На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Лекции Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

Информация:

Тип работы: Лекции. Добавлен: 05.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 19. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

                            И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ  РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

  

              ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ  ОБРАЗОВАНИЯ,  НАУКИ  И КАДРОВ

  

                                                 УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

  «БЕЛОРУССКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ
  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ  АКАДЕМИЯ»
    

  Л. Н. Корнеева 
 
 
 
 
 

  УЧЕТ  ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ

    СЕБЕСТОИМОСТИ
    ПРОДУКЦИИ  ЖИВОТНОВОДСТВА 

  Для студентов специальности 1-25 01 08 – бухгалтерский  учёт,
  анализ  и аудит,  1-25 01 04 – финансы и  кредит 
 
 
 

    
Горки 2007
 
  УДК 631.164:657.47 ] : 636 (075.8)
  ББК 65.052 я 7

  К 67

  Одобрено  методической комиссией факультета бухгалтерского учета 

  Содержание 

    Общие принципы и задачи бухгалтерского учета затрат. Объекты  учета
затрат животноводстве……………………………………………………………………..  3
    Синтетический и аналитический  учет затрат и выхода продукции
 животноводства…………………………………………………………………………….   5
    Исчисление себестоимости продукции животноводства. …………………..   15
    Учет затрат и выхода продукции животноводства при автоматизированной
форме учета………………………………………………………………………………       38
      Приложение…………………………………………………………………………       45
      Литература  ………………………………………………………………………….       48  
 

  Корнеева  Л.Н.
  Учет  затрат и исчисление себестоимости продукции  животноводства:  Лекция.– Горки:  Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2007. 49 с.
  Для студентов  специальностей: 1-25 01 08–  бухгалтерский учет, анализ и аудит;  1-25 01 04 – финансы и кредит
  Рассмотрены вопросы организации учета затрат и выхода продукции животноводства. Для студентов специальности 1-25 01 08– бухгалтерский учет, анализ и аудит, 1-25 01 04 – финансы и кредит
  Рис.1.    Приложений 2  Библиогр.   

  Рецензенты: зав. кафедрой БУАиА Могилевского государственного университета продовольствия, к. э. н. СУШКО Т. И., зав. кафедрой экономики и организации производства Могилевского государственного университета продовольствия, к. э. н. ЕФИМЕНКО А. Г.,  доцент кафедры бухгалтерского учета в отраслях АПК КАШТАНОВА И. А.    
 

  УДК 631.164:657.47 ] : 636 (075.8)
  ББК 65.052 я 7 

                                                                                            © Л. Н. Корнеева, 2007
  © Учреждение образования
       «Белорусская государственная
         сельскохозяйственная академия»,  2007
  1. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ  И ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ. ОБЪЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
       Ведущей отраслью сельскохозяйственного  производства является животноводство, которое, в зависимости от вида выращиваемого скота, подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, специализирующиеся на производстве конкретных видов продукции. Так, молочное скотоводство специализируется на производстве молока, мясное – на выращивании скота на мясо, птицеводство – на производстве яиц и мяса птицы и т.д. В связи с этим, в бухгалтерском учете затраты на производство продукции животноводства группируются как по отраслям, так и по видам или технологическим группам животных.
    В животноводстве в отличие от растениеводства нет большого разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства здесь характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление и уход за скотом, получение продукции. Причем все эти операции, как правило, протекают непрерывно и не разграничиваются строго во времени. Следовательно, в отличие от растениеводства в животноводстве отсутствует четко выраженное разделение затрат во времени по видам робот и отдельным операциям. Поэтому в бухгалтерском учете нет подразделения затрат по этому признаку.
  Исключение составляют только такие отрасли, как пчеловодство, рыбоводство и птицеводство, где может быть незавершенное производство на конец отчетного года. В пчеловодстве – это стоимость меда, оставленного в ульях в качестве кормового запаса на осенне-зимне-весенний период, в рыбоводстве – затраты по зарыблению и в птицеводстве – расходы на незаконченную инкубацию.
  Наконец, в животноводстве производственный процесс, как правило, сконцентрирован. Например, производство продукции молочного животноводства – на фермах крупного рогатого скота, свиноводства – на свинофермах и т. д. Следовательно, в бухгалтерском учете нет надобности в разграничении затрат по отдельным производственным подразделениям (за исключением  случаев, когда один вид животных содержится на нескольких фермах).
       Итак в животноводстве отпадает  разграничение затрат по ряду  существенных признаков. Разграничение  затрат и получение соответствующих итоговых данных должно обеспечиваться по основным видам производств и группам животных, по основным видам затрат. При рассредоточенности производства затраты разграничивают по подразделениям организации
  Разграничение затрат по первому признаку обеспечивается за счет соответствующего построения аналитического учета. Аналитические счета затрат открывают по основным отраслям животноводства, а внутри отрасли – по каждому виду производства или группе скота. Разграничение по второму признаку достигается за счет соответствующего построения учетных регистров. Учет затрат ведут в регистрах многострочной формы с выделением отдельных строк на каждый вид и статью затрат. Разграничение затрат по подразделениям обеспечивается составлением производственных отчетов по подразделениям.
  В отрасли животноводства не возникает  вопроса об использовании различных методов учета затрат. Все необходимые данные получают при обычном построении аналитического учета и форм учетных регистров.
     Таким образом,  в  животноводстве  затраты учитывают  по отраслям,  видам или технологическим группам животных, производственным подразделениям и видам произведенных расходов.
  Основными задачами учета затрат в животноводстве являются:
     - экономически обоснованное разграничение  затрат по видам и  группам животных;
      - точное отражение затрат по  производственным подразделениям организации;
    - правильная классификация и  разделение затрат по статьям  калькуляции и корреспондирующим счетам;
    - своевременное, точное и полное  отражение в документах и регистрах учета выхода продукции животноводства;
    - экономически обоснованное определение  себестоимости получаемой продукции животноводства.
Объекты  учета затрат в животноводстве
  Затраты и выход продукции отрасли  животноводства учитывают на операционном калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", по дебету которого отражают затраты, а по кредиту – выход продукции.
  Номенклатура  объектов учета по субсчету 20-2 "Животноводство", следующая.
  Скотоводство. Молочный крупный рогатый скот; основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители), животные на выращивании и откорме (телки и бычки всех возрастов, животные, выбракованные из основного стада, коровы-кормилицы). Мясной крупный рогатый скот: основное стадо мясного скота (коровы, быки-производители, телята до 8 мес.), животные на выращивании и откорме (телки и бычки старше 8 мес., животные на откорме). Буйволы, яки: основное стадо буйволов (буйволицы, буйволы-производители), животные на выращивании и откорме.
  Свиноводство. Основное стадо свиней (свиноматки основные, хряки-производители, поросята до отъема), свиньи на выращивании и откорме. В специализированных свиноводческих хозяйствах объекты учета затрат устанавливают в соответствии с существующей технологией.
  Овцеводство. Учет ведут по направлениям овцеводства: мясо-шерстное, шерстно-мясное, романовское  каракульское. В Пределах каждой отрасли выделяют две группы: основное стадо овец и овцы на выращивании и откорме. Аналогичный порядок учета затрат в козоводстве.
  Птицеводство. Взрослое стадо, молодняк на выращивании, инкубация яиц. В специализированных хозяйствах объекты учета затрат устанавливают в соответствии с существующей технологией. Например, в птицеводстве яичного направления: взрослые куры родительского стада, взрослые куры промышленного стада, молодняк кур (от 1 до 188 дней), откорм мясных цыплят (бройлеры). По прочим видам птицы (утки, гуси, индейки, цесарки, перепелки) учет ведут по двум группам: взрослое стадо и молодняк всех возрастов.
   Кролиководство  и пушное звероводство. В обычных хозяйствах учет ведут в целом по отрасли; в специализированных – по направлениям кролиководства (мясное, шкурковое, пуховое), а в звероводстве – по видам зверей с выделением двух групп: основное стадо и молодняк зверей.
   Рыбоводство, пчеловодство, искусственное  осеменение животных и птицы. Рыбоводство: в целом по отрасли, в специализированных хозяйствах раздельно по нагульным и питомным прудам.
   Пчеловодство  – по направлениям (разведенческое, медовое, медово-опылительное, опылительное).
   Искусственное осеменение: племенные производители, получение спермы по видам животных. 

   2. СИНТЕТИЧЕСКИЙ И АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ЗАТРАТ И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ 

   В животноводстве в отличие от растениеводства  нет такого разнообразия объектов учета затрат. В основном аналитические счета объектов затрат открывают по видам или половозрастным группам животных. Однако, в отдельных случаях возникает необходимость открывать дополнительные аналитические счета по  другому принципу  Для более точного исчисления себестоимости продукции можно открывать дополнительные счета для обособленного учета прямых затрат по отдельным видам сопряженной продукции. Например, в каракульском овцеводстве можно открывать дополнительные аналитические счета: затраты по стрижке овец и затраты по получению каракульских шкурок. На первый откосят затраты по содержанию стригального пункта» оплате труда стригалей, маркировке,  транспортировке шерсти; на второй – затраты по убою ягнят, первичной обработке, консервации и транспортировке шкурок.
       В результате создается возможность более точно определять себестоимость шерсти и каракульских шкурок. Аналогичный порядок применяется и в других отраслях животноводства, где возможно отнесение некоторых затрат прямым путем.
  На  отдельных аналитических счетах в животноводстве учитывают расходы по приготовлению кормов в кормокухнях и кормоцехах. В установленные сроки учтенные затраты с этих счетов списывают и распределяют пропорционально количеству приготовленных (отпущенных) кормов на счета объектов затрат по содержанию животных.
    Перечень и общая сумма расходов, включаемых в себестоимость производимой продукции, регулируются Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденными соответствующими министерствами Республики Беларусь в январе 1998 г.,  с последующими изменениями и дополнениями к Основным положениям. Кроме того, сельскохозяйственные предприятия руководствуются при организации учета затрат на производство Рекомендациями Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции № 316 от 14.12.1999.
  Учет  затрат на аналитических счетах по счету 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", ведут  по следующей номенклатуре статей затрат:
    расходы на оплату труда;
    отчисления на социальные нужды;
    сырье и материалы, в том числе:
– средства защиты животных;
– корма;
    содержание и эксплуатация основных средств;
    работы и услуги;
    расходы денежных средств;
    прочие затраты;
    потери от брака, падежа животных;
    затраты по организации производства и управлению.
    В первой статье,  учитывают  все виды оплаты труда,  предусмотренные  Основными положениями по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).  Сюда включают:   основную и дополнительную оплату труда работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании данного вида или группы животных (доярок, скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц, свинарей, чабанов, птичниц и др.),  начисленную  в  соответствии,  с разработанным  в организации  Положением об оплате  труда,   по тарифным ставкам; доплаты и премии за продукцию, за повышение продуктивности животных, сохранение поголовья, качество продукции, за классность, надбавки за обслуживание скота на отгонных пастбищах, доплаты за совмещение профессий.
  По  данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам в счет оплаты труда (по средним ценам реализации с учетом ее качества), премии (в том числе и натурой) за производственные результаты; компенсации по оплате труда,  в связи с повышением и индексацией цен и т. п..   По этой статье,  учитывают и выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время,  во вредных условиях и т.д.); оплату   в соответствии с действующим законодательством: очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей; оплату труда  работникам за время  обучения с отрывом от производства в системе повышения квалификации и переподготовки кадров
  Затраты труда по этой статье отражают в  двух измерителях:  в денежном – суммы начисленной оплаты труда в рублях и в трудовом – количество затраченных часов.
     Основным документом по учету  затрат труда работников животноводства является Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. № 135-АПК). Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, прирост живой массы, приплод, шерсть, яйца и т. д.). Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируется выход продукции: журналы учета надоя молока, акты на оприходование приплода животных, ведомости взвешивания животных, акты на перевод животных из группы в группу. На основании зафиксированного а этих документах выхода продукции начисляют оплату труда животноводам в соответствии с действующими г хозяйстве расценками.
Учет  отработанного времени работниками  животноводства ведут ежедневно по каждому работнику фермы в табеле учета
  По  статье «Отчисления на социальные нужды» учитываются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения в размере 30% на основании данных бухгалтерских справок- расчетов.
  На  статью «Сырье и материалы» относится стоимость, израсходованных кормов, как собственного выращивания и производства, так и  покупных. Расход кормов по данной статье отражают в следующей оценке: перешедших с прошлого года – по фактической себестоимости; произведенных в текущем году – по  нормативно-прогнозной себестоимости с корректировкой в конце года до фактической; покупных – по ценам приобретения, включая расходы за доставку в  организацию. Учет кормов ведут в целом по всем кормам. Израсходованные корма каждого наименования учитывают  отдельно в Накопительной ведомости  учета кормов (ф. № 213-АПК) на основании данных первичных документов: Ведомости расхода кормов (ф. № 203-АПК), Акта на оприходование пастбищных кормов (ф. №205-АПК).
    По этой статье учитывают также расходы, связанные с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах (кормокухнях) путем списания их с соответствующего аналитического счета и распределения на объекты учета пропорционально массе приготовленных (отпущенных) кормов.
  Однако  расходы по доставке кормов, из мест их постоянного хранения в  организации на фермы для скармливания скоту на данную статью не относят. Их списывают на счета объектов учета затрат в соответствии с видами (группами) животных на соответствующие статьи по принадлежности: на работы и услуги – перевозки автомобильным транспортом (через счет 23, субсчет 3),  долю амортизации,  расходов на ремонт и другие расходы машинно- тракторного парка в соответствии с ведомостью  их распределения, приходящиеся на транспортные работы тракторов (счет 24); на статью "Оплата труда" – расходы на оплату труда механизаторов, занятых транспортными работами в животноводстве и грузчиков и т.д.
    По данной статье также  отражают затраты, использованных на данную учетную группу скота биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств (как стоимость самих медикаментов и т. п., так и расходы по их введению) на основании составленных  ветврачом Актов произвольной формы.
   Расход  спецодежды и обуви, выдаваемых дояркам, свинаркам и другим работникам, занятым  уходом за скотом и птицей, включается на основании требований –накладных (ф. № 203-АПК) или Лимитно- заборных карт (ф. № 201-АПК) и Актов на списание инвентаря, спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений(ф. №.210-АПК)
     Расход спецодежды, выдаваемой ветработникам,  сторожам и другому обслуживающему  персоналу, на эту статью не  относят, а включают в общепроизводственные (фермские) расходы;
  Учитывая  специфику отдельных отраслей животноводства, выделяют и дополнительные составляющие. Такими составляющими могут быть: по инкубации яиц в птицеводстве – "Стоимость яиц, заложенных на инкубацию"; в рыбоводстве – "Стоимость мальков, запущенных в водоемы";  в овцеводстве – "Затраты стригального пункта" и т.д.
   Статья " Содержание и эксплуатация основных средств" выделена для учета нефтепродуктов, амортизационных отчислений, затрат (отчислений) на ремонт и других затрат по содержанию основных средств, используемых в данной отрасли животноводства (здания, доильные установки и другие основные средства). Отнесение соответствующих затрат на определенный вид или группу животных производятся по возможности прямым путем. При невозможности прямого отнесения применяют их распределение в соответствии с действующими инструктивными указаниями. Так, амортизацию и отчисления на ремонт по животноводческим зданиям, обслуживающим две или более группы скота, распределяют пропорционально площади, занимаемой, каждой группой скота.
   Затраты по данной статье отражаются на основании следующих документов: Путевых листов трактора (ф. № 504-АПК), Нарядов на сдельную работу (ф. № 502-АПК), Требований – накладных (ф. № 203-АПК), Ведомости амортизационных отчислений по основным средствам и резерва  на ремонт основных средств (ф. № 49-АПК) и др.
  Статья  "Работы и услуги" предназначена для учета выполненных в животноводстве работ и услуг вспомогательными производствами и сторонними организациями. Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг отражают их количество и стоимость в течение года  в нормативно прогнозной себестоимости  с доведением в конце года до фактической.
      Выполненные услуги  автомобильным  транспортом   и машинно- тракторным  парком в производственный  отчет  заносят    на основании накопительной  ведомости  учета  работы  грузового автотранспорта,  и  накопительной ведомости учета  использования  машинно-тракторного парка, составленных соответственно по данным   путевых листов грузового автотранспорта (ф. № 3(с)), (ф.№,3(п)) и путевых листов  тракторов (ф. 504-АПК); услуги    электроснабжения  и водоснабжения записывают по данным   Отчета об использовании продукции вспомогательных производств (ф. 605-АПК). 
      На эту же статью относят  стоимость работ и услуг оказанных, организациями по техническому обслуживанию животноводства, станциями по искусственному осеменению животных и др.
 на  основании, подписанных  Актов выполненных работ
  На  статью? Расходы денежных средств?  на основании данных  бухгалтерских справок- расчетов относят: налоги и сборы  в бюджет: земельного, экологического налогов и других налогов, которые в соответствии с действующим законодательством,  включаются в издержки производства. По данной  статье также   учитывают и платежи по обязательному  страхованию  поголовья животных,  основных средств, обслуживающих животноводство; отчисления на обязательное страхование  работников организации от несчастных случаев  на производстве и другие денежные расходы.
  В статью "Потери от  брака,  падежа животных" включают на основании Акта  на выбытие животных и птицы (ф. 302-АПК) и решения руководителя организации, суммы потери от гибели молодняка животных, животных на откорме, птицы, зверей, кроликов (кроме потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий).
  По статье " Затраты по организации производства и управлению " отражают расходы на организацию и управление производством в отрасли животноводства в доле, приходящейся на данный объект учета затрат  по Ведомости  распределении общепроизводственных  (общехозяйственных) расходов (ф. 606-АПК). При этом фермские расходы относят на объекты учета затрат только соответствующих ферм.
  Статья "Прочие затраты" выделена для учета различных мелких расходов и расходов разового характера. Практически сюда относится широкий круг затрат, не вошедших в предыдущие статьи, в том числе:
затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями; стоимость подстилки для животных; расходы по искусственному осеменению животных: содержание пунктов осеменения животных, стоимость спермы, расходы на оплату техника-осеменатора, другие собственные затраты;
  затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера  для животных, списываемые в установленном порядке со счета 97 "Расходы будущих периодов";
  затраты на пусконаладочные работы, связанные  с освоением вводимых в эксплуатацию животноводческих комплексов, птицефабрик и других объектов большой мощности (эти затраты также списывают со счета 97).       -
Прочие  затраты, как правило, относят на соответствующую учетную группу скота прямым путем.
  В отдельных отраслях животноводства (птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, верблюдоводство) может оставаться на конец года незавершенное производство. Например, в птицеводстве на следующий год переходят затраты по инкубации яиц, если они были заложены в инкубатор в декабре и до конца года цыплята не выведены (по куриным яйцам при закладке после 10 декабря). В пчеловодстве к незавершенному производству относится стоимость меда, оставленного в ульях на зимний период в качестве корма; в рыбоводстве - переходящие на следующий год затраты по выращиванию сеголетков.  

  Основные  бухгалтерские записи по учету затрат и выходу продукции в животноводстве 

№ п.п. Кореспондирующий счет Основная  первичная документация Содержание хозяйственной операции
Дебет счета 20.2 ( в разрезе объектов аналитического учета) и кредит корреспондирующего счета:
1 70 Табель учета  рабочего времени и начисления заработка  работникам животноводства (ф.501-АПК), Путевой лист трактора (ф.504-АПК). Начислена заработная плата работникам  животноводства и механизаторам, занятых обслуживанием животных
2 69,76 Бухгалтерская справка-расчет. Произведены отчисления на начисленную заработную плату  работникам животноводства в фонд социальной защиты населения и на обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний 
  П р о д о л ж е н и  е 

3 10.6, 20.1
Ведомость учета  расхода кормов. Акт на оприходование  пастбищных кормов. Списаны корма, использованные животными
4 10.13 Акт на списание медикаментов (произвольной формы). Списаны  медикаменты  и средства защиты животных  на их лечение.
5 10.3 Путевой лист трактора (ф.504-АПК). Списаны горюче-смазочные  материалы, использованные на транспортных работах в животноводстве,  машинно- тракторным парком
6 02,83, 96
Ведомость амортизационных  отчислений по основным средствам и  резерва на ремонт основных средств. Начислена  амортизация основных средств, произведена индексация амортизационных отчислений (в соответствии с законодательством) и произведены отчисления в ремонтный фонд, (если в учетной  политике организации предусмотрено создание данного фонда)
7 23.3, 23.4
23.5
Путевой лист грузового  автомобиля, выполняющего перевозки во внутри-республиканском сообщении (ф.ф № 3с,3п).Отчета об использовании продукции вспомогательных производств ф. 605-АПК. Списаны услуги вспомогательных производств.
8 60 Акт приемки  выполненных работ. Списаны услуги сторонних организаций
9 68 Бухгалтерская справка-расчет.  Списаны налоги и сборы, которые в соответствии с законодательством включаются  в себестоимость продукции (земельный, экологический и др.)
10 94 Акт на выбытие  животных и птицы (ф. 302-АПК). Приказ руководителя организации. Включен падеж в издержки производства.
11 97 Ведомость распределения  расходов будущих периодов. Включена доля расходов будущих периодов, приходящаяся на  отчетный период.
12 10.6 Требование-накладная (ф. 203-АПК). Списана стоимость подстилки (солома, опилки)
Оприходована  продукция животноводства кредит  счета 20.2 (в разрезе объектов аналитического учета) и дебет счетов:
13 43 Журнал (карточка) надоя молока. ((фф.412-АПК,413-АПК). Акт  настрига и приема шерсти (ф.415-АПК). Дневник учета сбора яиц (ф. 416-АПК)Оприходована готовая продукция от животноводства.
14 11 Акт на оприходование  приплода животных (ф. 304-АПК) Акт на оприходование приплода зверей(ф.305-АПК). Акт на вывод и сортировку суточного  молодняка птицы (ф. 309-АПК). Оприходован  приплод животных, зверей, птицы.
  О к о н ч а н и е 

15 11 Ведомость определения  прироста живой массы  (ф. 307-АПК). Оприходован прироста живой массы животных
16 10.14 Требование–накладная (ф.203-АПК). Оприходована побочная продукция животноводства
 
  Обобщение данных первичных документов о затратах и выходе продукции в животноводстве  в разрезе объектов аналитического учета и по подразделениям осуществляется в производственном  отчете по животноводству (ф. 18а).
    Производственный отчет  по  животноводству состоит из трех  разделов:
   I. Затраты на производство продукции животноводства (дебет субсчета 20-
   II. Выход продукции (кредит счета).
        III Кредит счета (месячные обороты) в разрезе корреспондирующих счетов для записи в журнал ордер № 10-АПК
  В первом разделе регистрируют все  необходимые учетные данные по дебету субсчета 20-2. На каждый объект учета (виды и учетные группы животных) отводятся отдельные графы. В них предусматривается запись технико-экономических показателей по соответствующим объектам учета:  среднее поголовье, затраты труда в человеко-часах, количество кормо-дней, расход кормов в центнерах и в кормовых единицах и соответствующие суммарные данные согласно статьям затрат по дебету счета с отнесением их по корреспондирующим кредитуемым счетам (например счет 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", счет 96 "Резервы предстоящих расходов счет 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению" – на суммы основной и дополнительной оплаты труда с отчислениями; счет 10 "Материалы" – на стоимость израсходованных на содержание животных кормов, медикаментов, топлива и нефтепродуктов). Этим обеспечиваются учет по установленной номенклатуре статей аналитического учета и групп затрат по корреспондирующим счетам. Как правило, в производственном отчете для каждой статьи затрат отводится несколько строк, но с подразделением по видам затрат с разной корреспонденцией счетов. В случае, если вид и статья затрат совпадают, имея единую корреспонденцию, то они отряжаются по одной строке.
  При заполнении производственного отчета по животноводству привлекается большое количество первичных и сводных документов. Для заполнения данных о количестве кормо-дней, расходе кормов и подстилки используют  ведомость учета расхода кормов (ф. № 202-АПК) Данные о затратах труда и оплате труда проставляют на основании  табеля учета рабочего времени и начисления  заработка  работникам животноводства (ф. № 501-АПК) и т. д. Суммы начисленной амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в животноводстве, и отнесенные на конкретные объекты учета подтверждаются ведомостью амортизационных отчислений  по основным средствам и резерва на ремонт основных средств.
  Суммы расходов по материальным ценностям, кормам, биопрепаратам и лечебным материалам, другим материалам в производственном отчете должны подтверждаться соответствующими данными первичных документов, которые обобщаются в  отчетах о движении продукции и материалов (ф. № 215-АПК)
   Во  втором разделе производственного  отчета  отражают выход основной и побочной продукции отрасли животноводства, относимой с кредита счета 20, субсчет 2 "Животноводство", в дебет корреспондирующих счетов  43,11,10 и других. с указанием количества и суммы.
  Данные  о выходе продукции животноводства в производственном отчете отражают на основании следующих документов: молоко  журнала учета надоя молока (ф. № 412-АПК) или карточки учета надоя молока (ф. № 413-АПК), шерсть  актов настрига и приема шерсти (ф. № 415-АПК). яйца – дневников учета сбора яиц ( ф. № 416-АПК), прирост живой массы животных – ведомости  определения прироста живой массы (ф. №307-АПК), приплод – актов на оприходование приплода животных (ф. № 306-АПК), актов на оприходование приплода зверей(ф № 305-АПК), актов на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (ф.№309-АПК).
   Показатели  выхода продукции отраженные в данном разделе производственного отчета, должны соответствовать данным, отраженным  в отчетах о движении  продуктов и материалов (ф. № 215-АПК), отчетах о движении скота и птицы на фермах (ф. № 215-АПК), книгах учета движения животных и птицы (ф. № 301-АПК), в ведомостях учета движения молока (ф. № 414-АПК).
   Ежемесячные  сгруппированные кредитовые обороты  в разрезе корреспондирующих  счетов переносят на лицевую сторону  производственного отчета - третью часть, а из него  сгруппированные данные по корреспондирующим счетам заносят в журнал-ордер № 10-АПК, из которого кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу. Возможна запись в журнал-ордер и из сводного производственного отчета.
3. ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
   В животноводстве объектами исчисления себестоимости является основная продукция  – молоко, шерсть, яйцо, приплод, прирост живой массы, общая живая масса и др. При этом, в большинстве отраслей получают одновременно несколько видов сопряженной продукции – в молочном скотоводстве – молоко и приплод, в овцеводстве – шерсть, приплод и прирост живой массы,  в птицеводстве - яйцо и мясо и т. д. Поэтому объекты учета затрат и объекты исчисления себестоимости не совпадают, и важное значение имеет их рациональное распределение между сопряженными видами продукции.
  Кроме того,  в животноводстве получают и побочную продукцию, к которой  относится навоз, птичий помет, шерсть-линька, конский волос и др. Затраты на навоз определяют исходя из нормативных (расчетных) затрат на его уборку в конкретных условиях (амортизация и отчисления в ремонтный фонд на технические средства по удалению навоза из навозохранилища, затраты по его выемке из навозонакопителей и хранению) и стоимости подстилки. Жидкий навоз учитывается в зависимости от его влажности в пересчете на условный подстилочный материал по специальным коэффициентам. Затраты на погрузку и вывозку навоза из животноводческих помещений и приготовление для внесения в почву под культуры независимо от расстояния перевозки относят на расходы растениеводства. Жидкий навоз влажностью более 98 % относится к сточным водам животноводческих ферм. Себестоимость 1 т навоза определяют делением обшей суммы затрат, отнесенных на него по нормативу; на его физическую массу.
Себестоимость продукции крупного рогатого скота
  В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по основному  стаду – молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота – прирост живой массы и общая живая масса скота
  По  основному молочному стаду себестоимость  продукции определяют следующим образом. Из общей суммы затрат, учтенных на аналитическом счете, исключают стоимость побочной продукций в установленной оценке (навоз, волос-сырец, шерсть-линька, кожи, утилизированные туши павших животных и др.). Оставшиеся затраты относят на валовой выход основной продукции – молоко и приплод. Затраты между этими сопряженными видами продукции распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %, на приплод – 10 % . Себестоимость 1 ц молока исчисляют делением суммы затрат, приходящейся на его производство, на физическую массу полученного молока, а себестоимость приплода – делением затрат, отнесенных на него, на полученное количество голов приплода.
  Например. Затраты  по основному  молочному стаду  крупного рогатого скота  составили 4601200тыс. руб. От основного стада  за отчетный период оприходовано по нормативно- прогнозной себестоимости:  молока –108970ц на сумму 4032000тыс. руб.; приплода–2343гол. на сумму 445170тыс. руб.; навоза– 11420т на сумму 22840 тыс. руб.
  За  отчетный период молоко было использовано: на выпойку-11434ц и 97536ц реализовано.
  Решение.
1.Определяем  затраты на продукцию.
    4601200-22840=4578360 (тыс. руб.)
2.Распределяем  затраты между молоком  и приплодом.
    Приплод– 4578360 х 0,1=457836 (тыс. руб.) 
    молоко –4578360 х 0,9=4120524 ( тыс. руб.)
3.Исчисляем  себестоимость продукции:
    Молока - 4120524:108970=37,81(тыс. руб./ц)
    приплода -457836:2343=195,41(тыс. руб./гол.)
4.Определяем  общую калькуляционную  разницу.
      молоку -4120524-4032000=88524 (тыс.  руб.)
    приплоду -457836-445170=12666 (тыс. руб.).
5.Распределяем  калькуляционные   разницы по  молоку.
5.1.Находим  калькуляционную  разницу на единицу продукции.
       88524: 108970=0,812370 ( руб./ц)
5.2. Распределяем калькуляционные  разницы по каналам использования продукции на:
      выпойку  0,812370 х 11434=9289 (тыс. руб.)  
    реализацию 0,812370 х 97536=79235 (тыс. руб.)
6. На списание калькуляционных разниц составляются  бухгалтерские записи: 

п.п.
Корреспонденция счетов Сумма, тыс. руб. Содержание  хозяйственных операций
дебет кредит
1 11  
20.2
 
12666
Списана калькуляционная  разница по: приплоду
2 20.2 9289 молоку на выпойку
3 90 79235 молоку  на реализацию
      
  По  выращиванию молодняка и откорму  крупного рогатого скота объектами  исчисления себестоимости являются получаемый прирост живой массы  и общая живая масса скота. Себестоимость 1 ц прироста живой  массы определяют путем деления общей суммы затрат за вычетом стоимости побочной продукции, относящихся к приросту живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы скота валовой прирост живой массы в  центнерах. Валовой прирост живой массы определяют по следующей формуле:
    М= Мкв –Мп -Мн
     где  - Мк масса поголовья животных на конец года;    
     Мв - масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных
    по  их массе на последнее взвешивание  до падежа;
  Мп — масса поступившего поголовья и приплода;
  Мн - масса поголовья на начало года.
   В фактическую себестоимость прироста живой массы включают сумму потерь от гибели молодняка и взрослого  скота на откорме, за исключением  сумм потерь, подлежащих взысканию  с виновных лиц, а также вследствие эпизоотий и стихийных бедствий, возмещаемых в установленном порядке страховыми органами или списываемых на финансовые результаты.
   Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по молодняку скота и животным на откорме определяют также себестоимость 1 ц живой массы. Такой расчет необходим в связи с тем, что по одному и тому же виду молодняка животных и взрослого скота на откорме применяются разные цены при учете их поступления на счет 11 "Животные на выращивании и откорме". Например, приплод телят оценивают по плановой себестоимости одной головы независимо от массы приплода. Прирост живой массы телят оценивают по его плановой себестоимости, Купленных телят приходуют по фактическим ценам приобретения. Взрослый скот, принятый на откорм, и молодняк скота рождения прошлых лет учитывают на начало года по средней себестоимости I ц живой массы за прошлые годы.
   Чтобы каждый вид животных был учтен  по одинаковой цене независимо от источников поступления и времени пребывания в хозяйстве, должен применяться порядок оценки животных по средней себестоимости 1 ц живой массы в соответствии с расчетом фактической себестоимости живой массы животных.
   Для определения себестоимости 1ц живой  массы к затратам, отнесенным на прирост живой массы данной группы скота или птицы необходимо добавить  стоимость животных, поступивших на выращивание и откорм,  стоимость приплода текущего года и вычесть стоимость павшего поголовья  по нормативно-прогнозной себестоимости, списанного в затраты производства. Полученную сумму делят на общую живую массу поголовья, по которому определяется себестоимость (масса остатка животных на конец года плюс масса выбывшего поголовья в течение года, без  живой массы по павшим животным,  списанным в затраты производства). По этой себестоимости оценивают всех животных, выбывших  из организации (проданных, переведенных в основное стадо, забитых в хозяйстве и т. д.) и оставшихся на конец года, исхода из их живой массы.
     Практический пример расчета  себестоимости 1 ц живой массы  приведен в таблице 2.1.
   Т а б л и ц а 2.1 Расчет себестоимости живой массы крупного рогатого скота
 
 Показатели  головы Живой вес, ц Стоимость, тыс. руб.
Остаток на начало года 4591 12104 2972300
 Поступило  в течение года:  Приплод,  прирост
 
2343
 
11044
 
3671480
 Куплено  и прочие поступления 1196 6257 1004890
  Итого  приход  с остатком 8130 29405 7648670
 Переведено  в основное стадо 988 4563 1186989
Продано 2156 9438 2455141
Забито  на мясо 270 561 145935
Пало  и погибло  в  т ч. отнесено:
 в  затраты производства
 на  виновных лиц
90 60
30
100 55
45
25456 13750
11706
Остаток на конец года 4626 14743 3835149
Итого расход с остатком 8130 29405 7648670
   Приходную часть таблицы полностью и  расходную по количеству голов и  живой массы заполняют на основании  данных журнала ордера  14-АПК о  движении животных по счету 11
   Решение
   1.Исчисляем  себестоимость живой  массы
   ( 7648670-13750): (29405-55)=260,133560тыс. руб./ц
   2. Расцениваем по  фактической себестоимости    выбытие живой  массы и записываем  в расходную часть  таблицы 2.1:
Перевод в основное стадо 4563  х 260,133560=1186989(тыс. руб.)
Продано                            9438 х 260,133560=2455141(тыс. руб.)
Забито  на мясо                 561х 260,133560=145935 (тыс. руб.)
Падеж, отнесенный на виновных лиц  45 х 260,133560=11706(тыс. руб.)
Остаток на конец года
      7648670-1186989-2455141-145935-13750-11706=3835149(тыс. руб.)               
   (проверка14743х260,133560=3835149)
   3.Определяем  калькуляционные  разницы по выбившему  поголовью  

Каналы  выбытия Стоимость живой массы  по себестоимости, тыс. руб. Калькуляционная разница, тыс. руб. Корреспонденция счетов
фактической нормативно-прогнозной дебет кредит
Переведено  в основное стадо 1186989 1140750 46239   08 11
     01 08
Продано 2455141 2359500 95641 90  
 
11
Забито  на мясо 145935 140250 5685 20.3
Падеж, отнесенный на виновных лиц  
11706
11250 456 92
 
  В мясном скотоводстве одну голову приплода оценивают исходя из живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости I ц живой массы отъемышей (в 8-месячном возрасте) прошлого года.
  Себестоимость прироста живой массы телят, включая  массу приплода в возрасте до 8 месяцев, составляют затраты на содержание коров и нетелей, быков-производителей и телят в возрасте 8 месяцев за вычетом затрат, отнесенных на молоко (по цене реализации) и прочую продукцию (навоз, шерсть-линьку.)
  Себестоимость 1 ц прироста живой масса телят к моменту отъема определяют делением суммы затрат, отнесенных на приплод и прирост живой массы телят в возрасте до 8 месяцев, и балансовой стоимости телят, состоявших. в этой группе на начало года и поступивших  в течение года со стороны, на общую живую массу телят в возрасте до 8 месяцев, имевшихся на конец года и выбывших за год, включая живую массу павших животных (в части прироста текущего года). По этой себестоимости определяют стоимость телят, переведенных в старшую  группу и оставшихся на конец года.
  По  молодняку старше 8 месяцев и взрослому скоту на откорме исчисляют себестоимость 1  ц прироста и 1  ц живой массы.
  Себестоимость I ц живой массы этих животных определяют в порядке, изложенном выше по продукции скотоводства.
  В специализированных хозяйствах по направленному выращиванию коров-первотелок себестоимость полученного приплода, молока и прироста живой массы коров-первотелок определяется распределением затрат на их содержание пропорционально стоимости продукции по ценам реализации.
Себестоимость в свиноводстве
  Объектами исчисления себестоимости в свиноводстве являются: по учетной группе свиней "Основное стадо" – прирост живой массы и общая живая масса поросят-отъемышей; по учетной группе "Свиньи на выращивании и откорме" – полученный прирост живой массы и общая живая масса.
  По  основному стаду свиней себестоимость 1ц прироста живой массы поросят  отъемного возраста (как правило,  в возрасти,  до-двух месяцев) исчисляется  делением затрат на содержание основного  стада свиней (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей) за исключением стоимости побочной продукции на количество центнеров полученного прироста, включая живую массу приплода при рождении.
  Себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей  определяется делением стоимости молодняка свиней, находившегося под матками на начало года, и стоимости приплода и прироста молодняка до отъема в отчетном году на  живую массу поросят-отъемышей, включая живую массу поросят, оставшихся на конец года.
  По  этой себестоимости определяют стоимость поросят, переведенных в старшую группу и оставшихся па конец года под матками.
    Например. На начало  года под матками  содержалось 215гол.  поросят (до двух  месячного возраста) живой массой 33ц на сумму
14850 тыс. руб.   Затраты  на содержание  основного стада свиней за отчетный период составили 207260 тыс. руб. В течение отчетного периода оприходовано по нормативно прогнозной себестоимости:  2100гол приплода живой массой 22ц на сумму 10500 тыс. руб., прироста 378 ц на сумму 189610 тыс. руб., навоза на сумму  1352 тыс. руб.
  За  отчетный период переведено поросят в старшую  группу 2050 гол живой  массой 405ц  на сумму 198450 тыс. руб., падеж, включенный в издержки производства 32головы живой массой 4ц на сумму 1960 тыс. руб.
  Решение.
  1. Определяем затраты  на содержание свиней основного стада с поросятами, за исключением стоимости  побочной продукции 
  207260-1350= 205910 (тыс. руб.)
  2. Рассчитываем себестоимость  прироста живой  массы свиней до  двухмесячного возраста.
  205910 : ( 22+378)= 514,8 тыс. руб./ц
  3.Определяем фактические  затраты на приплод и прирост:
  на  приплод 514,8?22= 11325 ( тыс. руб.)
       на прирост живой массы 514,8?378=194585 (тыс. руб.)
   4. Расчет себестоимости живой массы поросят-отъемышей 

 Показатели  головы Живой вес, ц Стоимость, тыс. руб.
Факти-ческая* Норма-тивно- прогнозная
Калькуляционная разница
Остаток на начало года 215 33 14850 14850 -
 Поступило  в течение года:  Приплод
 
2100
 
22
 
11325
 
10500
 
825
  прирост ? 378 194585 189610 4975
  Итого  приход  с остатком  
2315
 
433
 
220760
 
-
 
-
 Переведено  в старшую группу  
2050
 
405
 
206559
 
198450
 
8109
Пало  и погибло, в т ч. отнесено:   в  затраты производства 
32 
32
4 
4
1960 
1960
1960 
1960
- 
-
Остаток на конец года 233 24 12241    
Итого расход с остатком 2315 433 220760    
 
  *Фактическая стоимость  переведенных поросят в старшую группу внесена в таблицу после исчисления фактической себестоимости живой массы поросят - отъемышей.
  5.1Исчисляем  себестоимость живой  массы поросят-отъемышей
  ( 220760-1960):(433-4)=510,02331(тыс.  руб./ц)
  5.2. Расцениваем по  фактической себестоимости  поросят переведенных в старшую группу
  510,02331?2050=206559 (тыс. руб.)
  5.3. Исчисляем себестоимость  1 головы поросят-отъемышей
  206559:405=100,8 (тыс.руб./гол)
       6. На списание  калькуляционных  разниц составляются  бухгалтерские записи: 

п.п.
Корреспонденция счетов Сумма, тыс. руб. Содержание  хозяйственных операций
дебет кредит
1  
 
11   
 
20.2
 
825
Списана калькуляционная  разница: по приплоду
2 4975  по приросту
3 11 8109  по переведенным,  поросятам-отъемышам в старшую  группу 
 
  Себестоимость 1 ц прироста живой массы всех остальных учетных групп свиней (на доращивании и откорме) исчисляют  делением учтенных затрат, за исключением  стоимости побочной продукции ( навоза), по соответствующей группе на количество полученных центнеров прироста живой массы по этой группе свиней
  В неспециализированных хозяйствах затраты учитывают в целом по отрасли. В этом случае объектом калькуляции является прирост живой массы всех групп свиней, находящихся на выращивании и откорме, и их живая масса. Для исчисления себестоимости центнера прироста необходимо из общей суммы затрат по свиноводству исключить стоимость побочной продукции и оставшиеся затраты разделить на валовой прирост живой массы свиней, включая живую массу приплода при рождении.
    Например. Затраты по аналитическому счету «Свиноводство» за отчетный  период  составили 163 854 тыс. руб. От свиноволдства  было оприходовано по нормативно прогнозной себестоимости: 1294 головы приплода живой массой  13 ц на сумму 6370 тыс. руб., прироста 317ц на сумму155964 тыс. руб., навоза на сумму 764 тыс. руб.
  Решение.
  1. Определяем затраты,  за исключением  стоимости  побочной  продукции   163854- 764 =163090 ( тыс. руб.)
  2. Рассчитываем себестоимость прироста живой массы свиней.
      163090 : (13+317)= 494,2 тыс. руб./ц
  3. Определяем фактические   затраты на  приплод и прирост.
    на приплод 494,2?13= 6424,7( тыс. руб.)
  на  прирост живой  массы  494,2?317=156665,3 (тыс. руб.)
  4. Находим калькуляционные разницы:
    по приплоду 6424,7-6370=54,7( тыс. руб.)
  по  приросту живой массы 156665,3-155964=701.3 (тыс. руб.)
5. На списание калькуляционных  разниц составляется  бухгалтерская запись: 

п.п.
Корреспонденция счетов Сумма, тыс. руб. Содержание хозяйственных операций
дебет кредит
1 11 20.2 756 Списана калькуляционная  разница по приплоду и приросту живой  массы
 
  Себестоимость I ц живой массы этих животных определяют в порядке, изложенном выше по живой массе  скотоводства.
Себестоимость в овцеводстве
   В овцеводстве объектами исчисления себестоимости являются шерсть, приплод, прирост живой массы. Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в шерстно-мясном и мясо-шерстном овцеводстве в размере 10 %, романовском – 12, в каракульском – 15 % общей суммы затрат на содержание овец основного стада.
  В специализированных организациях учет может вестись на двух аналитических  счетах: «Основное стадо овец» (овцематки  с ягнятами до отбивки)  и «  Овцы на выращивании и откорме».
  По  основному стаду  овец исчисляют  себестоимость шерсти, приплода и прироста живой массы молодняка рождения текущего года  до отбивки, а по овцам на выращивании и откорме–себестоимость шерсти и прироста живой массы
  При исчислении себестоимости основных видов продукции (шерсть и прирост  живой массы) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость приплода и побочной продукции и оставшиеся затраты распределяют между шерстью и приростом живой массы овец пропорционально стоимости прироста живой массы и шерсти в оценке по ценам реализации.
  Расходы на стрижку овец (коз), упаковку, маркировку шерсти относят на ее себестоимость.
  Козы  по продуктивным  качествам делят  на молочных, шерстных, пуховых и грубошерстных.
  Производственные  затраты в козоводстве распределяют по видам продукции: шерсть, прирост живой массы, молоко, приплод.
  Для определения суммы затрат на производство основных видов продукции (шерсти, прироста живой массы, молока) из общей суммы затрат исключают стоимость побочной продукции и затраты на приплод на момент рождения.
   Например. Затраты по аналитическому счету "Овцеводство " –шерстно-мясного направления за отчетный период составили 420360тыс. руб. От овцеводства было оприходовано:  4320голов приплода по нормативно прогнозной себестоимости на сумму 38880тыс. руб.,55 ц шерсти на сумму 66000тыс. руб., 640ц прироста живой массы на сумму 326400тыс. руб. и побочной продукции на сумму 963тыс. руб.; 40ц шерсти было реализовано.
   Средняя цена реализации: шерсти  183тыс. руб. /ц, живой массы -187тыс. руб./ц.
   Решение.
   1. Определяем    затраты  на приплод овец
         (420360-963)?10%=41940(тыс.  руб.)
    2.Расчитываем себестоимость  1головы приплода
              41940:4320=9,7тыс.руб. /гол.
   3.Определяем  себестоимость шерсти  и прироста живой  массы овец 
Наименование продукции Коли-чество, ц
Цена реализации, тыс. руб./ц Продукция по ценам  реализации, тыс. руб. Удельный вес, % Затраты на продукцию, тыс. руб.
себестоимость, руб../ц
шерсть 55     183 10065 7,8 29442 535
прирост живой массы 640 187 119680 92,2 348015 544
Итого ? ? 129745 100 377457 ?
   4. Определяем калькуляционные разницы:
      по  приплоду 41940-38880=3060 (тыс.  руб.)
     по приросту живой  массы  348015-326400=21615 (тыс.  руб.)
     по шерсти 29442- 

  Себестоимость приплода на момент рождения в козоводстве определяют в размере 10% общей суммы затрат на содержание коз основного стада.
  Себестоимость шерсти, прироста живой массы и молока определяется путем распределения затрат, приходящихся к основным видам продукции, пропорционально их стоимости по ценам реализации.
  Себестоимость 1 ц живой массы  овец (коз) определяют в таком же порядке, как  и по крупному рогатому  скоту 

Себестоимость в птицеводстве 

  Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по родительскому стаду – инкубационные яйца, по промышленному стаду - пищевые яйца, по молодняку птицы – прирост живой массы, по инкубации – суточные птенцы. Побочную продукцию птицеводства – перо, пух, отходы инкубационного цеха (задохлики, кровяное кольцо, петушки, забитые в суточном возрасте) – оценивают по ценам возможной реализации или использования.
  В птицеводстве при раздельном учете  затрат в разрезе технологических групп объектом исчисления себестоимости в каждой группе практически является один вид основной продукции. В этих условиях расчет себестоимости продукции по каждой учетной группе сводится к отнесению учтенных затрат за вычетом стоимости побочной продукции на валовой выход основной продукции, которая в данной учетной группе является объектом исчисления себестоимости.
  По  учетным группам "Взрослые куры родительского  стада яичного направления" и "Взрослые куры промышленного стада яичного направления" на себестоимость яиц (инкубационных или пищевых) относят все затраты соответствующих учетных групп (включая стоимость павшей птицы) за вычетом стоимости побочной продукции. В затраты на содержание взрослого стада птицы яичного направления списывают разницу между себестоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо после выбраковки и выручкой (цене возможной реализации) от ее реализации.
  Например. Затраты за отчетный период,  на содержание кур  яичного направления составили 1037536 тыс. руб. За отчетный период было оприходовано: 8112 тыс. шт. яиц на сумму 1054560 тыс. руб.,   побочной продукции на сумму 1560 тыс. руб.; были выбракованы   из основного стада   куры-несушки на сумму 102713 тыс. руб., выручка от реализации,  которых составила  78639 тыс. руб.  В течении отчетного периода яйцо было: реализован – 5630 тыс. шт., заложено на инкубацию –1760  тыс.шт.
  Решение.
  1. Определяем убытки  от выбраковки  кур-несушек
        102713-78639=24074 (тыс. руб.)
  2. Фактические затраты  на производство  яйца составили:
          1037536+24074-1560=1060050 (тыс.  руб.)
  3. Исчисляем себестоимость  1тыс. яиц
       1060050: 8112= 130,7 тыс. руб./тыс.  шт.
  4.Определяем  калькуляционную  разницу.
      Общую 1060050-1054560=5490 (тыс. руб.)
      единицу 5490:8112=0,677тыс.  руб./тыс.шт.
  5.Распределяем  калькуляционную  разницу по каналам,  использования продукции на:
    реализацию 0,677?5630=3811(тыс.  руб.)
    инкубацию 0,677?1760=1191(тыс.  руб.)
    остаток  0,677?722=488 (тыс. руб.)
6. На списание калькуляционных  разниц составляются  бухгалтерские записи: 

п.п.
Корреспонденция счетов Сумма, тыс. руб. Содержание  хозяйственных операций
дебет кредит
                Списана калькуляционная разница  по яйцу:
1 90  
20.2
3811 реализованному
2 20.2 1191 заложенному на инкубацию
3 43 488 на остаток
            Итого  5490  
 
    По учетным группам выращивания  молодняка и откорма птицы  объектами калькуляции являются  прирост живой массы и общая  живая масса. Себестоимость получаемого прироста живой массы определяют путем деления, учтенных затрат на  выращивание или откорм птицы по соответствующей учетной группе (за вычетом стоимости побочной продукции) на количество полученного прироста живой массы. Себестоимость общей живой массы птицы рассчитывают исходя из стоимости молодняка птицы и себестоимости прироста живой массы (аналогично, как по крупному рогатому скоту)
   Затраты  по цеху инкубации складываются из стоимости заложенных яиц и затрет на инкубацию.
   Заложенные  в инкубатор яйца собственного производства оценивают по их себестоимости, а купленные на стороне – исходя из фактических затрат на их приобретение.
  Себестоимость 1 тыс. голов суточных птенцов определяется исходя из суммы затрат по цеху инкубации, приходящейся на продукцию отчетного года за вычетом стоимости побочной продукции (неоплодотворенные яйца; яйца, изъятые после второго миража; мясо забитых суточных петушков, предназначенные для кормления животных). Она слагается из стоимости незавершенного производства по цеху инкубации на начало года и затрат текущего года за вычетом стоимости незавершенного производства на конец года.
  Чтобы определить стоимость незавершенного производства по цеху инкубации на конец года, необходимо фактическую себестоимость одного яйца в инкубаторе (яйце-дня) умножить на количество заложенных яиц и фактическую продолжительность их инкубации (в днях) в период до 1 января (на количество яйце-дней незавершенного производства на конец отчетного периода).
  Например. На начало отчетного периода по цеху инкубации затраты составили 198600 тыс. руб. (740 тыс. шт. яиц). За отчетный период в цех инкубации поступило  1760тыс. яиц по фактической стоимости на сумму 229991тыс. руб., в том числе  730 тыс. шт. яиц было заложено 19 декабря;  учтено по цеху инкубации:    затрат 335700 тыс. руб.,34600 яйце-дней (в том числе по незавершенному производству на конец отчетного периода- 8760(12дн.?730)).    Было оприходовано за отчетный период: 1735 тыс.шт. суточных птенцов на сумму 555200тыс. руб., побочной продукции на сумму 1380тыс. руб.
  В течение отчетного  периода  суточные птенцы были реализованы -910тыс. шт., 825тыс.шт. поставлены на доращивание.
  Решение.
  1.Исчисляем себестоимость одного яйце-дня.
         (229991+335700—1380):34600=16,3 (тыс.  руб./день.)
  2. Определяем затраты  по незавершенному  производству на  конец отчетного  периода
       16,3?8760=142788(тыс. руб.)
  3.Рассчитаем затраты отчетного года, приходящие на продукцию
        198600+229991+335700-1380-142788=620123(тыс.  руб.)
   4.Исчисляем  себестоимость 1 суточного птенца
         620123 : 1735=357(руб./шт.)
   5. Определяем калькуляционную  разницу:
      Общую 620123-555200=64923(тыс.  руб.)
     На единицу  94923:1735=37,42(руб./шт.)
   6.Распределяем  и списываем калькуляционные  разницы. 

п.п.
Корреспонденция счетов Сумма, тыс. руб. Содержание  хозяйственных операций
дебет кредит
                Списана калькуляционная разница  по суточным птенцам:
1 90  
20.2
34051 реализованным (37,42?910)
2 11 30872 поставленным на доращивание (37,42?825)
           Итого 64923  
 
Себестоимость пчеловодства
  В пчеловодстве себестоимость продукции  рассчитывают по-разному, в зависимости  от производственного направления  пчеловодства: медовое, медово-опылительное, разведенческое, опылительное.
        Себестоимость отдельных видов сопряженной продукции пчеловодства (воск, матки пчелиные, пакеты с пчелами и т. д.) определяют путем распределения суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 ? 300 мм соответствует 140 г, размером 435? 230 мм – 110, магазинный сот размером 435 ? 145 – 70 г воска. Себестоимость новых пчелиных семей принимается по ценам реализации. Себестоимость 1 кг пчел приравнивается к себестоимости 10 кг меда.
   В медово-опылительном пчеловодстве из общей суммы затрат исключают затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры, в пределах 20-40 %, а по плодово-ягодным культурам, семенникам клевера и люцерны – 40–60% (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности); оставшиеся затраты распределяют по видам полученной продукции пропорционально ее стоимости в ценах реализации.
   В пчеловодстве опылительного направления  все затраты по содержанию пчел (за вычетом стоимости полученного меда, воска, маток и другой продукции пчеловодства по ценам возможной реализации) относят на себестоимость опыляемых культур. При исчислении себестоимости продукции пчеловодства в расчет берут весь валовой выход меда.
   Себестоимость продукции в пчеловодстве медового и пчелоразведенческого направлений  исчисляют  путем распределения затрат между отдельными видами продукции пропорционально их стоимости  по ценам реализации.
   В пчеловодстве определяют также балансовую стоимость пчелиной семьи, которая складывается из себестоимости ее составных частей: матки, пчел, кормового меда, комплекса гнездовых и магазинных сотов и т. п.
     Например. Затраты  на содержание  пчел медового  направления   на начало отчетного периода составили  7950 тыс. руб.  За отчетный период было учтено затрат   62530      тыс. руб. и оприходовано по нормативно-прогнозной себестоимости продукции: меда – 51ц на сумму 33150 тыс. руб., а 15 ц на сумму 9750 тыс. руб. было оставлено в ульях для подкормки пчел;  воска– 2,1ц на сумму 2900 тыс. руб.,  пчелиных семей–180 шт. на сумму 12600 тыс. руб., прополюса - 0,7ц на сумму 6550 тыс. руб., гнездовых сотов (размером 435?300 мм) –395 шт. на сумму 785 тыс.руб.  Вся оприходованная продукция пчеловодства  была реализована, кроме  новых пчелиных семей, которые были оставлены в организации для расширения производства. 
   Средние цены реализации на 1ц  продукции пчеловодства: мед-950 тыс. руб., воск -1500тыс. руб., прополис – 18500тыс. руб.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.