На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


контрольная работа Экономика и материальная культура Булгарского эмирата: ремесла, градостроительство, торговля, сельское хозяйство

Информация:

Тип работы: контрольная работа. Добавлен: 17.08.2012. Сдан: 2011. Страниц: 9. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

КАМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНЖЕНЕРНО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ 
 
 
 
 
 
 

КАФЕДРА ИСТОРИИ

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: «История Татарстана»

 
 
 
на тему: «Экономика и материальная культура
Булгарского эмирата: ремесла, градостроительство,
торговля, сельское хозяйство» 
 
 
 
 

                      Выполнил:
                      Студент 1 курса з.ф.
                      Группы  4152в
                      Макарова  Т.И.
                      моб. тел. 89061239033 

                      Проверил:
                      К.и.н., доцент Гибадуллин Р.М. 
                       
                       
                       

Набережные  Челны
2009
Оглавление 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

 
    На  рубеже IX-X вв. возникает одно из крупнейших средневековых государств Восточной Европы  - Волжская Булгария. В ее истории запечатлена большая страница истории народов Среднего Поволжья и Прикамья, прежде всего татарского народа.
    Волжская  Булгария -  первое государство в крае, на территории которого проживали прямые предки современных татар. Булгары явились создателями одной из ярких средневековых цивилизаций Европы.(12)
    Трудами нескольких поколений ученых накоплен обширный материал по истории Поволжья в раннем Средневековье. Уже на этой стадии становится заметным цивилизационное своеобразие края: здесь происходили синтез и взаимное обогащение самых разных этносов и культур — тюркских и финских, кочевых и оседлых, языческих и монотеистических.
    Яркий цивилизационный феномен представляла собой Волжская Булгария — историческая предшественница позднейших государственных образований Поволжья, этническая «колыбель» нескольких современных народов. 
       Раскинувшаяся на речных торговых путях, Булгария превратилась в заметного участника общеевразийских экономических и — шире — межкультурных, межцивилизационных контактов. Археологические открытия (в том числе последних лет) убедительно показывают ее участие в континентальном движении ресурсов, демонстрируют связи Среднего Поволжья на огромном пространстве от Скандинавии до Арабского халифата и от Южной Сибири до Германии. 
       Одним из показателей бурного и успешного развития Булгарского государства было широкое городское строительство — прежде всего вдоль торговых маршрутов, по берегам судоходных рек.  

    Городской уклад — это лишь один из показателей  развития культуры в Волжской Булгарии. По богатым археологическим материалам, а также по немногочисленным письменным свидетельствам мы можем составить  представление о высоком экономическом и интеллектуальном уровне этой культуры. Она явила собой сплав достижений различных местных народов и племен, а после обращения в ислам в Х веке испытала еще и значительное воздействие мусульманского мира. Таким образом, уже в те времена Среднее Поволжье было не просто многонациональным регионом: здесь шел активный процесс образования своеобразной локальной цивилизации. Поступательное развитие Волжской Булгарии как самостоятельного государства было прервано монгольским нашествием.(8)
    Волжская  Булгария X - начала XIII вв. оставила глубокий след в истории татарского народа. С полным на то основанием мы считаем булгар одним из своих прямых предков и по праву гордимся теми достижениями, ставшими общим достоянием многих народов Восточной Европы, которых они добились в процессе упорного труда к области сельского хозяйства и городского ремесла, науки и культуры.
    История этого миролюбивого народа круто  изменилась в результате монголо-татарского нашествия 1236 г. Но она, эта история, полная драматизма, а порою и трагических событий, продолжалась.

I. Волжская Булгария – страна городов.

 
    Большое место во внутренних делах Булгарии занимало градостроительство.  Возникновение городов было связано с радикальными изменениями в жизненном укладе населения, среди которых выделим развитие обмена и торговли. Важное значение имели изменения в политической и духовной сферах, конкретно: образование государства и принятие ислама.
    Укреплялись и расширялись города,  основанные еще в X в.,  такие как Биляр (Великий город),  Булгар (Бряхимов русских летописей), Ошель, Сувар;
    В 1235 г. в Волжской Булгарии побывал  монах-путешественник из далекой Венгрии  по имени Юлиан. После посещения  страны он сделал в своем дневнике краткую запись: «Булгария  великое  и могущественное царство с богатыми городами». В скандинавских странах Булгарию называли не только “Булгарленд” (Булгарская земля),  но и страной городов - “Гардарика”. (1)
    Булгарское  государство Х-ХШ вв. действительно  славилось как страна городов. Некоторые из них, такие, как Биляр, Болгар, Сувар, Джукетау, были хорошо известны и за пределами страны.
    Число городов, разбросанных по различным  частям Волжской Булгарии, достигало 170. Правда, не все из них можно называть настоящими городами. Довольно много было просто военных укреплений  крепостей, занимавших площадь не более 2-3 гектаров; замков, в которых жили владеющие богатыми землями феодалы.
    Великий город. Возле села Билярска Алексеевского района Республики Татарстан в живописной местности на левом берегу реки Малый Черемшан находятся развалины огромного средневекового города. Это знаменитое Билярское городище. От города осталась лишь огражденная мощными земляными валами и глубокими рвами площадь, усеянная всхолмлениями, в которых скрываются руины древних зданий. Богатая коллекция билярских древностей, собранная в разные годы археологами, насчитывает сотни и тысячи предметов, отражающих развитую культуру билярцев. Среди этих находок  металлическая обложка книги, украшенная драгоценными камнями; бронзовый замок в виде барса с надписью на арабском языке; золотые и серебряные височные кольца с фигуркой водоплавающей птицы в центре и многие другие вещи.
    Биляр принадлежал к числу крупнейших городов средневековой мировой  цивилизации. Недаром в древнерусских летописях он именуется Великим городом. Крупнейшие русские города Киев, Чернигов, Переяславль перед монгольским нашествием занимали площадь около 100 гектаров в пределах укреплений. Им намного уступали Смоленск, Суздаль, Владимир, Рязань и Псков. Крупнейшие города Западной Европы  Париж, Милан, Лондон, Неаполь, Кельн  имели площадь от 200 до 400 гектаров. Площадь Биляра составляла почти 800 гектаров.
    Оборонительные  укрепления делили территорию Биляра на две части  внутренний и внешний город. За пределами города располагался обширный посад.
    Во  внутреннем городе жили булгарский хан  и его ближайшие родственники, участвовавшие в управлении государством, верхушка духовенства, богатые купцы и их прислуга. Поэтому здесь было много красивых зданий, сложенных из камня и кирпича.
    Неподалеку  от ханского дворца правителя располагалась  центральная, основная мечеть, называемая Соборной (это самая древняя мечеть на земле Татарстана). Более древняя ее часть была построена в X в. из дерева, затем к ней пристроили еще одно здание из белого камня. Общая площадь мечети составила более 2300 кв. метров. Одна сторона здания с внешней стороны украшена полуколоннами. Просторный и широкий молельный зал был разделен на пять частей рядами колонн.
    Вблизи  мечети возвышался двухэтажный кирпичный  дом с куполообразной крышей. Здесь жил какой-то богатый человек, скорее всего, служитель мечети (имам-хатип) со своей семьей. На двух этажах дома было по четыре комнаты. Они отапливались от одной печи горячим воздухом, который подавался по специальным каналам, расположенным под полом и в стене. Во дворе дома стояли амбары-клети, колодец, другие хозяйственные постройки.
    С другой стороны Соборной мечети находилось кладбище булгарской знати. Покойников, согласно мусульманскому обычаю, хоронили головой на юго-запад, в сторону Мекки. Для умерших булгарских эмиров предназначались кирпичные усыпальницы.
    Во  внешнем городе в бревенчатых  домах в основном жили ремесленники и мелкие купцы. Здесь же располагались мастерские ремесленников бронзолитейщиков, оружейников, ювелиров, кожевенников, стекольщиков, косторезов и других мастеров. Вдоль реки Билярки на площади более трех гектаров размещалась гончарная слобода.
    Биляр имел широкие международные связи. Об этом говорят находки большого количества изделий из стран Ближнего Востока и Средней Азии, Кавказа и Византии, Древней Руси и Скандинавии.
    Чужеземные  купцы жили в караван-сарае, расположенном  около ворот, ведущих во внутренний город. Караван-сарай был их гостиницей. Там была и кирпичная баня, рядом  находились складские помещения. Торговые гости могли находиться во внутреннем городе только днем. После захода солнца их выпроваживали и, подняв мосты, перекинутые через ров, закрывали ворота.
    Биляр являлся экономическим, политическим и культурным центром Волжской Болгарии. Это была столица государства. В ней жили ученые, поэты, писатели, богословы. Здесь творил великий булгарский поэт Кул Гали, автор вечно живой поэмы «Кыйссаи Йусуф». (12)
    Знаменитые  булгарские города.
    Первая  столица страны город Булгар располагался недалеко от места слияния Волги и Камы. Сам город состоял из двух частей. В обеих частях города были жилые кварталы и большое количество мастерских гончаров, металлургов, косторезов, кожевников и других. Город Булгар был знаменит своими банями. Они были построены не позднее VIII века. В Х веке в городе были три такие общественные бани. Одна из них имела длину в 30 м и высоту в шесть метров (баня Ак пулат). Функционировала также общественная баня Кызыл пулат, а также баня для простолюдинов. В бане Ак пулат был построен бассейн для купания. Как и в Риме, бани были своего рода клубами.
    Булгар  был крупным торговым центром. Здесь  было много иноземных купцов. В  семи километрах от города располагался главный пункт внешней торговли – Ага-базар. Сюда прибывали верблюжьи  караваны и торговые корабли. Здесь встречались друг с другом иноземные купцы – индийские, китайские, иранские, арабские и другие. В хождении была валюта (в том числе и булгарская). Булгарские купцы появлялись не только в Скандинавии, Прибалтике и на Руси, но и в Константинополе, Багдаде, Северной Африке.(13)
    Вторым  после Биляра крупным городом  страны был Сувар. Арабский ученый X в. ал-Балхи писал: «Недалеко от Булгара (очевидно, он имел в виду Биляр) расположен другой город  Сувар. Здесь также имеется Соборная мечеть. Мусульманское население обоих городов достигает 10 тысяч человек. Их дома построены из дерева. В них живут зимой, а летом перебираются в войлочные юрты».
    Развалины Сувара находятся в Спасском районе республики в 4 километрах от села Кузнечиха, на реке Утка. Местные жители до сих пор небольшую деревню с названием Татарский Городок, расположенную на территории городища, называют Шам-Суар, что значит «красотой подобный Солнцу»,  «лучезарный Сувар».
    Сувар имел мощные укрепления, которые в  некоторых местах были сделаны в два ряда. На вершине внешних валов стояла стена из деревянных бревен, направленных заостренным концом вверх и подогнанных вплотную друг к другу. За ними шел глубокий ров с водой, со дна которого торчали остро заточенные колья. Наверху внутренних валов были возведены двойные дубовые стены, а на определенном расстоянии поднимались башни. С этих башен защитники города осыпали неприятеля стрелами, метали копья, сбрасывали камни и бревна, лили кипяток и горячую смолу.
    Посредине города, издали, привлекая внимание своей красотой, величаво стояло двухэтажное здание из красного кирпича. Крыша на восточный манер была куполообразной. Широкий двор окружала кирпичная стена. Дверь дома с двух сторон была украшена полуколоннами. В окнах круглые желтовато-зеленые стеклянные диски. Зимой здание отапливалось печью. Как и в богатых домах Биляра, под полом были проложены специальные трубы для подачи теплого воздуха из печи. В этом доме жила семья знатного горожанина. Во время раскопок были найдены привезенные из дальних стран дорогая посуда и украшения. Таких вещей, конечно же, у простых людей не было.
    В других районах города в одноэтажных  деревянных домах жили ремесленники. Купцы стремились быть ближе к базару, расположенному в центральной части города.
    Сувар был полностью разрушен во время монгольских походов в 1236 г. Впоследствии он так и не мог возродиться.
    Центральным городом булгар, живших на правом берегу Волги, являлся Ошель. Это также был один из самых крупных торгово-ремесленных пунктов государства. Его остатки сохранились в Тетюшском районе республики около деревни Богдашкино. Город состоял из двух частей, укрепленных земляными валами и деревянными стенами. Его общая площадь достигала почти 80 гектаров. В 1220 г. Ошель был захвачен и сожжен дружиной русского князя.
    На  берегу Камы стоял город Джукетау, (его развалины находятся у западной окраины Чистополя). Центральная часть Джукетау, укрепленная тремя рядами валов и рвов, занимала высокий мыс при впадении Килевки в Каму. Напротив укрепленной цитадели, через речку Килевку, на широкой ровной площадке располагалась ремесленная слобода. В X  начале XIII вв. Джукетау был относительно небольшим городом и считался центром нижнекамской группы булгар. Его расцвет относится к более позднему золотоордынскому периоду. (12)
    Еще совсем недавно в числе булгарских городов Х-ХШ вв. не упоминалась  Казань. Результаты новых археологических раскопок дали возможность ученым совсем по иному оценить древнейшие периоды истории нашей столицы. Оказалось, еще на рубеже X-XI столетий на высоком мысу, где в настоящее время расположен Кремль, возникло сильно укрепленное булгарское поселение. В скором времени оно превратилось в один из крупных центров международной торговли. Здесь обнаружены вещи, привезенные из стран Западной Европы, Средней Азии и Ближнего Востока, а также Киевской Руси. Среди этих находок особый интерес вызывает чешская монета князя Вацлава, чеканенная  в 929-930 гг. в Праге.(11)
    К числу известных и крупных  городов Волжской Булгарии принадлежали также Кашан на правом берегу Камы; Елабуга, где до сих пор сохранилась угловая башня от мечети-крепости XI-XII вв.; Муромский городок на Самарской Луке, Юлово в Пензенской и Рождественское городище в Пермской областях. Некоторые из них являлись политическими и экономическими центрами отдельных территориальных групп булгар.
    Таким образом, со временем булгарские города стали крупнейшими центрами ремесла, торговли и культуры. В них развивалась каменная и кирпичная архитектура, представленная дворцами правителей, мечетями, караван-сараями и общественными банями. О ярком расцвете городской культуры Волжской Булгарии свидетельствуют археологические исследования последних лет.
    В Х веке булгары приняли мусульманство, поэтому для архитектуры Волжской Булгарии характерны черты среднеазиатского зодчества. Это квадратная планировка зданий, применение крупномерного квадратного кирпича, использование скрепляющего глиняного раствора. Наиболее примечательным было устройство домов с отоплением. Под полом центральной части таких зданий проходили каналы-дымоходы отопительной системы. Основу такой системы составляли два магистральных канала, идущих от топки, пристроенной к зданию. От магистральных каналов проходили в обе стороны более узкие дымоходные каналы шириной от 25 до 35 см. Пол был сложен из кирпича и покрыт слоем известково-алебастрового водонепроницаемого раствора. Скорее всего, эти здания строились как общественные бани.
    Архитектурный облик города составляли мечеть, бани, рынок, крестьянские дома, кузницы, гончарные  мастерские, казармы, здание городской администрации, дома городских обывателей.
    В Х веке основным материалом для строительства стационарного дома были сосна и камыш. Археологически зафиксирован тип наземного дома без подпола с открытыми очагами, обложенными известняковыми камнями. Жилища состояли из двух половин, одна из которых была жилой. Вероятно, существовали и дома с подполом, в нем находились цилиндрические ямы – кладовки. Можно предполагать наличие полуземлянок, пол которых был заглублен в землю, а стенки обложены деревянными досками. По свидетельству Ибн-Фадлана и археологическим данным, существовал и тип легкой наземной постройки – юрта. Юрта была в основном летним жилищем. Это мог быть шалаш с деревянным каркасом, обтягивающийся шкурами или войлоком. По данным этнографии и письменным источникам, вход в юрту был с восточной стороны. Внутреннее пространство ее делилось на левую "мужскую" и правую "женскую" сторону. В центре находился очаг, над которым в потолке было сделано отверстие.(3)
      Около дома располагались хозяйственные постройки. Это были цилиндрические ямы с прокаленным дном и стенками, иногда с песчаной подсыпкой на дне. Сверху они, скорее всего, имели деревянное перекрытие или крышку. Служили они для хранения зерновых продуктов. Имелись и специальные погреба для хранения скоропортящихся продуктов. Они были с деревянным перекрытием и нередко со специальными ступеньками для удобства у дна. 
        Расположение построек и характер булгарской усадьбы пока еще остается неясным. Скорее всего, хозяйственные постройки не составляли с жилыми единой системы, хотя ямы-хранилища были упорядоченно сконцентрированы у края усадьбы в один ряд в шахматном порядке. Во дворе были расположены и открытые очаги или костры для приготовления горячей пищи. 
         В юрте мебели практически не было. Сидели на коврах, войлоке или шкурах, разостланных на полу. Для еды могли использоваться маленькие деревянные столики. В стационарном жилище интерьер дома был достаточно прост. Лавки, полочки на стенах, вероятно, сундуки и небольшие ларцы составляли домашнюю обстановку. Могли использоваться и небольшие столики для еды на одну персону. 
        Наличие изделий из войлока и тканых изделий предполагает наличие занавесей, теплых покрытий и декоративных деталей обстановки. Более состоятельные сельчане могли позволить себе использовать в хозяйстве металлическую посуду, в частности, котлы, подвешивавшиеся на металлических цепях к потолочной балке или на специальных распорках у очага. 
       Освещение помещения осуществлялось с помощью глиняных открытых светильников, заполненных растопленным жиром с фитилем. Проветривание помещений и периодические "генеральные уборки" были необходимы довольно часто, учитывая сильную копоть, которую давали как очаги, так и светильники.(1) 
       Булгарские села — неукрепленные постоянные поселения, где жила земледельцеско-скотоводческая часть населения, — в массовом виде появляются в конце IX — начале X вв. К этому времени относится сообщение Ибн Русте о больших селениях с мечетями. Огромное число булгарских сел и деревень сосредоточено в центральных районах страны. Они располагались обычно вблизи водных источников по берегам больших и малых рек.

    К сожалению, на сегодняшний день мы не можем назвать ни одного сельского поселения, подвергавшегося более или менее удовлетворительным раскопкам. Как показывает предварительное их обследование, село представляло собой комплекс усадеб, включающий деревянный жилой дом с глубоким подпольем, хозяйственные постройки (погреб, яма-зернохранилище) и другие сооружения. Материальная культура и быт сельчан довольно заметно отличалась от культуры горожан, особенно в периферийных районах, удаленных от крупных городских центров.(13)

 
II. Экономика и хозяйственная жизнь волжских булгар.

1.Сельское  хозяйство

    Экономика Волжской Булгарии домонгольского периода носила комплексный характер и включала в себя сельское хозяйство с развитым для того времени земледелием и скотоводством, ремесла, внутреннюю и внешнюю торговлю, а также различные промыслы, рыболовство и охоту.
    Основная  масса населения, проживающая в сельских местностях, занималась земледелием и скотоводством. Мягкие формы рельефа Волга-Камья, представляющего собой слабоволнистую равнину, прорезанную долинами многочисленных рек и речушек, теплый умеренный климат, достаточно увлажненный в течение вегетационного периода, а главное — черноземные почвы, отличающиеся большим плодородием, создавали благоприятные условия для занятия населения земледелием — ведущей отраслью сельского хозяйства.
    О большой роли земледелия в экономике  государства свидетельствуют письменные источники. Арабский географ начала X в. Ибн Русте писал: "Болгары — народ земледельческий и возделывают всякого рода зерновой хлеб, как-то: пшеницу, ячмень, просо и другие". Ибн Фадлан отмечает, что "пища их - просо и мясо лошади, но и пшеница, и ячмень [у них] в большом количестве". (3) Земледелие не только удовлетворяло внутренние потребности страны в хлебе, оно создавало довольно значительный прибавочный продукт, шедший на экспорт. Булгары вели с Русью регулярную торговлю хлебом.
    Немногочисленные  письменные источники по булгарскому  земледелию нашли в последние годы солидное археологическое подтверждение. Находки почвообрабатывающих орудий, орудия уборки и переработки урожая, а также богатый палеоботанический материал, т.е. остатки зерен культурных растений и сопутствующих им сорняков, позволяют достоверно реконструировать применявшуюся тогда систему земледелия и состав возделываемых сельскохозяйственных культур.
    Рало, соха, плуг - вот основные виды булгарских пахотных орудий. В археологических материалах они представлены такими деталями, как наральники, плужные лемехи с ножами-череслами и сошники с полицей. Железные сошники от двузубых сох с перекладной полицей в археологических материалах встречаются гораздо чаще, чем наральники. Основным орудием для обработки почвы служил тяжелый однолемешный плуг — сабан с резаком и приспособлением для регулирования глубины вспашки. (13)
    Обильные  палеоботанические находки из Билярского городища дают наглядное представление о составе сельскохозяйственных культур, выращиваемых волжскими булгарами в X—XIII вв. В зерновых материалах выявлено около 20 видов культурных растений. Среди зерновых преобладают пшеница мягкая, просо, ячмень и полба-двузернянка. В сравнительно небольшом количестве обнаружены пшеница твердая, чечевица, горох, вика посевная. Преобладание посевов пшеницы, ячменя, проса и полбы подтверждается также материалами других памятников. Рожь, которая на Руси повсеместно возделывалась с XI в., у булгар занимала весьма скромное место. Наши предки заимствовали ее у русских, о чем говорит и этимология слова "арыш" — "рожь". Овес, как считают палеоботаники, специально не высевался и являлся лишь примесью к другим культурам. Из технических культур популярностью пользовался лен; конопля встречается значительно реже.
     Развитию  земледелия в этой стране способствовала и прежняя земледельческая культура добулгарских, местных племен. Принято  считать, что в Волжской Булгарии существовала паровая система земледелия. Некоторые историки склонны полагать, что такой системы там еще не было, а был простой перелог.
     Хлеб  убирали серпами, которые, кстати, время  от времени обнаруживаются при археологических  исследованиях. Раскопками выявлены также  скопления различных сельскохозяйственных злаков–остатков зерен. При археологических изучениях отдельных городов и поселений открыты многочисленные зерновые ямы, обшитые дубовыми досками. Зерно хранили также в специальных корчагах-хумах, т. е. больших глиняных горшках. (9)
    Важной  отраслью сельского хозяйства Волжской Булгарии было скотоводство. Оно стабильно обеспечивало население страны мясомолочными продуктами. Кроме того, лошади использовались в транспортных целях, волы — как тягловая сила на пашне. Шерсть шла на изготовление войлока и различных тканей. Кожевенное и косторезное ремесла в значительной степени базировались на сырье, поставляемом животноводством.
    Булгары разводили крупный рогатый скот, лошадь, овцу и козу. Судя по остеологическим  остаткам, в стаде крупного рогатого скота выделяются две различные породные группы — древнерусской мелкой (в меньшинстве) и степной среднеазиатской. Средний рост в холке крупного рогатого скота первой группы (для коров) составлял около 108 см (в Древней Руси — 95-105 см), второй группы — в пределах 109-124 см, обнаруживая при этом значительное сходство со скотом древнего Хорезма.
    Примерно  такую же картину наблюдают специалисты  при исследовании костных остатков лошадей.
    Овцеводство занимало не менее важное место в  булгарском животноводстве. Любопытно, что в некоторых крупных поселениях Самарской Луки, население которой жило в условиях остепенного лесостепья, кости овец составляют более 80 % от общего числа костей домашних животных. Как показывает остеологический анализ костных остатков из раскопок Биляра, основное поголовье овец представлено весьма крупными, рослыми особями, достигавшими в холке 70-73 см. Значительно мельче были овцы древнерусские. Специалисты утверждают, что булгарские овцы были близки к современным крупным породам — туркменской курдючной и казахской курдючной. Следует отметить полное отсутствие свиней в составе булгарского стада, что связано, несомненно, с запретами ислама и древними кочевническими традициями населения.(1)
    Булгары разводили также домашних птиц —  кур, а может быть, уток и гусей. Кости кур известны среди остеологических материалов многих поселений, а яичная скорлупа была обнаружена в хозяйственных ямах Биляра.
    Источники не свидетельствуют о существенной роли охоты в хозяйственной жизни булгар. Число особей охотничье-промысловых животных с поселений домонгольской Булгарии не превышает одного процента. Ибн Русте отмечал, что главное богатство булгар составляет куний мех. Ценные меха пушных зверей арабские писатели рассматривают в качестве важных статей булгарского экспорта. Думается, что эти меха доставлялись не только в числе обязательной дани из подчиненных булгарам северных земель. Они сами занимались охотой, особенно в тех районах, которые были богаты лесами. В этих лесах, как отмечали Ибн Русте и Гардизи, водились "ценные звери, как-то: белки, соболь и другие". При раскопках булгарских поселений нередко встречаются костяные наконечники стрел с тупыми концами, специально предназначенные для охоты, а также кости таких диких животных, как заяц, лиса, бобр, медведь, кабан, косуля, лось и др. (5)
    Рыболовство и бортничество также занимали подчиненное положение в хозяйстве булгар. В то же время нет никаких оснований отрицать весьма существенной роли рыболовства в жизни населения прибрежных районов Волги и Камы. Многочисленные находки чешуи и костей рыб (осетра, стерляди, сома, сазана и др.), железных рыболовных крючков, блесен, гарпунов, а также каменных и глиняных грузил для сетей - обычное явление при раскопках прибрежных поселений. Бортничество - сбор меда диких пчел, как важный промысел булгар, зафиксировано Ибн Фадланом: "В их лесах много меда в жилищах пчел, которые они знают и отправляются к ним для сбора этого [меда]" Он же упоминает такие любимые напитки булгар, изготавливаемые из меда, как набиз и суджув. (3) В числе экспортируемых товаров ал-Балхи и Мукаддаси называют мед и воск. Ал-Гарнати писал, что "жители Булгара - выносливейшие из людей в отношении мороза, потому что пища их и питье по большей части из меда, мед же у них дешевый".

2. Ремесла

 
    В экономике Волжской Булгарии X — начала XIII вв. чрезвычайно важную роль играло городское ремесло, выделившееся в самостоятельную отрасль производства еще в недрах первобытного общества. Продукция булгарских ремесленников была рассчитана не только на удовлетворение внутренних потребностей страны, но и на экспорт.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.