На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Планирование затрат и исчисление себестоимости картофеля

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 24.10.2012. Сдан: 2012. Страниц: 15. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


?МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
 
Кафедра организации производства и предпринимательства
 
 
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Планирование на предприятии АПК»
Тема: «Планирование затрат и исчисление себестоимости картофеля в ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района Удмуртской Республики
 
 
Выполнил студент
гр. 551                                                                                     Н.П. Дементьева
Руководитель
Доцент                                                                                        О.Ю. Абашева
 
Зарегистрировано на кафедре                                     
 
 
Ижевск 2011
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ОАО «ПУТЬ ИЛЬИЧА…………………….……………4
1.1.Местоположение………………………………………………………………4
1.2. Организационно-правовая форма …………………………………………..5
1.3. Основные виды деятельности ………………………………………………7
1.4. Показатели масштабов деятельности ……………………………………..11
1.5. Характеристика ресурсного потенциала ………………………………….13
1.6. Анализ результатов хозяйственной деятельности ……………………….16
1.7. Себестоимость картофеля…………………………………………………..18
ГЛАВА 2 ПЛАНИРОВАНИЕ   ЗАТРАТ  И   КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ КАРТОФЕЛЯ…………………………………………….19
2.1 Планирование площадей картофеля………………………………………..19
2.2 Определение валового сбора и урожайности картофеля………………….20
2.3 Составление технологической карты и планирование затрат……………………………………………………………………………...25
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………34
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….36
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 - ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА………………………….37
 
 
 
 
 
 
 
 
ВВЕДЕНИЕ
В условиях перехода к рыночной системе хозяйствования себестоимость продукции является одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. Принятие управленческих решений невозможно без анализа текущих затрат на производство и реализацию продукции.
Себестоимость является одним из важнейших показателей деятельности сельскохозяйственного предприятия – чем данный показатель ниже, тем выше эффективность производства. В себестоимости отражается уровень ведения хозяйства, степень использования трудовых ресурсов, земельных угодий и других факторов.
Целью данной работы является планирование затраты и исчисление себестоимости картофеля на предприятии ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района. Достижению поставленной цели способствует решение следующих задач:
?      проанализировать современное развитие производства на предприятии, используя данные годовой финансовой отчетности за последние 3 года;
?      изучить состояние картофелеводства на данном предприятии по данным за последние 3 года;
?      на основе полученных данных произвести планирование и калькулирование себестоимости картофеля.
?      сделать выводы.
Предметом исследования является современное планирование затрат и  исчисления себестоимости картофеля. Объектом исследования выступает ОАО «Путь Ильича», Завьяловского района Удмуртской республики.
Для решения поставленных задач в работе использованы статистико – экономический, монографический, экономико – математический и другие методы.
ГЛАВА 1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1    Местоположение
Район расположен вокруг столицы  Удмуртии (золотое кольцо) – г. Ижевска. Территория района вытянута с запада на восток на 75 км., с севера на юг – на 57 км. Общая площадь района составляет 220,3 тыс.га. Через территорию района следуют 3 железнодорожных линии, проходит федеральные дороги: окружная кольцевая дорога г.Ижевска, «Елабуга-Пермь», дороги республиканского значения, в границах района находится аэропорт республиканского значения, судоходная река Кама. В соответствии с Законом Удмуртской Республики от 28.09.2001 № 43-РЗ «О статусе столицы Удмуртской Республики» Завьяловский район присвоен статус «пристоличного района».
Ресурсы района:
1. Земля – 220,4 тыс.га, в том числе земли сельскохозяйственного назначения 110,4 тыс.га, земли населённых пунктов 11,5 тыс.га., земли запаса 20,6 тыс.га.
2. Леса – Площадь покрытая лесом 91,1 тыс.га (41,35% от общей площади района). Леса в основном лиственных пород. Ежегодная расчетная лесосека 108 тыс.куб.м.
3. Водный ресурс – под водой (реки, пруды, озёра) находится 1518 га территории.
4. Недра - Месторождения нефти, торфа, глины, песчано-гравийной смеси, известкового туфа.
 
1.2. Организационно-правовая форма
Открытое акционерное общество — форма организации публичной компании; акционерное общество, акционеры которого пользуются правом отчуждать свои акции. Во главе предприятия — собрание акционеров.           «Акционеры открытого общества могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров этого общества. Такое общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и осуществлять их свободную продажу с учётом требований настоящего Федерального закона и иных правовых актов Российской Федерации. Открытое общество вправе проводить закрытую подписку на выпускаемые им акции, за исключением случаев, когда возможность проведения закрытой подписки ограничена уставом общества или требованиями правовых актов Российской Федерации. Число акционеров открытого общества не ограничено».
 
1.3. Основные виды деятельности
Основными видами деятельности ОАО «Путь Ильича» являются:
-производство и реализация зерна;
-производство картофеля;
-производство и реализация молока;
-производство и реализация мяса;
Таблица 1- Специализация хозяйства
Наименование отраслей, культур и продуктов
 
2007г.
2008г.
2009г.
В среднем за 3 года
тыс.
руб.
   
    %
тыс.
руб.
 
   %
тыс.
руб.
 
  %
тыс.
руб.
 
%
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Зерновые и зернобобовые, всего
-
-
1348
2   
-
-
1348
2
Картофель
4907
10    
9015
14  
7890
11
7270
12
 
Продолжение таблицы 1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Прочая продукция  растениеводства
1
1    
82
1   
8
1
33
1
Итого продукции растениеводства
4918
11
10445
17
7898
12
7754
15
Скотоводство, всего
43961
89 
54745
82  
60889
88
53198
85
в т.ч. мясо КРС
13229
27
10382
15
16214
24
13275
20
           молоко
2505
5
3717
5
4479
6
3567
6
Продукция  животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
28227
57
40646
62
40196
58
36356
59
Пчеловодство
116
1    
146
1   
-
-
131
1
Итого продукции животноводства
44208
89
54900
83
60910
88
53339
85
Всего продукции сельского хозяйства
49126
100
65345
100
68808
100
61093
100
Рассчитаем коэффициент специализации за каждый год:
                      100                        100
Кс 2007 = ————— = ————— = 0.76;
                    ?Д(2n – 1)                89+10*3+5+7
                     100                          100
Кс 2008 = ————— = ————— = 0,67;
                    ?Д(2n – 1)              82+42+10+7+9
                      100                      100
Кс 2009 = ————— = ————— = 0.79.
                      ?Д(2n – 1)           88+11*3+5
Таким образом, по уровню специализации ОАО «Путь Ильича» относится к хозяйствам с углубленной специализацией и за исследуемый период не изменился. По данным таблицы 1 видно, что специализация предприятия ОАО «Путь Ильича»  скотоводческая, направление молочно-мясное.

1.4. Показатели масштабов деятельности

 
Рассмотрим основные показатели масштабов деятельности предприятия в таблице 2:
Таблица 2 – Общие сведения о предприятии
Показатель
2007г.
2008г.
2009г.
Тр, %
1
2
3
4
5
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
2979
2980
2980
100,03
     в т.ч. пашни
2792
2793
2793
100,03
     площадь посевов    основных видов культур
3113
3113
3113
100
Себестоимость валовой продукции, тыс.руб.
62657
69657
91562
146,1
Себестоимость товарной продукции, тыс.руб.
45582
75582
61850
135,7
Денежная выручка, тыс.руб.
50301
66221
71068
141,3
Прибыль (убыток), тыс.руб.
4719
14872
9218
195,3
Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, человек
209
204
205
98,1
Продолжение таблицы 2
Стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.
103118,5
113670
142440
138,1
Стоимость оборотных средств, тыс.руб.
35516
40591
55326
155,8
Материальные затраты, тыс.руб.
43928
56146
56202
128
Производственные затраты, тыс.руб.
64649
82802
92255
142,7
Поголовье молочного направления КРС
550
551
570
103,6
Животные на выращивании и откорме
1029
1042
1143
111,1
Затраты на корма, тыс.руб.
19816
24252
24121
121,7
Уровень рентабельности, %
10,7
26,5
16,4
153,3
        Из таблицы 2 можно  сделать вывод, что площадь сельскохозяйственных угодий за исследуемый период не изменился, валовая продукция увеличилась на 46%, денежная выручка увеличилась в 2009 году на 41 % по сравнению с 2007 годом, прибыль увеличилась на 95%,  но в то же время увеличилась себестоимость товарной продукции на 35%. Число среднегодовых работников, работающих в сельском хозяйстве можно сказать не изменилось. Возросла стоимость основных производственных фондов и оборотных средств. Уровень рентабельности в 2009 году увеличился по сравнению с 2007 годом на 5,7%, но по сравнению с 2008 годом уровень рентабельности сократился на 10,1% из-за снижения прибыли в 2009 году на 5654 тыс.руб.
      Рассмотрим расчет средней цены реализации производственной себестоимости в таблице 3:
Таблица 3- Расчет средней цены реализации производственной себестоимости
Продукция
Реализовано продукции
Средняя цена, руб.
Производство продукции
Всего, ц
На сумму, тыс.руб.
Всего, ц
Производств. затраты, тыс.руб.
1
2
3
4
5
6
2007г.
Зерно
 
 
 
20387
5686
Молоко
3921
2505
638,8
33440
26547
Мясо КРС
2412
13329
5526,1
1945
14967
Картофель
11118
4907
441
28881
6315
2008г.
Зерно
889
1348
151,6
23934
10165
Молоко
4083
3717
910,3
33765
30881
Мясо КРС
1918
10382
5412,9
2038
19794
картофель                                                               
13150
9015
685,5
33825
11718
2009г
Зерно
 
 
 
28263
13843
Молоко
5589
4479
801,3
36065
34371
Мясо КРС
2332
16214
6952,8
2207
20654
Картофель
13712
7890
575,4
26501
12800
 
     Анализируя таблицу 3 видно, что в 2009 по сравнению с 2007 годом средняя цена производственной себестоимости молока составляет 801,3 руб, это на 162,5 руб больше чем в 2007 году. Средняя цена мяса КРС увеличилась на 1426,7 руб и составила 6952,8 руб. А вот средняя цена картофеля  в 2008 году увеличилась по сравнению с 2007 годом, а в 2009 году уменьшилась по отношению к 2008 году и составила 575,4 руб. 
Рассмотрим затраты и себестоимость в таблице 4:
Таблица 4 – Затраты и себестоимость продукции
Продукция и статья затрат
Всего затрат
В том числе
Сумма, тыс.руб.
Структура, %
На 1 ц, тыс.руб.
На 1 га, (на 1  голову) тыс.руб.
2007г.
1. зерно
5686
11,18
0,278
4,66
2.  молоко
23892,3
46,97
0,71
43,4
3. мясо КРС
14967
29,43
7,7
14,545
4.  картофель
6315
12,4
0,234
31,57
5. Итого
50860,3
100
 
 
2008г.
1. зерно
10165
14,63
0,424
8,33
2.  молоко
27792,9
40
0,82
50,44
3. мясо КРС
19794
28,5
9,71
18,996
4.  картофель
11718
16,9
0,346
3,93
5. Итого
69469,9
100
 
 
2009г.
1. зерно
13843
18
0,489
10,9
2.  молоко
30934
40
0,86
54,27
3. мясо КРС
20654
26
9,36
18,07
4.  картофель
12800
16
0,48
64
5. Итого
78231
100
 
 
 
         Анализируя таблицу 4 видно, что в 2009 г. по сравнению с 2007 г. себестоимость 1ц зерна увеличилась на 75% . Это связано с тем, что увеличились затраты на оплату труда и материальные затраты. Себестоимость 1 ц картофеля в 2009 году по сравнению с 2007 годом составляет 0,48 тыс.руб.
Себестоимость 1 ц молока увеличилась на 21%.
Себестоимость мяса КРС увеличилась на 21,5%.
 

1.5. Характеристика ресурсного потенциала

1.5.1. Земельные ресурсы
Рассмотрим определение структуры земельной площади и сельскохозяйственных угодий в таблице 5:
Таблица 5 – Определение структуры земельной площади и сельскохозяйственных угодий
Показатель
2007    г.
2008    г.
2009    г.
площадь, га
Структура угодий
площадь, га
Структура угодий
площадь, га
Структура угодий
С.-х.
Земельные
С.-х.
Земельные
С.-х.
Земельные
Пашня
2793
93,7
79,8
2793
93,7
79,8
2793
937
79,8
Сенокосы
77
2,6
2,2
77
2,6
2,2
77
2.6
2,2
Пастбища
110
3,7
3,1
110
3,7
3,1
110
3,1
3,1
Итого сельхозугодий
 
2980
100
85.2
2980
100
85,2
2980
100
85,2
Прочие земли
4
х
0,1
4
х
0,1
4
х
0,1
Всего закреплено земли
3497
х
100
3497
х
100
3497
х
100
 
Рассмотрев таблицу 5, можно сказать, что структура земельной площади и сельскохозяйственных угодий за три года не изменилась. При этом следует отметить, что  уровень распаханности  невысок, а это значит,  имеются земли,  которые могли бы быть использованы  в производственном процессе и привели бы к расширению производства.
 

1.5.2. Основные и оборотные фонды.

 
Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производственных фондов и фондов обращения. К производственным фондам относятся средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Средства труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда – оборотных фондов.
Рассмотрим наличие и структуру основных фондов предприятия в таблице 6:
Таблица 6- Наличие и структура основных фондов предприятия
 
Показатель
Год
2007    г.
2008    г.
2009   г.
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
1
2
3
4
5
6
7
Производственные основные средства: 
 
 
 
 
 
 
Здания
39286,5
38,1
38915
34,2
57713,5
40,5
Сооружения
12535,5
12,2
13289,5
11,7
13231
9,3
 
Продолжение таблицы 6
Машины и оборудование
31059
30,1
37884,5
33,3
45304
31,8
Транспортные средства
4281
4,2
5944,5
5.2
6395,5
4,5
Рабочий скот
48,5
0,04
36
0,03
28,5
0,02
Продуктивный скот
13570
13,2
14262,5
12,5
16434,5
11,5
Земельные участки
3338
3,2
3338
2,9
3338
2,3
Итого
103118,5
100
113670
100
142440
100
 
Анализируя таблицу 6 видно, что в структуре основных фондов предприятия произошли следующие изменения:
Доля машин и оборудования увеличилась на 1,7%, транспортных средств увеличилась на 0,3%,  доля зданий на 2,4%. Доля продуктивного скота за исследуемый период сократилась на 1,7%, а рабочего скота на 0,02%. В целом доля основных фондов увеличилась на 38,1%.
Рассмотрим наличие и структуру оборотных средств в таблице 7:
Таблица 7 – Наличие и структура оборотных средств
Показатель
Год
2007   г.
2008    г.
2009    г.
Тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
1
2
3
4
5
6
7
I. Оборотные фонды – всего, в т. Ч.
26674
75,1
36531
89,9
41936
75,8
1. Сырье и материалы
9471
26,7
16221
40
14517
26,2
2. Животные на выращивании и откорме
15560
43,8
17188
42,3
23324
42,2
3. Незавершенное производство
1625
4,6
3119
7,7
4067
7,3
4. Расходы будущих периодов
18
0,05
3
0,007
34
0,06
Продолжение таблицы 7
1
2
3
4
5
6
7
II. Фонды обращения – всего, в т. Ч.
8842
24,9
4030
9,9
13366
24,2
1. Готовая продукция
4704
13.2
313
0,8
7930
14,3
2. Товары отгруженные
 
 
 
 
 
 
3. Дебиторская задолженность (долгосрочная и краткосрочная)
2691
7,6
1919
4,7
2418
4,4
 
4. Краткосрочные финансовые вложения
 
 
 
 
 
 
5. Денежные средства
1447
4
1798
4,4
3018
5,5
6. Прочие
 
 
 
 
18
0,03
III. Всего оборотных средств (I + II)
35516
100
40591
100
55326
100
 
Из таблицы 7 видно, что в отчетном году по сравнению с базисным доля оборотных средств увеличилась. Доля оборотных фондов увеличилась на 1,8% в том числе незавершенное производство на 2,7%. А доля сырья и материалов уменьшилась на 0,5%. Уменьшилась доля фондов обращения на о,7% в том числе доля дебиторской задолженности уменьшилась на 3,2%, а доля готовой продукции на 1,1%.
Рассмотрим эффективность использования производственных фондов в таблице 8:
Таблица 8 - Эффективность использования производственных фондов
Показатель
2007    г.
2008   г.
2009    г.
Тр,%
Фондообеспеченность, тыс.руб.:
 
 
 
 
на 1 га с.-х. угодий
34,6
38.1
47,8
138
на 1 га пашни
36,9
40,7
50,9
138
на 1 га посевов
33,1
36,5
50,9
154
Фондовооруженность труда, тыс.руб.
493,3
557,2
694,8
140,8
 
Продолжение таблицы 8
Фондоотдача, руб.
0,47
0,57
0,48
102
Фондоемкость, руб.
2,09
1,73
2,07
99
Рентабельность производства, %
10,4
29
15
144,2
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
0,47
0,57
0,48
102
Продолжительность оборота оборотных средств, дн
765,9
631,6
750
97,9
Приходится оборотных фондов на 100 руб. основных средств, тыс.руб.
30,4
32,4
35
108
 
Анализируя таблицу 8 видно, что 2009 году по сравнению с 2007 годом фондообеспеченность на 1 га с.-х. угодий увеличилась на 38%, фондовооруженность увеличилась в среднем на 40,8%, фондоемкость уменьшилась на 1%, фондоотдача увеличилась на 2%. Общая рентабельность увеличилась на 44,2%, а коэффициент оборачиваемости оборотных средств увеличился на 2%. Продолжительность оборота оборотных средств уменьшилась на 2,1%. Отсюда следует что предприятие эффективно использует производственные фонды.
      
1.5.3. Материально-техническая база
Ведущая роль в развитии материально-технической базы принадлежит средствам производства, обеспечивающим техническую оснащенность. Рост оснащенности техникой характеризуется ростом энерговооруженности и  энергообеспеченности труда, внедрением прогрессивной техники с одновременным совершенствованием технологии, а также более эффективным использованием существующих средств механизации и электрификации процесса производства.
Рассмотрим энергообеспеченность, энерговооруженность предприятия в таблице 9:
Таблица 9 - Энергообеспеченность, энерговооруженность предприятия
Показатели
2007    г.
2008   г.
2009    г.
Тр,%
Энергетические мощности – всего, л.с.
11266
11716
11266
102,8
Энергообеспеченность, л.с.:
 
 
 
 
на 1 га сельхозугодий
3,8
3,9
3,8
102
Энерговооруженность, л.с.
53,9
57,4
53,9
104,8
Электрообеспеченность, тыс.квт.ч.:
 
 
 
 
на 1 га сельхозугодий
0,34
0,37
0,37
111,7
Электровооруженность, квт.ч.
5
5,4
5,4
110
 
Анализируя таблицу 9 видно, что энергетические мощности увеличились на 2,8%, энергообеспеченность на 2%, энерговооруженность на 4,8%, энергообеспеченность в тыс.квт.ч увеличилась на 111,7%. В целом энергообеспеченность и энерговооруженность предприятия увеличились.

1.6. Анализ результатов хозяйственной деятельности

Рассмотрим рентабельность производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции и отраслей в таблице 10:
Таблица 10 - Рентабельность производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции и отраслей
Отрасль и вид продукции
Выручка от реализации, тыс. руб.
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
Результат, тыс. руб.
Рентабельности, %
1
2
3
4
5
2007 г
Итого по растениеводству
4918
3070
1848
 
60,2
Зерно
 
 
 
 
 
картофель
4907
3064
1843
 
60,15
 
Продолжение таблицы 10
Итого по животноводству
44208
41714
2494
 
5,9
Молоко
2505
2761
 
256
9,3
мясо
13329
14419
 
1090
7,5
2008 г
Итого по растениеводству
10445
4644
5801
 
125
 
Зерно
1348
232
1116
 
481
картофель
9015
4379
4636
 
105,8
Итого по животноводству
54900
45745
9155
 
20
Молоко
3717
3361
356
 
10,5
мясо
10382
14228
 
3846
27
2009 г
Итого по растениеводству
7898
6022
1876
 
31
Зерно
 
 
 
 
 
картофель
7890
6018
1872
 
31
Итого по животноводству
60910
54224
6686
 
12,3
Молоко
4479
4794
 
315
6,6
мясо
16234
17897
 
1663
9,3
 
Из таблицы 10 видно, что реализация зерна в 2007 г. не было, так же как и в 2009г. Реализация мяса за исследуемый период принесла убыток. Реализация молока в 2007 и 2008 годах принесла убыток, а в 2008 году реализация молока принесла прибыль в размере 356 тыс. руб. А реализация картофеля за исследуемый период приносила прибыль. Уровень воспроизводства предприятия простой, это видно по показателям таблицы.
 
Рассмотрим значения отдельных показателей рентабельности в таблице 11:
Таблица 11 – значения отдельных показателей рентабельности
Показатель
2007    г.
2008     г.
2009  г.
изменение
Рентабельность собственного капитала, %
0,57
1,16
0,92
161
Рентабельность продаж, %
9,38
22,45
12,97
138
Рентабельность активов, %
0,13
0,24
0,12
92
 
По данной таблице можно сделать следующие выводы:
1.                      Рентабельность продаж увеличилась на 38% и составила в 2009 году 12,97%;
2.                      Рентабельность собственного капитала увеличилась на 61% и составила 0,92%;
      А рентабельность активов в 2008 году увеличилась по сравнению с 2007 годом, а в 2009 году снова сократилась.
Из всего этого следует, что уровень воспроизводства значительно повысился, а это значит, что увеличилась эффективность  всей хозяйственной деятельности предприятия.
 
1.7 Себестоимость картофеля
Себестоимость — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Рассмотрим себестоимость картофеля по статьям затрат и рассчитаем соотношение постоянных и переменных.
Таблица 12 – Анализ себестоимости в растениеводстве
Статьи затрат
2008г.
2009г.
изменение
темп роста, %
структура
изменение, %
влияние статьи
2008
2009
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1. Материальные затраты в т. ч.
5769,4
7026,8
1257,4
122
74
74
-
16
семена
1181,8
1478,3
296,5
125
15
15
-
4
Прочая продукция
532,1
159,8
-372,3
30
7
2
-5
-5
Мин. Удобрения
892,4
1366,8
102,1
153
11
14
3
1
Хим. Средства
277,1
568,8
291,7
205
4
6
2
4
электроэнергия
252
417,9
165,9
166
3
4
1
2
топливо
94
105,4
11,4
112
1
1
-
0,1
нефтепродукты
1904,8
27
-1877,8
1
24
1
-23
-24
Зап. Части
437,3
1300,8
863,5
297
6
14
8
11
Оплата услуг
346
921,4
575,4
266
4
10
6
7
2. Затраты на ОТ
930
1174,4
244,4
126
12
12
 
3
3. Отчисления
119
126,1
7,1
106
2
1
-1
0,1
Продолжение таблицы 12
4.Амортизация
957,6
1857
899,4
194
12
19
7
12
5. Прочие затраты
35,6
52,4
16,8
147
0,4
0,5
0,1
0,2
Итого
7811,5
9556,4
1744,9
122
100
100
100
22
в т. ч.
 
 
 
 
 
 
 
 
постоянные затраты
2028,3
4549,5
2521,2
224
26
48
22
32
переменные затраты
5783,2
5006,9
-776,3
87
74
52
-22
-10
 
     Анализируя состав и структуру затрат, можно сделать следующие выводы: наибольшую долю в структуре затрат занимают материальные затраты – 74% соответственно в 2008 и 2009 годах, а именно семена и посадочный материал 15%, минеральные удобрения 11% и 14% соответственно. В 2009 году удельный вес нефтепродуктов резко снизился до 1% зато увеличилась доля запасных частей с 6% до 14%. Рост затрат на минеральные удобрения привел к возрастанию себестоимости на 1%, увеличение затрат на амортизацию почти в 2 раза привело к увеличению себестоимости продукции на 12%. Наименьшее влияние на себестоимость продукции оказало увеличение затрат на отчисления на социальные нужды на 6% и прочих затрат на 47%. В целом себестоимость картофеля увеличилась на 22%. И доля постоянных увеличилась на 22%, зато снизились переменные затраты на 13%. Что касается разделения затрат на постоянные и переменные, то их соотношение составило в 2008 году 26:74, в 2009 году- 48:52.
 
 
 
ГЛАВА 2  ПЛАНИРОВАНИЕ   ЗАТРАТ  И   КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ КАРТОФЕЛЯ
2.1    Планирование площадей картофеля
Таблица 13 – Площадь и структура посевных площадей

и т.д.................


Культура
2007 г.
2008 г.
2009 г.
площадь, га

Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.