На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


курсовая работа Экономико - статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства в колхозе «Красный

Информация:

Тип работы: курсовая работа. Добавлен: 01.12.2012. Сдан: 2012. Страниц: 39. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Министерство  сельского хозяйства РФ
Департамент научно-технологической  политики и образования
Волгоградская государственная  сельскохозяйственная академия
 
Кафедра: Экономического анализа и финансов
Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
 
 
 
КУРСОВАЯ РАБОТА
«Экономико  - статистический анализ производственных затрат и
себестоимости основных видов продукции растениеводства
в колхозе «Красный Путиловец»
Урюпинского района Волгоградской области
 
 
                      
 
 
                                            Выполнила: студентка группы Бух – 35
                                                                      Исаева Ирина
                                                                     14 декабря 2011 года
                                             Проверила: Донскова Ольга Александровна
                                                                   «____» ___________ 20__ г.
 
 
 
 
 
Волгоград 2011
Содержание
 
Введение………………………………………………………………………..3
    Природно - экономическая характеристика колхоза «Красный
   Путиловец»…………………………………………………………………5
    Состав и структура себестоимости зернового производства, влияние                                                                                   отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости…………………………………………………………………………..22
    Динамика себестоимости зернового производства……………...………29
    Индексный анализ себестоимости основных видов продукции растениеводства………………………..………………………………...…………..35
    Корреляционный анализ зависимости себестоимости и урожайности зернового производства……………………...……………………………39
Выводы и предложения………………………………………………………43
Список использованной литературы………………………………………46
Приложение……………………………………………………………………48
 
 
 
Введение
В современной обстановке на предприятии необходимо постоянно  проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию, систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Себестоимость оказывает непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.
Актуальной проблемой  современного агропромышленного производства является значительное опережение роста  цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.
Объектом исследования в  работе является колхоз «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области.
Основной целью данного  курсового проекта является проведение экономико-статистического анализа производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства.
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
    изучить теоретические аспекты системы показателей себестоимости;    
    проанализировать динамику изменение себестоимости производства зерна за исследуемый период и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;
    провести индексный анализ зерна, выявить степень влияния изменения объемов производства и себестоимости на изменение производственных издержек;
    провести корреляционный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна.
        В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования: графический, табличный, индексный, метод аналитического выравнивания, корреляционный анализ.
       Основными источниками информации для написания данной работы послужили труды отечественных ученых (Гольдберг, А.М., Козлова, С.В. Общая теория статистики. М.: Финансы и статистика,1985. – 367 с., Гусаров, В.М. Статистика: Учебное пособие для вузов, Зинченко,  А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Изд-во МСХА, 2000,Чернова, Т.В. Экономическая статистика. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002 и д.р.), материалы периодической печати (Журнал «Жёлтые страницы Урюпинска и Урюпинского района», № 23, раздел – краткая характеристика района, 2010), а также данные годовой отчетности колхоза «Красный Путиловец» Урюпинского района Волгоградской области за период с 2003 по 2008 гг.
 
 
 
 
 
Глава 1. Природно-экономическая характеристика колхоза
«Красный  Путиловец»
Колхоз «Красный Путиловец» находится на территории Урюпинского района Волгоградской области. Основная специализация района — сельскохозяйственное производство. Из общей площади, занимаемой районом, земли сельскохозяйственного назначения составляют 302,8 тыс. га, из них пашня 202,6 тыс. га.
Сельхозпроизводители представлены в основном коллективными хозяйствами различных организационно-правовых форм. В общем объеме сельскохозяйственного производства на долю растениеводства приходится 71% продукции (производство зерновых, подсолнечника). [8, с.14]
Урюпинский район расположен в северо-западной части Волгоградской области. Территория  скинулась по обе стороны реки Хопер, правобережная его часть, более изрезанная оврагами и балками, занимает часть Калачевской возвышенности, левобережная – Хоперо - Бузулукскую равнину. Граничит с Новониколаевским, Новоаннинским, Алексеевским, Нехаевским районами, Воронежской областью.
Колхоз «Красный Путиловец» расположен  на Хоперо – Бузулукской равнине, которая характеризуется относительно выровненной поверхностью полей, наиболее удобной для ведения хозяйственной деятельности. Почвенный покров в основном представлен черноземами.
Средняя месячная температура  воздуха самых холодных месяцев  — января и февраля  7 – 9 о С  мороза. Абсолютный минимум – 39о С, июля  - + 20,7о С, среднегодовая температура – 6,7о С. Среднегодовое количество осадков составляет свыше 340 мм. [3, с. 17]
Для оценки сельскохозяйственного производства рассчитаем основные экономические показатели, которые проанализируем в таблице 1, дополнительно рассчитав при этом в приложении 1 стоимость валовой продукции.
 
Таблица 1 - Размеры сельскохозяйственного производства
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
 
Показатели
Валовая продукция в ценах реализации, тыс. р.
51970
107286
109722
89659,333
Объем продаж, тыс. р.
37274
70471
70338
59361
Основные производственные фонды, тыс. р.
45192
64546
82886
64208
Среднегодовая численность работников, чел.
273
240
215
243
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
17615
17667
15536
16939,333
в том числе:
           пашня
 
11546
 
11494
 
9860
 
10967,667
           пастбища
5361
5467
5165
5331
           сенокосы
667
665
470
601,667

 
Анализируя данные колхоза «Красный Путиловец» можно отметить, что стоимость валовой продукции в ценах реализации с 2006 по 2008 гг. возросла более чем в 2 раза, причем данное увеличение произошло за 1 год. Как следствие этого увеличился и объем продаж. Это говорит о том, что увеличилась товарная продукция, а значит и прибыль предприятия. Стоимость основных производственных фондов тоже имеет тенденцию к увеличению. Численность среднегодовых работников с каждым годом уменьшается на 35 человек. В среднем за три года площадь сельскохозяйственных угодий равна 16940 га, но в 2008 г. площадь была уменьшена по сравнению с предыдущим на 2131 га, что также повлияло на уменьшение площади пашни. Исходя из выше написанного,  сделаем вывод, что колхоз «Красный Путиловец» достаточно крупный по размерам
От количества реализованной  продукции зависит финансовый результат, поэтому рассчитаем следующие показатели состава и структуры товарной продукции (таблица 2).
Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
 
Показатели
2006 г.
2007 г.
2008 г.
в среднем
выручено, тыс.р
структура, %
выручено, тыс.р
структура, %
выручено, тыс.р
структура, %
выручено, тыс.р
структура, %
Зерновые и зернобобовые
19327
51,85
45242
64,20
33582
49,89
32717
56,06
Подсолнечник
9870
26,48
14957
21,22
14467
21,48
13098
22,44
Прочая продукция растениеводства
134
0,36
85
0,12
388
0,58
202,33
0,35
Прочая продукция растениеводства собственного производства
-
-
-
-
9600
14,26
3200
5,48
Итого по растениеводству
29331
78,69
60284
85,54
58037
86,19
49217,33
84,33
Продукция скотоводства
2392
6,42
1891
2,68
1470
2,18
1917, 667
3,29
в том числе молоко
3727
10,00
6266
8,89
6802
10,10
5598, 333
9,59
Продукция свиноводства
1762
4,73
1998
2,84
1007
1,50
1589
2,72
Продукция коневодства
8
0,02
15
0,02
7
0,01
10
0,02
Прочая продукция животноводства   собственного производства
54
0,14
17
0,02
15
0,02
28,667
0,05
Итого по животноводству
7943
21,31
10187
14,46
9301
13,81
9143, 667
15,67
Всего по с.-х. предприятию
37274
100,00
70471
100,00
67338
100,00
58361
100,00

 
        Исследовав состав и структуру товарной продукции в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 года можно отметить, что предприятие производит два основных вида продукции в растениеводстве  - это зерновые и зернобобовые  и  технические  (подсолнечник), а в животноводстве - молоко. Большую долю на предприятии занимает растениеводство в среднем  84,33 % от общей структуры товарной продукции,  таким образом, животноводство составляет в среднем 15,67 %. Наибольшая выручка от продажи отмечается в 2007 году и составляет 70471 тыс. руб.
На основании данной таблицы  можно сказать, что основным направлением специализации в данном хозяйстве  является производство зерновых. Значит все остальные отрасли животноводства и растениеводства можно считать как вспомогательные.
При построении диаграммы (рис.1) наглядно видно, какую долю занимает каждая отрасль на данном предприятии.
 

 
Рисунок 1 - Структура товарной продукции в колхозе «Красный Путиловец» в целом по растениеводству и животноводству за 2006 – 2008 гг., %
 
Доля животноводства в  колхозе «Красный Путиловец» с каждым годом уменьшается,  это связано с нерентабельностью данного производства, т.е. предприятие из года в год получает убыток. Исходя из этого колхоз «Красный путиловец» снижает долю животноводства и наращивает производство растениеводческой продукции.
          Для подтверждения  выводов о том, что основным направлением специализации является производство зерновых  рассмотрим данные о структуре товарной продукции по каждому виду деятельности в среднем за 3 года (рис. 2).
 

Рисунок 2 - Структура товарной продукции в колхозе "Красный Путиловец" в среднем за 3 года, %
 
На данной диаграмме видно, что основную часть товарной продукции  составляют зерновые и зернобобовые – 56,06%, на 2 месте подсолнечник – 22,44%, можно также выделить молоко – 9,59%, а остальные виды деятельности  составляют не значительную часть.
Растениеводство - это отрасль  сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. Эта отрасль в отличие от животноводства способна не только покрывать собственные затраты, но и при правильной организации деятельности практически всегда приносить прибыль.
     Уровень развития отрасли растениеводства в данном хозяйстве
можно охарактеризовать при  помощи таблицы  3.
 
Таблица 3 - Уровень развития отрасли растениеводства
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
 
Показатели
в среднем за 3 года
Площадь посева, га:
7300
6974
7228
7167,333
 в том числе:
зерновых культур
4853
4630
4694
4725,667
 технических
1678
1614
1673
1655
Урожайность, ц/га:
Зерна
 
19,1
 
25,7
 
32,4
 
25,733
технических
14,3
15,3
15,6
15,067

 
Площадь посевов за исследуемый  период колебалась, особенно это заметно на площади под зерновыми культурами (рис.3), но  на урожайность это никаким образом не повлияло, даже напротив. Площадь посева подсолнечника остается практически неизменной.

 
Рисунок 3 - Динамика посевной площади сельскохозяйственных культур, га
         И по зерновым культурам и по техническим урожайность ц  с 1 га увеличивается, причем по зерну в значительной мере (рис.4), каждый год на 6,6 ц/га больше, чем в предыдущий. По подсолнечнику тенденция к повышению урожайности отмечается, но в период с 2006 по 2008 год всего на 1,3 ц/га.
 

Рисунок 4 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более  половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим  влиянием на экономику сельского  хозяйства, на уровень обеспечения  важными продуктами питания. Но, с экономической точки зрения, в связи с высокими затратами  эта отрасль практически всегда приносит убыток, который в основном покрывается за счет растениеводства. [7, с. 207]
Уровень развития отрасли  животноводства  в колхозе «Красный Путиловец» мы охарактеризуем при помощи таблицы  4. Так мы не можем сложить разные виды животных вместе, поэтому мы первоначально рассчитали поголовье животных в условных головах (приложение 2), используя специальную методику пересчета физических в условные головы. [5, с.131]
 
Таблица 4 - Уровень развития отрасли животноводства
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
 
Показатели
Поголовье животных, усл. голов
803,3
728
550
693,8
     в том числе: КРС
537
538,4
529,6
535
               из них: коровы
327
353
340
340
               свиньи
244,5
171,6
-
138,7
               лошади
21
18
20
20
               из них: молодняк лошадей
0,8
0
2,4
1,1
Удой на 1 корову, кг
1482,5
2117,143
2537,151
2045,598
Выход приплода на 100 маток, голов
80
124
103
102
Получено поросят на 1 основную свиноматку, голов
7
6
-
4
Валовое производство, ц
в том числе: молока
 
6683
 
8804
 
8649
 
8045,33
выращивания КРС
287
436
436
386
выращивание свиней
340
263
55
219
выращивание лошадей
1
0
2
1

 
При рассмотрении данной таблицы  замечено, что поголовье животных в целом с каждым годом сокращается. При этом удой на 1 корову  увеличивается в среднем на 500 кг, также увеличилось выращивание крупного рогатого скота на 145 ц. А вот свиноводство прекратило свое существование в данном хозяйстве, т.е. в 2008 году уже не числится ни одной условной головы свиней и не было получено не одного поросенка от основных свиноматок.
Производительность труда — мера эффективности труда. Производительность труда является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Уровень производительности труда характеризуется соотношением объема произведенной продукции или выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции. [6, с. 152]
С помощью таблицы 5 рассчитаем  показатели определяющие производительность и оплату труда.
 
Таблица 5 - Производительность и оплата труда
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
 
Показатели
Отработано, всего тыс. чел – час
455
433
403
430,333
 в том числе:
в растениеводстве
51
67
49
55,667
 в животноводстве
86
45
72
67,667
Произведено валовой продукции:
на 1 работника, тыс. р.
 
190,37
 
447,03
 
510,33
 
382,577
на 1 человеко-час, тыс. р.
114,22
247,77
272,26
211,417
Прямые затраты труда чел. - час.:
на 1 ц зерна
 
0,343
 
0,336
 
0,184
 
0,288
     1 ц подсолнечника
0,480
0,996
0,279
0,585
      1 ц привеса:
     КРС
 
43,981
 
41,284
 
36,697
 
40,654
               свиней
32,353
49,430
109,091
63,625
     молока
6,584
4,657
5,203
5,481
     поросят - отъемышей
43,75
79,65
-
41,133

     
  По таблице видно, что в период с 2006 по 2008 года наблюдается общее  снижение количества отработанных человеко – часов, причем наглядно видно, что при снижении количества человеко – часов в растениеводстве на 16-18 тыс. чел. – ч, в животноводстве наблюдается увеличение на 41 – 47 тыс.чел. - ч. и,  наоборот, при увеличении количества отработанных человеко – часов в растениеводстве, в животноводстве – уменьшение.
Производство валовой продукции  как на 1 работника, так и на 1 человеко – час увеличивается, несмотря на общее уменьшение количества отработанных человеко – часов.
Изменение прямых затрат труда на различные виды продукции рассмотрим на графике (рис.5)

 
Рисунок 5 - Прямые затраты труда на продукцию, чел. – час
 
Затраты труда в растениеводстве  в 2006 – 2008 гг. снижаются, но не значительно, в среднем на 1 ц зерна составляют 0,288 чел. – ч, на 1 ц подсолнечника 0,585 чел. – ч. В животноводстве затраты труда более высокие. На 1 ц привеса КРС наблюдается снижение, в то время как на 1 ц привеса свиней затраты сильно возросли в 2008 году, вероятно это связано с прекращением данного вида деятельности в хозяйстве и использование всего поголовья как товарную продукцию.
Себестоимость - это финансовые затраты  предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и  реализации товаров и услуг. Себестоимость включает в себя издержки на материалы, накладные расходы, энергию, горюче – смазочные материалы, заработную плату, амортизацию и прочие расходы и т.д.
Себестоимость определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. [2, с. 167]
С помощью таблицы 6 рассмотрим себестоимость 1 ц основных видов продукции в колхозе «Красный Путиловец».
 
Таблица 6 - Себестоимость 1 ц основных видов продукции
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг. (руб)
 
Вид продукции
2008 г.
зерно
181,50
209,12
197,21
технические
196,98
216,89
240,45
прирост:
     КРС
 
6775,46
 
10064,22
 
10672,02
    свиней
8132,35
11764,26
23418,18
     поросят – отъемышей
11212,50
19353,98
-
     молока
798,59
841,66
1050,18

 
Анализ данной таблицы проведем на основании рисунков 6 и 7
 

       
         Рисунок 6 - Изменение себестоимости 1 ц основных видов продукции в растениеводстве, руб.
По рисунку 6 видно, что самая  высокая себестоимость зерна  за 3 года была в 2007 году – 209,12 руб. Себестоимость подсолнечника с каждым годом возрастает в среднем на 20 – 23 руб. и в 2008 году достигает 240 руб.
 

        Рисунок 7 - Изменение себестоимости 1 ц основных видов продукции в животноводстве, руб.
В животноводстве себестоимость по каждому продукции с каждым годом  возрастает. По крупному рогатому скоту  и молоку – постепенно, а в  свиноводстве себестоимость в 2008 году возросла в 2 раза по отношению к 2007.

Финансовые результаты деятельности организации характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль организации получают главным образом от реализации продукции, а также других видов деятельности.

        Прибыль — превышение в денежном выражении доходов (выручки от реализации товаров и услуг) над затратами на производство или приобретение и сбыт этих товаров и услуг

Прибыль - это конечный результат  работы предприятия, стимулирующий  дальнейшую производственную деятельность и создающий основу для её расширения.

         Убыток — это в хозяйственной практике — выраженные в денежной форме потери, уменьшение материальных и денежных ресурсов в результате превышения расходов над доходами

Только после продажи продукции  чистый доход принимает форму  прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше организация реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукций. [2, с. 372]

        Финансовые результаты в колхозе «Красный Путиловец» рассмотрим на примере таблицы 7.
 
          Примечание: 1- выручка от реализации, тыс.р.     
                        2- затраты средств, тыс.р.
                        3- прибыль, тыс.р.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       Уровень рентабельности рассчитывают как отношение прибыли к затратам средств и умножают на 100%.
По данным таблицы 7 за исследуемый  промежуток времени в хозяйстве растениеводство приносило прибыль. Так в 2006 г. она составляла 12833 тыс. руб., а в 2007 – 2008 гг. увеличилась практически в 3 раза и стала равной 35223 тыс. руб. и 35195 тыс. руб., это объясняется повышением объема производства. В среднем за три года прибыль от реализации продукции растениеводства составила 27750,3 тыс. руб., при затратах на производство продукции 22467 тыс. руб. А уровень рентабельности за аналогичный период равен 123,52 %. То есть данная отрасль является прибыльной для хозяйства.
Наибольшую прибыль в  структуре растениеводческой отрасли дают зерновые. В 2006 г. она составляла 8019 тыс. руб., а в 2007 г. – 23054 тыс.руб., что практически в 3 раза больше предыдущего года. Наивысшая выручка по зерну была в 2007 г. и составляла 45242 тыс. руб. Можно с уверенностью говорить, что производство зерновых культур является приоритетным направлением развития хозяйства, так как прибыль от их возделывания увеличивается. Уровень рентабельности данного вида деятельности равен  85,98%.
Также с каждым годом растет прибыль и при реализации подсолнечника. В 2006 г. она составляла 4880 тыс. руб., а к 2007г. увеличилась до 12224 тыс. руб. Наивысшая выручка по подсолнечнику была в 2008 г. и составляла 13625 тыс. руб. Можно отметить, что производство технических культур тоже является прибыльным направлением развития хозяйства.
Животноводческая отрасль  хозяйства на протяжении всего анализируемого периода приносила убыток. Наименьший финансовый результат был в 2007 г.и составил - 6353 тыс. руб. При затратах в среднем за три года 14871,7 тыс. руб. выручка при этом была всего 9143,7 тыс. руб. Уровень рентабельности по животноводству равен - 38,52% Наибольший убыток в среднем за 3 года приносит прирост живой массы свиней (- 2871,7 тыс. руб.) , на втором месте стоит молоко (- 1541,7 тыс. руб.), на третьем месте - прирост живой массы КРС           (- 1224 тыс. руб.). Можно сделать вывод, что данная отрасль приносит огромный убыток хозяйству, затраты не окупают себя. Необходимо реформирование отрасли с применением новейших технологий и более эффективных систем хозяйствования.
В целом по колхозу прибыль в 2007 – 2008 гг. составила - 28870 тыс. руб. и 29573 тыс. руб., что превышает практически в 4 раза прибыль 2006 г. Уровень рентабельности хозяйства в среднем за три года составляет 58,98%. При затратах на реализацию 37338,7 тыс. руб. выручка составляет 59271 тыс. руб.
 На основании данных таблицы 7 можно сказать, что предприятие получило прибыль от реализации продукции в период с 2006 по 2008 год и она составила в среднем за 3 года 22022,3 тыс. руб. Но это только благодаря растениеводству,  по животноводству предприятие несет убытки, где размер затрат во много раз превосходит выручку от реализации продукции. Колхозу необходимо реформирование систем производства и снижение затрат на единицу продукции в животноводстве.
          Рентабельность - это степень доходности, выгодности, прибыльности бизнеса. Она измеряется с помощью целой системы относительных показателей, характеризующих эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.), выгодность производства отдельных видов продукции и услуг.
           Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина отражает соотношение эффекта с вложенным капиталом или потребленными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия. [2, с. 307]
 
Подробнее уровень рентабельности рассмотрим на рис. 8.

Рисунок 8 - Уровень рентабельности в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
По данному рисунку  можно сказать, что положительный  финансовый результат наблюдается только в растениеводстве, в животноводстве уровень рентабельности рассчитывается со знаком минус.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Глава 2. Состав и структура себестоимости зернового производства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.
Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты.
Их структура формируется  под влиянием различных факторов: характера производимой продукции  и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т.д.
Материальные  затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, энергия и др. Сырье и материалы включают в себя стоимость приобретаемых со стороны ресурсов, которые входят в продукт и составляют его основу или являются необходимым компонентом. Покупные материалы и полуфабрикаты, приобретаемые со стороны, подвергаются в дальнейшем дополнительной обработке или сборке-монтажу. Вспомогательные материалы добавляются к основным с целью изменения их внешнего вида или других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители, упаковочные и проч.). Топливо (твердое, жидкое, газообразное) и энергия всех видов (электрическая, тепловая, сжатого воздуха, холода и др.), приобретаемые со стороны, выделяются особо в составе материальных затрат в связи с их важным народнохозяйственным значением. В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, инструмент, запасные части и др.
Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям. Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов – остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе производства, которые утрачивают (полностью или частично) потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются в зависимости от возможного их использования.
Затраты на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности. Оплата труда включает: заработную плату, начисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты; надбавки и доплаты; премии за производственные результаты; оплату очередных и дополнительных отпусков; стоимость бесплатно предоставляемых услуг; единовременные вознаграждения за выслугу лет и другие расходы. Не включаются в себестоимость выплаты работникам предприятий, не связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путевок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, оплата проезда к месту работы и проч.).
Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов ежегодно утверждаются в федеральном законе, принимаемом Государственной Думой и одобряемом Советом Федерации.
В эту группу затрат в  настоящее время включаются четыре вида платежей:
    Отчисления в Фонд социального страхования Российской Федерации.
    Отчисления в Пенсионный фонд Российской Федерации.
    Страховые взносы в Государственный фонд занятости населения Российской Федерации.
    Фонд обязательного медицинского страхования.
         Кроме вышеназванных фондов в стране действуют многочисленные негосударственные пенсионные фонды, фонды медицинского страхования, службы трудоустройства и т.п., формирование средств которых имеет другие источники, не относящиеся к себестоимости продукции предприятий.
Амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений. Износ начисляется как на собственные основные фонды, так и арендованные (если иное не предусмотрено договором аренды), а также на стоимость помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания и медицинского обслуживания трудовых коллективов предприятий.
В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы; налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, оплата процентов за кредит, суммы износа по нематериальным активам, командировочные и представительские расходы, оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства и рационализацию и др.
Расходы, включенные в себестоимость  производимой продукции, образуют производственную себестоимость валовой продукции. Если в производственной себестоимости учесть (прибавить или вычесть) изменение остатков незавершенного производства, то определим производственную себестоимость товарной продукции. После прибавления к ней группы внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и отчислением средств в вышестоящие организации, получаем полную себестоимость товарной продукции.
По объему учитываемых  затрат различаются три вида себестоимости:
    цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;
    производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;
    полная (коммерческая) себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты). [6, с. 134 – 134; 10, с. 217; 11, с.376]
       При помощи таблицы 8 рассмотрим влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства в 2007 и 2008 гг.
Таблица 8 - Влияние отдельных статей затрат на общее изменение
себестоимости в растениеводстве в колхозе «Красный Путиловец»
Статьи затрат
Процент отклонения отчетной себестоимости от базисной, %
Общая сумма затрат средств, тыс. р.
Структура затрат средств,%
Экономия (-), перерасход (+) по отношению к базисному периоду
базисный период
 
отчетный период
базисный период
отчетный период
тыс. р.
%
  1
2
3
4
5=2-1
6=5:1
7=2:1
1.Материальные затраты
17472
19612
43,96
40,18
2140
12,25
112,25
в том числе:
семена и посадочный материал
2375
3926
5,98
8,04
1551
65,31
165,31
химические средства защиты растений
263
450
0,66
0,92
187
71,10
171,10
электроэнергия
456
429
1,15
0,88
- 27
- 5,92
94,08
топливо
136
219
0,34
0,45
83
61,03
161,03
в том числе:
газ
136
219
0,34
0,45
83
61,03
161,03
нефтепродукты  - всего
11879
10941
29,89
22,41
- 938
- 7,90
92,10
в том числе:
дизельное топливо
9758
8973
24,55
18,38
- 785
- 8,04
91,96
бензин
1421
1520
3,57
3,11
99
6,97
106,97
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта
2363
3647
5,94
7,47
1284
54,34
154,34
2.Затраты на оплату  труда с отчислениями на социальные  нужды
16739
16960
42,12
34,74
221
1,32
101,32
3.Амортизация
2472
4497
6,22
9,21
2025
81,92
181,92
4.Прочие затраты
3062
7747
7,70
15,87
4685
153,00
253,00
Итого по основному производству
39745
48816
100,00
100,00
9071
2282
122,82

  
      Рассмотрев таблицу 8, проанализируем влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости зерна в колхозе «Красный Путиловец»
Общие затраты на производство зерновых культур в период с 2007 по 2008 гг. возросли на 9071 тыс. руб. (на 22,82 %).
 Увеличение производственной себестоимости продукции связано с возрастанием по всем статьям затрат, кроме некоторых затрат, входящих в материальные, а именно электроэнергия, которая снизились на 5,92 %, нефтепродукты всего, в том числе дизельное топливо, которые снизились на 7,9 и 8,04% соответственно. Это связано с тем, что колхоз «Красный Путиловец» в отчетном году затратил меньше электроэнергии и нефтепродуктов, чем в базисном, т.е. предприятие сыкономило по данным статьям, по остальным же статьям материальных затрат произошел перерасход по отношению к базисному периоду. Бензин хоть и имеет перерасход в отчетном году (6,97% по отношению к базисному), но не такой большой по сравнению с остальными статьями материальных затрат.
Далее наблюдается увеличение по всем статьям. Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды в 2008 г. по отношению к 2007 г. возросли всего на 1,32 % или на 221 тыс. руб. Это не слишком большой рост заработной платы, возможно работники даже не почувствуют прибавление.  А амортизационные отчисления и прочие затраты довольно сильно возросли – на 81,92% и 153,0% соответственно.
Таким образом можно сделать  вывод, что увеличение себестоимости зерна связано либо с повышением цен на ГСМ, семена, электроэнергию, оплату труда в 2008 г., либо с увеличением масштабов производства и, и как следствие, потребность в большем количестве материальных затрат (семян, удобрений и т.д.), привлечением рабочей силы, а значит и увеличение оплаты труда и т.д.
Рассмотрим на графике (рис.9) как изменились затраты по статьям в целом за последние 2 года в %.

Рисунок 9 - График структуры затрат средств базисного периода (2007 г.) по отношению к отчетному (2008 г.), %
 
На графике (рис.9) наглядно видно, что  материальные затраты и затраты  на оплату труда с отчислениями на социальные нужды от суммы общих затрат в отчетный период возросли на 3,78% и 7,38% соответственно, а амортизационные отчисления и прочие затраты, наоборот, снизились на 3% и 8,17% соответственно.
 
 
 
 
 
 
 
Глава 3. Анализ динамики себестоимости зерна
Одна из основных задач статистики заключается в изучении процесса изменения социально-экономических явлений во времени, поскольку все явления находятся в непрерывном развитии. Показатели рядов динамики могут быть рассчитаны цепным и базисным способом. Базисный способ заключается в том, что каждый последующий (отчетный) уровень сопоставляется с одним постоянным уровнем, принятым за базу сравнения, обычно – первым приведенным периодом. При цепном способе каждый последующий уровень сопоставляется со смежным (предыдущим), т.е. база берется  не постоянная, а переменная. Изучение уровня развития производства осуществляется путем вычисления следующих показателей: абсолютного прироста, темпов роста, темпов прироста и абсолютного значения одного процента прироста. Кроме того, для всего ряда динамики рассчитываются среднегодовой абсолютный прирост,  темп роста, темп прироста.[4, стр.106]
Абсолютные приросты вычисляются  как разность между каждым последующим уровнем и базой сравнения.
 
Базисный:                                              Цепной:
АБ = УП – У1                                                                   АЦ = УП – УП - 1    
Темпы роста исчисляются как  отношение последующего уровня динамики к базе сравнения и выражается в процентах:
        Базисный:                                               Цепной:
ТРБ = УП 1 * 100                                    ТРЦ = УП П – 1 * 100   
Темп прироста есть отношение соответствующего абсолютного прироста к первому  или предыдущему уровню динамики, выраженное в процентах.
Базисный:                                                Цепной:
ТПРБ = АБ 1 * 100                                   ТПР = АЦ П – 1 * 100
 
Или по формуле: ТПР = ТР – 100
Для наглядности и упрощения  анализа сведем полученные значения в таблицу 9.
Таблица 9 - Показатели динамики себестоимости зерновых
в колхозе «Красный Путиловец» за 2004 – 2008 гг.
 
Годы
Символы
Себестоимость 1 ц, руб
Абсолютный  прирост
Темп роста, %
Темп прироста, %
Цеп-ной
Базис-ный
Цеп-ной
Базис-ный
Цеп-ной
Базис-ный
2004
У1
164,50
-
-
-
-
-
-
2005
У2
151,66
- 12,84
-12,84
92,19
92,19
-7,81
- 7,81
2006
У3
181,50
17
29,84
110,33
119,68
10,33
19,68
2007
У4
209,12
44,62
27,62
127,12
115,22
27,12
15,22
2008
У5
197,21
32,71
-11,91
119,88
94,30
19,88
-5,7

 
На основании таблицы 9 можно проанализировать динамику изменения себестоимости зерна в колхозе за прошедшие 5 лет.
Наибольшая себестоимость 1 ц была в 2007 г. – 209,12 руб., наименьшая себестоимость в 2005 г. – 151,66 руб.
В период с 2004 по 2005 гг. себестоимость зерна снизилась на 12,84 руб. за центнер, темп роста составил 92,19 %, а темп прироста – 7,81 %, то есть к 2005 г. затраты на производство 1 ц. зерна сократились на 7,81%.
В 2006 году наблюдалась обратная тенденция, себестоимость зерна резко возросла. Абсолютный прирост по отношению к базисному году составил 17 руб., а по отношению к предыдущему 29,84 руб. То есть в период с 2004 по 2006 гг.затраты на производство 1 ц. возросли на 10,33 %, а по отношению к 2005 году они увеличились на 19,68 %.
В 2007 году себестоимость зерна возросла, по отношению к 2006 на 27,62 руб., т.е. на  15,22 %, а по отношению к 2004 году этот показатель больше на 44,62  руб., т.е. на 27,12 %.
В 2008 году произошло  падение  себестоимости зерна по отношению  к 2007 на 11,91 руб., что меньше на 5,7%, а  по отношению к 2004 г. на 32,71 руб.
Средний уровень себестоимости
=
Среднегодовой абсолютный прирост  равен частному от деления суммы  всех цепных абсолютных приростов на число:
          , где n – число слагаемых в числителе.
Эта величина может быть также рассчитана по формуле:
, где n – число уровней, включая пропущенные:
                          У1 и УП – уровни первого и последнего периодов
 
 = 8,18
В целях обобщения интенсивности  изменения себестоимости за исследуемый период рассчитаем для всего ряда динамики среднегодовой коэффициент или темп роста по формуле:
ТР  =
Под корнем дано произведение цепных темпов роста в коэффициентах, а  степень корня равна числу  сомножителей под корнем.
Если неизвестны коэффициенты роста, а известны уровни, то среднегодовой темп роста можно рассчитать по формуле:
, где У1 и УП – уровни первого и последнего периодов,
                        n - количеству лет, включая пропущенные.
 
Средний темп прироста
= 4,64%
Проанализировав данные можно  просмотреть основную тенденцию  увеличения затрат на производство зерновых культур в среднем на 8,18 руб. за центнер в год, что больше на 4,64 %.
В статистической практике выявление основной тенденции развития производится тремя способами: способом скользящей средней, способом наименьших квадратов и выравниванием по среднегодовому абсолютному приросту.
Мы будем использовать выравнивание по среднегодовому абсолютному приросту:
, где
- среднегодовой абсолютный прирост
n – порядковый номер уровня
Наиболее эффективным способом выявления тенденции является аналитическое выравнивание (способ наименьших квадратов) по прямой, параболе 2-го порядка или гиперболе.
Выравнивание по прямой имеет выражение:
, где t – условное обозначение времени, т.е. порядковый номер года, а и в – параметры уравнения.
Цифровое выражение параметров уравнения прямой находится в  результате решения системы уравнений:


 
где у – фактические уровни, за 5-летний период времени,
n – число членов ряда (число лет),
t – порядковый номер года.
 
Для упрощения работы рассчитаем все  значения в таблице 10.
 
Таблица 10 - Выявление тенденции изменения себестоимости
зерновых в колхозе  «Красный Путиловец» за 2004 – 2008 гг.
 
Годы
Порядковый номер года, t
Себестоимость 1ц, руб. у
Расчетные величины
Теоретическое значение уровней 

t2
yt
2004
1
164,50
1
164,50
156,62
2005
2
151,66
4
301,32
168,71
2006
3
181,50
9
544,5
180,8
2007
4
209,12
16
836,48
192,89
2008
5
197.21
25
986,06
204,98
Итого
at = 15
ay = 903,99
at2= 55
aty = 2832,85
ayt = 904

 
 
 
 
 
a = 180,798 – 3b
566,57  = 3 (180,798 – 3b) +11b
566,57 = 542,394 – 9b +11b
24,18 = 2b
b = 12,09
a = 180,798 – 3 12,09 = 180,798 – 36,27 = 144,53
 
Уравнение прямой выглядит так:
 
y = 144,53 + 12,09t
 
Подставив порядковый номер, мы нашли теоретическое значение уровней. Далее изобразим графически динамику изменения себестоимости зерна за период с 2004 по 2008 годы (рис. 10) при помощи рассчитанных выше уравнений.

Рисунок 10 - Динамика изменения себестоимости зерна за 2004 – 2008 гг.
 
На графиках представлена динамика изменения себестоимости  зерна в колхозе «Красный Путиловец».  Видна явная тенденция к увеличению затрат на производство продукции в период с 2004 по 2008 года.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Глава 4. Индексный анализ себестоимости зерна
В статистической практике наряду со средними величинами наиболее широко используются индексы. В статистике индексами называются относительные показатели, характеризующие изменение сложного явления, состоящего из элементов, непосредственно несоизмеримых в натуральном выражении. С помощью индексов характеризуется развитие экономики и отдельных отраслей, результаты деятельности отдельных предприятий и организаций, исследуется роль отдельных факторов в формировании важнейших экономических показателей, проводятся международные сопоставления. Индексы выражают соотношение величин какого - либо явления во времени, в пространстве или в сравнении фактических данных с планом, прогнозом, нормативами. [12, с. 299]
Индексный метод исследования - метод статистического исследования, позволяющий соотносить социально - экономические явления, состоящие из неоднородных элементов, а также выявлять влияние отдельных факторов на изучаемый признак.
Особую группу показателей статистики себестоимости сельскохозяйственной продукции составляют индексные показатели изменения себестоимости в отчетном году по сравнению с базисным. Изменение себестоимости отдельного вида продукции в данном предприятии характеризуется индивидуальным индексом. Совокупное изменение себестоимости нескольких видов продукции на предприятии характеризуется общим индексом. Аналогично рассчитываются индексы количества произведенной продукции и затрат средств. [6, с 265]
Для расчета индексов необходимо сначала рассчитать изменение затрат средств на производство основных видов продукции растениеводства (таблица 11)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рассчитаем значения индексов количества продукции, себестоимости  и затрат средств:
 
    Индивидуальные индексы: определяются по каждому виду продукции по формулам:
 
затрат средств -
izq зерновые = 29915,63 / 24913,64 ? 100 = 120,08
izq кукуруза на зерно = 1721,76 / 600,39 ? 100 = 286,77
izq подсолнечник = 7519,97 / 5376,61 ? 100 = 139,86
 
себестоимости -
iz зерновые = 197,21 / 209,12 ? 100 = 94,30
iz кукуруза на зерно = 240,45 / 298,80 ? 100 = 80,47
iz подсолнечник = 287,78 /216,89 ? 100 = 132,68
 
количества продукции -
iq зерновые = 151856 / 119204 ? 100 = 127,39
iq кукуруза на зерно = 7174 / 2008 ? 100 = 357,27
iq подсолнечник  = 26111 / 21777 ? 100 = 105,38
 
    Общие индексы: рассчитываются в целом по всем видам продукции вместе взятым:
 
затрат средств -
Izq = 39157,36 / 30890,64 ? 100 = 126,76
 
себестоимости -
Iz = 39157,36 / 39549,01 ? 100 = 99,01
 
количества продукции -
Iq = 35549,01 / 30890,64 ? 100 = 115,08
 
Проанализируем данные таблицы. Количество произведенной продукции зерна увеличилось в отчетном году на 15,08 %. При этом себестоимость 1 ц. продукции уменьшилась в общем по трем культурам на 0,99 %. Увеличились в отчетном году и затраты средств на 26,76 %. Общие затраты средств на производство основных видов продукции растениеводства возросли на 8266,72 тыс. руб. В основном это произошло за счет увеличения количества продукции, этот показатель возрос на 8658,37 тыс. руб., а общая себестоимость продукции растениеводства  снизилась на 391,69 тыс. руб.
Производство зерновых сократилось на 32652 ц., индивидуальный индекс количества (iq зерно) продукции равен 127,39 %. Также снизилось производство кукурузы на зерно на 5166 ц. А производство подсолнечника, напротив, возросло. Выход продукции увеличился на 1334 ц. в отчетном году по сравнению с базисным. Индивидуальный индекс количества продукции по техническим культурам (iq) равен 105,38 %.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Глава 5. Корреляционный анализ зависимости себестоимости и
урожайности зернового  производства
 
Корреляционный метод  решает две основные задачи:
1. Определение с помощью  уравнений регрессии аналитической  формы связи между вариацией  признаков х и у;
2. Установление меры тесноты  связи между признаками.
Путем построения и анализа  регрессионных моделей можно  ответить на вопрос, как каждый
и т.д.................


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть полный текст работы бесплатно


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.