На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Отчет по практике Отчет по практике в ресторане

Информация:

Тип работы: Отчет по практике. Добавлен: 04.12.2012. Страниц: 34+приложения. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


СОДЕРЖАНИЕ

Введение 2
глава 1. Характеристика деятельности ооо «селена» 4
1.1 история, миссия и девиз копании 4
1.2 результаты хозяйственной деятельности 5
1.2. Организационная структура ресторана «елки – палки» ( пр. Невский. Д.88) компании ооо «селена» 7
1.3 характеристика рынка и стратегии компании ооо «селена» 9
1.4 характеристика потребителей 12
1.5 маркетинговая политика 13
1.6 организация контроля качества 15
глава 2. Исследование системы управления персоналом 17
2.1 анализ кадрового потенциала ресторана «елки-палки» ( пр.невский, д.88) компании ооо «селена» 17
2.2 характеристика системы управления персоналом 19
2.3 проведение опроса сотрудников о проблемах в системе развития кадров 27
заключение 32
список использованных источников 34
приложение 35

Введение

Предметом исследования выбрано предприятие ООО "Селена", которая объединяет Сеть семейных кафе полного обслуживания Елки-Палки. Увеличивающийся в последнее время потребительский спрос на услуги общественного питания в целом, и на трактиры в частности, дает хорошую возможность для активного расширения нашей сети. Москвичам уже давно известны трактиры «Ёлки-Палки», которые работают во многих районах Москвы. Большой интерес проявляют к сети жители регионов. Список городов, в которых можно увидеть знакомое название, уже достаточно обширен – Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Иваново, Тюмень, Челябинск, Тула, Одинцово, Мытищи, Подольск, Саратов, Уфа, Сургут, Сергиев Посад, Воронеж, Липецк, Омск, Ульяновск, Владимир. Это далеко не предел. На очереди другие российские города.
Целью практики является закрепление и углубление теоретических знаний и приобретение практических навыков работы по специальности, а также в целях сбора информации для дипломной работы - знакомство с практикой управления в области управления персоналом предприятия общественного питания.
Задачи практики:
- дать общую характеристику деятельности организации ООО «Селена»;
- исследовать финансовое состояние компании;
- исследовать стратегию компании на рынке;
- исследовать маркетинговую политику компании;
- исследовать качественный состав персонала компании;
- исследовать систему управления персоналом компании;
- провести опрос работников о проблемах развития кадрового потенциала.....

Список использованных источников


1. Великанова О. Еда в формате скорости // Ресторанные ведомости, 2008, № 9
2. Данные финансовой отчетности ООО «Селена»
3. Данные маркетинговых исследований ООО «Селена»
4. Данные службы персонала ООО «Селена»
5. Данные опроса персонала ресторана «Елки-Палки» ООО «Селена»
6. Дятлов В.А., Кибанов А.Я., Пихало В.Т. Управление персоналом. - М.: ПРИОР, 2007
7. Магура М. Как повысить отдачу от обуче¬ния персонала // Управление персоналом. — 2007. — № 11
8. Положение о порядке подбора, назначения и отстранения от должности сотрудников в ООО «Селена»
9. Положение об обучении сотрудников в «Селена»
10. Положение о формировании кадрового резерва в «Селена»
11. Положение о применении надбавок к должностным окладам работников ООО «Селена»
12. Управление персоналом организации/ Под ред. А.Я. Кибанова. – М.: ИНФРА-М., 2006






Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.