На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Характеристика стада крупного рогатого скота и перспективы её улучшения

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 18.11.2012. Сдан: 2012. Страниц: 6. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


 
 
 
    Министерство  сельского хозяйства и продовольствия
    Республика  Беларусь  

    УЧЕРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ  

    « ВИТЕБСКАЯ  ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЁТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ  АКАДЕМИЯ
    ВЕТЕРИНАРНОЙ  МЕДЕЦИНЫ»  
     

    Кафедра генетики разведения с. – х. животных им. профессора О.А. Ивановой 
     
     
     
     

КУРСОВАЯ  РАБОТА  
 

На тему: Характеристика стада крупного рогатого скота и
                        перспективы её улучшения.  
 

Исполнитель: Карпушенко  Ольга Владимировна  

Студентка 4 курса 3 группы факультета заочного обучения  

Шифр 03 – 230 

Руководитель  Бекиш Раиса Васильевна  
 

Допущена к  защите
Подпись преподавателя 
Защитила с  оценкой 
Подписи членов комиссии 
 
 

                                      Содержание
Введение
    Обзор литературы.
      Понятие о породе; факторы породообразовательного процесса.
      Структура породы.
      Классификация пород.
      Понятие линии и основные этапы работы с линиями.
    Собственные исследования.
      Материал и методика исследования.
      Полученные результаты.
    Выводы и предложения.
    Список использованной литературы
 
 
                                             Введение  

     Животноводство  занимает важное место в структуре  народного хозяйства страны. Являясь  основной отраслью сельскохозяйственного  производства, оно обеспечивает  население высокоценными продуктами  питания (мясо, молоко, животные жиры, яйца, мед и др.), а промышленность - сырьем (шерсть, кожа, меха, овчина, волос, пух, перо, ценное органическое удобрение – навоз, птичий помет). Для удовлетворения ежегодно возрастающей потребностей населения продуктов животноводства, а промышленности – в сырье, необходимо систематически работать над совершенствованием существующих и создаваемых новых пород скота.
   Улучшать качества отдельных животных и породы в целом можно с помощью комплекса зоотехнических мероприятий: тщательный отбор, подбор и правильное выращивание молодняка.
    В практике животноводства различают три основных метода разведения: чистопородные, при котором спаривают животных, принадлежащих к одной породе; Скрещивание, когда спаривают животных разных пород одного вида, потомство от скрещивания называется помесями; гибридизацию – спаривание животных, относящихся к разным видам, потомства, полученное при гибридизации, называют гибридами. 

    Обзор литературы.
      Понятие о породе. Факторы породообразовательного процесса.
    
      Понятие «порода» началась складываться ещё в средние века, когда человек для улучшения одних групп животных другими стал сознательно пользоваться скрещиванием и когда вырабатывался метод чистопородного разведения (при создании лошадей арабской породы).
      Попытки же дать определение  породы относится к тому времени,  когда эволюционная теория завоевала  прочное положение в науке.  Одни авторы при определении подчёркивали её целостность и тот факт, что понятие «порода» относится к домашним, а не к диким животным; другие этого не делали и т. д.
      К одним из ранних относятся  определение Г. Зиттегаста, согласно  которому «к одной породе должны  быть причислены все те неделимые  одного вида, которые отличаются  от других неделимых того же  вида характеристическими признаками и сохраняют эти последние до тех пор, пока обстоятельства не настолько сильны, чтобы уменьшить эти характерные особенности».
       Более близким к современности  является определение К. Кронахера:  под породой он понимал группу  животных одного вида, которые на основании общности происхождения и сходства по ряду морфологических и физиологических свойств в виду хозяйственного использования обнаруживает известную общность и отличается от других групп того же вида по экстерьеру, продуктивности и требованиям к условиям существования. определению современного автора Гере (1961), породы – это охраняемые от случайных распространений подразделения вида, которые по некоторым признакам наследственным задаткам довольно сильно отличается друг от друга; это коллективные единицы, особенности которых могут быть выражены только статистическими методами. Породы могут состоять из нескольких отродий, под которыми понимаются подразделения породы, отличающиеся одним или несколькими признаками и имеющие широкое распространение. В пределах породы различают также типы или формы, образованные в пределах биологической группы, выделенной во времени или пространстве и характеризующиеся значительными различиями в телосложении, внешнем облике и продуктивности.
      По А. Крюгеру – это группа животных, «которые в отношении всех наследственных признаков одинаковы и наследственно чисты». [1]
       Порода – понятие историко  – зоотехническое, а не чисто  биологическое. Её следует понимать, как сложную систему, созданную  и поддерживающую планомерной деятельностью человека в определённых и хозяйственных и природных условиях. Деятельность человека направлена при этом не только на поддержание породы на достаточном уровне, но и на дальнейшее её улучшение. С изменением социально – экономических условий и целей, ради которых разводится порода, с изменением техники разведения меняется и сама порода, но всё по тем же воздействием человеческого труда – отбора, подбора и приёмов воспитания и выращивание ремонтного молодняка.
        Говоря о породе, не следует забывать о её численности. Нельзя называть породой несколько голов или нескольких десятков голов животных, взятых изолированно. Породу может составить лишь целостная группа с достаточным для разведения количеством входящих в неё особей того или другого пола.
        Исходя из изложенного, под  породой в зоотехнии следует  понимать ценную группу животных  одного вида, общего происхождения,  характеризующиеся специфическими  и морфофизиологическими и определёнными  требованиями к условиям жизни, которые передаются по наследству, отличают её от другой группы и поддерживаются племенной работой.
         Целостность породы определяется  не только общностью её разведения, а также сходством приёмов  племенной работы и единым  её направлением.
         На процесс породообразования огромное влияние оказали и продолжают оказывать социально – экономические, природно – географические факторы, а также тренинг.
          В это время, в 18 – 19 веках,  было создано 10 высокопродуктивных  пород. В Англии – мясной скот – шорнигорнский; в Германии – остфризский скот; в Швейцарии – симментальская и шведская молочно – мясные породы, сыграли исключительно большую роль в создании многих пород. [3]
           Природно – географическик условия  также сыграли большую роль. Особенности почвы, рельефа местности и климата в значительной степени отражаются на формировании признаков и свойств породы. Так, горный климат и рельеф Швейцарии безусловно, способствовали формированию симментальского скота с глубокой широкой грудью, крепким костяком. Для него характерна прямая постановка задних конечностей (слоновость). Голландская порода образовалась в равнинных условиях, животные этой породы имеют тонкий костяк, ровную линию верха, хорошо развиты мышцы. В районах жаркого климата, где бичом скотоводства является пироплазмоз, наиболее пригоден для разведения зебувидный скот. Важную роль в формировании хозяйственно полезных признаков животных сыграл тренинг – предусмотренная система упражнений органов и тканей организма.
          В РБ разработана строгая система государственных и внутрихозяйственных мероприятий по организации и построению племенной работы. Одним из важнейших мероприятий в племенной работе было районирование пород с/х животных. Однако большое число пород и значительное поголовье каждой породы весьма затрудняли работу по совершенствованию животных. Поэтому в 30 - ые годы было проведено разводимых в нашей стране пород с/х животных.
План народного  районирования регламентировал  размещение всех ценных пород по зонам  , республикам, краям и областям СССР. Для каждой породы было определена географическая зона разведения с таким расчетом, чтобы в соответствующих хозяйственно –экономических и естественно - климатических условиях, отвечающих биологическим особенностям животных, получать от них наибольшую продуктивность . [1]
          РБ располагает большим генофондом  пород с/х животных и птиц . Разведением ведущих пород постоянно совершенствуются племенные и продуктивные качества животных. Разнообразие генофонда с/х животных являются одним из условий дальнейшего их совершенствования путем искусственного планомерного отбора и подбора при чистопородном разведении .
      Основной задачей породного районирования  являются всемерное улучшение  и сохранение плановых пород.  Улучшение животных могут осуществляться как за счет отбора, так и путём обогащения наследственной природы животных, т.е. рекомбинации различных наследственных особенностей родительских форм. [4]     

1.2 Структура  породы.  

Породы с/х  животных имеют свою структуру, основными единицами которой являются: отродье, породная группа, внутрипородный тип, линия, семейство.
          Отродье – часть породы, хорошо  приспособленная к тем или иным зональным условиям разведения. Отродье – возникает в результате экологического расчленения породы.
           Породная группа, или иначе подпорода, - это большая группа животных, участвующих в процессе породообразования,  но ёще не имеющие устойчивых  признаков, свойственных уже созданным  новым группам. 
           Внутрипородный (зональный) тип – группа животных, являющаяся часть породы свойств, и некоторые специфические особенности в направлении продуктивности, характере телосложения и конституции, отличающаяся лучшей приспособленностью к условию зоны разведения, а также устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным условиям среды.
           Линия – это качественно своеобразная линия животных в пределах породы, происходящих от одного выдающегося производителя (родоначальника) и в следствии направленной селекции поддерживающая с ним сходство по важнейшим хозяйственно – полезным признакам. Во главе линии стоит, как правило, очень ценное в продуктивном и племенном отношении животное. Число линий в породе может быть сильно варьировать в зависимости от поголовья породы, её географического распространения, методов племенной работы. В заводских породах обычно бывает не менее 15-20 линий.
           Семейство – это группа, состоящая  из нескольких поколений женского  потомства лучших по племенным  продуктивным качествам маток  – родоначальниц. Семейству присуще определённые признаки и свойства. Чтобы поддержать сложную структуру породы, необходимо вести с ней систематическую племенную работу. При всей своей неоднородности порода представляет собой единое целое и характеризуется некоторой исторической устойчивостью, постоянством признаков.  

1.3 Классификация  пород  

Все породы классифицируются по количеству затраченного труда:
        - аборигенные 
        - заводские породы 
        - переходные породы 
Аборигенные породы сформированы стихийно под влиянием естественного отбора. Эти породы хорошо приспособлены к определённым климатическим условиям. Животные этой породы характеризуются универсальной продуктивностью, необычной выносливостью, крепостью телосложения, а также меньшей изменчивостью хозяйственно – полезных признаков.
     Заводские,  или культурные породы – это  заслуга человеческой деятельности. Под влиянием направленного отбора  и подбора животных создалась  определённая структура, повышенная  наследуемость важнейших признаков.  Заводские породы обладают высокой продуктивностью и скороспелостью, поэтому служат улучшателями менее продуктивных пород. Для заводских пород характерна высокая изменчивость продуктивности. К заводским породам относится большинство современных специализированных пород крупного рогатого скота, лошадей, свиней, овец [1].
    Переходная  порода занимает промежуточное  положение между аборигенными  и заводскими породами. Они не  однородны, это группа условная, в результате племенной работы переходные породы переходят в заводские или культурные породы.
    По  характеру продуктивности все  породы подразделяются на специализированные  и комбинированные. 
    Например, породы крупного рогатого скота  делятся на:
    молочные специализированные;
    мясо – молочные комбинированные;
    молочно – мясные комбинированные;
    мясные специализированные.
Породы сельскохозяйственных животных классифицируются также  по месту их происхождения. Поскольку  происхождение тех и или иных пород  связано с очагами расселения племен первобытного человека ,выделяют 9 центров происхождения скота : в европейских и 3 азиатских .В восточноевропейском центре сформировался скот славянских племен ( лесной скот ) , от которого произошли великорусская порода – предок холмогорского
и ярославского скота . В западноевропейском центре сформировался скот племён фризов, от которого в последствии произошла голландская порода. Крупный рогатый скот делят также на горный, низменный, приморский, островская, континентальных [3].
     Породы  сельскохозяйственных животных  разного направления продуктивности, как правило, создаются для определённых климатических и экологических зон страны. Это обусловило специализацию пород и их ареал. Попадая в новые климатические условия, животные претерпевают глубокие физиологические изменения. Приспособления организма к меняющимся факторам внешней среды называют акклиматизацией.
    Приспособительные  сдвиги, которые происходят в  ряде поколений, называют адаптацией. Различают два вида адаптации:  генотипическую, наследуемою от  родителей, и фенотипическую, приобретённую  организмом в процессе онтогенеза. Животные, которые не акклиматизировались, выбраковываются.  
    
Закономерности  акклиматизации:  

    Взрослые  животные акклиматизируются хуже, чем  молодые.
    Животные южных районов лучше акклиматизируются в районах холодного климата, чем животное северных районов на юге.
    Различают породы, не одинаково переносящие акклиматизацию.
    Есть породы, которые не могут акклиматизироваться.
    Поместные животные акклиматизируются лучше, чем чистопородные.
Если  не учитывать экологические факторы акклиматизации  и биологические особенности организма, то это может привести к перерождению, захудалости или вырождению даже самых высокопродуктивных пород. Перерождение – это первый план изменение в породе под действием неблагоприятных факторов. Продуктивность при этом снижается, а по своим признакам они приближаются к аборигенным породам.
       Захудалость возникает из –  за несоответствия между биологическими  потребностями организма и условиями  жизни. У животных нарушается  пропорциональность телосложения, появляются пороки экстерьера, продуктивность падает.
Вырождение –  характеризуется резким ослаблением 
Конституции животного, понижением продуктивности, плодовитости, появлением уродств, половых аномалий.
       При выборе пород следует учитывать не только характер и качество продукции, получаемой от животных отдельных пород, но и приспособляемость этих пород к тем хозяйственным и природным условием, для которых они предназначаются.  

1.4 Понятие  линии и основные этапы работы  с линиями.  

Линия – это качественно – своеобразная линия животных в пределах породы, происходящих от одного выделяющегося  производителя и вследствии неправильной селекции поддерживающая с ним сходство по важнейшим вопросам хозяйственно – полезных признаков. Во главе стоит, как правило, очень ценное в продуктивном и племенном отношении животное.  

Задачи  курсовой работы:  

    Подобрать первичные данные по 100 коровам из 3 – х линий.
    Дать характеристику стада по породности.
    Проанализировать коров по характеру стада, по продуктивности и живой массе.
    Проанализировать линии по молочной продуктивности и живой массе.
    Определить племенную ценность быков – производителей стада.
    Дать оценку кроссов линий в стаде.
    Проанализировать результаты имбридинга в стаде.
    Дать характеристику коров племенного ядра и привести рассчитанные секционный дифференциал, эффект селекции и целевой стандарт.
 
    Собственные исследования.
 
    2.1 Материал  и методы исследования.
    Материалом  для выполнения работы послужили сведения, приведённые в карточках 100 племенных коров племзавода «Искра» Шумилинского района Витебской области.
         Все коровы относятся к трём  линиям:
        - Аннас  Адема 30587 – 33 коровы 
        - Нико 31652 – 32 коровы 
        - Рутьес  Эдурда – 35 коров
    В каждой линии  по три быка – производителя (отца): 
         
    Аннас Адема 30587:
    - Фокке 65327 – 13 дочерей  
    - Антон 2669 – 10 дочерей 
    - Беатрикс  Виллем 77801 – 10 дочерей  

    Нико 31652:
    - Ингенас  Воутер 66615 – 10 дочерей 
    - Илле 8 –  10 дочерей
    - Эверт 62855 – 12 дочерей  

    Рутьес Эдуард 2:
    - Банга Рейден 263412 – 10 дочерей 
    - Габардин 4525 – 12 дочерей 
    - Гарт 4603 –  13 дочерей 
    Из карточки племенной коровы выбирают данные по последней лактации и заносят  их в следующую форму:
    Кличка,N _______, возраст в отёлах _______, живая масса, кг __,
удой, кг_____, % жира _____, кг молочного жира ____, удой корректированный на возраст, кг____, количество молочного  жира
корректированный  на возраст, кг____.
Мать: кличка, N___                                Отец: кличка,N_____
ММ:   кличка, N___                                ОМ:    кличка,N_____
удой,кг ___,% жира___                           удой,кг ___,% жира___
 ОМ:   кличка, N___                                ОО:    кличка, N___                                
Линия ОМ________                                Линия ОО________
  

Методы  выполнения работы.
В работе приведена  характеристика стада по молочной продуктивности и живой массе (удой не корректировался). Изучено генеалогическая структура стада и приведена характеристика линий, результаты кроссов линий и использование  имбридинга (использован удой, корректированный на возраст). Дана оценка качества быков – производителей по качеству потомства в соответствии с «Инструкции по получению, выращиванию, проверке и оценки быков по качеству потомства» (Минск, 1998 г.) – удой коров скорректированный на возраст. При корректировке удоя – удой 1 – го отёла умножен на 1,33; 2 – го – на 1,11.
    Отобраны 50 коров в племенное ядро и  рассчитан эффект селекции и целевой стандарт в стаде по удою и содержанию жира в молоке коров за счёт отобранных в племенное ядро коров и подобранных к стаду быков – производителей.
    При  изучении генеалогической структуры  стада отнесение животных к  линиям производят по правой крайней стороне родословной. Для животных, отнесённых к каждой линии, построены генеалогические схемы.
    К  кроссам линий относятся животные, у которых мать и отец относятся  к одной линии. 
    Коров  в племенное ядро отбирают  с положительным значением селекционного индекса (СИ), рассчитанного по формуле:
СИ = 0,47*(X1 – Х1стадо)+0,10*2 – Х2 стадо) + 0.43* ( Х3 – Х3стадо),
где: Х1 - кг молочного жира, полученного от коровы; Х2 – удой коровы за лактацию; Х3 – живая масса коров; Х1, Х2, Х3 – кг молочного жира, удой и живая масса коров (по третьей лактации и старше) средние по стаду.
     Селекционный  дифференциал (С д мать ) для коров, отобранных в племенное ядро, находят по формуле:
      Сд отец  = (Х матерей – Х плем. ядро).
Величина наследственности признаков (h2) взята из Приложения 2.
      2.2 Полученные результаты.
В таблице 1 приведены  данные, характеризующие стадо  по продуктивности.
Таблица 1. Породность поголовья стада
 
Группы  коров по числу  отёлов
Число жив., гол
Чистопор. Поколение
гол. % IV III II I
гол. % гол. % гол. % гол. %
I отёл 2 1 50 -   1 50 - - - -
II отёл 12 9 75 -   3 25 - - - -
III отёл и старше 31 23 74 4 13 4 13 - - - -
Итого по стаду 45 33 73 4 9 8 18 - - - -
 
Сравнивая данные, приведённые в таблице 1 со стандартом породы (требования первого бонитировочного класса):       Все коровы стада отнесены по правой стороне родословной к линии и построены их генеалогические схемы, включая родоначальника линии.
 
        Нико 
                                             31652  

                                          Ноарман
       37089  

Стеффен
  40126                          Бембер Такомст
      45484  

    Ингенас
Воутер 66615              Илле 8 МЧП – 723                        Эверт 62855
          БРЧП
                     Аннас Адема 30587           
 
                    Фризо Воутер 44116             
 
      Ельзумер  Жерард Воутер 47475
 
Хаубойс Адема 40849   Ельзумер Жерард Воутер 6   Фризо Грегор 43215
 
      Сыдхоестер  Виллем 56896   Южен  Тео  46890
 
Фокке 65327 БЗЧП - 29   Беатрикс Виллем 77801 БГЧ-165   Антон 2669 БЧП - 284
 
      Рутьес  Эдуарда 2
Сюдхоекстер Пиет Эдуард 35585
        
Пьетьес Эдуард 40826
Аукьес  Диамант 2
     Алекс 66644, 53762 БЧП - 276
Рейнтьес  Рутьес Эдуард 2
 
 
 
 
 
Атьес Эдуард
 
 
 
Банга Рейдер 263412 БЧП - 464
 
Габардин 4525 БВЧП - 17
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.