Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Курсовик Основн економчн показники пдприємства за останн роки. Аналз ефективност товарної нновацйної полтики. Обрунтування деї нового товару. Оцнка потенцалу пдприємства-нноватора. Розроблення заходв економчне обрунтування попиту на нновацю.

Информация:

Тип работы: Курсовик. Предмет: Маркетинг. Добавлен: 01.06.2010. Сдан: 2010. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


34
Аналіз товарної інноваційної політики підприємства
Зміст
Вступ
1. Основні економічні показники підприємства за останні роки
2. Аналіз ефективності товарної інноваційної політики підприємства
3. Визначення та обґрунтування ідеї та задуму нового товару
4. Укрупнена оцінка ринкових перспектив нової продукції
5. Оцінка інноваційного потенціалу підприємства-інноватора
6. Розроблення заходів стимулювання попиту на інновацію
7. Економічне обґрунтування інноваційного проекту
Висновок
Список використаної літератури
Вступ
Темою цієї курсової роботи є аналіз товарної інноваційної політики ЗАТ Хлібозавод «Салтівський», основна сфера діяльності якого - випуск хлібо-булочних та макаронних виробів, а інноваційною продукцією є картопляні чіпси.
Метою цієї роботи є дослідження товарної номенклатури заводу, його товарної політики та розроблення і обґрунтування заходів щодо підвищення її ефективності. Також є необхідним аналіз ефективності інноваційної політики, ступінь відповідності товарів інтересам споживачів та інших суб'єктів ринку.
Виходячи з мети даної роботи необхідно виконати ряд завдань:
- визначити та обґрунтувати можливі напрямки модифікації товарної номенклатури;
- оцінити ринкові перспективи нової продукції;
- зробити оцінку рівня та достатності інноваційного та виробничо-збутового потенціалів ЗАТ Хлібозавод «Салтівський»;
- розробити заходи стимулювання попиту на картопляні чіпси;
- дати економічне обґрунтування заходів з удосконалення товарної інноваційної політики ЗАТ Хлібозавод «Салтівський».
Тема даної роботи є досить актуальною, оскільки кожне підприємство прагне збільшувати ефективність своєї діяльності за рахунок просування на ринок конкурентоспроможної продукції, що відповідає запитам споживачів, а сутність товарної інноваційної політики саме і полягає у формуванні ефективного товарного асортименту. Тому необхідно постійно за нею слідкувати, визначати її ефективність, розробляти певні заходи щодо її покращення.
1. Основні економічні показники ЗАТ Хлібозавод «Салтівський»

Підприємство ЗАТ «Хлібзавод «Салтівский виконує найважливіше завдання забезпечення населення хлібом у місті Харків та області.
Працівники заводу проявляють постійну турботу про те, аби на стіл споживачів потрапляли смачні хлібобулочні і кондитерські вироби з привабливим зовнішнім виглядом і вишуканим смаком. Продукція, що випускається підприємством, виробляється виключно з натуральних і екологічно чистих продуктів.
На підприємстві постійно працює лабораторія, фахівці якої контролюють всі стадії виробництва: від вступу сировини до випуску готової продукції.
Зусилля, що додаються персоналом по підвищенню якості продукції і збереженню перевірених століттями смакових традицій, по гідності оцінені навіть найвимогливішими покупцями.
Головою правління ЗАТ «Хлібозавод «Салтівський» є А.Руденко.
Асортимент продукції заводу дуже великий пшенична продукція, булочна, здобна, житня, пряники, печиво, кекси, тістечка і торти, соломка, сушка, караваї, торти на замовлення; продукція в упаковці: кондитерська і хлібо-булочна; макаронні вироби; ТМ «Сьешка»: картопляні чіпси, картопля смажена, житні сухарики, горіхи та насіння, морепродукти.
Харківський хлібзавод "Салтівський", був введений в експлуатацію в 1995 році. Це одне з наймолодших підприємств у хлібопекарській галузі України. Шляхом умілого з'єднання традиційних рецептів і сучасних технологій підприємство виготовляє продукцію широкого асортименту і високої якості.
Хлібзавод був побудований по індивідуальному проекту з використанням перспективних сучасних розробок, які засновані на автоматизації і комп'ютеризації виробництва. Загальна проектная потужність заводу - 120 тонн хлібобулочних виробів в добу. Первинне підприємство було орієнтовано на виготовлення хлібобулочних виробів. Далі було введено в експлуатацію устаткування для булочного виробництва: у 2001 році почала працювати ділянка по виробництву здобних мілкоштучних виробів, в 2002 році запрацювала турецька лінія.
На підприємстві встановлено сім комплексно - механізованих ліній з потужними печами. Механізація і автоматизація технологічного процесу складає 70% на всіх виробничих ділянках і здійснюється за допомогою новітніх систем вітчизняного і імпортного виробництва.
У перебігу останніх трьох років на хлібзаводе "Салтівський" проведено ряд робіт, які були направлені на модернізацію виробництва, особливо, на впровадження енергозберігаючих технологій:
1. З метою збільшення гнучкості виробництва, реконструйовано відділення для приготування тесту заквасок, відділення холодильних машин і компрессоров. Багато удосконалень введено в пічному відділенні.
2. На підприємстві введено друге автономне джерело водозабезпечення. Введена установка фільтрації, що сильно поліпшило якість води, яка подається на виробництво.
3. Вироблена реконструкція існуючих електричних систем. Тепер дані цієї системи виводяться і обробляються комп'ютером. При цьому економія електоенергії складає приблизно 20%.
4. Упроваджені новітні системи гарячої води і пари.
Новий комплекс енергозберігаючих технологій вже дав можливість отримати значну економію енергоресурсів.
За проведенням технологічного процесу, якості сировини і готової продукції проводиться цілодобовий контроль технологічною службою підприємства.
Сучасний підхід до управління підприємством дає можливість оперативно реагувати на зростаючі потреби ринку, оптимально використовувати людські, матеріальні та фінансові ресурси. Комплексна модернізація лінії, яка була проведена в 2004-2005 роках, забезпечила збільшення продуктивності на 30% та стабільність якісних характеристик продукції.
Підприємство пропонує розумні ціни, гнучку систему знижок, високий рівень обслуговування, індивідуальний підхід до кожного покупця й наявність широкого ассортименту.
Підприємство функціонує досить ефективно. Щоб це показати проаналізуємо деякі економічні показники діяльності підприємства за останні кілька років (табл. 1.1)
Таблиця 1.1 - Економічні показники ЗАТ Хлібозавод «Салтівський»
Рік
Дохід, млн. грн.
Витрати, млн. грн.
Прибуток, млн. грн.
Рентабельність
2007
153,2
121,5
31,7
1,26
2008
167,5
125,1
42,4
1,33
2009
179,1
131,7
47,4
1,35
Як бачимо з таблиці, прибутки підприємства заводу ЗАТ Хлібозавод «Салтівський» постійно зростають. За три роки вони збільшились на 15,7 млн. грн. Хоча витрати зростають, але за рахунок відповідного зростання доходів рентабельність підприємства підвищується: у 2007 році вона складала 1,26, а у 2009 - вже 1,35.
2. Аналіз ефективності товарної інноваційної політики підприємства

Для обґрунтування заходів щодо введення інновацій на підприємстві необхідно виконати аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства. Це відбувається на основі критерію максимізації відповідності внутрішніх умов розвитку зовнішнім, що ґрунтується на методиці SWOT-аналізу. Тобто особа, що ухвалює рішення про вибір можливих напрямків інноваційного розвитку, перевагу віддаватиме напрямкам, для яки більш повно внутрішні умови розвитку відповідають зовнішнім. Отже визначимо характеристики ЗАТ Хлібозавод «Салтівський».
Сильні сторони ЗАТ Хлібозавод «Салтівський»:
1) активна роль маркетингу (гнучка цінова політика, система знижок, слідкування за діями конкурентів, реагування на зміни запитів споживачів, пошук найефективніших каналів збуту продукції, засобів стимулювання продажу - реклама на радіо, преса);
2) продукція підприємства конкурентоспроможна, займає перші місця за якісними і кількісними показниками, користується високим попитом серед споживачів у Харкові і харківській області;
3) велика кількість найменувань хлібо-булочної продукції на будь-який смак;
4) активна роль маркетингу;
5) широка збутова мережа по всій території харківської області у вигляді філіалів і дистриб'юторів;
6) висока якість продукції, що випускається та її відповідність міжнародним стандартам якості.
Слабкі сторони:
1) ЗАТ «Хлібзавод «Салтівський» є лідером лише у харківському регіоні;
2) постійно з`являються нові конкуренти у вигляді приватних пекарень, неможливість миттєво випускати продукцію у відповідь на товари конкурентів;
3) Значна залежність від постачальників.
Ринкові загрози:
1) відсутність стабільності на ринку сировини, постійні коливання цін на основну сировину;
2) велика кількість товарів-конкурентів;
3) конкурентні загрози (можливість появи нових вітчизняних конкурентів, активні дії існуючих конкурентів, високий конкурентний тиск як з боку постачальників, так і посередників);
4) соціально-демографічні загрози (невисока купівельна спроможність споживачів, зниження кількості населення, виїзд населення за кордон);
5) політичні загрози (зміна влади, законодавства, податкової політики);
6) впровадження конкурентами більш ефективних технологій виробництва.
Ринкові можливості:
1) покращення соціально-економічної ситуації в Україні (сприятиме розширенню виробничої лінії);
2) розвиток власної мережі роздрібної торгівлі;
3) маркетингові заходи (розширення ринку за рахунок реклами, РR та ін. засобів стимулювання продажу).
Таблиця 2.1 - SWOT-аналіз для підприємства ЗАТ Хлібозавод «Салтівський»
Ринкові можливості
Ринкові загрози
КУ1
1
2
3
1
2
3
4
5
6
Сильні сторони
1
0,8
0,7
0,9
-0,4
-0,3
-0,2
-0,1
0,6
0,5
0,2777
2
0,4
0,6
0,8
0,2
-0,4
0,1
0,3
0,2
-0,2
0,2222
3
0,7
0,9
0,8
-0,3
0,6
-0,4
0,5
-0,1
-0,3
0,2667
4
0,5
0,7
0,9
-0,4
0,5
0,6
-0,4
-0,1
-0,1
0,2444
5
0,6
0,9
0,7
-0,3
0,5
-0,1
0,4
-0,4
0,5
0,3111
6
0,6
0,8
0,9
-0,6
-0,2
-0,3
0
-0,1
0,3
0,1556
Слабкі сторони
1
-0,5
-0,3
-0,1
-0,4
-0,6
-0,7
-0,5
-0,1
-0,1
-0,5222
2
-0,1
0,1
-0,6
-0,7
-0,5
-0,8
-0,6
-0,1
-0,2
-0,3889
3
-0,5
-0,3
-0,7
-0,6
-0,9
-0,7
-0,4
-0,5
-0,3
-0,5444
КУ2

0,2778
0,5556
0,4
-0,3889
-0,016
-0,2778
-0,0889
-0,0667
0,0111
К0 = -0,5444+0,0111 = 0,4.
Підсумковий коефіцієнт упевненості дорівнює 0,4, говорить про те, що більше свідчень «за», ніж «проти» щодо відповідності внутрішніх можливостей розвитку ЗАТ Хлібозавод «Салтівський» зовнішнім та реалізації напрямку. Таким чином, можна запропонувати компанії обрати такий напрямок товарної інновації, як виробництво нового товару - картопляних чіпсів.
Для аналізу товарної номенклатури підприємства використаємо матрицю «Мак Кінсі - Дженерал Електрик».
Структура бізнес-портфеля заводу представлена в табл. 2.2

Таблиця 2.2 - Вихідні дані
Вид продукції
Обсяг реалізації продукції заводу ЗАТ Хлібозавод «Салтівський», млн.грн
Місткість ринку, млн.грн
Хліб
35,1
180
Торти
72,6
250
Макаронні вироби
27,9
100
«Cъешка»
7,8
23
Продукція в упаковці
21,3
50
Булочні вироби
37,1
98
Алгоритм дій:
1. Необхідно визначити перелік типових показників для оцінки фактора привабливість ринку та фактора конкурентоспроможність ЗАТ.
Типові показники, які характеризують привабливість ринку збуту: місткість ринку, темпи зростання ринку, рентабельність, рівень конкуренції (індекс Херфіндаля-Хіршмана), розмір необхідних інвестицій, коефіцієнт ризику, державне регулювання ринку тощо.
Типові показники, які характеризують привабливість
ЗАТ: ринкова частка, відносна ринкова частка, коефіцієнт якості товару, привабливість асортименту, відповідність товару запитам споживачів, ефективність каналів збуту, ефективність інструментів маркетингових комунікацій, рівень цін, фінансові ресурси, виробничі потужності, імідж фірми тощо.
2.
Методом експертних оцінок визначаємо вагомість кожного показника (від 0 до 1), що відповідає його значенню при виборі стратегії. Сума вагомостей по кожному фактору має дорівнювати одиниці.
3. Для кожного показника методом експертних оцінок визначаємо його ранг за п'ятибальною. Він характеризує реальне значення показника для досліджуваного підприємства (1 - найгірше, 5 - найкраще значення).
4. Використовуючи вихідні дані розрахуємо узагальнену оцінку кожного показника шляхом визначення добутку вагомості показника та його рангу. Результати представимо в таблицях.

Таблиця 2.3 - Експертні оцінки фактора «Привабливість ринку»
Характеристики
Результати експертних оцінок привабливості ринків (за п'ятибальною шкалою)
Вага
Торти
Хліб
Макаронні вироби
«Съешка»
Продукція в упаковці
Булочні вироби
Рівень конкуренції
0,25
2
2
4
4
4
3
Темп зростання ринку
0,15
4
4
5
3
5
4
Прибутковість галузі
0,25
5
3
5
3
3
4
Можливість нецінової конкуренції
0,25
4
4
4
3
3
3
Державне регулювання
0,10
4
4
3
2
2
5
Загальна оцінка
1
3,75
3,25
4,3
3,15
3,45
3,16
Таблиця 2.4 - Експертні оцінки фактора «Привабливість ЗАТ»
Характеристики
Результати експертних оцінок привабливості ЗАТ (за п'ятибальною шкалою)
Вага
Торти
Хліб
Макаронні вироби
«Съешка»
Продукція в упаковці
Булочні вироби
Якість продукції
0,20
4
4
3
2
3
4
Кадрова забезпеченість
0,20
5
5
3
2
3
4
Ринкова частка
0,15
3
2
2
1
2
3
Рівень цін
0,25
3
3
3
3
3
2
Застосування нестандартних підходів
0,20
5
5
4
2
4
3
Загальна оцінка
4
3,85
3,05
2,1
3,05
3,15
5. Побудуємо поле матриці: по горизонтальній вісі відкладаємо значення фактора конкурентоспроможності ЗАТ у межах від 1 до 5, а по вертикальній вісі відкладаємо значення фактору привабливості ринку в межах від 1 до 5.
6. Поле матриці ділимо на 9 рівних квадратів (рис. 2.1): поле 1, 2 та 3 - зона росту; поле 4, 5, та 6 - зона вибіркового розвитку; поле 7,8 та 9 - зона збору урожаю.
7. Положення кожної ЗАТ відкладаємо виходячи з загальних оцінок фактора конкурентоспроможності ЗАТ та фактора привабливості ринку.
8. Положення кожного ЗАТ показуємо у вигляді кола, діаметр якого відповідає розмірам ринку. Відповідним сегментом вказуємо ринкову частку кожного ЗАТ.
1


Рис. 2.1 Матриця Мак Кінсі Дженерал Електрик
Підприємтва
, які спеціалізуються на виготовленні тортів, хлібу та макаронних виробів знаходяться в зоні росту. Це поле включає середні за конкурентоспроможністю підприємства, які діють на привабливому ринку. Стратегії, що рекомендуються: стратегія росту, стратегія вкладення інвестицій, стратегія розширення виробництва.
Підприємство, що займається виготовленням продукції в упаковці та булочних виробів розташувалося у квадраті 5 - це зона вибіркового розвитку. Квадрат 5 включає середні за рівнем конкурентоспроможності й за рівнем привабливості ринку підприємства. Рекомендується стратегія вибіркового розвитку, що орієнтована на одержання максимального прибутку, а також на пошук шляхів для переходу підприємства в зону росту. Необхідно інвестувати кошти в ті підприємства, які можуть бути найбільш прибутковими при мінімальних ризиках.
ТМ «Съешка» знаходиться в полі 8 - зоні збору урожаю.
Розглянемо номенклатуру продукції підприємства та динаміку її зміни за 2007-2009 роки, яка наведена в табл. 2.5.
Таблиця 2.5 - Номенклатура продукції, що випускається у 2007-2009р.
Номер по порядку
Вид продукції
2007 р.
2008 р.
2009 р.
Сума, млн. грн.
%
Сума, млн. грн.
%
Сума, млн. грн.
%
1.
Торти
25,9
16,9
31,5
18,8
32,1
17,9
2.
Хліб
64,1
41,8
68,8
41,1
70,6
39,4
3.
Макаронні вироби
16,7
10,9
20,3
12,1
21,6
12,1
4.
ТМ «Съешка»
10,6
6,9
9,1
5,4
7,4
4.1
5.
Продукція в упаковці
12,5
8,2
13,5
8,1
19,3
10,8
6.
Булочні вироби
23,4
15,3
24,3
14,5
28,1
15,7
УСЬОГО
153,2
100
167,5
100
179,1
100
Отже, з таблиці 2.5 видно, що найбільшу частку у номенклатурі виробів підприємства заводу ЗАТ «Салтівський» займає хліб і ця частка поступово зростає разом із розширенням асортименту. В той же час, найменшу частку займає виробництво ТМ «Съешка» (гор.
Проаналізуємо частки кожної товарної лінії у номенклатурі продукції у загальних обсягах продажу у відсотках. Аналіз виконуємо за наступною діаграмою (рис. 2.2).
Рис. 2.2 Частка асортиментних груп обсягу продажу продукції, %
Аналіз показує, що провідну роль у номенклатурі відіграє хлібна продукція, яка забезпечує у 2009 році 39,4% виторгу. Частка виготовлення продукції в упаковці в 2009 році зростає. Частка тортів на замовлення зростає також з 16,9% у 2007 році до 17,9% у 2009 році. Повільно зменшується у номенклатурі виробництво ТМ «Съешка» (на 2,8% за три роки). Частка булочної та макаронної продукції з кожним роком зростає.
Наявні тенденції свідчать як про позитивні моменти - зростання частки основної асортиментної групи, яка забезпечує основну частину виручки, так і про негативні - падіння частки, або коливання її рівня на певний відсоток. Але ці зміни не є дуже значними. Загалом обсяги продажу у вартісному виразі за три роки зросли.
Щодо інноваційної продукції, то у загальній сумі вона займає невелику частку (близько 1%).
3. Визначення та обґрунтування ідеї та задуму нового товару

Методом використання морфологічних карт згенеруємо ідею нового товару - картопляних чіпсів для підприємства, яка б була конкурентоздатною в сучасних умовах та враховувала в собі всі можливості компанії щодо якості та виготовлення. Визначимо основні функції, що були визначені за результатами досліджень та інтуїтивно:
- враховувати можливості підприємства розвитку власної мережі роздрібної торгівлі;
- розробити новий товар таким, щоб ним зацікавилася б більшість цільової аудиторії (індивідуальне споживання, націлене на населення України в цілому - роздрібна торгівля);
- мати високу якість картопляних чіпсів, щоб відповідала усім стандартам;
- зробити товар легко впізнаваним, з яскравою упаковкою.
Побудуємо морфологічну карту, на якій зобразимо можливі варіанти рішень - засобів реалізації функцій.
Таблиця 3.1 - Морфологічна карта
Основні параметри
Проміжні рішення
1
2
3
4
5
Масштаб поширення
Регіональний
Всеукраїнський
Міжнародний
Якість сировини
не відповідає стандартам
низької якості
середньої якості
високої якості і відповідає стандартам
інша
Види упаковки
50 г
75 г
100г
5
75г
10
інша
Кількість смаків
декілька різновидів
Менше 6
Шість видів
Більше шести видів
інша
Термін придатності
1 місяць
5 місяців
9 місяців
12 місяців
Більше 12
Ціна за одиницю грн. (20г)
0,45
0,45
0,65
0,75
Більше
Оберемо по одному прийнятному рішенню для кожної функції.
Жирним шрифтом показано інноваційний варіант. Він передбачає заснування виробництво нового товару - картопляних чіпсів. Перевагами даної інноваційної розробки є такі:
- незначний рівень ціни, порівняно з конкурентами у цьому напрямку виробничої діяльності;
- сприяння просуванню вітчизняного товару на українському ринку картопляних чіпсів;
- наявність на підприємстві висококваліфікованих та досвідчених кадрів, що будуть займатися розробкою картопляних чіпсів, які б відповідали усім міжнародним стандартам;
- можливість використання ресурсів найкращої в Україні якості;
- можливість залучення державної підтримки, бо товар сприятиме підвищенню іміджу країни (українське - найкраще).
Отже, ідея нового товару може бути визначена таким чином: якісні картопляні чіпси. Зробити, щоб чіпси ЗАТ Хлібозавод «Салтівський» стали найбільш впізнаваними та жаданими серед споживачів, створити нові інноваційні смаки. Інноваційний товар буде реалізовуватись на ринку України.
Задум товару:
1. Товар за задумом.
Створити чіпси з великим асортиментом смаків і високою якістю, використовуючи найкращу сировину і нові технології виробництва.
Придбання чіпсів ЗАТ «Хлібозаводу «Салтівський» буде вигідним для споживача, бо відношення «ціна та якість» відповідають навіть найвибагливішим споживачам, за ціною будуть дешевше, ніж чіпси інших фірм.
2. Товар у реальному виконанні.
Чіпси будуть надійно захищені від впливу зовнішнього середовища. Чипсові пластинки будуть герметично упаковані в металізований поліпропіленовий пакет, який поміщений в картонну коробку. Кожна коробка, у свою чергу, обтягнута плівкою. Така упаковка гарантує збереження споживчих властивостей продукту впродовж зазначеного терміну зберігання.
Термін придатності до вживання 12 місяців від дати виготовлення. Зберігати при температурі не вище 20°с і відносній вологості повітря не більше 75 %.
До складу продукції будк входити сухе картопляне пюре, крохмал, мука пшенична, крупа кукурудзяна, масло соняшникове, сіль, смакоароматична добавка.
Чіпси картопляні «Смак» будуть вироблятися масою нетто 50 г, 75г і 100г.
Нормативний документ, яким буде користуватися підприємство при виробництві чіпсів ДСТУ 4608:2006.
3. Товар з підкріпленням.
Можливість придбання товару у кредит. Комплектація за вимогами клієнта. При великих замовленнях доставка до необхідного місця безкоштовно. передплати зі знижкою у будь-якій країні, де він розповсюджується. Споживачі матимуть замовити необхідний товар через мережу Internet з доставкою. Також постійним клієнтам знижки - 7%.
4. Укрупнена оцінка ринкових перспектив нової продукції и т.д.................


Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.