На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


дипломная работа Организация учета затрат на производство и анализ себестоимости продукции зерновых культур» на примере ЧП Кулигин Джанкойского района АР

Информация:

Тип работы: дипломная работа. Добавлен: 22.06.2012. Сдан: 2011. Страниц: 19. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


 
ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ
НАЦИОНАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА БИОРЕСУРСОВ И
ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ  УКРАИНЫ
«КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ 

                                                                           ДОПУСКАЕТСЯ К ЗАЩИТЕ
                И.о. заведующего кафедрой д.э.н.,
                                                                           бухгалтерского учета и аудита,
                _____________ В.И. Сафонова
                «___» ____________ 2011 г. 
                 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему:
«Организация учета затрат на производство и анализ себестоимости продукции зерновых культур» на примере ЧП Кулигин Джанкойского района АР Крым 

Направление подготовки 0501 «Экономика и предпринимательство»
Специальность 7.050106 «Учет и аудит» 
 

            Выполнил:
            ______________________    Ю.В. Смык
            Научный руководитель:
            к.э.н., доцент ____________ М.В.Додонова 
             

Симферополь – 2011 

СОДЕРЖАНИЕ
Введение                                                                                                          
 
РАЗДЕЛ  1 Теоретические основы учета затрат
 
1.1 Сущность  ,виды учета затрат на производство и их учет  
1.2 Теоретические основы исчисления себестоимости продукции  
   
 
РАЗДЕЛ 2 Организационно-экономическая характеристика ЧП «КУЛИГИН» ДЖАНКОЙСКОГО РАЙОНА
 
 
Раздел 3 Организация бухгалтерского учета затрат в ЧП «КУЛИГИН» ДЖАНКОЙСКОГО РАЙОНА
 
3.1 Организация работы учетного  аппарата предприятия  
3.2 Организация первичного учета затрат на производство  
3.3 Организация аналитического и  синтетического учета затрат и выхода продукции зерновых культур 3.4 Исчисление  себестоимости зерновых культур 
 
3.5 Совершенствование организации учета  
 
Раздел 4 Анализ себестоимости ЗЕРНА И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ В ЧП «КУЛИГИН» ДЖАНКОЙСКОГО РАЙОНА
 
4.1 Анализ динамики себестоимости и структура затрат на производство зерновых культур  
4.2 Анализ влияния отдельных факторов на себестоимость зерновых культур. Корреляционный анализ.  
4.3 Пути снижения себестоимости продукции зерновых культур  
 
Выводы  и предложения
 
   
Список  использованной литературы  
ПриложениЯ 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 

     В настоящее время, когда сельскохозяйственные предприятия находятся в тяжелых финансовых условиях, важное значение приобретает правильно налаженный учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции. Именно эти показатели финансово – хозяйственной деятельности оказывают прямое влияние на процесс ценообразования в аграрном секторе, а так же на результаты уровня экономики в целом.
     Методологические  основы формирования в бухгалтерском  учете информации о затратах предприятия изложены в Положении (стандарте) бухгалтерского учета П(с)бу 16 «Затраты» утверждены приказом Министерства финансов Украины № 318 31.12.99 г.
     Основные  принципы формирования себестоимости  продукции для определения налогооблагаемой прибыли определены  Законом Украины  «О налогообложении прибыли предприятия» и конкретизированы отраслевыми положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции сельского хозяйства № 452 от 23.04.96. г. Производство продукции сельского хозяйства связанно с определенными затратами. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда и предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженное в денежной форме, образуют себестоимость продукции.
     Особую  значимость для Украины имеет  производство продукции зерновых культур, на это оказывают внешние климатические, исторические и экономические факторы.
     Большая часть сельскохозяйственных предприятий  Украины специализируются на производстве именно продукции злаков – ячменя, пшеницы, гречки. Поэтому уровень налаженности бухгалтерского учета в данной отрасли имеет особо важное значение и жестко контролируется. Вопросы учета затрат и исчисление себестоимости находят отражение в нормативных и методически – рекомендательных документах.
     Себестоимость продукции (работ, услуг) в условиях рыночной экономики является одним из основных показателей производственно – финансовой деятельности предприятия; поэтому объектом исследования является учет затрат и исчисление себестоимости продукции зерновых культур.
     Целью данной дипломной работы является изучение состояния организации учета производственных затрат и методов исчисления себестоимости продукции зерновых культур, анализе себестоимости и выявление путей снижения себестоимости продукции.
     Для этого были осуществлены следующие  задачи:
     - Изучение литературы по данному  вопросу.
     - Изучение организации производственного процесса в ЧП «Кулигин».
     - Изучение организации бухгалтерской службы в ЧП «Кулигин».
     - Рассмотрение ведение учета затрат  на производство зерна и
     формирование  соответствующих выводов.
     - Анализ состояния организации  первичного, аналитического и синтетического учета затрат и выхода продукции зерновых культур.
     - Изучение методики закрытия аналитических  счетов.
     - Разработка предложений по совершенствованию  учета и изысканию резервов  по снижению себестоимости продукции  зерновых культур.
     Объект  исследования – производственный сектор ЧП «Кулигин» Джанкойского района АР Крым.
     Теоретической основой работы явились труды  ученых экономистов и бухгалтеров  практиков по учету расходов на производство, методов исчисления себестоимости продукции в отрасли растениеводства. 

     Основой для исследования послужили материалы  текущего бухгалтерского учета, годовые отчеты, производственно-финансовые планы, первичные документы, регистры бухгалтерского учета, статистическая отчетность, П (С) БУ.
     В качестве методов исследования данной темы были использованы следующие методы экономических исследований: монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, средних величин, балансовый. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     РАЗДЕЛ 1ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ 
 

     
      СУЩНОСТЬ,ВИДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ИХ УЧЕТ
 
     В связи с тем, что производственные затраты являются порождением  соответствующих  факторов производства, их экономическую  сущность можно определить как потребляемую часть производственных ресурсов.
     В основе организации учёта затрат  на производство лежат следующие  факторы:
     - документирование затрат и полное  их отражение на счетах учёта   производства;
     - неизменность принятой  методологии  учёта  затрат на производство  и калькулирование себестоимости  продукции в течении  года;
     - своевременное, полное и правильное  отнесение расходов и доходов  к отчётным периодам;
     - группировка затрат по объектам  учёта и местам их возникновения;
     - согласованность объектов учёта  затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учёта  фактических  затрат;
     - целесообразность затрат, относящихся  к изготовлению определенной продукции;
     - регламентация состава  себестоимости  продукции;
     - осуществление оперативного контроля  за издержками производства и  формированием себестоимости продукции;
     - развитие методологии и организации  учёта затрат на производство  с целью их сближения с международными  стандартами и мировой практикой.[2]
В Украине  состав себестоимости продукции  регламентируется государством.
     Основной  целью учета затрат и определения  себестоимости продукции (работ, услуг) является документированное, своевременное, полное и достоверное отражение фактических расходов на производство продукции для обеспечения контроля за использованием материальных, финансовых, и трудовых ресурсов.
     Исходя  из поставленной цели можно определить основные задачи учета производства:
     - определение состава и разграничение  производственных затрат по их  экономическому содержанию, элементам,  статьям учёта, предусмотренных стандартами финансового и управленческого учёта;
     - своевременное и полное отображение  производственной продукции (работ  и услуг) по их количеству  и качеству в разрезе объектов  учёта;
     - установление фактического уровни  себестоимости единицы продукции (работ и услуг) в соответствии с утверждёнными положениями и сравнении её с нормативными, расчётным  уровнем рыночных цен;
     - формирование соответствующей информации  об объёмах затрат и произведённой  продукцией в предусмотренной  системе документов, учётных регистров и отчётности.[1]
     Затраты на производство – это потребленные в процессе производства средства производства, содержащие в себе прошлый труд и средства труда в форме амортизации, которые переносят свою стоимость на вновь созданный продукт.
     По  способу включения в себестоимость  затраты делятся на прямые и непрямые.
     Прямыми – называют те затраты, которые непосредственно могут быть отнесены на конкретный объект затрат и включены в себестоимость продукции.
     Непрямые  затратыэто затраты, которые не могут быть отнесены непосредственно на определенный объект затрат экономически возможным путем. Такие затраты относятся к выращиванию многих культур, поэтому для включения в себестоимость их необходимо предварительно распределить между объектами учета затрат.[4]
     Объектами учета затрат в отрасли растениеводство  являются конкретные культуры, группы культур либо разновидности какой – либо культуры по сортовым, внешним или качественным признакам. Это зависит от уровня специализации хозяйства, масштабов производства того или иного продукта, а так же выполненные работы в незавершенном производстве.
     Таким образом объектом учета затрат может  быть: конкретная культура (ячмень, рис, овес); группа культур (озимые зерновые, яровые зерновые) либо использоваться один аналитический счет «Зерновые культуры».[11]
     Дальнейшая  детализация затрат в учете осуществляется в разрезе статей калькуляции  себестоимости продукции. Номенклатура статей затрат в отрасли растениеводства  включают следующие статьи:
    Затраты на оплату труда;
    Отчисления на социальные мероприятия;
    Семена и посадочный материал;
    Удобрения;
    Средства защиты растений;
    Работы и услуги;
    Амортизация;
    Затраты на содержание основных средств;
    Затраты на управление и обслуживание производства;
     В статье «Затраты на оплату труда» отражают основную и дополнительную оплату штатных работников, наемных лиц, занятых непосредственно на выращивании культур и на работах незавершенного производства. На эту ж статью относят затраты на поощрение за качество выполненных работ, своевременную и качественную уборку урожая, экономию материальных затрат, надбавки трактористам за классность и другие доплаты, которые включаются в заработную плату работников растениеводства. На этой же статье учитывают натуральную оплату работников растениеводства. 

                     Дт                                            Кт
                    231                                        661
     В статье «Отчисления на социальные мероприятия» отражают взносы в установленном размере органами социального страхования и в Пенсионный фонд от оплаты труда работников, занятых на выращивании  сельскохозяйственных культур (группы культур) и на работах незавершенного производства.
                     Дт                                            Кт
                     231                                         65
     Статья  «Семена и посадочный материал»  включает затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупной. Расходы на подготовку семян к севу (протравливание, погрузка), а так же по их доставке к месту сева (посадки) на данную статью не относят: их включают в затраты по соответствующим статьям затрат.
                        Дт                                            Кт
                      231                                           20
     По  статье «Удобрения» учитываются  расходы на вносимые в почву под  данную культуру (группу культур) азотных, фосфорных, калийных удобрений, а так  же микро - и бактериальных удобрений  с указанием их количества в натуре (физической массе) и в переводе на действующие вещества. Сюда не включают стоимость органических удобрений – навоза, птичьего помета, торфа, компостов.
                        Дт                                            Кт
                       231                                           20
     Расходы на подготовку удобрений к внесению в почву, погрузки их в транспортные средства вывозки в поле, загрузки в разбрасыватель и по их внесению в почву относят на отдельные учетные объекты в растениеводстве по соответствующим статьям затрат и в данную статью не включают.
     На  статью «Средства защиты растений»  относят фактическую стоимость пестицидов, гербицидов и других химических средств. Затраты на обработку посевов сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений по данной статье не отражают, а относят конкретные культуры (группы культур) по соответствующим статьям затрат (оплата труда, работы и услуги).
                        Дт                                            Кт
                       231                                           20
     На  статье «Работы и услуги» отражается стоимость работ и услуг вспомогательных  производств, сторонних организаций  на производственные нужды при выращивании сельскохозяйственных культур, на вспомогательные работы.  На эту же статью относят стоимость электроэнергии, теплоэнергии, использованной на производственные нужды при выращивании сельскохозяйственных культур.
                        Дт                                            Кт
                      231                                      23, 63, 68
     Отдельно  отражается стоимость нефтепродуктов (топлива и смазочных материалов), использованных Машино – тракторным парком в работах в растениеводстве, а так же затраты на запасные части, использованные для замены неисправных деталей машин и оборудования в растениеводстве во время ремонта за пределами ремонтно – механической мастерской.
                        Дт                                            Кт
                       231                                           20
     На  статье «Амортизация» отражается сумма  начисленной амортизации основных средств, нематериальных активов  и других необоротных активов, которые используются в растениеводстве.
     Статья  «Затраты на содержание основных средств» включаются различные расходы, связанные с содержанием основных средств, используемых в растениеводстве: заработная плата с отчислениями на социальное страхование персонала, обслуживающие основные средства (кроме трактористов - машинистов, занятых непосредственно в техническом процессе); затраты на топливо; затраты на вспомогательные материалы и топливо; затраты на амортизацию и ремонт основных средств.[8]
     По  статье «Затраты по организации производства и управления» отражают затраты по организации производства и управлению, учитываемые в составе общепроизводственных и общехозяйственных расходов которые распределяются в конце года и списываются.
                        Дт                                            Кт
                       231                                           91
     На  статью «Прочие затраты» относят  расходы по возделыванию данной культуры (группы культур), не входящие ни в одну из перечисленных выше статей (например, затраты на руслоналадочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию парниково – тепличных комбинатов, затраты на научно – исследовательскую работу, связанную с данным производством).
     Для учета затрат и выхода продукции  основного производства Планом счетов предусмотрен счет 23 «Производство», субсчет 231 «Растениеводство». Данный счет является балансовым, активным, операционным, калькуляционным. По дебету учитываются затраты производства, а по кредиту – выход продукции.
     Данная  информация является основой для  определения себестоимости произведенной продукции. 
 
 
 
 
 

     
      ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
 
     Исчисление  себестоимости продукции является заключительным этапом бухгалтерского учета процесса производства. Его  цель – определение затрат на единицу продукции в целом за год. При этом, точность и обоснованность калькуляционных расчетов является важным условием объективности ряда экономических показателей.[6]
     Законом Украины «О бухгалтерском учете  и финансовой отчетности в Украине» историческая (фактическая) себестоимость  является одним из основных принципов  бухгалтерского учета и финансовой отчетности, а так же Законом оговорено, что приоритетной является оценка активов  предприятия исходя из затрат на их производство и приобретение.
     В методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий даются следующие определения.[6]
     Целью калькулирования себестоимости  – это определение эффективности запланированных и фактически осуществленных агротехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий, направленных на развитие усовершенствования производства и для обоснования ценовой политики предприятия.
     Себестоимость продукции (работ, услуг) – расходы  предприятия, связанные с производством  продукции, выполненных работ и  оказания услуг.
     В растениеводстве объектами определения  себестоимости являются конкретные виды продукции, полученной от выращивания  сельскохозяйственных культур, сельскохозяйственные работы, выполненные в текущем году под урожай будущего года, а так же поведенные за счет оборотных средств предприятия работы по улучшению качества земель.
     Определение себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях осуществляют в такой  последовательности:
    Распределяют по назначению затраты на содержание основных средств по объектам учета затрат;
    Исчисляют себестоимость продукции вспомогательных и подсобных производств;
    Распределяют затраты на орошение, осушение земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;
    Распределяют общепроизводственные затраты;
    Определяют общую сумму производственных затрат по объектам учета;
    Исчисляют себестоимость продукции растениеводства;
    Исчисляют себестоимость продукции животноводства;
    Определяют себестоимость продукции подсобных промышленных производств, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.[1]
     Существует  несколько методов калькуляции, которые применяются в зависимости  от вида производства, технологии, объекта  калькуляции и других факторов.
     Попередельный метод – когда расходы учитываются  в разрезе технологических переделов, видов продукции и полуфабрикатов; себестоимость исчисляется на каждой фазе производства, а готовый продукт получают лишь на конечной стадии производства.
     Позаказный  метод – объектом учета при  этом методе является отдельный заказ. Фактическую себестоимость каждого заказа определяют непосредственно перед сдачей заказчику.
     Нормативный метод – применяется для ежедневного  выявления отклонений от действующих норм с целью предупреждения чрезмерных расходов средств предприятия.
     Метод «реализационных цен» часто применяется  в сельскохозяйственном производстве. Он заключается в распределении затрат на продукцию пропорционально полученной сумме выручки от реализации данного продукта.[7]
     При исчислении себестоимости продукции  зерновых культур рекомендуется использовать следующую методику: из общей суммы затрат вычитают стоимость соломы, а затем распределяют между зерном и зерноотходами, при этом зерно принимается за единицу, а зерноотходы приравниваются к нему по коэффициенту, который рассчитывается по содержанию в них полноценного зерна.
     Затем, при делении затрат на соответствующее  количество зерна (зерноотходов) получают себестоимость одного центнера продукции.
     В случае выращивания семян зерновых культур общая сумма расходов, включая и дополнительные расходы, непосредственно связанные с получением семенного зерна соответствующих репродукций (без стоимости рядового зерна и зерноотходов) распределяется между этими классами семян (суперэлита, элита, 1 и 2 класс репродукции) пропорционально его стоимости по реализационным ценам.[6]
     Себестоимость 1 центнера семян определяется делением суммы расходов, отнесенных на семена соответствующего класса, на его массу после доработки.   
         Остаток незавершённого производства на начало периода
     +
         Затраты на производство на протяжении текущего периода       
     -
     
     Остаток незавершённого производства на конец месяца
            
           

     
     Себестоимость произведённой  продукции 
      
 
        Рисунок 1.1 - Алгоритм расчёта  себестоимости произведённой продукции.
     Исходя  из приведённого алгоритма (рис. 1.1) расчёт себестоимости, все затраты в  разрезе смежных периодов следует  подразделять на четыре группы:
    затраты отчётного периода на продукцию этого же периода;
    затраты прошлого периода на продукцию отчётного;
    затраты отчётного периода на продукцию будущих периодов;
    затраты прошлых периодов на продукцию будущих.
     При принятии управленческих решений по какой – либо хозяйственной операции следует подразделять релевантные и нерелевантные затраты.
     Релевантные затраты – это затраты, которые  могут быть изменены вследствие принятия управленческих решений, а нерелевантные  – не зависят от такого решения.
     При рассмотрении различных альтернативных решений следует подразделять действительные (реальные) и возможные затраты (потери).
     Действенные – это расход конкретных ресурсов.
     Возможные – это выгода, которая теряется, когда выбор одного из вариантов  альтернативного решения требует  отказаться от дохода по другим вариантам.
     Общая сумма действенных и возможных  затрат составляют релевантные затраты.
     Для оценки работы отдельных подразделений, руководителей или специалистов выделяют контрольные затраты.
     Контрольные – это затраты, которые менеджер может непосредственно проконтролировать или определённым образом влиять на них.
     С точки зрения экономических теорий подразделяют максимальные и средние  затраты.
     Из  вышесказанного видно, что отдельные  виды затрат являются объектом финансового учёта, где они отображаются в реестрах и на счетах как составная часть активов или затрат, а другие виды – объектом управленческого учёта, и используются при анализе хозяйственной деятельности, прогнозированием или выборе альтернативного решения.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     РАЗДЕЛ 2 ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ЧП «КУЛИГИН» ДЖАНКОЙСКОГО РАЙОНА 
 

     Частное Предприятие ЧП «Кулигин»  образовалось в мае  2007 года. Является юридическим  лицом, имеет круглую печать со своим  наименованием, расчетный счет и другие счета в учреждениях банков Украины.
     В своей деятельности Частное Предприятие  «Кулигин» руководствуется действующим законодательством Украины, АР Крым и Уставом.
     ЧП  «Кулигин» является сельскохозяйственным предприятием добровольно объединившихся землепользователей на паевой основе, для совместного производства сельскохозяйственной продукции.
     Основным  направлением работы предприятия является производство и реализация зерновых культур.
       В настоящее время это успешно  развивающееся частное  предприятие, специализирующееся на производстве сельскохозяйственной продукции, в частности производстве зерновых культур.
     Данное  предприятие имеет в своём  наличии 4 трактора фирмы «Беларус» , 2 автомашины. Экономической основой предприятия является земля, которая составляет 948 га пашни. В хозяйстве разработана система земледеления, предназначена для повышения продуктивности отрасли, максимального использования почвенных, климатически, экономических ресурсов, сохранения и приумножения плодородия земли, не допустить загрязнения окружающей среды.  
     Частное Предприятие «Кулигин» учитывает  многолетний опыт специалистов сельскохозяйственного производства и современные достижения сельскохозяйственной науки.
     Согласно  агроклиматическому  районированию  Автономной Республики Крым территория ЧП «Кулигин» относится к степному агроклиматическому району. Климат этого района умеренно жаркий, очень засушливый с умеренно мягкой зимой.
     Земля является главным средством производства. Рациональное ее использование –  одна из главных задач сельского  хозяйства. От того насколько по-хозяйски она используется, и зависит объем производства сельскохозяйственной продукции. Земля в значительной степени определяет темпы развития и уровень эффективности сельскохозяйственного производства. Структура сельскохозяйственных угодий зависит от зональных особенностей и характеризует качество земли как средства производства в сельском хозяйстве.
     Одним из основных показателей, характеризующих  размеры хозяйства, является площадь землепользования. Рассмотрим структуру землепользования в таблице 2.1.
     Таблица 2.1
     Состав  и структура земельных угодий ЧП «Кулигин» Джанкойского
     района 2008 – 2010гг.
Виды  угодий 2008г. 2009г. 2010г.
га % га % га %
Всего сельскохозяйственных угодий 948 100,0 948 100,0 948 100,0
из  них:            
      пашня 948 100,0 948 100,0 948 100,0
 
     Анализируя данные таблицы 2.1 можно сделать вывод, что  состав и структура земельных  угодий ЧП «Кулигин» в период с 2008 г. по 2010г. не изменилась, а именно площадь  сельскохозяйственных угодий составляет 948 гектар и вся площадь предприятия  используется под пашню.
     Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  производства. Размеры производства в немалой степени влияют на его  специализацию. Поэтому проведем анализ размера предприятия по основным и вспомогательным показателям (табл. 2.2). Основными являются объем производства (реализация) продукции, вспомогательными: площадь земельных угодий, стоимость основных и оборотных средств, количество работников и др.
Таблица 2.2
Анализ  динамики размеров производства ЧП «Кулигин» Джанкойского района в 2008 – 2010 гг.
Показатели 2008г. 2009г. 2010г. 2010г. в %  к  2008г.
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2005г., тыс. грн. 800 560 560 70
Стоимость товарной продукции, тыс. грн. 560 400 400 71,4
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн. 3700,7 13674,6 23709,5 64,1
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 948 948 948 100,0
Среднегодовая численность работников, чел. 11 11 11 100,0
 
     Анализируя  данные таблицы 2.2, можно отметить, что  стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2010 г. за анализируемые года (2008 г. по 2010 г.) сократилась на 240 тыс. грн., стоимость товарной продукции также снизилась на 160 тыс. грн.  На предприятии значительно возросла среднегодовая стоимость основных средств на 2008,8 тыс. грн. , при этом площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в ЧП «Кулигин» за анализируемый период не изменялась и составила 11 человек.
     В результате расширенного воспроизводства  увеличивается производство валовой продукции сельского хозяйства, которая является частью совокупного общественного продукта страны. Валовой продукт отрасли составляет совокупность средства производства и предметов потребления.
     Валовая продукция сельского хозяйства  – это масса продукции, произведенная за определенный период (за хозяйственный год). В зависимости от характера использования она делится на две части: одна для потребления в сельском хозяйстве и сельским населением, другая поступает в народнохозяйственный оборот и составляет товарную продукцию отрасли.
     Товарная  продукция – это реализованная  продукция, средства, полученные от ее реализации, называют выручкой, или доходом. Поэтому повышение уровня товарности сельскохозяйственной продукции увеличивает сумму денежных поступлений.
     Структура товарной продукции сельского хозяйства  – это основной экономический  показатель, который характеризует  специализацию предприятия, уровень специализации отражает удельный вес продукции. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а, следовательно, современнее организация и эффективность производства.
     Рассмотрим  специализацию хозяйства на основании  структуры товарной продукции, представленную в таблице 2.3. 

Таблица 2.3
Структура сельскохозяйственной товарной продукции  в ЧП «Кулигин»
Виды  продукции 2008г. 2009г. 2010г.
тыс. грн. % тыс. грн. % тыс. грн. %
Зерно 70 100 75 100 82 100
Итого по растениеводству 70 100 75 100 82 100
 
     Анализируя  данные таблицы 2.3 можно сделать  вывод, что общая выручка за период с 2008г. по 2010г. на предприятии ЧП «Кулигин»  увеличиласьна12тысячгривен.     

     Основные  производственные фонды предприятия  делятся на четыре группы:
     Основные  производственные фонды сельскохозяйственного  значения – фонды, участвующие в  сельскохозяйственном производстве ( здания, сооружения, силовые машины, транспортные средства, производственный инвентарь.
     Основные  производственные фонды не сельскохозяйственного  назначения: средства строительства, средства переработки, средства торговли и общественного питания.
     Не  материальные активы ( не инвентаризируются) : программное обеспечение, патенты, авторские права.
     Непроизводственные  основные средства находящиеся на балансе  предприятия: средства культуры, просвещения, средства здравоохранения.
     Для того чтобы изучить обеспеченность ЧП «Кулигин» основными производственными фондами, рассмотрим таблицу 2.4. 

Таблица 2.4
Основные  показатели экономической эффективности  интенсификации  в 
ЧП «Кулигин» 
 

Показатели 2008 2009 2010 2010г. в % к  2008г.
1 2 3 4 5
Приходится  на 100 га с.-х. угодий, тыс. грн.: х х х х
    - стоимости  валовой продукции
84,4 59,1 59,1 70,02
    1
2 3 4 5
    - денежной выручки  от реализации
59,1 42,2 42,2 71,4
    - прибыли полученной  от реализации сельскохозяйственной продукции
667 522,50 522,50 78,33
    Приходится  на 100 гривен основных производственных фондов, грн.:
х х х х
    - стоимости  валовой продукции:
462,58 2441,89 4233,83 915,26
    - денежная выручка  от реализации
270,14 420,8 455,74 168,70
    - прибыли полученной  от реализации сельскохозяйственной продукции
194,88 -12,48 76,18 39,09
Фондоотдача, грн 21,6 4,1 2,4 11,11
Фондоемкость, грн. 4,63 24,42 42,34 941,47
Фондообеспеченность, тыс. грн./га 390,4 1442,5 2501,0 640,62
Фондовооруженность  тыс. грн./чел 336,43 1243,15 2155,41 640,67
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     Финансовый  результат деятельности хозяйства  – это прибыль или убыток, который  по реализованной продукции определяет как разница между выручкой, полученной от реализации продукции.хозяйство интересует не только масса прибыли, но и ее относительная величина,  величина т.е. уровень рентабельности, который дает представление об эффективности затрат, связанных с производством продукции.
Таблица 2.5
Результаты  финансовой деятельности в ЧП «Кулигин»
Показатели 2008г. 2009г. 2010г.
Чистый  доход (выручка) от реализации, тыс. грн. 20961,3 12180,1 36731
Полная  себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. 13749,4 13887,5 18669
Прибыль от реализации, тыс. грн. 7211,9 -1707,4 18062
Уровень рентабельности, % 52,5 -12,3 96,7
 
     Анализируяфинансовые  результаты предприятия следует  отметить, что чистый доход от реализации продукции по сравнению с 2008 годом  сократился на 8781,2 тысяч гривен, себестоимость реализованной продукции возросла на 138,1 тысяч гривен. Прибыль от реализации в 2008 году составила (7211,9 тыс. грн), убыток в 2008 году (1707,4 тыс. грн), прибыль в 2010 году (18062 тыс. грн) Внереализационные доходы выросли на (1275,7 тыс. грн), внереализационные расходы сократились на (813,3 тыс. грн). Уровень рентабельности реализации составил в 2008 году (52,5%), в 2009 году (-12,3%), в 2010 году (96,7 %).
 

      

     РАЗДЕЛ 3 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА  ЗАТРАТ В ЧП»КУЛИГИН» 
 

     3.1 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ УЧЕТНОГО  АППАРАТА 

     Бухгалтерский учет является основным источником информации о работе любого предприятия в  т.ч. сельскохозяйственного. Поэтому  большое значение имеет рациональная организация работы аппарата управления, распределение обязанностей между отдельными ее работниками, разработка учетной политики организации и др.
     Организация бухгалтерского учета – это система  условий и элементов, которые позволяют организовать получение своевременной полной и достоверной информации о деятельности предприятия, а также ее контроль с целью формирования финансовой отчетности с принятия управленческих решений. Бухгалтерский учет на предприятии должен вестись непрерывно, со дня регистрации и до его полной ликвидации согласно установленным ст.4 Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности»  №996. Основными принципами учета и финансовой отчетности является осмотрительность, полное освещение, автономность, последовательность, непрерывность, превалирование сущности над формой; исторической( фактической) себестоимости; единый денежный измеритель и периодичность.
     Ведение бухгалтерского учета на предприятии  – по выбору- может осуществляться:
    бухгалтерской службой во главе с главным бухгалтером;
    самостоятельно руководителем предприятия.
     Главный бухгалтер назначается на должность  и освобождается от должности  непосредственно руководителем  предприятия на основании приказа  о приеме на должность.
     Руководитель  обязан создать необходимые условия  для правильного (своевременного и  достоверного) ведения бухгалтерского учета и обеспечить выполнение всеми службами и работниками правомерных требований по оформлению и предоставлению в бухгалтерию первичных документов.
     Предприятие самостоятельно:
     - определяет учетную политику  предприятия;
     - утверждает правила документооборота  и порядок обработки учетной  информации.
     Главный бухгалтер:
    обеспечивает соблюдение установленных единых методологических основ бухгалтерского учета, определенной учетной политикой;
    обеспечивает своевременное составление и предоставление финансовой отчетности;
    контролирует отражение на счетах бухгалтерского учета всех хозяйственных операций;
    участвует в оформлении материалов, связанных с недостачами и злоупотреблениями материально ответственных и других лиц.
     Главным бухгалтером также разрабатываются  должностные инструкции для работников бухгалтерии. Для этого используются Квалификационные характеристики профессий работников бухгалтерского учета. Должностные инструкции утверждаются руководителем предприятия.
     Положением  Справочника квалификационных характеристик  работников предусмотрено, что работники, не имеющие профессионального  образования или стажа работы по специальности, в исключительных случаях могут быть назначены на соответствующие должности, если имеют достаточный практический опыт, качественно и в полном объеме выполняют порученные им работы.
     При разработке должностных инструкций учитываются конкретные задачи и  обязанности, функции и права, ответственность  работников.   
     В соответствии с Законом Украины  «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» ответственным за организацию бухгалтерского учета является руководитель предприятия. Руководителем ЧП «Кулигин» является Кулигин Владимир Георгиевич.
     Учетную политику предприятия ЧП «Кулигин»  формирует главный бухгалтер  и в дальнейшем составляет Приказ об учетной политике, который утверждает руководитель предприятия.
     Учетная политика – это совокупность принципов, методов и процедур, которые используются предприятием для составления и сдачи финансовой отчетности, то есть, это выбор самих предприятий некоторых и конкретных методик, формы и техники ведения бухгалтерского учета, исходя из нормативных актов и особенностей деятельности.
     Организация учетной политики предусматривает  создание рабочего Плана счетов. Перед  тем как приступить к организации  его разработки, необходимо знать, во-первых, общее значение Плана счетов, который подлежит в установленной научной обоснованности, взаимосвязанной системы синтетических группировок с тем, чтобы предоставлять возможность получать однородные экономические показатели о работе предприятия и организации по отраслям экономической деятельности, экономическими районами, а также в масштабе экономики страны. Во-вторых, необходимо основываться на нормативном Плане счетов бухгалтерского учета, активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятия и организации и Инструкцию о применении Плана счетов.
     План  счетов – это систематизированный  перечень названий и символов счетов, предназначенных для конкретного предприятия с целью учета существенных активов и источников их создания, а также хозяйственных процессов, которые при этом совершаются, завершенный комментарием (инструкций), что объясняет содержание и взаимосвязи (корреспонденцию) этих счетов.
     Однако  в ЧП «Кулигин» рабочий План счетов не разработан, а используется типовой.
     К методам рациональной организации  бухгалтерского учета относятся:
    четкая структура бухгалтерского аппарата;
    распределение обязанностей между сотрудниками;
    выбор формы ведения бухгалтерского учета;
    схема документооборота и т.д.
     Хозяйство ведет централизованную форму организации  учета.
     Учетный персонал подчиняется главному бухгалтеру. Численность учетного аппарата и  его структура – в значительной степени зависит от объема учетных  и контрольных работ, а также  от таких факторов, как масштабы производства и структура управления им.
     Бухгалтером ЧП «Кулигин» является Кулигина Валентина  Владимировна
     В должностные обязанности бухгалтера входит:
    осуществление, приема и контроля первичных документов по участкам учета и их  обработка.
    выполнение работ по учету основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию; финансово-хозяйственной деятельности, расчетов с поставщиками и подрядчиками;
    участие в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение государственной дисциплины и укрепление хозяйственного расчета;
    составление отчета калькуляции себестоимости продукции, выявление источников образования потерь и непроизводственных расходов, составление отчета предложений по их предупреждению.
    отражение в бухгалтерском учете операций, связанных с движением денежных средств и товарно-материальных ценностей.
    начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, а также в фонды экономического стимулирования, участие в проведении экономического анализа хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
    обеспечение своевременных и правильных расчетов с работниками по заработной плате и премиям.
    выполнение правил внутреннего распорядка.
     Работа  учетного аппарата в хозяйстве организована на должном уровне, бухгалтерский учет ведется в соответствии с Законами, положениями, инструкциями.
     Под документооборотом понимается движение документа от момента их составления или получения от других организаций до сдачи в архив. 
     В хозяйстве отсутствуют передовые  методы ведения учета, все документы в хозяйстве заполняются вручную бухгалтером предприятия. Синтетический и аналитический учеты осуществляются на основании первичных документов.
     Движение  документа от момента их составления  или получения от других организаций  до сдачи в архив называется «документооборот».
     График  документооборота на предприятии отсутствует.
     Все первичные документы, поступившие  в бухгалтерию предприятия, обобщаются и систематизируются.
     В ЧП «Кулигин» до передачи в постоянный архив бухгалтерские документы хранятся в специальных закрытых шкафах (текущем архиве) в строгом порядке под ответственностью главного бухгалтера. В текущем архиве хранятся документы за текущий месяц или год, по которым составлена и подана бухгалтерская отчетность и те, к которым работники бухгалтерии часто обращаются.
     По  истечению отчётного периода  все документы подсчитываются и  сдаются в постоянный архив. Длительность хранения документов в этом архиве разная и определена на основании «Перечня типовых документов», по окончании этого срока документы подлежат списанию и утилизации.  

     3.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО 
 

     Все записи в бухгалтерском учете  о затратах в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов. Их можно сгруппировать в две группы: по учету затрат труда, средств труда.
     Документы по учету затрат труда фиксируют  произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах - учетные листы труда и выполненных работ. Кроме того, применяются специализированные документы - книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, табель учета рабочего времени. Расходы на оплату труда распределяются между объектами учета затрат на основе данных первичных и сводных документов, накопительных ведомостей.
     Документы по учету затрат предметов труда  фиксируют расход в отрасли растениеводства различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. Учет товарно-материальных ценностей, используемых в производственном процессе, осуществляется на основании ведомостей на получение материальных ценностей и других документов. Документы на списание товарно-материальных ценностей в производство оформляются должностными лицами, на которых возложена ответственность за правильное и экономное их использование в производственном процессе. Под расходом семян, нефтепродуктов и других материальных ценностей в производстве понимается их потребление непосредственно в процессе производства и включение их стоимости в затраты производства на основании соответствующих первичных документов, подтверждающих их фактическое использование. К таким документам относятся: акт на списание семян и посадочного материала; акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов; акт на списание производственного и хозяйственного инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. Данные первичных документов систематизируют в отчетах о движение материальных ценностей.
     В изучаемом предприятии имеются  следующие первичные документы по учету затрат предметов труда:
     1. Акт списания семян и посадочного  материала (форма №ПЗ-11). Данная  форма применяется для списания  с материально-ответственного лица  семян и посадочного материала  на посев или посадку соответствующих культур.
     2. Для получения материалов, горючего  и продуктов со склада используется ведомость на получение горючего, смазочных материалов и других продуктов со склада (форма №.ПЗ-3).
     3. Акт об использовании минеральных,  органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (форма №ПЗ-10). Применяется для списания с подотчета материально-ответственного лица минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов, гербицидов и отнесения их на затраты по возделыванию сельскохозяйственных культур.
     4. Отчет о движении продуктов  и материалов (форма № ПЗ-12). Применяется  для учета наличия материальных  ценностей, находящихся на хранении (склады, кладовые, бригады и т.п.).
     Первичный учет затрат труда и выполненных  работ на предприятии ведется  в путевых листах трактора, в путевых  листах грузового и легкового  автомобилей.
     Первичным документом по учету работы автотранспорта является путевой лист грузового  автомобиля (форма №3(с)) при сдельной оплате шоферов. В нем отражаются все показатели, характеризующие  его работу: расход топлива, сумму  начисленной заработной платы шоферу и грузчикам, объем выполненных работ (тонно-километры, тонны, пробег автомашины с грузом и без груза и др.).
     Путевой лист трактора (форма № 68) применяется  для учета работ при перевозке  грузов тракторами, т.е. на транспортных работах тракторов.
     Также используется путевой лист легкового  автомобиля (форма №6). В нем указывается: расход горючего, дни и время работы, места отправки и назначения, время  выезда и возвращения, сколько за это время пройдено километров.
     Данные  путевых листов группируются и отражаются в ведомости распределения услуг  автотранспорта по счетам производственных затрат за месяц (форма № DB29A).
     Для учета труда и выполненных  работ на предприятии ведется  табель учета рабочего времени. В  табеле учета рабочего времени фиксируются  фамилии работников, их табельные  номера, количество отработанных дней и часов, оплата труда и премиальные, а также коды оплаты
     Таким образом, в отрасли растениеводства  применяются большое число документов как по учету затрат, так и по выходу продукции. Данные каждой группы документов при обработке систематизируют  по определенным признакам в соответствии с характером движения и использования документов. 
 

     3.3 ОРГАНИЗАЦИЯ СИНТЕТИЧЕСКОГО И АНАЛИТИЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 

     Для учёта затрат и выхода продукции  озимой пшеницы используется счёт 23, субсчёт 231 «Растениеводство». Это счёт балансовый, активный, операционный, калькуляционный.
     По  дебету учитываются все затраты  по производству озимой пшеницы, а по кредиту учитывают произведенную продукцию.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.