На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


контрольная работа Организация производства зерна в СПК «Языковский» Ульяновской области

Информация:

Тип работы: контрольная работа. Добавлен: 09.07.2012. Сдан: 2010. Страниц: 9. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Калининградский филиал Федерального государственного               образовательного учреждения ВПО
«Санкт- Петербургский государственный  аграрный университет» 

Шифр: 0685523 
 

Контрольная работа
По предмету: «Организация производства на предприятиях АПК» 
 
 
 

                                          Выполнила:  
                                          Студентка V курса
                                          Экономического  факультета
                                          Заочного  отделения
                                          Черняева  И.А. 

                                          Проверил:
                                          Вегнер О.В. 
 
 
 

Полесск
2010
       Тема: «Организация производства зерна в СПК «Языковский» Ульяновской области» 

       Содержание 

   Введение……………………………………………………………………...3
     1. Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства.4
     2. Организация севооборотов………………………………………..….10
     3. Посевные площади, урожайность,  валовые сборы зерна…………..16
     4. Организация труда и основных трудовых процессов в отрасли…...17
   Выводы……………………………………………………………………....20
   Список  использованной литературы……………………………………....22
 


       Введение 

     Производство  зерна занимает ведущее положение  в экономике растениеводства  и всего сельского хозяйства. На зерновые культуры приходится 50% пашни  и 60% всех площадей посевов.
     Зерно является основой питания для  населения. Потребление хлеба и  хлебных продуктов на душу населения  составляет свыше 120 кг. За счет продуктов  переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах.
     Зерно хорошо хранится, его усушка в год  не превышает 3% и поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко  перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма в  животноводстве.
     Организация производства зерна – это система  мер, направленных на создание оптимальных  условий для роста и получение  высоких урожаев зерновых культур.
     Большое значение на эффективность производства зерна оказывает применение интенсивных  технологий, дающих огромный эффект.
     Несмотря  на то, что почти все основные рабочие процессы в зерновой отрасли  полностью механизированы, не все  хозяйства проводят их в оптимальные  сроки. Это вызвано разными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональных способностей и возделываемой зерновой культуры применяют разную технологию. 
 
 
 

       1. Краткая организационно-экономическая  характеристика хозяйства 

     Совхоз  «Языковский» реорганизован в 1996 году в сельскохозяйственный производственный кооператив. Хозяйство расположено в восточной части Карсунского района. Административным и хозяйственным центром является поселок Языково. Землепользование предприятия компактное, протяженность с севера на юг 10 км, с запада на восток – 12 км. Расстояние до районного центра р.п. Карсун составляет 35 км, областного г. Ульяновска – 80 км, до ближайшей железнодорожной станции Чуфарово – 40 км. Связь с районными и областным центром осуществляется по асфальтированной дороге.
     Пункты  сдачи сельскохозяйственной продукции  удалены от центральной усадьбы  хозяйства на расстояние:
     зерна – Чуфарово – 80 км;
     молока  – Усть–Урень – 20 км.
     Основные  климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным ближайшей Сурской метеостанции характеризуются холодной зимой и жарким летом. Средняя температура за год составляет 3,3°С.
     Продолжительность периода с температурой выше 10°С составляет 143 дня. Снег держится в среднем 135 дней, безморозный период равен 130 дням. Полное оттаивание почвы наступает в среднем 26 апреля, спелости – 6 мая. Сумма осадков за год составляет около 468 мм, за май-август – 200 мм. Из неблагоприятных климатических условий наблюдается ливневый характер осадков летом и малоснежная морозная зима.
     Рельеф  территории характеризуется изрезанностью  овражно-болотной сетью и сложными склонами различной экспозиции и  крутизны. Почвенный покров представлен  в основном черноземами выщелочными и типичными.
     Гидрографическая  сеть СПК «Языковский» представлена рекой Урень и многочисленными ручьями по днищам оврагов и балок. Основными источниками водоснабжения являются артезианские скважины и шахтные колодцы.
     Главными  показателями размера сельскохозяйственного  предприятия является объем валовой  продукции, производимой за год в  стоимостном выражении, стоимость  реализованной продукции. Дополнительными  являются показатели площади земельных  угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных.
     Таблица 1
     Показатели  размера предприятия СПК «Языковский»
Показатели 2006 г 2007 г 2008 г 2008 г. в % к 2006 г.
Стоимость валовой с.-х продукции в текущих ценах, тыс.руб.  
17003
 
19836
 
12864
 
75,7
Стоимость товарной продукции с.-х. в фактических  ценах реализации, тыс.руб.  
9332
 
10613
 
6486
 
69,5
Валовой доход, тыс.руб. 6673 6362 1988 29,8
Площадь с.-х.  угодий, га 7012 7012 7012 100,0
в т.ч. пашни 6404 6404 6404 100,0
Среднегодовая численность работников, занятых  в с.-х., чел.  
233
 
243
 
192
 
82,4
Стоимость основных средств основной деятельности, тыс. руб.  
29723
 
30024
 
31735
 
106,8
Поголовье скота на конец года, гол.:        
- КРС 475 367 396 83,4
   в т.ч. коровы 120 120 120 100,0
- свиньи 1470 865 757 51,5
- лошади 11 11 11 100,0
 
     Рассматривая  показатели, приведенные в таблице 1, можно сделать вывод о том, что стоимость валовой продукции  сельского хозяйства сократилась  за исследуемый период на 24,3% и в 2008 г. составила 12864 тыс.руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в 2008 г. составила 9255 тыс.руб., что на 18,5% ниже уровня 2006 г. Валовой доход сократился с 2006 г. по 20008 г. на 70,2%. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 41 человек. Увеличение стоимости основных средств основной деятельности на 6,8%, связано с обновлением основных средств. На протяжении 2006-2008 г.г. без изменений осталась площадь сельскохозяйственных угодий – 7012 га. Сократилась за исследуемый период на предприятии отрасль животноводства: поголовье крупного рогатого скота уменьшилась на 16,6%, свиней – 48,5%. По всем вышерассмотренным показателям СПК «Языковский» можно отнести к числу крупных сельскохозяйственных предприятий района и области.
     Таблица 2
     Состав  и структура товарной продукции  в СПК «Языковский» 

Вид продукции 2006г. 2007г. 2008г.
тыс. руб.
% тыс. руб.
% тыс. руб.
%
Зерно 5004 44,1 6222 42,4 1940 21,0
Подсолнечник 124 1,1 326 2,2 68 0,7
Картофель 323 2,8 85 0,6 18 0,2
Сахарная  свекла 173 1,5 309 2,1 227 2,5
Прочая  продукция растениеводства 20 0,2 42 0,4 81 0,9
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде  
 
1868
 
 
16,5
 
 
969
 
 
6,6
 
 
821
 
 
8,9
Итого продукция растениеводства 7512 66,2 7953 54,3 3155 34,1
Мясо  КРС 307 2,7 33 0,2 354 3,8
Мясо  свиней - - 463 3,2 646 7,0
Мясо  лошадей 9 0,1 4 0,03 - -
Молоко 318 2,8 756 5,2 966 10,4
Мед 8 0,1 9 0,1 11 0,1
Прочая  продукция животноводства 309 2,7 68 0,5 3 0,03
Прочая  продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде  
 
869
 
 
7,7
 
 
1313
 
 
8,9
 
 
1351
 
 
14,6
Итого продукция животноводства 1820 16,1 2646 18,1 3331 36,0
Продукция подсобных производств и промыслов  
1145
 
10,1
 
3389
 
23,1
 
2596
 
28,0
Товары 561 4,9 401 2,7 72 0,8
Прочая  продукция, работы и услуги 312 2,7 269 1,8 101 1,1
Всего по предприятию 11350 100,0 14658 100,0 9255 100,0
 
 
     Как показали данные таблицы 2 основной отраслью СПК «Языковский» является зерновая. На ее долю в структуре товарной продукции приходится в 2008г. 21,0%. Из общей стоимости товарной продукции предприятия 36,0% занимает продукция животноводства, в том числе от реализации молока было получено 10,4% выручки и 7,0% - мяса свиней. Также в хозяйстве занимаются производством и реализацией картофеля, подсолнечника, сахарной свеклы, мяса крупного рогатого скота. Широко развита собственная переработка продукции растениеводства и животноводства. Из всего выше рассмотренного можно заключить, что специализацию СПК «Языковский» можно охарактеризовать, как зерно-молочную.
     В сельском хозяйстве земля является главным средством производства, функционирующее одновременно как  предмет труда и как средство труда.
     Таблица 3
     Размер, состав и структура земельных  угодий в СПК «Языковский» 

Виды  угодий 2006 г. 2007 г. 2008 г.
га % к итогу га % к итогу га % к итогу
Общая земельная площадь 7980 100,0 7980 100,0 7980 100,0
Всего с.-х. угодий 7012 87,9 7012 87,9 7012 87,9
Из  них: пашня 6404 80,2 6404 80,2 6404 80,2
сенокосы 11 0,2 11 0,2 11 0,2
пастбища 597 7,5 597 7,5 597 7,5
Площадь леса 712 8,9 712 8,9 712 8,9
Пруды и водоемы 4 0,05 4 0,05 4 0,05
Прочие  земли 252 3,2 252 3,2 252 3,2
 
     Исходя  из данных таблицы 3 можно сделать вывод о том, что площадь закрепленных за хозяйством земель неизменна. Удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади составляет 87,9%. Из них, пашня занимает 80,2%, что говорит о и высокой распаханности и высоком уровне интенсивности использования земли. Пастбища занимают 7,5% площади земель.  

     Таблица 4
     Состав  и структура трудовых ресурсов в  СПК «Языковский» 

Показатели 2006 г 2007 г 2008 г 2008 г. в % к 2006 г.
чел. уд. вес, % чел. уд. вес, % чел. уд. вес, %
Всего по предприятию 328 100,0 325 100,0 261 100,0 79,6
в том  числе: Работники, занятые в с.-х. производстве
 
 
233
 
 
71,0
 
 
243
 
 
74,8
 
 
192
 
 
73,6
 
 
82,4
из  них: рабочие постоянные
 
188
 
57,3
 
194
 
59,7
 
143
 
54,8
 
76,1
в том  числе: -трактористы  машинисты
 
33
 
10,1
 
28
 
8,6
 
26
 
10,0
 
78,8
-операторы  машинного доения  
8
 
2,4
 
8
 
2,5
 
8
 
3,1
 
100,0
-скотники  крупного рогатого скота  
10
 
3,0
 
6
 
1,8
 
7
 
2,7
 
70,0
-работники  свиноводства 55 16,8 12 3,7 11 4,2 20,0
-работники  коневодства 1 0,3 1 0,3 1 0,4 100,0
рабочие сезонные и временные  
7
 
2,1
 
11
 
3,4
 
11
 
4,2
 
157,1
служащие  38 11,6 38 11,7 38 14,6 100,0
из  них: руководители 13 4,0 13 4,0 13 5,0 100,0
специалисты 25 7,6 25 7,7 25 9,6 100,0
Работники занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах  
 
39
 
 
11,9
 
 
35
 
 
10,8
 
 
33
 
 
12,6
 
 
84,6
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений  
1
 
0,3
 
1
 
0,3
 
1
 
0,4
 
100,0
Работники торговли и общественного питания  
20
 
6,1
 
16
 
4,9
 
15
 
5,7
 
75,0
Работники, занятые на строительстве хозспособом  
35
 
10,7
 
30
 
9,2
 
20
 
7,7
 
57,1
 
     Анализируя  данные таблицы 4, можно сделать вывод, что в СПК «Языковский» » за период с 2006 г. по 2008 г. общая численность работников уменьшилась на 67 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 17,6% и составила в 2008г 192 человека. Численность постоянных работников также сократилась на 23,9% и составила в 2008 г. 143 человека. Неизменной осталась численность служащих, а также работников жилищно-коммунального хозяйства и общественного питания.
     В структуре рабочей силы основной удельный вес занимают работники, занятые  в сельскохозяйственном производстве – 73,6% общей численности по предприятию  в 2008 г. Из них 54,8% составляют постоянные рабочие, 4,2% - сезонные и временные рабочие, 14,6% - служащие.
     Таблица 5
     Состав  и структура основных средств  в СПК «Языковский»  

Виды  основных средств 2006 г. 2007 г. 2008 г.
тыс.руб. % к итогу тыс.руб. % к итогу тыс.руб % к итогу
Здания 13464 33,7 13464 34,5 13464 34,3
Сооружения 4269 10,7 4269 10,9 42,69 10,9
Машины  и оборудование 7579 19,0 7663 19,6 7703 19,6
Транспортные  средства 1752 4,4 1752 4,5 1752 4,5
Производственный  и хозяйственный инвентарь  
84
 
0,3
 
139
 
0,4
 
139
 
0,4
Рабочий скот 51 0,7 51 0,1 51 0,1
Продуктивный  скот 1690 4,1 2164 5,5 2312 5,9
Другие  виды основных средств 11038 27,7 9548 24,4 9548 24,3
ИТОГО 39887 100,0 39050 100,0 39238 100,0
в том  числе: - производственные
 
30988
 
77,7
 
31641
 
81,0
 
31829
 
81,1
- непроизводственные 8809 22,3 7409 19,0 7409 18,9
 
     Как показали показатели таблицы 5 наибольший удельный вес в структуре основных средств сельскохозяйственного производственного кооператива занимают здания, машины и оборудования. В 2006 г. на их долю приходилось 34,3% и 19,6% соответственно. Удельный вес сооружений составляет 10,9% всей стоимости основных средств предприятия.  В общей стоимости основных фондов СПК «Языковский» 81,1% приходится на производственные средства и 18,9% - непроизводственные. 
 

       2. Организация севооборотов 

       Система севооборотов как совокупность взаимосвязанных  севооборотов хозяйства является основой  современных экологически безопасных технологий возделывания сельскохозяйственных культур. 
Систему севооборотов для различных хозяйств независимо от их размера и форм собственности следует определять, во-первых, соответствием агроландшафта биологии и технологий возделывания сельскохозяйственных культур. При этом выбираются культуры, способные дать максимальную продуктивность в конкретных условиях ландшафта, эффективно используя плодородие почв и вещественные факторы интенсификации, не нарушая экологическое равновесие. Во-вторых, система севооборотов зависит от рассчитанной структуры посевной площади для данного хозяйства.

       При проектировании системы севооборотов в СПК «Языковский» предусматривается реализация следующих принципов:
      дифференциации их по элементам агроландшафта, группам земель и признакам пространственной организации;
      оптимизации числа севооборотов, занимаемой ими площади, количества и размера полей;
      технологичности;
      трансформативности;
      взаимосвязи с уровнем интенсификации хозяйства;
      экономичности и соответствия требованиям специализации (семеноводства, овощеводства, кормопроизводства и др.).
       На  земельных участках каждой группы организуется один или несколько севооборотов в зависимости от площади, пригодности  земель для сельскохозяйственных культур. На землях I и II агроэкологических групп  проектируют севообороты с набором  различных сельскохозяйственных культур. Однако на элементах ландшафта с  высоким уровнем плодородия почв, а также в поймах рек предпочтительно  вводить овощные севообороты  или севообороты с наиболее требовательными  к плодородию почвы культурами. Для севооборотов с корне- и клубнеплодами необходимо выделять агроландшафты с легкими и средними по гранулометрическому составу почвами. Однако наличие в почвах камней исключает возделывание пропашных культур, То же самое относится к агроландшафтам с тяжелыми и избыточно увлажненными почвами, наличием на полях опор электрических и телефонных линий. Почвы временно (весной и осенью) избыточно-увлажненные мало пригодны для возделывания озимых зерновых и бобовых многолетних трав. На агроландшафтах, удаленных от хозяйственных центров более 3 км, желательно исключать из севооборотов малотранспортабельные культуры. У животноводческих ферм организуют прифермские севообороты.
       Границы полей севооборотов и рабочих  участков согласовываются с противоэрозионными рубежами, границами групп ландшафтных  земель, которые, как правило, совпадают  с направлениями горизонталей,  
Форма полей севооборотов имеет важное значение для выполнения полевых механизированных работ. Оптимальным является прямоугольник или квадрат при больших размерах полей. В условиях сложного рельефа и пестроты почвенных условий создать такую форму невозможно. Поэтому в этих случаях стремятся обеспечить контурно-параллельное положение границ полей и рабочих участков, чтобы не допустить образования клиньев, линз и других, сложных для обработки форм участков с короткими гонами. 
При размещении полей и рабочих участков необходимо определять положение направляющих линий обработки, чтобы не допустить образования загонов обработки неправильной формы. Это особенно важно для севооборотов с пропашными культурами.

       Севооборот  является организационно-технологической  системой земледелия. При этом подразумевается как организующая (на определенном агроландшафте) его функция производства продукции, так и технологическая. Технологичность севооборота оценивается по возможности проведения всех полевых работ в срок и с высоким качеством (сроки уборки предшественников должны позволять ежегодную своевременную подготовку почвы к посеву последующих культур), по степени и способу воспроизводства плодородия почвы (прифермские севообороты - за счет органических удобрений, удаленные от хозяйственных центров - путем травосеяния и сидерации).
       При организации севооборотов в Нечерноземной  зоне необходимо учитывать возможность  периодической трансформации части  земель в другие сельскохозяйственные угодья без изменения чередования  культур в севообороте. Так, например, вблизи культурного пастбища, которое через несколько лет подлежит перезалужению, располагают севооборот с многолетними травами, чтобы в последующем их использовать под пастбище, а на участке малопродуктивного пастбища провести обработку почвы и посев трав. Уровень интенсификации производства, наличие хранилищ и перерабатывающих цехов существенно влияет на специализацию севооборотов, использование промежуточных культур, выращивание трудоемких культур и растений с ограниченным сроком хранения продукции и т. п. Эту взаимосвязь важно учитывать при организации севооборотов особенно в крестьянском (фермерском) хозяйстве.
       Принципы  составления схем севооборотов которыми пользуются в СПК «Языковский».
       Для составления схем севооборотов необходимо выбрать наилучшие предшественники  для основных сельскохозяйственных культур, определить оптимальный период возврата их на прежнее место и  обосновать принципы построения схем для конкретных условий агроландшафта и соответствующей структуры посевной площади.
       При построении схем севооборотов пользуются следующими принципами:
      плодосменности,
      совместимости и самосовместимости,
      специализации,
      уплотненности,
      экономической и биологической целесообразности.
       Принцип плодосменности предполагает ежегодную смену культур из разных хозяйственно-биологических групп. В полной мере этот принцип реализуется при структуре посевных площадей, в которой зерновые занимают 50%, пропашные - 25%, многолетние травы - 25%. 
Принцип совместимости и самосовместимости предусматривает размещение культур по предшественникам из одной и той же хозяйственно-биологической группы или возделывания повторной культуры. Например, предшественником яровых зерновых могут быть озимые и яровые других видов, картофель можно выращивать на одном месте 2 года подряд (повторные посевы). Принцип специализации указывает на возможность насыщения севооборота до научно обоснованного уровня одной или несколькими культурами с близкой биологией и технологией возделывания. При разработке специализированных севооборотов, необходимость которых часто вызвана отсутствием достаточной площади почв, пригодных для возделывания определенных культур, учитывают обеспеченность хозяйства удобрениями, средствами защиты растений и сельскохозяйственной техникой. В данном случае техническая обеспеченность играет важнейшую роль для своевременного и качественного проведения полевых работ, поскольку сроки посева, ухода и уборки этих культур совпадают. 
Принцип уплотненности посевов реализуется в севооборотах с промежуточными культурами, которые высеваются после раноубираемых основных культур. Особенно большое значение имеет уплотнение посевов при организации зеленого конвейера и сидерации, в южных районах при получении 2-3 урожаев в год. Принцип экономической и биологической целесообразности предусматривает введение в севооборот чистого или занятого пара, выводного поля, учитывает выбор наиболее оптимального срока использования многолетних трав и т. д.

 

     
       3. Посевные площади,  урожайность, валовые  сборы зерна 

     Таблица 6
     Посевные  площади, урожайность и валовые  сборы зерновых культур в СПК «Языковский» 

 
 Показатели
 
 2006г.
 
 2007г.
 
 2008г.
 2008г. в % к 2006г.
 Посевная  площадь, га  В том  числе:
 Озимые  зерновые
 Яровые  зерновые
 Зернобобовые
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.