На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 81812


Наименование:


Курсовик Обрунтування виробництва оцнка ефективност дяльност ТОВ «Твй чай», за основними критерями»

Информация:

Тип работы: Курсовик. Добавлен: 17.11.2014. Сдан: 2013. Страниц: 43. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


ЗМІСТ


ВСТУП 2
РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ 4
1.1 Дослідження ринку чаю 4
1.2 Характеристика продукції по видах 8
1.3. Характеристика підприємства 11
РОЗДІЛ 2. ОБГРУНТУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ПРОГРАМИ І ПОТРЕБИ В РЕСУРСАХ 13
2.1 Визначення виробничої програми 13
2.2 Розрахунок потреби в основному капіталі 15
2.3.Розрахунок чисельності персоналу та витрат на оплату праці 20
2.4. Оцінка потреби в оборотних фондах 22
2.5 Обгрунтування реалізаційної прокрами підприємства 32
РОЗДІЛ 3.ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 33
3.1 Розрахунок показників ефективності використання фондів підприємства. 33
3.2. Розрахунок показників рентабельності виробничої програми. 36
3.3 Розрахунок резервів підвищення ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства 39
ВИСНОВКИ 40
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 42


ВСТУП


Економіка - комплекс суспільних наукових дисциплін про господарство , а саме - про організацію та управління матеріальним виробництвом , ефективне використання ресурсів, розподіл, обмін , збут і споживання товарів та послуг.
Актуальність теми. Ми живемо в божевільному ритмі життя, кожен день кудись поспішаємо, біжимо. І часом найнеобхідніше це підбадьоритися і привести себе в тонус, і найпростіше це зробити за допомогою натурального, неферментованого зеленого чаю. Для сучасної людини - це найголовніше.
Виробництво пакетованого чаю це ефективний і простий процес у виробництві, і по цьому він є привабливим виглядом бізнесу. Раніше чай виготовлявся за допомогою ручної праці, але тепер з розвитком технології весь цей трудомісткий процес може робити лише один апарат.
Конкуренція між виробниками продукції, представленими як вітчизняними, так і зарубіжними підприємствами, вимагає активізації маркетингової діяльності і проведення маркетингових досліджень. Особливо це поважно для галузі харчової промисловості .
Ступінь вивчення. Методи і способи раціонального поєднання й ефективного використання усіх елементів виробничого процесу для виготовлення пакетованого чаю.
Мета і завдання дослідження. Метою роботи є формування ринково орієнтованого економічного світогляду і знань щодо методів прийняття оптимальних господарських рішень за наявних обмежених ресурсів та альтернативних можливостей їх використання виробництва пакетованого зеленого чаю на прикладі ТОВ «МармарТі».
Предметом дослідження є сукупність організаційно-економічних механізмів по формуванню капіталу підприємства, розробки виробничої програми і оцінки її доцільності і ефективності.
Методи дослідження. Методологічну основу дослідження складають діалектичний метод пізнання соціально-економічних явищ; комплексний підхід до аналізу результатів господарської діяльності; системність у вивченні стану і ефективності функціонування організаційно-економічного механізму ринку пакетованого чаю.
Робота виконана на 44 листах компютерного тексту, включає 20 таблиць, 9 рисунків, 20 формул, містить введення, три глави, виводи, список використаної літератури, що включає 20 джерел.


РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ


1.1 Дослідження ринку чаю

Чай - напій який отримується заварюванням, настоюванням, або варінням листа чайного куща, який попередньо підготовляється спеціальним чином. Призначений для приготування цього напою сам лист, також називається Чаєм. Батьківщина чаю - Китай. Сама назва «чай» походить від китайського «ча», що означає «молодий листочок».
На сьогоднішній день чай є звичною частиною щоденного раціону. Подібну пристрасть можна пояснити кліматичними особливостями нашої країни . Чай - сезонний товар, як і для всіх ринків гарячих напоїв, найвищий сезон для ринку чаю доводиться на зимовий період.
За типом чайної рослини виділяють три різновиди чаю:
• китайський різновид (китайський, японський, вєтнамський, індонезійський, грузинський та ін.);
• ассамськая різновид (індійський, цейлонський, кенійський та ін.);
• камбоджійський різновид (вирощується в деяких районах Індокитая).
На сьогодні чай вирощують близько 37 країн. Основні виробники: Китай, Індія, Кенія, Шрі-ланка. На ці 4 країни доводиться більше 50% від загального обсягу виробництва чаю.
Основними видами чаю є: чорний чай, зелений чай, мате і інші види. Основні постачальники чорного чаю до України: Шрі-Ланка, Індія, Індонезія; зеленого - Китай, Шрі-Ланка; мате - Аргентина і Бразилія.
З упаковок найбільш популярні картонна і фільтр-пакети. В 2012 році обєм ввезеного пакетованого чаю до України значно збільшується відносно попередніх років.
Основним лідером у споживанні чаю є Київ, також у споживанні над іншими переважають ще такі області як: Харківська, Дніпропетровська, Одеська обл. та Севастополь. Крім того у розрізі регіонів уподобання споживачів щодо споживання чайних напоїв різняться. Для прикладу на Заході країни споживачі надають перевагу взаємозамінному напою - каві.
Станом на 2011 рік 63% українців обирали чорний чай, 16% зелений чай, 8% ароматизовані чаї, 7% фруктові чаї, 4% травяні чаї, 2% спеціалізовані чаї.


Рисунок 1.1. - Вибір виду чаю Українцями

У структурі споживання за форматом споживання лідирує пакетований чай - 47%, 31% займає листовий чай у пачках, 19% листової ваговий, 3% інші види. Інтерес споживачів до пакетованому чаю мотивував операторів ринку виводити на ринок продукт преміум-класу саме в такому форматі.

Рисунок 1.2 - Структура споживання чаю за форматом.


Динаміка реалізації сподіваючись в Україні, як в натуральному, так і в грошовому вираженні, має тенденцію постійного зростання, що свідчить про подальше зростання ринку.

Рисунок 1.3 - Динаміка реалізації чаю в натуральному виразу, тис.тон.

Середньорічного темпу зростання ринку сподіваючись (у вартісному вираженні) за останні пять років склав 9,4%. Але, у звязку з активним зростанням вжитку сподіваючись, збільшення його вартості і загострення конкуренції з виробниками суміжного ринку кави, ринок чаю починає зростати з більшим темпом приросту.


Рисунок 1.4 - Динаміка реалізації чаю в вартісному виразу, тис.тон.
Понад усе чаю Україна імпортує з Шрі-Ланки: за вказаний період імпорту сподіваючись з цієї країни склав 4,9 тис. тон на загальну суму 25,2 млн доларів; з Росії імпорт склав 2,1 тис. тон (22,3 млн доларів), з Обєднаних Арабських Еміратів - 1,89 тис. тон (12,7 млн доларів), з Китаю - 1,65 тис. тонн (8,38 млн доларів), з Індії - 1,3 тис. тон (6,21 млн доларів).


Рисунок 1.5. - Імпортні поставки чаю в Україну за 2013 р.

Компанія "Ес Джі Продакшн" є лідером по обємах продажів чаю в Україні: доля чаю Ahmad Tea (бренд компанії Ahmad Tea London, Великобританія) складає 13,6% ринку , долі чаю ТЕТ і Grace! (компанія Sun Generation, Великобританія) - 2,1% і 1,6% відповідно. "Обсяги виробництва чаю спільного англо-українського підприємства "Українська чайна компанія - Ахмад Ті" перевищують 3,5 тис. тонн в рік. При цьому, весь вироблюваний фабрикою чай реалізується в Україні.
ТОВ «Юнілівер-Україна» - це представництво в Україні транснаціональної англо-голландської компанії Unilever. Представники чай Lipton з часткою ринку 9,8% і "Бесіда" з долею 5,2%
«Орімі Трейд Україна» представлений торгівельними марками: «Принцеса Нурі» з часткою ринку 4,3% . А також дана компанія - єдиний представник в Україні преміальних англійських торгівельних марок сподіваючись «Greenfield» з долею 9,5%.
"Батік" з долею 4,9% (ГК "СТОЇК", Україна), а також імпортований чай Hyles (цейлонська компанія "Редженси Тіс") з часткою ринку 4,8% і "Майский чай" (компанія "Май", Росія) з 3,8%. Аналіз конкурентів представлений в таблиці 1.1 [1]

Таблиця 1.1. - Аналіз конкурентів
Назва підприємства Чинники
Ціна товару Якість товару Дизайн упаковки Реклама Репутація
Ес Джі Продакшн + + +
ТОВ «Юнілівер-Україна» + + +
«Орімі Трейд Україна» + + +

Відносно цін на чай, тут значною складовою є світова динаміка ціни чайного листа. Чай високої якості вирощують лише 4 країни: Шрі-Ланка, Індія, Кенія і Китай. Саме ці країни і формують ціну на чай на світових ринках. [2]


1.2 Характеристика продукції по видах

Основною продукцією, яку виробляє ТОВ «Твій чай», є виробництво пакетованого чаю з натуральними добавками. Згідно із стандартом Міжнародної організації по стандартизації «ISO 3103: Метод приготування чайного настою», пакетик повинен містити 2 г чайного листя для заварювання однієї чашки сподіваючись (200 мл). У таблиці 1.2 приведені дані про кількість інгредієнтів, необхідних для виготовлення 50 пакетиків (100 г) сподіваючись з добавками: мята, меліса, ромашка.
Таблиця 1.2- Складу компонентів для виробництва 50 пакетиків (100 грам) трьох видів сподіваючись.
Найменування продукції Кількість інгредієнтів
Чай, грам Екстракт масла бергамоту , грам Манго сушене подрібнене, грам Ароматизатор шоколад, грам
Чай чорний з маслом бергамоту 91,0 9,0 - -
Чай чорний з манго 80 - 20,0 -
Чай чорний з шоколадом 89,0 - - 11,0
Технологічний процес виробництва пакетованого чаю приведений з розрахунку на машини фірми «SCHULE» типа GTR для очищення сподіваючись від сторонніх часток, з продуктивністю сита 1,5 м3/ч і машину IMA C21 (1999 р.) продуктивністю 140 пакетов/мінуту.
Загальна схема технологічного процесу виробництва пакетованого чаю:
Виробництво пакетованого чаю - це досить складний і довгий процес, який здійснюється при строгому дотриманні всіх норм і вимог. У створенні того чи іншого виду чаю, незалежно від того, в якій упаковці він буде продаватися, бере участь велика кількість фахівців - від дегустаторів до маркетологів, які враховують смакові переваги жителів країни або регіону, де буде продаватися ........


СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ


1. Обзор рынка чая [Електронний ресурс]. - Режим доступа: index.php?language=rus&menu=article/tea- Заголовок с экрана.
2. О ЧАЕ [Електронний ресурс]. - Режим доступа: info_tea/- Заголовок с экрана.
3. Производсво и фасовка чая. Оборудование для фасовки и упаковки чая [Електронний ресурс]. - Режим доступа: oborudovanie - Заголовок с экрана.
4. Економіка, лекції : Електронний підручник [Електронний ресурс]. - Режим доступу: >5. УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ в малом и среднем бизнесе [Електронний ресурс]. - Режим доступа: modules/manageproduct/chap4.html - Заголовок с экрана.
6. Определение потребности в капитале [Електронний ресурс]. - Режим доступа: ekonomika/rekonstrukciya-i-sanaciya-predpriyatiya-rashupkina/opredelenie-potrebnosti-v-kapitale.html - Заголовок с экрана.
7. Мокий М.С. Экономика предприятия. Конспект лекций./ Пособие для студентов экономического факультета всех форм обучения. - М.: МАЭП, 1999 [Електронний ресурс]. - Режим доступа: files/Makarova_EconomFirm/contents/literature.html - Заголовок с экрана.
8. Экономика предприятия: поиск путей развития: пособие [Текст] / МАУП. - К.: МАУП, 2005 - 80 с.
9. Производство пакетированного чая [Електронний ресурс]. - Режим доступа: biznes-idei/proizvodstva-chaja-s-travami// - Заголовок с экрана.
10. Часто задаваемые вопросы о чае [Електронний ресурс]. - Режим доступа: 322-3320.html#17 - Заголовок с экрана.
11. ЧАЙНАЯ КОМПАНИЯ САПСАН [Електронний ресурс]. - Режим доступа: about/ - Заголовок с экрана.
12. Резервы повышения эффективности производства и их классификация [Электронный ресурс]. - Режим доступа: >13. Все самое интересное о чае [Электронный ресурс]. - Режим доступа: health/healthy-eating/foodstuffs/1294-the-most-interesting-about-green-tea. - Заголовок с экрана.
14. Интересное о чае и кофе [Электронный ресурс]. - Режим доступа: info/ - Заголовок с экрана.
15. Методи нарахування амортизації основних засобів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: pribil/metod-amort. - Заголовок з екрану.
16. Черемисина, С.Г. Конспект лекций по дисциплине экономика [Текст]: учебное пособие / Черемисина С.Г. - С.СИБС УАБД НБУ, 2011. 203 с.
17. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Електронний ресурс]. - Режим доступа: deyatelnost-predpriyatiya-2/103.htm - Заголовок с экрана.
18. Национальная библиотека Украины имени И. В. Вернадского [Электронный ресурс] / Экономика. Менеджмент. Бизнес. Сборник работ. Режим доступа: portal/Soc_ Gum/Emb/texts. html - 07.05.2011. - Загол. с экрана.
19. Внешне-экономический толковый словарь/Под ред. И.Фаминского, 2001 г. [Електронний ресурс]. - Режим доступа: dictionary/485/word/pribylnost - Заголовок с экрана.
20. Показатели экономической эффективности [Електронний ресурс]. - Режим доступа: lekcii/pokazateli-ekonomicheskoj-effektivnosti.html - Заголовок с экрана.




Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.