Здесь можно найти образцы любых учебных материалов, т.е. получить помощь в написании уникальных курсовых работ, дипломов, лабораторных работ, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ 

 

Здравствуйте гость!

 

Логин:

Пароль:

 

Запомнить

 

 

Забыли пароль? Регистрация

Повышение уникальности

Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение уникальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения уникальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, etxt.ru или advego.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии и при повышении уникальности не вставляет в текст скрытых символов, и даже если препод скопирует текст в блокнот – не увидит ни каких отличий от текста в Word файле.

Работа № 89308


Наименование:


отчет по практике Производственная практика на ОАО «Самарский Хлебозавод №2»

Информация:

Тип работы: отчет по практике. Предмет: Менеджмент. Добавлен: 28.5.2015. Сдан: 2014. Страниц: 80. Уникальность по antiplagiat.ru: -.

Описание (план):



СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………....3
1. Общая характеристика организации
ОАО «Самарский Хлебозавод № 2»……………………….…………………...5
1.1. Организационно-правовые основы деятельности………....….………8

2. Анализ финансово-хозяйственного состояния
2.1. Общий анализ баланса предприятия……………..……………….…...9
2.2 Анализ вероятности банкротства. Анализ точки безубыточности…39

3. Состояние экономики (сфер деятельности) и финансов ОАО «Самарский хлебозавод № 2
3.1 Общие объемы производства в разрезе цехов………………………45
3.2 Анализ ресурсного потенциала ОАО «САМАРСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД №2»..48
3.3 Обеспеченность основными производственными фондами и эффективность их использования……………………………………………...51

4. Планирование производства на предприятии ОАО «Самарский Хлебозавод №2» и прогнозирование сбыта
4.1 Анализ динамики и структуры товарооборота………………………..59
4.2 Оценка каналов распределения продукции организации…………...64
4.3 Прогнозирование объемов сбыта организации…………………….….72

Заключение………………………………………………………………….......78
Список использованной литературы…………………………………………..80
Приложение А «Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2013»
Приложение Б «Отчет о прибылях и убытках Форма №2 за 2013»


ВВЕДЕНИЕ

Я, __________________, проходила производственную практику ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» продолжительностью хх недели: с хх апреля по хх апреля 2014 года.
Цель производственной практики:
- закрепление знаний, полученных в процессе обучения;
- овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач (проблем);
- овладение умениями и навыками профессиональной деятельности: технологической, технической, экономической, социальной, правовой;
-сбор исходных материалов для отчета о производственной практике и выполнения выпускной квалификационной работы.
Задачи производственной практики
Задачи производственной практики:
- овладение инновационными профессионально-практическими умениями, производственными навыками и современными методами организации выполнения работ;
- овладение нормами профессии в мотивационной сфере: осознание мотивов и духовных ценностей в профессии менеджера;
- овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач (проблем);
- ознакомление с инновационной, в том числе маркетинговой и менеджерской деятельностью предприятий, организаций и учреждений;
-сбор материала для подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы.
-анализ динамики и структуры товарооборота;
-оценка каналов распределения продукции организации;
-анализ сбытовой политики организации;
-прогнозирование объемов сбыта организации.
Объектом исследования является предприятие ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» г. Самара.
Объект производственной практики - управление, планирование и организация производства на предприятии.
Период исследования - 2010 - 2013 гг.
Предмет - организация работы на предприятии ОАО «Самарский Хлебозавод № 2»
Источниками для анализа являются данные бухгалтерского учета: форма бухгалтерской отчетности №1 «Бухгалтерский баланс», форма бухгалтерской отчетности №2 «Отчет о прибылях и убытках», годовые отчеты по итогам финансово-хозяйственной деятельности организации.
В работе используются традиционные способы экономического анализа: горизонтальный и вертикальный анализ актива и пассива баланса, трендовый анализ, графический способ, расчет относительных и средних величин.
Отчет по производственной практике на ОАО «Самарский Хлебозавод №2» состоит из введения, четырех глав, заключения, списка литературы, приложений, 44 таблицы и 7 рисунков.


1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ
ОАО «САМАРСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД № 2»

В данной работе будет рассматриваться предприятие ОАО «Самарский Хлебозавод № 2». Основной вид деятельности компании - производство пищевых продуктов, производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения, оптовая реализация хлеба и хлебобулочных изделий[10].
Юридический адрес ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» в г. Самара улица Спортивная д. 13, цех по производству продукции расположен по этому же адресу.
На территории предприятия расположены складские помещения административное здание, котельная, механический цех и основной производственный корпус. В основном производственном корпусе находится склад хранения муки, хлебный цех и склад готовой продукции. Из устава предприятия следует, что основным видом его деятельности является производство хлебобулочных изделий, и их реализация. Предприятие реализует собственную продукцию в разных торговых точках города и района. Предприятие является одним из крупных в городе производителей хлеба и хлебобулочных изделий.
На данный момент предприятие выпускает 15 наименований хлебобулочной продукции.
Режим работы предприятия - круглосуточный, без выходных и праздников, что позволяет обеспечивать население, свежей продукцией. Основной задачей предприятия является удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров.


Общая информация об организации

1 Наименование организации ОАО «Самарский хлебозавод № 2»
2 Дата создания организации 8 марта 1933 года
3 Организационно-правовая форма, наличие иностранного капитала Открытое акционерное общество
5 Количество сотрудников 250
Оплата труда Согласно ТК РФ
Формы оплаты труда персонала Формы оплаты труда персонала Повременная и сдельная
Структура капитала Собственный капитал
6 Показатели рентабельности продукции и производства за отчетный период (прибыль на рубль реализованной продукции) 9,09%
Направления использования прибыли, остающейся в распоряжении организации регламентируется ее внутренними документами
7 Виды деятельности организации Основной вид деятельности § производство пищевых продуктов < companies/view?code=15>
§ производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения
§ оптовая реализация хлеба и хлебобулочных изделий
Вспомогательные виды деятельности ·
Технологические особенности производства продукции производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения
Основные покупатели (заказчики) Реализация продукции в г. Самара и области
Основные поставщики ОАО «Самарский мукомольный завод №1» ЗАО «Самарские мельницы» (пос. Кинельский) ЧП Аюпов (пос. Алексеевка)
8 Форма бухгалтерского учета Журнально-ордерная
Мемориально-ордерная
Упрощенная
Комбинированная(Журнально-ордерная и Компьютеризированная («1С:Бухгалтерия 8.2») )
1 Компьютеризированная (какой программный продукт)


Отчетные показатели деятельности ОАО «Самарский хлебозавод № 2»

Показатели Предыдущий период/на начало года (2012 г.), тыс. руб. Отчетный период/на конец года (2013) тыс. руб.
Прибыль 47358 44842
Выручка от продаж 263112 339137
Капитал и резервы 199834 244672
Сумма активов 265820 331865


1.1. Организационно-правовые основы деятельности
ОАО «Самарский хлебозавод № 2»
Организационная структура
ОАО "Самарский Хлебозавод №2" был зарегистрирован в качестве организации, занимающейся предпринимательской деятельностью в 1933г. в г. Самара в соответствии с гражданским законодательством[10].
Организационно-правовая форма в настоящий момент - открытое акционерное общество.
Юридический адрес: г. Самара, ул. Спортивная, 13.
Численность персонала, работающего на ОАО "Самарский хлебозавод № 2" в 2014 году - 250 человек.
Направлениям предпринимательской деятельности по Уставу является производство и реализация хлебобулочной продукции в широком ассортименте.
ОАО "Самарский хлебозавод №2" имеет лицензию на право заниматься данной деятельностью.
Организационная структура ОАО "Самарский хлебозавод №2" приведена ниже. Является на данный момент оптимальной и не нуждается в обновлении в связи с внедрением новой технологии.
Структура управления

2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО СОСТОЯНИЯ
2.1 Общий анализ баланса предприятия
Исходные данные
Основой для проведения финансового анализа ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» стали следующие данные
1. Бухгалтерский баланс (см. табл. № 1 - актив баланса, табл. № 2 - пассив баланса).
2. Отчет о финансовых результатах (Отчет о прибылях и убытках) (см. табл. № 3).
Количество рассматриваемых при проведении анализа периодов - 2
§ Данные по первому рассматриваемому периоду приведены на 31.12.2012
§ Данные по последнему рассматриваемому периоду приведены на 31.12.2013
§ В качестве базового интервала для анализа выбран период с данными на 31.12.2012
§ В качестве отчетного периода для анализа выбран период с данными, представленными на 31.12.2013
Актив баланса
Таблица 1
_
Актив баланса
Статья баланса код строки 31.12.2012 31.12.2013
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы 1110 115,00 97,00
Результаты исследований и разработок 1120 146 232,00 174 277,00
Нематериальные поисковые активы 1130 63,00 7 194,00
Материальные поисковые активы 1140 0,00 0,00
Основные средства 1150 0,00 0,00
Доходные вложения в материальные ценности 1160 125,00 577,00
Долгосрочные финансовые вложения 1170 1 336,00 0,00
Отложенные налоговые активы 1180 103,00 76,00
Прочие внеоборотные активы 1190 0,00 0,00
Итого по разделу I 1100 147 974,00 182 221,00
II. Оборотные активы
Запасы 1210 31 089,00 30 966,00
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 1220 504,00 507,00
Дебиторская задолженность 1230 56 401,00 58 933,00
в том числе долгосрочная дебиторская задолженность 1231
Финансовые вложения 1240 20 000,00 53 514,00
Денежные средства 1250 9 852,00 5 724,00
Прочие оборотные активы 1260 0,00 0,00
Итого по разделу II 1200 117 846,00 149 644,00
Баланс 1600 265 820,00 331 865,00
Пассив баланса
Таблица 2
_
Пассив баланса
Статья баланса код строки 31.12.2012 31.12.2013
III. Капитал и резервы
Уставный капитал 1310 1 492,00 1 492,00
Собственные акции, выкупленные у акционеров 1320 0,00 0,00
Переоценка внеоборотных активов 1340 0,00 0,00
Добавочный капитал 1350 24 175,00 24 175,00
Резервный капитал 1360 1 389,00 1 389,00
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) 1370 172 778,00 217 616,00
Итого по разделу III 1300 199 834,00 244 672,00
IV. Долгосрочные обязательства
Заемные средства 1410 20 092,00 11 563,00
Отложенные налоговые обязательства 1420 1 582,00 4 682,00
Резервы под условные обязательства 1430 0,00 0,00
Прочие долгосрочные пассивы 1450 0,00 0,00
Итого по разделу IV 1400 21 674,00 16 245,00
V. Краткосрочные обязательства
Заемные средства 1510 8 028,00 26 112,00
Кредиторская задолженность 1520 36 182,00 44 745,00
Доходы будущих периодов 1530 0,00 0,00
Резервы предстоящих расходов и платежей 1540 0,00 0,00
Прочие краткосрочные пассивы 1550 102,00 91,00
Итого по разделу V 1500 44 312,00 70 948,00
Баланс 1700 265 820,00 331 865,00
Отчет о финансовых результатах (Отчет о прибылях и убытках)
Таблица 3
_
Отчет о финансовых результатах (Отчет о прибылях и убытках)
Наименование показателя код строки 31.12.2012 31.12.2013
Доходы и расходы по обычным видам деятельности
Выручка 2110 675 966,00 679 158,00
Себестоимость продаж 2120 -521 968,00 -523 753,00
Валовая прибыль (убыток) 2100 153 998,00 155 405,00
Коммерческие расходы 2210 -61 892,00 -65 882,00
Управленческие расходы 2220 0,00 0,00
Прибыль (убыток) от продаж 2200 92 106,00 89 523,00
Прочие доходы и расходы
Доходы от участия в других организациях 2310 0,00 0,00
Проценты к получению 2320 0,00 0,00
Проценты к уплате 2330 -4 360,00 -3 096,00
Прочие доходы 2340 5 412,00 6 926,00
Прочие расходы 2350 -25 940,00 -31 633,00
Прибыль (убыток) до налогообложения 2300 67 218,00 61 720,00
Текущий налог на прибыль 2410 -19 894,00 -16 906,00
Изменение отложенных налоговых обязательств 2430 0,00 0,00
Изменение отложенных налоговых активов 2450 34,00 28,00
Прочее 2460 0,00 0,00
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода 2400 47 358,00 44 842,00
Справочно
Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода 2510 0,00 0,00
Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода 2520 0,00 0,00
Совокупный финансовый результат периода 2500 0,00 0,00
Базовая прибыль (убыток) на акцию 2900 0,00 0,00
Разводненная прибыль (убыток) на акцию 2910 0,00 0,00
В отчете рассмотрены основные подходы и направления, используемые в финансовом анализе. Выводы аргументированы и подкреплены практическими расчетами.
Структура баланса
Бухгалтерский баланс представляет собой перечень имущества предприятия (в активе) и источников его приобретения (в пассиве) на конкретную дату.
Имущество предприятия, отраженное в активе баланса (см. табл. № 1), делится на внеоборотные (долгосрочного пользования) активы (раздел I актива баланса) и оборотные (краткосрочного пользования) активы (раздел II актива баланса).
К внеоборотным активам относятся основные средства, оборудование предприятия, нематериальные активы, а также долгосрочные финансовые вложения сроком использования обычно более одного года.
К оборотным активам относятся ресурсы предприятия, использующиеся в процессе производственного цикла, то есть производственные запасы, товары, хранящиеся на складе, текущая дебиторская задолженность и т. д.
Источники формирования имущества, находящегося в активе, отражены в пассиве баланса, который в свою очередь состоит из трех разделов:
§ капитал и резервы,
§ долгосрочные обязательства,
§ краткосрочные обязательства.
Ликвидность и эффективность использования текущих активов определяются величиной чистого оборотного капитала, который является разницей между оборотными активами предприятия и скорректированными краткосрочными обязательствами компании[1].
Так как величина чистого оборотного капитала напрямую зависит от структуры баланса, рассмотрим четыре основные модели построения структуры капитала и определим, к какой из них относится структура ОАО «Самарский Хлебозавод № 2».
В зависимости от структуры баланса выделяют четыре модели:
§ идеальная модель,
§ агрессивная модель,
§ консервативная модель,
§ компромиссная модель.
Представленные модели рассматриваются с учетом того, что в финансовом менеджменте понятие оборотных средств делится на постоянный оборотный капитал, который является минимумом, необходимым для осуществления производственной деятельности предприятия, и переменный оборотный капитал, который отображает величину дополнительных оборотных активов. Переменный оборотный капитал необходим в качестве страховых запасов либо в пиковые периоды деятельности предприятия.
§ Идеальная модель основывается на предположении, что текущие активы в статическом представлении совпадают по своей величине с краткосрочными обязательствами. Такая ситуация в реальной жизни практически не встречается, так как при неблагоприятных условиях, например, при необходимости срочного погашения кредиторской задолженности, предприятие будет вынуждено реализовывать внеоборотные активы (основные средства и т. д.), что еще больше ухудшит его положение.
§ Агрессивная модель основывается на предположении, что краткосрочная кредиторская задолженность служит лишь для покрытия переменной части текущих активов, необходимой как страховой запас. Постоянная часть текущих активов в этом случае покрывается за счет долгосрочной кредиторской задолженности и части собственного капитала. Эту ситуацию так же, как и идеальную модель, следует рассматривать как достаточно рискованную, так как на практике ограничиться минимумом текущих активов невозможно.
§ Консервативная модель предполагает отсутствие краткосрочных обязательств и финансирование текущих активов за счет долгосрочных обязательств и части собственного капитала. Однако в долгосрочной перспективе эта модель нецелесообразна.
§ Компромиссная модель является наиболее реальной моделью. В случае этой модели чистый оборотный капитал равен по величине сумме постоянных текущих активов и половине их переменной части.
Приступая к анализу, следует отметить, что величина чистого оборотного капитала ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» на конец анализируемого периода (31.12.2013) составила 78 696,00 руб., что говорит о том, что предприятие имеет чистый оборотный капитал для поддержания своей деятельности, и на отчетную дату положение предприятия можно назвать достаточно стабильным. Однако все же необходимо более подробно изучить структуру имущества ОАО «Самарский Хлебозавод № 2».
Основываясь на рассмотренных выше моделях, структуру имущества организации на конец отчетного периода можно отнести к компромиссной модели. Краткосрочная кредиторская задолженность направлена на покрытие половины переменной части текущих активов.
В графическом виде структура имущества ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» на протяжении всех рассматриваемых периодов представлена на рисунке № 1.
Рисунок № 1
Структура имущества организации

Актив баланса
Структура актива баланса и изменения в анализируемом периоде представлены в таблицах № 4 и № 5.
Структура актива баланса
Таблица 4
_
Структура актива баланса
Статья баланса код строки 31.12.2012 31.12.2013
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы 1110 0,04% 0,03%
Результаты исследований и разработок 1120 55,01% 52,51%
Нематериальные поисковые активы 1130 0,02% 2,17%
Материальные поисковые активы 1140 0,00% 0,00%
Основные средства 1150 0,00% 0,00%
Доходные вложения в материальные ценности 1160 0,05% 0,17%
Долгосрочные финансовые вложения 1170 0,50% 0,00%
Отложенные налоговые активы 1180 0,04% 0,02%
Прочие внеоборотные активы 1190 0,00% 0,00%
Итого по разделу I 1100 55,67% 54,91%
II. Оборотные активы
Запасы 1210 11,70% 9,33%
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 1220 0,19% 0,15%
Дебиторская задолженность 1230 21,22% 17,76%
в том числе долгосрочная дебиторская задолженность 1231
Финансовые вложения 1240 7,52% 16,13%
Денежные средства 1250 3,71% 1,72%
Прочие оборотные активы 1260 0,00% 0,00%
Итого по разделу II 1200 44,33% 45,09%
Баланс 1600 100,00% 100,00%
Изменения в активе баланса
Таблица 5
_
Изменения в активе баланса
Актив 31.12.2012 31.12.2013 В абсолютном выражении, руб. Темп прироста Удельного веса
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы 115,00 97,00 -18,00 -15,65 % -0,01 %
Результаты исследований и разработок 146 232,00 174 277,00 28 045,00 19,18% -2,50 %
Нематериальные поисковые активы 63,00 7 194,00 7 131,00 11 319,05% 2,14%
Материальные поисковые активы 0,00 0,00 0,00 0 0,00%
Основные средства 0,00 0,00 0,00 0 0,00%
Доходные вложения в материальные ценности 125,00 577,00 452,00 361,60% 0,13%
Финансовые вложения 1 336,00 0,00 -1 336,00 -100,00 % -0,50 %
Отложенные налоговые активы 103,00 76,00 -27,00 -26,21 % -0,02 %
Прочие внеоборотные активы 0,00 0,00 0,00 0 0,00%
Итого по разделу I 147 974,00 182 221,00 34 247,00 23,14% -0,76 %
II. Оборотные активы
Запасы 31 089,00 30 966,00 -123,00 -0,40 % -2,36 %
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 504,00 507,00 3,00 0,60% -0,04 %
Дебиторская задолженность 56 401,00 58 933,00 2 532,00 4,49% -3,46 %
Финансовые вложения 20 000,00 53 514,00 33 514,00 167,57% 8,60%
Денежные средства 9 852,00 5 724,00 -4 128,00 -41,90 % -1,98 %
Прочие оборотные активы 0,00 0,00 0,00 0 0,00%
Итого по разделу II 117 846,00 149 644,00 31 798,00 26,98% 0,76%
Баланс 265 820,00 331 865,00 66 045,00 24,85% 0,00%

При анализе актива баланса видно, что общая величина активов предприятия в отчетном периоде, по сравнению с базовым увеличилась. По сравнению с данными на 31.12.2012 активы и валюта баланса выросли на 24.85 процента, что в абсолютном выражении составило 66 045,00 руб. Таким образом, в отчетном периоде актив баланса и валюта баланса находятся на уровне 331 865,00 руб.
В более значительной степени это произошло за счет увеличения статьи «Финансовые вложения». За прошедший период рост этой статьи составил 33 514,00 руб. (в процентном соотношении 0%), и уже на конец анализируемого периода значение статьи «Финансовые вложения» достигло 53 514,00 руб.
В общей структуре активов внеоборотные активы, величина которых на 31.12.2012 составляла 147 974,00 руб., возросли на 34 247,00 руб. (темп прироста составил 23.14%). На 31.12.2013 их величина составила 182 221,00 руб. (55% от общей структуры имущества).
Величина оборотных активов, составлявшая на 31.12.2012 117 846,00 руб., также возросла на 31 798,00 руб. (темп прироста составил 26.98%), и на 31.12.2013 их величина составила 149 644,00 руб. (45% от общей структуры имущества).
Доля основных средств в общей структуре активов на 31.12.2013 составила 0%, что говорит о том, что предприятие имеет «легкую» структуру активов и свидетельствует о мобильности имущества ОАО «Самарский Хлебозавод № 2» .
Как видно из таблицы № 4, на конец отчетного периода наибольший удельный вес в структуре совокупных активов приходится на внеоборотные активы (54.91%), что говорит о низкомобильной структуре активов и способствует снижению оборачиваемости средств предприятия. Кроме того, в анализируемом периоде наблюдается тенденция в сторону ухудшения. В отчетном периоде удельный вес внеоборотных активов в общей структуре баланса сократился на -0,76 %.
В структуре внеоборотных активов наибольшее их изменение было вызвано увеличением на 7 131,00 руб. по сравнению с базовым периодом статьи «Нематериальные активы».
В структуре оборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением на 33 514,00 руб., по сравнению с базовым периодом, статьи «Финансовые вложения».
Размер дебиторской задолженности за анализируемый период увеличился на 2 532,00 руб., что является негативным изменением и может быть вызвано проблемой с оплатой продукции либо активным предоставлением потребительского кредита покупателям, т.е. отвлечением части текущих активов и иммобилизации части оборотных средств из производственного процесса.
Рассматривая дебиторскую задолженность ОАО «Самарский Хлебозавод № 2», следует отметить, что предприятие на 31.12.2013 имеет активное сальдо (дебиторская задолженность больше кредиторской), представляя, таким образом, своим клиентам бесплатный кредит в размере 14 188,00 руб.
Рассматривая ситуацию в целом, динамику изменения активов баланса можно назвать положительной.
Пассив баланса
Структура пассива баланса и изменения в анализируемом периоде представлены в таблицах № 6 и № 7.
Структура пассива баланса.
Таблица 6
_
Структура пассива баланса
Статья баланса код строки 31.12.2012 31.12.2013
III. Капитал и резервы
Уставный капитал 1310 0,56% 0,45%
Собственные акции, выкупленные у акционеров 1320 0,00% 0,00%
Переоценка внеоборотных активов 1340 0,00% 0,00%
Добавочный капитал 1350 9,09% 7,28%
Резервный капитал 1360 0,52% 0,42%
Нераспределенная прибыль (непокрыты........


Список используемой литературы
1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Человек, стратегия, организация, процесс./ М.: Гардарика, 2013. - 135 с.
2. Маракулин М.В. Оптимизация структуры компании в целях повышения конкурентоспособности // Менеджмент в России и за рубежом. - 2013. - №4
3. Менеджмент /Т.В. Алесинская, Л.Н. Дейнека, А.Н. Проклин, Л.В. Фоменко, А.В. Татарова и др.; Под общей ред. В.Е. Ланкина. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2012. - 304 с.
4. Морозова И.В. Антикризисный менеджмент. Часть I. Кризисы и их диагностика (теоретико-методическая основа): учебное пособие / И.В. Морозова, Г.И. Татенко. - Орел: ОрелГТУ, 2011. - 186 с.
5. Область применения. Оптимизация организационной структуры предприятия/ Гончарук В.А. - Маркетинговое консультирование, 2011,12с.
6. Основы менеджмента. Ч. 1. Технология менеджмента : учеб. пособие / В.А. Князева; О.В. Магомедалиева. - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2012. - 117 с.
7. Организационная структура предприятий/ Коноков Д.Г., Рожков М.А., изд. 2-е. М.: ИСАРП, 2012. - 176 с.
8. Управление персоналом: Учебник/ Под ред. Базарова Т.Ю., Еремена Б.Л. - "Центр Кадровых Технологий - XXI век", 2013. - 235 с.
9. www.businessstudio.ru/procedures/glossary/orgstructure < procedures/glossary/orgstructure>: Организационная структура управления - Business Studio
10. Официальный сайт ОАО «Самарский хлебозавод № 2» ww.shz-2.ru/


Перейти к полному тексту работы


Смотреть похожие работы

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.