На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Бизнес план по организации гостиницы

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 21.10.2012. Сдан: 2012. Страниц: 17. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):



 
 
 
 
ВВЕДЕНИЕ
 
Бизнес - план – специфический план, подтверждающий или отрицающий реалистичность бизнес-идеи. Бизнес - план нужен руководителю будущей фирмы, который приступая к реализации своей бизнес-идеи, разработке любого проекта, обязан просчитывать свои будущие шаги и готовиться к борьбе с конкурентами, в которой не бывает мелочей. Он должен ясно представлять шанс на успех, реалистичность своей идеи. Инвесторам нужен бизнес план для того чтобы определить следует ли вкладывать деньги в дело.
Бизнес - план состоит из 16 разделов, в которых описывается выбранная сфера деятельности, конкуренты, поставщики, покупатели, планируются продажи, объемы производства, затраты на производство и реализацию продукции, способы и источники финансирования. В основе бизнес-плана  лежит идея, которая является главным его стрежнем. И от того, как эта идея соединяется с действительностью, насколько продуманы отдельные её элементы и нужна ли она в современном мире, зависит успешность проекта в целом.
Цель курсовой работы – рассмотреть разделы бизнес плана по организации гостиницы, которая будет находиться в городе Великий Устюг.
 


 
 
 
 
РЕЗЮМЕ
 
В городе Великий Устюг с декабря 1998 года по инициативе Правительства г. Москвы и администрации Вологодской области задуман и реализуется проект "Великий Устюг - родина Деда Мороза". Он воплощает самые благородные намерения: приобщить юное поколение к истокам русской духовности, раскрыть особенности национальных традиций, познакомить с культурой и природой Русского Севера.
В связи с этим каждую зиму в город направляются огромные группы туристов, мест для их размещения критически не хватает, поэтому открытие гостиницы в городе является перспективным и достаточно выгодным видом деятельности.
Гостиница «Сказка» будет состоять из 10 номеров, и вмещать до 30 человек, также возможно размещение дополнительных мест в зимний период. Квалифицированный  персонал культурно обслужит и разместит желающих. Основными потребителями будут, главным образом, туристы города, также жители города и гости, посещающие город. По отношению к конкурентам предприятие имеет определенные преимущества: более выгодные цены, удобное расположение и уютный интерьер гостиницы.
На маркетинг каждый год будет выделяться фиксированная сумма денежных средств. Средства пойдут на размещение рекламы в СМИ и на наружную рекламу. Для установки цен на товар выбрана стратегия проникновения на рынок, согласно которой цены изначально небольшие, а потом постепенно возрастают.
Согласно плану продаж в 2010 году выручка составит 8527050 рублей, в 2011 – 8653185 рублей. Рассмотрев план производства можно сделать вывод о том, что расходы в 2010 году будут 3683717 рублей, а в 2011 – 3779810 рублей.
Общая стоимость проекта составляет 1250000 рублей (аренда помещения, стоимость оборудования, расходы на регистрацию, реклама и так далее). Эта сумма включает собственные средства – 500000 рублей и заёмные (кредит) – 750000 рублей.
По результатам произведённых расчётов, проект окупится уже в январе 2010 года, так как количество посетителей в зимние месяцы особенно велико и достигает максимального уровня, это связано с огромным потоком туристических групп, посещающих город. Поэтому инвестиции, вложенные в проект, начнут очень  быстро приносить доход.
Кроме всего сказанного, открытие гостиницы принесёт новые рабочие места для местного населения.
 
 
 
 
 


 
 
 
 
1 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РЫНОЧНАЯ ОЦЕНКА БИЗНЕС-ИДЕИ
 
Бизнес-идею целесообразнее всего разложить на составные части, это лучше всего отразит её перспективность. Ключевыми понятиями бизнес-идеи с точки зрения ее составных частей являются:
   ? ниша на рынке;
   ? продукты и услуги;
  ? структура, ресурсы и способ функционирования.
Рыночная ниша:
? небольшое количество гостиниц в городе;
? удобное расположение;
? большое количество желающих.
Продукты и услуги:
? проживание и обслуживание посетителей;
? разумные цены;
? высокое качество услуг.
Структура, ресурсы и способ функционирования:
? здание в центре города;
? рабочее время с 8 00 до 20 00, без выходных дней;
?  техническая оснащенность;
? привлечение персонала, путём объявлений в СМИ;
Составные части бизнес-идеи гостиницы «Сказка» дают представление о том, что данная идея позволяет рассчитывать на успех при ее реализации, но чтобы с уверенностью об этом говорить, нужно провести оценку возможных последствий предлагаемого решения. Для этого рассмотрим возможные последствия принятия решения в пользу бизнес-идеи гостиницы «Сказка», представленные в таблице 1.
 
  
 
Таблица 1 – Возможные последствия
                                                                                                                                    В рублях
Позитивные
Негативные
1Успешная работа гостиницы и получение стабильной прибыли
1 Отсутствие клиентов
 
2 Развитие гостиницы и возможное создание целого гостиничного комплекса
2 Финансовая несостоятельность
3 Выход на другие рынки
 
 
Совокупная значимость позитивных последствий бизнес идей выше, чем значимость негативных, следовательно, целесообразно принять решение в пользу бизнес-идеи гостиницы «Сказка».
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
2 Анализ заинтересованных сторон
 
Таблица 2 – Анализ заинтересованных групп
Заинтересованные группы
Роль/интерес заинтересованной группы
Реализация интересов
Основные заинтересованные группы
1. Предприниматель
1. Получение прибыли
1.Реализация услуг с максимальной эффективностью
2. Покупатели
2. Приобретение услуг
2. Поиск услуг, установление контактов
3. Потребители
3.Удовлетворение потребностей
3. Потребление
4. Налоговая
4. Удовлетворение потребностей
4. Потребление
5. Работники
5. Получение з/п, общение, получение информации
5. Поиск и получение работы
Полезные партнеры
1. Поставщики
1. Заключение договора, получение дохода
1. Заключение договоров о поставке сырья
2. Покупатели
2. Покупка услуг в целях поддержания отношений
2. Приобретение, заказы поставок
3. СМИ
3. Выпуск статей, заработок на рекламе
3. Сбор информации, написание статей, предоставление рекламных листов
4. Налоговая
4.Получение налогов
4. Контроль
5. Банки
5. Получение процентов по кредитам
5. Предоставление кредитов
Возможные конфликтные стороны
1. Конкуренты
1. Развитие своей деятельности, перехват покупателей
1. Привлечение покупателей более низкими ценами
2. СМИ
2. Выпуск скандальных статей, получение з/п
2. Поиск скандальной информации, сотрудничают с конкурентами
3. Налоговая
3.Получение налогов
3. Контроль
 
 
 
 
 
 
 
 
3 ПЛАНИРОВОЧНАЯ МАТРИЦА
 
Таблица 3- Планировочная матрица
Раздел бизнес плана
Необходимая информация
Источники информации
Стратегия маркетинга
Цена, место реализации, продвижение
Цены конкурентов, СМИ, рекламные агентства, периодические издания.
План продаж
Цена
Из стратегии маркетинга, цены конкурентов, государственное регулирование цен.
Инвестиционный план
Цена, технические характеристики, состояние
СМИ, интернет-сайты
План производства
Объём оказанных услуг, текущие затраты
Расчётная информация, производственная программа, стоимость услуг сторонних организаций
Организационный план
 
 
Юридический план
Правовые основы деятельности
ГКРФ, справочные системы
Налоговый план
Уплачиваемые налоги
НКРФ, справочные системы
Финансовый план
План доходов и расходов,
стратегия финансирования
Собственные исследования, изучение литературы, информация банков
 


 
 
 
 
4 КраТКАЯ СИТУАЦИЯ В ОТРАСЛИ
 
Об относительной стабильности российского гостиничного рынка свидетельствует приток западных инвестиций. Зарубежные компании стремятся сохранить и приумножить свои средства, развивая бизнес в России. Ведь хотя финансовые трудности в полной мере коснулись и нашей страны, прибыльность отечественных гостиниц остается на необычном для Европы уровне, во многом благодаря недостаточному предложению – например, за пределами столиц западные эксперты насчитали лишь 7 отелей высокого класса. Возможно поэтому, несмотря на снижение турпотока (с начала года оно составило 10-12%), российские отельеры пока чувствуют себя уверенно.
Но аналитики предсказывают изменение ситуации к худшему уже в самое ближайшее время: упадет спрос на конференц-услуги, заметно снизится загрузка загородных отелей, возникнут проблемы с новыми проектами. Худший вариант развития событий – стагнация отрасли и возвращение «к началу». Вероятно, меньше всего пострадают гостиницы высокого класса, основную массу постояльцев которых составляют зарубежные и российские бизнесмены.
Какие же меры могут предпринять отечественные отельеры для того, чтобы минимизировать последствия кризиса? Разумеется, с глобальными причинами гостиничный бизнес ничего поделать не сможет, и влияние рецессии будет ощущаться, несмотря на любые действия. Тем не менее, значительно ослабить удар кризиса под силу всем участникам рынка.
В первую очередь, необходимо сократить операционные издержки – тщательно проанализировать, что приносит доход, а что лишь отбирает ресурсы. При этом важно чувствовать ту грань, когда сокращение расходов вредит качеству услуг и престижу заведения – этого допускать ни в коем случае нельзя.
Несмотря на сложности, нужно развивать перспективные направления деятельности – вводить новые услуги (аренда конференц-залов и др.).
Для привлечения посетителей логичной мерой представляется снижение цен на размещение – однако «логично» не всегда означает «правильно». Некоторые отели уже пошли на такой шаг, но, против ожиданий, загрузка увеличилась весьма незначительно, а поднять цены уже не представляется возможным. Здесь необходимо учитывать, что кризис рано или поздно закончится, а вернуться на прежний уровень доходности удастся далеко не сразу. Есть противоположные примеры – увеличение цен на размещение до 20%. К заметному изменению спроса это также не привело. Может помочь гибкая ценовая политика, однако российское законодательство существенно затрудняет частое изменение цен.
Пожалуй, лучший вариант – увеличить ценность гостиничного продукта для клиента: не снижать цену, а включить в нее дополнительные услуги: например, лишнюю ночь проживания, процедуры в косметическом салоне или бесплатный ужин в ресторане. Необходимо поощрять постоянных клиентов – помогут скидки, различные услуги и т. п.
Анализируя ситуацию в отрасли, можно заметить, что спрос падает на гостиницы высокого уровня, а небольшие гостиницы продолжают пользоваться популярностью. Следует также отметить, что создаваемая гостиница в большей части рассчитывается на туристов, поток которых увеличивается с каждым годом, поэтому можно говорить об успехе данной бизнес-идеи.


 
 
 
 
5 ОПИСАНИЕ УСЛУГ
 
Гостиница «Сказка» на 10 номеров будет включать в себя:
? 2 номер-люкс;
? 6 двухместных номеров;
? 2 одноместных номера.
В каждом номере есть телевизор, холодильник и оборудованная по европейским стандартам ванная комната, возможность установки дополнительного места. Гостиница может принять туристические группы до 30 человек, а с учетом дополнительных мест – до 50 человек. Рядом с гостиницей находится стоянка такси и остановка общественного транспорта, торговые и развлекательные комплексы, рестораны и кафе, а доброжелательный персонал и хорошее качество обслуживания в гостинице сделают ваше пребывание в Великом Устюге комфортным и приятным. Цена проживания в гостинице зависит, главным образом, от сезона и от выбираемого номера. Цены в зимний сезон отражены в таблице 4, цены в остальные месяцы показаны в таблице 5.
 
Таблица 4- Цена проживания в зимние месяцы
                                                                                                                                   В рублях
Категория номер
Стоимость места проживания
Одноместный
1200
Двухместный
1900
Номер-люкс
2700
 
Таблица 5- Цена проживания в весенне-летне-осенний период   
                                                                                                                                     В рублях
Категория номер
Стоимость места проживания              
Одноместный
1000
Двухместный
1700
Номер-люкс
2300
 
Плата за проживание ребенка  в возрасте до 3 лет включительно совместно с родителями без предоставления отдельного места не взимается.
 
 
 
 
 
 
6 ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
 
Конкуренция в данной отрасли достаточно высокая, основными конкурентами являются:
? гостиница «Прокопьевская»;
? гостиница «Великий Устюг»;
? гостиница «Сухона»;
? гостиница «Двина»;
? гостиница «Постоялец».
Однако гостиница «Сказка» имеет ряд преимуществ. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ приведен в таблице 6, (метод экспертных оценок).
 
Таблица  6  – Сравнительный анализ конкурентных преимуществ
№ п/п
Показатель
гостиница «Сказка»
Конкурент
гостиница «Прокопьевская»
гостиница «Великий Устюг»
гостиница «Сухона
I.
Услуга
 
 
 
 
1.
2.
Качество
Обслуживание
10
9
9
8
8
10
7
9
П.
Цена
 
 
 
 
1.
Уровень цены
 
8
 
7
 
8
 
10
 
Ш.
Реклама
 
 
 
 
1.
 
 
2.
Использование средств массовой информации
Рекламные щиты
10
 
 
9
9
 
 
8
 
8
 
 
8
 
8
 
 
6
 
Сумма баллов
46
41
42
40
 
Конкурентным преимуществом по данной методике перед другими конкурентами обладает предприятие, имеющее максимальную сумму баллов. По данным таблицы видно, что гостиница «Сказка» имеет ряд показателей, по которым она удерживает максимальную оценку, что свидетельствует об успешной деятельности предприятия и способности конкурировать на данном рынке.
Данная методика определения конкурентоспособности проектируемого организацией продукта или услуги позволяет с достаточной степенью достоверности убедить будущего инвестора в предпочтительности данного продукта или услуги. Это будет только в случае объективной оценки продукта или услуги, производимых данным предприятием и его основными конкурентами.
Данная методика привлекательна и тем, что позволяет заключить по каким показателям имеется у данной фирмы отставание от своих конкурентов и позволяет вовремя предпринять усилия по их устранению.


 
 
 
 
7 ПЛАН МАРКЕТИНГА
 
7.1 Ценообразование
 
Для фирмы цена является наиболее важным показателем, т.к. ее основная функция – обеспечение прибыли от реализации товара.
Уровень цен в системе определяется покупателем. Потребители предпочитают покупать товары по высоким ценам, но хорошего качества. Ценовая конкуренция все более уступает место неценовым формам конкуренции: конкуренции качества, систем обслуживания, сроков поставки, престижности.
Поэтому будет осуществляться стратегия низких цен, или стратегия «проникновения». То есть изначально цены на предлагаемые услуги будут низкими в целях стимулирования спроса и вытеснения конкурирующих услуг с рынка. Затем постепенно цена будет повышаться.
 
7.2 Организация рекламы
 
  Рекламу можно использовать для решения таких задач, как содействие узнаваемости услуги, стимулирование спроса на предлагаемую услугу, сокращение сроков вывода на рынок услуги.
Рекламные объявления необходимо размещать как на местном уровне, так и на региональном и даже на общероссийском. Возможно использование рекламы на интернет-сайтах, в средствах массовой информации, также приемлемым будет размещение рекламы на щитах и баннерах как непосредственно в самом городе, так и по всей области.
 
 
7.3 Бюджет затрат на маркетинг
 
Завершается данный раздел бюджетированием затрат на маркетинг. Он показан в таблице 7.
Сумма затрат на маркетинг как в 2010 так и в 2011 году будет одинакова.
 
20
 


        Таблица 7  - Бюджет затрат на маркетинг
                                                                                                                                                                                                                        В рублях
Бюджет затрат на маркетинг
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
Реклама в местной газете
250
250
0
0
0
250
0
0
0
250
0
250
Реклама в региональной газете
500
500
500
0
0
0
500
0
0
0
500
500
Наружная реклама
2500
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Всего
3250
750
500
0
0
250
500
0
0
250
500
750
20
 


 
 
 
 
 
8 ПЛАН ПРОДАЖ
 
План продаж представляет собой заранее намеченный порядок осуществления оказания услуг.
Планирование продаж включает систему расчетов по объёмам и цене оказываемых услуг. Это значит, что следует показать, в каком количестве, и по какой цене услуги будут предоставляться по месяцам планируемого периода. Исходными данными для этого являются результаты маркетинговых исследований, то есть выявленные потребности, к удовлетворению которых и следует стремиться. Расчёт выручки отображён в таблицах 8 и 9.
 
20
 


Таблица 8 – Расчёт выручки от реализации за 2010 год
Наименование
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Среднее количество посетителей в день, чел
37
35
35
10
7
6
5
6
8
8
15
36
Средняя стоимость места проживания
1550
1450
1200
1100
1100
1300
1200
1200
1400
1200
1250
1450
Количество дней в месяце
31
28
31
30
31
30
31
31
30
31
30
31
Выручка за месяц, руб.
1777850
1421000
1302000
330000
238700
234000
186000
223200
336000
297600
562500
1618200
Итого
1777850
1421000
1302000
330000
238700
234000
186000
223200
336000
297600
562500
1618200
 
 
Таблица 9 – Расчёт выручки от реализации за 2011 год
Наименование
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Среднее количество посетителей в день, чел.
39
35
27
21
6
7
5
4
6
4
13
38
Средняя стоимость места проживания
1596,5
1493,5
1236
1133
1133
1339
1236
1236
1442
1236
1287,5
1493,5
Количество дней в месяце
31
28
31
30
31
30
31
31
30
31
30
31
Выручка за месяц, руб.
1930169
1463630
1034532
713790
210738
281190
191580
153264
259560
153264
502125
1759343
Итого
1930169
1463630
1034532
713790
210738
281190
191580
153264
259560
153264
502125
1759343
20
 


 
 
 
 
 
9 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
 
Цель данного раздела – обосновать все виды необходимых инвестиционных затрат, связанных с созданием организации. В рамках данной курсовой работы под инвестициями понимается осуществляемая в рамках проекта закупка технических средств (оборудования, приборов и т.п.) длительного пользования.  Приобретение сырья, материалов отражаются в текущих расходах, а расходы, связанные с государственной регистрацией, лицензированием - в организационных расходах.
Для реализации данного бизнес-проекта по созданию гостиницы необходимы инвестиции в размере 961504 руб.. Данная сумма включает в себя расходы на оборудование, которые отражены в таблице 10.
 
20
 


Таблица 10 – Расходы на оборудование
№ п/п
Наименование оборудования
Цена, руб.
Количество
Стоимость
Условия приобретения и оплаты
Примечания
1
Гостиничная мебель "Комфорт"
43050
2
86100
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
2
Гостиничная мебель "Полюкс"
50967
6
305802
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
3
Гостиничная мебель "Люкс"
108001
2
216002
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
4
Компьютер
32000
1
32000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
5
Стол
5000
1
5000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
6
Стул
1500
2
3000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
7
Стиральная машина
11000
2
22000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
8
Телевизор "Самсунг"
5000
8
40000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
9
Телевизор "Сони"
8000
2
16000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
10
Пылесос
2500
1
2500
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
11
Унитаз 2300 duo
7550
2
15100
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
12
Унитаз basic 392
5000
8
40000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
13
Ванна чугунная
8000
2
16000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
14
Ванна акриловая
6500
8
52000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
15
Холодильник "Морозко"
7000
2
14000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
16
Холодильник "Самсунг"
12000
8
96000
Покупка за наличные
Бесплатная доставка
Итого
 
 
961504
 
 
20
 


 
 
 
 
 
10 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
 
План производства представляет собой заранее намеченный порядок осуществления какой-либо программы, выполнения работы, проведения мероприятий.
Главная задача – доказать своим потенциальным партнерам, инвестору свою состоятельность реально производить нужное количество товаров в определенные сроки и с требуемым качеством. Исходными данными для определения объема производства продукции, ее ассортимента и качества являются результаты маркетинговых исследований, то есть выявленные потребности, к удовлетворению которых и следует стремиться.
Основными потребителями услуг гостиницы будут:
? туристические группы;
? гости города;
? местное население;
Исходными данными для определения объема производства продукции, ее ассортимента и качества являются результаты маркетинговых исследований, то есть выявленные потребности, к удовлетворению которых и следует стремиться.
В рассматриваемом бизнес плане объем производства будет равен объему продаж. Проект рассчитан  на два года и отражён в таблицах 11 и 12.
 
20
 


Таблица 11 - Расчёт текущих затрат на 2010год
Наименование
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Объём продаж
1777850
1421000
1302000
330000
238700
234000
186000
223200
336000
297600
562500
1618200
Арендная плата, руб.
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
175000
Заработная плата, руб.
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
55200
Расходы на электроэнергию
2772
2772
2772
2310
2079
2079
2079
2195
2310
2310
2772
2772
Коммунальные расходы
73065
73065
73065
73065
73065
70170
70170
70170
73065
73065
73065
73065
Прочие расходы
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
Итого
308037
308037
308037
307575
307344
304449
304449
304565
307575
307575
308037
308037
 
Таблица 12 - Расчёт текущих затрат на 2011год                                                                                                                                                                                                   

и т.д.................


Наименование
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Объём продаж
1930169
1463630
1034532
713790
210738
281190
191580
153264
259560
153264
502125
1759343
Арендная плата, руб.
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
178500
Заработная плата, руб.
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
57960
Расходы на электроэнергию
2800
2800
2800
2333
2100
2100
2100
2216
2333
2333
2800
2800
Коммунальные расходы

Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.