На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Учет затрат, калькулирование и бюджетирование деятельности производственной сферы АПК

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 16.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 5. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И  ОБРАЗОВАНИЯ 

ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ 

Кафедра «Бухгалтерский учет и аудит» 
 
 

Курсовая  работа 

По предмету: «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование деятельности производственной сферы АПК» 

на тему «. Учет затрат и  исчисление себестоимости производства и продажи картофеля» на примере ГУП ОПХ «Орошаемое» Советского района г. Волгограда». 
 
 
 
 

                                                                                   Выполнила:
                                                                                   студентка 
                                                                                   группы ЭК- 59
                                                                                   Седова Ю. В.
                                                                                   Проверил:
                                                                                   Горбачева А.С. 
 
 
 
 
 

Волгоград 2009
 

Содержание: 

Введение……………………………………………………………………………….3
Глава 1. Значение затрат на производство и продажу картофеля………………….6
1.1. Процесс формирования себестоимости…….…………………………………...6
1.2. Управленческий калькуляционный учет себестоимости продукции………..12
Глава 2. Фактическое состояние формирования и учета себестоимости продукции на ГУП ОПХ «Орошаемое»……………………………………………16
2.1. Организационно-экономическая характеристика ГУП ОПХ «Орошаемое». 16
2.2. Регламентация учета и калькулирования себестоимости картофеля учетной политикой ГУП ОПХ «Орошаемое»………………………………………….…….22
2.3. Учет затрат и  исчисление себестоимости производства и продажи картофеля в ГУП ОПХ «Орошаемое»……………………………………………………….….25
Глава 3. Совершенствование учёта затрат на производство и продажу , исчисление себестоимости картофеля на ГУП ОПХ «Орошаемое» …………….30
3.1. Распределение  затрат по видам внутрихозяйственной  деятельности……….30
3.2. Внедрение системы нормативного учета затрат на ГУП ОПХ
«Орошаемое» …………………………………………………………….….………35
 Выводы и предложения…………………………………………………………….41
Список  литературы
Приложения.  

 

     ВВЕДЕНИЕ
     В России происходят глубокие экономические  преобразования, что не может не сказаться на работе основного субъекта рыночной экономики - предприятия.
     С переходом на рыночные отношения  повышается самостоятельность предприятия, а также их экономическая и  юридическая ответственность. Резко  возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также  повышение  их  конкурентоспособности.  Умение  эффективно хозяйствовать становится условием выживания предприятия в конкурентной борьбе. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства является главной целью предприятия в рыночных условиях - условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий. Достижение высоких результатов деятельности организации невозможно без эффективной системы учёта затрат и калькуляции себестоимости продукции.
     Учет  затрат на производство, продажу и калькулирование себестоимости продукции является составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является    важнейшим    показателем    производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана и динамики себестоимости; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших и так далее.
     Управление  издержками предприятия является сложным  процессом. Оно означает по своей  сущности управление всей деятельностью  предприятия, так как охватывает все стороны происходящих производственных процессов.
     Общепринятое  определение сущности учета затрат - это «учет затрат есть совокупность  сознательных  действий,  направленных  на  отражение происходящих на предприятии в течение определенного периода процессов снабжения, производства и реализации продуктов его труда посредством их (процессов) количественного измерения, регистрации, группировки и анализа в разрезах, формирующих себестоимость продукции. Такое отражение обеспечивает получение исчерпывающей информации, необходимой для того, чтобы управлять предприятием и оценивать его деятельность путем выявления финансовых результатов». Однако такой подход в современных условиях, когда переход к рыночным отношениям по-иному определяет место предприятия в экономике, когда эффективность его работы во многом зависит от управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность и конкурентоспособность предприятия, ограничен по направлениям использования. Поэтому определение сущности учета затрат, кроме технической стороны, должно охватывать разнообразие способов подхода к  организации учета затрат. Таким образом учет затрат на производство есть процесс отражения использования затрат и результатов прошлой,   настоящей   и   будущей   производственной   деятельности соответствующей модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия [1].
     Цель  курсовой работы – изучить формирование производственной себестоимости и себестоимости продаж картофеля и, исходя из   обнаруженных   недостатков,   разработать   предложения   по   ее совершенствованию.
     Объектом  исследования стало предприятие  ГУП ОПХ «Орошаемое» Советского района г. Волгограда .
     Исходя  из поставленных целей, можно сформулировать задачи:
      - Изучить основные направления  нормативного регулирования данного  участка учёта;
      - Ознакомиться с мировой практикой организации учёта затрат, в том числе и в рамках управленческого учёта;
      - Проанализировать формирование производственной себестоимости и себестоимости продаж картофеля на изучаемом предприятии и по возможности выявить его недостатки;
      - Сделать предложения по совершенствованию учёта затрат и калькулированию себестоимости продукции, исходя из нормативной базы, мирового опыта и конкретных условий деятельности предприятия. Основными методами исследования изучаемой проблемы стали:
      Монографический;
      Статистический;
      Методы экономического анализа.
      Основой написания работы послужили труды  ведущих экономистов Ивашкевич  В.П., Карпова Т.П., Кондраков Н.П.
 

Глава 1. Значение затрат на производство и продажу картофеля.
      Процесс формирования себестоимости
 
  Одной из важнейших задач управленческого  учета является калькулирование  себестоимости продукции. Себестоимость  продукции – это выраженные в  денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
  Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию, так и всему обществу.
  В себестоимость продукции, в частности, включаются: 
1. Затраты труда, средств и предметов труда на производство продукции на предприятии. К ним, в частности, относятся: затраты на подготовку и освоение производства; затраты, непосредственно связанные с процессом производства (работ, услуг), которые обусловлены технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции; расходы, связанные с изобретательством и рационализацией; расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; расходы по управлению производством; расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров; соответствующие отчисления и другие. 
2. Расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой и транспортировкой (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателем сверх цены на продукцию); оплатой услуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и другие. 
3. Расходы, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции на данном предприятии, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятий необходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства

  Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, пособия в результате потери нетрудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемые на основании судебных решений.
  В зависимости от того, какие затраты  включаются в себестоимость продукции, в отечественной литературе выделяют ее такие виды как: а) цеховая –  включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции; б) производственная – состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; характеризует затраты предприятия, связанные с выпуском продукции; в) полная себестоимость – производственная себестоимость, увеличенная на сумму коммерческих и сбытовых расходов. Этот показатель интегрирует общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализации продукции.
  В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета: 
- в производственную себестоимость должны включаться лишь производственные издержки: прямые трудозатраты, прямые материальные затраты и общепроизводственные расходы; 
- полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость, сбытовые и общехозяйственные (административные) расходы.

     Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции затраты организации  группируют и учитывают по статьям  калькуляции. В основных положениях по планированию, учету и калькулированию  себестоимости продукции на сельскохозяйственных предприятиях установлена типовая группировка затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде: 
            • материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов) -стоимость приобретаемых со стороны для производства продукции сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, расходуемых как на технологические цели, так и на обслуживание производства (отопление зданий, транспортные расходы).

        Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов,   под  которыми  понимаются  остатки  сырья,  материалов, образовавшиеся в процессе производства продукции и утратившие полностью или частично потребительские качества исходного продукта и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению;
     • затраты на оплату труда - основная и дополнительная заработная плата промышленно-производственного персонала предприятия, в том числе премии   рабочим   и  служащим  за  производственные  результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности;
     • отчисления па социальные нужды - обязательные отчисления по установленным нормам органам социального страхования. Пенсионного фонда, Государственного фонда занятости и медицинского страхования в процентах к оплате труда работников;
     • амортизация основных фондов - сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемые исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;
     •прочие затраты - все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды и плата по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие.
     Группировка затрат по экономическим элементам  непригодна для исчисления себестоимости единицы продукции, так как многие затраты не возможно распределить по видам продукции.
     При калькулировании себестоимости  единицы отдельных видов продукции  применяется группировка затрат по калькуляционным статьям.
     Такая группировка производится в зависимости от места возникновения и назначения затрат по видам продукции и услуг. Она используется для определения себестоимости единицы отдельных видов продукции, а также для планирования и учета расходов по цехам и переделкам производства:
     •сырье  и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов) – затраты на все сырье и основные материалы, которые входят в состав вырабатываемой продукции или являются необходимые компонентами при её изготовлении, включая расходы на приобретение, заготовку и доставку их на склад предприятия. Стоимость вспомогательных материалов, покупных изделий и полуфабрикатов может быть выделена в отдельную статью, если они занимают значительный удельный вес в себестоимости продукции. Себестоимость сырья собственной добычи определяется по цеховой себестоимости карьеров;
     •топливо  на технологические цели - затраты на все виды топлива, используемого непосредственно в технологическом процессе. Затраты на топливо, расходуемого на отопление помещений, учитываются в статье общепроизводственных и общехозяйственных расходов;
     •энергия  на технологические цели - затраты всех видов энергии покупной или собственной выработки, используемой в технологическом процессе;
     •основная заработная плата производственных рабочих - затраты на оплату труда рабочих непосредственно связанных с изготовлением продукции, включая премии и другие выплаты стимулирующего характера;
     •дополнительная заработная плата производственных рабочих -выплаты предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами за не проработанное на производстве время: оплата очередных и дополнительных отпусков; оплата льготных часов подросткам и т.д. Определяется по установленным процентам к основной заработной плате;
     •отчисления на социальное страхование производственных рабочих производится по установленным процентам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих;
     •расходы  на подготовку и освоение производства. Сюда включаются затраты связанные с освоением новых производств, новых цехов и технологических линий;
     •расходы  на содержание и эксплуатацию оборудования. Сюда включаются затраты на амортизацию и ремонт оборудования и транспортных средств, на эксплуатацию оборудования (смазочные и обтирочные материалы, заработная плата с отчислением на социальное страхование вспомогательных рабочих, обслуживание оборудования), прочие затраты связанные с содержанием и эксплуатации оборудования;
     •общепроизводственные расходы - затраты на содержание аппарата управления и младшего обслуживающего персонала цеха, амортизацию, содержание и все виды ремонта изделий, сооружений и инвентаря цеха, расходы по охране труда, а также потери от простоев, от недостачи материальных ценностей и прочие непроизводственные потери цеха.
     Суммирование  затрат по вышеперечисленным статьям образуют цеховую себестоимость продукции.
     • общехозяйственные расходы   включают затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом (заработная плата аппарата управления, командировки, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий и т.д.), а также налоги, сборы, непроизводительные расходы.
     • потери от брака - стоимость окончательной забракованной продукции, а также затраты на исправление брака.
     Суммирование  цеховой себестоимости и двух последних статей даёт производственную себестоимость. Прибавляя к ней коммерческие расходы, мы получаем полную себестоимость продукции.
     Таким образом, экономические элементы затрат и калькуляционные статьи расходов существенно отличаются по своему содержанию. В то время как в одном экономическом элементе собран весь объем данного вида затрат, эти затраты в зависимости от их назначения и роли в производстве продукции отражаются  в различных статьях калькуляции.  Так, расходы на электроэнергию, учитываемые по элементу затрат «материальные затраты» рассредоточены по следующим статьям калькуляции:  «энергия на технологические  цели»,  «расходы  на содержание  и эксплуатацию оборудования», «общепроизводственные расходы», «общехозяйственные расходы». Также относится к элементу «заработная плата », которая также рассредоточена по нескольким статьям калькуляции и т.п.
  Также существуют плановая и фактическая  себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включают максимально  допустимые затраты предприятия  на изготовление продукции, предусмотренные  планом на предстоящий  период. 
     Фактическая же характеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

  Определение себестоимости производства единицы  продукции – одна из основных учетных  задач. В основе решения большого круга управленческих задач лежит именно себестоимость. Эффективность работы организации во многом зависит от информации о формировании себестоимости. Тому есть причины: 
. затраты на производство продукции являются базой для установления продажной  цены; 
. информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством.

  Управление  себестоимостью продукции предприятий  – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции  и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявлению резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом. 

1.2. Управленческий калькуляционный  учет себестоимости  продукции 

  В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculatio – вычисление) появилось  во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости.
  Формирование  производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование  как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления  конкуренции получило в условиях промышленного производства.
  По  видам продукции (работ, услуг) затраты  группируют для исчисления их себестоимости. В процессе калькулирования себестоимости  единицы продукции учитывают  все издержки, связанные с выполнением  одного заказа или производством единицы продукции какого-либо вида. Объекты калькуляции – это отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работа и услуги, себестоимость которых определяется. Аналитический учет затрат на производство ведется, как правило, по объектам калькуляции. Разрешается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу. 
Определение себестоимости служит основой для установления цен, является базой для исчисления налогов на сбыт, а также для текущей оценки результатов деятельности предприятия.

  Задача  калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу продукции (услуг), предназначенных для реализации, а также на единицу продукции (услуг) для внутреннего потребления.
  Конкретные  функции в процессе калькулирования издержек: 
. определение производственной или заводской себестоимости для оценки запасов готовой продукции или полуфабрикатов; 
. определение величины себестоимости для установления и контроля цен; 
. предоставления данных о себестоимости продукции для оценки результата деятельности предприятия и обеспечения процесса принятия решений руководством.

  Конечным  результатом калькулирования является составление калькуляций. 
Все виды калькуляции отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

  Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три  этапа. На первом исчисляется себестоимость  всей выпущенной продукции в целом, на втором – фактическая себестоимость  по каждому виду продукции, на третьем – себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги. В действительности процесс калькулирования является более сложным.
    Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции организуется в соответствии с производственными особенностями предприятий: сложности производства, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции. На практике промышленные предприятия применяют простой, позаказный, попередельный и нормативный методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции. Под методом калькуляции понимают систему приемов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы.   Каждый из них имеет свои существенные особенности.
     Простой (попроцессный) метод учета затрат. Предусматривает учет затрат на производство по цехам в разрезе статей затрат. Затраты цехов суммируются по предприятию в целом. Общая сумма расходов за отчетный период делится на количество выработанной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.
     Попередельный метод учета затрат. Предусматривает учет затрат по каждому переделу производства. Себестоимость производства определяется как сумма затрат всех переделов, себестоимость единицы продукции - путем деления затрат на количество выпущенных изделий. При этом методе может исчисляться не только себестоимость единицы готовой продукции, но и себестоимость полуфабрикатов, вырабатываемых каждым переделом.
     Попередельный метод применяется на тех предприятиях, производство которых перерабатывает исходный материал последовательно на нескольких переделах до получения готового изделия, а также в отраслях промышленности с массовым и крупносерийным производством.
     Нормативный метод учета затрат. Дополняет указанные выше методы учета затрат и может применятся в сочетании с одним из них. Его суть состоит в том, что в учете все затраты подразделяются на расходы в пределах норм и отклонения от норм. В этом случае учет затрат ведется в следующей последовательности:
     •   До начала выпуска продукции на каждое изделие, запланированное к выпуску, составляется нормативная калькуляция, то есть определяются затраты на его изготовление по технологическим нормам.
     •   На основе нормативных калькуляций выписывают расходные документы по технологическим нормам на запланированный выпуск.
     •   Все дополнительные расходы оформляются по мере надобности сигнальными документами, имеющими определенный отличительный признак.
     •   Учет фактических затрат на производство ведется в общеустановленном порядке, но с разделением затрат на расходы в пределах норм и отклонения от норм.
     •   Если технологические нормы изменяются, выписываются и передаются исполнителям и бухгалтерии извещения об изменении  норм. Расходы, связанные с изменением норм, также учитываются отдельно.
     •   Фактическая себестоимость продукции  определяется как алгебраическая сумма  из затрат по нормам, плюс/минус отклонения от норм, плюс/минус изменение норм.
     Главное преимущество нормативного метода в том, что он позволяет осуществлять предварительный контроль за издержками производства. Однако его внедрение весьма трудоемко и применение на практике в полной мере пока ограниченно. В зарубежной практике аналогом нормативного метода является система стандарт-кост.
     Применение  нормативного метода учета затрат и  стандарт-коста способствует повышению  информационных возможностей бухгалтерского учета о ходе формирования себестоимости  продукции и усиливает его  управленческие аспекты. Этому же способствует и использование метода директ-костин га,   предусматривающего   определение   производственной себестоимости только по условно-переменным затратам с отнесением условно-постоянных расходов непосредственно на счет Реализации, миную включение в производственную себестоимость.
     Системы директ-костинга и стандарт-костинга относительно новые для России методы. В то время как в большинстве  стран Запада они давно известны и с успехом применяются. Например, система директ-костинг была разработана  и применена на практике в США в начале 30-х годов. О распространенности этих методик говорят следующие статистические данные .
     Из  приведенных данных хорошо видно, что  большинство предприятий на Западе применяют одну из указанных систем, либо сразу обе. Данные, получаемые на основе этих методик, используются для внутренних целей управления и организации производства и постепенно выделились в отдельную дисциплину "Управленческий учет".
 

Глава 2. Фактическое  состояние формирования и учета себестоимости  продукции на ГУП ОПХ «Орошаемое».
2.1. Организационно-экономическая  характеристика ГУП  ОПХ «Орошаемое»
      Государственное унитарное предприятие Опытно-производственное хозяйство «Орошаемое» является коммерческой организацией. Оно находится в пос. Водный Советского района г. Волгограда и осуществляет свою деятельность на земельном участке, который находится в федеральной собственности. Целью его деятельности является обеспечение успешного проведения научно-исследовательских работ, производственной проверки научно-исследовательских. Являясь коммерческой организацией ГУП ОПХ «Орошаемое» вправе оказывать платные услуги и заниматься предпринимательской и иной приносящей доход деятельностью.
      ГУП ОПХ «Орошаемое» является одним из крупных сельскохозяйственных предприятий города Волгограда. Такой вывод позволяют сделать данные таблицы 1.
            Проанализировав  данные таблицы можно сделать вывод о том, что ГУП ОПХ «Орошаемое» работало интенсивно на продовольственном рынке в 2004…2007 годах ,используя свои ресурсы полностью. Это и объясняет довольно высокие показатели валовой продукции в 2005…2007 по сравнению с 2004. Валовая продукция в текущих ценах составила соответственно 69249 тыс рублей и 56136 тыс рублей , что практически на 50% больше суммы валовой продукции в 2004, которая равна лишь 33005 тыс. рублей.
      Анализируя  показатели объема продаж мы видим, что  самый высокий показатель в 2007 году. Он составил 25890 тыс. рублей, что на % больше результата в 2006 году и на 30% в 2004 году. Это превосходство могло  быть спровоцировано повышением спроса на продукцию ГУП ОПХ «Орошаемое».
                                                                                                           
 

      Таблица 1
Основные  экономические параметры сельскохозяйственного производства в ГУП ОПХ «Орошаемое» за 2004…2007гг.                                                                                                     
Показатели Данные  по предприятию
2004г. 2005г. 2006г. 2007
Валовая продукция в оценке по ценам реализации, тыс. р. 33005 69249 56136 24816,12
Объем продаж, тыс. р. 19845 23103 23702 25890
Площадь сельскохозяйственных угодий, га в том числе  пашни.
 
3552 2558
 
3552 2558
 
3552 2558
 
3552 2575
Основной  капитал, тыс. р. 92633 127795 118145 110338
Численность работников, чел. 170 148 109 103
Чистый  доход, тыс. руб -432 35400 23542 -20486,88
Прибыль, тыс. руб. -902 997 3325 -4350
 
      На  протяжении четырех лет на данном предприятии наблюдается тенденция увеличения основного капитала (с 92633 тыс. рублей до 127795 тыс. рублей). Так же  видно уменьшение  среднегодовой численности  работников (с 210 до 109 человек) в 2007. Самая высокая  среднегодовая  численность работников замечена в 2004 году, что свидетельствует о преобладании использования ручного труда. Но этого нельзя сказать о 2007 году, где произошло снижении численности работников, что могло быть спровоцировано внедрением новых технологий в производство, которые заменил ручной труд механическим.
      Единственный  показатель, который на протяжении трех лет   оставался неизменный, вопреки всему,- это площадь сельскохозяйственных угодий , которая составляет 3552 га.
    Так же следует отметить, что в 2005 и 2006 годах прибыль нашего предприятия  была положительная, т.е. предприятие  сработало прибыльно, которая составила  в 2005 году 997 тыс. рублей, в 2006 году – 3325 тыс. рублей, что говорит о том, что по сравнению с 2005 годом в 2006 году прибыль увеличилась в 3,3 раза, ну а вот в 2007 году предприятие ГУП ОПХ “Орошаемое” сработало отрицательно.
      Максимальное  значение чистый доход принимает  в 2005 году, который на 50 % превышает показатель 2006 года. Чистый доход в 2004 году имеет отрицательное [23].
        На основании ранее собранного  материала определим место отраслей  в экономики ГУП ОПХ «Орошаемое»  в среднем за четыре года 2004…2007.
                                                                                                       Таблица 2
   Основные  экономические показатели ГУП ОПХ «Орошаемое» в среднем                                        за 2004…2007 г.г.
Показатели Сельское  хозяйство
Валовая продукция, р.  
Товарная  продукция, тыс.р. 23135
Численность работников, чел. 133
Затраты труда, чел-ч. 167
Производственные  затраты на валовую продукцию, тыс.р. 36295,75
Коммерческая  себестоимость реализованной продукции, тыс.р. 23131,75
Чистая продукция, тыс.р. 12709,78
Прибыль, тыс.р. -232,5
Чистый  доход, тыс.р. 9505,78
 
      Основными отраслями растениеводства, которые  занимают наибольший процент структуры  валовой продукции, являются : зерновое производство(на его долю приходится 11,31 % в 2004 году и сократилось до 5,49 % в 2006 году), овощеводство(на его долю приходится 12,91 % в 2004 году, после значительного роста показателя до 32,95 % в 2005 году, он сократился на 25,99 %  и составил 6,96 % в 2006 году. ), ну а самое главное картофелеводство - хоть и наблюдается снижение показателя с 23,86 % в 2004 году до 19,00 в 2007 году, но это не мешает этой отрасли сохранять за собой лидирующее положение. Ну а остальные отрасли имеют меньшие проценты в этой структуре, но все же представляют важное значение для развития и процветания растениеводства.
      В заключении рассчитаем производственную и коммерческую экономическую эффективность ГУП ОПХ «Орошаемое», за 2004-2007 гг.
                                                                                                         Таблица 3
Показатели  экономической эффективности ГУП ОПХ «Орошаемое» за 2004…2007 г.г.                                                                                     
Показатели Аграрное  производство
2004 2005 2006 2007
1.Производственная продукция        
1.1. Валовая продукция в расчете  на:        
    100 га с-х угодий 929,2 1949,1 1581,1 698
    1 р. Производственных затрат 0,98 2,01 1,72 1,26
1.2. Чистый доход в расчете на:        
    100 га с-х угодий -12,16 996,2 663,5 -576,77
    1 р. Производственных затрат -0,01 1,05 0,72 -0,68
2. Коммерческая эффективность        
2.1. Выручка от продаж в расчете  на:        
     100 га с-х угодий 558,63 650,4 667,3 728,88
     100 га пашни 775,8 903,2 926,6 1005,43
    1 р. Полных затрат 1,00 1,05 1,16 0,57
2.2. Прибыль в расчете на:        
     100 га с-х угодий 1,15 28,06 90,7 -122,46
     1 р. Полных затрат 0,002 0,05 0,137 0,09
1.3. Уровень рентабельности по чистому  доходу, %        
   совокупный 0,21 4,5 15,8 -14,38
      Проанализировав данную таблицу, мы видим, что в 2005 году предприятие работало интенсивно, пытаясь освободиться от кризиса. Об этом нам свидетельствует отрицательные показатели чистого дохода, очень низкие проценты рентабельности по чистому доходу. Например, уровень рентабельности по капиталу в 2006 году составляет 54,5%, в 2005 году он равен 51,4%, а в 2004 году он был равен всего 0,33%. Так же можно привести другое сравнение. Выручка от продаж в расчете на 1 руб. производственного капитала в 2004 году был равен 1,60, в то время как в 2006 году этот показатель равен 4,00. Так же видно снижение показателей в 2007 году, по сравнению с 2006 годом.                                                                                         
        Таким образом в ГУП ОПХ «Орошаемое» наблюдается сокращение уровня производительности труда. Вследствие чего сокращается валовой продукт и валовой доход, поэтому нужно принимать меры по лучшей организации труда и производства, совершенствовать формы и методы стимулирования производительности труда путем личной, материальной заинтересованности работников, повысить уровень механизации, усилить трудовую дисциплину, разрабатывать новые формы выполнения работ.
      Рассмотрим  динамику и структуру общей суммы  затрат на производство продукции ГУП  ОПХ «Орошаемого» за 4 исследуемых года.
      Из  таблицы 4 мы видим, что общая сумма  затрат в среднем за 4 года составляет 36284,5 тыс. руб..  Мы можем сделать  вывод, что производство трудоемкое, так как основная масса затрат принадлежит материальным затратам, которые в среднем за 4 года составляют 19050,5 тыс. руб., в том числе: семена и посадочный материал – 4106 тыс. руб., минеральные удобрения 93175 тыс. руб., электроэнергия – 1697,75 тыс. руб., топливо – 164,50 тыс. руб., нефтепродукты 3550 тыс. руб., запчасти, ремонт и строительство – 1196 тыс. руб., оплата услуг и работ – 6550,50 тыс. руб..
         Все затраты можно разделить  на постоянные и переменные  затраты. Большая масса затрат  принадлежит переменным затратам, которые составляют 27916 тыс. руб. (в среднем за 4 года),в то время как постоянные затраты составляют 8368,35 тыс. руб. Изменение удельных  переменных и постоянных затрат может происходить как за счет повышения уровня ресурсоемкости продукции, так и за счет роста цен на ресурсы.                                                                           
                                                                                                     
 
 

                                                                                                                Таблица 4
     Затраты  на производство продукции ГУП  ОПХ «Орошаемое» за 2004…2007 г.г. 
Элементы  затрат Сумма, тыс. руб. В среднем  за 4 года, тыс. руб.
2004 2005 2006 2007
1. Материальные затраты 19538 23200 20047 31460 19050,50
  В т.ч.:  семена и  посад. материал
3789 5390 2808 4437 4106
  прочая продукция с/х 26 14 25 43 27
  мин. удобрения 1466 879 711 671 931,75
  электроэнергия 1272 2324 1094 2101 1697,75
  топливо 263 165 230 - 164,50
  нефтепродукты 3005 3301 3872 4022 3550
  запчасти, ремонт и строительство 2058 1492 586 648 1196
  оплата услуг и работ 4010 4191 5094 12907 6550,50
2. Затраты на оплату труда 6323 5003 5066 6022 5603,50
  в т.ч. :   повременная  часть
2305 1540 1743 2056 1911
3. Отчисления на соц. нужды 1519 1054 680 821 1018,50
  в т.ч. :   повременная  часть
553,73 324,44 232,96 267,28 344,6
4. Амортизация 3834 3077 3265 3468 3411
5. Прочие затраты 2223 1515 3536 3532 2701,5
Итого затрат 33437 33849 32549 45303 36284,50
Переменные  затраты 24521,27 27392,56 23771,04 35979,72 27916
Постоянные  затраты 8915,73 6456,44 8777,96 9323,28 8368,35
 
 
 
 
 

2.2. Регламентация учета  и калькулирования  себестоимости картофеля учетной политикой ГУП ОПХ «Орошаемое» 

            Бухгалтерский учет ГУП ОПХ «Орошаемое» ведет на основе журнально-ордерной системы счетоводства с использованием электронных вычислительных средств, по формам, утвержденным главным бухгалтером, учитывающих специфику деятельности предприятия и его организационную структуру (Приложение 1).
       Для отражения хозяйственных операций на ГУП ОПХ «Орошаемое» используются межведомственные типовые формы, а также разработанные самостоятельно к соответствующим типовым.
       Самостоятельно разработанные формы первичных документов составляются в виде, обеспечивающем достоверность отражения совершенных хозяйственных операций и содержащие среди добавленных реквизитов обязательные:
       -   наименование документа
    дату составления документа
    содержание хозяйственной операции
    измерители хозяйственных операций
    наименование должностных лиц. ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления
    личные подписи указанных лиц.
       Для ведения учета затрат в плане счетов ГУП ОПХ «Орошаемое» предусмотрены балансовые счета 20 «Основное производство». 23 «Вспомогательное производство»6. 25 «Общепроизводственные расходы». 26 «Общехозяйственные расходы». 20 «Обслуживающие производства и хозяйства»
       Затраты на производство (работ, услуг) включаются к себестоимость работ (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся.
       Расходы по обычным видам деятельности группируются но следующим элементам:
    материальные затраты:
    отчисления на социальные группы:
    затраты на оплату труда;
    амортизация:
    эксплуатация  машин и механизмов
    накладные расходы.
       Учет затрат на производство ведется с подразделением на прямые затраты, отражаемые про дебету счетов 20.23.25.29 и косвенные, отражаемые по дебету счета 26.
       Для целей налогообложения ЕСХН принимаются лишь расходы, указанные в п.2 ст.346.5 НК РФ. при этом для признания расходов необходимо подтверждение по оплате.
       Расходы, указанные в перечне, определением cт. 345.5 НК РФ. можно принять для уменьшения дохода при уплате ЕСХН при том условии, что они отвечают требованиям п. 1 cТ. 252 НК РФ. то    есть    расходы     экономически    оправданы     (обоснованы), документально подтверждены и произведены для осуществления деятельности   направленной  на получение дохода. При этом под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под экономически  оправданными  расходами  следует  понимать затраты.     обусловленные     целями      получения      доходов удовлетворяющие принципу реальности и обусловленные обычаями делового оборота. По документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.
       Учет операций по движению покупных товаров на ГУП ОПХ «Орошаемое» ведется на балансовом счете 41 «Товары»
       Стоимость товаров определяется по стоимости их приобретения. в которую включаются суммы. уплаченные поставщикам. Транспортные расходы не включаются в покупную стоимость товаров. При списании покупных товаров применяй, методы средней себестоимости.
       Расходы, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам отражают на отдельном счете 97 «Расходы будущих периодов» с отнесением в себестоимость по мере наступления периода, к которому они относятся.
       Такими расходами являются:
       - расходы связанные с горно-подготовительными работами
       - подготовительными  работами   к  производству   в  связи  их сезонным характером:
       - расходы, понесенные от реализации объекта амортизируемого имущества;
       - подписка на техническую, периодическую литературу на срок до Т года;
       - арендная плата, перечисляемая ежеквартально.
       В случае невозможности определения сроков отнесения расходов будущих периодов к соответствующим отчетным периодам, они списываются на расходы по решению руководства и каждом конкретном случае.
       Выручка от реализации продукции (работ. услуг) на ГУП ОПХ «Орошаемое» определяется для целей бухгалтерского учета но мере выставления счетов (по отгрузке).
       Для признания доходов по ЕСХН выручка определяется после оплаты возникшей задолженности. 

2.3. Учет затрат и   исчисление себестоимости  производства и  продажи картофеля  в ГУП ОПХ «Орошаемое» 

     Бухгалтерская служба выделена на предприятии в  отдельное подразделение, руководство  которым осуществляет главный бухгалтер Егорова .
     Бухгалтерский учёт на предприятии автоматизирован лишь частично, что, несомненно, увеличивает его трудоёмкость и уменьшает оперативность. Большая   часть   первичной   документации,   плановых   калькуляций, накопительных ведомостей и сводных учётных регистров, представлены на бумажных носителях и составляются вручную.
     В самом общем виде учётный процесс  по формированию информации об издержках производства и себестоимости продукции можно представить в следующей последовательности:
     • бухгалтерия составляет плановые калькуляции отдельных видов продукции, которые утверждаются директором предприятия. На их основании определяется объём производства того или иного вида продукции;
     • В течении отчётного периода (месяца) на основании первичных документов затраты, в зависимости от их вида, группируются в соответствующих  ведомостях в разрезе подразделений;
     • В конце периода все затраты группируются в сводном регистре (журнале - ордер №10) и выявляется фактическая себестоимость всего выпуска продукции.
     На   предприятии   используется   традиционный (калькуляционный) вариант учёта затрат. Выпущенная готовая продукция учитывается по фактической производственной себестоимости и приходуется в дебет счета 43 "Готовая продукция". Учёт выпуска готовой продукции (работ, услуг) осуществляется без применения счёта 40 "Выпуск готовой продукции (работ, услуг)".
     Рассмотрим  на примере отражение в учете затрат на производство и продажу картофеля в несколько этапов.
     На  первом этапе мы рассмотрим статьи затрат по отдельной отрасли. В оборотно–сальдовой ведомости по счету 20.1 указаны статьи затрат за 2007 год (Приложение 2). Сейчас мы  рассмотрим учет затрат на производство картофеля.
     Статьи  затрат:
     - амортизация основных средств  составляет 69300,24 руб. И записываются  проводкой Дт 20.1 «Основное производство»  субсчет «Растениеводство»  Кт 02 «Амортизация основных средств».
     - Запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта составляет 228472,14 руб. И записываются проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет «Растениеводство» Кт 10 «Материалы» субсчет «Запасные части».
     - Командировочные расходы составляют 212 тыс. руб. И записываются  проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет «Растениеводство»  Кт 70 «расчеты с персоналом по оплате труда».
     - Нефтепродукты составляют 327576,58 руб.  И записываются проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет  «Растениеводство»  Кт 10»Материалы» субсчет «Топливо».
     - Оплата труда с отчислениями  на социальные нужды составляет 297570,42 руб.. И записываются проводкой  Дт 20.1 «Основное производство» субсчет  «Растениеводство»  Кт 70 «расчеты  с персоналом по оплате труда»  или Кт 69 «расчеты по социальному страхованию и обеспечению».
     - Прочие затраты составляют 1881,14  руб.. И записываются проводкой  Дт 20.1 «Основное производство» субсчет  «Растениеводство»  Кт 70 «расчеты  с персоналом по оплате труда»  или Кт 69 «расчеты по социальному  страхованию и обеспечению».
     - Семена и посадочный материал  составляют 1886527,10 руб.. И записываются  проводкой Дт 20.1 «Основное производство»  субсчет «Растениеводство»  Кт 10 «Материалы» субсчет «Материалы, переданные в переработку на  сторону».
     - Средства защиты растений составляют 697816,59 руб.  И записываются проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет «Растениеводство»  Кт 10 «Материалы» субсчет «сырье и материалы».
     - Стоимость электроэнергии, тепла,  воды, поступивших со стороны  составляет 441597,27 руб. И записываются проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет «Растениеводство»  Кт 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».
     - Удобрения минеральные и органические  составляют 1040926,70 руб.. И записываются проводкой Дт 20.1 «Основное производство» субсчет «Растениеводство» Кт 10 «Материалы» субсчет «сырье и материалы».
     На  втором этапе мы рассмотрим учет отдельной  статьи затрат на производство картофеля.
     Опираясь  на данные карточки счета 10.18 (Приложение 3), мы видим, что:
     22.03.07 поступили семена и посадочный материал (180000 руб.) и отражается проводкой Дт 10 Кт 60
     А 30.04.07 семена и посадочный материал передали в производство  (70000 руб.). И отражается  проводкой Дт 20.1 Кт 10
     В дальнейшем применяются меры по уходу  за посевом. На пример, используется добавка диаммофоска Б 10:26:26;
     Из  карточки счета 10.16 (Приложение 4) мы видим, что:
     13.03.07. Поступила  добавка на предприятие  (136800 руб.). Отражается записью Дт 10 Кт 60
      А 31.05.07. Передали добавку в производство (133000 руб.). Отражается записью Дт 20.1
      Третий  этап - рассмотрение затрат на реализацию картофеля. Данные синтетического учета выпуска продукции отражаются в соответствующем регистре - журнале-ордере N 10/1 по корреспондирующим счетам и в разделе 3 журнала-ордера N 10. Они берутся из ведомостей сводного учета затрат на производство и накопительной ведомости выпуска продукции.
      Выпускаемая из производства продукция оценивается  по прямым статьям затрат, т.е. управленческие расходы списываются на счет 90 "Продажи".
      Из  данных оборотно-сальдовой ведомости по счету:90,1 за 2007 год ГУП ОПХ «Орошаемое» реализует картофель в количестве 930055.000 кг стоимостью 8491470.00 руб, в том числе по Гос. Контракту  в количестве 69245.000 кг стоимостью 643320.00 руб, реализация с/х продукции в количестве 617445.000 кг стоимостью 6165622.50 руб, реализация с/х продукции в счет оплаты труда в количестве 70359.000 кг стоимостью 429976.33 руб, реализация с/х продукции через рынки в количестве 173006.000 кг стоимостью 1252551.17 руб.
      И записывается проводкой Дт 62 Кт 90.1
      Аналитический учет продаж, как и выпуска готовой  продукции, ведется в разрезе  наименований продукции. По каждому  наименованию продукции отражается фактическая производственная себестоимость, управленческие расходы, расходы на продажу, начисленные налоги, поступившая выручка. Аналитический учет ведется в ведомости аналитического учета по счету 90 «Продажи».
      Для синтетического учета выручки от продажи продукции, ее себестоимости, полученных от покупателей налогов  и выявления финансовых результатов  по основной деятельности ГУП ОПХ «Орошаемое» используется синтетический счет 90 "Продажи". К счету 90 "Продажи" открываются субсчета 90-1 "Выручка"(Приложение 5), 90-2 "Себестоимость продаж", 90-3 "Налог на добавленную стоимость", 90-9 "Прибыль/убыток от продаж"; сведения по каждому субсчету отражаются за каждый отчетный период в накопительном порядке, и, следовательно, в течение года они не закрываются.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.