На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 80341


Наименование:


Курсовик Проект фермерского хозяйства крупного рогатого скота по производству молока с беспривязным содержанием коров, с детальной разработкой коровника на 150 голов

Информация:

Тип работы: Курсовик. Добавлен: 25.08.2014. Сдан: 2014. Страниц: 48. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Содержание

Введение 3
Общие сведения о хозяйстве 6
Размещение фермы и ее построек 9
Зоогигиеническая оценка основного помещения 13
Водоснабжение фермы и поение животных 21
Гигиена кормления животных 24
Оптимизация микроклимата 28
Зоогигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными 39
Профилактические меры против заразных и незаразных болезней 43
Выводы и заключения. 47
Список литературы 49


?
Введение
В данном курсовом проекте разработан проект фермерского хозяйства крупного рогатого скота по производству молока с беспривязным содержанием коров, с детальной разработкой коровника на 150 коров, коров дойных – 136 голов, коров сухостойных – 14, среднесуточный удой на дойную корову – 20 кг. В проекте применены типовые строительные конструкции и изделия, применяемые в сельскохозяйственном строительстве.
Объёмно-планировочное и конструктивное решение разработаны в соответствии с требованиями, предъявляемыми к зданиям данного типа и учитывают положения ГОСТов, СНиПов, ОНТП, а также других нормативных документов.
Главным фактором обеспечения здоровья животных, их воспроизводительной функции и получения от них максимального количества продукции высокого качества является создание и поддержание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях наряду с полноценным кормлением.
За счёт обеспечения оптимального микроклимата можно снизить на 10-40% потерю их продуктивности, на 12 – 35 % - расход кормов и в 2 – 3 раза заболеваемость и падёж молодняка.
Несоответствие основных факторов микроклимата (температуры, влажности, скорости движения воздуха и др.) оптимальным зоогигиеническим параметрам приводит к снижению удоев на 10 – 15 %, увеличению затрат кормов и труда на единицу продукции, а также уменьшению втрое продолжительности эксплуатации животноводческих зданий и возрастанию затрат на ремонт технологического оборудования.
При строительстве и эксплуатации животноводческих зданий не всегда учитывают зональные климатические условия, в связи с чем занижается теплозащита ограждающих конструкций. Не совершенны системы вентиляции, отопления, навозоудаления. Не везде своевременно и квалифицированно проводят их техническое обслуживание и ремонт.
В связи с этим в животноводческих зданиях складывается микроклимат, который не только отрицательно влияет на организм животных, но и снижает сроки службы самого помещения и установленного в нём технологического оборудования, ухудшает условия труда обслуживающего персонала.
Гигиена животных – это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием рациональных приемов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода, обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом животного организма. Ветеринарная гигиена включает в себя систему мероприятий, направленных на создание условий, исключающих заболевания животных, и обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции.
Гигиену животных подразделяют на общую и частную. Общая гигиена изучает состояние воздушной среды, почвы и воды; требования к кормам, кормлению, помещениям, а также правила ухода за животными и режимы их содержания. Частная гигиена рассматривает те же вопросы, но применительно к животным определенного вида с учетом их возраста и назначения (племенные, декоративные и т.д.).
Основа гигиены животных – охрана и укрепление их здоровья. Гигиену как науку, изучающую закономерности взаимосвязи организма животных и окружающей среды, считают профилактической ветеринарией. Она тесно связана со многими ветеринарными, зооинженерными дисциплинами и естественными науками, включая и экологию. На основании данных по гигиене разрабатывают обще профилактические и многие ветеринарно-оздоровительные мероприятия по борьбе с инфекционными, паразитарными и незаразными болезнями животных.
Основные задачи гигиены:
1. изучение факторов и условий внешней среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корм, воздух, а также технология содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);
2. научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды и разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций;
3. разработка средств и способов, направленных на повышение сопротивляемости организма возможным неблагоприятным воздействием окружающей среды, на укрепление здоровья, улучшение продуктивности и качества получаемой продукции;
4. разработка проектов зданий, подбор методов и средств, техники для создания жизнеобеспечивающих систем (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, удаления и хранения навоза, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов, кормления и т.д.);
5. обеспечение сохранности природной среды и ее оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил на практике;
6. обеспечение здоровья животных, их длительного использования, высокой продуктивности и устойчивости к болезням.
Существуют физические, химические и биологические методы исследования в гигиене.
К специфическим методам относят метод санитарного обследования и описания помещений животноводческих ферм, пастбищ, лагерей, водоисточников и систем водоснабжения, а также условий заготовки, хранения и подготовки кормов в кормоцехах, кормоприготовительных помещениях, комбикормовых заводах и т.д. Такие обследования целесообразно проводить по специальным схемам (программам) с привлечением лабораторно-инструментальных методов (химических, физических, физико-химических, микробиологических, биопроб и др.), с помощью которых возможно получить не только качественную, но и количественную характеристику среды. Наиболее эффективны экспресс-методы, дающие возможность с меньшей, но достаточной чувствительностью и точностью провести исследования. В дальнейшем предусмотрено внедрение систем автоматического слежения и регистрации определенных параметров воздушной, водной и других сред.
Существует метод зоогигиенического эксперимента. Его разновидности: лабораторный, в климатических камерах, натуральный, с моделированием природных условий. Первые три разновидности используют при изучении влияния факторов окружающей среды на организм животных с целью обоснования гигиенических параметров, правил и требований, обеспечивающих высокую продуктивность животных и предупреждение болезней.
Экспериментальное направление в гигиене животных стало возможным после внедрения физиологических, биохимических, физических, биофизических, бактериологических, токсикологических, клинических, гистоморфологических и зоотехнических методик исследования.
С помощью натурального эксперимента можно проверить надежность гигиенических нормативов, установленных в эксперименте.
Эксперимент с моделирование природных условий ставят для изучения и прогнозирования процессов, происходящих в окружающей среде (самоочищение воды в водоеме, почвы, длительность выживания микроорганизмов в почве, растениях и т.д.).
Метод клинико-физиологических наблюдений в современной ветеринарной гигиене широко применяют для изучения функциональных сдвигов в организме подопытных и контрольных животных под влиянием различных условий их содержания, кормления и использования.
Помимо зоогигиенических и зоотехнических разработаны клинические, физиологические и токсикологические методики.
Состояние животных в отдельных зонах, регионах, районах и хозяйствах (рост поголовья, продуктивность, заболеваемость и др.) исследуют с помощью санитарно-статистического метода. Он служит для анализа показателей состояния животноводства в зависимости от кормления, содержания и ухода. Здесь можно широко использовать методы и приемы математической статистики, включая математическое моделирование.
Особенность исследований гигиены состоит в их комплексности с учетом всей сумы знаний о взаимосвязи организма животных и окружающей среды.
?
Общие сведения о хозяйстве
В данном курсовом проекте разработан проект фермерского хозяйства крупного рогатого скота по производству молока с беспривязным содержанием коров, с детальной разработкой коровника на 150 коров, черно-пестрой породы, расположенное в Кунгурском районе Пермского края.

ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения.
У животных Черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая. Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ - наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири.
Черно-пестрый скот центральных районов РФ образовался скрещиванием голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах - до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 - 3,7 %).
Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. У животных несколько облегченный сухой тип конституции, средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах - до 5500 кг, жирность молока 3,8-4,0 %.
Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные менее крупные. По продуктивности несколько уступает другим группам (средний годовой удой свыше 3500, в племенных хозяйствах - до 5000 кг, жирность молока 3,7-3,9 %).
Мясные качества Черно-пестрой породы удовлетворительны. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход 50-55%. Племенная работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской пород.
Кунгурский район расположен на юго-востоке Пермского края.
Территория района вытянута с северо-востока на юго-запад. Наибольшая протяженность района 130 км, ширина его около 40 км. Район расположен в районе
р. Сылвы. В физико-географическом отношении район относится к зоне широколиственно-хвойных лесов, значительная его часть находится в пределах своеобразного природного комплекса Урала-Кунгурскрй лесостепи.
Для района свойственно умеренно теплое лето и умеренно теплая зима, среднегодовые температуры 1,2-1,5 оС сумма эффективных температур 1200-1350оС, сумма годовых осадков 470-500 мм, испаряемость в теплый период 75-85% а высота снежного покрова не превышает 40-50см, продолжительность теплого периода 190-195 дней. Воды представлены в основном поверхностными водными объектами, рекой Сылвой, Ирень, Шаква, на пересечении которых образовался гидрологический узел, где размещается город Кунгур. Сток 250-300мм, а испарение 250-270мм, модуль стока 8,5 л/с на км2, средние температуры января -16оС, средние температуры июля +18оС. Средняя влажность воздуха – 70-80%.
На ферме для кормления животных используют следующие корма: сено, силос, концентрированные корма, корне-клубнеплоды. Также применяют витаминно-минеральные добавки.
При заготовке силоса силосную массу закладывают в траншею в соответствии необходимыми требованиями за 3-4 дня. Заполненую силосную траншею закрывают пленкой и сверху закладывают соломой. После процесса силосования траншею раскрывают и силос скармливают животным.
Сено заготавливается методом полевой сушки. Сначала траву скашивают, ворошат, через сутки граблями подвяленная трава сгребается в волки. Затем она досушивается до влажности 20%. Далее прессом, и сено прессуют в рулоны. Рулон в среднем весит 250 кг. Рулоны на ферме хранятся в складах и в помещениях для хранения кормов, которые находятся в животноводческих зданиях.
Так же в хозяйстве производятся зерномучные корма и корне-клубнеплоды. Их заготовка проходит по всем нормативным требованиям.
Витаминно-минеральные добавки для хозяйства закупаются и хранятся на складе.
Перед скармливанием каждого вида корма производится его осмотр на определение доброкачественности и пригодности к скармливанию. Испорченные корма подлежат утилизации.
Кормушки в хозяйстве имеют передние и задние борты. Их дезинфекция проводится 1 раз в год. После дезинфекции кормушки тщательно промывают. Кормушки чистятся ежедневно перед раздачей кормов
Приготовление кормов
Суточная потребность в кормах:
Сено 6*150=900 кг
Силос 16*150=2400 кг
Сенаж 10*150=1500 кг
Корнеплоды 8*150=1200 кг
Концентраты 8*150=1200 кг
Мин. добавки 1,2*150=180 кг
Сумма 7380 кг

?
Размещение фермы и ее построек...

?
Выводы и заключения.
В данном курсовом проекте разработана работа комплекса по производству молока с беспривязным содержанием коров. Комплекс запроектирован с учётом всех действующих нормативных документов и учтены все санитарно-защитные, противопожарные, зооветеринарные и другие необходимые нормы. В качестве примера конструктивного решения зданий в графической части выполнен чертёж коровника на 150 коров с беспривязным содержанием.
Научными исследованиями установлено, и производственной практикой подтверждено, что с повышением молочной продуктивности коров снижаются затраты кормов и труда на единицу получаемой продукции. Не менее важно обратить внимание на изменение структуры расхода кормов и снижение стоимости расходуемых кормов на получаемую продукцию. Здесь имеются большие резервы за счет использования естественных и улучшенных пастбищ, увеличение в рационе удельного веса сена хорошего качества, при минимальном расходовании концентрированных кормов. Такая система обеспечивает биологическую полноценность кормления и вполне себя оправдывает.
Специфика отраслей животноводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отраслей зависит от степени использования потенциала животных, их возможностей.
Поэтому необходимо создать условия для максимальной реализации данных факторов. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов.
Простой количественный рост поголовья без улучшения его качества и структуры, применения новых, более современных технологических и технических систем, без использования высокоэффективных машин и оборудования, кормовых средств достаточного объема и качества приводит сегодня к значительному увеличению потребности в трудовых и материальных ресурсах, что при низком уровне производительности труда обуславливает в конечном счете значительный рост фондоемкости, материалоемкости и себестоимости продукции. Важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства являются: переход к новым более прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда . улучшение породных и племенных признаков животных, при значительном повышении обеспеченности их высококачественными нормами достаточного объема.
Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность молока в целом.
Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения. Процесс старения кадров, при общем их недостатке негативно отражается на производстве. Уровень продуктивности коров является важнейшим технико-экономическим показателем развития отрасли молочного скотоводства. На продуктивность животных оказывает влияние большое количество факторов. Здесь необходимо иметь в виду прежде всего комплекс факторов и условий, которые непосредственно связаны с самими животными, их биологическими и физиологическими особенностями.
Важное значение имеет уровень и качество кормления , который на 60 -70 % определяет различия в продуктивности коров.
Успех работы по формированию высокопродуктивного стада зависит от условий содержания от условий содержания, уровня зооветеринарной работы, своевременности выбраковки больных и малопродуктивных животных, не отвечающих требованиям интенсивных технологий . Основными причинами выбраковки коров являются яловость и низкая продуктивность.
Таким образом, формирование высокопродуктивного стада - результат длительного труда. На его создание требуется много времени и большие материальные затраты. В таком кропотливом деле недопустимы погрешности, так как они связаны с большими убытками. Породный скот имеет высокую молочную продуктивность, хорошо оплачивает корм продукцией, что способствует снижению себестоимости 1 центнера молока.
В данной курсовой работе, показано, как необходимо соблюдать те или иные правила содержания, кормления и использования лактирующих коров. Работа написана с использованием актуальной научной литературы и соответствует требованиям, необходимым для данной работы.


?
Список литературы
1. «Сельскохозяйственные здания и сооружения» Д.И. Топчий, В.А. Бондарь, О.Б. Кошлатый, Н.П. Олейник, В.И. Хазин. М.: Агропромиздат, 1985.-480с.
2. Степанова В.Э. Основы проектирования агропромышленных комплексов. М.: Агропромиздат, 1985.-393с.
3. Кутухтин Е.Д. , Коробков В.А. Конструкции промышленных и сельскохозяйственных производственных зданий и сооружений: Учеб. пособие для вузов.- М.: Стройиздат, 1982.-381с.
4. Леденев В.И. , Демин О.Б. Строительная теплофизика. М.:МИХМ, 1986г.
5. Осмоловский М.С., Старков А.А., Шаруденко Ю.С. Животноводческие комплексы на промышленной основе. М, 1984.-143 с.
6. СНиП 2.10.03-84. Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения/ Госстрой России, ГУП ЦПП, 2000.-10с.
7. СНиП 21-01-97*. Пожарная безопасность зданий и сооружений/ Госстрой России, ГУП ЦПП, М.: 1999.-15с.
8. СНиП 23-01-99. Строительная климатология/ Госстрой России. М.: ГУП ЦПП, 2000.-57с.
9. СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение/ Минстрой России. М. ГУП ЦПП,1995.-36с.
10. СНиП 2.08.01-85 Строительная климатология и геофизика / М.: Стройиздат,1985. 22с.
11. Нормы технологического проектирования предприятий КРС. НТП 1-99. Москва 1985, -60с.



Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.