Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


отчет по практике Отчет по практике по животноводству

Информация:

Тип работы: отчет по практике. Добавлен: 12.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 15. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


      Содержание 

Введение…………………………………………………………………………….3
1. Характеристика природно - экономических условий,
организационная структура и структура управления…………………………6
2. Специализация и размер предприятия…………………………………..9
3. Организация отраслей животноводства………………………………...12
4. Состояние кормовой базы……………………………………………….18
5. Организация и оплата труда в скотоводстве……………………………22
6. Себестоимость продукции, рентабельность и эффективность животноводческих отраслей………………………………………….................24
Выводы и предложения…………………………………………………………28
Список литературы………………………………………………………………31

      Введение

 
      Сельское хозяйство исторически занимает основное место в жизни каждой страны, каждого человека. Данная отрасль экономики обеспечивает не только продовольственный рынок качественными и недорогими товарами, но и позволяет рационально и эффективно использовать природные ресурсы, предоставляет наличие рабочих мест для населения, определяет специализацию районов и областей, возникают возможности экспорта сельскохозяйственных товаров для пополнения государственной казны и увеличения материального обеспечения граждан.
      На формирование и функционирование сельского хозяйства огромное влияние оказывает множество факторов: природная среда, земельные, трудовые ресурсы, уровень развития и внедрения средств НТП, размещение городов и численность населения, развитие дорожной сети, материально-технического обеспечения, аграрная политика государства экономические отношения и так далее.
      В развитии сельского хозяйства России до 1990 г. большую роль играли интенсивные факторы. Производственные фонды в 1990 г. по сравнению с 1980 г. возросли в 3,6 раза, в расчете на одного работника - в 5,9 раза. За эти годы парк тракторов и зерноуборочных комбайнов увеличился соответственно с 756 до 1366 тыс. шт., и с 321 до 408 тыс. шт. Существенно возросли поставки сельскохозяйственных машин, а также применение минеральных и органических удобрений. В расчете на гектар посева их внесение увеличилось с 48,8 до 88 кг (в пересчете на 100 % питательных веществ). Внесение органических удобрений возросло с 2,8 до 4,3 т на 1 га пашни. Осуществлялись крупномасштабные меры по вводу в эксплуатацию орошаемых и осушаемых земель.
      В   2002г.  по  сравнению  с   1990  г.   инвестиции  в  основной  капитал уменьшились в 5,3 раза, коэффициент их обновления снизился с 5,8 до 1,1 %.
      Парк тракторов сократился в 1,7 раза, плугов - в 2,1, сеялок - в 1,9, зерновых комбайнов - в 2, внесение минеральных удобрений в расчете на 1 га в 5,5 раза.
      Снижение инвестиций, деиндустриализация, другие негативные факторы привели к резкому спаду производства. В 2002 г. по сравнению со среднегодовыми показателями 1986... 1990 гг. объем валовой продукции снизился в 1,8 раза, производство зерна - в 1,6, сахарной свеклы - в 2,4, реализация скота и птицы - в 3,3, производство молока - в 1,7 раза, производительность труда -на 32 %. В катастрофическом положении оказалось финансовое состояние. Если в 1990 г. доля убыточных сельскохозяйственных предприятий составляла всего лить 3 %, то в 2002 г. достигла 52 %.
      Таким образом, сельское хозяйство в современных условиях находится в глубоком кризисе, что влияет негативно не только на экономическую, но и на социальную жизнь и благосостояние страны в целом.
      Отрасль животноводства занимала почти ? сельского хозяйства. Но в рыночных условиях стало невыгодным расширение производства животноводческой продукции. Несмотря на то, что цены, на молоко и мясо в 2002г. выросли в среднем на 20,2%, издержки товаропроизводителей составляют немалую сумму из-за постоянного роста цен на энергоносители, корма и услуги сторонних организаций.
      Поэтому в такой ситуации значение и производство продукции животноводства отходят на второй план.
      Хозяйствам необходимо проанализировать сегодняшнее развитие события: наличие ресурсов, экономическую эффективность производства, структуру затрат и тому подобное, чтобы выяснить негативные тенденции и принять решения по их устранению.
      Колхоз им. Фурманова был специализирован до 2001г. на производстве продукции животноводства. Но в 2002г. переориентировке специализации на отрасль растениеводства способствовал   рекордное получение  урожая зерна.
      Поэтому сегодня хозяйству приходится решать вопрос о выборке основной отрасли. Так как наиболее реальный путь повышения устойчивости аграрного сектора состоит в обоснованном выборе базовой отрасли.
      Исходя из современного состояния сельского хозяйства и в особенности отрасли животноводства.
      Целью данной курсовой работы является системный анализ практической информации о состоянии животноводства на примере колхоза им. Фурманова для прогнозирования и оценки перспектив его развития в будущем.
      Задачами курсовой работы являются:
    Сбор и анализ отчётной информации экономико-финансового состояния хозяйства в целом;
    Детализировать      и проанализировать современное состояние отрасли 
    животноводства;

    Охарактеризовать состояние кормовой базы;
    Рассмотреть организацию и оплату труда в скотоводстве;
    Обосновать проект развития данной отрасли на перспективу;
    Выработать и изложить практические рекомендации для решения ряда проблем в производстве животноводческой продукции.
      Источниками данных для проведения исследования являются документы бухгалтерской отчётности, плановая документация, первичные экономические ведомости, нормативные документы.
      В курсовой работе используются табличный метод, способы сравнения, абсолютные и относительные величины, фактический анализ.
      Объектами исследования является динамика производства, затрат и реализация продукции животноводства.
      Для изучения данных используется периодическая публикация статей отечественных авторов, основы которой легли в методике прогнозной и современной ситуации в сельском хозяйстве.
      1. Характеристика природно - экономических условий, организационная структура и структура управления. 

      Сельхозартель (колхоз) им. Фурманова утвержден по решению собрания 17 июля 1998г. в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1996г. №193-93 путём реорганизации АП ТОО им. Фурманова.
      Землепользование колхоза им. Фурманова расположено в северной части Сорочинского района. На территории хозяйства расположены два населённых пункта. Центральная усадьба находится в с. Уран в 18 км от районного центра г. Сорочинска и в 175 км от областного центра - г. Оренбурга.
      Транспортная связь с районным центром осуществляется по дороге районного значения Сорочинск - Пронькино, имеющей гравийное покрытие.
      Основными пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются Сорочинский КХП, мясокомбинат «Сорочинский», молочный комбинат «Сорочинский». Ближайшая железнодорожная станция Сорочинская.
      Колхоз организован в 1929г. на землях единоличных хозяйств. Границы землепользования восстановлены в натуре в 1969г, акт на право пользования землёй выдан в 1983г.
      Общая площадь земель постоянного пользования составляет 12563 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 10841 га, из них пашни - 4052 га.
      Природная зона расположения землепользования характеризуется резко континентальным климатом с холодной зимой, жарким летом с пониженным увлажнением.
      Характеристика климатических условий даётся по средним многолетним данным метеостанции Новосергиевка, расположенной на расстоянии 72 км от колхоза.
      Среднегодовая температура воздуха +3,6 °С. Самый жаркий месяц июль (+21,5 °С), самый холодный - январь (-14,8 °С).Максимальная температура летом    +38 °С. Первые заморозки    наступают 25-29 сентября, последние - 6-8 мая. Среднегодовое количество осадков 323-353 мм. Средняя сумма осадков за вегетационный период - 201мм, что составляет 57% от общего количества. Гидротермический коэффициент равен 0,8. Средняя продолжительность залегания снега 147 дней, а максимальная его высота - в марте 27-30 см. Летом нередко суховеи, относительная влажность воздуха может достигать ниже 30%. Наибольшее количество суховеев приходится на июнь - период колошения и цветения. Зимой сильные ветры усиливают стужу и сдувают снежный покров с повышенных элементов рельефа. Из всего вышесказанного следует, что в условиях континентального климата с недостаточностью и неустойчивостью увлажнения необходимо уделять большое внимание всему комплексу агротехнических мероприятий по накоплению влаги.
      Почвенный покров хозяйства представлен в основном чернозёмами обыкновенными и чернозёмами южными маломощными и среднемощными различной степени сытости. По содержанию гумуса подразделяются на среднегумусные (6-9%), малогумусные (4-6%) и слобогумусные (менее 4%). По мощности подразделяются на среднемощные (40-80см) и маломощные (40см); по механическому составу на глинистые, тяжело-глинистые, среднесуглинистые, легкосуглинистые, супесчаные, песчаные. Территория колхоза расположена в зоне разнотравно-ковыльно-типчаковых степей.
      В таблице 1 представлены общие показатели по хозяйству.
      Таблица 1 -  Состав и структура земельных угодий предприятия на 01.01.2002 г. 

      
Показатели Площадь
 
га
в % к итогу
Общая земельная площадь 13492 100
Сельскохозяйственные угодья 12351 91,5
из них: пашня, 5186 41,9
сенокосы, 1665 13,5
пастбища, 3376 27,3
насаждения, - -
прочие угодья. 2124 17,3
Площадь леса 336 2,5
Пруды и водоёмы 142 1
Прочие земли 663 5
 
      Источник: данные годового отчёта.
      Структура земельных угодий сразу позволяет говорить о том, что колхоз им. Фурманова занимается как растениеводством, так и животноводством. Сельскохозяйственные  земли на выращивание продукции растениеводства
      заняты  55,4%,  прочих  земель  всего  5%.   

      2. Специализация и размер предприятия. 

      В настоящее время колхоз является юридическим лицом, имеет права самостоятельно хозяйствующего субъекта, самостоятельный баланс, счета в банке, круглую печать и целевой штамп со своим полным наименованием, фирменный знак, бланки и иные необходимые реквизиты юридического лица. Колхоз вправе от своего имени совершать любые действия, не запрещённые законодательством, без каких либо ограничений и изъятий.
      Учредителями и участниками колхоза являются принятые члены реорганизованного хозяйства, а также другие юридические и физические лица. В своей деятельности колхоз руководствуется федеральными законами и иными нормативно-правовыми актами, а также Уставом хозяйства.
      Целью учреждения колхоза является объединение финансовых, имущественных, земельных и трудовых ресурсов учредителей для совместной производственной деятельности для удовлетворения материальных и иных потребностей членов колхоза.
      Основными видами деятельности колхоза являются:
      - Производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции в соответствии с местными природными и экономическими условиями на основе эффективного использования земли и других ресурсов;
      - Торговля, закупочная, сбытовая деятельность, создание оптово-розничных подразделений, в том числе с правом реализации в соответствии с законодательством.
      Основное   направление   производственной       деятельности   -   зерно-молочно-мясное 

      Таблица 2 - Показатели размеров предприятия  

      
 
Показатели
 
2000г.
 
2001г.
 
2002г.
 
2002 г. в % к 2000г.
1 2 3 4 5
Площадь с/х угодий, га 12351 12351 12351 100
в т.ч. пашня 5186 5186 5186 100
Среднегодовая численность работников, чел. 168 172 175 104
в т.ч. занятых в сельскохоз-ом        
производстве. 150 150 154 103
Поголовье скота, гол. КРС
свиньи
 
1366 -
 
1362 -
 
1361 -
 
99,6 -
Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб.
22192 26709 27861 125,5
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. в т.ч.: растениеводства
животноводства
 
16276 4302
11974
 
17670 6942
10728
 
23956 8653
15303
 
147,2 201
128
Стоимость товарной продукции, тыс.руб.
9873 9654 11974 121,2
 
      На основе этой таблицы можно сделать следующие выводы:
    Размер площади сельскохозяйственных земель не изменился, т.е. не было за 3 анализируемых года изъятия их из обработки;
    Среднегодовая численность работников возросла на 4%, что связано с потребностями хозяйства в увеличении кадров;
    Среднегодовая стоимость основных и оборотных средств увеличилась на   25,5%,   но   это    повышение   показателя    может   быть   вызвано переоценкой их стоимости, поэтому движение и состояние основных
      фондов мы рассмотрим в таблице и данной курсовой работе;
      4) Производство валовой и товарной продукции за анализируемый период возросло в 2 и 4 раза соответственно, что может быть связано не столько с увеличением объёмов производства, а сколько с повышением цен на рынке сельскохозяйственной продукции. Исходя их этого, можно сказать, что размер производства продукции имеет тенденцию к увеличению.
      Специализацию    хозяйства    можно    определить    исходя    из    данных следующей таблицы.

      Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции.

Отрасли и виды продукции 2000г. тыс.руб. 2001г. тыс.руб. 2002г. тыс.руб. В среднем за 3 года В % к итогу
1 2 3 4 5 6
Растениеводство- всего в т.ч.: зерновые и зернобобовые
4285 2140
7579,8 5380
9273,5 7310
7046,1 4943,3
52,6 36,9
Животноводство-всего в т.ч.: скотоводство-всего
из них: мясо КРС
мясо свиней
овцеводство-всего
из них: шерсть
мясо овец
птицеводство
прочая продукция
животноводства
6631 6616
3764,1
-
-
-
-
- 

1716,1
6135 6021
1943
-
-
-
-
- 

3717
6075 5980
2747
-
-
-
-
- 

1792,4
6280,3 6205,7
2818
-
-
-
-
- 

2408,5
46,8 46,4
21,1
-
-
-
-
- 

18
Прочая продукция по хозяйству 54 114 95 87,7 0,6
Всего по хозяйству 10970 13728,8 15443,5 13380,8 100
 
      К 2002 году растениеводства стало основной отраслью хозяйства, в котором большую часть занимает производство зерна. Животноводство постепенно теряет свои позиции, что связано с трудностями производства: рискованность, большие материальные и трудовые затраты, низкая рентабельность, небольшие закупочные  цены, короткие сроки реализации
      мяса  и   молока  и   другие   негативные   факторы.   Всего   по предприятию производство товарной продукции выросло примерно на 40%. 

      3. Организация отраслей животноводства. 

      Скотоводство - первая по значению отрасль животноводства. Разведение крупного рогатого скота представляет большой экономический интерес прежде всего потому, что от него получают самые ценные высококалорийные продукты питания. На начало 2002 г. во всех категориях хозяйств области насчитывалось 605,8 тыс. голов крупного рогатого скота (в том числе и 286,4 тыс. коров). В области преобладает молочно-мясное скотоводство, разводят симментальская, казахскую белоголовую, красную степную, костромскую породы.
      Сельское хозяйство колхоза состоит из двух отраслей: растениеводства и животноводства, которые включают в себя подотрасли нескольких порядков. В отрасли скотоводства выделены молочное и мясное скотоводства. Отрасль мясного скотоводства на рассматриваемом предприятии предназначена для получения продукции и реализации ее за пределы хозяйства, а также для потребления на собственные нужды: на общественное питание, выдачи натурой в порядке оплаты труда.
      Для стабилизации и увеличения численности крупного рогатого скота, прежде всего, необходимо поправить положение с кормами, решить вопросы цен, активно поддерживать желание населения выращивать скот.  

 

       Таблица 4 - Поголовье животных.
      
Виды и группы животных Поголовье животных 2002г. структура стада Размещение животных по фермам, гол, 2002 г.
2000 г. 2002 г.
I
1 2 3 4 5
Крупный рогатый скот, всего в т.ч.: быки - производители
коровы
нетели
телки рожд.прошл.года
1338 -
406
2
-
1350 -
410
20
-
100 -
100,9
1000
-
1350 -
410
20
-
телки рожд.позапр.года 244 185 75,8 185
Свиньи, всего - - - -
Овцы, всего - - - -
 
      В целом, поголовья КРС выросло за 2000-2002гг. на 0,8% в основном за счёт увеличения числа нетелей.
      На показатели продуктивности и валового производства влияет обеспеченность животных кормами.
      Продуктивность животных  измеряется количеством продукции, полученной на голову скота за определенный период. Величина молочной продуктивности зависит, прежде всего, от природных особенностей породы, от рационального кормления, условий содержания животных и ухода за ними.
      От воспроизводства стада зависит совершенствование разводимого скота, формирование высокопродуктивного стада, продолжительность использования животных, рентабельность отрасли в целом. Поэтому, для достижения высокой молочной продуктивности коровы, нужно обеспечить хороший уход за телятами. Ошибки, допущенные в процессе выращивания телят, могут привести к низким дневным приростам живой массы и стать причиной заболеваний, что позднее негативно отразится на процессе общего обмена веществ у коровы. Поэтому уровень технологии выращивания телят необходимо привести в соответствии с ожидаемой молочной продуктивностью взрослых животных. Теленок растет нормально, если его суточный прирост составляет 500-600 гр., следовательно, молочная продуктивность тоже будет соответствовать норме.
      Одним из важнейших факторов, влияющих на выход продукции, ее себестоимость, является структура стада. Она зависит от направления отрасли, возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий.
      В настоящее время развитие технического прогресса позволяет значительно увеличить продуктивность скота, сократить сроки их выращивания и откорма, улучшать качество мяса, снижать издержки производства. Анализ российского и мирового опыта позволяет выделить пять основных групп факторов, влияющих на развитие животноводства
      Первая группа объединяет решающие факторы для любой отрасли животноводства - технический прогресс в области кормопроизводства и кормления животных. Он заключается главным образом в росте производства кормового зерна, высокобелковых концентратов, качественного сена. Создание крупной комбикормовой промышленности, а также изменение технологии выращивания и уборки трав, повышение продуктивности пастбищ позволяют обеспечить повышение интенсивности кормления животных. Это возможно достигнуть за счет увеличения удельного веса в кормовых рационах зерна и белковых концентратов, сбалансированности этих рационов по элементам питания, обогащения их различными стимулирующими  и лечебно-профилактическими препаратами.
      Вторая группа факторов связана с повышением продуктивности животных в области племенного дела. В условиях индустриализации отрасли повышение продуктивности должно осуществляться в результате максимального использования генетического потенциала крупного рогатого скота; эффективное комплектование стада ремонтным молодняком, выращиванием животных в условиях, сходных с технологией содержания.
      Третья группа факторов включает в себя укрупнение масштабов производства продукции животноводства, специализации на индустриальной основе. При этом концентрация специализированного производства происходит наряду с вертикальной интеграцией специализированных технологий. В частности, создаются крупные автоматизированные и полуавтоматизированные фермы - фабрики по выращиванию и откорму скота, развивается технологическая (постадийная)  специализация. В скотоводстве это выращивание и откорм.
      Концентрации производства способствует модернизация оборудования, создание систем машин для механизированного и автоматизированного производства в помещениях закрытого типа, с автоматически регулируемым освещением, отоплением, вентиляцией. Наибольшее экономическое значение имеют создание различных автоматизированных систем подачи кормов при откорме скота, механизированных систем уборки навоза на фермах
      Четвертая группа факторов состоит в пропорциональном развитии всего АПК, опережающем развитии индустрии по обслуживанию животноводов, их производственному снабжению, переработке животноводческой продукции.
      К пятой группе факторов относится все, что связано с организацией научных исследований для удовлетворения практических нужд животноводства, рационализацией производственных процессов на основе разработки новых технологий и их внедрение в производство.
      Развитие животноводства прогнозируется, главным образом, за счет интенсификации скороспелых отраслей в общественных хозяйствах, а также стимулирования производства в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения. Достигнуть эти цели возможно лишь при условии обеспечения государственных и коллективных хозяйств комбикормом, технологическим оборудованием и другими материальными ресурсами по ценам разумного паритета.
      Внедрение в животноводство новой технологии и средств модернизации, интенсификация кормления и оптимизация кормовых рационов, восстановление и дальнейшее развитие крупных предприятий по откорму скота с устранением ручного труда. Это в свою очередь позволит ускорить производство говядины и телятины. 

      Таблица 5 - Основные показатели продуктивности животных
      
      № п/п       Показатели       2000 г.       2001 г.       2002 г.
      1       2       3       4       5
      1       Среднегодовой удой молока от одной фуражной коровы, кг.       1690       1620       1690
      2       Настриг шерсти на одну овцу, кг.       -       -       -
      3       Яйценоскость кур-несушек, шт.       -       -       -
      4       Получено приплода, гол:       Телят на 100 коров и нетелей
      Ягнят на 100 маток
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.