На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Контрольная Товароведение товаров растительного происхождения

Информация:

Тип работы: Контрольная. Добавлен: 22.01.2013. Страниц: 22. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):



ЗАДАНИЕ 1 3
ЗАДАНИЕ 2 9
ЗАДАНИЕ 3 15
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 22



Плодоовощные товары как объект коммерческой деятельности на рынке продовольственных товаров. Состояние и перспективы развития рынке плодоовощных товаров. Источники поступления товаров. Значение свежих плодов и овощей в питании. Связь потребления свежих плодов и овощей с уровнем жизни.


ЗАДАНИЕ 2

Табачные изделия: понятие, назначение, отличие от пищевых продуктов. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика сигарет, сигарилл и сигар по внешнему виду, размеру, составу, способу изготовления, оценка качества, упаковка, маркировка и хранение сигарет.


ЗАДАНИЕ 3

Дайте заключение о качестве Паляницы Украинской из муки в/с, если форма округлая с боковым надрезом на ¾ окружности с приподнятым и ясно выраженным козырьком, на поверхности имеются трещины, проходящие через всю верхнюю корку в нескольких направлениях, шириной 0,5 – 1 см. Цвет светло-желтый, влажность 43%. На нейтрализацию кислот, содержащихся в 25 г хлеба 1,5 мл 0,1% раствора едкой щелочи. Масса 3-х выемок (каждая по 27 см3) равна 44 г при плотности беспористой массы.
Можно ли на основании проведенных исследований получить:
а) сертификат соответствия;
б) декларацию о соответствии;
в) сертификат добровольной сертификации.
Ответ обоснуйте.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Андрест Б.В., Волкинд И.Л. Справочник товароведа продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1987.
2. Горфунель И.И., Кононова В.С. Товароведение мясных, молочных и жировых товаров. – М.: Экономика, 1980.
3. Гришко Е.С., Парфентьева Т.Р. Товароведение продовольственных товаров. - М., Экономика 1978.
4. Казаков Е.Д. Кретович В.Л. Биохимия хлебобулочных изделий. М.: Наука, 1979.
5. Коммерческое товароведение и экспертиза. Под ред. Г.А. Васильевой, Н.А. Нагапетьянца. – М.: КНИТИ, 1997.
6. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продо-вольственных товаров. Изд-во Новосибирского университета, 1996.
7. Семин О.А. Стандартизация и управление качеством продовольственных товаров. - М., Экономика, 1979.
8. Справочник товароведа продовольственных товаров, М., Экономика, 1988.




Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.