На бирже курсовых и дипломных проектов можно найти образцы готовых работ или получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ, диссертаций, рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 88753


Наименование:


диплом изучение учета и анализа готовой продукции перерабатывающего предприятия на примере ООО «Алтайская Продовольственная Компания».

Информация:

Тип работы: диплом. Предмет: Бухгалтерский учёт. Добавлен: 20.5.2015. Сдан: 2014. Страниц: 36. Уникальность по antiplagiat.ru: < 30%

Описание (план):


ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной работы объясняется тем, что в условиях рыночной экономики основной задачей любого хозяйствующего субъекта является максимизация получаемой прибыли, что возможно только при комплексной организации производства. Особую роль играет решение данного вопроса в сельском хозяйстве, т.к., к сожалению, продукция сельскохозяйственных товаропроизводителей на сегодняшний день реализуется по достаточно низким ценам. Одним из путей решения данной проблемы является частичная или полная переработка сельскохозяйственного сырья непосредственно на предприятии - производителей данной продукции.
Основной задачей сельскохозяйственного перерабатывающего предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией.
Готовая продукция является конечным продуктом производственного процесса предприятия связанного не только с наращиванием производства, но и переработкой и выпуском продукции.
Выпуск и реализация готовой продукции является основным элементом деятельности перерабатывающего предприятия. Этот цикл характеризуется такими значимыми показателями бухгалтерской отчетности, как выручка от продажи, себестоимость проданной продукции и прибыль (убыток) от продажи. Они отражают эффективность основной деятельности хозяйствующего субъекта, способность его к расширению своего производственного ассортимента, к удовлетворению социальных и материальных потребностей коллектива, к выполнению обязательств перед бюджетом и другими организациями.
В настоящее время многие потребители предпочитают приобретать продукты питания-полуфабрикаты, что позволяет им затрачивать гораздо меньше времени на приготовление пищи. При этом предприятия, производящие такую продукцию должны обеспечивать необходимый ассортимент ее и высокое качество. Только тогда данная продукция будет востребована на потребительском рынке.
При создании перерабатывающих производств в составе сельскохозяйственных предприятий должно предусматриваться применение технологий, обеспечивающих глубокую переработку продукта и использование отходов производства.
Прежде чем создавать на сельскохозяйственных предприятиях цехи по переработке продукции, необходимо провести тщательную организационную оценку проекта с точки зрения наличия сырьевой базы, емкости рынка и его заполненности этой продукцией в свежем виде, наличия постоянного и сезонного спроса на продукцию переработки. Обязательно должна быть проведена экономическая оценка предполагаемого вида деятельности. Экономическая эффективность переработки определяется сопоставлением выручки от переработанной продукции с выручкой, которая могла быть получена от реализации продукции; необходимо учесть также увеличение затрат, связанных с переработкой продукции, ее хранением и доведением до потребителя.
Именно поэтому четкая организация бухгалтерского учета готовой продукции на стадии переработки приобретает первостепенное значение.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение учета и анализа готовой продукции перерабатывающего предприятия на примере ООО «Алтайская Продовольственная Компания».
Для реализации поставленной цели рассмотрены следующие задачи:
- проследить особенности ведения учета по переработке продукции на предприятии ООО «Алтайская продовольственная компания»;
- дать оценку организации производства продукции переработки;
- разработать мероприятия, направленные на увеличение выпуска готовой продукции.
Объектом данной работы является - ООО «Алтайская Продовольственная Компания» занимающаяся переработкой сельскохозяйственной продукции.
Предметом исследования является учет готовой продукции перерабатывающих предприятий и их реализация.
При написании выпускной квалификационной работы были использованы данные бухгалтерского учета и отчетности за 2012-2014 гг., аналитические сведения ООО «Алтайская Продовольственная Компания», научная литература по бухгалтерскому учета и анализу финансово-хозяйственной деятельности.


ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА И АЛАНИЗА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ НА ООО «АЛТАЙСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ»

1.1 Краткая экономическая характеристика ООО «Алтайская продовольственная компания»
Общество с Ограниченной Ответственностью «Алтайская продовольственная компания» зарегистрирована в 2004 году, в результате реорганизации ЧП Балаков А.А. При реорганизации ЧП Балаков А.А. было выделено три организации:
· Общество с Ограниченной Ответственностью «РИЧ-ОЙЛ».
· Общество с Ограниченной Ответственностью «Алтайская продовольственная компания»
· ЧП Балаков А.А., в дальнейшем перерегистрирован в Крестьянское (фермерское) хозяйство Балаков А.А. в 2006 году.
В соответствии с учредительными документами организация занимается выращиванием сельскохозяйственной продукцией и ее переработкой. Намерения прекратить вид деятельности - нет.
Основными направлениями деятельности компании является производство продукции растениеводства, переработка подсолнечника, производство и переработка продукции животноводства.
Главная стратегия развития предприятия - увеличение объема производства и реализации продукции, повышение ее качества.
В связи с происходящими изменениями в сфере сельскохозяйственного производства перед компанией встают все новые задачи. Основы выживания в современных условиях - ослабление зависимости от конъюнктуры рынка, снижение затрат на производство и переработку собственной продукции. Поэтому предприятием принято решение вкладывать средства в увеличение производственных мощностей путем объединения нескольких предприятий с целью создания собственных запасов сырья для последующей переработки и реализации. Кроме того, возрождение и развитие села - одно из важнейших направлений для предприятия. Так, на базе СПК «Правда», СПК им. Мамонтова», ПСК «Россия» было создано три отделения по производству продукции растениеводства.
Основными выращиваемыми культурами являются пшеница, подсолнечник, гречиха, горох, овес, ячмень, травы. Предприятие имеет лицензию на производство и реализацию семян:
- пшеницы - «Алтайская степная», «Алтайская - 105», «Алтайская -325»;
- подсолнечника - «Кулундинский - 1»;
- гороха - «Варяг»;
- гречихи - «Инзерская»;
Предприятие имеет следующую структуру:
· Отделения по производству растениеводческой продукции. Общая площадь пашни составляет 39163 га, в том числе ООО "Россия" - 9471 га, ОАО "Мельниково" - 9568 га;
· Животноводческая ферма;
· Цех переработки подсолнечника, где калибруется семечка и производится высококачественное не рафинированное подсолнечное масло «Алтайское натуральное»;
· Крупное складское хозяйство, позволяющее хранить все произведенное зерно и семена;
· Цех переработки мяса и рыбы (мясные полуфабрикаты производятся с 25 декабря 2006 г., рыбные полуфабрикаты производят с марта 2011 года);
· Столярный цех (для собственного использования);
· Магазины;
· АЗС.
Бухгалтерия предприятия находится в главном офисе организации. Она состоит из 8 бухгалтеров. Главный бухгалтер - Фоминых Светлана Владимировна. Каждый из бухгалтеров отвечает за свой участок работы.
Бухгалтерский учет на данном предприятии ведется в программе 1С: Предприятие, версии 7.7.
Учет на предприятии ООО «Алтайская Продовольственная Компания» ведется в соответствии с допущениями и требованиями, установленными ПБУ 1/98 « Учетная политика организации».
Особенностью ведения учета на предприятии является то, что разрабатывается единая учетная политика для целей бухгалтерского учета и для целей налогообложения.
На предприятии используется типовой план счетов бухгалтерского учета. В организации используются типовые формы документов. Документооборот осуществляется в соответствии со служебными обязанностями работников согласно должностным полномочиям и требованиям Федерального закона «О бухгалтерском учете». Информация из первичных документов используется для целей бухгалтерского учета и целей налогообложения.
Сведения бухгалтерского и налогового учета составляют коммерческую тайну. В соответствии с пунктом 2 статьи 12 Федерального закона «О бухгалтерском учете», организация проводит инвентаризации имущества и обязательств.
Таблица 1
Динамика основных экономических показателей за 2012-2014 год.
Показатели Ед.изм. 2012 2013 2014 Изменение +/- от Темпы роста в % к
2012 2013 2012 2013
Объем валовой продукции Т.р. 82904 126152 87599,5 4695,5 -38452,5 105,66 69,49
Объем товарной продукции Т.р. 82350 125589 87000 4650 -38589 105,65 62,27
С/б товарной продукции Т.р. 59137 89654 57333 -1804 -32321 96,95 63,95
Продолжение таблицы 1
Показатели Ед.изм. 2012 2013 2014 Изменение +/- от Темпы роста в % к
2012 2013 2012 2013
Среднегодовая стоимость ОПФ, Т.р. 6667 7090,5 8704 2037 1613,5 130,55 122,76
в т.ч. активной части 5512,5 5778,5 7220 1707,5 1441,5 130,98 124,95
Среднесписочная численность персонала Чел. 236 233 198 -38 -35 83,9 84,98
Производительность труда 1 работника Т.р. 351,29 541 442,42 -91,13 -98,58 125,94 81,78
Прибыль Т.р. 23213 35932 29667 6454 -6265 127,8 82,56
Рентабельность продукции % 39,25 40,08 51,75 12,5 11,67 131,85 129,12
Рентабельность предприятия % 18,19 18,38 10,97 -7,22 -7,41 60,31 59,68

ООО «Алтайская продовольственная компания» является одним из современных развивающихся сельскохозяйственных предприятий. Данное предприятие производит, перерабатывает и реализует продукцию по разным направлениям. В динамике основных экономических показателей видно, что 2014 год был для предприятия менее прибыльным, чем 2013 год, так как показатель прибыли снизился на 6265 тыс.руб. или на 17,44 %. На снижение прибыли повлияло снижение объема товарной продукции. В 2014 году объем товарной продукции составил 87000 тыс. руб., что по сравнению с 2013 годом меньше на 38589 тыс. руб. или на 37,73 %, зато по сравнению с 2012 годом отмечается увеличение на 4650 тыс. руб. или 5,65%.
На снижение объема товарной продукции повлияло снижение объёма валовой продукции. В 2014 году объем валовой продукции снизился на 38452,5 тыс. руб. или 30,51% по сравнению с 2013 годом, зато по сравнению с 2012 годом объем валовой продукции увеличился на 4695,5 тыс. руб. или 5,66%. Рентабельность продукции, несмотря на снижение объема товарной продукции увеличилась. В 2014 году рентабельность продукции составила 51,75 %, что соответственно к 2013 на 11,67% и к 2012 году на 12,5% выше.
Одним из важных факторов производственной деятельности являются кадры предприятия и эффективность их использования. Производительность труда составила в 2014 году 442,42 тыс. руб., что ниже 2013 года на 98,58 тыс. руб. или 18,22%, а по сравнению с 2012 годом увеличилась на 91,13 тыс. руб. или 25,94%. Численность работников снизилась по сравнению с 2012 и 2013 годом на 38 и 35 человек соответственно.
Положительным моментом в ООО «Алтайская продовольственная компания» является увеличение стоимости основных производственных фондов. Стоимость ОПФ в 2014 году составила 8704 тыс. руб., что на 1613,5 тыс. руб. больше чем в 2013 году, и на 2037 тыс. руб. больше чем в 2012 году. Увеличение стоимости ОПФ происходило за счет увеличения стоимости активной части ОПФ - предприятие закупило новое оборудование и технику для производства и переработки продукции, а это - один из важнейших факторов роста объема производства. В то же время полной отдачи от приобретенных основных средств пока еще не получено, что выражается в снижении рентабельности предприятия.
Таким образом, у пре........

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Белов А.А, Белов А.Н. Теория и практика: учебник - М.: ЭКСМО,2006-624 с.
2. Бондина Н.Н., Мартемьянов, Т.В. Бухгалтерский учет в комплексе: учеб. пособие - М.: КНОРУС, 2006. - 352 с.
5. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. - М. ИНФРА-М, 2009 - 478с.
6. Бухгалтерский учет на современном предприятии: учебно-практическое пособие. - М.: ТК Вэлби, Издательство Проспект, 2006-552 с.
7. Бухгалтерский учет на предприятиях АПК: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2011 - 208с.
8. Суглобов А.Е. Бухгалтерский учет и аудит: учебное пособие 2-е изд. стер. - М. : КНОРУС, 2007- 496 с.
9. Бухгалтерский учет. Хрестоматия/ под ред. В. И. Видяпина. - Спб.: Питер, 2007. - 864 с.
10. Астахов В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет: учеб. пособие. - 6-е изд., перераб. и доп. - Ростов н / Д: ИКЦ «МарТ», 2009. - 958 с.
11. Богаченко В.М. , Н.А. Кириллова. Бухгалтерский учет : Учебник /
1. - Изд. 6-е, прераб. И доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 480с.
12. Бухгалтерский учет: Учебник / Под ред. Е.П. Козлова, Н.В. Парашутин, Т.Н. Бабченко, Е.А. Галанин, 2-е изд. доп.-М.: Финансы и статистика, 2008.
13. Бухгалтерский учет: Учебник/ И. И. Бочкарева, В. А. Быков и др. ; Под ред. Я. В. Соколова. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. - 768 с.
14. Все положения по бухгалтерскому учету. - 3-е изд. - М.: «Ось-89», 2007.-92с. (В помощь бухгалтеру)
15. . Гусева Т. М., Шеина Т. Н. Бухгалтерский учет: Учеб. прктическое пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2008. - 504 с.
16. Гинзбург А. И. Экономический анализ. - 2- е изд. - Спб.: Питер, 2008.-208 с
17. Касьянова Г.Ю. Документооборот в бухгалтерском и налоговом учете (10-е изд. перераб. и доп.). - М.: АБАК, 2008 - 848 с.
18. Комментарии к положениям по бухгалтерскому учету / Глинистый В. Д. и др.; отв. ред. А. С. Бакаев. - 2-е изд., доп. - М.: Юрайт.,2006. - 419 с.
19. Кондраков Н.П., Иванова М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 368 с.
20. Ларионов А. Д., Нечитайло А. И. Бухгалтерский учет: учеб. - М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2007. - 360 с.
21. Лебедева Е.М. Бухгалтерский учет: учебное пособие для студ. сред. проф. учеб. Заведений - М.: Издательский центр «Академия», 2009-272 с.
22. Любушин Н. П. Анализ финансового состояния организации: учебное пособие/Н. П. Любущин. - М.: ЭКСМО, 2006. - 256 с.
23. Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Д.В. Лысенко. - М: ИНФРА-М, 2008. - 320 с.
24. Мельник, А.А. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник / В.Г. Глазов. - М.: ИНФРА, 2007. - 257 с.
25. Одинцов, П.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / П.И. Одинцов. - Киев: ТРН, 2007. - 297 с.
26. Перимов В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: учебник 7-е изд., изм. и доп. - М. : Издательско-торговая корпорация, 2009.-480с.
27. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие. - 6-е изд., стер. - Мн.: Новое издание, 2006. 652 с.- (Экономическое образование).
28. Смирнова, А.П. Операционный анализ предприятия / А.П. Смирнова // Справочник экономиста. - 2008. - № 11. - С. 44-47.
29. Табурчак, П.П. Экономика предприятия: учебник для вузов / В. М. Тумина. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 320 с
30. Чая В,Т., О.В. Латыпова, Бухгалтерский учет : учебное пособие/ под ред. д-ра экон. наук, проф. В.Т. Чая. - М.: КНОРУС, 2010._496 с.
31. Шеремет, А.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Е.В. Негашев. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 267 с.
32. Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: учебник / А.Д. Шеремет. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 416 с.
33. Шутова И.С. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве: Учебное пособие. - М.: Вузовский учебник ИНФРА - М, 2011 -160с.
34. < >
35. < >
36. < >





Перейти к полному тексту работы


Скачать работу с онлайн повышением уникальности до 90% по antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.