На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 85232


Наименование:


Курсовик ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ В ТОРГОВЛЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ НА СКЛАДАХ НА ПРИМЕРЕ ООО «METRO Cash&Carry»

Информация:

Тип работы: Курсовик. Добавлен: 1.3.2015. Сдан: 2015. Страниц: 29. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Содержание

Введение …………………………………………………………………. 4
1. ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ……………………………………………….. 6
1.1. Классификация товарных складов……………………………….. 6
1.2.Функции складов…………………………………………………... 8
1.3.Складирование и хранение………………………………………... 9
1.4.Сущность и функции торговли…………………………………... 9
1.5. Роль товарных складов в торговле……………………………….. 11
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ НА СКЛАДАХ………………………… 13
2.1. Организация труда складских работников………………………. 13
2.2. Организационная структура склада………………………………. 15
3. ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ В ТОРГОВЛЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ НА СКЛАДАХ НА ПРИМЕРЕ ООО «METRO Cash&Carry».……..…. 16
3.1. Краткая характеристика организации…...………………………..16
3.2. Особенности приемки товаров…………...……………………......16
3.3. Технология хранения товаров на складе………….……..………..17
3.4. Выкладка товаров в торговый зал……......………………………..19
3.5. Размещение и выкладка отдельных видов…...……………….…..21
3.6. Анализ внутренней среды организации…………….…………….22
3.7. Разработка организационной структуры………………………….23
Заключение………………………………………………………………...26
Список использованных источников..…………………………………...27


ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в целом.
Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения, подготовкой к продаже и продажей покупателям. Все эти операции в совокупности и составляют организацию работы на складах и подготовку продукции к продаже.
Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади. Соблюдение схемы отпуска товаров (получение заказов от покупателей; отборка товаров с мест хранения; перемещение в зону комплектования заказов; комплектование заказов и упаковка; помаршрутное комплектование партий; перемещение укомплектованных партий в зону погрузки; погрузка транспорта) и внимательность складских работников способствуют правильному, четкому и быстрому выполнению заказов покупателей, а значит и повышению престижа самого предприятия.
Также следует отметить, большое значение механизации и автоматизации всего складского технологического процесса, так как применение средств механизации и автоматизации при приемке, хранении и отпуске товаров способствует росту производительности труда складских работников, повышению эффективности использования площади и емкости складов, ускорению погрузочно-разгрузочных работ, сокращению простоев транспортных средств. Не меньшее значение имеет правильное и безошибочное оформление документов, так как ошибки в составлении документов отрицательно сказываются на всех операциях подготовке продукции к продаже.
Таким образом, эффективная складская работа ведет к успешному выполнению работ в других функциональных сферах.
Главными целями курсовой работы являются:
1. Рассмотреть теоретические аспекты товарных складов и организацию работы на них;
2. Проанализировать товарные склады в торговле и организацию работы на них на примере ООО «METRO Cash&Carry»
Для реализации этих целей выполняются следующие задачи:
· Рассмотреть классификацию товарных складов;
· Рассмотреть функции складов;
· Рассмотреть складирование и хранение на товарных складах
· Рассмотреть сущность и функции торговли
· Изучить роль товарных складов в торговле
· Рассмотреть организацию труда складских работников
· Рассмотреть организационную структуру склада


1. ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ В ТОРГОВЛЕ

Товарный склад-это структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого является хранение и переработка товарных запасов и имеющее для этих целей обособленное, специально приспособленное помещение (здание).
Совокупность складов торговых предприятий, организаций или систем составляет складское хозяйство.
Важнейшими функциями складов являются:
· накопление товарных запасов, которое является необходимым условием непрерывности их обращения;
· бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами;
· хранение товарных запасов, предусматривающее создание необходимых условий;
· контроль за качеством поступающих товаров;
· подсортировка товаров, преобразование производственного ассортимента в торговый, подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей;
· оказание услуг розничной торговой сети.
Функции складов определяют их задачи в процессе товародвижения:
1. Обеспечение роста товарооборота
2. Ускорение оборачиваемости запасов товаров
3. Совершенствование товароснабжения розничной торговой сети
4. Контроль за количеством, качеством и ассортиментом товаров

1.1. Классификация товарных складов

В зависимости от роли в процессе товародвижения и их устройства склады классифицируются по ряду признаков.
По организационным формам эксплуатации склады делятся:
· кооперативного (совместного) пользования, могут принадлежать не
скольким организациям с учетом размера средств, вложенных каждой из них. Это обеспечивает централизацию управления, более рациональное использование подъездных путей, средств механизации. Склады, принадлежащие одной организации, но используемые несколькими арендаторами, называются объединенными. Головная организация ведет общее хозяйство склада, взимая плату за использование арендуемой части;
· индивидуального пользования (собственные и арендованные);
· общего пользования, находятся в ведении транспортноэкспедиционных и контейнерных управлений МПС, а также автотранспортных и других предприятий. Действуют на основе хозяйственного расчета и осуществляют прием и хранение товаров, принадлежащих различным торговым организациям. За хранение взимается плата по особым тарифам, размеры которых зависят от вида груза, его ценности количества, сроков хранения или размера арендуемой плошали
В зависимости от характера оперативных и технологических процессов
склады делятся:
· подсортировочно-распредепителъные. Принимают товары от местных и
иногородних поставщиков, подсортировывают и комплектуют партии в соответствии с требованиями розничных торговых организаций и предприятий. Одной из важнейших функций этих складов является выполнение дополнительных операций с товарами, обеспечивающих их подготовку к продаже с учетом требований покупателей;
· транзитно-перевалочные склады. Размещаются на железнодорожны
станциях, водных пристанях и осуществляют операции с товарами, не требующими подсортировки. Хранение товаров на этих складах носит кратковременный характер - с момента разгрузки до подачи транспорта к последующей перевозке. Эти склады выполняют роль перевалочных пунктов, обеспечивая выгрузку товаров, прибывающих на одном виде транспорта сборными отправками, сортировку грузов по местам назначения и погрузку их на другой вид транспорта;
· склады сезонного и досрочного хранения. Осуществляют накопление и
относительно длительное хранение товаров. Одно из главных требований - строгое соответствие их помещений физико-химическим свойствам товаров, обеспечивающее их сохранность;
· накопительные склады. Входят в состав выходных или торгово-закупочных баз. Эти склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и направляют в районы потребления.
По ассортиментному признаку склады делятся:
· Универсальные склады обеспечивают хранение и обработку широкого ассортимента промышленных или продовольственных товаров;
· Специализированные склады хранят товары только одной или нескольких родственных групп товаров;
· Смешанные склады имеют в ассортименте продовольственные и непродовольственные товары.
С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяются:
· общетоварные склады рассчитаны на товары, не требующие особого режима хранения. Эти склады являются основным видом в торговле; •
· специальные склады предназначены для хранения товаров, физико-химические свойства которых требуют создания соответствующих конструкций зданий или устройств с целью обеспечения особых условий работы (холодильники, фрукто-, овощехранилища, экспедиционные склады).
С учетом транспортных условий бывают прирельсовые, пристанские и неприрельсовые склады. Прирельсовые склады имеют свои рельсовые подъездные пути. Наличие рельсовых подъездных путей способствует повышению эффективности работы складов.
По степени механизации технологических процессов склады делятся на: комплексно-механизированные или автоматизированные, а также на применяющие средства малой механизации (частично механизированные).
Большая часть действующих складов относится ко второму типу. Однако в последнее время осуществляется проектирование и строительство комплексно-механизированных складов, включая автоматизированное управление технологическими процессами.
По роду хранимых грузов склады подразделяются на: склады для хранения тарно-штучных, навалочных, насыпных, взрывоопасных грузов.
В зависимости от устройства и конструктивных особенностей склады подразделяются:
· Открытые склады представляют собой оборудованные или асфальтированные площадки, предназначенные для хранения товаров, которые не боятся атмосферного влияния, не требуют особых режимов хранения или находятся в герметичной таре;
· Полузакрытые склады - это навесы без стен или с одной, двумя или тремя стенами, защищающие товары от атмосферных осадков. В таких складах можно хранить, например, строительные материалы;
· Закрытые склады строятся из различных строительных материалов: дерева, кирпича, железобетонных конструкций и др. В зависимости от этого определяют степень их капитальности, огнестойкости. Они бывают отапливаемые и неотапливаемые. В этих складах могут быть различные устройства, обеспечивающие надлежащие условия для работы и хранения товаров.

1.2.Функции товарных складов

Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции:
· временное размещение и хранение материальных запасов;
· преобразование материальных потоков;
· обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.
Любой склад обрабатывает, по меньшей ........


СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авилочкина О.В. Иванова О.А. и др. Российская торговая энциклопедия М. - 1999г.
2. Волгин В.В. Склад: организация, управление, логистика 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Дашков и К. -2005г.
3. Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность Учебно-практическое пособие. -М.: Экзамен. -2004г.
4. Джонсон Д.С., Вуд Д.Ф., Вордлоу Д.Л., Мерфи-мл П.Р. Современная логистика. -М.: Вильямс. -2004г.
5. Зеваков А.М. Логистика материальных запасов и финансовых активов (Серия «Практика менеджмента»). -СПб., Питер. -2005г.
6. Курганов В.М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров Учебно-практическое пособие, (ГРИФ). -М.: Книжный мир. -2005г.
7. Миротин Л.Б. Логистика: управление в грузовых транспортно-логистических системах. Учебное пособие (Серия «HOMO FABER»), (ГРИФ). -М.: Юристъ. -2002г.
8. Хазанова Л.Э. Логистика: Методы и модели управления материальными потоками Учебник (Серия «Beck business series»). -М.: БЕК. -2003г.



Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.