На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 88208


Наименование:


Отчет по практике Отчет о прохождении учебной практики на предприятии ООО Галактика

Информация:

Тип работы: Отчет по практике. Добавлен: 11.05.2015. Сдан: 2015. Страниц: 13. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


Содержание

1. О предприятии 3
1.1. История создания ООО «Галактика» 3
1.2. Структура предприятия 5
2. Технология производства творога 7
2.1. Традиционный способ 7
2.2. Раздельный способ 10
3. Особенности технологии 11
3.1. Производство творога на творогоизготовителях 11
Список литературы 13


1. О предприятии
1.1. История создания ООО «Галактика»
История группы компаний «Галактика» начинается в 1947 году со строительства Гатчинского молочного завода.
В начале июля 1948 года была запущена первая очередь завода. Тогда вся продукция молочного завода - молоко, творог, сметана, масло - изготавливалась вручную. Поставщиками молока были колхозы, совхозы, а также индивидуальные сдатчики. В летние месяцы на завод могло поступать до 20 тонн молока ежедневно.
В начале 60-х годов было принято решение о реконструкции завода. В результате производственная площадь завода увеличилась почти в 10 раз. 22 июля 1961 года состоялся пуск обновленного завода. Гатчинский молочный завод стал одним из крупнейших молочных предприятий Ленинградской области. Его мощность возросла до 50 тонн молока в сутки.
В 1990 году с введением в строй современной для того времени линии «ПолиПак» молоко в бутылках ушло в историю, а его место заняло молоко в пакетах.
В 1995 году начался выпуск молока и кисломолочной продукции в картонной упаковке на оборудовании компании Tetra Pak (Швеция).
В 2000 году была основана группа компаний «Галактика», в которую вошли Гатчинский молочный завод и торговая компания «Леноблмолоко» (сейчас - торговая компания «Галактика»).
В декабре 2001 года в состав ГК «Галактика» включено сельхозпредприятие «Торосово» - одно из лучших хозяйств Ленинградской области, которое находится в Волосовском районе. Поголовье скота - 1500 коров.
В 2003 году начал работу «Комбинат Детского Питания» в г. Гатчина - современное предприятие с высокой степенью автоматизации технологических процессов, на котором установлено оборудование Tetra Pak для производства ультрапастеризованного молока и соков.
В сентябре 2003 года в ГК «Галактика» вошло сельхозпредприятие «Орлинское», расположенное в Гатчинском районе Ленинградской области. Поголовье скота - 1300 коров.
В 2006 году принимается решение о запуске нового проекта - строительстве молочного комбината «Галактика». Стратегическими партнерами проекта стали компании Valio (Финляндия) и Tetra Pak (Швеция), что позволило воплотить на новом предприятии передовой опыт компаний-лидеров в своих отраслях.
Январь 2007 года - начало строительства комбината «Галактика» «с нуля».
А уже 22 августа 2008 года состоялось открытие самого современного молочного предприятия Европы - комбината «Галактика». На церемонии открытия присутствовали министр сельского и лесного хозяйства Финляндии Sirkka-Liisa Anttila, зам. министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.А. Архипов, губернатор Ленинградской области В.П. Сердюков, президент компании «Валио» Pekka Laaksonen, председатель правления банка «ВТБ» Д.Ю. Олюнин, вице-президент компании «Тетра Пак Россия», И.Ю. Акимов и другие официальные лица.
24 ноября 2008 года состоялся визит Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Путина на молочный комбинат «Галактика».
С декабря 2009 года на мощностях молочного комбината «Галактика» начато производство йогуртов Valio (Финляндия) - европейского лидера молочной индустрии.
В 2010 году - впервые на российском рынке - на МК «Галактика» была установлена упаковочная линия Tetra Top One Step Opening (одноступенчатая безмембранная система открытия упаковки).
В 2011 году ГК «Галактика» заключила лицензионное соглашение с Warner bros. сonsumer products на использование образов TOM and JERRY для молока и молочных продуктов.
25 октября 2012 года сублимированные кисломолочные продукты, произведённые на МК «Галактика», впервые стали участниками программы космического питания на Международной Космической С........


Список литературы

1. Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев «Технология молока и молочных продуктов».
2. Ссылки в локальной сети Интернет.


Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.