней среды предприятия 

2.1.Анализ  структуры и динамики товарооборота  ООО «Алгоритм» 

           Для оценки состояния ООО «Алгоритм» и выявление динамики и причин изменения основных технико-экономических показателей предприятия рассмотрим данные за 2006-2008 года (табл.2.1.1) 

Показатели  розничного товарооборота ООО «Алгоритм» за 2004-2006 гг.
Таблица 2.1.1
Показатели 2006г. 2007г. 2008г. Динамика
2008г. к 2006г. 2008г. к 2007г.
1.Розничный  товарооборот всего, тыс. руб. 46365 52567 58792 126,8 111,8
1.1. Товарооборот по сопоставимым  ценам, тыс. руб. 51604 55195 58792 113,9 106,5
1.2. В том числе по продаже товаров населению 51604 55195 58792 113,9 106,5
2.Численность  обслуживаемого населения, чел. 4701 4677 4794 102 102,5
3.Покупательские  фонды населения, тыс. руб. 564120 589302 604044 107,1 102,5
4.Индекс  цен   1,06 1,05    
 
Из таблицы  видно, что с каждым годом показатели увеличиваются, что свидетельствует  о хорошей работоспособности  предприятия. По сравнению с 2006 годом в 2008 товрооборот по сопоставимым ценам вырос на 7188 тыс.руб. Это связано с увеличением покупательских фондов обслуживаемого населения. Люди стали больше тратить деньги на более дорогую и качественную продукцию. Товарооборот в 2008 по сравнению с 2007  вырос на 3597 тыс. руб., он составляет высшую точку рассматриваемого периода, так как повысились и покупательские фонды и численность обслуживаемого населения (93 и 117 человек).
Определим изменения показателей товарооборота  магазина «Алгоритм» за исследуемый период и рассчитаем в динамике: товарооборот в расчете на одного человека, процент охвата покупательных фондов населения и товарооборот в сопоставляемых ценах. Данные расчеты оформим в виде таблицы 2.1.2. 

Расчет  показателей розничного товарооборота ООО «Алгоритм»
Таблица 2.1.2
Показатели 2006г. 2007г. 2008г. Динамика, % Абсолютное  отклонение (+/-)
2008г. к 2006г. 2008г. к 2007г. 2008г. к 2006г. 2008г. к 2006г.
1.Розничный  товарооборот всего, тыс. руб. 46365 52567 58792 126,8 111,8 12427 6225
1.1. Товарооборот по сопоставимым  ценам, тыс. руб. 51604 55195 58792 113,9 106,5 7188 3597
1.2. В том числе по продаже товаров населению,тыс. руб. 51604 55195 58792 113,9 106,5 7188 3597
2.Численность  обслуживаемого населения, чел. 4701 4677 4794 102 102,5 93 117
3.Покупательские  фонды населения, тыс. руб. 564120 589302 604044 107,1 102,5 39924 14742
4.Товарооборот  в расчете на одного человека,тыс.  руб. 11 11,8 12,3 111,8 104,2 1,3 0,5
5.Процент  охвата покупательских фондов  населения, % 9,1 9,3 9,7 106,6 104,3 0,6 0,4
 
Из таблицы 2.1.2 можно сделать некоторые выводы:
Товарооборот  по сопоставимым ценам в 2008 году увеличился по сравнению с 2004 на 7188 (58792-51604) тыс.руб. Покупательские фонды в 2008 году по сравнению с 2006 выросли на 39924 тыс.руб., что свидетельствует о повышении покупной способности покупателей, вследствие чего увеличивается розничный товарооборот (7188) и, соответственно, товарооборот в расчёте на одного человека (1,3).
За счёт увеличения численности обслуживаемого населения в 2008г. Товарооборот по сопоставимым ценам увеличился на 93*12,3 = 1143,9 тыс. руб.
Расчитаем влияние изменения покупательских фондов на товарооборот:
604044-589302 * 0,1/100 = 1474,2 тыс. руб. Таким образом, увеличение покупательских фондов привело к увеличению товарооборота на 1474,2 тыс. руб.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2.Анализ  структуры и функций персонала  ООО «Алгоритм».
Для анализа  структуры и функций персонала  изобразим таблицу структура  и численность персонала ООО «Алгоритм»
Структура и численность персонала ООО «Алгоритм»
Таблица 2.2.1.
Должность Число работников Функции
1 2 3
Директор 1 -Анализ конъюнктуры  рынка товаров (анализ цен,  конкурентов); -Управление сбытом  продукции и рекламной деятельностью; -Разработка мероприятий по стимулированию спроса; -Разработка товарной, ассортиментной  политики; -Оперативный учет выполнения плана по объему и ассортименту за сутки и с начала месяца; -Оперативный контроль движений готовой продукции за сутки, месяц; -Расчет потребности в материалах по сводной номенклатуре; -Расчет потребности транспортных средств.
Зам. директора 1 -Разработка  систем материального и морального  стимулирования работников; -Разработка  должностных инструкций и функций  по исполнителям;
-Контроль за  использованием рабочего времени;
-Разработка  организационно-технических мероприятий  по совершенствованию системы  оказания услуг.
Бухгалтер 1 -Учет денежных  средств в кассе и на расчетном  счете предприятия; - Учет расчетов  с поставщиками и потребителями; - Учет движения материалов и  анализ их расхода; - Учет и анализ использования заработной платы; -Начисление заработной платы работникам; - Учет затрат на производство.
Продавец 9 -Получает товары  в магазине;  -Прикрепляет  ярлыки цен; 
-Получает товары  в магазине;
-Прикрепляет  ярлыки цен;
-Проверяет качество (наличие явных внешних дефектов) товара;
-Подготавливает  рабочее место к продаже товаров;
-Проверяет качество (наличие явных внешних дефектов) товара;
-Подг. рабочее место к продаже товаров;
 
      Из  таблицы видно, что управленческий состав составляет 3 человека: директор, зам. директора и главный бухгалтер. Количество торговых работников составляет 9 человек. Далее можно ознакомиться со структурой рабочей силы ООО «Алгоритм» (см табл. 2.2.3).  

Структура рабочей силы ООО «Алгоритм».
Таблица 2.2.3.
Показатель 2006г. 2007г. 2008г. Абсолютное  отклонение (+/-)
2008г. к 2006г. 2008г. к 2007г.
1.Всего  работников, чел. 10 13 12 2 -1
2.Торгово-оперативные работники, чел. 8 10 9 1 -1
3.Остальные  работники, чел.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.