Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ, дипломов, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Курсовик создание кафе быстрого обслуживания в городе Челябинск (Центральный район, по улице Труда).

Информация:

Тип работы: Курсовик. Добавлен: 04.08.2013. Страниц: 20. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3
1 Концепция проекта 4
2 Организационно-правовой план 6
3 Оснащение летнего кафе 7
3.1 Конструкция кафе 7
3.2 Оборудование 9
3.3 Персонал 12
4 Окупаемость проекта 14
4.1 Бюджет доходов летнего кафе «Родничок» за сезон 2011гг. 14
4.2 Бюджет расходов 15
5 Рентабельность проекта 20

















Введение

Каждое лето на улицах Челябинска открывается огромное количество летних кафе. Сезон этого бизнеса короток, с мая по сентябрь. Зато и вложения в дело нужны небольшие — почти все оборудование и мебель предприниматели могут получить бесплатно. Главный ресурс, необходимый для организации кафе, — время.
Целью проекта является создание кафе быстрого обслуживания в городе Челябинск (Центральный район, по улице Труда). Место расположения летнего кафе будет находиться между остановками «Родничок» и «Зоопарк».
Открытие летнего кафе сейчас особенно актуально, как и выбор места расположения. В выбранном месте расположения отсутствуют какие-либо пункты общественного питания.

















1 Концепция проекта

Идея и оформление
Название проекта - летнее кафе «Родничок». Названием послужило название близлежащей остановки, а также нахождение рядом с планируемым кафе всем известного родника.
Согласно порядку организации летнего кафе в Челябинске, летнее кафе «Родничок» будет организовано на сезон — с 1 мая по 31 октября 2011 на отдельной территории в сезонном объекте питания, оборудованном на базе павильона из легких тентовых конструкций.
Процесс организации и оборудования летнего кафе достаточно прост, а выгода подобного бизнеса становится со временем все более очевидной.
По определению владельцев летних кафе, «правильный location» — главное условие прибыльности бизнеса как для обычных «зонтиков у магазина», так и для заведений элиткласса.
Площадка для нашего кафе выбрана, исходя из следующих критериев— проходимость, наличие оживленных автодорог и мест для парковки, просматриваемость. Также мы обратили внимание на точки пересадок с одного вида транспорта на другой. Площадка является местом, где собирается молодежь всего микрорайона, а по нашим наблюдениям, это основная аудитория летних кафе. К тому же в данном микрорайоне отсутствуют какие бы то ни было места отдыха.
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.
ГОСТом 50762-95 установлены требования к архитектурно — планировочным решениям кафе, а также к мебели, столовой посуде, приборам, белью, которые в кафе должны быть использованы. Большая часть этих требований в летних кафе выполнена быть не может и, поэтому, их рассмотрение представляется нецелесообразным.......







Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.