На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Курсовик Разработка технологии услуги размещения дома рыбака

Информация:

Тип работы: Курсовик. Добавлен: 27.5.2013. Сдан: 2012. Страниц: 27. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Введение………………………………………………………………………..….3
1 Характеристика дома рыбака. Особенности метода и
стиля обслуживания………….…………………………………………………4
2 Разработка технологии сервиса службы бронирования
дома рыбака………………………………………………………………..…..12
3 Разработка технологии сервиса службы приема и размещения ………..16
4 Разработка технологии дополнительных услуг в доме рыбака…………20
Заключение………………………………………………………………….….22
Список использованной литературы………………………………………….24
Приложение…………………………………………………………………… 25


Введение

В последнее время индустрия гостеприимства приобрела новый вектор развития. Гостиницы теперь стараются не просто предоставить комнату на ночь, а оказать дополнительные услуги, повышающие уровень качества обслуживания. Этому способствуют многие факторы, в частности, такие, как увеличивающаяся конкуренция, технический прогресс и прочие. А так же открываются специализированные гостиницы на конкретный контингент людей или обычных посетителей, такие как дом рыбака.
Нет наилучшего метода отдохнуть от ежедневной суеты и расслабленно собраться с идеями, чем рыбалка. Нет наилучшего места, где любитель рыбной ловли ощутит себя потрясающе, чем дом рыбака, в котором предвидено все нужное для тех, кто собирается либо только возвратился с водоема.
Дом рыбака - это особенное комфортное место, где можно при желании остаться наедине с собой либо в тесной дружной компании, а можно присоединиться к остальным любителям рыбной ловли с тем, чтобы поделиться впечатлениями, поменяться опытом, просто приятно провести время.
Объектом исследования данной курсовой работы является дом рыбака.
Целью данной курсовой работы является разработка технологии услуги размещения дома рыбака.
Задачами курсовой работы являются:
- рассмотреть характеристику услуги размещения, рассмотреть особенности метода и стиля обслуживания;
- разработать технологию сервиса службы бронирования;
- разработать технологию сервиса службы приема и размещения;
- разработать технологию дополнительных услуг средства размещения.
1. Характеристика услуги размещения. Особенности метода и стиля обслуживания

Рыбная ловля - одно из древнейших занятий человека, кормившее его вместе с собирательством и охотой в незапамятные времена. Находки археологов, наскальные и пещерные изображения первобытных художников свидетельствуют, что крючки, блёсны и другие рыбацкие атрибуты, сработанные из кости, камня, а позже из бронзы, железа, были в ходу уже несколько тысячелетий назад. Кажется, само время не властно над этим занятием. Ведь и сегодня, когда рыбалка для большинства отнюдь не средство к существованию, ей отдаёт своё сердце не малая часть человечества.
Рыбалка - любительское и профессиональное (оплачиваемое) занятие рыбной ловлей. В отличие от рыболовства, рыбалка - хобби, вид отдыха, туризма и спорта.
Различают рыбалку:
- по времени года: летняя, зимняя;
- по месту: морская, пресноводная (речная, озёрная);
- с лодки или с берега;
- по используемым снастям: поплавочная, донная удочка, спиннинг (ловля хищной рыбы на движущуюся натуральную (снасточка) или искусственную приманку (блёсны, воблеры, джиговые приманки), нахлыст (это вид ловли рыбы, при котором, с помощью специализированного удилища и шнура приманка (мушка) имитирует попавшее в воду насекомое), жерлица (насторожённая пассивная самоловная живцовая стационарная снасть. Различают зимнюю и летнюю жерлицы), сбирулино (ловля на лёгкую, невесомую приманку с использованием обычного спиннингового удилища и специального утяжеляющего поплавка или грузила);
- по объекту лова: карась, карп, язь, сазан, судак, щука, ленок, сиговые, лещ, пескарь, уклейка, сибирский таймень, байкальский омуль, лососёвые, сом, хариус, то есть хищные, полухищные, травоядные (не хищные) виды и т. д.
Услуги средств размещения - деятельность исполнителя по размещению туристов и оказанию гостиничных услуг (основных, дополнительных).
Для размещения рыбаков или обычных любителей порыбачить существуют такие специальные средства размещения как дом рыбака.
Дом Рыбака - это дом, предусмотренный для отдыха и рыбалки от 2-х до 20 человек, расположенный вблизи рек, прудов и озёр. Предназначен для размещения рыбаков, либо отдыхающих, не желающих заняться рыбалкой.
Прежде всего, необходимо правильно выбрать место для строительства дома. При этом нужно учитывать не только близость дома к водоему как удобство для клиента, но и уровень грунтовых вод, а также паводковый уровень воды. Иначе при очередной весне можно оказаться попросту затопленным, или, что еще хуже, поплывет фундамент. Вероятность такой неприятности возрастает при строительстве в непосредственной близости от водоема. Дома рыбака в основном строятся из дерева, из экологически-чистого материала. Желательно, что бы и интерьер так же был выполнен в древесном стиле.
Интерьер дома должен полностью соответствовать рыболовной тематике и погружать гостя в мир, далекий от городской суетной жизни. Предпочтения в этом случае отдаются природным цветам: зеленому, желтому, древесному, голубому. Убранство необходимо украсить чучелами рыб или животных, миниатюрный аквариум тоже будет не лишним. Небольшой кухни, спальной комнаты, санузла и рабочего места для оснащения удочек будет вполне достаточно даже самому взыскательному рыбаку. Окна дома, при возможности, непременно должны выходить на водоем, для поддержания рыбацкой романтики. Желательно также предусмотреть небольшой балкончик для курильщиков.
Дом рыбака может быть единственным на определенной территории, либо предполагать базу, состоящую из нескольких домов, а так же включать административное здание, здание для размещения персонала.
Обслуживание в домах рыбака ничем не отличается от обслуживания в обычной гостинице. Тип питания может быть разнообразным. В стоимость номера может быть включен только завтрак. Так же может быть включен в стоимость номера или же за отдельную плату полный пансион.
Уборка в домиках (номерах) - ежедневная, замена постельного белья производится каждые 3 дня, замена полотенец - ежедневно.
Номера в доме рыбака или же сами домики могут состоять из одной, двух и более спален (оснащенных одно- и двуспальными кроватями, шкафом прикроватными тумбами, чайным набором, креслом, ........


Список использованной литературы

1) Правительство РФ Постановление от 25 апреля 1997 г. N 490 Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 N1104, от 15.09.2000 N 693, от 01.02.2005 N 49, от 06.10.2011 N 824).
2) Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: учебник / -Ростов - на - Дону: Феникс, 2003.
3) Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / -М.: ЮНИТИ, 2005.
4) Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учеб. для сред. проф. Образования по спец. «Организация обслуживания в гостиницах и турист. комплексах» / И.Ю. Ляпина. - 2-е изд., стер. - М.: Academia, 2002.
5) Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице. М.В. Кобяк, С.С. Скобкин, М.: Магистр, 2010.
6) Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учеб. пособие для вузов, М.: Альфа-М, 2007.
7) Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособие / Т.Л. Тимохина. М.: Форум-ИНФРА-М, 2009.
8) Ляпина И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: уч. для сред. проф. образования по спец. «Гостиничный сервис» / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - 2-е изд., испр. - М.:
Академия, 2008.
9) Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг, 2009
10) Зельдович Б.З. Как завоевать и удержать клиента в туристическом бизнес: уч. пособие для вузов / Зельдович Б.З; Ин-т гуманит. образования и информ. технологий. - М.: Аспект Пресс, 2008.
11)
12)
13)
14) www.wikipedia.ru .



Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.