На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 30.09.2012. Сдан: 2011. Страниц: 23. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ  РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 
 У.О. «Гродненский государственный аграрный университет» 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
КУРСОВАЯ  РАБОТА 

По  дисциплине «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ АПК» 

 НА ТЕМУ: «Пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы» 

Дата  сдачи на проверку__________            Выполнил студент 3 курса,3группы
            с проверки_______________            Экономического факультета 
                                                                         Ермолаева В.В. (Хмелевская В.В.) 

Оценка  защиты_______                               Руководитель: Новик Л.И.              
 
 
 
 
 
 
 
 

Гродно 2011
Оглавление
Введение…………………………………………………………………..................3
1.Теоретические  основы экономической эффективности  производства сахарной свеклы:
1.1.Размещение свекловодства…………………………………………………….4
1.2Технология возделывания……………………………………………………...6
1.3.Значение и особенности производства сахарной свеклы в Республике Беларусь……………………………………………………………………………15
1.4Развитие сахарной свеклы в странах мира и СНГ……………………………27
2.Анализ  основных показателей экономической  эффективности производства сахарной  свеклы в СПК «Коптёвка»:
2.1.Анализ  основных показателей экономической  эффективности      производства сахарной свеклы в СПК «Коптёвка»………………………….….38
2.2.Анализ  структуры себестоимости сахарной  свеклы в СПК «Коптёвка» в  2005-2009гг……………………………………………………………………………….42
2.3. Пути  повышения экономической эффективности   производства сахарной свеклы………………………………………………………………………………45
Вывод……………………………………………………………………………….47
Список  используемой литературы………………………………………………..54
Приложение  ………………………………………………………………………..55 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение
Сахарный  подкомплекс – это совокупность отраслей, занятых производством  сахарной свеклы, хранением и переработкой её и закупленного на мировом рынке  тростникового сахара- сырца, реализацией  конечного продукта, а также осуществляющих производственно- техническое обслуживание.
Большое значение данного подкомплекса для  экономики страны определяется тем, что сахар является одним из основных продуктов питания, в рационе  человека около четверти энергетических калорий приходится на сахар, который  наряду с крахмалопродуктами покрывает  потребность организма в углеводах, а также служит важным компонентом  многих пищевых продуктов, выполняя роль консерванта и сладителя. Кроме  того, сахар характеризуется высокой  транспортабельностью и пригодностью к длительному хранению, что даёт возможность формировать как  национальные, так и мировые продовольственные  запасы. [1,c 361]
 Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
    изучить современное состояние отрасли в мире, РБ;
    проанализировать динамику показателей производства продукции;
    определить перспективы развития льноводства.
 Теоретической базой курсовой работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов. Также использован ряд нормативных документов.
В качестве источников данных для написания  курсовой роботы использовались:
    годовой  отчёт СПК «Коптёвка» Гродненского района  за 2005-2009 года,
    Статистический  сборник РБ и Гродненской области.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.1Размещение свекловодства 

Размещение  свекловодства формируется под  воздействием комплекса факторов, из которых главными являются следующие:
    наличие в зоне свеклосеяния мощностей по переработке урожая;
    свеклопригодность почв;
    природно - климатические условия;
    обеспеченность трудовыми и материально-техническими ресурсами;
    загрязнённость почв радионуклидами;
    эффективность возделывания сахарной свеклы по сравнению с другими культурами.
В Республике Беларусь посевы сахарной свеклы сосредоточены  в основном в Брестской, Гродненской  и Минской областях, где производится 1- 1,5 млн. т корней при сахаристости 14- 17%. Возделыванием данной культуры занимаются около 600 сельскохозяйственных предприятий.
Переработку сахарной свеклы осуществляют в республике четыре предприятия: Скидельский и  Гродненский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Все они являются акционерными обществами открытого типа.
Предприятия оснащены оборудованием, позволяющим  использовать в качестве сырья, как  свеклу, так и сахар-сырец.  Производственный цикл начинается с середины сентября и продолжается от80 до140 суток в  разные годы. Параллельно, начиная с  января и до сезона переработки свеклы, подключаются линии по переработке  тростникового сахара - сырца.
Фактически  сложившиеся сырьевые зоны действующих  в республике сахарный заводов «размыты»  и не соответствуют требованиям  рационального размещения и специализации  сельскохозяйственного производства рыночного типа. Средний уровень  свеклоуплотнения в хозяйствах, как  правило, не превышает 2-3% в структуре  посевных площадей, что в свою очередь  не позволяет применять интенсивные  технологии на этой основе наращивать объёмы и повышать эффективность  производства.
Благоприятные почвенные и климатические условия  для развития свекловодства имеется  в хозяйствах Гродненской области. Здесь получают самые высокие  урожаи сахарной свеклы и производят до одной трети всего объёма сырья  для сахарной промышленности. Свеклосеющие хозяйства Гродненской области  составляют сырьевую зону Скидельского сахарного комбината и производят больше сырья, чем его может быть переработано, поэтому данная сырьевая зона обслуживает частично Гродненский сахарный и Слуцкий сахарорафинадный комбинаты. Кроме того, в отдельные годы сырьё перевозится отсюда и на Жабинковский сахарный завод.
В хозяйствах Брестской области для возделывания сахарной свеклы благоприятны климатические  условия, , но несколько хуже почвенные.
Свеклосеющие  хозяйства Минской области формируют  несовершенства сырьевых зон и невысокая  урожайность.  [1, с. 365-366] 
 Требования  к почве:
    хорошо оструктурены, имеет среднесуглинистый механический состав;
    хорошо аэрированы, не содержат большого количества камней;
    богаты гумусом, обеспечены питательными веществами и влагой;
    имеют высокую биологическую активность;
    имеют нейтральную или слабощелочную реакцию;
    имеют пахотный горизонт глубиной не менее 25 см;
    имеют плотность – от 1 до 1,4 г/см?;
    в которых содержание камней не превышает 5%, размеры камней не более 6-8 см;
    где зеркало грунтовых вод находится не выше 60 см.
Требования  к климату:
    Минимальная температура прорастания +2…+5?С, оптимальная- +10…+12?С;
    Допустимая минимальная температура в фазе «вилочки» -3?С;
    Начало повреждения всходов при-6…-7?С;
    Гибель молодых растений при -8?С;
    Минимальная безопасная температура осенью – до -5?С;
    Продолжительность вегетационного периода от всходов до уборки 160-220 дней;
    Продолжительность безморозного периода 160-200 дней;
    Сумма активных температур выше +10?С – 1600… 3000?С;
    Сумма продолжительных температур – 2500… 2900?С.
Также нужно знать и правила, связанные  с защитой сахарной свеклы от вредителей, т.к. и это важный момент:
    На поля, слабо или совсем не пораженные свекловичной нематодой свеклу следует возвращать не ранее, чем через 3-4 года;
    На поля, умеренно пораженные нематодой, через 5 лет;
    На поля, сильно пораженной нематодой, через 6-7 лет, в противном случае существует риск гибели от нематоды;
    Не следует выращивать свеклу также после культур, на которых может развиваться свекловичная нематода: крестоцветные (рапс, горчица, сурепица, капуста, редька, редис и тд.);
    Следуе6т избегать полей, сильно засоренных маревыми и крестоцветными сорняками, так как они также являются хозяевами свекловичной нематоды;
    Не следует располагать свеклу на полях, по соседству с которыми выращивалась свекла в прошлом году: возможен риск перехода некоторых вредителей;
    В Германии 86% от всех посевных площадей предшественников занимают зерновые: озимая пшеница 46%, озимый ячмень 25%, озимая рожь и тритикале 4%, остальные приходятся на картофель и кукурузу, и занятой пар.
Также есть два правила, связанные с  технологическими проблемами:
    Нежелательно выращивать свеклу после поздноубираемых культур, иначе остается мало времени для качественной разделки почвы и борьбы с зимующими сорняками;
    В зонах недостаточного увлажнения желательно размещать посевы свеклы на полях с лучшим водным режимом  ( после культур, идущих по пару, или даже по полупаровым предшественникам.[2,c.2-3]
    1.2Технология возделывания
 Изучив эти правила и требования можно возделывать сахарную свеклу. Интенсивная технология возделывания сахарной свеклы делится на:
    Селекция;
    Удобрение;
    Обработка почвы ;
    Посев;
    Уход за растениями;
    Уборка.[2,c.2-3]
Селекция. в настоящее время вся зарубежная и отечественная селекция базируется на создании раздельноплодных гибридов на мужскостерильной основе. Стерильность по пыльце раздельноплодной материнской формы обеспечивает стопроцентную гибридизацию и способствует более полному проявлению гетерозиса у гибридного потомства. Данный вид селекции требует оценки, подбора и создания компонентов на линейном уровне. Это гарантия  стабильного проявления продуктивных качеств, сохранения однородности по биоморфологическим признакам усложняют процесс создания гибридов биологические особенности, двулетний цикл развития, высокий уровень гетерозиготности и перекрёстное опыление сахарной свеклы.
В 2009 г. была  проведена оценка продуктивности гибридов различных селекционных учреждений. Существенных различий между образцами  стран СНГ не было, что связано  со сходными материально- техническим  обеспечением и материалами.
В рамках Государственной программы «Создание национального генетического фонда  хозяйственно полезных  растений» сотрудники станции создают признаковые и генетические коллекции, оценивают диапазон изменчивости образцов по показателям, лимитирующим производство культуры, изучают образцы научно- исследовательских институтов России, Украины, Польши, Европейских банк4ов генофонда сахарной свеклы для поиска источников и доноров ценных признаков и вовлечение нового материала. В итоге в 2008-2010 гг. получено 59 новых исходных форм, которые вовлечены в селекционный процесс.
Селекция  сахарной свеклы представляет единое целое с семеноводством. Судьба вновь  созданного гибрида во многом определяется производством высококачественных семян и их предпосевной обработкой. Основная проблема выращенных в РБ семян – низкие посевные качества, особенно энергия роста, по сравнению с зарубежными образцами. Многолетний опыт выращивания сахарной свеклы в нашей стране позволяет получать семена с пониженными качественными показателями. Попытки выращивания гибридных семян в Узбекистане, Кыргызстане в связи с неблагоприятными погодными условиями в период пере6зимовки и цветения свекловысадок не привели к положительным результатам (всхожесть 84- 86%).
Для повышения  конкурентоспособности нашей селекции и ускарения создания и внедрения  в производство высокопродуктивных гибридов сахарной свеклы в 2010 году введён в строй современный селекционно- семеноводческий комплекс. Он позволит получать 1-2 генерации перспективных  материалов в течение года вместо двух лет в полевых условиях, что  в2- 2,5 раза у3скорит селекционный процесс, сократив его до 8-10 лет( на выведение  сорта обычно тратиться до 16 лет, а если учитывать время выхода на рынок – все20).[3,c18-19]
Удобрение. Сахарная свекла является очень требовательной культурой к почвенному плодородию, реакции среды, удобрениям. Для неё пригодны плодородные почвы с реакцией среды близко к нейтральной или нейтральной (РН6-7 ед.). поэтому известкование является важнейшим агроприёмом, т.к. при РН= 5,5 растения сильно угнетаются, слабо используют питательные вещества из почвы и удобрений, растения свеклы имеют слабую корневую систему, сильно повреждаются болезнями (бактериоз, корневые гнили, гниль сердечка, церкоспороз и т.д.)
Более того, на слабо- и кислых почвах вообще замедляется подвижность микроэлементов и особенно бора.
 Однако  известкование в год сева сахарной  свеклы также чревато отрицательными  последствиями, т.к. известь связывает  подвижность бора, цинка, марганца, меди в трудноподвижные, неусвояемые соединения, элементы, питания которых становятся недоступными для растений. И, казалось бы, при достаточном наличии микроэлементов в почве, растение постоянно испытывает их недостаток.
 Известковать  лучшее всего дефектом, а также  доломитовой мукой, которая в  оптимальном соотношении содержит  Са и Mg, так необходимые для сахарной свеклы.
Рассчитывают  дозу удобрений с учётом выноса элементов  питания, величины их запасов в почве  и планируемого урожая.
 С  урожайностью 450-500 ц/га сахарной  свеклы выносит с корнями и  ботвой 160- 200 кг азота, 60-70 кг Р2О5, 300 кг калия, 60 кг Mg, 65 кг СаО, до 30 кг серы и 60 кг натрия.
 Азотные удобрения. Рекомендуется вносить их в под предпосевную культивацию в дозе обеспечивающей полную потребность( в основную заправку 100-120 кг/ га действующего вещества) с разрывом в 2 недели до сева. Особенно это важно для внесения азота в виде КАСа, пары которого (аммиачная форма) при непосредственном внесении перед севом сильно угнетают проростки свеклы (изреженность может достигать 20-30%).
Фосфорные удобрения. Без фосфора в растении вообще невозможны любые обменные реакции, накопление сахаров, питание растений вообще, процессы фотосинтеза и т.д.
Особенно  важен фосфор в начале вегетации, когда процессы усвоения питательных  веществ заторможены, что особенно сказывается на количестве и качестве проростков, их жизнеспособности.
 Из  фосфорных удобрений предпочтение  лучше отдать простому и двойному  суперфосфату, аммофосу, тукосмесям. Эти   же удобрения желательно использовать  с помощью комбинированных сеялок  локально при посеве (10 кг/га в действующем веществе). Дозы внесения фосфорных удобрений 70-100 кг/га в основную заправку (в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве).
Калийные  удобрения. Из всех удобрений именно калийные более всего учувствуют в сахарообразовании. Внесение в  среднем 210 кг/га д.в. калия для достижения запланированной урожайности должно быть основной.
Соотношение N:K должно быть 1:2 или даже 1:3. Вносить калийные удобрения лучше всего с осени.
Особенно  благоприятной формой калия для  свеклы в виде удобрения является калийная соль или сильвинит, которые  содержат одновременно натрий и серу, так необходимые элементы питания для свеклы.
Микроэлементы. Из  микроудобрений наиболее важные – борные и марганцевые. На лёгких почвах – цинковые, медные, молибденовые, на использование которых обращается незначительное внимание.
Рекомендуется применять в качестве борных удобрений  борную кислоту, буру, борный суперфосфат, комплексные удобрения. Норма внесения бора – 1,5 кг/га д.в. растворяют борную кислоту в горячей воде. При  содержании бора ниже 1 мг/ кг почвы  надо внести 0,5 кг/га д.в. бора под вспашку. Это обеспечит устойчивое поступление  бора в растение в течение всего  периода вегетации. Перед смыканием  междурядий проводят первую внекорневую подкормку, а вторую – в конце июля – начале августа, а в засуху необходима третья внекорневая подкормка. Для этого используется разработанные опытной станцией по сахарной свекле составы  микроудобрения типа Эколист, Солибор и т.д.
 Органические  удобрения. При использовании  органических удобрений при расчёте  доз удобрений следует учитывать,  что в среднем в 1 т органики содержится 6 кг азота, 2 – фосфора, 4 – калия и что в первый год из  органических удобрений используется только 50% питательных веществ. От внесения удобрений в год сева свеклы следует отказаться, т.к. это ведёт к затягиванию сроков подготовки почвы, сева и ухода за посевами.
При запахивании  соломы в качестве удобрения нужно  стимулировать процессы её разложения, путем внесения минерального азота 30-50 кг/га после измельчения соломы.[3, с. 3-8]
Обработка почвы. Приведём в пример один из севооборотов, в котором по данным хозяйства выращивается сахарная свёкла. Засорённость главным образом представлена корнеотпрысковыми сорняками.
Подготовку  почвы под посев сахарной свёклы начинают после уборки предшественника. Система обработки почвы включает в себя основную и предпосевную обработку. Основная обработка почвы должна обеспечивать эффективную борьбу с  сорняками, накопление и сохранение влаги в почве, заделку пожнивных  остатков, минеральных удобрений. Основная обработка почвы в хозяйстве  осуществляется по типу обычной зяби. Существует два эффективных способа  подготовки почвы под сахарную свёклу: улучшенная зябь и полупаровая обработка. В анализируемом хозяйстве наиболее рационально применить улучшенный способ обработки почвы, исходя из засорённости и с целью выравнивания поля. Полупаровой способ основной обработки почвы включает дисковое лущение, глубокую вспашку и две культивации. После уборки озимых культур первое лущение проводят дисковыми лущильниками (ЛДГ — 10, ЛДГ — 15) или дисковыми боронами (БД — 1 О, БДТ — 7,0) в два следа на глубину 6-8 см, а через 1 О — 15 дней появившиеся розетки осота уничтожают вторым лемешным лущением (ППЛ- 10 — 2,5) на глубину 12 .. .14-14 .. .16 см в агрегате с тяжёлыми боронами и катками (ККШ — 6 или ККН — 2,8) . Для второго лущения используют также и плоскорезы-глубокорыхлители (КПШ — 7, КПШ — 9, КПГ — 2 ?150 и др.) в агрегате с катками. Особенно эффективно их применение в условиях засушливой погоды. Затем после очередного отрастания осота через 2-3 недели проводят глубокую вспашку (не позднее второй половины сентября) . В случае появления значительного количества сорняков и всходов падалицы на гребнистой зяби необходимо проводить поверхностную обработку паровыми культиваторами. В системе зяблевой обработки в борьбе с сорняками эффективны гербициды. Против осота применяют 2,4 Д (4-5л /га). Опрыскивание проводят в ясную, сухую погоду при температуре воздуха не ниже 10-12 °C, осенью, по розеткам, а лучше в фазе стеблевания. Вспашку проводят спустя 10 .. .12-15 дней после внесения препарата. Для внесения гербицидов используют опрыскиватели ПОУ, ПОМ — 630, ОПШ — 15 Гербициды целесообразно применять не по всему полю, а только на засорённых участках Перед вспашкой поля вносят органические и минеральные удобрения. Вспашку проводят на глубину 30-32 см в конце сентября — октября . Зелёные угодья в значительной степени подвержены водной эрозии. Площади посевов сахарной свёклы приходится размещать на склоновых землях, где может развиваться водная эрозия. Для предотвращения этого применяются приёмы противоэрозийной обработки. Установлено, что обычная вспашка, проведённая поперёк склона, полностью предотвращает поверхностный сток осадков на склонах 1-2°. Одним из эффективных приёмов борьбы с водной эрозией и накоплением влаги, особенно на выровненных полях с осени, является щелевание зяби в предзимний период поперёк склонов. Оно осуществляется щелевателем — кротователем щк — 2 ?140, который нарезает 2 щели глубиной 40-50 см на расстоянии 140 см друг от друга лентами через 6-10 м, в зависимости от крутизны склона. На полях со склонами 2-З° с целью предотвращения водной эрозии целесообразно оставлять гребнистую зябь. На полях с крутизной склона более з° пропашные культуры, в частности сахарную свёклу, возделывать не целесообразно Ранневесенняя обработка почвы . мелкие семена сахарной свёклы требуют небольшой глубины посева. Почвенная корка губительна для её всходов, поэтому слой почвы, прикрывающий семена, должен быть мелко-комковатым 10,5- 0,2 мм. К качеству ранневесенней обработки предъявляется следующие основные требования: — На поверхности поля не должно быть гребней и борозд высотой и глубиной 2-3 см. — Понижения на поверхности поля должны быть засыпаны влажной почвой; плотность почвы на глубине заделки семян должна соответствовать плотности её равновесного состояния; — Толщина поверхностного слоя почвы должна находиться в пределах 1,5- 2,5 см, не допускается наличие в разрыхлённом слое почвы комков размером более см; количество комков размером более 1 см не должно превышать 30 % Ранневесенняя обработка почвы включает в себя ранневесеннее рыхление, выравнивание поверхности почвы и предпосевную культивацию. Весеннюю обработку почвы проводят с наступлением её физической спелости. Для этой операции используют агрегаты, состоящие из сцепки С — 11 У, лёгких борон, агрегатируемых с трактором ДТ — 75 различных модификаций Количество проходов агрегата и порядок размещения борон в нем определяют по состоянию поверхности слоя. Необходимо стремиться к сокращению числа проводимых операций, чтобы избежать излишних затрат, иссушения и уплотнения почвы. Лучшее крошение с одновременным выравнивание поверхности почвы достигается обычно за два прохода. Сначала поле боронуют тяжёлыми боронами БЗТС ?1,0 в сочетании с лёгкими посевными боронками ЗПБ — 06. Затем при втором прохода проводят выравнивание (ВПН — 5,6 или ВП — 8) или шлейфование боронами (IlІБ — 2,5) с боронованием посевными боронками ЗБП — 06. Разрыв между первым и вторым проходами 1- 2 часа. На рыхлой почве достаточно сделать один проход агрегата, состоящего из шлейф — борон IlІБ — 2,5 и лёгких борон ЗБП — 06 и ЗОР ?07 Предпосевная обработка почвы. Предпосевная культивация почвы создаёт рыхлый слой на глубину посева семян, уничтожает «нитевидные» сорняки, выравнивает поверхность поля, заделывает гербициды. Проводят её культиваторами УСМК — 5,4 в агрегате с гусеничными тракторами Т 70С. Культивацию проводят поперёк вспашки и под углом 6_80 к направлению сева, на глубину посева семян (3 ?4 см). Одновременно с культивацией проводят прикатывание (ЗККШ — 6 или ККН — 2,8) и боронование. Разрыв между предпосевной культивацией и севом не должен превышать пол часа.
Посев. Сахарная свёкла — ранняя культура. Посев её надо начинать, когда верхний слой почвы на глубине 6-8 см прогревается до 7-8 градусов, что совпадает со сроком посева ранних зерновых культур. Следует помнить, что задержка с посевом и соответствующее уменьшение вегетационного периода на один день снижает урожайность корнеплодов на 2-3 ц/га. Для получения дружных полных всходов (10 % и более — начало всходов) необходимо, чтобы семена были заложены во влажный слой почвы на глубину 3-4 см в зависимости от конкретных условий. Они должны располагаются на 1,0 — 1,5 см ниже гербицидного экрана. Норма высева семян должна обеспечить оптимальную густоту насаждения без применения ручного труда на её формирование. При посеве на конечную густоту высевают такое ~ количество высоковсхожих семян, которое обеспечивает 5 ?7 всходов на 1 пог. м. На засорённых полях при отсутствии эффективных средств защиты растений норму высева увеличивают до 15-20 и более плодиков на 1 м рядка, а лишние растения потом удаляют с помощью машин. Используют и ручной труд. Сеют свёклу пунктирным способом сеялкой ССТ — 12В, ширина междурядий 45 см . Скорость движения посевного агрегата должна быть не более 5 км/ч. Каждое поле следует засевать за 1-2 дня.
Уход  за растениями. Задача этого этапа работ — уничтожение всходов сорной растительности, поддержание рыхлого состояния почвы и, при необходимости, формирование густоты состояния растений свёклы и обеспечение равномерного их размещения . Система приёмов ухода за посевами свёклы включает: боронование почвы до и после всходов, механизированное прореживание почвы в междурядьях и рядах, применение химических средств защиты от вредителей, болезней и сорняков. Боронование почвы до всходов проводят с целью разрушения почвенной корки и защиты всходов от корнеплода. Этот приём проводят на 4 — 6 й день после посева со скоростью не более 5 км/ч, когда проростки сорняков находятся в фазе «белой ниточки», а семена свёклы только наклюнулись. Рыхлят лёгкими боронами ЗБП — 06 или ЗОР — 07 поперёк или под углом к направлению сева. Боронование по всходам проводят в фазе первой пары настоящих листьев у свёклы, при густоте не менее 8 растений на 1 пог. М. Оно позволяет уничтожить до 90 % просовидных и других сорняков. Боронуют лёгкими боронами со скоростью 6,5 км /ч или ротационными батареями РБ ?5,4. Последними орудиями растения свёклы повреждаются незначительно. В фазе 1-2 пар настоящих листьев делают первую междурядную обработку культиватором УСМК — 5,4 на глубину 5 см с защитной зоной 5-6 см. Культиватор оборудован защитными дисками. Вторую междурядную обработку проводят на глубину 6-8 см культиватором УСМК — 5,4 с защитной зоной 6-8 см по мере надобности. Одновременно с междурядными обработками можно вносить гербициды, инсектициды, фунгициды.
Формирование  густоты насаждения растений свёклы. Существует пять способов:
    посев на конечную густоту (9-10 шт на 1 пог.м);
    вдольрядное прореживание (механизированно- УСМП — 5,4 и автоматическими прореживателями — ПСА — 2,7, ПСА — 5,4);
    букетировка с последующей ручной разборкой букетов;
    боронование посевов;
    вручную.
Букетировка — рыхление почвы поперёк посева сахарной свёклы Боронование формирует  густоту под углом 45-90є. Часто  проводят 2- 3 раза. Учёными установлено, что оптимальная густота растений к уборке в условиях недостаточного увлажнения должна соответствовать 85 ?105 тыс. на 1 га.
Система защиты растений. Сорняки, засоряя сельскохозяйственные культуры, их, что отрицательно сказывается на урожае, а в ряде случаев ведёт к полной его гибели. Борьба с сорняками — важнейшая задача свекловодов. Сахарная свёкла особенно сильно подвержена конкуренции с сорняками, так как является медленно прорастающим растением. Эффект затенения, подавляющий сорняки, наступает только после смыкания рядков свёклы. Для уничтожения сорняков, прежде всего, используется агротехнические приёмы, а в некоторых случаях применяют химические средства защиты растений. Агротехнические меры борьбы с сорняками разделяются на предупредительные (очистка посевного материала, уничтожение сорняков на межах, чередование культур в севообороте) и истребительные (правильная обработка почвы, состоящая из зяблевой, предпосевной обработок) К химическим средствам защиты растений сахарной свёклы от сорняков относится использование гербицидов. На 1 га посевов свёклы целесообразно иметь по 3-5 л ализора или алирокса, 3-зелекса, 3-эптала или портрона, 4-5 фюзилада, 0,3 — лонтрела. Гербициды вносят в несколько сроков: в системе зяблевой обработки почвы, до или во время сева, при проведении сплошной обработки почвы до появления всходов и по вегетирующим растениям. Защита от вредителей и болезней строится на основе агротехнических, биологических и химических методов борьбы. Наиболее распространёнными и вредоносными вредителями сахарной свёклы являются проволочники, свекловичная блоха, свекловичная минируюшая муха, свекловичная тля, подгрызающие и листогрызущие совли и др. А самыми распространёнными болезням корнеед, церкоспороз, фомоз, ложная мучнистая роса и др. Агротехнический метод защиты состоит в своевременном и тщательном выполнении всего комплекса агроприёмов. Биологические методы борьбы с вредителями высоко эффективны и экологически безопасны. Трихограмма, хищные клопики и клещи уничтожают в большом количестве яйца совок, лугового мотылька и являются весьма эффективными. Химический метод борьбы с вредителями и болезнями применяют в тех случаях, когда агротехнические и биологические приёмы не гарантируют надёжной защиты. В этом случае используют инсектициды и фунгециды. Предлагаемая схема обработок посевов пестицидами приведена в таблице.
 Уборка урожая. Начало уборки сахарной свёклы определяется не столько биологическими факторами, сколько организационно-хозяйственными соображениями. Уборку согласуют с работой сахарных заводов, чтобы свекловичное сырьё было убрано в лучшие сроки, с меньшими потерями массы корнеплодов и основного продукта — сахара.
Как правило, в России высокий уровень урожайности  и сахаристости наблюдают в конце  августа — начале сентября, физиологическая  же спелость наступает значительно  позже — после 15-20 сентября.
Корнеплоды  свёклы ранних сроков уборки из-за высоких  температур и их физиологической  недозрелости, хотя и пригодны для  переработки, храниться длительное время не могут. Кроме того, в сентябре и начале октября в преобладающее  число лет складываются благоприятные  условия для роста свёклы и  сахаронакопления, которые увеличивают  сборы сахара. Это время следует  максимально использовать.
Нарастание  массы корнеплодов и содержание в них сахара идёт непрерывно до самой уборки, масса листьев, достигнув  максимума в середине августа, в  дальнейшем уменьшается и к концу  вегетации составляет — 75-80 % максимальной. Сахарную свёклу убирают свеклоуборочными комбайнами, шестирядными машинами поточным, перевалочным и поточно-перевалочным способами, без ручной доочистки  корней, с одновременным сбором ботвы. При большом количестве ботвы  используют очиститель головок. Когда  уборочные машины дают общую загрязнённость менее 10 %, в том числе менее 3 % ботвой, при достаточном количестве транспорта — предпочтение нужно  отдавать поточному способу уборки.
Когда загрязнённость высокая, а хозяйство  плохо обеспечено транспортом, применяют  перевалочный способ уборки. В некоторых  хозяйствах применяют смешанный  способ уборки — поточно-перевалочный.
Качество  корней свёклы, сдаваемой на сахарные заводы, должно отвечать требованиям  стандарта «Свёкла сахарная для  промышленной переработки». Зелёной  массы не должно быть более 3 %, обрезка  хвостиков и боковых корней не требуется.
Свёклу, содержащую примесь цветушных растений (более 1 %), подвяленных (более 5 %), с сильными механическими повреждениями (выше 12 %), а также свёклу подмороженную, но не почерневшую, сахарные заводы принимают  как некондиционную со скидкой в  цене на 20 %.
При уборке сахарной свёклы широко применяют групповой  метод. Для выхода и разворота  агрегатов убирают вручную площади  длиной 20 м и шириной 2,6 м. Разбивают  поле на загонки по 240 рядков. За 10-15 дней до уборки, при разомкнутых  рядках, рыхлят междурядья на 10-12 см.
Для массовой уборки корнеплодов убирают поворотные полосы (4 прохода 12 рядной сеялки) и  межзагонные полосы (12 рядов) на всех полях, включая в эту работу необходимое  число агрегатов.[4]
1.3. Значение и особенности производства сахарной свеклы в республике Беларусь
 Современный  уровень развития свеклосахарного  подкомплекса. Основной культурой, используемой в качестве сырья для производства сахара, является сахарная свекла. Сахарный подкомплекс рассматривается как совокупность отраслей, занятых производством, хранением и переработкой сахарной свеклы и импортированного тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также обслуживающих отраслей.
В решении  проблемы обеспечения страны продовольствием  важная роль отводится сахарному  подкомплексу, который представляет собой совокупность отраслей, занятых  производством сахарной свеклы, хранением  и переработкой ее и тростникового  сахара-сырца, закупленного на мировом  рынке, реализацией конечного продукта, а также осуществляющих производственно-техническое  обслуживание.
Сахарная  свекла является единственным отечественным  источником сырья для производства сахара. Побочный продукт ее выращивания  и переработки (меласса) используется в пищевой и кондитерской промышленности, а жом с высокой окупаемостью скармливается в свежем и гранулированном виде крупному рогатому скоту. Целесообразность выращивания свеклы определяется положительным влиянием свекловичного севооборота на возделывание многих сельскохозяйственных культур, высокой рентабельностью отрасли. И хотя высокая стоимость свекловичного сахара не является преимуществом по сравнению с продукцией, произведенной из импортного сырья, тем не менее, республика должна увеличивать выработку сахара-песка из отечественной сахарной свеклы в целях достижения продовольственной безопасности [5, c.186].
В сферу  основного производства сахарного  подкомплекса входят свеклосеяние и  сахарная промышленность. Основные производственно-технические  ресурсы для подкомплекса -- специализированная сельскохозяйственная техника, удобрения  и средства химической защиты растений, оборудование для сахарной промышленности.
Размещение  свекловодства формируется под  воздействием комплекса факторов, из которых главными являются следующие: наличие в зоне свеклосеяния мощностей  по переработке урожая; свеклопригодность  почв; природно-климатические условия; обеспеченность трудовыми и материально-техническими ресурсами; загрязненность почв радионуклидами; эффективность возделывания сахарной свеклы по сравнению с другими  культурами.
Особенностью  республики является то, что она  расположена в зоне неравномерного распределения осадков -участились периоды продолжительной засухи, поэтому природно-климатические условия для возделывания сахарной свеклы не всегда являются оптимальными. Средняя годовая сумма осадков в центральной и северо-восточной частях республики колеблется от 600 до 650 мм, на юге и юго-западе - от 500 до 600 мм. Среднегодовая температура воздуха изменяется от 4,6°С в Витебской области до 7,3 в Брестской. Длительность периода активной вегетации составляет 190-205 дней [6, c.125].
Биоклиматический  потенциал, или биологическая продуктивность климата Беларуси (интегральный показатель продуктивности природных условий) оценивается в 100-121 балл. В Великобритании, к примеру, он составляет около 121, Польше - 125-135, Германии -125-140, США - 150-220 баллов. Таким образом, аграрная сфера республики, и свекловодство в частности, всегда будут в худших условиях, чем в большинстве стран мира [9, c.265].
Наиболее  пригодны для сахарной свеклы суглинистые  почвы, в целом по республике на них  размещается около 37% пашни. Больше всего их в Витебской, Могилевской  и Минской областях, очень мало в Брестской (8,7%). Основная же площадь  пахотных земель республики, включая  основные зоны свеклосеяния Брестской  и Гродненской областей, расположена  на песчаных и супесчаных почвах.
По нормативному чистому доходу благоприятными для  выращивания сахарной свеклы в республике являются около 85% почв. В разрезе  областей наилучшими землями для  свеклосеяния обладают Минская и  Гродненская области, соответственно 90 и 91,5% пахотных земель. В целом почвенно-климатические  условия республики позволяют при  высокой агротехнике и обеспечении  технологий, достаточном количестве внесения органических и минеральных  удобрений получать высокие урожаи сахарной свеклы. Так, по данным Минсельхозпрода, в 2006 г. свеклосеющие хозяйства общественного  сектора распределились по урожайности  таким образом, что в группу до 150 ц/га входило 8,0%, а в группы 350-450 и свыше 450 ц/га - соответственно 27,8 и 15,2% от общего их количества [1, c.167].
Переработку сахарной свеклы осуществляют в республике четыре предприятия: Скидельский и  Городейский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Все они являются акционерными обществами открытого типа.
Предприятия оснащены оборудованием, позволяющим  использовать в качестве сырья как  свеклу, так и сахар-сырец. Производственный цикл начинается с середины сентября (в период начала копки свеклы) и  продолжается от 80 до 140 суток в разные годы (оптимальный показатель -- 90-100 суток). Параллельно, начиная с января и до сезона переработки свеклы, подключаются линии по переработке тростникового сахара-сырца.
Анализ  производства сахара свидетельствует  о том, что в 1990 г. в республике производилось 347,1 тыс. т сахара. Затем  произошел резкий спад производства сахара, и к 1995 г. его производство снизилось в 2,5 раза, несмотря на то что посевные площади сахарной свеклы увеличились. Но уже к 1997 г. уровень  производства сахара был восстановлен по сравнению с 1990 г. и наметились тенденции к наращиванию производства сахара [8, c.263].
В настоящее  время производство сахарной свеклы в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях Брестской, Гродненской  и Минской областей. Возделыванием  данной культуры занимается более 600 сельскохозяйственных организаций. В 2006 г. впервые был достигнут уровень производства сахарной свеклы 3926 тыс. т. Уровень рентабельности реализованной сахарной свеклы составил 6,0%.
Для возделывания сахарной свеклы в 2006 г. было отведено 108,4 тыс. га посевных площадей, или почти 2% их общей площади [7, c.231].
Несмотря  на достигнутые успехи в производстве сахара, агропромышленный комплекс республики имеет пути повышения эффективности  производства: оптимизация сырьевых зон, внедрение передовых технологий, улучшение использования земель, комплексная механизация, повышение  урожайности сахарной свеклы, повышение  качества продукции и др. Необходимо также государственное регулирование  свеклосахарного подкомплекса, что  связано в первую очередь с  ответственностью государства за продовольственное  обеспечение населения.
В результате сложившихся погодных условий, отдельных  нарушений технологии возделывания и других факторов при запланированном  объеме в 3170 тыс. т корнеплодов в 2005 г. получено 3062 тыс. т. Урожайность  корнеплодов по республике составила 31,6 т/га, в том числе по Брестской области -26,4 т/га, Витебской -16,4 т/га, Гомельской -32,0 т/га, Гродненской - 41,0 т/га, Минской - 28,3 т/га, Могилевской -27,8 т/га.
Из 706 сельскохозяйственных организаций, занимающихся возделыванием  сахарной свеклы в 2005 г., свыше 40,0 т/га получили 106 хозяйств (15%), от 30 до 40 т/га - 175 (24,8%), менее 30,0 т/га - 45,2 (60,2%).
Общая производственная мощность сахарных заводов  в 2007 г. составила около 25,4 тыс. т  сырья в сутки с перспективой ее наращивания к 2010 г. до 28 тыс. т  в сутки. В сырьевую зону сахарных комбинатов и завода в настоящее  время входят хозяйства: Городейского-Минской, Гродненской и Гомельской; Жабинковского-Брестской  и Витебской; Скидельского-Гродненской; Слуцкого-Минской и Могилевской областей [7, c.232].
С точки  зрения продовольственной безопасности проблему сахара необходимо решать на основе собственного производства. Увеличение производства свекловичного сахара связано, прежде всего, с формированием  компактных сырьевых зон вокруг каждого  сахарного комбината, исключающих  дальние перевозки сырья (свыше 50 км) и позволяющих довести свеклоуплотнение в специализированных хозяйствах до 10-20%. Благоприятные почвенные и климатические условия для развития свекловодства имеются в хозяйствах Гродненской области. Почвы, пригодные для свеклосеяния, занимают от 58 до 77%. Балл пашни, учитывающий всю совокупность почвенных и агротехнических условий, достаточно высок и составляет 38. Здесь получают самые высокие урожаи сахарной свеклы и производят свыше одной трети всего объема производства сырья для сахарной промышленности. С учетом перспективного насыщения севооборотов сахарной свеклой площадь свеклосеяния в Гродненской области может быть доведена до 40 тыс. га.
В хозяйствах Брестской области балл пашни  составляет 35. Здесь для возделывания сахарной свеклы благоприятны климатические  условия, но существенно хуже почвенные. В целом пригодные для возделывания сахарной свеклы земли с учетом возможного насыщения севооборота до 20% составляют 15 тыс. га, т. е., в 2006 г. площадь под  свеклой в Брестской области  составила 26,6 тыс. га, резервы наращивания  площадей свеклосеяния в Брестской  области исчерпаны. Данная зона растянута  по территории, что затрудняет стабильное повышение эффективности сахарного производства [7, c.232].
Свеклопригодные земли в Минской области с  учетом насыщения севооборота до 20% составляют 89 тыс. га, в том числе  в районах, прилегающих к сахарным комбинатам: Клецкий - 4,1, Копыльский - 9,8, Несвижский -6,8, Слуцкий - 5,8, Солигорский - 3,1, Столбцовский - 5,2 тыс. га. Таким образом, с учетом расширения свеклосеяния в нетрадиционных, не названных выше районах, в Минской области при строительстве новых свеклоприемных пунктов имеются значительные резервы увеличения посевных площадей под сахарной свеклой.
В Гомельской области наличие свеклопригодных  почв с учетом 20%-ного насыщения севооборотов ограничивается 25 тыс. га. Но, учитывая удаленность от перерабатывающих предприятий, возможность наращивания посевных площадей под сахарной свеклой в  Минской области, Опытная научная  станция по сахарной свекле НАН Беларуси считает развитие свеклосеяния в  Гомельской области неперспективным.
Значительно больше свеклопригодных почв в Витебской  области (до 127 тыс. га). Однако, учитывая преобладающую мелкоконтурность и  сложный рельеф, а также климатические  условия, удаленность от предприятий  переработки, возможность специализации  в других направлениях, возделывание сахарной свеклы в Витебской области  нецелесообразно [6, c.121].
Необходимо  отметить существенные отличия в  организации транспортировки и  хранения сахарной свеклы в республике и за рубежом. На Западе, например, перевозка  свеклы осуществляется крупнотоннажным  автотранспортом с радиусом доставки 30 км, без перевалок, по согласованным  четким графикам с двухсуточным запасом  сырья на предприятии. Сырье на предприятиях не хранится, что освобождает их от дополнительных затрат. С учетом климатических особенностей полностью  перенять этот опыт невозможно, однако необходимо наращивать объемы заготовок  свеклы в ранние сроки и хорошо внедрять промежуточное хранение корнеплодов  в хозяйствах.
Показатели, уровень и тенденции повышения  эффективности производства сахарной свеклы в Республике Беларусь.
Согласно  Государственной программе развития сахарной свеклы на 2011-2015 годы, Сырьевое обеспечение организаций сахарной промышленности, повышение урожайности, сахаристости и обеспечение сохранности сахарной свеклы
Дальнейшее  развитие свекловодства в 2011–2015 годах  будет осуществляться за счет:
    интенсификации выращивания сахарной свеклы без увеличения посевных площадей;
    повышения урожайности и сахаристости сахарной свеклы, выработки сахара с одного гектара;
    обеспечения сохранности сахарной свеклы на всех технологических этапах.
    В этих целях в 2011–2015 годах производителями  сахарной свеклы совместно с НАН  Беларуси, организациями сахарной промышленности будут реализованы мероприятия  по технологическому сопровождению  возделывания сахарной свеклы от подготовки к посеву семян до уборки в соответствии с требованиями отраслевого регламента по возделыванию сахарной свеклы и  обеспечению ее сохранности на всех технологических этапах.
    При этом предусматривается повышение  сахаристости сахарной свеклы с 14,69 процента в 2010 году до 17 процентов в 2015 году и  увеличение урожайности с 412 центнеров  с гектара в 2010 году до 524 центнеров  с гектара в 2015 году. Это будет  обеспечено за счет:
      интенсивных технологий возделывания сахарной свеклы с использованием научно обоснованных севооборотов;
      качественной подготовки почвы;
      совершенствования системы удобрений с локальным внесением минеральных удобрений, макро- и микроудобрений в период вегетации, оптимизации показателей кислотности почвы;
      подбора для посева высокопродуктивных гибридов сахарной свеклы с выработкой сахара с одного гектара 10 и более тонн (во Франции – 12 тонн, в Германии – 11, в Польше – 7,5, в Беларуси – 5,3 тонны);
      обеспечения густоты растений сахарной свеклы (не менее 90 тыс. растений на гектаре за счет соблюдения технологии возделывания, норм высева, глубины заделки семян);
      совершенствования системы защиты растений от сорной растительности, вредителей и болезней.
    Кроме того, в 2011–2015 годах планируется:
      укрепление материально-технической базы свеклосеющих хозяйств (обеспечение высокопроизводительными свеклоуборочными комбайнами и свеклопогрузчиками);
      укрепление материально-технической базы свеклоприемных пунктов (укомплектование погрузочной и разгрузочной техникой, буртоукладчиками грузоподъемностью 40 и более тонн);
      ремонт и строительство новых свеклоприемных пунктов и кагатных полей с твердым покрытием общей вместимостью не менее 2000 тыс. тонн, внедрение на всех свеклопунктах единой электронной системы учета сахарной свеклы;
      поставка сахарной свеклы в организации сахарной промышленности по согласованным графикам, обеспечивающим ритмичную работу в течение всего периода ее переработки.
    Сохранность сахарной свеклы будет обеспечена за счет применения передовых технологий хранения (активное вентилирование сырья  в кагатах, укрытие кагатов защитными  материалами), увеличения вместимости  кагатных полей с твердым покрытием, проведения обработки корнеплодов  при хранении средствами защиты, а  также организации хранения сахарной свеклы в местах ее выращивания (не менее 20 процентов от общего объема заготовки).
    В ходе реализации Государственной программы  объем производства сахарной свеклы к 2015 году достигнет 5500 тыс. тонн согласно [приложению 1].
    Объем производства сахарной свеклы (физический вес) в сельскохозяйственных организациях согласно [приложению 2] к 2015 году составит 5500 тыс. тонн.
    Объемы  заготовки организациями сахарной промышленности сахарной свеклы (физический вес) в сельскохозяйственных организациях согласно [приложению 3] к 2015 году составят 5500 тыс. тонн, в том числе для ОАО «Скидельский сахарный комбинат» – 1150 тыс. тонн, ОАО «Городейский сахарный комбинат» – 1230 тыс. тонн, ОАО «Жабинковский сахарный завод» – 1180 тыс. тонн, ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» – 1150 тыс. тонн и новая организация сахарной промышленности – 790 тыс. тонн.
    Повышение урожайности, сахаристости сахарной свеклы, объема выработки сахара с одного гектара и обеспечение сохранности  сахарной свеклы позволят в 2011–2015 годах  значительно увеличить объемы производства сахара на мощностях действующих  организаций сахарной промышленности.
Оптимизация производственных мощностей. Общая производственная мощность организаций сахарной промышленности по переработке сахарной свеклы на 1 января 2011 г. составила 28 тыс. тонн в сутки. С учетом прогнозируемого увеличения объема производства сахарной свеклы урожая 2011 года до 4200 тыс. тонн, а урожая 2015 года – до 5500 тыс. тонн Государственной программой предусматривается дальнейшее наращивание производственных мощностей по переработке сахарной свеклы организаций сахарной промышленности согласно[ приложению 4].
    Планируется, что действующие организации  сахарной промышленности в 2011–2015 годах  обеспечат прирост производственных мощностей по переработке сахарной свеклы на 14 тыс. тонн в сутки: в 2011 году – 1,6 тыс. тонн в сутки, в 2012 году – 1 тыс. тонн в сутки, в 2013 году – 2,1 тыс. тонн в сутки, в 2014 году – 3,1 тыс. тонн в сутки и в 2015 году – 6,2 тыс. тонн в сутки.
    Производственная  мощность по переработке сахарной свеклы ОАО «Городейский сахарный комбинат»  на 1 января 2011 г. – 7 тыс. тонн в сутки. Производство сахара из собственных ресурсов – сахарной свеклы за пять лет (2005–2009 годы) составило 639,1 тыс. тонн, что на 118,6 тыс. тонн больше задания программы на этот период. В 2010 году из сахарной свеклы выработано 120 тыс. тонн сахара белого. Сырьевая зона – свеклосеющие хозяйства Минской, Брестской и Гродненской областей. Ожидаемое производство сахара из сахарной свеклы в 2011 году – 135 тыс. тонн, в 2012 году – 135 тыс. тонн, в 2013 году – 145 тыс. тонн, в 2014 году – 155 тыс. тонн и в 2015 году – 165 тыс. тонн.
    Производственная  мощность по переработке сахарной свеклы ОАО «Жабинковский сахарный завод» на 1 января 2011 г. – 7 тыс. тонн в сутки. Производство сахара из собственных ресурсов – сахарной свеклы за пять лет (2005–2009 годы) составило 528,5 тыс. тонн, что на 45,8 тыс. тонн больше задания программы на этот период. В 2010 году из сахарной свеклы выработано 102 тыс. тонн сахара белого. Сырьевая зона – свеклосеющие хозяйства Брестской области. Ожидаемое производство сахара из сахарной свеклы в 2011 году – 122 тыс. тонн, в 2012 году – 130 тыс. тонн, в 2013 году – 135 тыс. тонн, в 2014 году – 150 тыс. тонн и в 2015 году – 155 тыс. тонн.
    Производственная  мощность по переработке сахарной свеклы ОАО «Скидельский сахарный комбинат»  на 1 января 2011 г. – 7 тыс. тонн в сутки. Производство сахара из собственных ресурсов – сахарной свеклы за пять лет (2005–2009 годы) составило 484,7 тыс. тонн, что на 61,9 тыс. тонн больше задания программы на этот период. В 2010 году из сахарной свеклы выработано 95,4 тыс. тонн сахара белого. Сырьевая зона – свеклосеющие хозяйства Гродненской области. Ожидаемое производство сахара из сахарной свеклы в 2011 году – 114 тыс. тонн, в 2012 году – 135 тыс. тонн, в 2013 году – 135 тыс. тонн, в 2014 году – 145 тыс. тонн и в 2015 году – 150 тыс. тонн.
    Производственная  мощность по переработке сахарной свеклы ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат»  на 1 января 2011 г. – 7 тыс. тонн в сутки. Производство сахара из собственных ресурсов – сахарной свеклы за пять лет (2005–2009 годы) составило 615,5 тыс. тонн, что на 121,5 тыс. тонн больше задания программы на этот период. В 2010 году из сахарной свеклы будет выработано 103 тыс. тонн сахара белого. Сырьевая зона – свеклосеющие хозяйства Минской, Брестской и Гродненской областей. Ожидаемое производство сахара из сахарной свеклы в 2011 году – 130 тыс. тонн, в 2012 году – 135 тыс. тонн, в 2013 году – 135 тыс. тонн, в 2014 году – 140 тыс. тонн и в 2015 году – 160 тыс. тонн.
    При запланированном валовом сборе  сахарной свеклы в объеме 5500 тыс. тонн в 2015 году на мощностях действующих заводов в оптимальные сроки может быть переработано 4710 тыс. тонн сахарной свеклы, для переработки оставшихся 790 тыс. тонн в такие сроки требуется создание новых мощностей.
    В 2011 году будет принято окончательное  решение по вопросу о строительстве  нового сахарного производства мощностью 12 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки. Ожидаемое производство сахара из сахарной свеклы на нем в 2015 году составит до 90 тыс. тонн.
    В целом по стране объемы производства сахара белого из сахарной свеклы согласно [приложению 5] в 2011 году составят 501 тыс. тонн и в 2015 году – 720 тыс. тонн, или 171 процент к уровню 2010 года.
Реконструкция и модернизация организаций  сахарной промышленности. Основные мероприятия по реконструкции и модернизации действующих организаций сахарной промышленности направлены на замену оборудования, сооружений, коммуникаций, средств автоматизации и связи на соответствующие современным требованиям в области техники, технологии, энергосбережения, экологической безопасности.
Реконструкция и модернизация будут произведены  в основных производственных подразделениях организаций сахарной промышленности (кагатные поля, свеклоперерабатывающие, сокоочистительные, продуктовые, сахаросушильные  отделения и жомосушильные цеха, складское хозяйство и очистные сооружения).
Реализация  мероприятий Государственной программы  позволит обеспечить достижение суточной производительности действующих организаций  сахарной промышленности по переработке  сахарной свеклы 42 тыс. тонн, в том  числе на ОАО «Городейский сахарный комбинат» – 12 тыс. тонн, ОАО «Жабинковский  сахарный завод» – 10 тыс. тонн, ОАО «Скидельский сахарный комбинат» – 10 тыс. тонн и  ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат»  – 10 тыс. тонн в сутки, а также  повысить конкурентоспособность выпускаемой  продукции.
Потребность в финансовых средствах на выполнение основных мероприятий по модернизации и реконструкции действующих  организаций сахарной промышленности на 2011–2015 годы согласно [приложению 6] составляет 896 960 млн. рублей, в том числе ОАО «Жабинковский сахарный завод» – 268 900 млн. рублей, ОАО «Скидельский сахарный комбинат» – 290 600 млн. рублей, ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» – 109 600 млн. рублей и ОАО «Городейский сахарный комбинат» – 227 860 млн. рублей.
Инвестиционная  импортоемкость. В 2008–2010 годах удельный вес оборудования в общем объеме капитальных затрат на реконструкцию производственных мощностей организаций сахарной промышленности составлял 50,6–56 процентов (из них удельный вес импортного оборудования – 36,4–89,5 процента, 21,5–42,2 процента в общем объеме капитальных затрат), что обусловлено направлениями мероприятий, реализуемых организациями, и объемами строительно-монтажных работ.
    Наиболее  известными мировыми производителями  оборудования для сахарной промышленности являются немецкие компании «BMA» и  «Putsch», итальянская «Babbini», французская  «Maguin», которые за счет серийного  производства оборудования достигают  существенного снижения его стоимости.
    Закупка основного технологического оборудования для организаций сахарной промышленности носит единовременный характер, и  изготовление его на отечественных  машиностроительных предприятиях приведет к существенному превышению стоимости  по сравнению с импортными аналогами (за счет необходимости разработки конструкторской и рабочей документации, изготовления опытных образцов и  технологической оснастки, проведения испытаний, сертификации).
    В 2011–2015 годах будет увеличиваться  объем закупки оборудования (особенно нестандартного) у белорусских производителей: емкостное оборудование, транспортные системы (конвейеры), металлоконструкции, уплотнительные материалы, кабельная  и электротехническая продукция.
    В настоящее время в сахарной промышленности весь объем строительно-монтажных  работ осуществляется отечественными подрядными организациями.
Импортоемкость  продукции. Основной позицией импорта по сахарной промышленности является сахар-сырец тростниковый. В 2010 году его удельный вес в общем объеме импорта по концерну «Белгоспищепром» составил 42,4 процента, организациям сахарной промышленности – 81,5 процента. Средняя цена закупки в 2010 году составила 539,6 доллара США за 1 тонну.
    Сахар-сырец  импортируется из стран, где произрастает сахарный тростник и организована его переработка, в основном из Бразилии.
    В 2011–2015 годах планируется импортировать  ежегодно порядка 400 тыс. тонн сахара-сырца.
    Сахар-сырец  является биржевым товаром. Торги осуществляются на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже. Цены на сахар-сырец тростниковый на мировом рынке существенно колеблются в зависимости от урожая, что связано  с погодными условиями сезона.
    Также для обеспечения производства сахара импортируются средства защиты растений (в 2010 году – около 80 процентов от общего объема потребления), семена сахарной свеклы, кокс и известняковый камень (в 2010 году – 100 процентов общего объема потребления) в связи с невозможностью приобретения отечественных аналогов.
    В целях снижения импортной составляющей в себестоимости сахара:
      НАН Беларуси, Минсельхозпродом, концерном «Белгоспищепром» разрабатывается проект программы по селекции и семеноводству сахарной свеклы;
      в соответствии с Государственной программой «Химические средства защиты растений на 2008–2013 годы», утвержденной постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 13 июня 2008 г. № 858, реализуются мероприятия по организации производства химических средств защиты растений под полную потребность страны.
    В себестоимости сахара импортная  составляющая занимает высокий удельный вес. По итогам работы в 2010 году удельный вес использованного импортного сырья и материалов составил 41,4 процента.
    Прирост объемов производства свекловичного  сахара позволит сохранить на уровне 2010 года объем импорта сахара-сырца  тростникового (400 тыс. тонн) и значительно (на 120 млн. долларов США ежегодно) сократить  импортную составляющую в себестоимости  сахара.
    В результате реализации Государственной  программы дополнительная выручка  за счет прироста объемов производства сахара к 2015 году составит около 430 млрд. рублей, или 28,5 процента к уровню 2009 года.
    Ежегодная валютная выручка от экспорта сахара из сахарной свеклы составит около 280 млн. долларов США.
    Проводимая  работа по развитию возделывания сахарной свеклы и увеличению объемов ее заготовки  более чем на 1,5 млн. тонн имеет  также положительный социально-экономический  аспект, так как решаются вопросы  повышения эффективности работы сельскохозяйственных организаций  и занятости населения, создания дополнительных рабочих мест.
    По  предварительной оценке общая потребность  действующих организаций сахарной промышленности в капитальных вложениях  при осуществлении реконструкции  и модернизации в 2011–2015 годах с  достижением общей производственной мощности по переработке сахарной свеклы 42 тыс. тонн в сутки составляет 896,96 млрд. рублей, из них кредиты банков – 787,06 млрд. рублей и собственные  средства организаций – 109,9 млрд. рублей. Потребность в средствах республиканского бюджета на возмещение части процентов  по банковским кредитам, привлекаемым на реализацию мероприятий Государственной  программы действующими организациями  сахарной промышленности, составляет 90 637,7 млн. рублей. Срок окупаемости  вложенных средств в действующих  условиях с учетом роста объемов  производства составляет 8–9 лет.
    Указанные объемы капитальных затрат действующих  организаций сахарной промышленности являются расчетными и подлежат корректировке  при разработке проектно-сметной  документации на каждый из объектов реконструкции.
    В 2011 году предусматривается выработка  окончательного решения по строительству (с учетом конъюнктуры рынка) за счет средств иностранных инвесторов нового сахарного производства мощностью 12 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки. Инвестиционные затраты на строительство  и оснащение завода оборудованием  составляют более 364,1 млн. евро.[10]
1.4.Развитие сахарной свеклы в странах мира и СНГ
США. По прогнозам экспертов Министерства сельского хозяйства США, впервые  за четыре сезона на мировом рынке  дефицит сахара сменяется избытком его предложения, который в сезоне 2006-07 гг. составит 4,3 млн тонн. Последний  раз на рынке сахара предложение  превышало спрос в сезоне 2002-03 гг. В сезоне 2006-07 гг. ожидается, что  показатели производства и потребления  сахара достигнут рекордного уровня. Однако рост потребления ожидается  существенно ниже увеличения производства. Так, производство сахара в мире увеличится по сравнению с предыдущим сезоном  на 7,3% — с 144,7 до 155,2 млн тонн. При  этом в Бразилии оно возрастет  с 26,85 до 30,85 млн тонн. В то же время потребление сахара в сезоне 2006?07 гг. повысится только на 0,9% — с 149,5 до 150,9 млн тонн. Ожидается, что впервые за пять сезонов переходящие складские запасы сахара возрастут с 28,9 до 33,2 млн тонн, что составит 22% от его ожидаемого в следующем сезоне потребления.
Эксперты  международной организации по сахару (ISO) дают несколько иные цифры, но в  общем и целом аналогично описывающие  ситуацию. По оценкам ISO, излишек составит 5,8 млн тонн сахара.
И тем  не менее с технической точки  зрения в краткосрочной или среднесрочной  перспективе стоимость сахара вполне может подрасти, хотя бы в рамках коррекционного роста. Наиболее вероятным  уровнем сопротивления может  оказаться уровень вблизи 14,5 центов за фунт. Однако нельзя исключать и  возможности еще большего роста  — к уровням сопротивления  вблизи 17 центов за фунт.
Движение  цен вниз на текущий момент ограничено поддержкой вблизи уровня 9 центов за фунт.
Цены  на мировом рынке сахара на начало декабря продолжают плавный рост. На момент закрытия торгов на Лондонской торговой бирже в пятницу котировки  белого сахара достигли отметки $374 за тонну, на $3 превысив показатель предыдущего  дня и на $10 среднее значение цены за неделю. Торги сахаром-сырцом на Нью-Йоркской товарной бирже закрылись  на отметке $271,08 за тонну на $3, превысив среднюю недельную цену.
Гватемала, ОАЭ, Таиланд. В Лондоне по мартовским фьючерсным контрактам на поставки белого сахара, цена продукта опустилась до $370 США за тонну. Такое падение цены обусловлено интервенцией на мировой  рынок больших товарных партий сахара как его ведущими мировыми производителями (Китай), так и другими странами — Гватемала, Объединенные Арабские Эмираты, Таиланд.
Стоимость реальных партий белого сахара с поставками в следующем месяце оказалась  выше стоимости мартовских фьючерсов  на $48 за тонну, что способствовало активизации  производителей на бирже. В результате сокращения экспортных поставок белого сахара из Европейского Союза, цена на него в этом году поднялась в среднем  на 4,2%.
По словам Джеффа Баумла (Jeff Bauml), управляющего директора  крупнейшего мирового сахарного  трейдера BNP Paribas SA, небольшое снижение цен в связи с экспортом  сахара из Бразилии было вполне ожидаемым. Однако мало кто предполагал, что экспорт белого сахара из Китая, Гватемалы и ОАЭ окажет на рынок такое понижающее давление.
Объемы  поставок сахара на мировой рынок  будут расти. Об этом свидетельствует  возросшее число контрактов, заключаемых  в ходе торгов на Лондонской товарной бирже, — заявил Питер де Клерк (Peter de Klerk), аналитик компании C. Czarnikow Sugar Ltd, крупнейшего мирового сахарного  брокера.

В то же время, в Австралии — третьем  по величине мировом экспортере сахара — возможно сокращение площадей под  сахарным тростником примерно на треть. Такой прогноз основан на данных о распространении пыльной головни. Болезнь, останавливающая рост и  развитие растений сахарного тростника, обнаружена на посевах одного из крупнейших австралийских хозяйств, специализирующихся на данной культуру.
Однако  этот фактор не окажет значительного  влияния на поведение мировых  цен на сахар, поскольку более  влиятельным игроком на мировом  сахарном рынке все-таки является Бразилия.
Средний уровень цен на сахар-сырец на Нью-Йоркской товарной бирже с начала года опустился на 20%, на что также  повлияли поставки сахара из Бразилии и Индии — до введения запрета  на экспорт в этой стране.
Международная организация по сахару на прошлой  неделе увеличила свой прогноз объемов  мировых переходящих запасов  сахара с 2,2 млн тонн до 5,8 млн тонн.
Бразилия. Бразилия — крупнейший мировой производитель  и экспортер сахара — существенно  улучшила свой предыдущий прогноз урожая сахарного тростника. Так, по состоянию на 31 августа этого года предварительный прогноз урожая составлял 471 миллиона тонн. А по состоянию на 30 ноября прогноз увеличен до 475,7 миллионов тонн. Таким образом, в сравнении с урожаем прошлого года отмечается рост на 10,3% или на 44,3 миллиона тонн.
Прошлогодний  рост мировых оптовых цен на сахар  более чем на 62% (в среднегодовом  выражении) побудил бразильских  фермеров увеличить посевы под сахарным тростником. Посевные площади увеличились  на 6% до 6,2 миллиона гектаров.
В нынешнем сезоне бразильские сахарные заводы переработают 242,2 миллиона тонн сахарного  тростника на белый сахар и  сахар-сырец, 183,8 миллиона тонн — на биоэтанол, оставшиеся 49,7 миллиона тонн — на пищевой алкоголь, комбикорма и прочие продукты.
Опубликование нового прогноза урожая сахарного тростника  в Бразилии уже отразилось на мировых  рынках. Так, после недельного роста  цен на белый сахар вчера Лондон (LIFFE) закрылся понижением котировок  до $369,4 за тонну, хотя при этом цены на сахар-сырец несколько выросли  до $272,71.
По информации, озвученной чиновниками правительства  Бразилии, к 2013 году экспорт сахара из страны (в сырцовом эквиваленте) должен увеличиться с 19,3 млн тонн в 2006-07 гг. до 27 млн тонн в 2013-14 гг.
Для этого  планируется в течение ближайших 7 лет увеличить производство сахара на 9,3 млн тонн и биоэтанола на 18,6 миллиардов литров. Это возможно при  среднем росте сахарной индустрии  Бразилии на 7,5% в год. Также страна должна использовать более 3 млн гектаров земель для удвоения производства этанола.
Согласно  же данным Международной сахарной организации (ISO) в течение ближайших 5 лет излишки  сахара увеличатся до 4,8?5 млн т. Если планы Бразилии осуществятся, то в ближайшее десятилетие цены на сахар в мире и регионах могут быть значительно ниже приемлемых для многих сахарных компаний, в первую очередь производящих свекловичный сахар.
Индия. В начале этой недели из Индии вновь  поступила информация о том, что  запрет на экспорт сахара из этой страны может быть отменен. По мнению ведущих  индийских экспертов сахарного  рынка, больше не существует причин, из-за которых был введен запрет на экспорт  — внутренние цены на сахар снизились  наряду с мировыми.
Индия является вторым в мире после Бразилии производителем сахара и крупнейшим его потребителем. В 2006-07 гг. Индия  произвела 19 млн тонн сахара. Потребление  составило около 19 млн тонн, переходящие  запасы 5,6 млн тонн (4,4 млн тонн — 2005-06 гг.).
Производство  сахара в этой стране в 2007-08 гг. прогнозируется на уровне 23,2 млн тонн, экспорт по итогам 2006-07 гг. может составить 920 000 тонн, увеличившись с 320 000 тонн в 2005-06 гг.
ЕС. По мнению комиссара ЕС по вопросам сельского  хозяйства Марианны Фишер-Бойл, предприятия  европейской сахарной отрасли должны отказаться от больших квот на производство, в противной случае на рынке появится значительный излишек продукции. С 1 июля, начала реформы сахарной отрасли, предприятия стран ЕС отказались от квот объемом 1,5 млн т сахара; ожидалось, что этот показатель составит 1 млн  т. На сезон 2007?08 гг., который начнется с октября, квоты должны были сократиться на 5 млн т, однако на текущий момент были поданы соответствующие заявки лишь на 700 тыс. т; последний день подачи заявок — 31 января 2007 г.
Бойль прогнозирует ситуацию, что квоты  на 2007-08 гг. будут уменьшены правительствами  членов ЕС незначительно, в результате чего до 30 сентября 2008 г. излишек составит 4,5 млн т, то есть около 25% объема квот на этот период.
В рамках реформы сахарной отрасли, в 2005 г. министры сельского хозяйства стран Содружества  приняли решение об установлении четырехгодичного подготовительного  периода для предприятий, для  которых характерна высокая себестоимость  выпуска продукции и которые  желают покинуть этот рынок. За первые два года — 2006-07 гг. и 2007?08 гг. — такие производители смогут получить высокую компенсацию за отказ от квот в размере 730 евро за т, но до 2009?10 гг. компенсация снизится до 520 евро за т. Наряду с сокращением субсидирования производства, эта мера будет способствовать выведению с рынка менее конкурентоспособных предприятий с целью уменьшения излишка продукции на внутреннем рынке.
Еврокомиссия  планирует добиться, чтобы через 4 года, когда программа компенсации  отказа от квот будет завершена, члены  Содружества отказались от квот объемом 6 млн т.
В случае если существующая программа сокращения квот окажется неэффективной, ЕС их уменьшит в одностороннем порядке.
Рынок СНГ. Украина. По состоянию на 30 ноября 2006 г. украинские заводы произвели 2,284 млн тонн сахара из свеклы нового урожая. Как сообщили АПК-Информ в национальной ассоциации сахаропроизводителей “Укрцукор”, на аналогичную дату 2005 г. этот показатель составлял 1,818 млн тонн.
Суточные  объемы производства сахара предприятиями  также значительно превышают  аналогичный показатель прошлого сезона — 22,85 тыс. тонн против 4,62 тыс. тонн.
С начала сезона на заводы поступило 21,62 млн  тонн сахарной свеклы (на 30 ноября 2005 г. — 14,78 млн тонн). Из указанного объема уже переработано 18,83 млн тонн (в  прошлом году — 13,82 млн тонн). Остатки  сахарной свеклы на предприятиях составляют 2,4 млн тонн (в 2005 г. — 0,51 млн тонн).
В настоящее  время производство осуществляют 78 сахарных заводов (в 2005 г. — 18). 40 предприятий  уже закончили производство, 1 приостановлено по причине отсутствия топлива.
По прогнозам  ассоциации, в 2006-07 гг. в Украине будет  произведено как минимум 2,5 млн  тонн свекловичного сахара против 1,89 млн тонн в прошлом сезоне.
Парламент Украины в ходе сессионного заседания 30 ноября принял в целом Закон  “Об установлении тарифной квоты  на ввоз в Украину сахара-сырца  из тростника”. Об этом сообщило информационное управление Верховной Рады Украины.
Данным  законом предусмотрено установление ежегодной тарифной квоты на ввоз в Украину 260 тыс. тонн сахара-сырца  по ставке ввозной пошлины в размере 2% от его таможенной стоимости. При  этом порядок распределения квоты  на ввоз в Украину указанной продукции  устанавливается правительством.
Закон вступает в силу с момента обретения  Украиной членства в ВТО.
Верховная Рада также рассмотрела два законопроекта, согласно которым Украина откроет  свои границы для импорта тростникового  сахара, значительно снизив ограничения  на его поставки. Ежегодная фиксированная  квота на импорт тростникового сахара установлена в размере 260 тыс. т  со ставкой таможенной пошлины в  размере 2%. Сейчас в Украине действует  фактически запретительная импортная пошлина в 50% (и не меньше 300 евро с тонны).
До прошлого года дефицит сахара на внутреннем рынке покрывался за счет введения ежегодных льготных квот (125-560 тыс. т  в зависимости от урожая). Эти  объемы облагались двухпроцентной таможенной пошлиной. “Но с августа 2005 г. в  промышленных объемах сахар в  Украину не завозился. Границу пересекали незначительные партии, необходимые  для кондитерской промышленности”, — говорит директор агентства  “ПроАгро” Н. Верницкий. Потребность  в импорте отпала в этом году, когда отечественный агропром, вырастивший  хороший урожай сахарной свеклы, полностью  удовлетворил потребительский спрос, который составляет немногим более  двух миллионов тонн сахара в год.
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.