На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Реферат Загальна характеристика Угорщини, її мсце на свтовй арен та економчна оцнка природних ресурсв, потенцалу. Демографчна ситуаця в Угорщин, особливост її економки та фнансово-кредитної системи. Характер вдносин мж Україною та Угорщиною.

Информация:

Тип работы: Реферат. Предмет: География. Добавлен: 07.11.2009. Сдан: 2009. Уникальность по antiplagiat.ru: --.

Описание (план):


2
10
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д.Глинки»
Кафедра труда в АПК



Курсовая работа
На тему: "Совершенствование организации и оплаты труда доярки"






Воронеж
2008
Введение

Подъем сельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны в сельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации и последовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. Это связано, прежде всего, со спецификой производства: наличием разнообразных технологических и производственных процессов.
В отличие от других отраслей агропромышленного комплекса, машины и оборудование в животноводстве должны работать производительно круглый год, поскольку вынужденная остановка их на более или менее длительное время ведет к нарушению технологического цикла производства и большим убыткам. Например, сбои в режимах кормления и поения снижает продуктивность животных до 15%, перебои в работе доильных установок вызывает у коров заболевание маститом, в результате чего надои резко снижается. Нарушение работы вентиляционных установок приводит к простуде и другим заболеваниям животных, к снижению прироста их массы на 10-15%.
Многообразие кормовых культур и отраслей животноводства обусловливает разнообразие производственных процессов и технологических средств значится более тысячи наименований. Они призваны сократить эксплуатационные издержки на получение продукции животноводства на 25-30%, снизить прямые затраты труда в 1.5-2 раза.
В связи с этим все большее распространение получает прогрессивные технологии заготовки кормов, предусматривающие сенажирование, приготовление сена с досушиванием, активным вентилированием, силосование с использованием химических консервантов.
На фермах все чаще применяется зарубежный опыт содержания животных, что в комплексе с применением современного оборудования позволяет животноводству не только быть рентабельным но и с помощью государства (кредиты, грамотная ценовая политика) успешно развиваться.
Разработаны мероприятия с целью совершенствования организации и оплаты труда работников животноводства, были поставлены следующие цели:
1. Совершенствовать организацию труда:
2. Обновление системы оплаты труда:
3. Проектирование режимов труда и отдыха:
4. Анализирование использования сменных затрат рабочего времени исполнителя:
5. Анализирование экономической и социальной эффективности проекта организации труда:
Для достижения поставленный целей были определены следующие задачи
- Проанализировать сменные затраты рабочего времени исполнения
- Разработать мероприятия по совершенствованию организации труда
- Разработать мероприятия по проектированию режимов труда и отдыха
- Разработать и начислить оплату труда
- Сравнить экономическую и социальную эффективность проекта организации труда
1. Анализ использования сменных затрат рабочего времени
Проводится обработка фотографий рабочего дня для одной из категорий работников животноводства, занятых обслуживанием дойного стада. Вся необходимая для этого информация содержится в наблюдательном листе фотографии рабочего дня в животноводстве. В наблюдательном листе фиксируются данные, содержащие сведенья об исполнителе (фамилия, имя, отчество, возраст, стаж работы), об условиях содержания и характеристике животных (групповой состав животных, количество голов, метод содержания и другое.
Наблюдательный лист состоит из двух основных разделов. В первом содержатся сведения о характеристике рабочего места и общих условиях работы.
Второй раздел наблюдательного листа посвящен организации работы по обслуживанию животных. Здесь перечисляются состав работников обслуживающих животных.
К наблюдательному листу прилагается вкладыш (таблица - 1), в которой последовательно, по мере выполнения, записывают наименование всех операций, выполняемых работником, и указывают время их окончания с точностью до 1 секунды(Приложение).
В первом столбике записывают номер по порядку, во 2-ой шифр операции, а затем продолжительность каждой операции, для чего из времени окончания текущей операции вычитают время окончания предыдущей операции.
Далее подсчитывают суммарные затраты рабочего времени в минутах на одноименные операции. Полученные результаты подсчётов вначале заносят в таблицу «Затраты времени смены» наблюдательного листа.
Затраты времени смены классифицируются на нормируемые (подготовительно-заключительная работа и оперативная работа - доение, кормление, чистка помещений и животных и др.) и ненормируемые (случайная работа, простои). Итоговые значения нормируемых и ненормируемых затрат составляют общую продолжительность рабочего времени смены. После этого итоговые данные затрат времени заносятся в таблицу №1.
Затем определяют удельный вес (в%) каждой операции или вида затрат рабочего времени в общей продолжительности проводят анализ структуры затрат рабочего времени. По доле времени основной работы, простоев и других операций судят об эффективности использования рабочего времени исполнителем.
Далее рассчитывают затраты времени на 1 голову путем деления суммарных затрат времени по каждой операции на количество голов. Затем подсчитывают количество случаев каждого вида работ и определяют среднюю продолжительность 1 случая делением суммарных затрат времени на количество случаев.
Таблица №2 Фактические затраты рабочего времени доярки
№ п\п
Фактические затраты рабочего времени доярки
Виды работ и затрат времени
Шифр
Затраты времени
Число случаев, всего
Время 1 случая мин.
мин
%
мин на 1 гол. (ц)
1.
Доение, Итого
Д
104,83
а) доение вручную
Д1
-
б) подмывание вымени
Д2
7,39
4,9
0,23
36
0,2
в) массаж вымени
Д3
г) подключение аппарата
Д4
20,59
16,7
0,66
36
0,6
д) наблюдение за доением
Д5
39,58
32,6
1,27
24
1,4
е) отключение аппарата
Д6
7,25
5,1
0,23
36
0,2
ж) додаивание коров
Д7
27,07
17,3
0,87
36
0,8
з) слив молока
Д8
22,19
20,2
0,71
6
3,7
и) относ молока
Д9
4,28
3,1
0,14
8
0,5
к) загон на доильную площадку
Д10
-
-
-
-
-
л) выгон с доильной площадки
Д11
-
-
-
-
-
2.
Кормление, Итого
К
46
19,4
1,48
-
-
3.
Поение, Итого
В
-
-
-
-
-
4.
Чистка помещений, Итого
Ч
-
-
5.
Чистка животных, Итого
Ж
-
-
-
-
-
6.
Пастьба, Итого
П
-
-
-
-
-
7.
Разовые работы
Р
19,12
8,1
0,62
-
-
8.
Прочие работы, Итого
Т проч.
-
-
-
-
-
9.
Подготовительно - заключительные работы, Итого
Тпз
46,35
19,5
1,50
-
-
10.
Отдых и личные надобности
Тотл
-
-
-
-
-
11.
Простои
Б
-
-
-
-
-
12.
Всего времени смены
Тсм
237,39
100
-
-
-
После этого по всем операциям доения проводиться обработка хронометражных рядов и определяется улучшенное время 1 случая (таблица №3).
Из вкладыша к наблюдательному листу в карточку выписывают продолжительность выполнение одноименных операций процесса доения. Отдельные затраты могут иметь отклонения т.е. нетипичным, случайными. Для исключения таких значений из дальнейших расчетов необходимо определить коэффициент устойчивости ряда.
Таблица №3. Карточка обработки хронометражных рядов
Виды
Затрат времени или шифр
Хроноряды
Коэффициент устойчивости
Количество оставшихся случаев, мин.
Сумма времени оставшихся случаев, мин.
Улучшенное время 1 случая, мин.
Д4
10; 9; 4; 8; 5; 8; 8; 6; 23; 14; 8; 10; 10; 8;
9; 4; 5; 127; 9; 8; 9; 165; 161; 187; 123;
69; 60; 5; 8; 10; 10; 7; 6; 8; 69; 61.
187/4=46,75
2
0.62
0.62/2=0,31
Д6
43; 4; 3; 4; 3; 4; 10; 23; 3; 3; 64; 5; 3;
4; 4; 5; 4; 5; 6; 14; 11; 15; 12;
14; 3; 7; 3; 4; 6; 4; 5; 6; 17; 72; 87
87/3=29
8
1,55
1,55/8=0,19
Коэффициент устойчивости представляет собой отношение максимальной продолжительности замера (tmax) к минимальной (tnin). Ели полученный коэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочих операций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключают (вычёркивают из хроноряда). Затем среди оставшихся величин находят другие значения t max и t min, и процесс обработки хронорядов и определения коэффициента устойчивости повторяется до тех пор, пока последний будет меньше или равен 3. Затем подсчитывают все оставшиеся случаи, кроме вычеркнутых. Продолжительность оставшихся замеров хроноряда суммируют, а затем делят на их количество. Таким образом, определяют улучшенное время 1 случая. Такие расчёты выполняются по каждой из операций процесса доения.
Дальнейший анализ использования сменного времени осуществляется на основе расчёта коэффициентов:
а) коэффициент продолжительности рабочего дня (смены)
Кр.дфсмсм

Кр.д=237,39/432=0,5 (1 вариант)
Кр.д.= 237,39/360=0,7 (2 вариант)
где Тсмф - фактическая продолжительность смены, мин,
Тсм - установленная продолжительность смены, мин, которую берут из распорядка рабочего дня или рассчитывают по формуле:
Тсм=Тн*(Р+В)/7*Р

Тсм=(36*(5+2))/(7*5)=7,2 ч (432 мин)
Тсм= (36*(6+1)/(7*6))= 6 ч (360 мин)
где Тн - установленная конституцией продолжительность рабочей
недели, ч: 36 ч - для женщин, 40 ч - для мужчин; Р и В-количество рабочих и выходных дней в неделе;
б) коэффициент полезных затрат рабочего времени
Кп.вп.вфсмф = (Тсмфпотлфотл)смф

Кп.в=(237,39-23+30)/237,39=1,03
где Тп.вф - общая продолжительность полезно затраченного времени смены, мин;
Тп - суммарное время всех простоев, мин;
Тотлф и Тотл - соответственно фактическое и регламентированное время на отдых и личные потребности, мин. Регламентированное время на отдых и личные надобности берут в зависимости уровня механизации основных рабочих процессов (таблица 4).
в) коэффициент загруженности исполнителя
Кз.ир.дп.вп.вфсм

Кз.и=0,5*1,03=0,5 (I вариат)
Кз.и=0,7*1,03=0,7 (IIвариант)
Таблица 3. Нормативы времени на отдых и личные надобности для работников, занятых в животноводстве
Минут в смену
Профессия
Условия работы
на отдых
на личные надобности
Операторы машинного доения (дояры)
1. Основные процессы (доение и раздачи кормов) механизированы
2. Частичная механизация основных процессов
3. Все процессы выполняются вручную
20
25
30
10
10
10
Для всех других категорий работников
10
10
г) коэффициент резервного времени
Кр.всмп.вфсмсм - смфпотлфотл)см

Кр.в=(432 - (237,39-23+30))/432=0,43 (I вариант)
Кр.в=(360 - (237,39-23+30))/360=0,32 (II вариант)
Если наблюдение за работой доярки проводили лишь в течении одного цикла, а её рабочий день состоит из 2 или 3 циклов, то фактические затраты рабочего времени Тфсм, ТФотл, Тфп.в необходимо увеличить в 2 или 3 раза.
Вывод: В первом разделе рассчитали следующие коэффициенты:
Коэффициент продолжительности рабочей смены (Кр.д) равен 0,5 (I вариант) и 0,7 (II вариант) из этого следует, что время смены используется полностью.
Коэффициент полезных затрат рабочего времени (Кп.в) равен 1,03 и из этого следует что рабочее время эффективно используется.
Коэффициент загруженности работника (Кз.и) равен 0,5 (I вариант) и 0,7 (II вариант), из этого следует, что работник загружен не полностью и необходимо увеличить количество операций.
Коэффициент резервного времени (Кр.в) равен 0,43 (I вариант) и 0,32 (II вариант) из этого следует, что рабочее время используется неэффективно.
2 Совершенствование организации труда (на том или ином рабочем месте или в рабочем процессе)

Обосновываются предложения по рационализации труда на основе совершенствования его организации, устранения простоев, применения прогрессивных технологических вариантов, более эффективных машин и механизмов. С учётом этого определяются проектные нормативы и нормы труда. При этом должно быть обосновано не менее двух расчёта вариантов с различным уровнем разделения труда, режимами труд отдыха и различными технологическими способами выполнения работ.
При проектировании эффективной организации труда в животноводстве используются данные из раздела 1 курсового проекта и наблюдательного листа.
Проектирование рациональной организации труда и расчет планируемой нормы обслуживания животных проводится по следующему алгоритму.
Для определения норм обслуживания при индивидуальном закреплении животных используют формула:
Н об см - пз отл)/Т об

При обслуживании лакирующихся и находящихся в запуске перед отелом:
Ноб=360 - (46,35+30)/4,46=67,27 (I вариант).
Ноб=432 - (46,35+30)/4,46=83,41 (II вариант).
При обслуживании только дойных коров:
Ноб=360 - (46,35+30)/4,78=62,76 (I вариант).
Ноб=432 - (46,35+30)/4,77=77,98 (II вариант).
где Тсм - продолжительность рабочей смены, мин;
Тпз - норматив времени выполнения подготовительно-заключительных работ за сутки, мин;
Тотл - норматив времени на отдых и личные надобности за смену,
мин;
Тоб - норматив времени на обслуживание одного животного за
сутки, мин;
Продолжительность смены рассчитывается по формуле (2). Норматив времени на отдых и личные надобности берётся из таблицы 4. Норматив времени на подготовительно-заключительные операции определяют в зависимости от применяемой технологии и количества доильных аппаратов (таблица 5).
Норматив времени на обслуживание одного животного за сутки (Тоб) определяется как сумма нормативов на выполнение всех операций, входящих в обязанности работника и связанных с обслуживанием животных:
Тоб=tк+tд+tн+tзв+tч +tж+…,
Тоб=0,4+0,58+2,1+1,0+0,4+0,3=4,78 (I вариант).
Тоб=0,4+0,57+2,1+1,0+0,4+0,3=4,77 (II вариант).
где tK, tд, tH, tзв, tч, tж - соответственно, нормативы времени на кормление, доение, навозоудаление, выполнение зооветеринарных работ, чистку помещений, чистку животных и другие виды работ в расчёте на одно животное в сутки, мин.
Нормативы времени на кормление, чистку помещений, чистку животных, поение, навозоудаление и другие виды работ, кроме доения, определяются на основе хронометражных наблюдений как среднее время на обслуживание одной головы. При отсутствии в хронометражных наблюдениях затрат времени на основные виды работ по обслуживанию животных, а также в случае превышения фактических затрат над нормативными, необходимо взять нормативы времени приведенные ниже в таблице 6.
Таблица 4. Нормативы времени на основные виды работ по обслуживанию животных, выполняемые дояркой
Наименование работ
Норма времени на одну голову в сутки, мин
Кормление (раздача концентратов)
0,4
Чистка помещений, всего
2,1
в т.ч. стойл
1,3
кормушек, поилок и кормовых проходов
0,8
Чистка животных
1,0
Пастьба (привязывание)
0,4
Участие в зооветмероприятиях
0,3
Таблица 5. Средняя кратность доения коровы в день
Надой молока от фуражной коровы в год, кг
Средний расчётный суточный надой молока, кг
Средняя расчётная кратность доения в сутки
До 2000
5,8
2,2
2001-2500
7,5
2,2
2501-3000
9,2
2,4
3001-3500
10,8
2,6
3501-4000
12,5
2,7
4001-4500
14,2
2,8
4501-5000
15,8
3,0
5001-5500
17,6
3,2
Свыше 5500
19,2
3,4
Если хронометражные наблюдения показывают, что подготовка коров к доению проводится некачественно - менее 0,5 - 0,6 мин, что снижает скорость молокоотдачи, производительность труда и продуктивность животных, то необходимо ввести приведённые ниже нормативы времени на подготовку и заключительный додой при доении, которые необходимо умножить на кратность доения.
Таблица 6. Нормативы времени на выполнение трудовых приемов при доении коров
Приём
Нормативы времени на одну корово-дойку, мин
минимально допустимые
максимально допустимые
оптимальные
Обмывание вымени
0,1
0,2
0,15
Вытирание вымени
0,1
0,2
0,15
Массаж
0,3
0,5
0,4
Сдаивание первых струек молока
0,08
0,12
0,1
Подключение доильного аппарата
0,12
0,2
0,16
Итого подготовительные приёмы
0,7
1,22
0,96
Заключительный массаж
0,12
0,24
0,18
Машинное додаивание
0,22
0,42
0,32
Снятие доильных стаканов
0,1
0,2
0,16
Переход от одной коровы к другой
0,05
0,11
0,08
Итого заключительные приёмы
0,49
0,97
0,73
Всего на одну корову
1,19
2,19
1,69
В результате формула для определения норматива времени доения приобретает следующий вид:
- норматив времени на доение одной коровы (лакирующихся и находящихся в запуске перед отелом):
tд= (tп+ tз)*(Дл/366)*К;
tд= (0,96+ 0,73+0,85)*(250/366)*2,6=4,51 (мин).
- норматив времени на доение одной коровы при обслуживании только дойных коров:
tд= (tп+ tз +tсо)*К;
tд= 2,54 *2,6=6,6 (мин)
Если затраты рабочего времени на наблюдение за доением превышают 0,2 минуты на одну корову, то это говорит о заниженном количестве аппаратов, закрепленных за дояркой. В этом случае для ликвидации скрытых простоев необходимо рассчитать оптимальное количество аппаратов по формуле:
n=Тм/(tп+ tз)= 3,31/1,69=2,0
Тм - среднее время машинного доения коровы, мин.
Среднее время машинного доения коровы определяется следующим образом. Сначала находят время машинного доения для 5-10 коров путем вычитания из времени отключения доильного аппарата времени подключения аппарата одной и той же коровы. Для определения среднего времени машинного доения суммируют время полученных результатов и делят на их количество.
При расчете второго варианта проекта нормативы времени на одну голову рассчитывают, используя данные таблицы 8. Из таблицы берут оптимальные величины на выполнение отдельных приемов процесса доения и определяют оптимальные затраты времени на одну корову.
Третий вариант проекта предполагает применение углубленного разделения труда и перераспределение части обязанностей между работниками. Например, передача таких видов работ, как чистка животных, кормление от доярки к скотникам.
В качестве одного из вариантов проекта можно рекомендовать использование другого режима труда и отдыха - (5+2) или (6+1).
В случае исключения таких приемов, как слив и относ молока с одновременным использованием молокопровода можно рассчитать ещё один вариант проекта рационализации труда.
После расчёта нормы обслуживания её величина умножается на нормативы времени на 1 голову. Таким образом рассчитываются затраты времени на каждую операцию за смену.
Таблица №7. Нормативы рабочего времени и нормы труда
Виды работ и затраты времени
Фактические затраты времени, мин
Проектируемые затраты рабочего времени по варианту
1 вариант
2 вариант
за смену
на 1 гол
на 1 гол, мин
за 1 смену, мин
на 1 гол, мин
за 1 смену, мин
Доение
Подмывание и вытирание вымени
48,8
1.81
1.81
113,6
0,88
68,63
Массаж (подготовительный, заключительный)
49,4
1,83
1,83
114,85
1,62
126,33
Подключение аппарата
9,8
0,36
0,36
22,6
0,88
68,63
Наблюдение за доением
171,4
6,35
0,2
12,55
0,44
34,32
Отключение аппарата
9,4
0,35
0,35
21,97
0,44
34,32
Загон на доильную установку
6,2
0,23
0,23
14,43
0,51
39,77
Тоб Время обслуживания животных
-
10,93
4,78
-
4,77
-
ТпзВремя подготовительно-заключительных работ
40,0
1,48
1,11
30,0
1,11
30,0
Т отл Время на отдых и личные надобности
-
-
1,11
30,0
1,11
30,0
Т см Всего времени смены
335
12,41
7,0
360
6,99
432
Ноб Норма обслуживания, гол
26,99
62,76
77,98
Вывод: Во 2 - ом разделе определили норму обслуживания (Н об), норму времени обслуживания одного животного (Тоб) и норму времени на доение одной коровы (tд), рассчитали нормативы рабочего времени и норму труда (Таблица №7)
3. Проектирование режимов труда и отдыха, штата работников и фонда рабочего времени в животноводстве

Расчеты проводят на примере одной из основных категорий работников в животноводстве (доярки).
При расчете ежедневных затрат рабочего времени используют данные, полученные при проектировании эффективной организации труда в животноводстве.
Сменную норму обслуживания для доярки берут проектную из таблицы 9, обслуживаемое поголовье - из наблюдательного листа. После этого рассчитывают явочную численность работников смены (Чя) по формуле:
Чя=П/Ноб

Чя=360/62,76=5,7 (I вариант)
Чя=360/77,98=4,6 (II вариант)
где П - всего обслуживаемого поголовья на ферме, голов.
Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле:
Др=((366*Р)/(Р+В)) - Дотпрб

Др=(366*5)/(5+2) - 24-12-10=215 (I вариант)
Др=(366*6)/(6+1) - 24-12-10=267 (II вариант)
где Дот - количество дней отпуска в году (24 дня)
Дпр - количество праздничных дней в году (12 дней)
Дб= количество дней по болезни в году (определяется по больничным листам в среднем на 1 работника по бригаде или в целом по хозяйству, обычно 5-10 дней).
После этого рассчитывают коэффициент подмены (Кп) работников по формуле:
Кп=366/ Др

Кп=366/215=1,7 (I вариант)
Кп=366/267=1,4 (II вариант)
Затем определяем общую численность работников (Чо) по формуле
Чоясмп

При 5-дневной рабочей неделе:
Чо=5,7*1*1,7=9,7
Чо=4,6*1*1,7=7,82
При 6 - дневной рабочей неделе:
Чо=5,7*1*1,4=7,98
Чо=4,6*1*1,4=6,44
Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле
Годовой фонд рабочего времени (ФРГг) в часах находиться по формуле
ФРГгорсм

При 5-дневной рабочей неделе:
ФРГг= 9,7*215*7,2=15015,6
ФРГг= 7,82 *215*7,2= 12105,36
При 6 - дневной рабочей неделе:
ФРГг= 7,98*267*6=12783,96
ФРГг=6,44*267*6=10316,88
где Тсм - установленная продолжительность смены, ч.
С учетом выбранного недельного режима труда и отдыха составляют график работы и отдыха исполнителей (таблица 12).
Таблица 9. График труда и отдыха работников звена (цеха, бригады, фермы) при 5-дневной рабочей неделе
< и т.д.................


Фамилия,
дата
Имя, Отчество
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Перейти к полному тексту работы



Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.