На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Курсовик Краткая характеристика создаваемого предприятия. Организация управлением производством. Организация труда. Организация технической и материальной подготовки производства. Организация обслуживания производства. Организация производства продукции и услуг.

Информация:

Тип работы: Курсовик. Предмет: Маркетинг. Добавлен: 05.07.2008. Сдан: 2008. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


Федеральное агентство по образованию
ГОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет»
Филиал в г. Трехгорном
Курсовая работа
на тему: «Создание своего предприятия»

Выполнила:
студентка 3 курса,
группа МД-317
Воронина Е. В.
Проверила: ст. преподаватель
Лапина.
Трехгорный 2007
Содержание

    Введение 3
    1 Организация управлением производством 5
    2 Организация труда 6
    3 Организация технической подготовки производства 7
    5 Организация обслуживания производства 8
    6 Организация материальной подготовки производства 9
    Заключение 10
    Литература 11
    Приложение 12
    Введение

    Наш город постепенно обогащается различными развлекательными заведениями. Отремонтировали кинотеатр, работают ночные клубы «Светлячек» и «Пирамида», дискобар дворца культуры “Икар”. Тем не менее все понимают, что не вся молодежь может посетить данные заведения, что в нашем городе скучно и большинство молодых людей должны посетить главный город области, чтобы хорошо провести выходные. Деньги, потраченные на дорогу, на проживание и на отдых сильно «бьют по карману» горожан. И вот теперь с открытием “Боулинг Сити” количество желающих провести желанные выходные в родном городе станет гораздо больше.
    Задачей “Боулинг Сити” является создание для жителей нашего города места, где можно провести свободный от учебы или же от работы день. К тому же в городе у нас нет мест, где играют в боулинг. Ведь боулинг-это интереснейшая и захватывающая игра, популярная во всем мире. Сбивать кегли нужно наименьшим количеством шаров, пускаемых по деревянной дорожке-настилу с бортами, наибольшее число фигур-кеглей, расставленных в определённом порядке на спец. площадке.
    Технические возможности оборудования и специальные, автоматически поднимающиеся, детские бортики позволяют принять участие в игре даже самым маленьким посетителям нашего заведения.
    Специально установленные столики рядом с дорожками, удобное расположение и наличие достаточного свободного места позволяют организовывать разнообразные мероприятия непосредственно на дорожках боулинга: соревнования, фуршеты и мероприятия.
    По мимо боулинга у нас так же находится бильярдный зал. В распоряжение бильярдистов отдан второй этаж нашего центра. К Вашим услугам 2 стола для пула и 5 столов для русского бильярда. Бильярд так же очень красивая, увлекательная и интеллектуальная игра. Не зря ее называют «шахматами в движении».
    Качество бильярдных столов и аксессуаров позволит Вам в полной мере насладиться великолепной игрой под названием Бильярд.
    И совсем неважно: новичок Вы или виртуоз -- любой начинающий бильярдист сможет постичь азы этой увлекательной игры под руководством наших опытных маркёров. В бильярдном зале к Вашим услугам удобные столики и внимательные официанты.

1 Краткая характеристика организации

Общество с ограниченной ответственностью досуговый центр «Боулинг Сити» является юридическим лицом по законодательству Российской Федерации и действует в соответствии с Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».
«Боулинг Сити» образовался в 2007 году на месте бывшей “Пирамиды”.
Основные данные предприятия:
Полное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью досуговый центр «Боулинг Сити»
Сокращенное наименование предприятия: ООО ДЦ «Боулинг Сити»
Юридический адрес: 456080 г. Трехгорный, ул. Советская, 8а. Тел. 6-07-11
Форма собственности: частная
График работы:
Понедельник с 11.00 до 23.00, вторник -- пятница с 10.00 до 04.00.
При заказе фуршета на дорожках боулинга или при игре в бильярд игрокам предоставляется скидка на игру в размере 15%.
У Вас юбилей, годовщина свадьбы или просто хорошее настроение? Вы не знаете, куда пойти? Вам хочется отдохнуть так, чтоб этот вечер запомнился надолго? Поднимите глаза - новый досуговый центр «Боулинг Сити» сможет помочь Вам решить эти проблемы. “Боулинг Сити” - это способ весело и азартно провести время в компании друзей, с любимым человеком или просто отпраздновать знаменательную дату с семьёй, а атмосфера способствует прекрасному настроению.
К Вашим услугам светлый и просторный зал для боулинга, который контрастирует с мягким полумраком, 6 дорожек боулинга, оснащённые лучшим оборудованием, а также бильярдный зал с 7 столами, бар, дискотека, приятная музыка и отзывчивый персонал.
В каждом зале рядом с дорожками для боулинга или возле бильярдных столов расположены уютные столики, где могут разместиться до 8 игроков. Для боулинге Вы можете выбрать шары всех размеров, в диапазоне от самого легкого до супертяжелого. Современное музыкальное сопровождение приятно порадует слух, напитки из баров дадут прилив сил, а удобные мягкие диваны помогут расслабиться после блестящей победы или случайного поражения.
Если же вы не умеете играть, опытные администраторы по боулингу объяснят правила и помогут овладеть навыками этой игры.
Зал для боулинга находится в нижней части здания, в котором находятся бар и игровые дорожки. На этих дорожках, как правило, играют любители экстрима, так как в зале темно, и только лишь кегли подсвечиваются неоном. На втором этаже расположен бильярдный зал 5 столами для русского бильярда и 2 для пула, а так же на этом этаже находится бар.

2 Организация труда

Организационная структура ООО “Боулинг Сити”

Основные ресурсы, используемые организацией - это люди. Персонал предприятия - это состав постоянно работающих на данном предприятии сотрудников.

Численность постоянных работающих в организации - 15 человек.

У каждого работника есть свои определенные функции, которые он должен выполнять в соответствии со своей должностью.

Название должности
Функции, выполняемые этим лицом
директор
управление бюджетом; взаимодействие с государственными органами; ведение документации; оформление документов согласование с менеджером.
менеджер
кадровая документация (прием/увольнение сотрудников, личные дела, трудовые договора, договора о материальной ответственности, др.);поиск и подбор персонала, ведение базы резерва; анкетирование и тестирование сотрудников; организация корпоративных мероприятий по сплочению коллектива.
Гл. администратор по боулингу
Слежка за порядком в зале для боулинга; обучение посетителей игре в боулинг

3 Организация технической подготовки производства

5 Организация продукции и услуг

В нашем досуговом центре “Боулинг Сити” главной задачей является максимальное удовлетворение потребностей посетителей, чтобы они остались довольны и могли в следующий раз привести своих друзей. Потому что если клиент после посещения любого заведения останется доволен, то он расскажет около десяти своим друзьям. Таким образом, мы приобретем на десять довольных посетителей тысячу будущих клиентов.

В нашем заведении вас обучат таким интересным и захватывающим играм как боулинг и бильярд. А теперь немного о правилах игр.

Правила подсчета очков при игре в боулинг.

Суть боулинга -- сбить шаром максимальное количество кегель.

Одна партия для каждого играющего состоит из 10 рамок. Задача игрока -- сбить все 10 кегель в каждой рамке.

В каждой рамке игрок может совершить 2 броска шара. Исключения:

А) если 10 кегель сбиты с первого броска, игрок не совершает второй бросок.

Б) если 10 кегель сбиты с первого броска в десятой рамке, игроку предоставляются два призовых броска, а если со второго броска -- один.

Количество очков в каждой рамке равно количеству сбитых кегель (кроме бросков «страйк» и «спэа»).

Страйк: если игрок сбивает 10 кегель с первого броска (такой бросок называется страйк и обозначается «Х»), очки в этой рамке начисляются из расчета 10 + призовые очки (сумма очков за два последующих броска).

Спэа: если игрок сбивает 10 кегель двумя бросками в одной рамке (такие два броска называются спэа и обозначаются «/»), количество очков в этой рамке начисляется из расчета 10 + призовые очки (количество очков за один последующий бросок). Если игрок пересекает линию фола, бросок не засчитывается независимо от количества сбитых кегель. Такой бросок обозначается «F»).

Результат партии складывается из результатов всех десяти рамок.

Правила игры в американский пул(“американка”).

Цель игры:

«Восьмерка» -- игра по заказу. Игра ведется битком (белым шаром). Один игрок забивает одноцветные шары (1-7), другой -- полосатые (9-15). Побеждает игрок, забивший все шары своей группы и положивший по заказу шар N 8.

Установка шаров:

Восьмой шар ставят в центр пирамиды. Цветные и полосатые шары чередуют, устанавливая в углах пирамиды шары разной группы.

Разбой шаров:

Битком необходимо из-за линии «дома» забить шар или довести минимум 4 шара до бортов. Невыполнение этого условия -- ошибка.

Партнер может тогда:

-- продолжить игру с этой позиции;

-- сделать разбой заново или попросить об этом партнера. Попадание битка в лузу при разбое -- ошибка.

Прицельный шар при разбое вылетел за борт -- ошибка. В этом случае партнер или продолжает игру, или играет из-за «линии дома».

Если при разбое падает 8-й шар в лузу, то партнер ставит заново пирамиду и разбивает шары, или ставит 8-й шар на заднюю точку и играет из этого положения.

Если одновременно падают 8-й шар и биток, то партнер может заново разбить пирамиду или поставить 8-й шар на заднюю точку и играть из-за «линии дома».

Выбор шаров:

После разбоя стол всегда «открыт». Выбор происходит тогда, когда игрок забьет шар по заказу.

Правильный удар:

Необходимо забить шар в лузу или довести до борта биток или прицельный шар.

Если биток попадает сначала в борт, затем в прицельный шар, то необходимо, чтобы биток или прицельный шар после этого коснулись бортов.

Выскочившие прицельные шары -- ошибка. Их устанавливают на заднюю точку по возрастанию номера шара вдоль продольной линии к короткому борту.

Ошибка будет считаться, если:

-- биток не попал в прицельный шар;

-- при ударе битком в прицельный шар ни тот, ни другой не касаются бортов; биток падает в лузу; биток вылетает за борт;

-- партнер задевает чем-либо любой шар; игрок бьет по шару, когда шары еще не остановились.

При любой ошибке партнер играет «с руки», то есть ставит биток на любое место стола.

Проигрыш:

Игрок проигрывает партию, если:

-- шар N 8 забит при ударе с нарушениями (исключение -- при разбое)

-- шар N 8 преждевременно упал в лузу

-- шар N 8 выбит за борт

-- шар N 8 упал в не заказанную лузу

-- шар N 8 упал в лузу одновременно с последним шаром своей группы.

Правила игры в русский бильярд

Цель игры:

Первым набрать 71 очко.

Используемые шары:

Биток и пятнадцать прицельных шаров с номерами от единицы до пятнадцати. Биток номера не имеет и должен отличаться от прицельных шаров по цвету или особой разметкой.

Расстановка шаров:

Прицельные шары расставляются в форме треугольной пирамиды с вершиной на задней отметке. Шары становятся вплотную друг к другу в следующем порядке: 1-й лобовой шар 4; 2-й ряд 5, 6; 3-й ряд 7, 1, 8; 4-й ряд 9, 14, 13, 10; 5-й ряд 2, 1, 12, 11, 3. Шар, помеченный цифрой «1», называется тузом, потому что он имеет не одно очко, а одиннадцать.

Ведение счета:

Если сложить все написанные цифры (очки) на белых шарах, то получится сумма 120 очков. К номеру шара с единицей прибавляется 10 и к последнему оставшемуся на бильярде шару, вне зависимости от написанной на нем цифры, прибавляется тоже 10. Таким образом, общая сумма очков будет 140. В пределах этой суммы может быть всевозможное комбинирование очков между партнерами при игре в «малую русскую пирамиду».

Начальный удар:

Шар-биток передается начинающему, и последний производит первый удар из «дома» «с рук», т. е., поставив руками биток на любое место бильярда в пределах площади, ограниченной с одной стороны коротким бортом, противоположным месту постановки пирамиды, а с другой стороны воображаемой линией, проведенной параллельно короткому борту через первую точку бильярда. Фактически началом игры считается тот момент, когда шар-биток перейдет линию, ограничивающую «дом». Поэтому касание своего шара (битка) или сдвиг его с места в пределах «дома» разрешается.

При игре из «дома» запрещается выходить за линию продолжения длинного борта.

При разбивке пирамиды ни первый, ни второй промах не карается штрафом. И только после третьего промаха взимается штраф 5 очков и право разбить пирамидку переходит к партнеру.

Заказ:

При игре в «пирамидку» существует два вида правил: «шар в лузу» и строгий заказ «по чистому назначению».

При заказе «шар в лузу» называется только номер играемого шара и луза, в которую кладут шар, но не указывается, каким образом он будет положен. Штраф взимается только за туш «своего». Например, девятку в угол налево. Если же играемый шар окажется не девяткой, а шестеркой, -- игрок ошибся. Штраф пять очков. Шар выставляется на прежнюю точку.

При строгом заказе штрафуется не только туш битка, но и каждого шара. И не только кием, рукой, телом, но и рукавом.

Разрешается всякий комбинированный заказ без ограничения количества шаров. При участии в заказанной комбинации одного или нескольких шаров для назначенного шара заказ «абриколью» (удар битком в играемый шар от борта) необязателен. Если объяснение падения заказанного шара в лузу для судьи неясно или настолько запутано, что в нем трудно разобраться, то судья имеет право подобный заказ не принять, не разрешить делать.

Перед выполнением удара играющий должен дать заказ. Заказ адресуется судье и должен быть четким и ясным. До удара заказ может быть изменен и объявлен заново. Изменение заказа в процессе удара не допускается.

При правильном сыгрывании заказанного шара, все шары, упавшие в лузы вследствие произведенного удара, засчитываются.

Выставление шаров:

Все неправильно забитые, незаказанные и выскочившие прицельные шары выставляются на заднюю отметку. Если выставляется несколько прицельных шаров, то они располагаются в порядке возрастания номеров вплотную друг к другу на продольной линии в сторону заднего борта. Если задняя отметка занята, то шар выставляется на продольной линии со стороны заднего борта как можно ближе к мешающему прицельному шару, но не вплотную.

Штрафы за нарушения:

Штраф взыскивается в следующих случаях:

а) при промахе, т. е. ударе, при котором биток не заденет ни одного из шаров;

б) при падении своего шара (битка) в лузу;

в) при вылете битка за борт;

г) если до удара, во время удара или после него играющий коснется любого шара кием, машинкой, одеждой, рукой и т. п.;

д) при игре не своим шаром;

е) при ударе ребром или турником кия;

ж) если при игре «с рук» биток попадет в шар до выхода за линию «дома», т. е. ударит по шару, находящемуся в «доме»;

з) если при игре «с рук» произвёден удар не из «дома», а с противоположной стороны (играющему «с рук» разрешается спросить судью, с какой стороны играть);

и) если сделан удар в то время, когда приведённые в движение шары от прежнего удара еще не остановились.

Во всех поименованных случаях штраф взыскивается в размере пяти очков, которые вычитаются из суммы очков оштрафованного и прибавляются к очкам его партнера.

По мимо боулинга и бильярда в нашем досуговом центре “Боулинг Сити” имеются два бара, в котором можно отдохнуть после игры или же просто хорошо провести время в кампании друзей.

Вашему вниманию мы предоставляем следующее меню, которое находится у нас в барах.

Меню

Закуски

Блюдо
Описание
вес
цена
Пивная тарелка
кольца кальмара обжаренные, кольца лука, сыр Моцарелла запеченный, сыр плавленый в тесте с болгарским перцем
150 г
вантоны
Хрустящие Вантонны с курицей и свининойфиле курицы, свинина, тесто Ван - тон
130 г
Свиные ребра
Обжаренные свиные рёбра в кофейном соусе
210 г
Чипсы Лейс
Со вкусом сметаны, бекона, сыра, крабов, лука
150 г
Сухарики Кириешки
Со вкусом бекона, солями, огурчиков, курицы
50 г

Салаты

Блюдо
описание
Вес
цена
Салат из тунца
тунец, яйцо, лук репчатый, зелень, сок лимона, гренки, листья салата
250 г
Салат «Цезарь с курицей»
листья салата, филе куриное, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»
250 г
Салат «Цезарь с морепродуктами»
листья салата, мидии «Киви», кальмары, креветки, гренки, сыр «Пармезан»
250 г
Салат «Мексиканский»
листья салата, фасоль красная, говядина обжаренная, чипсы, зелень
250 г
Салат «Оливье» с раковыми шейками и курицей

отварная курица, раковые шейки, отварные овощи, куриное яйцо, майонез

250 г
Салат «Английский» с куриной печенью
листья салатов, печень куриная, шалот, овощи, гренки
250 г
Салат из филе утки со «стеклянной» лапшой и кунжутными семечками

«стеклянная» лапша, филе утки, кисло-сладкий соус, кинза, сельдерей

250 г
Салат «Греческий»
помидоры, перец, огурцы, листья салатов, маслины, сыр «Фетаки»
250 г

Овощной винегрет

листья салатов: «Лола росса», «Айсберг», «Фризе», -- помидоры, огурцы, перец, оливковая заправка, зелень
250 г
Салат «Капрезе»
помидоры, моцарелла, оливковое масло, базилик, листья салата
250 г

Горячие закуски

Блюдо
Описание
Вес
цена
Бургунские улитки с чесночным маслом

улитки, ароматное масло с зеленью и чесноком, коньяк, белое вино

5 шт.
200 г
Горячий хрустящий сыр

сыр, хлебная крошка, соус «Тар-тар»

190 г
Хрустящие роллы с курицей
филе куриное, имбирь, соевый соус, овощи, кунжут, тесто «Фило»
200
Шампиньоны запеченные с чесноком

шампиньоны, рис с овощами, зелень, специи

180 г

Супы

Блюдо
Описание
Вес
цена
Солянка мясная-сборная
говядина, ветчина, сосиска, лук-репка, соленые огурцы, оливки, маслины, томат, сметана
500 г
Борщ по-украински с пампушкой
говядина, копченая свиная грудинка, свекла, капуста, морковь, сок лимона, сливки
500 г
Суп рагу из телятины
телятина, морковь, цветная капуста, сельдерей, лук, молоко, сливки, специи, зелень
500 г
Крем-суп из грибов с гренками
шампиньоны, грибы белые, сливки, специи
500 г
Суп Тайский с креветками
кокосовое молоко, креветки, паста Чили-бин, помидоры черри, грибы вешенки, лук репчатый, креветки, лайм
500 г
Суп Вантон
вантоны, морковь, шпинат
500 г
Суп Министроне
томаты, цукини, картофель, фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, брокколи
500 г

Пирожные

Блюдо
Описание
Вес
цена
«Тирамису»
бисквит Савоярди, крем Маскарпонэ, ликер Бейлиз, какао
150 г
«Exotic-фрукт»
бисквит, коньяк, экзотические фрукты, крем фруктовый
150 г
«Шоколадное»
бисквит, шоколадный мусс
150 г
«Мандариновое»
бисквит, мандариновый мусс
150 г
«Наполеон»
тесто слоеное, сгущенное молоко вареное, сливки, клубника
150 г
«Корзиночка с фруктами»
песочное тесто
150 г
«Шоколадный рулет»
бисквит, клубника, шоколадный крем
150 г
Мороженое-сорбет

облепиховое и мятное

черносмородиновое и лимонное
150 г

Чай

Блюдо
Описание
Объем
цена
Черный чай
Цейлон «Баттаватте»
200 мл
Черный чай
«Тысяча и одна ночь»
200 мл
Зеленый чай
«Порох Храм Неба»
200 мл
Травяной чай
«Тибетский»
200 мл
Фруктовый чай
«Нахальный фрукт»
200 мл

Кофе

Блюдо
Описание
Объем
цена
Кофе «Эспрессо»
200 мл
Кофе «Капучино»
200 мл
Кофе по-турецки
200 мл
Кофе с ликёром «Бренданс»
200 мл

Вина и другие алкогольные напитки

название
Объем
цена
Мартини
100 мл
Кампари
130 мл
Фернет Бранка
100 мл
Абсент
50 мл
Вино Крым (брют, сухое, мускатное)
750 мл
вино Вилла Дел Соле ( красное )
750 мл
Вино Рю де Франс (белое)
750 мл
вино Шабли Ла Шаблизьен(красное)
750 мл
Вино Барон Ромеро (белое)
750 мл
Крепленое вино Херес
750 мл
Крепленое вино Лэйт Боттлд Винтаж
750 мл
Крепленое вино Портвейн
750 мл
Водка Арбатская Элитная
500 мл
Водка Путинка Премиум
750 мл
Водка Русский Бриллиант Премиум
500 мл
Водка"Столичная" Кристалл
500 мл
Ром Бакарди светлый
50 мл
Ром Бакарди темный
50 мл
Текила Ольмека (золотая, серебренная)
50 мл
Виски Чивас Ригал
50 мл
Виски Джемесон
50 мл
Коньяк Мартель VSOP
700 мл
Коньяк Курсель
500 мл
Коньяк Хеннесси
1000 мл
Бренди Арарат 5звезд
500 мл
Бренди Праздничный
500 мл
Джин Бифитер
50 мл
Ликеры Калуа
700 мл
Ликеры Куантро
700 мл
Пиво Крушовице (светлое)
500 мл
Пиво Золотая бочка (светлое)
500 мл
Пиво Боуман (темное)
500 мл
Пиво Кроненбург (нефильтрованное)
500 мл

Натуральные соки

название
Объем
цена
Апельсин
200 мл
Грейпфрут
200 мл
Ананас
200 мл
Яблоко
200 мл
Виноград
200 мл
Морковь
200 мл
Ананас-Апельсин
200 мл
Яблоко-Морковь
200 мл

6 Организация материальной подготовки производства

Оборудование для игры в бильярд

Кии для игры в пул

Кий Blaster Фиолетовый

Турник выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком "металлик" фиолетового цвета.

Обмотка Veltex (специальный полимер, обеспечивающий удобный и надежный захват).

Турник выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком "металлик" фиолетового цвета.

Обмотка Veltex (специальный полимер, обеспечивающий удобный и надежный захват).

Шафт - клен, обработанный по специальной технологии.

Стык из нержавеющей стали.

Диаметр наконечника - 13мм.

Наклейка высокого качества средней жесткости.

Кии для игры в русский бильярд

Кий Blaster Pyramide (синий)

Длина и т.д.................


Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.