На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


дипломная работа Мероприятия, направленные на повышение эффективности производства зерна

Информация:

Тип работы: дипломная работа. Добавлен: 03.11.2012. Сдан: 2011. Страниц: 23. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Введение 

     Зерновое  хозяйство - основа сельскохозяйственного производства. Состояние зернового хозяйства оказывает решающее влияние на развитие всех отраслей АПК и повышение народнохозяйственного благосостояния. От уровня производства зерна зависит удовлетворение потребностей населения в сырье, а также создание необходимых государственных ресурсов. Кроме того, высокоразвитое зерновое хозяйство играет большую роль в подъеме мясного и молочного скотоводства, свиноводства и птицеводства. Поэтому зерновые культуры возделываются во всех зонах РФ, а для хозяйств Белгородской области являются одной из основных культур растениеводства.
     От  объема производства зерна зависят  также уровень его себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйств и другие экономические показатели.
     Кроме того, эффективность сельскохозяйственного производства – результат финансово–хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции.
     Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т. д.
     Зерновое  хозяйство составляет базис агропромышленного  комплекса Центрально-Черноземного региона, поэтому вопросам увеличения эффективности зернового производства придается особое значение, так как оно является основой всего сельскохозяйственного производства, от уровня его развития зависит развитие других отраслей АПК. Ключевая роль зерна определяется его назначением не только как одного из основных продуктов питания человека и источника кормов для животных, но и как ведущего товарного продукта. Именно реализация зерна в настоящее время в подавляющем большинстве хозяйств всех форм собственности оказывает решающее влияние на их финансовое состояние. Вне зависимости от форм собственности хозяйств зерно по существу является одним из основных источников получения доходов товаропроизводителямb, а размер издержек и цена влияют на возможность потребления продуктов питания населением.
     Современный уровень развития зернового хозяйства  не позволяет многим сельскохозяйственным товаропроизводителям вести расширенное  воспроизводство и, несмотря на периодически принимаемые меры, которые имели целью повысить эффективность отрасли, производство зерна остается неустойчивым.
     Исходя  из вышеизложенного, целью данной дипломной работы является рассмотрение эффективности производства зерна на примере ЗАО «Краснояружская зерновая компания» Краснояружского района.
     В соответствии с этой целью были сформированы следующие задачи:
    раскрыть теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства;
    провести анализ производства продукции растениеводства ЗАО «Краснояружская зерновая компания»;
    предложить мероприятия по повышению экономической эффективности производства зерна ЗАО «Краснояружская зерновая компания».
     Предметом исследования является показатели, характеризующие эффективность производства зерна.
     Объектом  исследования послужила деятельность в сфере производства и реализации зерна ЗАО «Краснояружская зерновая компания» Краснояружского района.
      Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в сфере развития сельского хозяйства, а также экономике предприятия АПК, анализу деятельности сельскохозяйственного предприятия, финансовому анализу.
      Информационной  базой исследования послужили материалы финансовой и статистической отчетности Департамента агропромышленного комплекса Белгородской области и статистического управления по Белгородской области, финансовая и статистическая отчетность ЗАО «Краснояружская зерновая компания».
      Практическая  значимость дипломной работы заключается в том, что разработанные мероприятия могут способствовать улучшению производства зерна ЗАО «Краснояружская зерновая компания»
     Работа  состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Теоретические  основы экономической  эффективности зернопроизводства
1.1. Значение и особенности  зернопроизводства 

     В современных условиях надежное обеспечение  населения страны продовольствием  за счет отечественного производства имеет стратегическое значение, поскольку  от его наличия во многом зависят  не только продовольственная, но и национальная безопасность, а в конечном итоге и существование самого государства. В решении этой проблемы особая роль принадлежит зерну как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту.
     Зерновое  производство Российской Федерации традиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства [2]
     Решающее  значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание  производства зерна. Зерновое хозяйство  составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с определенными отраслями сельского хозяйства и промышленности [41].
     От  развития зернового производства в  значительной степени зависит обеспеченность населения продуктами питания, его жизненный уровень [2].
     Хлеб  и хлебные продукты являются важными  продуктами для большей части  населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека. Потребление хлеба и хлебных продуктов в расчете на душу населения в Российской Федерации в 2010 году составляло около 121 кг. При рациональной норме 110 кг и колебалось от 85 кг в Приморском крае до 163 кг в Алтайском крае. Объем производства зерна на 1 человека в среднем по стране в 2010 году был равен 592 кг, в том числе в Орловской области – 1826 кг, а в Хабаровском крае –18 кг. С увеличением в рационе питания человека продуктов животноводства, а также плодов и овощей, потребление зерна может быть снижено до 100-105 кг на душу населения [21].
     По  оценкам экспертов Продовольственной  и сельскохозяйственной организации  объединенных наций (ФАО) состояние как международной «продовольственной безопасности», так и отдельной страны определяется двумя показателями – объемом переходящих до следующего урожая запасов зерна и уровнем его производства на душу населения. Первый показатель свидетельствует об устойчивости продовольственного положения и гарантиях на случай чрезвычайных обстоятельств (войны, стихийные бедствия, неурожаев). «Безопасным» считается уровень переходящих запасов, соответствующий 17% всего потребления зерна, так как при снижении запасов зерна в мире ниже этого уровня начинается резкое возрастание мировых цен на зерно [1].
     Практика  показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Зерно – это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности [41].
     Почти 40% агропромышленного производства непосредственно связано с зерновыми  ресурсами. Под зерновым клином занято почти 40% пашни и свыше половины посевов сельскохозяйственных культур. Доля зерна составляет около одной трети стоимости валовой и свыше половины товарной продукции растениеводства, а также около одной трети всех кормов для животноводства. На зерновое хозяйство приходятся четвертая часть стоимости основных производственных фондов и 15% численности работников, занятых в АПК, которые производят почти 10% его продукции[2]. Мировой и отечественный опыт свидетельствует о том, что по мере увеличения потребления населением продуктов животноводства основной проблемой становится обеспечение потребности в фуражном зерне.
     Основная  масса зерна используется на корм скоту и для производства продуктов питания. В продовольственной группе повысилась доля пшеницы, которая дает половину всего производства зерна, сократилась доля ржи и крупяных культур. В производстве фуражного зерна снизился удельный вес зернобобовых и кукурузы, увеличилась доля овса и ячменя [42].
     Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями. Так, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в России в среднем за 1986-1990 г.г. составлял 104,2 млн.т., а в 1991-1995 г.г. снизился до 87,9 млн. тонн, а в 1999-2002 г.г.– до 73 млн тонн, а в 2003-2005 г.г. он составил 74,5 млн. тонн, 2006-2010 гг.- 73,6 млн. тонн [36].
     Основными производителями зерновых культур в России являются сельскохозяйственные предприятия различных форм хозяйствования. Они производят почти 94% от общего объема валовых сборов зерна в стране. Крестьянские (фермерские) хозяйства выращивают около 6% зерновых культур.
     Благодаря высокому уровню механизации и низкими  затратами живого труда производство зерна в меньшей степени зависит  от наличия трудовых ресурсов, чем выгодно отличается от пропашных культур. Затраты труда на 1 га. Посевов зерновых в среднем составляют 15-20 человеко-часов почти в 10 раз меньше, чем на 1га сахарной свеклы.
     Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет  ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится  на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют при строительстве элеваторов, зернохранилищ, а также при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.
     Зерновые  хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса [9].
     Зерно - важнейший источник доходов для абсолютного большинства его производителей, оно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
     В России зерно и зернопродукты, особенно хлебобулочные изделия, формируют 45% рынка продовольственных товаров. Для более 130 млн. россиян они дают до 80% потребляемых белков и 70% углеводов. Цена хлеба содержит 70% налога на бедных. Только 14 субъектов Российской Федерации обеспечивают себя зерном [30].
     Потребности страны в зерне не удовлетворяются  за счет собственного производства. В расчете на душу населения его производство в среднем за 1996-2002гг. составило около 500кг - в 2,5 раза меньше, чем в США, и в 3,5 раза меньше, чем в Канаде.
     По  данным зернового баланса России, уровень самообеспеченности страны зерном не превышал 75%, тогда как  в странах Европейского союза за тот же период он составлял 110-115%, в США-145-150%. Основное внимание в России уделяется производству продовольственного зерна: на его долю приходится более 60% валового сбора, в то время как в странах ЕС 50-56%, а США не более 30%. Потребность в продовольственном зерне, принятая на уровне 165 кг. На душу населения, в целом удовлетворяется. Ощущается лишь нехватка зерна твердой и сильной пшеницы, удельный вес которого в общем объеме закупок не превышает в последние годы 8% [14].
     Это обуславливает большой поток  межрегиональных перевозок зерна  и зернопродуктов, ухудшение его качества и безопасности, распространение возбудителей болезней и вредителей зерна. В известной степени это способствует и процветанию теневого рынка зерна, который оценивается в 55 млрд. рублей в год.
     Россия  располагает 13% посевных площадей мира и производит 2% мирового урожая зерна. В стране нет единого регистра технологий возделывания зерновых культур, есть только агроприемы и их модификации в соответствии с региональными качеством семян, нехваткой техники, удобрений, средств защиты растений. Технологии возделывания, сбора, подработки и хранения зерна не менялись последние 30 лет. При этом даже существующие технологии не соблюдаются на 99% посевов. Более 40% собираемого зерна постоянно хранится в неприспособленных помещениях, которые становятся резерваторами возбудителей болезней. В отличии от развитых стран, зерновое хозяйство России зависит на 70% от погоды, на 25% от материально-технических ресурсов и на 5% от человеческого фактора.
     Указанные неблагоприятные условия работы зернового хозяйства приводят к тому, что производство зерна в России очень нестабильно по годам [30].
     Проводимые  в сельском хозяйстве преобразования отрицательно отразились на развитии отрасли. За период с 1995 по 2009г. посевная площадь зерновых культур сократилась на 10%, валовой сбор зерна– на 11%. Урожайность зерновых культур повысилась на 17,8% [36].
     Эффективность зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов (Рис.1)
     В первой группе факторов наиболее важное значение имеет в настоящее время использование перспективных сортов и гибридов, применение научно обоснованных систем земледелия, во второй– применение прогрессивных систем машин, в третьей- маркетинг и государственное регулирование.
 

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
       
     
     
     
       
 
 

     Рис.1. Факторы эффективности производства зерна 

     Учет  факторов, способствующих стабилизации и росту эффективности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленный на решение проблем развития отрасли [42].
 

1.2. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства 

     Для характеристики эффективности отрасли  растениеводства в целом относят валовой доход и чистый доход к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являются основой для выбора более доходных культур.
     Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т. д.
     Эффективность можно определить как отношение  между результатом и затратами  на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Показатели народнохозяйственной экономической эффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всего народного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проекта регионов (субъектов федерации), отраслей, организаций и предприятий.
     Исходя  из комплекса требований, в современных условиях главный критерий эффективности производства в сельскохозяйственном предприятии и его специализации выражает необходимость получения наибольшего количества необходимой обществу сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и материальных средств на производство ее единицы. В указанном критерии подчеркиваются важность продуктивного использования земли в силу ее особой роли в создании продукции и необходимость повышения эффективности затрат живого и прошлого овеществленного труда. Главный критерий эффективности представляет своеобразное сочетание двух направлений: получение максимума продукции при ограниченных ресурсах и минимизация себестоимости единицы продукции при гарантированных объемах производства.
     Для соизмерения результатов производства с затратами рассчитывают следующие виды экономической эффективности:
    народнохозяйственную эффективность;
    эффективность сельскохозяйственного производства;
    эффективность производства в хозяйствах (колхозы, совхозы, акционерные общества и др.);
    эффективность отдельных отраслей (животноводство, растениеводство);
    эффективность внутрихозяйственных подразделений (бригад, звеньев, ферм);
    эффективность производства отдельных культур или продуктов (зерно, картофель, овощи, мясо, молоко и т. д.);
    эффективность мероприятий (мелиорации, химизации, научно-технического прогресса)
     Все эти виды, эффективности неразрывно связаны между собой. Конечный экономический эффект в целом по сельскому хозяйству зависит от рационального использования всех ресурсов, систематической борьбы за экономию и бережливость, снижения себестоимости продукции и повышения производительности труда.
     Производительность  труда в сельском хозяйстве представляет собой экономическую категорию, выражающую способность работников земледелия животноводства производить определенное количество продукции (или выполнять определенный объем работ установленного качества) в единицу рабочего времени.
     Продукцию сельского хозяйства для исчисления производительности труда в производстве отдельных ее видов учитывают в натуральных единицах, обычно в центнерах. При исчислении производительности труда в отраслях (растениеводстве, животноводстве) или в сельскохозяйственном производстве в целом разнородную продукцию, не поддающуюся суммированию в натуре, выражают лишь единым обобщающим измерителем, каковым являет денежная оценка ее. Для этих целей используют текущие, действующие в определенном году закупочные и сопоставимые цены. При исчислении производительности труда в хозяйствах однотипной специализации, в пределах определенной зоны для оценки валовой продукции сельского хозяйства используют текущие закупочные цены.
     Для измерения затрат труда при исчислении его производительности используют продолжительность рабочего времени. В сельском хозяйстве в качестве; рабочего времени используют человеко-час, выражающий затраты чистого рабочего времени, человеко-день — рабочий день одного работника и среднегодовую численность работников, отражающую суммарное рабочее время за год. Среднегодовую численность работников находят суммированием среднесписочного количества их за каждый месяц года и делением полученной суммы на 12 или же делением общего количества фактически затраченных человеко-часов на норму годового рабочего времени, составляющую в среднем 1995 часов (285 дней - 7 часов).
     Основными показателями экономической эффективности  сельского хозяйства являются система  натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности производства: 

     
     
     
     
     
       

     
     
     
     
     
     
     Рис. 2 - Показатели экономической эффективности производства 

     Валовая продукция — это вся созданная  за определенный период сельскохозяйственная продукция в денежном выражении, а товарная продукция — это реализованная продукция.
     Валовой доход (ВД) представляет собой разницу  между стоимостью валовой продукции (ВП) и потребленными материальными  затратами (М3):                         
                           ВД = ВП - Мз                                                                                                     (1)
     Чистый  доход (ЧД) рассчитывают путем вычитания  из стоимости валовой продукции  издержек производства или ее себестоимости (Сп):
                           ЧД = ВП - Сп                                                                                                          (2) 

     Размер  чистого дохода можно определить и при вычитании из стоимости  валового дохода суммы на оплату труда (От). Тогда чистый доход будет равен:
                                    ЧД = ВД - От                                                                                                     (3)
     В экономической литературе различают  созданный (Т) и реализованный (Т’) чистый доход. Реализованная часть чистого дохода отвечает размеру прибыли предприятия. Следовательно, если чистый доход находят при распределении валовой продукции, то прибыль (П) рассчитывают как разницу между выручкой от реализации продукции (Вр ) и ее полной себестоимостью (Ск):
                                    П = Вр - Ск                                                                                                           (4)
     Обобщающим  результатом экономической эффективности  сельскохозяйственного производства является рентабельность.
     Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции, остающаяся после возмещения затрат на ее производство. Уровень рентабельности (Р) рассчитывают как процентное отношение прибыли к полной (коммерческой) себестоимости продукции.
     Эти показатели используются как при  характеристике эффективности сельского  хозяйства в целом, так и эффективности отраслей отдельных видов продукции.
     Сельскохозяйственное  производство весьма специфично и отличается от других видом промышленного производства. Это обусловлено рядом факторов. Одним из них является - действие такого экономического инструмента, как дифференциальная рента, что существенно повышает экономическую значимость, как определения себестоимости сельскохозяйственной продукции, так и результатов деятельности предприятий агропромышленного сектора.
     Определение себестоимости продукции можно  сформулировать следующим образом: Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия, на производство и реализацию продукции. В ходе производственно - хозяйственной деятельности эти затраты должны возмещаться за счет выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и тем самым обеспечивать непрерывность производственного процесса.

      1.3 Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения

 
    Зерновое  хозяйство Российской Федерации  – важнейшая отрасль сельскохозяйственного  производства. На его долю приходится 9,5 % валового продукта национального  продовольственного комплекса. Эта отрасль обеспечивает около 10 млн рабочих мест в экономике страны. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40 % дневной потребности человека в пище и от 40 до 50 % – в белках и углеводах. Устойчивое производство зерна и продуктов его переработки – важная составная часть налоговых поступлений при формировании бюджета [1].
    Почти двадцатилетний период рыночных преобразований привнес глубокие качественные и количественные изменения в зерновое хозяйство страны, для которого стали характерны: резкий спад производства зерна и повсеместное ухудшение его качества, снижение уровня интенсивности и эффективности ведения зерновой отрасли, сокращение объемов закупок сельскохозяйственной продукции и, как следствие, уменьшение (в 2–5 раз) выпуска продовольственных товаров перерабатывающими отраслями промышленности, снижение уровня и качества питания населения [2].  

    Если  раньше Российская Федерация могла  полагаться на огромные размеры зернового  клина, то в современных условиях она фактически лишилась положительного влияния этого фактора на стабилизацию и увеличение производства отдельных видов зерна. В основном из-за уменьшения посевной площади зерновых культур на 19,2 млн.га их валовой сбор в 2009 году оказался на 38,8 млн. т. ниже уровня 1990 г. [3].
    На  эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система  факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.
    В первой группе (агротехнические и  биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.
    Между всеми агробиологическими, техническими организационно -экономическими и социальными  факторами, прямо или косвенно характеризующих  условия производства, его результативность – урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.
    Переход на современные технологии – это  одновременно освоение принципиально  новой системы земледелия, основанной на энерго – и ресурсосбережении  во всех ее элементах, при сохранении высокой продуктивности пашни и почвенного плодородия. 

    Накопленный научно-практический опыт свидетельствует  о том, что самым доступным  выходом из этой ситуации на современном  этапе является массовое внедрение  новых технологий.
    К резервам роста эффективности зернового производства можно отнести борьбу с потерями растениеводческой продукции при уборке урожая. Проблема потерь продукции достаточно сложна и может быть подразделена на несколько групп: к первой относятся потери связанные с недополучением урожая вследствие развития процессов эрозии почв, вторая группа вызвана техногенными причинами, загрязнение воды почв и т.д., в третью группу входит выращенная, но потерянная непосредственно при уборке, четвертую группу потерь составляют потери, нанесенные на этапе хранения.
    Не  менее важным условием роста эффективности  выступает техническое перевооружение. Основные проблемы обеспеченности зерновой отрасли техникой – ее низкое качество и высокая степень изношенности. Современное состояние материально-технической базы зернового хозяйства не может обеспечить нормальный режим производства зерна, гарантировать его сохранность и бесперебойное движение к потребителю, рациональное использование зерновых ресурсов.
    Предпринимаемые меры по расширению лизинга и созданию машинно-технологических станций имеют ограниченный характер и не приводят к заметному улучшению ситуации в зерновой отрасли. Поэтому необходима разработка и внедрение программы по стимулированию платежеспособного спроса  сельхозтоваропроизводителей на новую технику и перехода сельскохозяйственных предприятий на интенсивные (и высокие) машинные технологии.
    Важным  средством управления и организации  производства является рациональная организация  земельной территории. Организация  земельной территории – это наиболее эффективное размещение на территории хозяйства и использование всех имеющихся сельскохозяйственных угодий, объектов основных средств, объектов производственного и непроизводственного назначения, дорожной сети, защитных насаждений, воды и иных природных ресурсов.
    Среди общих условий обеспечения эффективной  производственной среды в российском сельском хозяйстве основное принадлежит  созданию правовой базы развития производства.
    Одной из причин создавшегося положения является также несовершенство нормативной правовой базы, которая не учитывает особенности современных рыночных условий. Закон Российской Федерации «О зерне» не отражает реальное положение дел в зерновой отрасли. К настоящему времени 10 его статей, касающихся мер государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей, отменены. Остальные 11 потеряли свою актуальность.
    Оценить эффективность производства зерна  и выявить резервы её повышения  можно лишь при использовании  всей системы показателей и оценке всех факторов, на неё воздействующих.
    В каждом из четырех выделенных блоков мы отметили наиболее важные, на наш взгляд, в данных условиях факторы. Таким образом, для повышения эффективности производства зерна, по нашему мнению, необходимо использовать такие факторы, как рациональная организация земельной территории, в том числе научно обоснованное размещение зерновых в севооборотах; совершенствование технологических процессов с использованием современной системы машин и технических средств; государственное регулирование агропромышленного производства.
     Таким образом, производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому что это не только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов, т. к. концентрированные корма являются составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства зависти и специализация отдельных районов на возделывании технических, зерновых культур, т. к. при недостатке как продовольственного, так и фуражного зерна в первую очередь расширяют посевные площади именно под культурами зерновой группы.
     Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т. е. производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.
     Экономическая эффективность производства зерна  характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна, производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел-час и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на 2 группы: стоимостные и натуральные.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Глава 2. Анализ производства продукции растениеводства
  ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» Краснояружского района
2.1. Организационно-экономическая  характеристика 
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания»  

      Основным направлением хозяйственной деятельности закрытого акционерного общества «Краснояружская зерновая компания» является производство сельскохозяйственной продукции (продукции растениеводства).
      В данный момент хозяйство входит в число крупных и успешных сельскохозяйственных предприятий Белгородской области. Здесь занимаются семеноводством зерновых культур, сои, выращиванием кукурузы, подсолнечника и сахарной свеклы.
      Чтобы эффективно развиваться и работать с максимальной прибылью руководство предприятия тесно сотрудничает с научными учреждениями и одним из мировых лидеров в защите растений - немецким концерном БАСФ. На территории хозяйства находится АгроЦентрБАСФ, где проверяются не только новые пестициды, но и новые сорта и гибриды основных сельскохозяйственных культур, проектируются и адаптируются к местным условиям системы удобрений, а также системы обработки почвы.
      ЗАО «Краснояружская зерновая компания» расположена в западной части Белгородской области. Была создана в конце 2007 года на базе бывшего ОАО АЛО «Моя Родина» Краснояружского района в поселке Красная Яруга. Она находится на расстоянии 80 км от областного центра г. Белгорода. В его состав входили 11 отделений: Демидовское, Графовское, отделение Прилесье, Репяховское, Колотиловское, Вязовское, Илек-Пеньковское, Сергиевское, Хуторское, отделение Степное и Краснояружское отделение. Позже была присоединена пашня Грайворонского района. В связи с тем, что была приобретена современная техника, отделения были укрупнены, и в результате этого образовалось 7 отделений. В марте 2008 года площадь пашни увеличилась, в состав предприятия вошли еще такие отделения как: Новооскольское, Чернянское, Ярское, Беломестное, Глинное, Шаталовское. Таким образом, Краснояружская зерновая компания расположена в пяти районах Белгородской области: Краснояружский, Грайворонский, Старооскольский, Новооскольский и Чернянский.
      На территории предприятия находятся База МТП с мощной импортной техникой, а также подразделение автопарка, полностью укомплектованное всеми автомобилями. Центральный офис расположен в новом здании с современными технологиями (компьютерная сеть, кондиционеры, видео-наблюдение). Каждый год компания подводит итоги своей работы, награждает передовиков производства.
      Основными организациями - партнерами, с которыми работает ЗАО «Краснояружская зерновая компания» являются:
    ЗАО «Краснояружскийсахарник» (сахарная свекла);
    ЗАО «Краснояружский бройлер» и ЗАО «Приосколье» (фуражная пшеница и ячмень);
    ОАО «ЭФКО - ресурс» (подсолнечник);
    ОАО «Белгородский комбинат хлебопродуктов» (продовольственная пшеница).
      Основные организации, оказывающие услуги для данного предприятия, такие как:
    ОАО      «Белгороднефтепродукт»      (поставка      горюче-смазочных материалов);
    ООО «Регион Агро-Белгород» (поставка минеральных удобрений);
    ИП «Пестенко» (поставка запасных частей);
    ООО «Труженик Агро» (поставка семян);
    ОАО «Приосколье Агро-семена» (очистка, сушка семян)
      Руководителем ЗАО «Краснояружская зерновая компания» является генеральный директор, действующий на основании Устава. Непосредственно у него в подчинении находятся главные специалисты.
      В ходе реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и осуществления Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сбыта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» в Российской Федерации проведена значительная работа по совершенствованию зернового хозяйства -важнейшего сегмента агропромышленного комплекса.
      На сегодняшний день ЗАО «Краснояружская зерновая компания» наметила новый виток своего развития, а именно вплотную начала заниматься производством семенного материала, пригодного для выращивания в нашей зоне, такого как озимая пшеница, соя, подсолнечник и кукуруза.
      Селекции и семеноводству принадлежит важная роль в достижении поставленных целей развития зернового хозяйства в России. В современных условиях коренное улучшение семеноводства зерновых культур является одним из основных экономичных и сравнительно быстро действующих факторов повышения эффективности ведения зернового хозяйства.
    В 2011 году, с разрешения губернатора области, в ЗАО «Краснояружская зерновая компания» планируется создание оросительной системы. В свою очередь за счет увеличения земель планируется увеличить площадь посева подсолнечника, кукурузы и сои. В состав ЗАО «Краснояружская зерновая компания» входят комбикормовый завод, элеватор для хранения зернового сырья,  склады для хранения других необходимых компонентов. Имеется своя лаборатория, которая контролирует качество поступающего сырья и готовой продукции, а также ведёт оперативный контроль всех технологических операций.
    Закупки зернового сырья производятся по рыночным ценам. Для производства требуется около 240 тыс.т зерна ячменя, пшеницы и кукурузы в год. Основную часть зерна (193,1 тыс т) составляет собственно выращенное зерно пшеницы и ячменя. Также поставщиками зерна являются близлежащие сельскохозяйственные предприятия, предприятия по переработке зерна и крестьянские фермерские хозяйства. Элеватор имеет рабочую башню, где проводится необходимая обработка принятого зерна, и силосный корпус для его хранения.
     Таблица 1
Основные  показатели, характеризующие размеры 
ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг.
     Показатель 2008 год 2009 год 2010 год  Отклонения (+;-)
2009г.к 2008г.
2010г. к  2009г.
Валовая продукция в текущих ценах, тыс.руб.  
973962
 
1441498
 
1241002
+467536 -200496
Товарная  продукция в текущих ценах, тыс.руб.  
938414
 
1402085
 
1189112
+463671 -212973
Среднегодовая численность работников всего, в т. ч. занятых в сельскохозяйственном производстве
1227 
 
1227
1470 
 
1470
1501 
 
1501
+243 
 
+243
+31 
 
+31
Общая земельная площадь, га., в т. ч.
сельскохозяйственных угодий,
из них  пашня
77451 
77451 

64186
90146 
90146 

80004
93163 
80773 

80213
+12695 
+12695 

+15818
+3017 
+3017 

+209
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. 958243 1309932 1397547 +351689 +87615
Среднегодовая стоимость оборотных фондов, тыс. руб. 557225 947035 1040530 +389810 +93495
 
 
     Таким образом, рассматривая показатели, характерихующие деятельность предприятия в 2008-2010 гг.  и их изменение в динамике, несмотря на значительный рост общей земельной площади в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 12695 га в 2010 году данная тенденция повторилась на 3017 га, а также среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов в ЗАО «Краснояружская зерновая компания» наблюдается снижение в 2010 году валовой продукции на 2000496, 0 тыс. руб.  и товарной продукции на 212973,0 тыс. руб.
     
Рис. 3- Динамика основных показателей ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг. 

     Динамика  роста основных показателей объясняется, прежед всего прошедшему в 2008 году слиянию (объединению) ряда компаний в одну. Снижение производства валовой продукции в 2010 году характеризует общую сложившуюся ситуацию в регионе, связанную с засухой и неурожаем.
     Трудовы ресурсы играют важную роль для всех предприятий, в том числе и для ЗАО «Краснояружская зерновая компания».
     Достаточная обеспеченность предприятий нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень  производительности труда имеют  большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.
     Кадры или трудовые ресурсы предприятия - это совокупность работников различных  профессионально - квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный  состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и не c основной его деятельностью.
Таблица 2

Численность и структура работников предприятия 

ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» за 2008-2010 гг.
         Показатели 2008 год
    2009  год
    2010 год
    Отклонения (+;-)
    2009г.  к 2008г.
    2010г. к 2009г.
    По  организации, всего  1227 1470 1501 +243 +31
    В т.ч. работники, занятые в сельскохозяй- ственном  производстве
         1227      1470  
    501
     
    +243
     
    +31
    В т.ч. рабочие постоянные 382 505 521 +123 +16
    из  них: трактористы-машинисты
    382 505 521 +123 +16
    Сезонные  рабочие и временные 646 730 734 -84 +4
    Служащие из них:
     
    199
     
    235
     
    246
     
    +36
     
    +11
    руководители      8      14      13  
    +6
     
    -1
    специалисты 191 221 233 +30 +12
    Работники, занятые в подсобных промыш- ленных  предприятиях и промыслах
    - - - - -
    Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений
    -      - - - -
    Работники торговли и общественного  питания
         -      -      -      -      -
 
     Трудовые  ресурсы – часть населения, страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве.
     Трудовые  ресурсы – это совокупность людей, обладающих способностью трудиться, то есть, носителей физических и духовных способностей, используемые ими при производстве потребительных стоимостей.
     Численность и структура трудовых ресурсов за период 2008 – 2010 гг в хозяйстве ЗАО ««Краснояружская зерновая компания»» представлены в таблице 2.  

2.2. Анализ эффективности использования основных производственных фондов ЗАО «Краснояружская зерновая компания» 

     Изучение  экономики отрасли первого порядка  имеет следующую последовательность: значение отрасли в экономике  предприятия и отрасли растениеводства, размер и продуктивность отрасли, структура отрасли, интенсивности отрасли, производительность труда, уровень и структура себестоимости продукции, эффективность производства, товарность и рентабельность отрасли.
Таблица 3
Состав  и структура основных производственных средств
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» за 2008-2010 гг. 

     
Показатели 2008 год 2009 год 2010 год Отклонения (+;-)
Тыс. руб.
Уд. вес %
Тыс. руб.
Уд. вес %
Тыс. руб.
Уд. вес %
2009 к  2008г.
2010г. к 2009г.
Производственные  основные средства, всего  
960688
 
100
 
1222316
 
100
 
1397547
 
100
 
+261628
 
+175231
Из  них:  -здания 27293 2,8 34498 2,8 57631 4,1 +7205 +23133
-сооружения 3434 0,4 4038 0,3 18483 1,3 +604 +14445
-машины  и оборудование            278497 29,0 434651 35,6 470483 33,7 +156154 +35832
-транспортные  средства  
650619
 
67,7
 
747850
 
61,2
 
848536
 
60,7
 
+97231
 
+100686
-производственный  инвентарь  
49
 
0,005
 
49
 
0,004
 
52
 
0,004
 
-
 
3
Земельные участки и объекты природопользования  
796
 
0,08
 
1230
 
0,1
 
2362
 
0,2
 
434
 
1132
      
     Материально-технической  основой процесса производства на любом  предприятии являются основные производственные фонды. Основные производственные фонды предприятий совершают хозяйственный кругооборот, состоящий из следующих стадий: износ, амортизация, накопление средств, для полного восстановления основных фондов, их замена путем капитальных вложений. Все объекты основных фондов подвержены физическому и моральному износу, т.е. под влиянием различных факторов утрачивают свои свойства, приходят в негодность и не могут выполнять свои функции.
     Физический  износ может быть частично возмещен за счет ремонта, реконструкции и  модернизации. Моральный износ проявляется в том, что основные фонды по всем своим характеристикам уступают новейшим образцам. Поэтому периодически возникает необходимость замены основных фондов, особенно их активной части.
     Производственные  здания и сооружения – это строения, занятые конторами, складами, лабораториями, гаражами и другими службами, которые предназначены для обслуживания производства.
     Производственные  основные фонды предприятия –  это средства труда, которые участвуют  во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натуральную форму; их стоимость переносится на изготовляемую продукцию частями по мере износа. Основные фонды учитываются в натуральной и стоимостной формах.
     Учет  в натуральной форме необходим  для определения производственной мощности предприятия, объемов производства продукции, для характеристики технической оснащенности хозяйства, степени износа различных групп основных фондов. Учет в стоимостной форме необходим для изучения структуры и определения динамики, изучения норм и размеров амортизации, для оценки и определения путей повышения эффективности использования основных фондов, суммы платежей в бюджет за основные фонды, расчета технико-экономических показателей работы предприятия (рентабельности, фондоотдачи и т.д.).
     Одно  из решающих условий успешного ведения  хозяйства – рациональное использование имеющихся материально-технических средств на единицу площади. Эффективность использования основных средств во многом зависит от их структуры. Она определяется снижением фондоемкость и увеличением фондоотдачи.
     Основные фонды хозяйства – это производственные активы создаваемые в процессе производства, которые длительное время не утрачивали свою натуральную и вещественную форму и используются для производства товаров постепенно утрачивая свою стоимость.
     Рассмотрим  оснащенность хозяйства основными фондами и эффективность их использования, приведенные в таблице 3.
     Данные  расчетов свидетельствуют, что ЗАО  «Краснояружская зерновая компания»  обеспечена производственными основными  средствами  в 2008 году на 960688 тыс. руб, в 2009 году и в 2010 году их рост составил 261628 тыс. руб. и 175231 тыс. руб.
     Обеспеченность  хозяйства основными фондами  является показателем интенсивности  ведения хозяйства.
Таблица 4
Эффективность использования основных и оборотных  средств
ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг. 

         Показатели 2008 год
    2009 год
    2010 год
    Отклонения (+;-)
    2009г  к 2008г.
    2010г. к 2009г.
    Фондообеспеченность тыс.руб.
    12,4 13,6 15,0 1,2 1,4
    Фондовооруженность, тыс.руб. 783 831,5 931,1 48,5 99,6
    Фондоотдача, тыс.руб. 1,02 1,0 0,89 -0,02 -011
    Фондоемкость, тыс.руб. 0,98 1 1,12 0,02 0,12
    Норма прибыли % 8,6 0,27 -17,0 -8,33 17,27
 
 
     Для расчета показателей наличия  и эффективности использования  основных и оборотных средств  применяется следующие формулы:
     Фондовооруженность = среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных фондов / среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве.
     Фондообеспеченность = стоимость произведенных фондов сельскохозяйственного назначения на конец года / площадь сельскохозяйственных угодий.
     Фондоотдача = стоимость валовой продукции  сельского хозяйства в текущих  ценах / среднегодовая стоимость  основных фондов сельскохозяйственного  назначения.
     Фондоемкость = среднегодовая стоимость основных фондов сельскохозяйственного назначения / стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах.
     В свою очередь анализ вышеназванных показателей свидетельствует об эффективном использовании основных производственных фондов. Так, например, фондоовооруженность предприятия увеличилась на 48,5 тыс. руб. в 2009 году по сравнению с 2008 годом, и на 99,6 тыс. руб. в 2010 году. Отрицательным фактом является снижение фондоотдачи и рост фондоемкости. 

2.3. Анализ производства и реализации продукции
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» 

     Производственная  деятельность невозможна без использования различных ресурсов.
     Ресурсный потенциал сельскохозяйственного предприятия - это совокупность земельных, трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении.
     Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на её верхний горизонт- почву и создаёт необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время, земля является и орудием труда, когда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Чем больше плодородие почвы, тем больше и продуктивность. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве [42].
     Рассмотрим  размер и состав земельных угодий ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг.
     Таблица 5
     Состав  и структура земельных угодий
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» за 2008-2010 гг.
            
     Наименование угодий 2008 год 2009 год 2010 год Отклонения (+;-)
га % га % га      % 2009г к 2008г.
2010г. к 2009г.
Общая земельная площадь 77451 100 90146 100 93163 100 +12695 +3017
в т.ч. с/х угодий 77451 100 90146 100 90773 100 +12695 +3017
из  них: пашня
64186 82,8 80004 88,7 80213 86,1 +15818 +209
сенокосы 440 0,6 455 0,5 560 0,6 +15 +105
пастбища 12422 16,0 9107 10,1 11509 12,4 -3315 +2402
многолетние насаждения 403 0,5 580 0,6 881 0,9 +177 +301
Земли, находящиеся в собственности - - - - - - -      -
Арендованные  земли - - - - - -      -      -
 
     Размер  посевных площадей в ЗАО «Краснояружская зерновая компания» в динамике за три года увеличился на 15712 га.
     Рассматривая  таблицу 6, отметим, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2008 году занимают озимые и яровые зерновые, на их долю приходится 48,5%. В 2009-2010гг. данная тенденция сокращается, компания в данный период наращивает объемы производства сахарной свеклы, на долю которой в 2010 году приходится порядка 12,6%.
     Кроме того, в структуре посевных площадей ЗАО «Краснояружская зерновая компания» заняты земли под такими культурами как подслнечник на зерно где удельный вес составил в 2008 году 7%, в 2009 году 10,2% и в 2010 году 10,7%, и кукуруза на зерно с значительным ростом посевной площади в динамике в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 8336 га и удельным весом порядка 20% в общем объеме всей посевной площади.
   Таблица 6
Состав  и структура посевных площадей
 ЗАО  «Краснояружская зерновая компания»  за 2008-2010 гг. 

Культура 2008 год 2009 год 2010 год Отклонения (+;-)
га % га % га % 2009г к 2008г
2010г. к 2009г.
Зерновые  и зернобобовые (озимые  и яровые)
     32285      48,5      31122      40,5      26931      34,2 -1163 -4191
в том  числе: озимые  зерновые
     19500      29,3      24367      31,7      22443      28,5 4867 -1924
яровые  зерновые 2484 8,8 749 0,1 501 5,7 -4735 -3248
зернобобовые 223 0,3 6 0,008 7 - -217 1
Кукуруза  на зерно 7072 10,6 15408 20,1 15403 19,6 8336 -5
Соя 5347 8,0 9525 12,4 14369 18,3 4178 4844
Сахарная  свекла (фабричная) 4702 7,1 7515 9,8 9905 12,6 2813 2390
Подсолнечник  на зерно 4664 7,0 7824 10,2 8405 10,7 3160 581
Многолетние травы 5170 7,8 1770 2,3 1378 1,8 -3400 -392
Однолетние  травы 2154 3,2 409 0,5 368 0,5 -1745 -41
Кукуруза  на силос 5064 7,6 2181 2,8 1883 2,4 -2883 -298
Всего по растениеводству 66536 100 76754 100 78712 100 10218 1958
 
     Специализация хозяйства тесно связана с  интенсификацией. С повышением уровня интенсификации в сельском хозяйстве появилась возможность производить прежнее количество продукции на меньшей площади сельхозугодий или с меньшим поголовьем животных. Это дает больший экономический эффект.
     Интенсификацией сельскохозяйственного производства называется процесс дополнительного  вложения труда и капитала на единицу  земельной площади. Ее формами являются все мероприятия, которые сопровождаются увеличением вложений на единицу земельной площади.
     Эффективность интенсификации определяется количеством  затрачиваемого на единицу площади  сельхозугодий, труда и капитала.
     Для характеристики результата интенсификации (эффективность данного процесса) определяют валовой и чистый доход на 1 га. В этих показателях заключается понятие цели предприятия – получение максимума прибыли.
     Выделяют  несколько факторов, определяющих уровень интенсивности производства в хозяйстве: цена продукции и ресурсов, качество почвы, климат, расположение земельных участков. Основное содержание интенсификации заключается в обеспечении роста сбалансированности факторов и устранение их дисбаланса.
     Проанализируем  по годам состав и структуру оборотных средств ЗАО «Краснояружская зерновая компания».
     Таблица 7
     Состав  и структура оборотных средств
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» за 2008-2010 гг.
Виды  оборотных средств
2008 год 2009 год 2010 год Отклонения (+;-)
тыс. руб.
% тыс. руб.
% тыс.руб. % 2009г. к 2008г.
2010г. к2009г.
Запасы  в т.ч. 447933 55,3 552531 50,9 617699 62 104598 65168
Сырье и материалы 79771 9,6 79397 7,3 135159 13,6 -374 55762
Незавершенное производство 287476 5,5 407270 37,5 366323 36,8 119794 -40947
Готовая продукция 80449 9,9 37534 3,5 88232 8,9 -42915 50698
Расходы будущих периодов 237 0,03 28330 2,6 27985 2,8 28093 -345
НДС по приобретенным ценностям
- - 5724 0,5 3406 0,34 -5724 -2318
Дебиторская задолженность 346746 42,8 407510 37,6 293219 29,4 60764 -114291
Краткосрочные финансовые вложения
 
1071
 
0,13
 
571
 
0,05
 
1
 
-
 
-500
 
-570
Денежные  средства 13423 1,7 117163 0,8 80800 8,1 103740 -36363
Прочие  оборотные активы 279 0,03 1118 0,1 1118 0,1 839 0
Итого оборотных средств 809452 100 1084617 100 996243 100 275165 -88374
 
     Оборотные средства компании в 2010 году по сравнению с 2009 годом сокращаются на 88 374  тыс. руб. На данную тенденцию повлияло преимущественно сокращение  дебиторской задолженности на 114291 тыс. руб. и сокращение суммы денежных средств на 36374 тыс. руб.
     Основным  критерием эффективности производства, в том числе зернового, является увеличение производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств.
     Себестоимость – стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции, природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии.
     Себестоимость – это форма возмещения потребляемых факторов производства. Под структурой себестоимости понимают удельный вес отдельных ее элементов или статей, она постоянно изменяется, и на нее влияют различные факторы.
Таблица 8
Себестоимость основных видов продукции растениеводства
ЗАО «Краснояружская зерновая компания» за 2008-2010 гг., тыс.руб
Вид продукции 2008 год
2009 год
2010 год
Отклонения (+;-)
2009г  к2008г. 2010г. к 2009г.
Зерновые  и зернобобовые культуры,    всего
488950 757224 607259 +268274 -149965
в том  числе: пшеница 197800 261824 264229 +64024 +2405
     рожь 3974 5339 15092 +1365 +9753
   гречиха        916             - -
Кукуруза 179729 350682 301849 +170953 -48833
Ячмень 103191 63934 5416 -39257 -58518
Горох 90 2084 39 +1994 -2045
Овес 4004 3694 20634 -310 +16940
Прочие  зерновые и зернобобовые 162 65481      - +65319      -
Подсолнечник 61180 118083 162095 +56903 +44012
Соя 9374 112674 184947 +103300 +72273
Сахарная  свекла 187424 337337 468172 +149913 +130835
Прочая  продукция  растениеводства
32642 51139 42292 +18497 -8847
Итого 779570 1310976 1469765 +531406 +158789
 
 
     Различные стороны производственно - хозяйственной  и финансовой деятельности предприятия  находят свое отражение в системе  показателей финансовых результатов.
     Эту систему образуют показатели прибыли  и рентабельности, а также выручки от реализации продукции. Для обеспечения нормального развития сельскохозяйственного производства требуется определить норму рентабельности. Оптимальная норма хозрасчетной рентабельности предполагает:
     1) накопление в форме основных  и оборотных производственных фондов и в размерах, необходимых для увеличения валовой продукции в сельском хозяйстве в соответствии с темпами производства. Чистый доход, израсходованный на эти цели по отношению к производственным фондам, составит норму производственного накопления;
     2) накопление в основных непроизводственных  фондах, в том числе в жилищном  фонде, определяется в соответствии  с планом культурно-бытового строительства  на селе;
     3) создание фондов общественного  потребления за счет собственных  средств из реализованного чистого дохода;
     4) возмещение установленных платежей  государству (подоходный налог,  страховые платежи, проценты по  кредитам и др.);
     5) создание премиальных фондов  для стимулирования работников  за счет распределения части  чистого дохода.
     Обеспечение оптимальной нормы рентабельности означает, прежде всего, покрытие расходов собственными доходами, без чего невозможно последовательно осуществить принцип материальной заинтересованности предприятия в целом и каждого работника.
     Рентабельность  производства сельского хозяйства важный показатель. По нему можно судить о перспективах ведения той или иной отрасли в данном хозяйстве. Рассчитывается она следующим образом: прибыль делится на себестоимость и умножается на 100%.
     Оптимальная норма хозрасчетной рентабельности для хозяйств определяется по отношению реализованного чистого дохода (денежного и натурального) к основным и оборотным фондам в размере 25-30% и по отношению к себестоимости - 50-55%.
Таблица 9
     Динамика  реализации продукции
ЗАО «Краснояружская  зерновая компания» за 2008-2010 гг., тыс.руб.
     Собственная продукция 2008 год
2009 год
2010 год
Отклонения (+;-)
2009г  к 2008г.
2010г. к 2009г.
     Растениеводство
Зерновые  и зернобобовые всего
 
613507
 
799155
 
443791
 
185648
 
-355364
в том  числе: пшеница
 
309909
 
345915
 
239059
 
36006
 
-106856
рожь
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.