На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Диплом Особенности делового общения в повседневных ситуациях с иностранными гостями

Информация:

Тип работы: Диплом. Добавлен: 30.3.2013. Сдан: 2012. Страниц: 58. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Содержание:

Введение 3
Глава 1 Приёмы, методы и особенности делового общения 5
1.1. Деловое общение в гостинице 5
1.2 Особенности делового английского. Деловой разговор 11
1.3 Общение по телефону 17
1.4 Деловая переписка 24
Глава 2 Организация делового общения в повседневных ситуациях на примере работы гостиницы Sokos Hotels. 33
2.1 Описание отеля Sokos Hotel Palace Bridge 33
2.2 Особенности делового общения в работе различных служб отеля Sokos Hotel Palace Bridge 38
2.3 Основные правила делового английского языка, применяемые в повседневной работе отеля Sokos Hotel Palace Bridge 43
2.4 Основные методы повышения грамотности работников в сфере общения в Sokos Hotel Palace Bridge 49
Заключение 54
Тезаурус 57
Список литературы 59


Введение

Сегодня, когда сфера гостиничного бизнеса в нашей стране развивается все более активно, очень важно привлекать клиентов и партнеров из-за границы. Для этого необходимо создавать комфортные условия для пребывания иностранных гостей.
Чтобы создать такие условия, важно учитывать, что большое значение при приеме клиентов в гостинице имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм поведения персонала при обслуживании гостей. Это не только внешний облик всей гостиницы и ее персонала, который, конечно, не менее важен, но также и необходимость уделять немалое внимание тому, на каком уровне происходит общение с гостем.
Поскольку гостиница является предприятием, деятельность которого направлена на обслуживание отечественных и иностранных гостей, неукоснительным правилом для персонала является уважительное отношение к любым культурным традициям и образу мышления, а также готовность к общению без предрассудков со всеми. Гордость любой гостиницы - это персонал, который может говорить на разных языках и производить хорошее впечатление на гостей уровнем своих знаний и гибкостью общения.
Проблемой данной работы можно считать то, что в современной России в повседневном обиходе этикет не пользуется особым почетом. Это относится, зачастую, и к работникам сферы сервиса.
Необходимо, чтобы каждый гость мог обратиться к любому сотруднику гостиницы со своими проблемами и заботами, и его ожидания оправдались - это является гарантией успеха на рынке гостиничных услуг.
Пренебрежение этикетом наносит большой ущерб делу, например неуклюжая манера диалога с деловым партнером, неумение провести деловой разговор по телефону, нежелание отвечать на деловые письма. Между тем, качественное изменение жизни общества заставляет учиться цивилизованным манерам общения.
Современные стандарты обслуживания требуют, чтобы деловое общение было эффективным, а значит, его надо подчинить определенным правилам, которые не изобретены кем-то, а выработаны опытом многих поколений.
Важно донести до каждого сотрудника необходимость владения навыками делового общения, а также знания его особенностей при общении с иностранными гостями. Стиль общения персонала с гостем обязательно должен быть вежливым, уважительным и иметь деловой характер.
Чтобы облегчить обучение персонала этикету делового общения с иностранными гостями, необходимо постараться оптимизировать основные важнейшие правила и формулы и систематизировать их так, чтобы они были доступны работнику любого уровня и любого образования. Поэтому, тему данной работы можно считать актуальной.
Объект исследования - деловое общение в гостинице.
Предмет - повышение качества делового общения персонала гостиницы с иностранными гостями.
Цель работы - изучить основные особенности ведения деловой беседы с иностранными гостями и систематизировать его основные правила.
Для реализации поставленной цели необходимо решить ряд задач:
· составить список литературы;
· ознакомиться с информационными источниками;
· проанализировать, информационный материал по данной проблеме;
· выявить особенности делового общения в гостинице;
· определить способы улучшения качества делового общения персонала с иностранными гостями;
· систематизировать полученную информацию;
· написать текст курсовой работы;
· подготовить доклад и презентацию для защиты.


Глава 1 Приёмы, методы и особенности делового общения
1.1. Деловое общение в гостинице


Чтобы разобраться в особенностях и правилах делового общения в гостиничном сервисе, необходимо сначала понять, что же это такое. На первый взгляд, этот вопрос достаточно прост. Но на самом деле, в ответ на него невозможно дать четкого определения.
В первую очередь, это сложный многоплановый процесс развития контактов между людьми в служебной сфере. Но одной лишь этой фразой невозможно определить этот сложный и многогранный процесс, так как деловое общение обычно включено в какую-либо совместную деятельность людей и служит средством повышения качества этой деятельности, информативным сопровождением его. Его содержанием является то, чем заняты люди, а не те проблемы, которые затрагивают их внутренний мир, в отличие от личностного общения между близкими людьми, друзьями, родственниками.[21].......


.......Сослагательное наклонение - (modus conjunctivus), форма глагола, выражающая 1) волю, нередко требование говорящего 2) намерение, осуществление кот. зависит от определен. обстоятельств
СПА-отель - это такие отели, где c помощью минеральных вод, термальных источников, минеральных солей, лечебных грязей, водорослей, а также разнообразных массажей, масок, скрабов, пиллингов, приводят в порядок тела и души хорошо обеспеченных людей.
Технические навыки обслуживания - знания и навыки о методах обслуживания, применяемые практически в процессе обслуживания гостя; конкретные технологии, например, по уборке номеров или ресторанному обслуживанию.
Этикет - термин «этикет» (от французского etiquette) означает форму, манеру поведения, правила учтивости и вежливости, принятые в том или ином обществе.
Housekeeping - служба эксплуатации номерного фонда, производящая работу с номерами.



Список литературы


1. Андреева И.В., Этика деловых отношений: Учебное пособие, - СПб.: Вектор, 2009. - 160 с.

2. Андреева Н.А. Кулемекова М.В., Скворцова Т.Е., Деловой Английский: Учебник,изд. Проспект, 2010.

3. Баженова Е.В. Деловой этикет. Почему нужно вести себя так, а не иначе. - м.: АСТ Сова, 2009. - 190 с.

4. Бороздина Г.В., Психология делового общения: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2006. - 224 с.

5. Гаудсвард Г. Английский язык для делового общения, пер. с нем., М.: Омега-Л, 2007. - 140с.+ приложения

6. Гончарова Т. А., Английский язык для гостиничного бизнеса, - М.: Академия, 2008. - 144 с.

7. Каррас Честер Ли, Искусство ведения переговоров, - М.: ЭКСМО, 2007.- 400 с.

8. Кибанов А.Я., Захаров Д.К., Коновалова В.Г., Этика деловых отношений: Учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. - М: ИНФРА-М. 2006. - 368 с.

9. Колесникова Н.Н., Данилова Г.В., Английский язык для менеджеров, учебник для студентов проф.учебных заведений. - М.: изд. Центр Академия, 2007. - 304 с.

10. Коптюг Н.М., Деловое общение на английском языке для начинающих, - Новосибирск/Сиб. универ. из-во, 2009. - 160с.

11. Мёрдок-Стерн С. Общение на английском: телефон, факс, e-mail, деловая переписка, изд.: Nathan, пер. с фр. Максименко И.И., М.: Астрель: АСТ, 2005. - 142с.
12. Петрунин Ю.Ю., Борисов В.К., Этика бизнеса: Учеб. пособие. - М.: Дело, 2009. - 280 с.

13. Ревяко Т.И., 30 главных правил делового этикета, - М.: АСТ, Харвест, 2007 г. - 96 с.

14. Скаженик Е.Н., Деловое общение: Учебное пособие, - Таганрог: ТРТУ, 2006. - 286 с


15. Слепович В.С. Деловой английский. Business communication. Мн.: «ТетраСистемс», 2009. - 256 с.


16. Ступин Л.П. Письма по-английски на все случаи жизни. СПб.: Просвещение, 2007 - 207с


17. Усов В. В., Деловой этикет - М.: Феникс, 2009. - 400 с.

18. Фаст Дж., Язык тела. Как понять иностранца без слов, - М.: Вече, АСТ, 2009. - 432 с.

19. Фомин Ю.А., Психология делового общения, - Ми.: Амалфея, 2003. - 448 с.

20. Франк С., Предпринимательство без границ: деловое общение, переговоры, презентации, - М.: Олимп-Бизнес, 2008.- 288 с.

21. Ханников А.В., Деловой этикет и ведение переговоров: Правила хорошего тона с комментариями психолога, - М.: Книжкин дом, Эксмо, 2005. - 384 с.

22. Шеламова Г.М., Деловая культура и психология общения - СПб.: Академия, 2007. - 160 с.

23. Шелкова Т. Г., Лясецкая Л. А., Деловой английский. Учебник английского языка, М.: Вече, - 2007. - 640 с.

24. Журнал «Парад Отелей» №1 2009, Богаткин В., «Этикет в гостиницах »

25. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» №3 2010, Тренев Н.Н., «Основы делового общения»

26. Rod Revell, Trish Stott, Highly Recommended: English for the Hotel and Catering Industry Издательство: Oxford University Press, 2008


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.