На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


контрольная работа Технология торговли

Информация:

Тип работы: контрольная работа. Добавлен: 20.08.2012. Сдан: 2010. Страниц: 5. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


     Задание 2. Вариант 36. 

     Таблица 1
     Исходные  данные для расчета площадей помещений  и общей площади различных  типов магазинов 

Тип магазина Торговая  площадь, кв. м. Наименование  товарных групп (потребительских  комплексов) по ассортиментным перечням Примерное распределение площади зала по товарным группам, %
Промтовары 400 Ткани 8,0
    Швейные товары 30,0
    Трикотажные товары 20,0
    Обувь 24,0
    Галантерея 10,0
    Парфюмерия 2,0
    Культтовары -
    Ювелирные изделия  и часы 6,0
    ИТОГО 100,0
 
 
    Распределить площадь торгового зала для размещения реализуемых
товарных  групп (по товарным секциям).
    Таблица 2
    Распределение площади торгового зала магазина «400 м»
    по  товарным группам 

Наименование  товарной группы Примерная структура площади  зала по товарным группам, % Площадь торгового зала, кв. м.
Ткани 8,0 32
Швейные товары 30,0 120
Трикотажные товары 20,0 80
Обувь 24,0 96
Галантерея 10,0 40
Парфюмерия 2,0 8
Культтовары - -
Ювелирные изделия и часы 6,0 24
ИТОГО 100,0 400 кв.м.
 
 
     2. Определить площадь помещения для дополнительного обслуживания покупателей. 

    Таблица 3
    Перечень  дополнительных услуг покупателям  в непродовольственном магазине «Промтовары»
 
Дополнительные  услуги покупателям, помещения и  магазины Площадь, кв.м.
1. Раскрой  тканей и подшивка штор  
Магазины  и отделы площадью торгового зала для продажи тканей, кв.м. 12
2. Подгонка готового платья  
Магазины  и отделы площадью торгового зала для продажи готового платья, кв.м. 8
3. Растяжка  головных уборов и обуви  
Магазины  и отделы головных уборов площадью торгового зала 100 кв.м. и отделы обуви площадью торгового зала 400 кв.м. 6
ИТОГО 26
 
 
 
 
     3. Определить количество разгрузочных  мест и площадь помещения для  приемки.
     Таблица 4
Магазины Количество  разгрузочных мест/площадь платформ, кв.м. при торговой площади до 650
Непродовольственные 1/24
 
      4. Рассчитать площадь помещений  для приемки, хранения и подготовки  товаров к продаже.
Таблица 5
Расчет  площадей для хранения и подготовки товаров к продаже 
в магазине «Промтовары 400 кв.м.»
Наименование  товарных групп Площадь торгового зала для продажи группы товаров Норматив  площади помещения для хранения товаров на 10 кв.м. площади торгового  зала Фактическая площадь помещения для хранения товаров, кв.м.
Всего в т.ч. для подготовки к продаже  охлаждаемые камеры Всего в т.ч. для подготовки к продаже охлаждаемые камеры
Ткани 32 3,7 0,3 - 11,84 0,96 -
Швейные товары 120 3,7 - - 44,4 - -
Трикотажные товары 80 2,8 - - 22,4 - -
Обувь 96 3,7 - - 35,52 - -
Галантерея 40 2,8 - - 11,2 - -
Парфюмерия 8 2,8 - - 2,24 - -
Культтовары - - - - - - -
Ювелирные изделия и часы 24 2,8 - - 6,72 - -
ИТОГО 100,0 22,3 0,3 - 134,32 0,96 -
              135,28
 
 
 
 
5. Определить  состав и площадь подсобных  помещений магазинов. 

Таблица 6
Состав  и площадь подсобных помещений  в магазинах
Помещения и магазины Площадь, кв.м.
1. Помещения  для хранения упаковочных материалов и инвентаря Магазины торговой площадью до 400 кв.м.
 
 
5
2. Помещения для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств  
4
3. Камера для мусора 10
ИТОГО 19
 
      6. Определить состав и площадь  служебных и бытовых помещений.
Таблица 7
Состав  и площадь служебных и бытовых  помещений в магазинах
Помещения Площадь служебных  и бытовых помещений, кв.м., при  торговой площади непродовольственного магазина 400 кв.м.
1. Кабинет  директора и конторские помещения  
13
2. Комната  персонала (прием пищи и отдых)  
18
3. Главная  касса -
4. Помещения  для личной гигиены -
5. Гардеробные и уборные 21
6. Душевые -
ИТОГО 52
 
      7. Определить площадь технических  помещений по типам магазинов
Торговая площадь  магазина «Промтовары» площадью 400 кв.м.
Площадь технических помещений  для данного магазина – 52 кв.м.
      8. Составить сводный баланс площадей  помещений магазина и определить  структуру его общей площади.
Таблица 8
Наименование  помещения Площадь помещения  по СНиП, кв.м. Удельный вес  площади помещения в общей  площади магазина, %
1. Торговый  зал, всего 400 400/708,28 * 100% = 56,5%
В т.ч. помещения для оказания дополнительных услуг  
26
 
3,7%
2. Помещения  для приемки товаров 24 3,4%
3. Помещения  для хранения товаров, всего 135,28 19,1%
4. Подсобные  помещения, всего 19 2,7%
5. Служебные  и бытовые помещения, всего 52 7,3%
6. Технические  помещения 52 7,3%
Итого по магазину 708,28 100%
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     Контрольные вопросы к заданию №3 

     1. Характеристика факторов, оказывающих влияние  на устройство  и технологическую  планировку магазинов. 

       Технологическая планировка магазина — это совокупность всех помещений магазина в определенной взаимосвязи, позволяющей/ обеспечить рациональную организацию оперативных процессов. Планировка формирует пути, траектории движения людей и товаров.
     Устройство  и техническая  планировка магазинов  находятся в зависимости  от следующих основных факторов:
     • Характера торгово-технологического процесса
     • Типа магазина
     • Особенности реализуемых товаров
     • Методов продажи
     • Видов дополнительных услуг
     • Желательного имиджа магазина.
     Требования, предъявляемые к планировке магазина:
     • торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;
     • кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
     • приемочные следует располагать  вблизи помещений для хранения товаров;
     • помещения для приема, хранения и  подготовки товаров к продаже должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
     • планировка магазина должна создавать  для покупателей условия беспрепятственного выбора товаров в минимально короткий срок; предусматривать оптимальное использование площадей, создание необходимых условий работникам магазина для рациональной организации оперативных процессов;
     • планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и способствовать лучшей обозримости ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары. 

     2. Составные элементы  технологического  проектирования магазинов. 

     Технологическое проектирование должно предусматривать такие элементы планировки и оформления торгового зала и витрин, которые привлекали бы внимание покупателей, способствовали бы их благоприятному настроению и помогали сделать покупку. Большую роль в этом играет планировка торгового зала. Торговый зал — основной инструмент продажи товаров и обслуживания покупателей в любом формате магазина, поэтому всегда актуальным является вопрос о том, какова должиа быть его площадь. Специалисты знают, что это очень важный вопрос, потому что в общей теории магазиностроения отношение торговой площади к общей определяет коэффициент эффективности (Кэ) использования общей площади магазина: Кэ=Sт:Sо. Чем выше полученное значение, тем эффективнее используется площадь магазина. 

     3. Состав помещений магазинов и характеристика их функций. 

     В соответствии с технологической  схемой магазин включает несколько  групп помещений (зон), обеспечивающих его функционирование. Практически  все здание магазина можно разделить  на две основные части: торговые и неторговые помещения.
     К торговым помещениям относятся:
    торговые залы;
    помещения для приема и выдачи заказов покупателей;
    помещения (зоны) для оказания дополнительных услуг покупателям;
    зал кафетерия.
     Все эти помещения несут функциональную основную нагрузку в магазине. Площади, формы и пропорций торговых помещений в значительной степени обусловливают уровень обслуживания покупателей, оказывает влияние на построение торгово-технологического процесса в магазине, на экономические показатели его работы.
     Неторговые  помещения включают:
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.