На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Экономическая сущность, значение и классификация материальных затрат промышленной организации

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 26.06.2012. Сдан: 2011. Страниц: 10. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


                                                      Введение 

     Затраты на производство и  реализацию продукции являются  одним из важнейших показателей,  характеризующих деятельность предприятия.  Их величина оказывает влияние  на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние.
     Определенный уровень затрат, складывающийся  на предприятии, формируется под  воздействием процессов, протекающих  в его производственной, хозяйственной  и финансовой сферах. Так, чем  эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем больше появляется возможностей для снижения затрат на производство и реализацию продукции. Тем самым определяется значимость показателя затрат на производство и реализацию продукции в экономическом механизме предприятия.
     Каждое предприятие, прежде чем  приступить к производственной  деятельности, решает, какие затраты  ему предстоят. Для производства  продукции любого вида необходимы  три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила. В процессе производства средства труда и предметы труда переносят свою стоимость на готовую продукцию, а затраты рабочей силы, выраженные в заработной плате, выступают как затраты на производство продукции. Наряду с этим предприятия несут затраты на реализацию продукции (реклама, расходы на тару, транспортировку и др.).
     Общая сумма затрат на производство  и реализацию продукции, выраженная  в денежной форме, есть реальные  затраты предприятия.
     Актуальность исследования обусловлена в современных условиях необходимостью обеспечения эффективности снижения материальных затрат промышленной организации.
     Целью написания данной курсовой  работы является определение  наилучших мероприятий по снижению  материальных затрат по ОАО «Молочные продукты» в условиях рынка.
     Задачами данной курсовой работы  является произвести оценку состава и структуры материальных затрат по ОАО «Молочные продукты», наметить мероприятия по снижению материальных затрат.
     Работа состоит из введения, трех глав, заключения и приложений.
     В первой главе рассматриваются  экономическая сущность, значение  и классификация материальных  затрат промышленной организации.
     Во второй главе дана оценка  состава и структуры материальных  затрат по ОАО «Молочные продукты».
     В третьей главе представлены  мероприятия по снижению материальных  затрат по ОАО «Молочные продукты». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Экономическая сущность, значение и  классификация материальных затрат промышленной организации. 

     Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими обобщающими показателями производства. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности, эффективность производственной, коммерческой и иной деятельности. Рациональная минимизация затрат является основной задачей управления затратами в рамках субъекта хозяйствования.
     В условиях экономической и юридической самостоятельности субъектов хозяйствования возникает необходимость постоянного соизмерения выручки и затрат с тем, чтобы определить прибыль или убыток по результатам деятельности.
     Деятельность любого субъекта хозяйствования, занятого в той или иной  сфере деятельности, связана с определенными издержками (материальными затратами). Себестоимость отражает, сколько и каких затрат было использовано на производство товара. Затраты показывают совокупность фактических расходов на осуществление уставной деятельности в течение расчетного периода. От суммарного объема затрат зависит основной результирующий показатель – масса прибыли. Снижение расходов на производство единицы выпускаемой продукции по сравнению с аналогичным показателем у конкурентов улучшает финансовый результат, т.е., сохранив цену на продукцию, предприниматель имеет возможность получать с каждой единицы дополнительную прибыль. Можно сохранить прежнюю форму дохода на единицу, снизить ее цену в сравнении с ценой конкурентов, что приведет к увеличению дополнительной массы прибыли за счет увеличения общих объемов реализации.
     Субъекты хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, -    издержки обращения.
     Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью. Себестоимость отражает величину текущих затрат, обеспечивающих процесс простого воспроизводства.
     Затраты предприятия - понятие, которое характеризует расходы денежных средств, связанные с приобретением факторов производства, необходимых для осуществления предприятием производственной деятельности. Если понятие «расходы» применимо и для оправдания приобретения имущества с целью решения вопросов досуга, занятием спортивных секций, решения других социальных вопросов, то «затраты» в первую очередь применимо для решения вопросов производственной деятельности, выпуска продукции предприятия, обеспечения ее качества, конкурентоспособности.
     Материальные затраты являются  одной из статей расходов себестоимости  продукции по экономическим элементам.
     В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость сырья и материалов, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива, энергии, которые входят в состав изготавливаемой продукции или являются необходимым компонентом при ее изготовлении, и используются в процессе производства для обеспечения нормального технологического процесса. Также в состав материальных затрат включается погашение стоимости инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.
     В этом элементе отражаются также работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними предприятиями: отдельные операции по изготовлению продукции, ремонту основных средств, затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, транспортные услуги сторонних организаций и т. п.
     В элемент «Материальные затраты»  входят такие статьи калькуляции  себестоимости продукции:
     - сырье и материалы;
     - покупные полуфабрикаты, комплектующие;
     - топливо и энергия на технологические цели;
     - возвратные отходы (вычитаются);
     - транспортно-заготовительные расходы.
     Рассмотрим содержание этих статей.
     В статью «Сырье и материалы» включаются затраты на сырье и основные материалы, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении, а также вспомогательные материалы, используемые на технологические цели. Стоимость основных и вспомогательных материалов включается в себестоимость отдельных изделий и заказов прямым путем, исходя из утвержденных норм расхода на единицу продукции и цены этих материалов.
     В статью «Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера» включаются затраты на приобретение готовых покупных изделий и полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке на данном предприятии для получения готовой продукции (изделий).
     В эту же статью входят затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых сторонними предприятиями и организациями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий, видов продукции, работ, услуг (выполнение отдельных операций, связанных с изготовлением конкретных изделий, частичная обработка и отделка полуфабрикатов и изделий и т. д.).
     В статью «Возвратные отходы» включается стоимость возвратных отходов со знаком минус, таким образом, их стоимость исключается из производственной себестоимости продукции (работ, услуг).
     В статью «Топливо и энергия на технологические цели» включаются затраты на все виды непосредственно расходуемых в процессе производства продукции топлива и энергии, как полученные со стороны, так и выработанные самим предприятием.
     Затраты на покупную энергию  состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам, а также трансформацию и передачу до подстанций или внешних вводов цехов. Затраты на энергию, вырабатываемую энергетическими цехами предприятий, включаются в себестоимость продукции этих предприятий по цеховой себестоимости энергии. Стоимость топлива и энергии для технологических целей относится на себестоимость отдельных изделий с помощью сметных ставок.
     Стоимость топлива и энергии,  расходуемых на двигательные  цели, т.е. на отопление и освещение  помещений и различные хозяйственные нужды, включается в общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
     Затраты на сырье и материалы, топливо, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты состоят из расходов на приобретение и доставку их на склады предприятия, т.е. включаются в статью «транспортно-заготовительные расходы».
     Материальные затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может быть выполнена только при условии своевременного и полного обеспечения ее необходимыми материально-энергетическими ресурсами.
     Удовлетворение потребности предприятия  в материальных ресурсах осуществляется  двумя путями: экстенсивным и  интенсивным (рис. 1). Экстенсивный  путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе, энергии и других материальных ресурсах предусматривает более экономное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции. Экономия сырья и материалов в процессе потребления равнозначна увеличению их производства.


 


 
 
 
 
 
 

Рис.1. Основные пути улучшения обеспеченности материальными  ресурсами. 

     Нормирование расхода материальных  ресурсов лежит в основе организации  материально-технического снабжения  предприятия. Под нормой понимается  плановое задание по количеству  сырья, материалов, топлива и энергии,  которое может быть израсходовано  для выпуска единицы продукции или в единицу времени работы оборудования. Нормы расхода материальных ресурсов разрабатываются, как правило, на предприятиях в специализированном и укрупненном ассортименте. Ответственность за них возлагается на главных инженеров и главных технологов. При нормировании устанавливается структура нормы – ее состав и соотношение отдельных элементов. Большинство норм расхода Нр включают: полезный расход материалов (чистый вес изделия) Рп; неизбежные технологические отходы (стружка, угар) Отех; потери, обусловленные нарушением технологии производства и хранения П:
Нр = Рп + Отех + П.
     Нормы расхода дифференцируются: по периоду действия – на  годовые и перспективные; по  степени детализации номенклатуры  материальных ресурсов – на  сводные и специализированные; по масштабу действия – на индивидуальные и групповые.
     В современной практике обоснования плана материально-технического обеспечения при нормировании материальных ресурсов используются расчетно-аналитический, опытный и статистический методы. Наиболее прогрессивный – расчетно-аналитический. Он основывается на использовании передовой технической и экономической документации – чертежей, технических карт, плана организационно-технических мероприятий. Опытный метод предполагает установление норм на основе данных размера, опыта в лабораторных и производственных условиях. При статистическом методе нормы расходы определяют на основе среднестатистических данных о расходах материалов за прошлый период.
     На основе норм расхода устанавливаются нормы производственных запасов, которые нужны для обеспечения непрерывности и ритмичности производства. Запасы определяют для каждого вида материальных ресурсов в натуральном (масса, количество), относительном (в днях) и денежном выражениях. Запасы подразделяются на текущие, подготовительные и гарантийные (страховые).
     Текущий запас Зт предусматривает обеспечение производства материальными ресурсами в период между очередными поставками. При нормировании текущего запаса рассчитывают его максимальный Змакс  и средний Зср размеры:
Змакс = Мдн * Т,
где Мдн – среднедневной расход материальных ресурсов данного вида; Т – время между двумя очередными поставками, дни;
Зср = Змакс/2.
     Подготовительный запас Зп необходим для обеспечения складской обработки и подготовки к производству материалов, сырья, поступающих на предприятие. При этом учитывается время на выгрузку, приемку, сортировку, складирование, оформление складских документов. Норму подготовительного запаса учитывают, как правило, в размере дневной потребности в материальных ресурсах.
     Гарантийный запас Зг должен обеспечивать бесперебойную работу предприятия в тех случаях, когда поставщики нарушают установленные сроки поставок, имеют место непредвиденные задержки грузов в пути следования, бывают случаи поступления недоброкачественных материалов. Гарантийный запас определяется как
Зг = Мдн * Тмакс,
где Тмакс – максимальное отклонение от договорных сроков поставки, дни.
     Общий запас материалов Зоб = Зт + Зп + Зг.
     Зарубежный опыт показывает, что многие известные фирмы не создают запасы материально-технических ресурсов, используя такие системы снабжения как «производство с колес» и «точно вовремя». Эти системы предусматривают поставки материалов и комплектующих в нужном количестве в заданный пункт их потребления, в заранее регламентированный срок. При этом обеспечивается безусловная ритмичность производства. Успех зарубежных систем объясняется высокой дисциплиной выполнения договоров, применением жестких систем штрафных санкций в случаях их невыполнения.
     Своевременное и бесперебойное материально-техническое обеспечение производства зависит от правильного определения потребности в материальных ресурсах. Потребность предприятия включает использование ресурсов на основное производство, капитальное строительство, научно-исследовательские работы, ремонтно-эксплуатационные нужды, прирост незавершенного производства, создание производственных запасов.
     В плане материально-технического снабжения предприятия рассчитывается необходимое количество основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, инструмента, топлива и других материальных ресурсов, требующихся для выполнения годового объема работ.
     План разрабатывается на основе: производственной программы; норм  расхода материалов, полуфабрикатов, топлива, комплектующих изделий, инструментов; разработанных мероприятий по экономии материальных ресурсов; плана капитального строительства; остатков материалов на начало и конец планируемого года; договоров с поставщиками и посредниками; цен на все виды материально-технических ресурсов.
     Потребность в каждом виде  материалов на основное производство  Росн определяется как
Рjосн =
* Н
ij,
где Ni – годовой выпуск i-ой продукции, шт.; Нij – норма расхода i-го материала на i-ое изделие, кг; m – количество наименований изделий.
     При отсутствии норм потребность  в материалах на плановый период  может быть установлена, исходя  из фактического расхода за  соответствующий прошлый период  Nф и индексов изменения программы производства JN и норм расхода материалов JН:
Рjосн = Nф * JN * JН.
     Потребность во вспомогательных  материалах Рвсп определяется в соответствии с нормами расхода или путем анализа данных о расходе за прошлый период.
     Потребность в материальных ресурсах  на капитальное строительство Рк.с. определяется по сметным нормам расхода. При расчете потребности на ремонт оборудования Рр учитывается категория сложности ремонта, структура ремонтного цикла и нормы расхода материалов на одну ремонтную единицу.
     Потребность предприятия в материальных ресурсах для технического развития производства Рт определяется с учетом работ по совершенствованию технологии, механизации и автоматизации производства, научно-исследовательских и других работ Рдр и норм расхода материальных ресурсов на эти цели.
     Расчет потребности в оборудовании  происходит исходя из необходимости замены физически и морально устаревшего, расширения производственных мощностей, проведение научно-исследовательских работ, внедрения новой техники и технологии и других нужд.
     Источниками покрытия потребности  в материальных ресурсах являются: остатки ресурсов на начало  планового периода Он; внутренние ресурсы предприятия Вр; собственное производство Сп; ресурсы, поступающие по прямым хозяйственным связям Рпс или поставляемые посредниками Рп.
     После определения потребности  в каждом виде материальных  ресурсов и установления источников  их покрытия составляется баланс:
Росн + Рвсп + Рк.с. + Рр + Рт + Рдр = Он + Вр + Сп + Рпс + Рп.
     На основе этих расчетов составляют сводный баланс материально-технического обеспечения предприятия.
      

Глава 2. Оценка состава и структуры материальных затрат по ОАО «Молочные продукты».
2.1. Технико-экономическая  характеристика деятельности ОАО  «Молочные продукты».
                                      
                                            Паспорт организации
Отрасль                                                       перерабатывающая промышленность
Полное наименование организации        Открытое акционерное общество
                                                                            «Молочные продукты»
Сокращенное наименование                     ОАО «Молочные продукты»
организации
Основные  виды деятельности                   Производство молока и молочных              
                                                                      продуктов
Юридический адрес                                   246029 г. Гомель, ул. Братьев 
                                                                     Лизюковых, 1
Форма собственности               частная                дата регистрации 27.09.2005г.
Размер  уставного фонда   6684 тыс.долл.США    по состоянию на 01.10.2006г.
                                             14305 млн. рублей
Учредители  организации       Гомельский областной исполнительный комитет
Распределение уставного фонда в долях:
государства                                                                                                      57,7%
субъектов хозяйствования негосударственной формы собственности   18,25%
иностранных участников                                                                                     0%
прочих  участников                                                                                        24,02%
Общества, в которых организация является учредителем, акционером:       -
Стоимость оборотных                                       Стоимость внеоборотных
активов    5826 тыс.долл.США                          активов     10774 тыс.долл.США   
                 12467 млн.руб.                                                      23056 млн.руб.
Руководитель                                                            Тепляков Николай Егорович
Стаж  работы в организации                                              с 2006 г.
Главный бухгалтер                                        Золотухина Виктория Анатольевна
Стаж  работы в организации                                              с 2006 г.
Контактные  телефоны:
Код города     8 – 0232
Тел.                 48-84-74, 48-97-00, 48-02-79, 48-30-25
Дата последней                                                Дата последней
оценки недвижимости   01.01.2006               аудиторской проверки  01.01.2006 
 

Общая характеристика отрасли.
     Состояние и перспективы развития производства молочной продукции в Республике Беларусь определены «Государственной программой возрождения и развития села на 2005 - 2010 годы», а также «Программой развития мясной и молочной промышленности на 2005 - 2010 годы» (утверждена постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15.07.2005г. № 792) разработанной в продолжение Программы развития перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса на 2005 - 2010 годы.
     В соответствии с «Государственной программой возрождения и развития села на 2005 - 2010 годы» в целях повышения эффективности мясомолочной промышленности намечается сократить количество молокозаводов с 86 до 58, в том числе по производству сыра - до 21, масла - до 52, цельномолочной продукции - до 56, сухого цельного молока - до 4. Суммарная мощность по переработке молоко должна составить 5000 тонн в смену.
     Проведенные в отрасли мероприятия к 2005 году позволили сконцентрировать сырьевые потоки на головных перспективных организациях, значительно сократить объемы межзаводских поставок сырья, которые приводили к удорожанию продукции за счет двойного налогообложения. В результате уровень загрузки мощностей по переработке молока увеличился с 58 в 2002 году до 71 % в 2004 году, загрузка мощностей по производству сыров твердых - соответственно с 89 до 97 %, сухого обезжиренного молока- с 52 до 80%, казеина - с 69 до 95 %.
     В Программе отмечается, что обновление основного технологического оборудования в организациях молочной промышленности не превышает 3-4 процентов в год, тогда как необходимый темп должен быть в 2,5-3 раза выше.
     В связи с этим для расширения ассортимента, улучшения качества молочной продукции, ее упаковки, в целях снижения энергозатрат, себестоимости выпускаемой продукции, повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках предусматривается техническое перевооружение организаций, преимущественно для наращивания эффективного экспорта.
     Предусматривается проведение технического перевооружения в 2 этапа (1 этап 2005-2006 гг., 2 - этап 2007-2010 гг.).
     В Гомельской области техническое перевооружение планируется провести в 3 организациях (ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат», ОАО «Мозырские молочные продукты», ОАО «Молочные продукты», г. Гомель). Необходимый объем инвестиций составит по области 25 млрд. рублей.
     Планируемые мероприятия: переоснащение участка по производству жестебанки для молочных консервов, цехов по производству мороженого, цельномолочной продукции.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.