Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ, дипломов, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

 

Повышение оригинальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.

Результат поиска


Наименование:


контрольная работа Анализ деятельности гостиницы "Юбилейная"

Информация:

Тип работы: контрольная работа. Добавлен: 13.10.2012. Год: 2010. Страниц: 5. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):



МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»


Кафедра управления туризмом




КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
        по дисциплине «Гостиничное хозяйство»
        на тему: «Анализ деятельности гостиницы «Юбилейная»























МИНСК 2007
СОДЕРЖАНИЕ

    Адрес и анализ месторасположения гостиницы.
    Описание уровней продукта гостиницы.
    Характеристики структуры номерного фонда гостиницы.
    Описание тарифов и цен на услуги.
    Организованная форма и организованная структура.
    Классификация гостиницы по критериям:
    а) звездность;
    б) по назначению;
    в) по вместимости номерного фонда.
    7. Описание интерьера помещения гостиничного комплекса.
    8. Характеристика предприятия питания в структуре гостиничного комплекса.
    9. Выводы и предложения по усовершенствованию работы в гостинице.




















    Адрес и анализ месторасположения гостиницы.

Гостиничный комплекс "Юбилейный" расположен в центре белорусской столицы – городе Минске на проспекте Победителей,19, недалеко от Троицкого предместья на живописном берегу реки Свислочь. Гостиница была построена в 1969 году, затем частично обновлена в 1996 году. Наличие транспортных магистралей, удобство подъезда выгодно отличает отель среди других гостиниц города.

Рисунок 1: Гостиница «Юбилейная».

    Описание уровней продукта гостиницы.

К услугам гостей гостиницы «Юбилейная» имеются около 300 одно-, двух- и трехкомнатных номеров. Номера элегантно обставлены, в номере имеется международная и междугородняя телефонная связь, телевизор и мини-бар, сейф, фен. Служба приема и обслуживания работает круглосуточно, персонал владеет иностранными языками. Гостиница оборудована системой видеонаблюдения.
В гостинице созданы все условия для работы. Бизнес-центр предлагает широкий спектр услуг: комната переговоров, услуги секретаря и переводчика, выход в Интернет, ксерокопирование. Ресторан сегодня - это уютная обстановка, зал с барной стойкой на 150 посадочных мест, богатое меню национальной белорусской, русской и европейской кухонь. Кондитерские изделия и богатый выбор напитков. Экспресс-бар, бар «Сабрина» и боулинг на 4 дорожки с баром всегда рады принять гостей. Высокий уровень безопасности гостям отеля обеспечивает служба безопасности, пожарная сигнализация и детекторы дыма.



Рисунок 2: Бизнес-центр гостиничного комплекса «Юбилейный».

В отеле есть все для комфортного проживания и отдыха: услуги прачечной и химчистки, салон-парикмахерская газетный киоск, банкомат, стоянка для автомобилей, сауна, камера хранения, продажа авиа- и железнодорожных билетов, казино, медицинская помощь по вызову.

Рисунок 3: Салон-парикмахерская гостиничного комплекса «Юбилейный».
Система обслуживания гостиничного комплекса "Юбилейный&quo ; позволяет удовлетворить любые запросы гостей. Широкий спектр услуг, предоставляемый гостиницей, гарантирует вам приятный разнообразный отдых, как днем, так и в вечерние часы:


    Характеристики структуры номерного фонда гостиницы.


Стандартные номера гостиницы находятся на 5, 7-11 этажах - всего 8 двухкомнатных люксов, 138 двухместных и 98 одноместных. Номера бизнес-класса находятся на 4, 6 и 12 этажах - 55 одноместных, 7 двухкомнатных люксов и два трехкомнатных сьюта. Все одноместные и двухместные номера оснащены душевыми и туалетами, люксы и сьюты оснащены также ванными. Кроме этого в каждой комнате есть телефон (прямая международная связь), кабельное телевидение, номера бизнес-класса оснащены мини-барам.



4. Описание тарифов и цен на услуги.

Noieiinou i?i?eaaiey ca iiia? a USD ca iaie nooee:
Люкс трехкомнатный 2-местный бизнес класс (№ 1205, 1207) - 212 у.е.
Полулюкс двухкомнатный 2-местный бизнес класс (№314,414,614, 1014, 1114)-119 у.е.
Полулюкс двухкомнатный 2-местный бизнес класс (№1201-1203,1206,12 0-1212) - 128 у.е.
Полулюкс двухкомнатный бизнес класс (№ 514, 714, 814, 914, 1314), двухместный - 90 у.е.
Однокомнатный номер бизнес класс (3, 6, 10, 11 эт.), одноместный - 59 у.е.
Однокомнатный одноместный бизнес класс (12 эт.) - 64 у.е.
Однокомнатный номер бизнес класс (3, 10, 11 эт.), двухместный - 77 у.е.
Однокомнатный двухместный бизнес класс для одноместного размещения( 3,10,11 эт.) - 59 у.е.
Однокомнатный номер стандартный, одноместный - 39 у.е.
Однокомнатный номер стандартный, двухместный - 54 у.е.
Однокомнатный номер стандартный двухместный, для одноместного размещения - 39 у.е.
Цены включают регистрацию, завтрак (шведский стол), муниципальный налог.


    Организованная форма и организованная структура.

руп

    Классификация гостиницы по критериям:

а) звездность. Гостиничный комплекс «Юбилейный» соответствует категории 3 звезды.

б) по назначению. Гостиница «Юбилейная» относится к группе целевых гостиниц и подгруппе гостиниц делового назначения.

в) по вместимости номерного фонда. В гостинице имеется 350 номеров, что относит её к большим гостиницам.







    Описание интерьера помещения гостиничного комплекса.

Как уже было указано к услугам гостей гостиницы «Юбилейная» имеются 350 одно-, двух- и трехкомнатных номеров. Все номера элегантно обставлены, в номере имеется международная и междугородняя телефонная связь, телевизор и мини-бар, сейф, фен. Далее я предоставлю более подробное описание номеров гостиницы.

Одноместный номер состоит:
- одна комната
- диван двухместный
- кровать шириной 120 см(90 см)
- душевая кабина
- телевизор (возможность приема спутниковых каналов)
- телефон с выходом на международную линию
- выход в Интернет
- мини бар
- радиоприемник
- холодильник


Рисунок 4: Одноместный номер гостиницы «Юбилейная»

Двухместный номер включает:
- одна комната
- (две кровати шириной 90 см., расположены отдельно)
- душевая кабина
- телевизор (возможность приема спутниковых каналов)
- телефон с выходом на международную линию
- выход в Интернет
- мини бар
- радиоприемник
- холодильник

Номера категории полулюкс состоят из:
- две комнаты (гостиная, спальня с кроватью шириной 180 см.)
- ванная комната (ванна, душ, биде, фен, халат)
- телевизор (возможность приема спутниковых каналов)
- телефон с выходом на международную линию
- выход в Интернет
- мини бар
- сейф
- радиоприемник
- холодильник
- кондиционер


Рисунок 5а: Номер «полулюкс» гостиницы «Юбилейная».

Рисунок 5б: Номер «полулюкс» гостиницы «Юбилейная».

Состав номеров «эконом класса».
Одноместный:
- одна комната
- диван 3-х местный
- кровать шириной 90 см
- душ
- телевизор
- телефон с выходом на международную линию
Двухместный:
- одна комната
- две кровати шириной90 см., расположены отдельно
- душ
- телевизор
- телефон с выходом на международную линию

Рисунок 6: Номер «эконом класса».

Номер «эконом класс» полулюкс:
- двухместный двухкомнатный номер (гостиная, спальня с кроватью шириной 180 см.)
- санузел (ванна, душ, халат)
- телевизор
- телефон с выходом на международную линию
- холодильник
- радиоприемник.



Рисунок 7: Номер «эконом класса» полулюкс.

Номер люкс (апартаменты).
Двухместный:
- три комнаты (гостиная, спальня с кроватью шириной 180 см., кабинет)
- ванная комната (ванна, душ, биде, фен, халат)
- телевизор (возможность приема спутниковых каналов)
- телефон с выходом на международную линию
- выход в Интернет
- мини бар
- сейф
- радиоприемник
- кондиционер






Рисунок 8: Номер люкс (апартаменты).



    Характеристика предприятия питания в структуре гостиничного комплекса.


Всего в гостинице три ресторана. Один из них под названием "Юбилейный" идеально подходит для проведения больших банкетов. Три зала ресторана легко трансформируются в один большой на 500 мест. По вечерам в ресторане играет оркестр. Качественная европейская и белорусская кухня. Так же есть: Китайский ресторан (25 мест), ресторан-казино и экспресс-бар на первом этаже. А на втором этаже располагается кафе "Сабрина" (30 мест).
Ресторан гостиничного комплекса «Юбилейный» привлекает своим уютным залом, располагающей обстановкой, высококлассным сервисом, отличной кухней, живой музыкой всех стилей и направлений.





Рисунок 9: Ресторан гостиничного комплекса «Юбилейный».


Рисунок 10: «Живая музыка» в ресторане гостиничного комплекса «Юбилейный».

Рисунок 11: Бар ресторана гостиничного комплекса «Юбилейный».
Режим работы:
- Ресторан: 7.30 - 24.00
- Бар "Сабрина": 14.00 - 3.00
- Экспресс бар: 8.00 - 23.00
- Бар боулинга: 14.00 - 3.00


9. Выводы и предложения по усовершенствованию работы в гостинице.






.


и т.д.................


Скачать работу


Скачать работу с онлайн повышением оригинальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.