На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 81827


Наименование:


Курсовик Анализ затрат на производство на примере предприятия ОАО бежицкий хлебокомбинат

Информация:

Тип работы: Курсовик. Предмет: Финансовый анализ. Добавлен: 17.11.2014. Сдан: 2013. Страниц: 45. Уникальность по antiplagiat.ru: 50.

Описание (план):


СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ И
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Понятие и структура себестоимости 5
1.2 Методологические основы анализа затрат предприятия 10
1.3 Методика факторного анализа затрат на производство 15
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 18
2.2 Анализ себестоимости продукции предприятия 23
2.3 Анализ общей суммы затрат на производство 25
ГЛАВА 3 ОСНОВНЫЕ ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 34
3.1 Разработка мероприятий, направленных на снижение
себестоимости продукции предприятия 34
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 42



ВВЕДЕНИЕ

На современном этапе рыночных отношений устойчивое развитие отечественной экономики во многом определяется стабильным экономическим ростом ее субъектов – промышленных предприятий. В свою очередь, эффективность работы предприятия зависит от управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность предприятия, его конкурентоспособность и положение на рынке.
Актуальность темы для написания курсовой работы обусловлена тем, что с помощью анализа затрат на производство можно определить доходность отдельных сфер деятельности, выгодность участков и отдельных видов продукции; эффективно контролировать использование ресурсов; получать информацию о текущем состоянии производства и вносить коррективы в отчетном периоде; использовать результаты анализа для установления цены продукции и выработки стратегии продаж.
Затраты - это расходы, которые несёт предприятия в процессе осуществления своей хозяйственной деятельности. Затраты - ресурсы, потребляемые в ходе деятельности предприятия.
Чтобы удовлетворять различных пользователей бухгалтерской информацией, затраты и доходы должны быть классифицированы.
Из всего множества затрат одни непосредственно связаны с изготовлением продукции, другие - с управлением производством, третьи не имеют отношения к производству, но по действующему законодательству включаются в издержки производства. По содержанию и назначению все затраты группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Группировка затрат по экономическому содержанию осуществляется независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции.
Особенность анализа затрат в том, что главным его инструментом выступает анализ структуры, а также динамики затрат (вертикальный и горизонтальный анализ). Анализ затрат на производство продукции проводится по следующим направлениям:
- анализ затрат с группировкой по их функциональной роли в производственном процессе;
- анализ прямых материальных и трудовых затрат;
- анализ косвенных затрат с подразделением на переменные и постоянные.
Целью курсовой работы является выявление и анализ затрат и себестоимости продукции ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и разработка направлений по снижению себестоимости продукции предприятия.
В соответствии с целью, основными задачами написания курсовой работы являются:
- изучить теоретические основы анализа затрат и себестоимости продукции предприятия;
- провести анализ затрат и себестоимости в ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»;
- предложить основные пути снижения себестоимости продукции предприятия.
Объектом исследования является ОАО «Бежицкий хлебокомбиант». Предмет исследования – себестоимость продукции предприятия.
При написании курсовой работы использовались такие методы как анализ научной и учебной литературы, сравнение, метод относительных и средних величин, графический способ, способ табличного представления данных.
При написании курсовой работы использовались нормативно-правовые акты Российской Федерации, учебники и учебные пособия для вузов, периодическая литература, бухгалтерская и финансовая отчетность ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» за 2010-2012гг.



ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ЗАТРАТ И
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Понятие и структура себестоимости

Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т. е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т. е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.) [28, с.120].........
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.
Структура себестоимости имеет ряд составляющих. Основным среди них является оплата труда. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» осуществляет следующие виды деятельности: производство хлебобулочных и кондитерских изделий; розничная торговля.
В 2010г по сравнению с уровнем 2009г произошло увеличение затрат предприятия на 36561 тыс. руб. за счет:
- увеличения материальных затрат предприятия на 22124 тыс. руб.;
- увеличения затрат на оплату труда на 10363 тыс. руб.; увеличения отчислений на социальные нужды на 2450 тыс. руб.; увеличения амортизации на 254 тыс. руб.; увеличения прочих затрат на 1370 тыс. руб.
В 2011г по сравнению с уровнем 2010г произошло увеличение затрат предприятия на 68081 тыс. руб. за счет: увеличения материальных затрат предприятия на 40633 тыс. руб.; увеличения затрат на оплату труда на 12661 тыс. руб.; увеличения отчислений на социальные нужды на 2547 тыс. руб.; увеличения амортизации на 291 тыс. руб.; увеличения прочих затрат на 11949 тыс. руб.
Наибольший удельный вес в себестоимости продукции составляют затраты на сырье и материалы (28,57%-30,97%), при этом их доля имела тенденцию к увеличению. На втором месте – затраты на оплату труда производственных рабочих 19,41%-20,63%. На третьем месте коммерческие расходы – 15,49%-16,15%.
На протяжении рассматриваемого периода происходило увеличение всех расходов предприятия, что связано с увеличением выпуска продукции, а также ростом цен на материалы, энергоресурсы, увеличением заработной платы работников предприятия, а следовательно, и отчислений на социальное страхование.
К наиболее важным источникам резервов снижения себестоимости продукции ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» можно отнести: снижение материальных затрат; повышение производительности труда; устранения потерь от брака; снижения материалоемкости выпускаемой продукции.
Организационно-технические мероприятия по рациональному использованию материальных ресурсов предусматривают повышенные требования к основному оборудованию, технологии, уровню квалификации, качеству, службе маркетинга.
Багет «Гурман» и булочка французская убыточны для предприятия. Поэтому необходимо прекратить их выпуск и за счет высвобожденных средств увеличить выпуск более рентабельной продукции хлеба, батона, сдобы российской.
На предприятии необходимо увеличить выпуск продукции на 10% продавать ее не только в г. Брянске, но и в других близлежащих районах. Таким образом, выручка от реализации продукции в прогнозном периоде увеличится на по сравнению с выручкой 2011г на 10%.
Необходимо заключать долгосрочные договоры на поставку сырья с поставщиками, предоставляющими скидку за большой объем поставки. Например ЗАО «Мелькрукк» представляет скидку 5% на муку при оптовой продаже. В настоящее время ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» приобретает муку в ОАО «Бежицкий мукомол». Предприятию рекомендуется начать закупки муки в ЗАО «Мелькрукк».
После реализации мероприятий, предложенных в курсовой работе, ожидается увеличение выручки от продажи продукции на 25265 тыс. руб., увеличение себестоимости проданной продукции – на 19201 тыс. руб., увеличение чистой прибыли – на 3094 тыс. руб.
Ожидается увеличение как рентабельности продаж, так и рентабельности издержек предприятия на 1,08 процентных пункта и 1,41 процентных пункта соответственно.

Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2012. – 728 с.
2. Федеральный закон РФ «О бухгалтером учете» от 21 ноября 1996г. № 129-ФЗ // бухгалтерский учет – 1997г. №1.
3. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. – М.: Юрайт-Издат, 2012. – 122 с.
4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ: Утверждено Минфином РФ от 29.07.98г.№ 34н // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 14 сентября 1998 г., №23
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008 // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 3 ноября 2008 г. №44
6. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 от 31.05.1999г. №1790 // Финансовая газета, июнь 1999 г., №23
7. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. – М.: ФиС, 2009. – 347 с.
8. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 215 с.
9. Большой экономический словарь/ под ред. А.Н. Азрилияна. – М.: Институт новой экономики, 2011.
10. Волков О.Н. Экономика предприятия. М.: ИНФРА-М, 2012 – 367с.
11. Гетьман В.Г. Финансовый учет: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2011г.
12. Ефремова А.А. Себестоимость: от управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов. – М.: Вершина, 2011г. – 208 с.
13. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 358 с.
14. Лабзунов П.П. Управление затратами на промышленных предприятиях России. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2011. – 222.
15. Лабзунов П. Функции управления затратами на промышленных предприятиях// Проблемы теории и практики управления. – 2011. - №2. – с.118-122.
16. Маркетинг. Словарь/ Азоев Г.Л. – М.: ОАО «НПО «Экономика», 2009. – 362 с.
17. Матвеева С. Особенности оценки уровня финансовой устойчивости предприятий// Проблемы теории и практики управления. – 2011. - №8. – с.24-32.
18. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. / Под ред. Л.И. Евенкою. – М.: Дело, 2009. – 702 с.
19. Никитина Н., Парамонова Л. Система управления затратами и ее роль в финансовом менеджменте// Проблемы теории и практики управления. – 2010. - №11. – с.51-55
20. Савин А.В. Экспресс-анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия// Проблемы теории и практики управления. – 2012. - №11. – с.42-50.
21. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – М.: Инфра-М, 2010. – 425 с.
22. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 304 с.
23. Словарь аудитора и бухгалтера/ Л.Ш. Лозовский, М.В. мельник, М.Е. Грачева. – М.: «Издательство «Экономика», 2011. – 445с.
24. Федько В.П. Основы маркетинга. 2-е изд. – Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 315с.
25. Станиславчик Е., Шумская Н. Обеспечение финансового равновесия как тактика управления компанией// Проблемы теории и практики управления. – 2009. - №12. – с.43-51.
26. Стратегический контроллинг/Под ред. проф. Ю.Н. Лапыгина. – М.:КноРус, 2011 – 276 с.
27. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. М.: Перспектива, 2010 – 309с.
28. Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 218 с.
29. Финансы предприятий: Учеб. пособие/ Под ред. Е.И. Бородиной. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 547 с.
30. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов/Под ред. Г.Б. Поляка. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2011. – 527 с.
31. Фомин Я.А. Диагностика кризисного состояния предприятия: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2009 – 289с.
32. Хеддевик К. Финансово-экономический анализ деятельности предприятий. – М.: Финансы и статистика, 2011 – 367с.
33. Чернышева Ю.Г., Чернышев Э.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Экспресс-справочник для студентов вузов. – М.: ИКЦ «Март», 2012. – 224 с.
34. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.