Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ, дипломов, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


контрольная работа Сравнительная характеристика гостиниц «Президент» и «Молодежная» с помощью экспертных методов

Информация:

Тип работы: контрольная работа. Добавлен: 25.06.2012. Сдан: 2011. Страниц: 4. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА  И СЕРВИСА»
(ФГБОУВПО  «РГУТиС») 

Факультет                 Экономический
Кафедра              экономика и предпринимательство
Самостоятельная работа
по Теории экономического анализа
на тему: Сравнительная характеристика гостиниц «Президент» и «Молодежная» с помощью экспертных методов. 

    Выполнила: студентка группы БУД-09-1
    Очной формы обучения
    Астахова  ольга Юрьевна
    Проверила:
    Харитонова  Т.В 
     
     
     
     
     
     
     

Москва 2011г.    
Оценочный параметры
Весовой коэффициент Гостиница «Президент» Гостиница «Молодежная»
Б В Б В
1. Звездность гостиницы 0.09 5 0.45 3 0.27
2. Расположение 0.05 5 0.25 4 0.2
3. Состав номерного фонда 0.07 5 0.35 3 0.21
4. Качество обслуживания 0.07 5 0.35 3 0.21
5. Ценовая  доступность 0.07 4 0.28 3 0.21
6. Сегмент обслуживания 0.07 5 0.35 3 0.21
7. Специальные предложения 0.01 5 0.05 3 0.03
8. Требования к персоналу 0.05 5 0.25 3 0.15
9. Ассортимент дополнительных услуг 0.05 5 0.25 4 0.2
10. Деятельность ресторанов 0.07 5 0.35 3 0.21
11. Деятельность конференц- центра 0.05 5 0.25 2 0.1
12. SPA- центр 0.01 3 0.03 0 0
13. Центр красоты 0.01 4 0.04 3 0.03
14. Сдача в аренду 0.05 5 0.25 2 0.1
15. Уровень оснащенности 0.07 5 0.35 3 0.21
16. Информационное обеспечение 0.05 4 0.2 2 0.1
17. Имидж 0.07 5 0.35 3 0.21
18. Система скидок 0.01 3 0.03 3 0.03
19. Деятельность бизнес- центра 0.05 5 0.25 2 0.1
20. Транспортные услуги 0.03 5 0.15 3 0.09
Итого:     4.83   2.87
 
 
 
 
Введение: Для проведения экономического анализа с помощью экспертных методов мы использовали, как пример, две гостиницы: «Президент» и «Молодежная». Нашей основной задачей является: оценка конкурентоспособности этих гостиниц и определение их веса в качестве и объеме предоставляемых услуг. Цель выполнения этого анализа – сравнить две гостиницы и определить какя из них лучше всего отвечает нашим оценочным параметрам. 

Шкала оценок в  баллах:
5- очень высокая( отличная);
4- высокая;
3- средняя;
2- низкая;
1-очень низкая;
0- отсутствие  параметра.
Шкала весов:
0.09- очень значимый  параметр;
0.07- значимый  параметр;
0.05- средний по  значимости параметр;
0.03- низкий по  значимости параметр;
0.01- очень низкий  по значимости параметр. 


Вывод:
Гостиницы «Президет» и «Молодежная» находятся в одном городе, но расположены в разных местах и отличаются классом, поэтому на их основе мы решили провести анализ конкуренции.
Первым оценочным  параметром мы выбрали звездность, т.к. кол-во звезд является одним из главных критериев при выборе гостиницы. Мы поставили разное кол-во баллов, т.к. они имеют разную звездность.
Эти гостиницы  расположении в столице России и имеют удобное месторасположение, поэтому мы поставили им высокие баллы.
Состав номерного  фонда различен у этих гостиниц.  Гостиница «Молодежная» располагает 220 номерами различных категорий: одноместные  и двухместные номера, стандарт молодежный, люкс и апартаменты. Гостиница «Президент»  обладает меньшим количеством номеров(208), но в ней представлены более высокие категории номеров: люкс, полулюкс, президентский номер, делюкс, стандартный. Исходя из этого состава их баллы различаются.
Качество  обслуживания. Под качеством понимаются свойства и характерные особенности услуги, вызывающие чувство удовлетворения у потребителя. Качество может рассматриваться как техническое и функциональное. Техническое качество – то, с чем остался клиент после взаимодействия со служащими. Функциональное качество – процесс предоставления услуги. Функциональное качество может улучшить впечатление клиента от комнаты, которая не совсем соответствует желаниям постояльца. Исходя из свойств и характерных особенностей услуг гостиница «Президент» получает наивысший балл, т.к. они обслуживают клиентов высого класса, то обслуживающему персоналу выставляются высокие требования, что приводит к высокому качеству обслуживания. Гостиница «Молодежная» получает средний балл.
Ценовая доступность. В гостинице «Президент»- высокая( доступна для клиентов с высоким достатком), а в гостинице «Молодежная»- средняя, является более доступной и охватывает большее кол-во клиентов(в основном среднего класса).
Сегмент обслуживания. В гостинице «Молодежная» сегмент обслуживания различен: молодожены, семейные пары, туристы, семьи, мужчины, женщины и т.д. Но всех их ( в большинстве случаев) объединяет один критерий- средний доход. В гостинице «Президент» сегмент обслуживания тоже различен: депутаты, звезды, молодожены, семьи, туристы, бизнесмены и т.д. Их объединяет стабильный и высокий доход. По этому критерию мы поставили гостинице «Президент» наивысший балл, а г-це «Молодежная»- средний.
Специальные предложения. В обеих гостиницах присутствует этот критерий, это: спец. предложения для молодоженов, бронирование со скидкой, спец. предложение по меню, специальные тарифы. Но в гостинице более высокого уровня, т.е. «Президент» плюсом ко всем вышеперечисленным критериям добавляются модные, необыденные предложения. Например: Кейтеринг- Это умение вкусно приготовить, красиво оформить и эффектно подать блюда в любом месте по желанию заказчика. Одна из самых популярных услуг на сегодняшний день при организации праздников, банкетов, корпоративных мероприятий, свадеб, юбилеев, пикников и прочих торжеств. Главное преимущество кейтеринга – это абсолютная свобода выбора места проведения мероприятия. Оно может проходить где угодно, в лесу, на поляне, на корабле и при всем при этом организация должна быть на высшем уровне.
Требования  к персоналу. Чем выше уровень гостиницы, тем большие требования выдвигаются к персоналу обслуживания, тем выше качество услуг и их кол-во. Исходя из этого критерия гостинице «Молодежная» мы поставили 3 балла, а г-це «Президент»- 5 баллов.
Ассортимент дополнительных услуг. В обеих гостиницах ассортимент дополнительных услуг высокий.
«Президент»:
- центр красоты;
- SPA-салон;
- Бильярд;
- Бизнес- центр;
- Услуги флористов;
- Бутики и  галереи;
И т.д.
«Молодежная»:
- Салон красоты;
- Бизнес –центр;
- Магазины;
- Лечебно- оздоровительный  комплекс;
И т.д.
Деятельность  ресторанов. Гостиница «Президент»:
- Ресторан «Ассамблея»  ( меню: кофе-брейк, сэндвичи, сладкая  выпечка, фуршет, закуски на фуршет, бизнес- ланч, бизнес-ужин, ужин, меню баров, банкетный лист, гала-ужины, карвинг-вок шоу, бизнес-ужин для туристических групп).
- Ресторан «Якиманка» ( Проводятся завтраки и обеды. Русскуая и европейская кухни, коктейли, горячие и холодные напитки).
- Бар «Аврора» ( отличает легкая и непринужденная атмосфера, прекрасный выбор напитков, широкий выбор легких закусок и горячих блюд.В любое время, Вы, можете прослушать выпуск новостей, просмотреть телепередачи многочисленных мировых каналов и насладиться прекрасной музыкой).
- Ресторан «Ассамблея»  ( Изысканная авторская кухня, включающая в себя рецепты русских, европейских и азиатских блюд, отличается индивидуальным подходом, своего рода авторской интерпретацией нашего шеф-повара. Винная карта, содержащая раритеты лучших мировых производителей спиртных напитков, соответствует по уровню кулинарным шедеврам, отвечающим самым придирчивым вкусам гурманов).
- Зал «Большой  Петровский» и «Малый Петровский»  предназначены для проведения  торжественных и корпоративных  мероприятий.
«Молодежная»:
- Завтрак «Шведский  стол» (предусмотрен для всех  категорий номеров).
- Ресторан «Державный»  (Русская и европейская кухня).
- Ресторан «Альпийский  дворик» ( Немецкая и европейская кухня).
- Кафе «Шум  города» (Европейская кухня более 40 наименований блюд,  
Японская кухня - cуши, сашими, роллы, спайси суши)
.
- Лобби-бар «Аквариум» (прохладные и алкогольные напитки, чай, кофе).
-Room Servise.
Деятельность  конференц- центра. В гостинице «Молодежная» один конференц- зал. Зал вместимостью от 80 до 300 человек. Площадь 372 м кв. Трансформер.
Предназначен для проведения:
-конференций,
-семинаров,
-презентаций,
-корпоративных встреч и вечеринок,
-банкетов,
-свадебных и других торжеств.
Мебель может  быть расставлена в соответствии с пожеланиями заказчика.
Оборудование:
-звукоусиление,
-экран,
-флипчарт .
В гостинице  «Президент» 19 конференц- залов, вместимость которых составляет от 10 до 500 человек. Каждый зал предназначен для проведения соответствующего мероприятия с новейшим оборудований.
Сравнивая по этому  критерию мы оценили гостиницу «Молодежная» на 2 балла, а г-цу «Президент» на 5 баллов.
SPA- центр. В гостинице «Молодежная» он отсутствует, а в г-це «Президент» имеется, но на не высоком уровне.
Центр красоты. Достаточно широкий ассортимент услуг центра красоты в гостинице «Президент»:
- Зал фитнеса  (Предлагаются фитнес-програмы с ориентированием на спортивные достижения, рекомендации по питанию, консультации по вопросам физиологии и двигательной активностию);
- Салон красоты  (Мужские и женские прически,маникюр и педикюр);
- Сауна (2 сауны, просторный бассейн, успокаивающие джакузи, расслабляющее массажное кресло и солярий).
В гостинице  «Молодежная» имеется только салон  красоты, который включает в себя мужские и женские прически, а  также маникюр и педикюр.
Сдача в аренду. В этих гостиницах( выше указоно) есть конференц-залы, которые сдаются в аренду, но в отличае от г-цы «Молодежная» в г-це «Президент» 19 конференц- залов полностью оснащенных оборудованием и дизайном, поэтому ей мы поставили наивысший балл.
Уровень оснащенности. У гостиницы «Президент» уровень оснащенности находится на очень высоком уровне. В каждый номер имеет большую площадь, изысканную мебель, кабинет с местом для отдыха, все необходимые приборы и т.д.
У г-цы «Молодежная» более простая обстановка, номера в основном оснащены всем самым необходимым и не имеют такого простора.
Информационное обеспечение. Гостинице «Президент» мы поставили высокий балл, потому что у них имеется сайт в интернете, которой удобен для пользования и понятен. Но главным информационным обеспечением этой г-цы является то, что она находится в центре города, тем самым создает сама себе рекламу, и конечно то, что имеет максимальное кол-во звезд.
Гостиница «Молодежная» мало известна, в интернете присутствует огромное кол-во недоработанных сайтов, отсутствует реклама( мало кто знает о ее существовании), на наш взгляд она заслуживает низкого балла.
Имидж. В этом случае имидж гостиниц можно определить по количеству звезд, следовательно поэтому гостиница «Президент» заслуживает 5 баллов, а гостиница «Молодежная»- 3 балла.
Система скидок. Скидки в этих гостиницах мало распространены. Они предоставляются постоянным клиентам, а в основном действуют в специальных предложениях. Поэтому мы постовили им обеим средний балл.
Деятельность  бизнес- центра. Бизнес-центр предназначен для переговоров, конференций, и т.д. Он должен предусматривать возможность использования аудиовизуальной техники и системы синхронного перевода, системы звукоуселения, экраном и т.д. В гостинице «Президент» вся эта система оборудования присутствует, поэтому она получает самый высокий балл, а у гостиницы «Молодежная» большинства, из вышеперечисленного, оборудования нет, следовательно она получает низкий балл.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.