На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Анализ производства продукции животноводства

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 29.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 10. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации                Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия 
 
 
 

Кафедра «Статистики и анализа хозяйственной  деятельности сельскохозяйственных предприятий» 
 

                          
                                     
 

     Курсовая  работа на тему:
     «Анализ производства продукции животноводства». 
 
 
 
 
 
 

                                                                  Выполнила:
                                    Студентка эконом. факультета
                                Специал: финансы и кредит
                        Тиханова Е. М. 5 курс
                                                               Шифр:06138  
 
 
 

                                                   
                                                     
                                                    Ульяновск   2011г 

     Содержание 

Введение
Глава 1. . Экономические условия и оценка деятельности предприятия по      основным экономическим показателям.
            1.1 . Местоположение и экономические условия деятельности предприятия.
            1.2 Результаты деятельности предприятия по основным экономическим показателям.
Глава 2.  Анализ производства продукции животноводства на предприятии.
            2.1 Анализ динамики и выполнения плана, производства валовой продукции животноводства.
         2.2 Анализ продуктивности животных и факторов определяющих её уровень.
         2.3 Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов.
Глава 3. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства.     
Выводы и предложения.
Список  использованной литературы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.
       
         Важнейшей социально-экономической  задачей, стоящей перед агропромышленным  комплексом является обеспечение  потребности людей страны качественными  продуктами питания, а перерабатывающую  промышленность сельскохозяйственным  сырьем. В ее решении основную  роль играет животноводство, продукция  которого призвана обеспечить  потребности населения ценнейшими  продуктами питания, богатыми  белками, жирами и витаминами. Великий русский физиолог И.П.  Павлов дал высокую оценку  молоку как важнейшему пищевому  продукту. Он считал, что между  сортами еды в исключительном  положении находится молоко, которое  выделяется из ряда других  сортов пищи, приготовленной самой  природой.     Молочные и  мясные продукты всегда пользуются  спросом широкого круга потребителей  города и деревни. При этом  население страны отдает предпочтение  такой продукции отечественных  товаропроизводителей. И это понятно.  Молочные продукты, парное мясо, диетические яйца относятся к  виду малотранспортабельных продуктам  питания. Хотя различного рода  консерванты способствуют продлению  срока их хранения и реализации, которые, конечно, снижают их  качество. В нашей стране проблема  обеспечения населения продуктами  животноводства намного усложнилась  за годы реформы и реформирования  аграрного сектора. Поспешный  и мало обоснованный переход  аграрной сферы на рыночные  отношения, упразднение подавляющего  числа традиционных сельскохозяйственных  предприятий и организаций, уход  государства от экономического  регулирования АПК отрицательно  сказались на развитии животноводства  и решении проблемы обеспечения  населения его продукцией по  научно-обоснованным нормам питания. Проблема стоит не только в том, чтобы увеличить производство ценнейшей для людей продукции животноводства, но и поднять ее эффективность производства, уровень которой не отвечает рыночной экономики, ведению животноводства на условиях расширенного воспроизводства за счет, в основном, собственных накоплений.          Претворение в жизнь этой двуединой проблемы в условиях системного кризиса, начавшегося в годы осуществления революционных преобразований аграрной сферы, требует обеспечения политической стабильности, укрепления государственности, совершенствования и углубления методов реформы, которая бы способствовала стабилизации и дальнейшему улучшению социально-экономических условий людей отечества. Среди насущных задач подъема сельскохозяйственного производства до передового уровня, в условиях конкурентного рынка основное внимание следует уделять повышению эффективности производства. Прежде всего, за счет рационального использования ограниченного ресурсного и производственного потенциала. В этом направлении лежит магистральный путь оздоровления аграрной сферы, финансово-кредитной стабильности, улучшения социально-экономических условий на селе. Это также диктуется тем, что сельскохозяйственные организации вступают нынче самостоятельными товаропроизводителями и реализуют произведенные товары на конкурентном рынке, который предъявляет повышенные требования к его качеству. Работа на самоокупаемости, самофинансировании и самостоятельности, конечно, не исключает государственную поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей. С переходом к рынку государственная финансовая поддержка животноводства практически была ликвидирована. Это привело многие животноводческие фермы к большим убыткам. Их размеры препятствовали обновлению техники и повышению оплаты труда в растениеводстве, которое оставалось рентабельным, но также могло стать убыточным без новых инвестиций. Вот почему многие хозяйства стали сокращать животноводство или вообще избавляться от него, а на освободившийся от отечественных продуктов рынок мяса и молока хлынула конкурентоспособная продукция зарубежных производителей.
     Передовые отечественные предприятия стали  противостоять импорту продовольствия, внедряя на своих фермах инновационные  технологии. Их применение обеспечило в соответствующих хозяйствах получение результатов, не уступающих тем, которые получают в лучших зарубежных странах. Передовые предприятия АПК России собственной практикой стали подтверждать, что наша страна в состоянии обеспечить свое население продуктами питания животноводческого происхождения, выпущенными на собственных предприятиях.
     Важным  фактором успешного роста производства продукции животноводства в отечественном сельском хозяйстве должен стать приоритетный национальный проект "Развитие АПК", инициированный в конце 2005 г. Президентом В.В. Путиным. Главная цель этого проекта - наращивание производства продуктов питания животноводческого происхождения в отечественном сельском хозяйстве. Государство берется оказывать соответствующим хозяйствам значительную финансовую поддержку.
       В условиях конкурентного рынка  только эффективное хозяйствование  и его стимулирование через  рыночные механизмы, и соответствующие  рациональные бюджетные средства  способны вывести сельскохозяйственных  товаропроизводителей всех форм  собственности и хозяйствования  на прочную дорогу социально-экономического  прогресса. Однако эффективное использование производственных ресурсов и, в первую очередь, материальных, в условиях развивающегося рынка, требует углубленного исследования методологии эффективности производства, организационных и управленческих решений на всех уровнях хозяйственной деятельности, а также реального использования науки и передового опыта.
Цель  и задачи исследования.
       Основной целью курсовой работы является анализ производства продукции животноводства с позиций повышения экономической эффективности хозяйственной деятельности.       
      Задачи данной работы состоят  в следующем: исследование экономических  условий, оснащенность предприятия  ресурсным потенциалом, определить  роль животноводства в экономике  хозяйства, провести анализ изменения  плана производства валовой продукции  животноводства, оценить изменение продуктивности животных и факторов, влияющих на ее уровень, провести комплексное исследование современного уровня и тенденций эффективности производства продукции животноводства в СПК "Родина" Старомайнского района Ульяновской области.
      Объектом исследования является категория экономической эффективности производства продукции животноводства, исследуемая с учетом специфики сельского хозяйства. При анализе проблемы эффективности использовались показатели сельскохозяйственного производственного кооператива «Родина».
      Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды ученых-экспертов в области отечественной теории и практики А.Н. Ноткина, Г.М. Сорокина, Т.С. Хачатурова, а также ученых-аграрников В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.П. Василено, Л.Н. Кассирова, Г.Г. Котова, Ф.И. Мартинкевича, В.В. Милосердова, К.Л. Оболенского, Е.С. Оглоблина, В.А. Свободина, А.Ф. Серкова, Е.И. Семеновой, И.Г. Ушачева, М.П. Тушканова и ряда других авторов, нормативно-правовые законодательные документы и обширная научно-практическая информация по исследуемой теме. 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по      основным экономическим показателям.
      Ведущими отраслями экономики Старомайнского района где расположен сельскохозяйственный производственный кооператив «Родина» являются сельское хозяйство и промышленность. По наличию земельных угодий, размерам сельскохозяйственного производства (валовой сбор зерна, производство мяса. молока) район относится к числу средних в Ульяновской области. Производство промышленной продукции на предприятиях района составляет 0,1 % от валового объёма производства области. Следовательно, район является аграрно-производственным. По минирально-сырьевым ресурсам Старомайнский район относительно не богат. Имеется три месторождения строительного песка: Старомайнское, Татурайкинское, и Ертугановское, а также Большекандалинское месторождение красной глины. Обнаружены сероводородные залежи и залежи нефти. Одно из основных богатств района-лес. Земли лесного фонда занимают 21,7 % территории района. Ежегодно к реализации предлагаются более 100 тыс. куб. м. деловой древесины, в том числе хвойных пород — 36,5 тыс. куб. м., лиственных — 66,9 тыс. куб. м.
    1.1. Местоположение и оснащенность предприятия ресурсным потенциалом.
     СПК «Родина» расположен в северо-восточной Заволжской зоне Ульяновской области в лесостепной зоне. Плодородие земель колеблется от 32 до 88 баллов. Средний балл по плодородию составляет 58 баллов. На сегодняшний день 57,5 % из общей площади земель составляют земли сельскохозяйственного назначения, из которых 32,3 % не используются.     Территория района представляет собой волнистую равнину, расчленённую долиной реки Майны на две относительно равноценные части — северную и южную. Наибольшей расчленённостью рельефа отличается южная часть, которая лежит на водоразделе рек Майна — Утка и представляет собой возвышенную волнистую, местами, всхолмленную равнину, характеризующуюся густой гидрографической сетью. Пойма р. Майна, в основном изобилует многочисленными оврагами, болотами, старицами и протоками. Главные водные артерии района — р. Урень и Красная речка. По почвенному районированию области территория Старомайнского района относится к восточному почвенному району. Основной фонд почвенного покрова района составляют черноземы, которые занимают 61,9 % от площади района. По мощности гумусового горизонта встречаются черноземы мощные (от 80 до 120 см.) и среднемощные 40 до 80 см.), а по содержанию гумуса — среднегумусные (гумуса 6,9 %), малогумусные (4-6 %), слабогумусированные (гумуса меньше 4 %). На территории района имеется большое количество торфяных месторождений.
Определим размеры СПК «Родина»  (таблица  № 1). 

                                    Таблица № 1
Показатели 2008год 2009год Отклонение, %
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб      
Товарная  продукция в фактических ценах  реализации, тыс. руб. 10684 11071 103
Прибыль до налогообложения, тыс. руб. - 3167 - 2601 82.1
Площадь сельскохозяйственных угодий, га 6335 6335 100
                         в т.ч. пашни 5482 5482 100
Среднегодовая численность работников, чел. 66 52 78.8
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. 28876 25487 88.3
Поголовье животных на конец года, гол.:      
        крупный рогатый скот 339 156 46.0
                          в т. ч. коровы 139 106 76.2
        свиньи      
        овцы      
        лошади 6 4 66.6
        птица       
Поголовье животных в переводе на условные головы 274.6 140 50.9
                                                                                                              
    Делая анализ по таблице № 1 можно отметить, что:
    - полученная выручка от продажи  товаров, продукции, работ, услуг в 2009 году больше выручки полученной в 2008 году на 103 %.
    - общая площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась;
    - в 2009 году среднегодовая численность работников уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 78.8 %;
    - выпущенная товарная продукция  в фактических ценах сократилась  в 2009 году на 92.4 %;
      - на конец 2009 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 46.0 %: из них коров молочного направления – на 76.2 %;
    - поголовье лошадей на конец 2009 года по сравнению с данными  2008 года сократилось на 66.6 %.
    - поголовье животных в переводе  на условные головы в 2009 году  сократилось на 50.9 %. Исходя из этих данных, можно сказать, что в целом по хозяйству поголовье животных уменьшилось. Причинами этого являются продажа на рынке, падеж, убой скота. 

                                                                                                               Таблица № 2
                                Состав и структура товарной продукции СПК «Родина» 

Отрасли и виды сельскохозяйственной продукции Стоимость товарной продукции, тыс. руб. Структура товарной продукции, %
2008г. 2009г. Отклонение, % 2008г. 2009г. Отклонение, ±
Зерно-всего 3109 5052 162 29 46 17
Подсолнечник 390 105 26 4 1 -3
Сахарная  свекла            
Картофель            
Овощи открытого грунта            
Овощи закрытого грунта            
Плоды семечковые, косточковые            
Прочая  продукция растениеводства 25 83 332 0 1 1
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде            
Итого по растениеводству 4124 5240 127 39 47 8
Молоко 3521 1669 47 33 15 -18
Мясо  КРС 588 795 135 6 7 1
Мясо  свиней            
Мясо  овец            
Шерсть            
Прочая  продукция животноводства 6 795 13250 0 7 7
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 588   0 6   -6
Итого по животноводству 6412 4383 68 60 39 -21
Прочая  продукция, товары, работы и услуги            
Всего 10684 11071 104 100 100 х
 
Вывод: Товарная продукция всего по хозяйству в2009 году увеличилась на 104%; товарная продукция растениеводства по сравнению с 2008 годом, увеличивается в 2009 году на 127%, в том числе зерно на 162%. Товарная продукция животноводства в 2009 году  сократилась на 68 %, в том числе молоко на 47%. В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает зерно, в 2008году - 29%, в 2009 году - 46%, а также молоко, в 2008 году-33%, в 2009 году-15%. Следовательно - СПК «Родина» в 2008 году специализировалось на молочно-зерновой структуре, а в 2009 году -  зерно-молочная.
                                                                                                          Таблица № 3
Уровень интенсификации сельхозпроизводства  СПК «Родина» 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения  + --
Удельный  вес пашни в общей площади  сельскохозяйственных угодий 86 86 0
Приходится  на 100га с/х угодий:      
--основных фондов, тыс. руб. 456 402 -54
--затрат труда в с/х отраслях, чел/час 0,96 0,74 -0,22
--производственных  затрат тыс. руб. 311 245 -66
--энергетических  мощностей л/с 134 89 -45
Приходится 1 раб. Занятого в с/х производстве      
--основных  средств, тыс. руб. 473 542 69
--энергетических  мощностей л/с 140 120 -20
 
Анализируя  уровень интенсификации сельхозпроизводства  СПК «Родина» видим следующее:
     - удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий остался неизменным;
     - в расчете основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году сократилось на 54тыс. руб., это произошло за счет сокращения основных средств;
    -в расчете затрат труда в сельскохозяйственных отраслях на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году по сравнению с 2008 годом сократились на 0,22 , а также  увеличились основные средства приходящиеся на 1 работника на 69 тыс. руб., в связи с сокращением численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве;
    - в расчете энергетических мощностей  на 100 га сельскохозяйственных угодий  в 2009 году по сравнению с  2008 годом сократились  на 45 л/с,  а на 1 работника уменьшились на 20 л/с.      

         1.2. Оценка деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива «Родина». 

                                Таблица №  4
Основные  экономические результаты деятельности СПК «Родина» 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения       (±)
Стоимость валовой (товарной) продукции         -всего тыс.руб. 10684 11071 387
 в  том числе:      
         на 100 га с/х угодий 169 175 6
         на100 руб. полной себестоимости,  руб. 73 123 50
         на 1 работника, тыс. руб. 162 213 51
         на 1 чел./ч. 75 122 47
Оплата 1 чел./ч., руб. 26 35 9
Производство  на 100 га с/х угодий, ц      
       молока 58 33 -25
      мяса в живом весе 3 0 -3
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб. -4027 -2524 1503
Валовой доход, тыс. руб. 1193 1405 212
Прибыль по отношению:      
к полной себестоимости реализованной продукции, % 27 19 -8
к совокупным производственным фондам 20 16 -4
 
Анализируя  основные экономические результаты деятельности СПК «Родина» наблюдаем:
     - стоимость валовой ( товарной ) продукции  в 2009 году составила 11071 тыс.  руб. , что на 387 тыс.руб. больше, чем  в 2008 году;                                                                                                                 
     - на 100 га сельскохозяйственных угодий стоимость товарной продукции в 2009 году увеличилась на 6 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом.
      - также в 2009 году  произошло увеличение стоимости  на 100 руб. полной себестоимости – на 50 руб., на 1 работника – на 51 тыс. руб., на 1чел.-ч.- на 47.  
     - производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году сократилось на 25 ц, а мяса в живом весе на 3 ц, в связи с убоем, продажей, падеж скота. 
    - убыток предприятия в 2009 году сократился и разница составила 1503 тыс. руб., валовой доход в 2009 году увеличился на 212 тыс. руб.
   - прибыль по отношению к полной  себестоимости реализованной продукции  в 2009 году сократилась на 8 %, по отношению к совокупным производственным фондам уменьшилась на 4 %.                                                                                        
                                                                                                     Таблица № 5
                       Платежеспособность СПК «Родина» (на конец года) 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения  (±)
Коэффициент абсолютной ликвидности (нормативное  значение ?0,2-0,7) 0,1 0,1 0
Коэффициент критической оценки  или промежуточной  ликвидности  (норматив ?0,7)
0,3 0,3 0
Коэффициент текущей ликвидности  (норматив ?2)
3 2 -1
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами(норматив ?0,1) 0,3 0,2 -0,1
Коэффициент восстановления платежеспособности (норматив ?1)
1 1 0
Коэффициент утраты платежеспособности 1 1 0
 
     Выводы: Коэффициенты абсолютной ликвидности  и критической оценки или промежуточной  ликвидности что  2008, так и  2009годах меньше нормативного значения. Коэффициент текущей ликвидности в 2009 г. по сравнению с 2008г. снизился на 1, а коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на 0,1. Оба вышеперечисленные коэффициенты соответствуют нормативному значению, значит СПК «Родина» является платежеспособной, а структура её баланса удовлетворительной. Вместе с этим имеется реальная возможность утратить платежеспособность  в будущем, т к коэффициент утраты платежеспособности равен нормативному значению. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.  

    2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства.
    В валовую продукцию животноводства включаются все виды основной, сопряжённой  и побочной продукции, полученной в  результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учёта  продуктов переработки и убоя скота. Уровень выполнения плана  по производству отдельных видов  продукции определяется по натуральным  показателям, а валовой продукции  отрасли – с использованием денежного  измерителя.
    Валовое производство продукции животноводства зависит от многих факторов. Среди  них факторами первого порядка  принято считать изменение численности  поголовья скота и изменение  уровня продуктивности. В процессе анализа необходимо определить степень  влияния каждого из этих факторов на отклонения в выполнении плана  производства отдельных видов продукции.
    Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами  и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации  трудоёмких процессов, организацией воспроизводства  стада и т. д. 

                                                                                                     Таблица № 6
    Расчет  влияния факторов на производство продукции  животноводства в СПК «Родина» 

Виды  продукции Среднее поголовье Продуктивность 1 головы, ц Выход валовой  продукции, ц Отклонения(±), ц
2008 2009 2008 2009 2008 2009 При поголовье 2009 и продуктивности 2008 Общее В т. ч. за счет измен. поголовья
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.