На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Контрольная Товароведная характеристика и особенности употреблении минеральных вод различной степени минерализации, анализ их ассортимента в исследуемой торговой точке. Требования к органолептическим показателям вод в соответствии с ТНПА, технология их производства.

Информация:

Тип работы: Контрольная. Предмет: Маркетинг. Добавлен: 27.10.2009. Сдан: 2009. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


9
Министерство образования Республики Беларусь
Учреждение образование
«МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»
Кафедра «Товароведение и организация торговли»
Контрольная работа №1
По товароведению и основам технологии пищевых производств
Могилев 2008
Анализ ассортимента выбранной группы продовольственных товаров, реализуемых в торговом объекте
Таблица 1 Анализ ассортимента реализуемых минеральных вод
№ пп
Наимено-вание продукта
Наименование и юридический адрес производителя
Информация о пищевой ценности (содержание белков, жиров, углеводов, энергетическая ценность)
Химический состав продукта, мг/л
Обозначение ТНПА (ТУ, ГОСТ, СТБ)
1
Дарида
СООО «Дарида» РБ, 2223028, Минский р-н, п. Ждановичи ул. Линейная, 1а
Тел/факс (017) 509-90-92,
509-56-71
www.darida.by
-
Катионы:
(Na++K+) 990-1400
Ca2+ 30-65
Mg3+ 10-35
Анионы:
SO42 - 340-500
CI - 1250-1700
HCO2 - 180-350
Минерализация 2,8-4,1 г/л
ТУ РБ 1466219,002
2
Минская 4
ЗАО «Минский завод безалкогольных напитков»
РБ, 220014,
г. Минск,
ул. Макаенка, 19
тел. 263-13-42, факс: 263-88-38
www.mzbn.com
-
Катионы:
Na++K+ 1100-1700
Ca2+ <100
Mg3+ <100
Анионы:
CR 1500-2100
SO42 - 350-500
HCO2 - 180-280
F 1.0-5.0
Минерализация 3,2-4,7г/л
СТБ ИСО 9001
3
Фрост
Совместное белоруско-россиийское предприятие «Фрост и К» ООО
РБ, 225620, Брестская обл. Дрогичинский р-н
д. Хомск, ул. Советская, 52
тел/факс:
(01644) 7-74-44
www.frost.by
-
Катионы:
(Na++K+) 0,4-0,8
Ca2+ <0.05
Mg3+ <0.05
Анионы:
SO42 - <0.1
CI - 0.4-0.8
HCO2 - 0.2-0.6
F <0.01
Минерализация 1,0-2,4 г/л
ТУ РБ 190239501.047-2003
4
Акватрайпл-3
СП ООО «АКВАТРАЙПЛ» РБ, 220109,
г. Минск, ул. Павловского, 11
тел.: (017) 2993899
факс: (017) 2993899
www.triple.by
-
Катионы:
(Na++K+) 500-1000
Ca2+ 60-130
Mg3+ <50
Анионы:
SO42 - 150-350
CI - 1000-1500
HCO2 - 110-180
Минерализация 1,9-3,2 г/л
ТУ РБ 14517304.005
5
Боржоми
Компания
«GG & Co. N.V.»
Грузия, 1200,
г. Боржоми, ул. Торская, 39
тел.:
(+99532) 941622
факс:
(+99532) 223668
www.borjomi.com
-
Катионы:
Na+ 1000-2000
Ca2+ 20-150
Mg3+ 20-150
Анионы:
SO42 - <10
CI - 250-500
HCO2 - 3500-5000
Минерализация 5,0 - 7,5 г/л
СТГ 50:2005
6
Ессентуки №20
ЗМВ ОАО «Минводыпище
торг»
Россия, 357201, Ставропольский край,
г. Минеральные воды,
ул. Калинина, 113
тел.: (87922) 58787
факс: (87922) 57788
www.essentuky.com
-
Катионы:
(Na++K+) <200
Ca2+ 50-250
Анионы:
SO42 - <250
CI - <200
HCO2 - 250-500
Минерализация 0,3-1,4 г/л
ТУ 9185-004-48619890-02
7
Нарзан
ОАО «Нарзан»
357700, Россия, Ставропольский край,
г. Кисловодск,
ул. Кирова, 43
тел.: (87937) 25904
www.narzanwater.com
-
Катионы:
(Na++K+) 130-200
Ca2+ 300-400
Mg3+ 80-120
Анионы:
SO42 - 300-500
CI - 100-150
Минерализация 2,0-3,0 г/л
ГОСТ 13273-88
Минеральная вода по количеству содержащихся в ней минеральных и биологически активных веществ (степени минерализации) делится на столовую, лечебно-столовую, лечебную. Сгруппируем данные нам минеральные воды по видам (табл. 2).
Таблица 2
СТОЛОВАЯ
(минерализация
не более 1 г/л)
ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВАЯ
(минерализация
1-10 г./л)
ЛЕЧЕБНАЯ
(минерализация
10-15 г./л)
Ессентуки №20
Фрост
____
Акватрайпл-3
Нарзан
Дарида
Минская 4
Боржоми
При проведении анализа ассортимента реализуемых минеральных вод в ТЦ «ГИППО» выяснилось, что в наличии нет лечебно-столовых минеральных вод, имеется одна столовая - Ессентуки №20, а все остальные относятся к лечебно-столовым минеральным водам.
Самая высокая степень минерализации среди данных минеральных вод у минеральной воды «Боржоми» (минерализация 5,0-7,5 г/л), на втором месте находится минеральная вода «Минская 4» (минерализация 3,2-4,7 г/л), за ней «Дарида» (минерализация 2,8-4,1 г/л), и т.д.................


Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.