На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти готовые бесплатные и платные работы или заказать написание уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов по самым низким ценам. Добавив заявку на написание требуемой для вас работы, вы узнаете реальную стоимость ее выполнения.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Быстрая помощь студентам

 

Работа № 109759


Наименование:


Отчет по практике в ООО «МЕТРО Кэш энд керри»

Информация:

Тип работы: Отчет по практике. Предмет: Товароведение. Добавлен: 14.11.2017. Сдан: 2017. Страниц: 33. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Содержание

Введение………………………………………………………………………3
1.Краткая характеристика предприятия…………………………………...4-5
1.2.Организационная структура предприятия и должностные обязанности работников………………………………………………………………………..6-11
1.3. Ассортиментная структура предприятия………………………….12-13
2. Теоретические вопросы………………………………………………….13
2.1.Основные операции товарной обработки перед подготовкой к продаже………………………………………………………………………….13-15
2.2.Товарная обработка отдельных групп товаров…………………….16-17
3. Индивидуальные задания………………………………………………...17
3.1.Методы контроля качества и хранения товара…………………….17-25
3.2.Правила и режимы транспортирования, хранения, реализации потребительских товаров………………………………………………………25-30
Заключение…………………………………………………………………..31
Список литературы………………………………………………………….32
Приложения…………………...………………………………………….33-34


2
Введение
Место прохождения учебной практики-ООО «МЕТРО Кэш энд керри».Целью учебной практики является закрепление, расширение и углубление теоретических знаний, практических умений и навыков по дисциплинам, формирующим будущую профессию.
Задачи практики:
1. Ознакомиться с основными видами профессиональной деятельности товароведа-эксперта:
-товароведной-управление ассортиментом товаров; проведение сертификации товаров и услуг; измерение и оценка потребительской стоимости, уровня качества и конкуренткой способности; контроль качества товаров;
-экспертной- экспертиза количества и качества при закупках, хранении и реализации товаров и др.;
-оценочной - оценка товаров народного потребления;
-коммерческой- по закупкам и реализации товаров;
-экономико-производственно-управленческой и учетной;
-маркетинговой - исследование структуры потребностей населения в товарах, анализ спроса и потребления ,реклама товаров;
2. Изучить организацию работы магазина потребительской кооперации;
3.Осуществить подбор необходимой информации для выполнения индивидуального задания по практике.


3

1.Краткая характеристика предприятия
Место расположения гипермаркета ООО «МЕТРО» Чувашская Республика, г. Чебоксары, ш. Марпосадское, 15/2. Режим работы магазина круглосуточно. Метод продажи в магазинеООО «МЕТРО Кэш энд керри»- самообслуживание. На данный момент в нем работает 130 человек.

Рисунок 1 – Гипермаркет ООО «Метро Кэш энд керри»

Магазин работает по уставу и лицензии. Устав, в котором указываются: юридический статус, задачи, обоснования и принципы его создания, учредители, их адреса, денежный вклад каждого учредителя, организационная структура предприятия, его руководящие органы, права и обязанности как юридического лица.
Площадь магазина ООО «МЕТРО Кэш энд керри» составляет 11748 кв.м...
Заключение
ТЦ ООО «Метро кэш энд керри» на сегодняшний день, с моей точки зрения, можно отнести к стабильным предприятия города. Высокий уровень заработной платы, отсутствие текучести кадров, высокий покупательный спрос.
Рациональная организация оплата труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и готовой продукции, необходимую рентабельность и прибыльность продукции. Таким образом, в настоящее время наблюдается тенденция повышения эффективности деятельности предприятия.
В результате прохождения учебной практики в магазине я смогла повысить уровень своих знаний и отрабатывать практические навыки. Я принимала участие:
1) Изучала ассортимент продовольственных товаров;
2) Определяла качество товаров;
3) Принимала участие в приемке товаров;
4) Занималась подготовкой товаров к продаже;
5) Занималась выкладкой в торговом зале;
6) Обслуживала покупателей;
7) Оформляла отчетные документы.
Проходя производственную практику в магазине ООО «МЕТРО Кэш энд керри»» полученные мной знания в учебном процессе я узнала очень многого. Благодаря этой производственной практике я смогла повысить уровень своих знаний.
Коллектив в этом магазине очень дружный, всегда друг другу помогают, никогда не унывают, справляются с любой проблемой без труда. Мне было приятно проходить практику в этом торговом предприятии.

31

Список литературы:
Учебники:
1. Брилевский О.А. Товароведение продовольственных товаров. – Минск: БГЭУ, 2007.
2. Жюкене Ю. Закупки по плану. // РНК. 2005. №5.
3. Кузьмичев Д. Складское оборудование. // Новости торговли. 2001. №4.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. – М, 2004.
5.Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров.
Ростов н/Д: Феникс 2005
Электронный ресурс:
6.Интернет-портал «Санитарные нормы и правила» college/tovarovedenie/tovarnaya-obrabotka.html-2.1
7.Интернет портал ООО «Метро Кэш энд керри»

8.Организация Филиал ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" в г. Чебоксары
company/6815065
9.Интернет портал Реализация товара: article/241585/realizatsiya-tovara-provodki-uchet-realizatsii-tovara
10.Федеральный Закон от 22.12.2008 №268 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [www.consultant.ru]//URL://[ cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=182922;fld=134;dst=100118,0;rnd=0.8370231105946004]


Приложения 1- Товарная накладная

Приложение 2- Реквизиты ООО «Метро Кэш энд керри»


Приложение 3 – Схема торгового зала ООО «Метро Кэш энд керри»



Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.