На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Результат поиска


Наименование:


Диплом Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза керамической посуды

Информация:

Тип работы: Диплом. Добавлен: 12.03.2015. Сдан: 2014. Страниц: 38. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):



Введение 3
1 Обзор литературы 6
1.1 Потребительские свойства керамической посуды 6
1.2 Сырье, используемое для производства керамической посуды 9
1.3 Технология производства керамической посуды 10
1.4 Классификация и ассортимент керамической посуды 13
1.5 Требования стандартов, предъявляемые к качеству керамической посуды 16
1.6 Пороки, дефекты и причины их возникновения 17
1.7 Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование керамической посуды 20
2 Собственные изделия 22
2.1. Общая характеристика предприятия 22
2.2 Материалы, методика и условия эксперимента 24
2.3 Результаты собственных исследований 25
2.3.1 Ассортимент фарфоровой посуды 25
2.3.2 Экспертиза качества фарфоровой посуды 26
Заключение 30
Выводы и рекомендации по результатам работы 31
Список использованной литературы 33
Приложение 35
Керамика (греческое — гончарное искусство) — это изделия, которые производятся путем спекания глин и смесей глин с минеральными добавками. Керамика распространена в быту (посуда, фигурки из керамики, вазы, картины), она применяется в строительстве, в искусстве. Можно выделить основные виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор.
История керамики разнообразная и очень интересная. Когда человек научился обрабатывать глину, он начал изготавливать посуду. Все керамические изделия делаются из глины, но из разных сортов глины, с различными добавками, поэтому они выглядят такими разными. С самых древнейших времен человек изготавливает изделия из керамики, произведения искусства, посуду. В развитии художественной керамики было сделано много замечательных открытий. Люди экспериментировали с сортами глин и примесей, с приемами формовки и обжига, украшения изделий. В стремлении получить тонкую, красивую, прочную керамику, производители из разных стран делали похожие изобретения.
Секрет производства фаянса, известный мастерам Древнего Египта в 15 в. до н. э., позже вновь был изобретен в 3-4 веках в Китае. В 18 веке европейцы открывали секрет фарфора, уже с 6 века известный китайским мастерам. Мастера керамики из Англии и Франции, создали свои разновидности фарфора, например, мягкий фарфор или костяной фарфор. Преемственность традиций при производстве керамики видна в истории гончарного искусства, которое всегда было связано с домашним ремеслом.
В средние века в Европе из керамики в основном изготавливали посуду для приготовления пищи, емкости для хранения продуктов. Мастера использовали самые разные материалы: белую глину, белый песок, измельченный горный хрусталь. После росписи и обжига такие изделия из керамики изделия покрывались слоем глазури, после чего изделия снова обжигались. Вся история изделий из керамики полна интересных открытий. Мастера пробовали разные техники, разные сорта глины. При производстве керамики использовались разнообразные цвета, техники рисунка, способы изготовления. Сегодня очень многие коллекционируют керамику, как произведения искусства и памятники истории художественной культуры.
В Древней Руси уже в X веке с помощью гончарного круга изготовлялись различные чаши, ковши, корчаги, украшенные геометрическим узором. В XI веке стала применяться роспись с применением глазури и эмали. После татаро-монгольского нашествия русская керамика возродилась уже в XIV-XV веках. В керамике XVI века стало применяться «морение» и лощение, а с XVII века появились плоскорельефные изображения. В XVIII веке наряду с гончарными ремесленными изделиями стала выпускаться посуда из майолики с росписью по сырой эмали, в частности на московской фабрике А. К. Гребенщикова, основанной в 1724 году. Было налажено производство изразцов — сначала рельефных, затем гладких с росписью. В 1744 году в Петербурге была основана Порцелиновая мануфактура, на которой через три года Д. И. Виноградовым было начато производство русского фарфора. Во второй половине XVIII века высокого художественного уровня достигла гжельская керамика благодаря своим майоликовым квасникам, тарелкам, игрушкам с многоцветной росписью по белой поливе.
Русский фаянс представлял собой белый опак (непрозрачный фарфор) с росписью печатными рисунками, с рельефами и цветными глазурями. Одним из старейших российских фаянсовых заводов является расположенный в сосновом бору, неподалеку от Волги, Конаковский фаянсовый завод.
В настоящее время в нашей стране работают десятки заводов, оснащенных современным оборудованием, выпускающих широкий ассортимент керамических бытовых товаров. Крупнейшими фарфоровыми заводами в нашей стране являются: Ломоносовский ФЗ, Барановский ФЗ, Городницкий ФЗ, Добрушский ФЗ , Довбышский ФЗ, Бугульминский ФЗ, Конаковский ФЗ.
Производство керамических изделий постоянно увеличивается, систематически расширяется и обновляется их ассортимент и повышается качество.
Актуальность исследований в выбранной мной теме заключается в том, что в последнее время фарфорофаянсовые изделия пользуются растущим спросом как в Российской Федерации, та и за ее пределами, поэтому изучение фарфорофаянсовых изделий представляет не только научный интерес (в рамках товароведения), но и практический.
Целью дипломной работы является товароведная характеристика ассортимента и экспертиза керамической посуды.
В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
1.Изучить потребительские свойства керамической посуды;
2.Изучить сырье используемое для производства керамической посуды;
3.Изучить технологию производства керамической посуды;
4.Изучить классификацию и ассортимент керамической посуды;
5.Провести экспертизу фарфоровой посуды;.............
1. Августиник А.И. Керамика. – Л.: Стройиздат, 1975.
2. Алексеев Н.С., Введение в товароведение непродовольственных товаров - М., Экономика, 1982.
3. А.с. 1044615, СССР, МКИ С 04 В 33/24. Масса для изготовления фарфоровых изделий / Аспонян К.Г., Апоян С. и др. // Опубл. Бюл.№36.-1983.
4. Асутурьян Г. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары) / Н.Г. Асутурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. - 3-е изд., перераб. - М.: Экономика, 2003 г. - 260 с. - ISBN 5-6675-0239-8.
5. Беркман А.С.,Городов Н.Н., Маргулис С.Л. Декорирование фарфора и фаянса. – М.:Росгизместпром, 1957. – 342 с.
6. Блех Р.,Глейхманн А. и др. Технология тонкой керамики. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 184 с.
7. Будников П.П.,Геворкян Х.О. Обжиг фарфора. – М.: Стройиздат, 1972. – 130 с.
8. ГОСТ 28390 - 89 "Изделия фарфоровые. Технические условия"
9. ГОСТ Р 54398-2011 - Посуда керамическая. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
10. ГОСТ 4.69-81 «Посуда фарфоровая и фаянсовая. Номенклатура показателей»
11. ГОСТ Р 54575 - 2011 "Посуда фарфоровая. Технические условия"
12. Кингери У.Д.Введение в керамику. – М.: Стройиздат, 1967. – 243 с.
13. Миклашевский А.И.Технология художественной керамики. – Л.: Стройиздат, 1981. – 323 с.
14. Милдс М., ЛаушкеР. Роспись фарфора. – М.: Легкая индустрия, 1971. – 139 с.
15. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – М., 2007.
16. Мороз И. И. - Фарфор, фаянс, майолика - М., Техника, 1975 - 352 с.
17. Морозова Е.А., Муратов В.С., Федина А.В. Оценка качества керамиче-ских изделий. // Товароведение непродовольственных товаров. 2011. №1.


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы


* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.