На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Совершенствование организации учета затрат на производство зерна в соответствии с нормативным методом учета затрат в ООО «Тингутинское»

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 23.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 19. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА
ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ  ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ
Волгоградская государственная  сельскохозяйственная академия 

Экономический факультет 

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
Кафедра «Бухгалтерского учета и аудита» 
 
 

Курсовая  работа 

по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование»  

на тему: «Совершенствование организации учета затрат на производство зерна в соответствии с нормативным методом учета затрат в ООО «Тингутинское» Светлоярского района Волгоградской области» 
 
 
 
 

                   Выполнила: студентка группы ЭК-56
                                          Гордиюк Т.М. 

            Проверила:   Голубева Е.А. 
             
             
             
             

Волгоград 2010  
 
 

Содержание
ПРИЛОЖЕНИЯ 
 
 
 
 
 
 

Введение

 
    Производство  продукции (работ и услуг) связано  с определенными затратами или  издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.
     Цель  учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости  продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств. Непрерывный текущий учет издержек в местах возникновения затрат, повседневного выявления возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений должен удовлетворять требованиям оперативного управления производством.
     В основе организации учета затрат на производство лежат следующие  принципы:
    документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производства;
    группировка затрат по объемам учета и местам их возникновения;
    согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учета фактических затрат с нормативными, плановыми и т д.;
    целесообразность расширения круга затрат, относящихся на объекты учета по прямому назначению;
    локализация затрат, вызываемых изготовлением определенной продукции;
    осуществление оперативного контроля за издержками производства и формированием себестоимости продукции.
  Целью данной курсовой работы является изучение фактического состояния учёта затрат на производство и исчисление себестоимости зерна на примере ООО «Тингутинское» Светлоярского района Волгоградской области.
     Задачами  курсовой работы являются:
    Изучение учета затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства
    Организационно-экономическая характеристика ООО «Тингутинское» Светлоярского района Волгоградской области;
    Изучение фактического состояния учета затрат на производство зерна ООО «Тингутинское»;
    Выявление недостатков учета затрат на производство зерна и разработка рекомендаций по их устранению;
    Выявить пути совершенствования учёта затрат на производство зерна.
     Для выполнения поставленных задач и  достижения целей в курсовой работе было проведено изучение и анализ учетной политики предприятия, регистров синтетического и аналитического учета затрат на производство зерна первичных документов бухгалтерии и годовых бухгалтерских отчетов за 2007-2009гг.
      Объектом  исследования является система бухгалтерского учета затрат на производство продукции  растениеводства в ООО «Тингутинское». 
 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ организации УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1. Проблемы формирования себестоимости продукции в современных условиях

 
      В современных условиях сельскохозяйственные организации начинают испытывать все большую потребность в получении всесторонней информации о хозяйственных процессах. Этим объясняется необходимость создания систем управленческой информации и контроллинга, которые основаны на данных, получаемых в процессе учета издержек и валовой продукции организации. Поэтому нужно выбрать такую систему методов производственного (управленческого) учета, которая отвечала бы реализации следующих задач:
      - оперативного и объективного информационного обеспечения для принятия управленческих решений и корректировки планов;
      - обеспечения достоверной базы ценообразования;
      - получения данных о результатах и контроля экономической эффективности деятельности субъекта;
      - обеспечения объективной базы для расчета стоимостной оценки продукции и незавершенного производства.
      Руководство экономическим субъектом в целом  и управление его производственной деятельностью предполагает принятие текущих решений на разных уровнях  управления. Для выбора оптимального с точки зрения эффективности, полезности и обеспечения наибольшей прибыли решения проблемной ситуации необходимо иметь информацию об издержках, связанных с каждым альтернативным вариантом. Такие данные характеризуют издержки будущих периодов.
      Для принятия решения необходимо:
      - определить оптимальные объемы производственных запасов (семян, кормов и др.) - собственного производства и приобретенных, верхнюю предельную границу закупочных цен, а также сделать выбор между самостоятельным производством запасов или приобретением их со стороны;
      - сделать выбор между приобретением, арендой или лизингом основных средств;
      - определить оптимальные программы производства и сбыта продукции, принять решение о расширении отдельных производств или отказа от них;
      - выбрать оптимальные каналы реализации продукции;
      - рассчитать точку безубыточности производства продукции.
      Среди упомянутых задач установление цены на производимую продукцию и оказываемые  услуги имеет особое значение. Неверная политика ценообразования может  привести к банкротству организации. Цена на уже существующие на рынке товары определяется соотношением спроса и предложения. Производственный учет должен позволять выяснить, покрывает ли рыночная цена издержки производства, возможные пути снижения себестоимости с целью обеспечения безубыточности производства.
      Цена  выводимой на рынок новой продукции устанавливается на основании себестоимости, так как на рынке не существует аналогов для сравнения.
      Если  организация работает в условиях нормируемых и договорных цен, контролируемых со стороны государства, то расчет себестоимости  необходим для регулирования рентабельности и уровня государственных дотаций по разницам в ценах. Для организации-покупателя калькуляция цены служит юридическим обоснованием цен. Поэтому при заключении договоров, контрактов калькуляция цены обязательная, что невозможно без использования научно обоснованного метода учета издержек. Наконец, данные производственного учета должны давать исчерпывающую информацию для оценки стоимости продукции для собственных нужд и ее движения по местам возникновения издержек.
      Контроль экономической эффективности деятельности организации по данным учета производственных издержек должен осуществляться путем:
      - сопоставления фактических издержек и себестоимости в разных отчетных периодах;
      - сопоставления фактических издержек (общих и прямых) одного периода по местам их возникновения в организации.
      Анализ  отклонений фактических величин  от нормативных является базой планирования мероприятий для повышения эффективности  производства. В этом заключается  непосредственная связь контроля эффективности с процессами принятия решений и управления организацией.
      В целях быстрого обнаружения и  исправления негативных явлений  в работе организации необходима система краткосрочной текущей  оценки результатов. Поэтому производственный учет издержек и себестоимости продукции (работ, услуг) должен обеспечивать получение оперативной информации для предварительной оценки (до завершения производственного процесса) результатов работы подразделений и в целом организации. Для оценки можно использовать плановые или нормативные издержки.
      Стоимостная оценка статей баланса (в данном случае незавершенного производства, остатков производственных запасов и готовой  продукции) также осуществляется по данным производственного учета  затрат и калькулирования себестоимости.
      Выбранная системы производственного учета должна, по мнению Л.И. Хоружий должны отвечать детальному учету:
      - издержек по видам, т.е. какие виды издержек возникли в процессе производства работ и продукции в отчетном периоде;
      - издержек по местам их возникновения и центрам ответственности, т.е. где они были осуществлены и какое подразделение несет за них ответственность;
      - издержек по носителям, т.е. на что и в каком размере относятся эти издержки (объекты учета, виды производственных работ, виды продукции).
      Выбранные методы производственного учета должны давать возможность определения и анализа закономерностей (тенденций) изменения величины издержек в организации и ее подразделениях. На эти закономерности нужно обращать внимание в процессе оценки и интерпретации учетных данных, принятия управленческих решений.
      Между тем сложившаяся методология  учета затрат в сельском хозяйстве, особенно в растениеводстве, не отвечает указанным требованиям. Ей присущи  упрощения в учете, которые неоправданны в условиях рынка, создают видимость благополучной работы подразделений, ведут к низкой степени достоверности, объективности информации о показателях себестоимости, не обеспечивают контроль за издержками по носителям и местам возникновения. Кроме того, нынешняя методология не обеспечивает информационным механизмом быстрого и гибкого реагирования на изменения цен и оперативного анализа затрат с целью принятия управленческих решений для корректировки производственных программ (заданий).
      Правильный  выбор методов учета и область  их применения требуют определения содержания и научного обоснования их классификации, а также обобщения опыта, накопленного в отечественной и зарубежной практике, критического анализа методов и нормативной базы.

1.2. Методы учета,  применяемые в  отечественной и  зарубежной практике

 
      В экономической литературе отечественными учеными уделено большое внимание методам учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции, но в основном, для применения в различных отраслях промышленности. В этих исследованиях  мало учитываются интересы сельскохозяйственного производственного учета, обусловленные природно-экономическими, аграрно-техническими и организационно-управленческими особенностями производства данной отрасли.
      Следует отметить, то до настоящего времени  классификация методов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции является объектом дискуссии. Поэтому общепринятой классификации методов не выработано. В действующих положениях и инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в производственных организациях, изданных министерствами и ведомствами, перечислены три основных метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции: нормативный, попередельный и позаказный. В экономической литературе имеют и другие точки зрения, где авторы работ добавляют или комбинируют разные методы.
      В учебниках по бухгалтерскому учету  под методами учета затрат и калькулирования  себестоимости понимают совокупность приемов организации, документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за процессом формирования себестоимости продукции. К ним относятся: нормативный, попроцессный, попередельный, позаказный и метод учета и калькулирования сокращенной себестоимости. В основу такой классификации методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции закладывают объекты учета затрат и объекты калькуляции.
      Однако  применительно к сельскому хозяйству  с таким подходом согласиться полностью невозможно, поскольку здесь объекты учета затрат и объекты калькулирования часто не совпадают. Например, в растениеводстве объектами учета затрат являются сельскохозяйственные культуры, группы культур, а объектами кулькулирования - виды продукции, полученные от этих объектов производства (учета), основная, сопряженная, побочная. Поэтому автор считает более обоснованным подход, при котором методы учета затрат и методы калькулирования себестоимости продукции рассматриваются отдельными классификационными группами.
      По  мнению автора, метод учета затрат на производство и метод калькулирования  себестоимости продукции - два самостоятельных, но тесно связанных технических  аспекта. Предметом учета затрат в растениеводстве является совокупность затрат на выращивание определенной культуры, выступающая как объект производства (учета). Метод учета - способ определения, соизмерения и обобщения затрат в пределах каждого объекта учета. Способ же определения, соизмерения и обобщения затрат в пределах отдельных объектов учета может применяться: по уровням управления и центрам ответственности; по местам возникновения затрат; по технологическим процессам (переделам) и времени определения (признания для управления) фактов хозяйственной деятельности и т.д. Выбор способа зависит от многих факторов: форм организации производства и использования экономических механизмов хозяйствования; определения места и целей управленческого учета; масштабов и количества видов деятельности; выбранного в учетной политике порядка сбора и обобщения затрат на производство по объектам аналитического учета (по культурам или группам культур); степени централизации и децентрализации бухгалтерского учета и др.
      Таким образом, в основу классификации  методов учета издержек производства должен быть положен порядок сбора и обобщения затрат на производство по объектам учета, а в основу классификации методов калькулирования себестоимости продукции - способ группировки и распределения затрат между видами продукции.
      Выбор объектов учета и, следовательно, методов производственного учета зависит от типа производства и его технологии, а также от принципов организации, уровня механизации, номенклатуры и сложности выпускаемой продукции и других особенностей.
      Если  опираться на признаки классификации  методов учета затрат на производство, то учет производственных затрат можно вести следующими методами: позаказным, попередельным, попроцессным, нормативным. Однако необходимо отметить, что использование нормативного метода возможно в условиях позаказного, попередельного и попроцессного методов производственного учета затрат. Следовательно, нормативный метод универсален. Его элементы присущи в той или иной мере всем действующим методам учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Он является также методом управления затратами и их контроля. [21, с.25]
      Из  существующих методов учета затрат на производство в сельскохозяйственном учете применяется лишь позаказный метод и то не в чистом виде. Предпринимались  попытки внедрения нормативного метода учета или отдельных его элементов, но все они закончились провалом из-за отсутствия соответствующих условий и механизма закрепления этого метода. Без этого использование позаказного метода в сельском хозяйстве, как показывает практика, не способствует усилению контрольных функций учета.
      Отсюда  следует, что необходимы более эффективный  метод производственного учета  и разработка организационный и  технологических аспектов его внедрения  и закрепления на практике, чтобы  по его данным осуществлять контроль и управление издержками не после их возникновения, а в момент производства затрат. Это имеет важное значение для сельского хозяйства, где производственный цикл растянут во времени (особенно в растениеводстве). Осуществление расходов в этих условиях не совпадает во времени с контролем за ними.
      Таким образом, с целью выбора наиболее эффективного варианта методов учета  затрат нужно классифицировать их по применяемым организационным и  техническим аспектам.
      В первом варианте предполагается производственный (управленческий) учет затрат на производство вести в разрезе хозрасчетных подразделений, но по технологическим процессам и по статьям калькуляции, а сводный учет затрат - нарастающим итогом по хозрасчетным подразделениям. Для оперативного управления издержками целесообразно вести дополнительно учет отклонений фактических затрат от их нормативов. Данный вариант управленческого учета может быть использован при коллективных формах организации и оплаты труда, а также при внедрении нормативного метода управления и контроля за издержками производства.
      Второй  вариант предполагает традиционный (позаказный) вариант постановки учета, в основу которого положен позаказный метод учета затрат на производство продукции.
      Третий  вариант учета издержек предполагает его организацию не только по объектам, но и в пределах каждого объекта - в разрезе технологических процессов (переделов) и по периодам времени производства затрат. Другими словами, в основу организации метода в данном варианте положен попроцессный (попередельный) учет затрат, а также учет и контроль этих затрат в пределах каждого технологического процесса и временное определение фактов хозяйственной деятельности.
      В растениеводстве (например, в процессе выращивания сельскохозяйственных культур) предметом учета выступают  затраты, производственные на каждом этапе технологического процесса (предпосевная обработка почвы, вспашка, посев, послепосевная обработка почвы, уход за посевами и т.д.). Поэтому в данной сфере следует применять попроцессный (попередельный) метод учета затрат. При получении же урожая предметом выступает фактическая себестоимость продукции конкретных объектов производства (видов и групп культур).
      Таким образом, на выбор и определение  метода учета затрат влияют не только тип и характер производства, но и предмет учета, его цели и задачи. С помощью попроцессного (попередельного) метода учета затрат можно определять, контролировать и анализировать себестоимость на уровне выполнения каждого этапа технологического процесса и себестоимость конкретных объектов калькулирования.
      В связи с этим представляется возможным при попроцессном методе учета затрат в растениеводстве в качестве объектов учета затрат использовать этапы (процессы) выполнения работ начиная с предпосевной обработки почвы и заканчивая уборкой урожая сельскохозяйственной культуры (группы культур). В данном случае отдельные сельскохозяйственные культуры (группы культур) должны выступать как объекты производства, а не как объекты учета затрат. Объектами учета затрат в пределах (в разрезе) каждого объекта производства (культуры, группы культур) должны стать этапы технологического процесса согласно технологическим картам выполнения работ и норм расходов. Такая постановка учета обеспечит сопоставимость учетный и плановых показателей.
      Это, несомненно, ведет к значительному  увеличению числа объектов учета затрат, но дает возможность оперативно контролировать отклонения фактических затрат от технологических норм, принимать управленческие решения не после завершения производственных процессов, а при их осуществлении. Такой метод позволит повысить эффективность производства продукции путем увеличения урожайности сельскохозяйственных культур при снижении себестоимости. Недостатком же метода является то, что он не устраняет дублирования при сведении данных и трудоемкости бухгалтерской работы.
      По  степени эффективности из приведенных  вариантов на первое место можно  поставить первый вариант. По сложности  внедрения и трудности ведения  учета он также стоит на первом месте, поскольку основан на попроцессно-нормативном  методе учета затрат. Однако этот метод можно успешно использовать в организациях, где созданы соответствующие предпосылки: нормативная база, нормативно-чековый метод учета и контроля затрат, нормативное хозяйство, коллективные формы организации и оплаты труда (внутрихозяйственная аренда, подряд и др.).
      Аналогичные варианты организации и технической  основы реализации производственных методов  учета затрат используют во многих западных странах. Так, в американских фирмах применяют две системы  учета производственных затрат: системы  учета затрат по заказам (Job order cost system) и систему учета затрат по процессам (Process cost system). Эти системы в целом соответствуют методу учета затрат по заказам и попроцессному (попередельному) методу учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, применяемым в отечественным учете. Однако в западных странах эти системы выполняют еще контрольную и аналитическую функции по отношению к статьям издержек производства.
      Использование предлагаемых вариантов постановки производственного учета позволяет ориентироваться прежде всего на управленческую функцию учета по системе "затраты - выпуск - результат" по каждому виду продукции, по структурным подразделениям и по хозяйству в целом. [22, с.36]
      Методы  учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции должны быть гибкими, простыми в применении и оперативными. При этом оперативность информации важнее ее абсолютной точности (хотя абсолютно точную калькуляцию в растениеводстве получить практически невозможно). На практике при стремлении к точной учетной информации о себестоимости происходит обратное, т.е. информация, полученная в результате учета полных затрат, становится малопригодной для оперативного управления в текущем отчетном периоде.
      Затраты должны учитываться по полной себестоимости в условиях принятия долгосрочных управленческих решений, а учет затрат по ограниченной себестоимости наиболее эффективен при принятии оперативных управленческих решений по регулированию и контролю затрат, выпуска продукции и ее реализации, установлению нижних границ цен с учетом спроса и предложения на рынке, регулированию инфляционных процессов.
      Учет  затрат ограниченной себестоимости  применим как в целом по организации, так и по структурным подразделениям. Он также эффективен во внутрихозяйственных  расчетах при использовании внутрихозяйственных планово-учетных цен. Поэтому считаем, что директ-костинг может быть применен в любом из приведенных вариантов производственного учета.
      При внутрихозяйственном расчете с  коллективными формами организации  и оплаты труда (внутрихозяйственная аренда, подряд и др.) в случае использования директ-костинга затраты можно группировать по местам возникновения и центрам ответственности; бригадам, звеньям, цехам и т.д. в зависимости от детализации учета. При этом учет переменных затрат ведется по местам возникновения и центрам ответственности, а отклонения от этих затрат - еще и по виновникам отклонений. Учет постоянных затрат также осуществляется по центрам ответственности.
      Постоянные  затраты данного подразделения  относятся прямым путем на его затраты, а доля постоянных затрат организации - с помощью процентных ставок или по другим параметрам. Внутрихозяйственные планово-учетные (расчетные) цены могут устанавливаться в расчете на единицу продукции растениеводства в зависимости от переменных затрат, постоянных затрат подразделения, доли постоянных затрат организации и с учетом качества продукции.
      Такая постановка учета позволит оценить  уровень рентабельности производимых видов продукции, окупаемость переменных затрат, хозрасчетный доход данного подразделения и вклад его в конечные финансовые результаты в целом по организации, планировать объем производства с учетом имеющихся ресурсов (сырья, материалов и др.) и состояния производственного потенциала, нормировать затраты, находить оптимальные цены реализации продукции. Сказанное можно схематично представить так:
      1) валовая продукция подразделения  в оценке по внутрихозяйственным  планово-учетным ценам;
      2) перемененные затраты, подконтрольные  подразделениям;
      3) условно-переменные расходы подразделения;
      4) смешанные затраты, подконтрольные  подразделениям;
      5) маржинальный доход;
      6) постоянные затраты подразделения;
      7) доля постоянных расходов организации,  относящиеся к подразделению  по расчету;
      8) прибыль.
      Эта схема расчета прибыли позволяет также исчислять данный показатель в целом по организации путем сложения (вычитания) прибылей (убытков) ее структурных подразделений. При анализе затрат и прибыли следует оценивать деятельность каждого структурного подразделения и организации в целом, с учетом затрат, зависящих и не зависящих от деятельности подразделений, контролируемых и не контролируемых ими.
      Как было сказано, переменные затраты по нормам и отклонениям от норм учитываются  по причинам, виновникам и местам возникновения, а постоянные затраты - по центрам ответственности согласно нормам (сметам) и отклонениям от смет в разрезе мест возникновения, причин и виновников.
      Так как постоянные затраты организации, относящиеся на долю структурного подразделения, не зависят от деятельности данного  подразделения, то отпадает необходимость составления трудоемких расчетов по исчислению себестоимости, связанных с распределением общехозяйственных расходов организации между объектами учета затрат и калькулирования. Эти затраты в бухгалтерском учете по организации в целом должны быть отнесены (списаны) за счет ее финансовых результатов.
      Подобно отечественному нормативному методу в  западных странах используется система  учета "стандарт-кост". Однако между  ними есть существенные различия. По системе  стандарт-кост отклонения от установленных норм относят на виновных лиц, на результаты деятельности и не включают в затраты производства. Применяемые нормы материальных и трудовых затрат подразделяют на базисные (устанавливаемые на несколько лет и служащие базисом для определения изменения рыночных цен), текущие (действующие в определенный период), идеальные (предполагающие идеальные условия производства, в направлении которых должно идти совершенствование технологии производства и организации труда), достижимые (нормы, которые могут быть достигнуты усилиями работников организации), облегченные (устанавливаемые для менее квалифицированных работников в начале их трудовой деятельности). При нормировании учитывается прежде всего его предназначение, т.е. для кого и для чего предназначены нормы.
      При системе стандарт-кост затраты учитываются  двумя способами:
      1) по стандартной стоимости, готовая  продукция также оценивается  по стандартной стоимости;
      2) по фактической стоимости, а  готовая продукция оценивается  по нормативной стоимости.
      В соответствии с обоими способами  незавершенное производство оценивается  по стандартной стоимости.
      При нормативном методе учета все  затраты и их отклонения полностью  документируют и относят по подразделениям, статьям, видам объектов учета и  объектов калькулирования. Общим между нормативным методом учета затрат и системой стандарт-кост является то, что суммы постоянных и переменных затрат не обособляются и для определения их влияния на прибыль требуются дополнительные расчеты.
      При системе директ-костинг сопоставляется информация управленческого и финансового учета, необходимая для оперативного прогнозирования, текущего анализа и планирования. Внедрение в практику учета системы директ-костинг позволит увязать результаты деятельности организации и ее структурных подразделений по системе "затраты - выпуск - результат".
      Это особенно важно в сельском хозяйстве, где период производства длительный и другие системы учета не позволяют  полностью решить вопросы текущего анализа и оперативности информации, снижения трудоемкости учета, обусловленных распределением расходов по обслуживанию производства и управлению им. Кроме того, систему директ-костинг можно использовать в сочетании с любым из действующих методов производственного учета.
      Таким образом, при использовании системы директ-костинг в сочетании с любым методом организации производственного учета постоянные накладные расходы не находят отражения в стоимости товарных запасов и незавершенного производства. В результате возникает вопрос управленческого учета производственных затрат без распределения и перераспределения части издержек, в основе которого лежит принцип группировки затрат на переменные, условно-переменные, смешанные и постоянные.
      Однако  использование системы учета  директ-костинг будет более эффективным при практической реализации первого и третьего вариантов организации и технической основы методов производственного учета.

ГЛАВА 2. ФАКТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «ТИНГУТИНСКОЕ» СВЕТЛОЯРСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

 
     ООО «Тингутинское» расположено в  п. Нариман Светлоярского района, в 40 км от города Волгограда, рядом находится  железнодорожная станция Тингутинская в п. Ивановка и в Волгограде – Максима Горького. Ближайшими по отношению к хозяйству пунктами сбыта являются п.Береславка и в г. Волгограде, а также Калачевский мясокомбинат.
     Территория  Общества расположена на побережье  Волго-Донского судоходного канала в сухостепной зоне каштановых почв южной части Волгоградской области, сильно изрезана балками и оврагами. Средняя высота поверхности над уровнем моря – 112  метров. Климат территории характеризуется континентальностью и засушливостью. Он формируется под влиянием континентальных воздушных масс умеренных широт. Для климата данной местности характерно теплое продолжительное лето и довольно холодная с неустойчивым снежным покровом зима.
     ООО «Тингутинское» было создано путем  преобразования ООО «Наримановское».
     Это среднее по размерам сельскохозяйственное предприятие.  ООО «Тингутинское», которое специализируется на производстве зерна и продукции скотоводства молочного направления.
       Общество с ограниченной ответственностью  «Тингутинское» осуществляет свою  деятельность на основании Устава предприятия, зарегистрированного 14 апреля 2003 года Межрайонной ИФНС России №8 по Волгоградской области и свидетельстве о государственной регистрации юридических лиц серия 34 №002899682 от 14 апреля 2003 года, регистрационный номер 1033401123975.
     Общество  учреждается на неограниченный срок деятельности. Участниками Общества являются лица, перечисленные в учредительном  договоре.
     Целью создания и деятельности Общества является извлечение прибыли. Общество осуществляет в качестве основного вида деятельности производство, переработку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции, и оказание услуг сельскохозяйственным производителям. Общество может заниматься любой деятельностью, не запрещенной действующим законодательством, как на территории РФ, так и за рубежом.
     Организации, руководствуясь законодательством  Российской Федерации о бухгалтерском  учете, нормативными актами органов, регулирующих порядок его ведения, самостоятельно формируют учетную политику исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности (п. 3 ст. 5 Закона о бухгалтерском учете). Принятая учетная политика утверждается приказом или распоряжением лица, ответственного за организацию и состояние бухгалтерского учета (п. 3 ст. 6 Закона о бухгалтерском учете).
     Учетная политика ООО «Тингутинское» разработана  во исполнение требований Федерального закона «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. № 129 – ФЗ, НК РФ, Положения  по бухгалтерскому учету, «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008, утвержденного приказом  МФ РФ в целях соблюдения организацией единой политики (методики) отражения в бухгалтерском учете и отчетности отдельных хозяйственных операций. Настоящая учетная политика вводится в действие с 1 января 2009 г. и применяется последовательно с целью обеспечения непрерывного учета достоверности и сопоставимости бухгалтерской отчетности.
     Бухгалтерский учет ведется на основании Плана  счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности предприятий  и инструкций по его ведению утвержденного приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000г.  №94Н.
     При оформлении хозяйственных операций применяются унифицированные  формы  первичных учетных документов, утвержденные соответствующими постановлениями  Госкомстата.
    Бухгалтерский учет в ООО «Тингутинское» ведется по журнально-ордерной форме (с применением компьютерной техники).  Данная форма учета повышает контрольное значение учета, облегчает составление отчетов. Это наиболее распространенная форма организации бухгалтерского учета. На предприятии применяется автоматизированная форма учета с применением компьютерной программы «1С: Предприятие» версия 7.7.
     Рассмотрим  основные параметры деятельности предприятия  и основные экономические показатели в следующей таблице:
     Таблица 1
     Основные  параметры деятельности ООО «Тингутинское» за 2007-2009гг
Показатели  2007 год 2008 год 2009 год
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб. 32956,66 42653,91 37104,3
Объем продаж, тыс. руб. 2959 35015 35178
Основной  капитал, тыс. руб. 8657 5474 5343
Площадь с.-х. угодий, га Из них  пашни
9799 9407,9
7974 7279,4
7424 7179,4
Среднегодовая численность работников, чел. 236 81 81
Поголовье скота, усл. гол. 776,4 806,1 802
Чистый  доход, тыс. руб. -2750,35 2230,91 - 3703,3
Прибыль, тыс. руб. 2594 3221 986
Уровень рентабельности, % По чистому  доходу
По прибыли
 
- 9,61
 
9,62 10,13
 
- 5,2
 
     Из  таблицы №1 можно сделать следующие  выводы:
     - ООО «Тингутинское» является  средним по размеру сельскохозяйственным  предприятием (исходя из размера  сельскохозяйственных угодий) ;
     - Объем продаж в 2009 году увеличился в 10 раз по сравнению с 2007 г., и на 125 тыс.руб. по сравнению с 2008 г.;
     - Площадь сельскохозяйственных угодий  в 2009 году уменьшилась на 2375 га по сравнению с 2007 г., и на 550 га по сравнению с 2008 г. Предприятие распоряжается земельными угодьями на правах аренда. Практически все сельскохозяйственные угодья являются собственностью населения. Таким образом, за последние 3 года площадь сельскохозяйственных угодий сократилась за счет окончания срока аренды части земельных участков;
     - В 2008-2009 гг. резко сократилась среднесписочная численность работников предприятия (уменьшилась на 155 человек);
     - Поголовье скота за 2007-2009 гг. изменилось незначительно – в 2008 г. оно увеличилось на 29,7 по сравнению 2007 г., а в 2009 снизилось на 4,1 усл.гол. по сравнению с 2008 г, но по сравнению с 2007 г. увеличилось на 25,6 усл. гол. Таким образом можно сделать вывод о тенденции к увеличению;
     - В 2009 г. предприятие получило самую низкую прибыль за последние 3 года – 986 тыс.руб., что на 1608 тыс.руб. меньше по сравнению с 2007 годом и на 2235 тыс. руб. меньше по сравнению с 2008 г., т.е. прибыль снизилась в несколько раз, что в свою очередь отразилось на показателях рентабельности деятельности предприятия;
     - Показатели рентабельности по  прибыли и чистому доходу очень низкие, что говорит о нехватке финансовых средств для дальнейшего развития организации.
     В рамках курсовой работы рассмотрим  финансовый результат от продажи  продукции в свежем и переработанном виде  за последние  3 года. Результаты расчетов приведены  в  таблице 2.
     Таблица 2.
Расчет  прибыли и стоимостных пропорций  в ООО «Тингутинское», тыс. руб.
     
Отрасль Выручка от реализации Коммерческая  себестоимость Прибыль
2007 год 2008 год 2009 год 2007 год 2008 год 2009 год 2007 год 2008 год 2009 год
Растениеводство 18725 19253 11412 17774 19338 17625 951 -85 -6213
Животноводство  10669 7769 13967 10040 7451 14290 629 318 -323
Всего по с/х 29394 27022 25379 26814 26789 31915 2580 233 -6536
Продукция переработки 833 1033 2351 949 596 1539 -116 437 812
Всего по п/п 30227 28055 27730 27763 27385 33454 2464 670 -5724
     Данные  таблицы 2 показывают:
     - выручка от реализации продукции  сельскохозяйственного производства  в 2009 году сократилась на 1643 тыс. руб. по сравнение с 2008г. и на 4015 тыс. руб. по сравнению с 2007г. Данный показатель снизился в большей степени за счет снижения выручки, поступающей от реализации продукции отрасли растениеводства: в 2009 году выручка снизилась на 7841 тыс.руб. по сравнению с 2008 г. и на 7313 тыс. руб. по сравнению с 2007 г. Выручка от реализации продукции отрасли животноводства в 2009 году наоборот увеличилась на 6198 тыс.руб. по сравнению с 2008 г. и на 3298 тыс.руб. по сравнению с 2007 г.;
     - выручка, полученная от реализации  продукции переработки, в 2009 году  увеличилась в 2,83 раза по сравнению с 2007 г. и в 2,28 раза  по сравнению с 2008 г.;
     - коммерческая себестоимость продукции  сельскохозяйственного производства  в 2009 году увеличилась на 5126 тыс.руб. по сравнению с 2008 г. и на 5101 тыс. руб. по сравнению с 2007 г.  Коммерческая себестоимость продукции переработки в 2009 году возросла на 943 тыс. руб. по сравнению с 2008 г. и на 590 тыс. руб. по сравнению с 2007 г.
     - в 2009 году от реализации продукции сельскохозяйственного производства был получен убыток в размере 6536 тыс. руб., в первую очередь от реализации продукции отрасли растениеводства.
     - прибыль от реализации продукции  переработки в 2009 году составила 812 тыс. руб., что на 375 тыс. руб. больше чем в 2008 г., и на 928 тыс. руб. больше по сравнению с 2007 г.
     Таким образом, предприятие получает прибыль  от реализации продукции переработки  и убытки от реализации продукции  сельского хозяйства. Это связано  со снижением покупных цен на продукцию  сельскохозяйственного производства и повышением себестоимости производимой продукции.
     Далее рассмотрим как изменялись основные показатели эффективности хозяйственной  деятельности предприятия  в таблице  №3.
 

     
Таблица 3 
Экономическая эффективность сельскохозяйственного  производства ООО «Тингутинское» за 2007…2009гг.
Показатель 2007 год 2008 год 2009 год
Всего Раст. Живот Всего Раст. Живот Всего Раст. Живот
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1.1. Валовая продукция в расчете  на: 100 га  с/х угодий, тыс. руб.
1 руб.  произв. затрат, руб.
1 руб.  произв. капитала, руб.
 
428,3 0,98
3,94
 
319 0,35
3,45
 
106,2 0,83
6,55
 
515,8 1,23
7,51
 
293,3 1,02
6,28
 
139,5 1,05
6,35
 
465,3 0,85
6,94
 
153 0,39
3,27
 
226,42 1,47
11,26
1.2.Чистый  доход в расчете на: 100 га  с/х угодий, тыс. руб.
1 руб.  произв. затрат, руб.
 
52,13 0,12
 
69,63 0,23
 
-17,5 -0,14
 
209,6 0,50
 
70,11 0,24
 
56,8 0,43
 
-46,4 -0,09
 
-174 -0,5
 
87,98 0,57
1.3Уровень  рентабельности по чистому доходу 12 23 - 10 24 4,09 - - -
2.1. Выручка от продаж в расчете  на: 100 га  с/х угодий, тыс. руб.
100 га  пашни, тыс. руб.
1 руб.  полных затрат, руб.
1 руб.  произв. капитала, руб. 
 
368,6 403,8
1,096
3,4
 
23,48 257,2
1,12
2,54
 
133,8 146,6
1,06
8,22
 
338,9 371,2
1,01
4,94
 
241,5 264,5
1,00
5,17
 
97,43 106,7
1,04
4,44
 
318,3 348,7
0,95
4,75
 
143 157
0,65
3,05
 
175,16 191,88
0,98
8,71
2.2. Прибыль в расчете на: 1 руб.  полных затрат, руб.
1 руб.  произв. капитала, руб.  
 
0,096 0,3
 
0,12 0,27
 
0,063 0,48
 
0,01 0,04
 
-0,04 0,02
 
0,04 0,18
 
-0,2 -1,22
 
-0,4 -1,7
 
-0,02 -0,2
2.3.Уровень  рентабельности по прибыли, % Совокупный 
 
9,6
 
10,41
 
5,96
 
10,31
 
-
 
4,09
 
-
 
-
 
-
 
 

      
     По  данным таблицы №3 можно сделать  следующие выводы:
     - валовая продукция на 1 руб. производственных  затрат в 2009 году уменьшилась на 0,38 руб. по сравнению с 2008 г. и на 0,13 руб. по сравнению с 2007 г. В большей степени снизилась эффективность производства продукции растениеводства.
     - чистый доход в 2009 году составил -46,4 тыс. руб., т.е. предприятие не получило никакого чистого дохода, в первую очередь за счет отрасли растениеводства (чистый доход по этой отрасли составил -174 тыс. руб., что в 2,5 раза меньше по сравнению с 2008 г. и в 2,4 раза по сравнению с 2007 г.);
     - выручка от продажи продукции  резко снижается. Так в 2009 году предприятие получило убыток в размере 5 копеек с каждого рубля полных затрат по всему предприятию и 35 копеек от реализации продукции отрасли растениеводства.
     - после уплаты всех налогов  и других платежей предприятие  в 2009 году получило убыток в размере 20 копеек с каждого рубля полных затрат.
     Таким образом основные показатели экономической рентабельности деятельности предприятия имеют тенденцию к снижению.
     Важным  фактором для экономической характеристики хозяйства является финансовое состояние, т.е. способность предприятия финансировать  свою деятельность, размещать и использовать средства, которые пополняются за счет прибыли, а также скорости оборота производственных фондов.
     Финансовое  состояние предприятие характеризует  состояние капитала в процессе его  кругооборота и способность хозяйствующего субъекта финансировать свою деятельность на определенный момент времени.
     Наличие достаточных финансовых средств  у предприятия является важным критерием  его ликвидности. Ликвидность представляет собой возможность субъекта хозяйствования обратить активы в наличность и погасить платежные обязательства. Анализ ликвидности заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания с обязательствами по пассиву, которые сгруппированы по степени срочности их погашения.
     Возможность обратить активы в наличность в ООО «Тингутинское» за последние три года представлена в таблице 4.
Таблица 4
Анализ  ликвидности и платежеспособности в ООО «Тингутинское»
за 2007 …2009  гг
Показатели 2007 2008 2009
Величина  собственных оборотных средств, тыс. руб. 7304 11179 11254
Маневренность собственных оборотных средств - 0,0021 0,0023
Коэффициент покрытия 0,94 1,05 1,06
Коэффициент быстрой ликвидности - 0,72 0,69
Коэффициент абсолютной ликвидности - 0,0004 0,0005
Коэффициент обеспеченности запасов и затрат 0,31 0,42 0,43
Доля  оборотных средств в активах 0,64 0,83 0,85
Доля  производственных запасов в текущих  активах 0,94 0,41 0,45
     Из  таблицы 4 следует, что 
        предприятие обладает низкими показателями ликвидности и платежеспособности (они были рассчитаны аналитическим путем и сравнивались с их нормативной величиной).
        В 2009 году отмечается незначительный рост показателей ликвидности и платежеспособности.
     Далее проведем анализ финансовых коэффициентов  ООО «Тингутинское», которые  приведены  в таблице 5. 
 
 
 
 

     Таблица 5
     Оценка финансовой устойчивости в ООО «Тингутинское»
     за 2007 ... 2009 гг
Показатели 2007 2008 2009
Коэффициент автономии 0,32 0,21 0,27
Коэффициент концентрации заемного капитала 0,68 0,79 0,93
Коэффициент соотношения заемных и собственных  средств 2,09 3,78 3,56
Коэффициент маневренности собственного капитала 0,57 0,68 0,72
Коэффициент финансовой независимости в части  формирования оборотных активов 0,29 0,17 0,003
Коэффициент структуры привлеченного капитала - - -
     Из  таблицы 5 можно сделать следующие  выводы:
     - в составе капитала предприятия  преобладает заемные средства  и с каждым годом их количество  возрастает, т.е. увеличиваются коэффициенты  соотношения собственных и заемных  средств и коэффициент концентрации  заемного капитала;
     - т.к. собственных средств становится меньше, то повышается их маневренность;
     - с ростом доли заемных средств  снижается автономность предприятия  и его финансовая независимость.
     Таким образом предприятие обладает низкой финансовой устойчивостью.
     Подводя итог, можно сказать следующие:
     - ООО «Тингутинское»  - среднее  по размерам предприятие;
     - показатели эффективности деятельности  очень низки;
     - наибольшие убытки предприятие  получает от производства и  реализации продукции растениеводства;
     - организация обладает низкими  показателями финансовой устойчивости и платежеспособности.

2.2. Регламентация порядка  учета затрат и  исчисления себестоимости  учетной политикой  предприятия

 
      Формирование  затрат на производство, утвержденных Учетной политикой и включаемых в себестоимость зерна, осуществляется в ООО «Тингутинское» по следующим элементам, предусмотренным ПБУ 10/99 «Расходы организации»:
             1.     Материальные затраты;
             2.      Затраты на оплату труда;
             3.     Отчисления на социальные нужды;
             4.      Амортизация;
             5.      Налоги;
             6.      Прочие затраты.
      Материальные  затраты представляют собой стоимость потребленных материальных ресурсов в процессе производства зерна.
      По  способу приобретения материальные ресурсы, используемые при производстве зерна в ООО «Тингутинское» подразделяются на покупные и собственного производства. К покупным относятся минеральные удобрения, топливо, запасные части, ядохимикаты. Материальные ресурсы собственного производства – семена и прочие материалы, изготовленные силами предприятия.
      В элементе «Материальные затраты» находят отражение затраты на предметы труда (используемые в производстве зерна), на оплату услуг и работ производственного характера:
      семена собственного производства и покупные без затрат по подготовке семян к посеву и транспортировке их к месту сева;
      минеральные удобрения ядохимикаты и другие препараты без включения затрат по подготовке их к внесению и транспортировке на поля;
      нефтепродукты всех видов, приобретаемые со стороны;
      запасные части и материалы для ремонта основных средств, инвентаря, приборов, инструментов и других средств труда, не относимых к основным средствам;
      средства защиты растений;
      затраты на работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними организациями или производствами и хозяйствами самой организации.
    Стоимость всех видов материальных ресурсов в учете предприятия формируется исходя из фактических затрат на приобретение, или из фактических затрат, связанных с их производством.
     Материальные  ресурсы, поступившие в течение  года от собственного производства, оценивают  по плановой себестоимости. В конце года, после составления отчетных калькуляций, плановую себестоимость в изучаемом хозяйстве доводят до фактической.
      Стоимость покупных материальных ресурсов, отражаемых по элементу «Материальные затраты», формируется в порядке, определенном ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов».
      При отпуске материально – производственных запасов (кроме ГСМ) и других материальных ресурсов в производство (включенных в состав себестоимости) зерна их оценка осуществляется по цене приобретения. Отпуск горюче - смазочных материалов производится по средней цене реализации, которая определяется по каждому виду ГСМ.
      В бухгалтерском учете затраты на оплату труда признаются по мере их начисления на основании данных первичных документов и учетных регистров, причем в состав себестоимости зерна включаются только расходы, связанные с его производством и продажей.
    В состав затрат на оплату труда, в частности, включаются:
      выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, произведенную продукцию, исчисленные исходя из сдельных расценок и тарифных ставок;
      выплаты стимулирующего характера по системным положениям по оплате труда и премированию персонала, в том числе вознаграждения по итогам работы за год, за выслугу лет;
      доплаты и надбавки за отработанное время (компенсирующие выплаты), связанные с режимом работы и условиями труда;
      Элемент затрат «Отчисления на социальные нужды» выделяется для отражения обязательных отчислений Единого социального налога и отчислений по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость зерна по элементу «Затраты на оплату труда».
      В элемент «Амортизация» включаются амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств организации, производимые в порядке, определенном ее учетной политикой в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств».
     Начисление  амортизации объектов основных средств, отражаемой в этом элементе затрат, производится в хозяйстве по линейному способу.
    На  статью «Налоги» относят: налоги, сборы  и платежи в бюджет (земельный  налог, экологический налог, т.е. платежи  за допустимые в пределах установленных лимитов выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду, транспортный налог и другие).
      В элементе «Прочие затраты», представляющем различные виды затрат в составе  себестоимости зерна, отражаются те из них, которые не вошли в другие элементы. Каждый из них не имеет большого удельного веса в себестоимости, однако их совокупность может составлять весьма значительную часть общей суммы затрат отчетного периода.
    Себестоимость отдельных видов сельскохозяйственной продукции получаемой от соответствующих культур (групп культур) определяется исходя из затрат, отнесенных на данную культуру (группу культур).
    В себестоимость продукции растениеводства  включают затраты на возделывание культур (групп культур), уборку и доставку: зерна - до склада или другого места первичной подработки; сена и соломы - до пункта хранения.
    В себестоимость продукции растениеводства  текущего года не включают затраты  по убранным, но не обмолоченным или  неубранным культурам. Себестоимость  единицы продукции по каждой культуре (без побочной) определяют делением затрат, отнесенных на эту культуру на валовой выход продукции. При несовпадении объекта учета затрат с объектом исчисления себестоимости, предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию (3 %): солому (полову) и т.п. - исходя из отнесенных на них затрат по уборке, прессованию, транспортировке, складированию и другим работам по заготовке этой побочной продукции. Оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.